Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 596, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
11. týden 2005 Ročník IX., týdeník, 17.3. 2005
ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců:
Obsah:
Jablka I. jak. tř. Golden Delicious........................ Idared...................................... Jonagold................................... Rubín....................................... Šampion...................................
9,70 7,20 8,90 8,10 6,60
Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg
1 2 3 3 4
Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Obchodní ceny....................................... Spotřebitelské ceny................................ Informace ze zahraničních trhů................
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V 11. týdnu 2005 došlo k výraznější změně průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV) ve srovnání s předchozím týdnem u jablek odrůdy Gloster I. jak. tř., která poklesla o 0,40 Kč/kg (o 5,1 %) na 7,50 Kč/kg. Snížila se i průměrná CZV odrůdy Golden Delicious I. jak. třídy, a to o 0,30 Kč/kg (o 3,1 %) na 9,70 Kč/kg. Průměrná CZV jablek odrůdy Idared I. jak. tř. se snížila jen o 0,10 Kč/kg (o 1,6 %) na 7,20 Kč/kg. CZV jablek odrůdy Jonagold I. jak. tř. činila ve sledovaném období v průměru 8,90 Kč/kg. U odrůdy Šampion I. jak. třídy zůstala průměrná CZV na úrovni předchozího týdne, tj. 6,60 Kč/kg. Průměrná CZV u odrůdy Rubín I. jak. třídy se zvýšila o 0,20 Kč/kg (o 2,6 %) na 8,10 Kč/kg. Jablka odrůdy Spartan I. jak. třídy se prodávala v průměru za 6,20 Kč/kg.
Obchodní ceny V 11. týdnu 2005 se obchodní nákupní ceny (NC) tuzemských jablek pohybovaly v rozpětí od
5,50 do 11- Kč/kg, jejich obchodní odbytové ceny (OC) od 7,90 do 13,- Kč/kg. Průměrná NC jablek odrůdy Idared činila 7,90 Kč/kg, jejich průměrná OC se proti předchozímu týdnu zvýšila o 0,40 Kč/kg (o 7,6 %) na 9,60 Kč/kg. NC jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu se zvýšila v průměru o 0,40 Kč/kg na 12,60 Kč/kg, tj. o 3,3 %, jejich OC v průměru o 0,90 Kč/kg na 15,70 Kč/kg, tj. o 6,1 %. Průměrná OC u dovezené odrůdy Jonagold se naopak snížila o 0,60 Kč/kg (o 4,1 %) na 14,20 Kč/kg. Ve sledovaném týdnu se opět zvýšily obchodní ceny citrónů, NC v průměru o 1,20 Kč/kg (o 7,1 %) na 18,20 Kč/kg, jejich OC v průměru o 1,50 Kč/kg (o 7,4 %) na 21,80 Kč/kg. Průměrné obchodní ceny modrých stolních hroznů naopak poklesly, NC o 5,80 Kč/kg (o 12,4 %) na 41,10 Kč/kg, jejich OC o 7,70 Kč/kg (o 13,4 %) na 49,90 Kč/kg. TIS
ČR
SZIF
1
11
11. týden 2005 INFORMACE O CENÁCH OVOCE V ČR
Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: 11. týden 2005
Kč/kg
Ceny zemědělských výrobců
Jakostní třída
Druh, odrůda Jablka Šampion Gloster
minimální
maximální
průměrná
Změna prům. CZV proti 10. týdnu 2005
V
7,00
10,00
8,20
- 0,40
I.
5,00
8,00
6,60
0,00
V
8,00
10,00
8,80
- 0,30
I.
6,00
9,00
7,50
- 0,40
Melodie
I.
5,00
10,00
8,20
+ 0,50
Rubín
V
7,50
12,50
9,40
+ 0,30
I.
6,50
11,50
8,10
+ 0,20
I.
5,00
8,00
6,20
- 0,10
Spartan Golden Delicious Goldstar Idared Jonagold Melrose
V
9,50
13,50
11,40
+ 0,20
I.
7,00
11,50
9,70
- 0,30
V
10,00
11,50
10,80
- 0,70
I.
8,00
10,50
9,30
- 0,60
V
6,00
11,00
8,50
- 0,10
I.
5,00
9,20
7,20
- 0,10
V
7,00
17,00
10,40
- 0,10
I.
6,00
12,00
8,90
- 0,10
V
9,00
10,90
9,70
+ 0,40
I.
7,00
10,00
8,70
+ 0,70
Starkrimson
I.
6,50
9,60
8,00
- 0,10
Topaz
I.
7,50
9,00
8,20
.
V
7,00
9,00
8,30
+ 0,20
I.
6,00
7,00
6,30
.
Zvonkové
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. Tečka = údaj nebyl v předchozím období k dispozici Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF
Porovnání průměrných CZV jablek odrůdy Golden Delicious I. jak. třídy rok/týden
49.
50.
51.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Kč/kg
9.
10.
11.
2003/04
10,10 10,20 10,90
- 11,80 11,70 11,60 11,70 11,90 11,90 11,30 11,20 11,40 11,40
2004/05
10,30
9,90
9,90
8,90
9,20
9,70
9,50
9,20
9,30
9,60
9,60
9,60 10,00
9,70
% 05/04/03
102,0
97,1
90,8
-
78,0
82,9
81,9
78,6
78,2
80,7
85,0
85,7
85,1
87,7
Pramen: TIS ČR SZIF
Porovnání průměrných CZV jablek odrůdy Idared I. jak. třídy rok/týden
49.
50.
51.
2003/04
8,90
9,00
9,10
2004/05
8,40
8,00
% 05/04/03
94,4
88,9
1.
Kč/kg
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
-
9,50
9,30
9,20
9,00
9,10
8,90
8,30
8,50
8,60
8,50
7,60
7,50
7,50
7,90
7,70
7,30
7,30
7,00
6,90
7,10
7,30
7,20
83,5
-
78,9
84,9
83,7
81,1
80,2
78,7
83,1
83,5
84,9
84,7
Pramen: TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu ovoce 17.3. 2005
2
11
11. týden 2005 INFORMACE O CENÁCH OVOCE V ČR
Porovnání průměrných CZV jablek odrůdy Jonagold I. jak. třídy rok/týden
49.
2003/04
50.
51.
10,30 10,10 10,70
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Kč/kg
7.
8.
9.
10.
11.
- 12,10 11,50 11,60 11,10 11,60 11,60 11,30 11,40 12,20 10,20
2004/05
9,30
9,70
9,90
8,80
9,30
9,10
9,10
8,80
9,10
9,30
9,70
9,20
9,00
8,90
% 05/04/03
90,3
96,0
92,5
-
76,9
79,1
78,4
79,3
78,4
80,2
85,8
80,7
73,8
87,3
Pramen: TIS
ČR
SZIF
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 11. týden 2005
Kč/kg
Nákupní cena
Druh ovoce Odrůda
min.
Jablka Idared T
max.
Odbytová cena
průměr
±11/10
min.
max.
průměr
±11/10
7,50
8,00
7,90
.
8,90
11,50
9,60
+ 0,40
10,00
15,50
12,60
+ 0,40
13,00
18,50
15,70
+ 0,90
Jonagold D
9,50
15,50
12,70
.
11,00
18,50
14,20
- 0,60
Gloster D
9,50
13,90
12,30
.
10,90
16,50
13,20
.
Hrušky D
16,50
29,10
19,30
- 0,20
18,00
34,20
24,30
- 0,30
Vinné hrozny bílé D
38,00
46,00
41,30
- 1,70
45,00
59,70
52,90
- 0,80
Vinné hrozny modré D
34,90
49,00
41,10
- 5,80
39,90
57,00
49,90
- 7,70
Banány
24,70
27,00
25,80
+ 0,50
28,40
32,90
31,40
+ 1,10
Citróny
17,10
20,00
18,20
+ 1,20
18,50
23,90
21,80
+ 1,50
Grapefruity bílé
14,50
16,50
15,20
- 0,80
17,50
20,90
19,60
+ 0,70
Grapefruity červené
15,30
22,10
18,20
- 1,00
19,50
25,90
22,30
- 0,80
Mandarinky
12,60
17,80
15,60
- 2,40
15,00
50,00
21,40
+ 0,40
Pomeranče
9,50
18,10
14,30
- 0,60
12,00
50,00
19,70
+ 1,80
Ananas (ks)
21,60
25,40
23,50
- 1,30
27,00
29,90
28,80
- 1,50
Kiwi volné
16,70
18,00
17,30
.
18,00
24,50
20,70
+ 0,70
Mango (ks)
12,00
14,50
13,50
.
14,50
24,50
18,90
+ 2,90
6,40
18,50
11,60
.
9,50
21,90
14,70
- 4,40
26,00
30,60
28,40
.
31,90
35,90
33,60
+ 3,60
Golden Delic. D
Avokádo (ks) Jahody (250 g) D
Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH , Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF
Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v letech 2004-2005 Druh/týden
Kč/kg
50.
52.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Jablka
20,22
21,48
21,95
22,22
22,02
21,39
21,52
21,12
21,35
21,14
22,02
22,79
Banány
33,14
34,08
35,21
34,01
33,83
35,37
35,85
35,92
35,19
35,50
36,15
37,33
Pomeranče
28,66
26,52
26,36
26,27
25,63
23,62
24,46
23,86
24,11
24,41
26,30
26,65
Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter. Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu ovoce 17.3. 2005
3
11
11. týden 2005 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 7.3. - 9.3. 2005
Druh ovoce Odrůda
SKK/kg
Ceny jablek od producentů
Odbytové ceny z velkoobchodu
cenové rozpětí průměr. cena ±10./08. týd. cenové rozpětí průměr. cena ±10./08. týd.
Jablka Idared 65-70 mm Idared ≥ 65 mm
6,72 - 11,76
9,87
- 0,71
-
-
-
6,72 - 8,40
7,54
- 0,02
-
-
-
-
8,50 - 16,00
- 0,65
-
Idared D
-
-
Jonagold 65-70 mm
8,40 - 11,76
Golden Delicious D
9,85
11,79
- 1,40
-
-
-
-
-
12,50 - 22,00
18,30
+ 0,33
Hrušky D
-
-
-
17,90 - 44,00
28,42
+ 0,67
Vinné hrozny bílé D
-
-
-
49,00 - 78,00
67,2
- 5,21
Vinné hrozny modré D
-
-
-
56,90 - 70,00
65,26
- 13,84
Pomeranče
-
-
-
15,80 - 27,00
20,61
+ 0,36
Mandarinky
-
-
-
19,90 - 29,50
24,77
- 0,57
Citróny
-
-
-
21,90 - 27,00
24,05
+ 1,70
Banány
-
-
-
34,50 - 38,50
36,16
+ 2,89
Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v SRN a ve vybraných tržnicích Datum zjištění ceny: 9.3. 2005
Druh ovoce (kalibrace - mm)
EUR/MJ
Země původu
MJ
Hamburk
Berlín
Stuttgart Frankfurt 2005/9.
± % 2005/8.
Jablka Braeburn 70-80mm Německo 100 kg
70 - 75
70 - 80
66 - 77
70 - 80
72,60
+ 0,3
Cox Orange 70-80 mm Německo 100 kg
58 - 63
60 - 70
68 - 75
60 - 80
67,40
- 0,3
55 - 60
58 - 67
63 - 70
55 - 75
65,10
- 0,2
70 - 80
72 - 78
74,20
0,0
Elstar 70-80 mm
Německo 100 kg
Royal Gala 70-80 mm
Německo 100 kg
Golden Delic 70-80 mm
Německo 100 kg
50 - 55
55 - 62
50 - 66
55 - 70
57,80
+ 0,6
Jonagold 70/90 mm Německo 100 kg
45 - 50
48 - 55
48 - 60
50 - 65
54,20
0,0
Jonagored 70/90 mm Německo 100 kg
45 - 50
48 - 55
52 - 62
50 - 65
53,70
+ 0,3
Roter Boskoop 70-80 mm Německo 100 kg
55 - 60
55 - 65
67 - 77
55 - 65
63,40
0,0
58,70
+ 2,3
Hrušky Conference 55-65
Německo 100 kg
Alexan. Lucas 60-70 mm Německo 100 kg Stolní hrozny Th.Seedless
Chile
4,5 kg
Pomeranče Navel/Navelina Španělsko 15 kg Banány sonst. Marken
ze zámoří
18 kg
-
55 - 60 8 - 10 19 - 21
-
59 - 66
-
-
55 - 65
59 - 66
60 - 75
58,90
+ 2,9
8 - 9,5
8,5 - 9,5
9 - 10
9,20
- 5,0
8 - 12
9 - 14
8 - 14
10,90
- 3,4
19 - 20,5 19,5-20,5
18- 19,5
19,10
+ 0,6
Pramen: ZMP, Obst und Gemüse
Zpráva o trhu ovoce 17.3. 2005
4
11
11. týden 2005 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 10.3. 2005
PLN/kg
Bronisze 10.3.
Kielce 10.3.
Sandomierz 10.3.
Wroclaw 10.3.
1,00 - 1,35
0,90 - 1,20
1,07 - 1,20
0,80 - 1,20
Gala
1,10 - 1,65
0,90 - 1,20
1,07 - 0,47
1,20 - 1,50
Gloster
1,10 - 1,33
0,90 - 1,30
1,07 - 1,13
1,20 - 1,40
Golden
1,66 - 2,00
0,90 - 1,20
1,13 - 1,20
1,33 - 1,60
Idared
-
0,80 - 1,10
1,07 - 1,13
-
Jonagold
1,00 - 1,35
0,90 - 1,20
1,07 - 1,20
1,10 - 1,50
Jonagored
1,00 - 1,35
1,10 - 1,50
1,07 - 1,47
1,10 - 1,50
Lobo
1,00 - 1,35
1,20 - 1,60
1,07 - 1,13
0,80 - 1,30
Szampion
1,00 - 1,40
0,90 - 1,40
1,07 - 1,47
1,00 - 1,33
3,30 - 4,30
3,00 - 3,50
1,80 - 3,00
1,50 - 3,00
Banány
4,00 - 4,33
3,80 - 4,50
4,22 - 4,44
3,80 - 4,00
Pomeranče
3,00 - 4,00
3,20 - 4,20
2,50 - 3,20
2,50 - 3,50
9,00 - 12,00
11,00 - 12,00
6,67 - 11,00
8,00 - 13,00
Druh ovoce Ovoce tuzemské Jablka: Cortland
Hrušky Ovoce z dovozu
Vinné hrozny
Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw
Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů ovoce ve Španělsku - v oblasti Valencie Datum zjištění ceny: 7.3. 2005
Druh, odrůda
EUR/MJ
MJ
Minimum
Maximum
1 arroba (12,8 kg)
2,34
2,73
1 arroba (12,8 kg)
1,80
4,30
Klementinky Hernandina
1 arroba (12,8 kg)
3,43
8,88
Mandarinky Ortanique
1 arroba (12,8 kg)
2,40
3,88
1 kg
0,30
0,36
Pomeranče Navelina Salustiana
Citróny Fino Pramen: FAMMU/FAPA
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Nizozemsku - tržnice Rotterdam Datum zjištění ceny: 4.3. 2005
Druh, odrůda Jablka Granny Smith Golden Delicious Grapefruity bílé Grapefruity červené (Ruby Red)
USD/MJ
Země původu
MJ
Průměrná cena
Francie
18 - 20 kg
15,23
Francie
18 - 20 kg
16,55
-
15 - 17 kg
15,89
-
15 - 17 kg
13,90
Citróny
Španělsko
15 - 16 kg
17,88
Pomeranče Salustiana
Španělsko
18 - 20 kg
13,24
Maroko
15 - 16,kg
13,90
Španělsko
15 - 16 kg
10,59
Navel Late Navelina Pramen: FAMMU/FAPA
Zpráva o trhu ovoce 17.3. 2005
5
11
11. týden 2005 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 1.3. 2005
USD/MJ
Druh, odrůda
Země původu
MJ
Španělsko
1 kg
0,84
Velká Británie
1 kg
1,44
-
1 kg
1,60
Pomeranče Navel Hrušky Konference Banány
Průměrná cena
Pramen: FAMMU/FAPA
Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 11. týden 2005
HUF/kg
Druh, odrůda
Kecskemét
Miskolc
Szeged
45
45
-
75
Jonagold
90
65
-
80
Jonagored
90
75
80
80
Jonathan
40
35
50
50
Starking
70
-
40
-
Golden
90
70
-
70
300
250
-
230
Debrecen
Jablka Idared
Hrušky Alex/Bosc K
Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze
Přehled cen vybraných druhů ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: 7.3. - 13.3. 2005 (10. týden)
Druh ovoce
HRK/kg
Velkotržnice
Tržiště
Prodejny
min.
max.
prům.
min.
max.
prům.
min.
max.
prům.
1,50
9,50
4,77
2,00
15,00
7,31
2,49
14,00
6,97
Idared
1,50
5,50
3,90
5,00
10,00
6,03
3,49
8,49
5,72
Jonagold
2,00
8,00
4,47
3,00
10,00
6,19
2,49
7,99
5,91
Golden Delicious
2,00
8,20
4,88
3,00
12,00
8,17
2,99
8,99
6,91
Granny Smith
3,00
9,50
5,76
3,00
15,00
8,68
6,09
8,99
7,67
ostatní
2,80
9,50
4,34
2,00
15,00
6,39
6,00
14,00
7,89
7,40
12,60
10,18
10,00
20,00
14,24
7,00
19,00
13,51
Stolní hrozny bílé
13,00
24,00
19,96
15,00
35,00
26,48
19,90
32,00
25,31
Stolní hrozny modré
13,00
23,50
19,85
20,00
35,00
26,67
19,90
30,00
25,43
4,45
8,00
6,11
5,00
13,00
7,87
4,00
15,99
7,64
Jablka celkem
Hrušky
Pomeranče
Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 16.3. 2005 100 SKK - 77,611 Kč 1 EUR - 29,850 Kč
Zpráva o trhu ovoce 17.3. 2005
1 PLN - 7,332 Kč 1 HRK - 4,014 Kč
1 USD - 22,321 Kč 100 HUF - 12,128 Kč
6
11
11. týden 2005 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh
EUR/kg
Týden od 21.2. 2005 do 27.2. 2005
± %
Předchozí týden
Pomeranče
0,22
0,20
+ 10,00
Klementinky
0,30
0,29
+ 3,44
Citróny
0,22
0,21
+ 4,76
Mandarinky
0,28
0,28
0
Jablka
0,55
0,64
- 14,07
Hrušky
0,69
0,70
- 1,43
Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace
Zásoby jablek v Německu k 1.3. 2005
Jablka celkem
tis. t
2001/02
2002/03
2003/04
2004/05
± 04/0503/04 (%)
159,4
119,3
151,1
199,4
+ 32
Jonagold
35,5
33,2
44,2
49,6
+ 12
Elstar
22,5
18,3
12,2
37,5
+x
Jonagored
28,4
20,2
30,6
36,3
+ 18
Idared
+4
18,9
13,4
19,7
20,4
Golden Delicious
17,3
18,4
17,3
18,1
+4
Gloster
15,1
6,4
14,0
9,7
- 30
Boskoop
7,6
0,5
0,8
5,6
+x
Braeburn
1,9
0,9
2,0
5,6
+ 172
Pinova
0,2
0,6
1,9
3,8
+ 107
Gala
1,6
2,2
2,6
3,1
+ 19
Cox Orange
2,8
0,5
0,3
0,7
+ 162
Pramen: ZMP, Obst und Gemüse
Průměrná marže obchodníků je u jablek 300 % Marže obchodníků z prodeje jablek se mezi prosincem 1996 a 2004 zvýšila o 32 procent. Předseda Zemědělského svazu ČR Miroslav Jírovský uvedl, že v lednu letošního roku byla průměrná nákupní cena kilogramu tohoto ovoce 7,56 koruny a průměrná prodejní cena 21 korun. Jablka tvoří 68 procent ovocnářské produkce ČR. I přes obrovské marže obchodníků se ale čeští producenti nemohou na domácím trhu s jablky prosadit. Statisticky je cena dovážených jablek o korunu vyšší než domácích. Ošidnost statistiky však vysvětluje předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík tím, že na jedné straně se importují drahé odrůdy z Francie a Itálie, které Čechům nekonkurují, na straně druhé je ale levná produkce z Polska, která tuzemské ovocnáře ničí. Záporné saldo v dovozu jablek loni činilo 359 milionů korun. Miroslav Jírovský tvrdí, že polské ovoce je sice laciné, ale není tak kvalitní: „Potravinářské normy jsou u nás mimořádně přísné,
Zpráva o trhu ovoce 17.3. 2005
často tvrdší než je v unii obvyklé. Lze je také při zdejší velkovýrobě snadno kontrolovat, na rozdíl od polské malovýroby.“ Připomíná, že náklady na pracovní sílu v polském zemědělství jsou ročně o 70 tisíc korun nižší, než u nás. Důvodem je systém podpory polského zemědělství. Kromě národních a evropských dotací nemusí polští ovocnáři například odvádět zdravotní a sociální pojištění, které za ně do zvláštního fondu odvádí stát ve výši 15 miliard zlotých ročně. Poláci na rodinných farmách ani nemusejí zdaňovat ba často ani platit brigádnickou výpomoc. Prezident Agrární komory Jan Veleba připomíná, že zemědělci už přes rok čekají na nějakou akci marketingové agentury ministerstva zemědělství, která by měla podporovat prodej českých výrobků doma i za hranicemi. „Zemědělci na reklamní kampaně nemají peníze a česká značka kvality Klasa A je pro většinu lidí neznámým pojmem,“ řekl Veleba. Zdroj: www.agris.cz, 16.3. 2005
7
11
11. týden 2005
Čeští zemědělci: Kupujte české produkty – jsou zdravé a kvalitní, podpoříte české zemědělství a udržíte si levnější produkci Na příkladu českých jablek dokumentoval včera na tiskové konferenci Zemědělský svaz ČR, že především v řetězcích jsou prodávána ve stále větší míře zahraniční jablka, zatímco zdravější, kvalitnější a levnější česká jablka končí v moštárnách a jablečné sady postupně mizí. Češi se v obchodech stále více setkávají s dovozovými jablky, která je lákají zdánlivě líbivějším vzhledem. Realita je přitom jiná. Česká jablka nejen, že jsou zdravější, ale obchodníci je od zemědělců kupují za nižší cenu, než zahraniční. Šetření Státní zemědělské a potravinářské inspekce odhalilo, že kvalita českých jablek je i mezi dalším ovocem znatelně nejvyšší. Přitom průměrná cena českých jablek na trhu byla v roce 2004 o korunu na kilogram nižší než cena jablek zahraničních. Zatímco přepočtené ceny jablek u českých pěstitelů klesají (až na 78 procent oproti roku 1996), náklady v zemědělství prudce stoupají. U zemědělských přípravků stoupla cena za posledních osm let o 20 až 166 procent. U nafty o téměř 45 procent. Konečné ceny jablek u prodejců navíc stále více ovlivňují jejich vysoké marže. Například v listopadu 2004 činila marže obchodníků neuvěřitelných 280 procent. Z tohoto důvodu se omezuje plocha sadů a snižuje se zaměstnanost na venkově. Česká jablka jsou také lépe chráněna před vlivem pesticidů povolených k ochraně jabloní. Ochranné lhůty jsou v ČR mnohem delší, než například v Polsku, které je největším importérem jablek do ČR. Někde tvoří rozdíly až pětinásobek doby. Dovoz jablek do ČR přitom české zemědělce stále více tíží. Například v roce 2004 bylo do ČR
Vydavatel TIS
ČR
SZIF
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www szif cz
podle odhadu dovezeno asi 45 000 tun jablek. To je o téměř 57 procent více, než před deseti lety. I toto způsobuje pokles ploch sadů a zaměstnanosti na venkově. Za posledních deset let klesl v ČR počet jabloní zhruba o polovinu. České krajině tak hrozí, že se změní z kvetoucí zahrady na stárnoucí houští. „Podle odhadů Ministerstva zemědělství byla v loňském roce dovezena jablka za 460 milionů korun a naopak vyvezena za pouhých 85 milionů korun“, uvádí Zemědělský svaz České republiky. „Produkce českých jablek se stává neprodejnou, i když stále výrazně klesá. Čeští zemědělci se proti dovozu méně kvalitních jablek sami nemohou příliš účinně bránit“, dodává předseda svazu Miroslav Jirovský. Prezident Potravinářské komory ČR Ing. J. Camplík odmítá tvrzení a nepodložené spekulace o dalším snižování cen domácích potravin. Podle Eurostatu a výhledové zprávy MZe ČR se v Česku prodají z každých 100 hektarů zemědělské půdy 4 tuny jablek. V Maďarsku je to 10 tun, v Polsku 15 tun a v Belgii 23 tun. Jablka jsou přitom v ČR hlavním druhem ovoce. Českým jablečným sadům hrozí postupné vykácení. V roce 2004 bylo celých 56 procent sadů přestárlých. Silně přestárlé jsou i sady jiných druhů ovoce, například u angreštu je to hrozivých 88 procent. ZÁVĚR: Čeští zemědělci proto vyzývají spotřebitele, aby se více zajímali o to, jaké produkty a odkud kupují. Tím, že budou preferovat české produkty prospějí vzhledu české krajiny, podpoří zaměstnanost obyvatel na venkově a udrží nižší ceny potravin. Zdroj: www.agris.cz, 16.3. 2005
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
Ing. Robert Zavadil ředitel odboru živočišných komodit
Ing. Markéta Seberová
tel : 222 871 509 fax: 222 871 536 e-mail: zavadil@szif cz
tel : 222 871 596 fax: 222 871 536 e-mail: seberova@szif cz
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TISČR SZIF
Zpráva o trhu ovoce 17.3. 2005
8
