2
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
4. – 5. týden 2014 Ročník XVIII., čtrnáctideník 30. 1. 2014
ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Jablka Jablka Jablka Jablka Jablka
Gala I. jak. tř................... Gloster tř. V..................... Idared tř. V...................... Melrose I. jak. tř............... Topaz I. jak. tř.................
12,00 14,60 14,40 12,40 12,60
Obsah: Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg
Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Obchodní ceny....................................... Spotřebitelské ceny................................ Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................
1 2 3 3 4 8
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V 5. týdnu roku 2014 poklesla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Gloster třídy V oproti 4. týdnu o 1,10 Kč/kg na 14,60 Kč/kg, tj. o 7,1 %. Naopak posílila průměrná CZV jablek odrůdy Gala I. jak. třídy, a to o 0,60 Kč/kg (tj. o 5,7 %) na 12,- Kč/kg. Ve sledovaném týdnu se snížila průměrná CZV jablek odrůdy Idared třídy V o 0,80 Kč/kg (tj. o 5,5 %) na 14,40 Kč/kg. Oproti 4. týdnu zlevnila průměrná CZV jablek odrůdy Jonagold třídy V o 0,50 Kč/kg na 15,40 Kč, tj. o 3,1 %. U jablek odrůdy Jonagored I. jak. třídy se průměrná CZV snížila o 0,40 Kč/kg (tj. o 3,1 %) na 12,30 Kč/kg. Oslabila také průměrná CZV jablek odrůdy Melrose I. jak. třídy, a to o 0,40 Kč/kg na 12,40 Kč/kg, tj. o 3,1 %. Průměrná CZV jablek odrůdy Topaz I. jak. třídy poklesla o 0,60 Kč/kg (tj. o 4,6 %) na 12,60 Kč/kg.
Obchodní ceny V 5. týdnu tohoto roku se oproti 3. týdnu snížila průměrná obchodní nákupní cena (NC) domácích jablek odrůdy Jonagored o 2,80 Kč/kg (tj. o 15,4 %)
7
na 15,10 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) poklesla o 4,20 Kč/kg na 17,50 Kč/kg, tj. o 19,4 %. Ve sledovaném týdnu posílila průměrná OC importovaných jahod (250 g) o 3,- Kč/ks na 39,80 Kč/ks, tj. o 8,2 %. Významné snížení průměrné NC zaznamenalo bílé hroznové víno z dovozu o 13,60 Kč/kg (tj. o 17,0 %) na 66,30 Kč/kg, jeho OC oslabila o 8,10 Kč/kg (tj. o 9,2 %) na 79,40 Kč/kg %. Propadla se také průměrná NC modrého hroznového vína z dovozu, a to o 16,30 Kč/kg (tj. o 24,5 %) na 50,- Kč/kg, OC se snížila o 12,80 Kč/kg na 60,40 Kč/kg, tj. o 17,5 %. Dále poklesla průměrná NC ananasu o 3,90 Kč/ks (tj. o 10,6 %) na 32,50 Kč/ks, jeho OC zlevnila o 3,50 Kč/ks (tj. o 8,0 %) na 39,70 Kč/ks. Oproti 3. týdnu klesla NC kusových kiwi, a to o 0,60 Kč/ks (tj. o 12,7 %) na 4,40 Kč/ks, OC se snížila o 0,30 Kč/ks na 4,80 Kč/ks, tj. o 5,9 %. Dále zlevnila průměrná NC pomela o 3,30 Kč/ks (tj. o 14,2 %) na 20,10 Kč/ks, OC oslabila o 0,40 Kč/ks (tj. o 1,7 %) na 25,- Kč/ks. TIS
ČR
SZIF
2
4. - 5. týden 2014 INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: 4. - 5. týden 2014
Druh, odrůda
TJ
Jablka Braeburn Gala
Kč/kg
4. týden
5. týden min.
max.
průměr
I.
8,00
14,80
11,60
min.
max.
průměr
8,00
14,80
11,60
Změna prům. CZV 5./4. t. 2014 (%) 0,0
V
14,00
19,00
16,50
14,00
19,00
16,50
0,0
I.
9,50
15,50
12,00
8,00
13,90
11,40
+ 5,7
V
12,00
20,90
14,60
13,00
20,90
15,70
- 7,1
I.
8,00
19,10
12,70
8,00
19,10
12,50
+ 1,5
V
12,00
20,90
15,10
12,00
20,90
15,40
- 2,3
I.
8,00
19,10
12,80
7,80
19,10
12,70
+ 0,7
V
11,00
12,00
11,50
*
.
I.
8,00
10,50
9,30
*
.
V
10,00
20,90
14,40
12,00
20,90
15,20
- 5,5
I.
8,00
15,70
11,90
7,80
15,70
11,70
+ 1,5
V
12,00
20,90
15,40
12,50
20,90
15,90
- 3,1
I.
10,00
19,10
13,60
7,80
19,10
13,40
+ 1,3
Jonagored
I.
8,00
19,10
12,30
8,00
19,10
12,70
- 3,1
Melrose
V
13,00
17,40
15,10
14,00
17,40
15,40
- 1,7
Gloster
Golden Delicious
Goldstar
Idared
Jonagold
I.
10,00
15,70
12,40
10,00
16,50
12,80
- 3,1
Rozela
I.
13,90
15,70
14,70
13,90
15,70
14,70
0,0
Rubín
V
13,00
20,90
16,10
13,00
20,90
15,90
+ 1,1
I.
10,00
15,70
12,80
10,00
15,70
12,90
- 0,5
Rubinola
I.
13,90
15,70
14,70
13,90
15,70
14,70
0,0
Šampion
V
13,00
20,90
15,60
13,00
20,90
15,70
- 0,5
I.
10,00
17,40
13,00
10,00
17,40
13,00
0,0
V
12,00
18,30
15,10
12,00
18,30
15,00
+ 0,3
I.
9,00
17,40
12,60
Topaz
Hrušky
9,00
17,40
13,20
- 4,6
V
*
16,00
17,00
16,70
.
I.
*
12,00
15,50
14,30
.
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF
Porovnání průměrných CZV hrušek I. jak. třídy
Kč/kg
45.
46.
47.
48.
49.
50.
51.
1.
2.
3.
4.
5.
2012/13
12,10
12,20
12,60
12,40
12,80
12,90
12,90
12,80
12,30
12,30
12,00
11,70
2013/14
13,00
13,20
13,30
13,80
13,50
13,60
14,90
*
14,90
14,90
14,30
*
Rozdíl v %
+ 7,4
+ 8,2
+ 5,6
+ 11,3
+ 5,5
+ 5,4
+ 15,5
.
+ 21,1 + 21,1 + 19,2
.
Rok/týden
Poznámka: * = neuvedeno (méně než tři údaje), . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu ovoce 30.1.2014
2
2
4. - 5. týden 2014 INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 5. týden 2013
Kč/kg
Nákupní cena
Druh, odrůda
min.
max.
průměr
Odbytová cena ±5/3
min.
max.
průměr
±5/3
10,90
17,50
14,80
.
13,50
19,90
17,50
- 4,20
Jablka T Idared
*
Jonagored
13,20
18,60
15,10
- 2,80
Topaz
13,20
16,00
14,90
.
13,50
16,40
15,30
.
Golden Delicious
13,50
20,00
16,80
+ 0,60
14,90
24,90
19,00
+ 1,40
Idared
10,30
14,90
12,10
.
13,00
22,90
17,30
.
Jonagored
10,30
15,50
13,60
+ 0,10
13,00
17,50
15,00
- 0,50
Pinova
10,30
20,90
16,80
- 0,70
13,00
21,20
17,60
- 0,30
36,10
45,50
39,80
+ 3,00
Jablka D
Jahody (250 g) D
*
Hrušky D
13,50
21,40
18,00
- 1,20
14,90
33,90
21,70
- 1,00
Vinné hrozny bílé D
50,00
82,50
66,30
- 13,60
55,00
99,90
79,40
- 8,10
36,50
63,90
50,00
- 16,30
40,00
77,90
60,40
- 12,80
Banány
19,10
28,30
23,70
- 1,90
23,50
29,90
27,50
+ 0,20
Citrony
17,00
25,90
20,20
- 2,10
19,50
33,90
26,70
+ 1,50
Grapefruity bílé
14,00
19,90
16,60
16,00
21,50
19,70
.
14,00
21,90
17,80
- 1,30
16,90
29,90
22,40
- 1,00
Mandarinky
16,00
27,90
22,30
- 0,40
21,90
33,90
25,60
- 0,80
Pomeranče
12,50
20,90
17,50
- 0,70
18,00
29,90
22,50
- 0,30
Ananas (ks)
19,00
49,50
32,50
- 3,90
21,00
69,90
39,70
- 3,50
34,30
39,90
36,70
+ 1,50
4,00
5,70
4,80
- 0,30
14,60
39,90
21,00
- 3,60
21,00
27,50
25,00
- 0,40
modré D
červené
Kiwi koš (ks)
.
*
Kiwi (ks)
2,80
5,50
4,40
Mango (ks)
10,00
14,20
12,80
Pomelo (ks)
17,30
23,90
20,10
- 0,60 . - 3,30
Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH , Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF
Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2013/2014
Kč/kg
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
I.
Jablka
31,95
32,49
31,61
34,95
38,77
40,54
41,83
36,21
30,19
30,04
31,11
31,05
Banány
34,99
34,90
34,28
33,58
31,46
31,48
31,08
29,54
26,80
26,24
32,92
32,16
Pomeranče
27,96
28,84
27,29
30,57
32,76
34,39
37,57
36,43
36,92
31,40
27,81
26,13
Druh/měsíc
Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu ovoce 30.1.2014
3
2
4. - 5. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 2. týden 2014
Druh ovoce Odrůda
EUR/kg
Ceny od producentů cenové rozpětí
průměr
Odbytové ceny z velkoobchodu
±2./52. t.
cenové rozpětí
průměr
±2./52. t.
Jablka T Gala 70 mm +
-
-
-
0,80 - 0,95
0,87
0,00
Golden Delicious 70 mm +
0,45 - 0,58
0,51
- 0,01
0,55 - 0,90
0,78
0,00
Idared 70 mm +
0,35 - 0,52
0,44
+ 0,01
0,72 - 0,90
0,84
0,00
Jonagold 70 mm +
0,40 - 0,52
0,45
- 0,03
-
-
-
Hrušky D
-
-
-
0,65 - 1,49
1,01
- 0,02
Hrozny stolní bílé D
-
-
-
1,30 - 3,50
2,09
+ 0,15
Švestky D
-
-
-
0,59 - 1,35
1,07
- 0,16
Ananas (ks)
-
-
-
0,82 - 2,10
1,40
+ 0,04
Banány
-
-
-
0,95 - 1,20
1,05
+ 0,02
Citrony
-
-
-
0,75 - 1,25
0,96
+ 0,04
Grapefruity bílé
-
-
-
0,70 - 1,15
0,91
+ 0,01
Mandarinky
-
-
-
0,75 - 1,20
0,98
0,00
Pomeranče
-
-
-
0,63 - 1,10
0,86
0,00
Kiwi
-
-
-
1,20 - 1,56
1,40
+ 0,04
Kiwi (košík)
-
-
-
0,97 - 1,45
1,17
+ 0,02
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Ceny hroznového vína ve velkoobchodech stouply Jablka a hrušky: Ve 2. týdnu 2014 se ve velkoobchodech prodávala domácí i dovozová jablka. V porovnání s 52. týdnem 2013 se průměrné odbytové ceny stabilizovaly. Ceny stouply u odrůdy Golden Delicious 65 - 70 mm o 3,0 % (0,70 €/kg) a u odrůdy Idared z dovozu o 1,4 %. Ceny hrušek z dovozu klesly o 2,3 % (1,01 €/kg). Meziročně byly odbytové ceny domácích jablek stabilní. Pouze cena u domácích jablek odrůdy Golden Delicious I. jak. třídy posílila o 5,6 % a dovozových o 11,9 %. Průměrná cena hrušek z dovozu byla o 30,6 % nižší než vloni. Peckoviny: Odbytová cena švestek z dovozu oslabila v porovnání s 52. týdnem 2013 o 13,1 % na 1,07 €/kg. Meziročně byly švestky o 17,2 % levnější. Hroznové víno: V porovnání s 52. týdnem 2013 odbytové ceny hroznového vína z dovozu vzrostly o 7,5 % u bílého a o 8,6 % u červeného hroznového vína. Meziročně bylo importované bílé hroznové víno levnější o 36,2 % a červené o 17,0 %.
Citrusové plody: Ve 2. týdnu tohoto roku v porovnání s 52. týdnem 2013 se ceny citrusů upevnily od 0,3 % do 3,8 %. Ceny pomerančů zůstaly na 0,86 €/kg. Meziročně byly ceny citrusů nižší o 1,0 až 8,2 %, přičemž nejvýrazněji zlevnily citrony. Nárůst průměrných odbytových cen byl zaznamenán u mandarinek o 5,0 % a pomerančů o 0,1 %. Banány: Průměrná odbytová cena banánů v porovnání s 52. týdnem 2013 stoupla (+ 2,1 %) na 1,05 €/kg. Meziročně byly banány o 3,4 % levnější. Kiwi: Průměrná odbytová cena kiwi stoupla o 3,1 % na 1,40 €/kg. Stoupla také cena kiwi v košíku o 1,5 %. Meziročně byly průměrné ceny kiwi a kiwi v košíku vyšší o 10,9 až 12,7 %. Ananas a avokádo: Průměrná odbytová cena ananasu stoupla o 3,3 % na 1,40 €/ks. Cena avokáda se stabilizovala na 0,68 €/ks. Meziročně byly ananas (+ 6,0 %) a avokádo (+ 46,5 %) dražší. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Zpráva o trhu ovoce 30.1.2014
4
2
4. - 5. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 4. týden
Druh, odrůda
HUF/kg
Debrecen
Kecskemét
Miskolc
Szeged
Domácí produkce: Jablka Golden
120
80
-
130
Idared
120
100
-
150
Jonagold
120
100
-
160
-
-
120
160
250
180
-
280
Jonagored Hrušky Dovoz: Ananas
400
-
700
610
Banány
295
290
320
310
Citrony
320
-
330
380
Grapefruity
300
-
340
350
Hrozny stolní bílé
500
-
600
800
Kiwi
290
-
280
450
Mandarinky
220
-
260
290
Pomeranče
200
220
240
320
Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 21.1.2014
USD/MJ
Druh, odrůda
Země původu
MJ
Průměrná cena
Jablka Braeburn
Francie
1 kg
1,44
Golden Delicious
Francie
1 kg
1,52
Granny Smith
Francie
1 kg
1,52
Belgie
1 kg
1,13
JAR
1 kg
3,30
Španělsko
1 ks
1,40
Itálie
1 kg
1,92
JAR
1 kg
2,42
Ananas
Kostarika
1 ks
0,99
Citrony
Maroko
1 kg
1,02
Izrael
1 kg
1,32
Maroko
1 kg
0,85
Španělsko
1 kg
1,06
JAR
1 kg
4,58
Hrušky Conference Broskve Jahody (250 g) Kiwi Meruňky
Grapefruity bílé Klementinky Pomeranče Hrozny stolní Flame Pramen: USDA – Fruit and Vegetable Market News
Zpráva o trhu ovoce 30.1.2014
5
2
4. - 5. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 17.1. - 23.1.2014
PLN/kg
Bronisze
Lublin
Poznań
Sandomierz
23.1.2014
21.1.2014
21.1.2014
17.1.2014
1,33 - 2,00
2,00 - 2,00
1,20 - 2,00
-
Gala
1,86 - 2,33
1,73 - 1,73
1,20 - 2,00
1,40 - 1,60
Golden Delicious
2,00 - 3,00
1,67 - 2,33
-
1,40 - 1,70
Jonagold
1,33 - 2,00
1,73 - 1,87
-
1,30 - 1,40
Ligol
1,43 - 2,33
1,00 - 2,00
1,20 - 2,00
1,30 - 1,40
Rubín
-
1,73 - 2,00
1,20 - 2,00
1,20 - 1,50
1,43 - 2,33
1,00 - 2,00
1,33 - 2,00
1,20 - 1,50
2,50 - 4,00
1,75 - 2,00
2,00 - 3,50
2,30 - 2,50
Banány
3,80 - 4,72
3,33 - 4,17
-
4,00 - 4,50
Citrony
3,75 - 5,00
3,80 - 4,60
4,00 - 4,80
5,00 - 6,00
Grapefruity
4,50 - 8,50
3,20 - 4,50
4,29 - 6,36
5,50 - 6,00
Mandarinky
3,30 - 6,50
2,80 - 4,40
3,20 - 5,00
4,50 - 6,50
Pomeranče
3,30 - 5,50
2,30 - 4,40
4,00 - 5,00
4,00 - 5,00
Hrozny stolní
6,50 - 15,00
6,29 - 12,00
4,00 - 6,50
Druh ovoce Jablka Cortland
Šampion Hrušky Dovoz:
10,50 - 14,40
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Rakousku Datum zjištění ceny: 1.12. - 31.12.2013
EUR/kg
Cena
Země původu
MJ
Průměrná cena
Průměrná cena za listopad 2013
min.
max.
Rakousko
kg
1,03
1,19
0,69
1,25
Gala 65-70
Rakousko
kg
0,77
0,78
0,59
1,81
Jonagold 70-80
Rakousko
kg
1,01
1,07
0,56
1,21
Hrušky
Rakousko
kg
1,38
1,28
1,00
1,70
Jahody
Belgie
kg
7,36
5,03
5,73
9,00
Kiwi
Itálie
kg
1,06
1,40
0,10
1,80
Citrony
Španělsko
kg
1,05
1,20
0,25
5,56
Klementinky
Španělsko
kg
1,14
1,21
0,33
2,30
Pomeranče
Španělsko
ks
1,04
1,34
0,43
1,95
Itálie
kg
2,09
1,62
1,00
3,50
Druh ovoce Jablka Braeburn 70-80
Hrozny stolní
Pozn.: Velkoobchodní odbytové ceny - prodej zboží v čisté váze, bez DPH. Pramen: AMA Agrarmarkt Austria
Zpráva o trhu ovoce 30.1.2014
6
2
4. - 5. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku EUR/kg
3. týden
4. týden
4. t./3. t. 2014 (€)
4. t./3. t. 2014 (%)
Citrony
0,25
0,25
+ 0,00
+ 1,63
Hrušky
0,62
0,62
0,00
0,00
Jablka
0,50
0,49
- 0,01
- 1,81
Klementinky
0,32
0,31
- 0,01
- 3,19
Pomeranče
0,14
0,12
- 0,02
- 14,21
Druh ovoce
Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii EUR/kg
4. týden
3. týden
4./3. t. 2014 (%)
Citrony
0,39
0,42
- 6,6
+ 4,0
Hrušky
0,94
0,94
+ 0,5
- 4,7
Jablka
0,68
0,68
+ 0,3
- 2,2
Kiwi
0,91
0,90
+ 0,9
+ 3,0
Klementinky
0,24
0,26
- 9,5
- 25,9
Mandarinky
0,21
0,23
- 8,5
- 28,8
Pomeranče
0,23
0,25
- 10,3
- 18,4
Druh ovoce
4.t.2014/ 4.t. 2013 (%)
Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace
Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: 4. týden
EUR/100 kg
Země původu
Frankfurt
Hamburk
Kolín
Německo
95
90
90
95
95
Braeburn
Německo
98
93
98
95
95
Gala
Německo
96
90
93
95
95
Jonagold
Německo
88
80
88
95
90
Itálie
165
158
168
169
157
Itálie
165
176
170
180
167
JAR
411
310
367
336
339
Španělsko
430
412
386
382
378
130
115
125
-
121
115
Druh ovoce Jablka Boskoop
Hrušky Abate Fetel Santa Maria Hrozny stolní Thompson Jahody Kiwi
Mnichov
Berlín
Itálie
144
158
Citrony
Španělsko
107
90
Klementinky
Španělsko
130
118
120
115
110
Pomeranče Navelina
Španělsko
97
90
96
75
89
Pramen: fruchtportal.de
Zpráva o trhu ovoce 30.1.2014
7
2
4. - 5. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii EUR/kg
Země původu
3. týden
4. týden
4./3. t. 2014 (%)
4.t.2014/ 4.t. 2013 (%)
Španělsko
1,24
1,20
- 3,2
+ 4,3
Hrušky Comice
Francie
1,50
1,50
0,0
- 25,0
Jablka Gala
Francie
0,94
1,10
+ 17,0
+ 10,0
Francie
0,70
0,70
0,0
- 20,5
Španělsko
0,75
0,87
+ 15,3
- 3,9
Pobřeží slonoviny
1,00
0,97
- 3,0
- 7,6
Kiwi
Francie
2,00
1,99
- 0,5
+ 17,1
Klementinky
Maroko
1,04
1,04
0,0
- 13,3
USA
1,16
1,20
+ 3,4
0,0
Španělsko
0,80
0,80
0,0
+ 3,9
Druh ovoce Citrony
Golden Del. Jahody (250 g) Ananas (ks)
Pomelo Pomeranče Pramen: RNM/FranceAgriMer
Organizace producentů a seskupení producentů ovoce a zeleniny v rámci Společné organizace trhů v České republice Státní zemědělský intervenční fond vyplácí finanční podpory pro producenty ovoce a zeleniny. Od roku 2004 do konce roku 2013 vyplatil SZIF producentům bezmála 365 mil. Kč. Počet organizací producentů ovoce a zeleniny přibývá, začátkem letošního roku byla zaregistrována první nadnárodní organizace producentů (NOP) se sídlem v České republice. Před vstupem České republiky do Evropské unie byli producenti ovoce a zeleniny uznáváni Ministerstvem zemědělství ČR jako odbytové organizace výrobců v komoditách ovoce a zelenina v souladu se Zásadami pro poskytování podpor na základě podpůrných programů. Ministerstvo zemědělství tehdy registrovalo osm odbytových organizací pro komodity ovoce, zelenina a brambory. Po vstupu ČR do EU došlo k automatické přeregistraci existujících registrovaných odbytových organizací ovoce a zeleniny na organizace producentů s časovým omezením do konce roku 2005. „Kromě organizací producentů fungují v současnosti v ČR v odvětví ovoce a zelenina i předběžně uznaná seskupení producentů ovoce a zeleniny“, uvedla ing. Jana Hadačová, ředitelka Odboru rostlinných komodit. „Jedná se o právnické osoby usilující o získání registrace jako organizace producentů, které ještě nesplňují všechna kritéria stanovená pro organizaci producentů. Seskupení producentů plní svůj plán k dosažení uznání tak, aby se do pěti let stalo organizací producentů. Podpora je vyplácena na úhradu části administrativních nákladů,“ doplnila J. Hadačová.
Zpráva o trhu ovoce 30.1.2014
Od roku 2006, kdy byly v ČR čtyři registrované organizace producentů (OP) se schváleným operačním programem a čtyři předběžně registrovaná seskupení producentů (SP) se schváleným plánem k dosažení uznání, sledujeme každoročně nárůst počtu nově uznaných organizací producentů. V lednu 2014 bylo evidováno 18 organizací producentů, 2 seskupení producentů a byla zaregistrována první nadnárodní organizace producentů (NOP) se sídlem v České republice. Tyto organizace sdružují v současné době celkem přes 200 členů – producentů ovoce a zeleniny. Cílem vzniku seskupení producentů a organizací producentů je spojování menších producentů ovoce a zeleniny do větších celků, které jsou schopny lépe odolávat tlaku supermarketů a obchodních řetězců při prodeji ovoce a zeleniny, a tím posílit postavení na trhu prostřednictvím společného postupu při prodeji zboží. Organizace producentů tak mohou splnit vysoké nároky odběratelské sítě, především obchodních řetězců, na dodávky ovoce a zeleniny jako jsou pravidelné dodávky, vyrovnaná jakost, trvalý sortiment v druzích a typech baleních apod. Opatření, na která mohou organizace producentů v odvětví ovoce a zelenina získat finanční podporu, se týkají zlepšení plánování produkce, zlepšení jakosti a obchodní hodnoty produktů, zlepšení odbytu produkce, opatření vedoucí ke koncentraci nabídky, vzdělávání a školení členů organizací producentů, dále je to podpora pojištění a v neposlední řadě i environmentální opatření. Finanční podpora je poskytována organizacím producentů v odvětví ovoce
8
2
4. - 5. týden 2014 AKTUALITY
a zelenina na schválený operační program, který trvá až 5 let. Organizace producentů v rámci jednotlivých opatření investují do úpravy nebo vybudování skladových a manipulačních prostor, pořizují fóliové kryty, technologie pro přípravu půdy, ošetřování rostlin a sklizeň produktů, technologie pro třídění a balení produktů, provádějí rekonstrukce závlahových zařízení pořízením kapkové závlahy apod. Podpory jsou určeny také k propagaci produktů a na prezentaci jednotlivých organizací na trhu s ovocem a zeleninou. Nedílnou součástí nákladů jsou také opatření týkající se zvyšování kvality produkce. Do environmentálních opatření spadají např. pořízení netkané textilie na pokrytí porostu jako ochrana před mrazem, nákup mulčovačů a drtičů větví nebo zatravnění sadů jako protierozní opatření. Také sem
patří tepelná izolace objektů pro skladování a posklizňovou úpravu a výměna starých chladicích systémů. Jedním z cílů podpory producentů ovoce a zeleniny je zvýšení spotřeby ovoce a zeleniny. Organizace producentů přispívají k propagaci a růstu spotřeby ovoce a zeleniny zejména původem z České republiky. „O úspěšnosti podpor pro producenty ovoce a zeleniny v rámci Společné organizace trhů v České republice se nedá pochybovat. Počet organizací producentů ovoce a zeleniny narůstá a současně se zvyšuje i výše obchodované produkce a vyplácené podpory. Producenti si mohou dovolit realizovat opatření, která by bez podpory nemohli provádět,“ řekla na závěr J. Hadačová. Pramen: SZIF, 28.1.2014
Ztráty pěstitelů pomerančů Naveline ve Španělsku přesáhly 91 mil. Euro Sklizeň pomerančů Naveline, nejčastěji pěstované odrůdy (44 % celkové produkce) ve Valencii, má katastrofální průběh, který již způsobil pěstitelům mnohamilionové ztráty. Podle sdružení pěstitelů pomerančů ve Valencii (AVA-ASAJA) přesáhly škody 91 mil. Euro. Tato částka byla vyčíslena na základě cen, za které se obchodovalo od začátku října (v rozpětí od 0,10 do 0,18 €/kg) a produkčních nákladů pěstitelů ve výši 0,22 €/kg. Zohledněno bylo také 30 % úrody, kterou nelze prodat v čerstvém stavu a bude prodána ke zpracování za 0,03 €/kg nebo zůstane nesklizena.
Prezident VA-ASAJA, Cristóbal Aguado, považuje současnou situaci za nepřijatelnou a zároveň se obává, že dojde k dalšímu snížení produkce. Zároveň požaduje po státní správě, aby urychleně nalezla způsob, jak zmírnit dopad krize na tisíce pěstitelů. Současná krize má dva hlavní důvody. Na prvním místě je výrazný nárůst produkce oproti minulé sezóně o 19 % a dále je to zvýšený výskyt choroby „clareta“. Přestože „clareta“ nemá vliv na kvalitu vnitřní část ovoce, dochází na slupce pomerančů k tvorbě nehezkých výrůstků a jiných deformací v takové míře, že už je nejde prodat v čerstvém stavu. Pramen: freshplaza.com, 24.1.2014
Spotřeba ovoce v ČR od roku 2009 klesla o pětinu, Spotřeba ovoce v České republice se od začátku hospodářské krize před pěti lety snížila asi o pětinu. Zatímco v roce 2009 na jednoho obyvatele připadala spotřeba 90,4 kilogramu ovoce, v roce 2012 to bylo 74,6 kilogramu. Největší pokles, téměř o 30 procent na 19,1 kilogramu na osobu a rok, postihl jablka, která jsou tradičně ovocem s nejvyšší spotřebou. Spotřeba jablek klesá i v celé EU. Uvedl to předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Na spotřebě se podle něj negativně projevuje to, že lidé v posledních letech šetří. Záporný vliv na spotřebu mají i vyšší ceny ovoce. „Se stále nižší produkcí českého ovocnářství navíc na trhu klesá nabídka domácího ovoce, které je cenovou konkurencí dražšímu ovoci z dovozu,“ řekl Ludvík. Projevilo se to například loni v létě u jablek. Čeští ovocnáři tehdy své zásoby již zcela vyprodali
Zpráva o trhu ovoce 30.1.2014
a průměrné ceny jablek meziročně vyskočily o třetinu na více než 40 korun za kilogram. Šetření lidí se projevuje i v tom, že se méně prodávají stoprocentní džusy. „Lidé více kupují levnější džusy a nektary s nižším podílem ovocné složky,“ řekl Ludvík. Na nižší spotřebě se také odráží stále nižší samozásobení lidí ovocem ze zahrádek. „Ubývá ovocných stromořadí, na zahradách u nových domů se již ovocné stromy neobjevují,“ uvedl Ludvík. Pokles spotřeby však nepostihl jen jablka a další ovoce takzvaného mírného pásma. Dolů šla i spotřeba jižního ovoce. Pomeranče a mandarinky, které mají po jablkách druhou nejvyšší spotřebu, klesly z dřívějších téměř 14 kilogramů na osobu a rok na 11,3 kilogramu v roce 2012. Spotřeba banánů se propadla téměř o pětinu na 10,1 kilogramu. Česko však podle Ludvíka není s klesající spotřebou ovoce v Evropě výjimkou. Spotřeba jablek
9
2
4. - 5. týden 2014 AKTUALITY
v Evropské unii za poslední čtyři roky klesla z 20,7 kilogramu na osobu a rok na 17,9 kilogramu. Spotřeba jablek se v poslední obchodní sezoně 2012/2013 propadla o dva až sedm procent
v Německu, Rakousku, Británii, Španělsku a Itálii. Ceny jablek v těchto zemích meziročně vzrostly o 12 až 19 procent. Pramen: Agroweb.cz, 28.1.2014
Vývoj roční spotřeby vybraných druhů ovoce na jednoho obyvatele ČR v kg Druh ovoce
Index 2012/11
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Ovoce čerstvé celkem
83,8
80,5
88,1
85,4
89,1
90,4
84,0
79,4
74,6
94,0
Ovoce mírného pásma
50,3
47,1
56,1
51,4
54,1
55,4
46,8
46,6
43,4
93,2
24,2
24,4
26,6
24,6
26,5
26,7
22,5
20,0
19,1
95,6
Hrušky
1,8
1,8
2,0
2,6
2,7
3,4
2,6
3,0
2,7
91,5
Švestky
5,1
3,1
5,9
4,6
4,4
5,2
4,0
4,6
4,3
92,8
Třešně
1,6
0,9
1,5
1,6
1,4
1,5
1,0
1,2
1,1
90,8
Višně
1,4
0,8
0,7
0,7
0,7
0,7
0,5
0,5
0,5
101,9
Meruňky
2,5
1,7
3,3
2,3
2,1
2,3
1,4
1,6
1,7
107,5
Broskve
3,5
4,5
5,4
4,5
4,3
4,7
4,5
4,4
3,9
88,7
Rybíz
1,9
1,3
0,9
1,2
1,4
1,4
1,2
1,2
1,2
104,2
Angrešt
0,4
0,3
0,2
0,3
0,3
0,3
0,3
0,3
0,3
92,6
Jahody zahradní
2,0
1,9
3,1
2,8
2,8
2,8
2,8
3,0
2,4
80,4
Vinné hrozny
3,5
4,1
4,2
3,9
4,8
4,0
3,5
4,1
3,5
85,3
Lesní plody
1,8
1,7
1,6
1,7
1,7
1,7
1,7
1,8
1,8
101,7
ost. ovoce mír. pásma
0,6
0,6
0,6
0,6
1,0
0,8
1,0
1,0
0,9
89,3
33,5
33,4
32,0
34,0
35,0
35,0
37,3
32,8
31,2
95,1
3,8
3,8
3,6
3,7
3,8
4,2
4,3
4,4
4,1
93,6
Pomeranče a mand.
13,0
13,8
13,7
13,8
12,3
12,6
13,8
12,2
11,3
93,0
Banány
12,8
9,6
8,9
9,6
12,2
12,2
12,4
10,5
10,1
96,2
3,9
6,2
5,8
6,9
6,7
5,9
6,7
5,8
5,7
98,8
3,0
3,2
3,9
4,0
3,9
3,8
3,5
3,5
3,2
93,3
Jablka
Jižní ovoce Citrony a grapefruity
ost. jižní ovoce Ořechy ve skořápce*
Poznámka: * = ořechy ve skořápce nejsou zahrnuty do součtu položky Ovoce čerstvé celkem. Pramen: ČSÚ, 5.12.2013
Sklizeň ovoce loni vzrostla o osm procent na 149 205 tun Sklizeň ovoce v ČR loni meziročně vzrostla o osm procent na 149 205 tun ze 138 205 tun. V dlouhodobějším porovnání je však výkon českého ovocnářství přes loňský mírný růst výrazně nižší než dříve. Ve srovnání s dobou před deseti lety jsou aktuální sklizně nižší zhruba o pětinu, tehdy se úrody pohybovaly kolem 190 000 tun ročně. Na dnešních Ovocnářských dnech v Hradci Králové to řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík.
Zpráva o trhu ovoce 30.1.2014
Za slabšími úrodami posledních let stojí časté extrémní výkyvy počasí, zejména mrazy, krupobití a deště. Například v roce 2011 úrodu ovoce zdecimovaly jarní mrazy a sklizeň klesla na historicky nejnižších 101 000 tun. „Dalšími negativními faktory snižování potenciálu českého ovocnářství jsou stárnutí sadů, pokles nových výsadeb či převod části sadů do výnosově nižší ekologické produkce,“ uvedl
10
2
4. - 5. týden 2014 AKTUALITY
Ludvík. Doplnil, že průměr sklizní posledních pěti let činí 144 476 tun. Průměrná sklizeň jablek Sklizeň jablek, které jsou hlavním ovocným druhem, činila loni 120 602 tun a v porovnání s posledními pěti lety byla průměrná. Před deseti lety se průměry ročních sklizní jablek pohybovaly kolem 160 000 tun. Regionálně byly loni ve sklizni jablek velké rozdíly. Ovocnáři na Moravě loni zaznamenali dobrou úrodu, naopak v Čechách byla kvůli dešťům a krupobití sklizeň nižší. Pocítilo to i družstvo Dolany na Náchodsku, které patří k největším pěstitelům jablek v zemi. Dolanským klesla sklizeň jablek z dříve průměrných zhruba 7 000 tun na 4 700 tun. Hlavním důvodem nižší úrody bylo podle Dolanských deštivé jarní počasí, které způsobilo přemokřenost půdy. „Stromy se dostaly do stresu a červnový a červencový propad
malých plodů byl výrazně vyšší než obvykle,“ uvedl vedoucí dolanských ovocnářů Jiří Fišer. Dařilo se pěstitelům hrušní Z jiných ovocných druhů se loni dařilo pěstitelům hrušní, jimž sklizeň vzrostla o 29 procent na dosud nejvyšších 7 437 tun. Nárůst je dán novými výsadbami hrušní, které jdou nyní do plné plodnosti. „Hrušně jsou jedním z mála pozitivních případů českého ovocnářství, staly se po jablkách druhým nejvýznamnějším druhem ovoce v ČR. Jejich potenciál může jít až k 10 000 tunám ročně,“ řekl Ludvík. Celkem je v ČR asi 17 800 hektarů produkčních ovocných sadů. Z toho 9 080 hektarů připadá na jabloně. Roční výkon ovocnářství z produkčních sadů se v průměrném roce odhaduje na asi jednu miliardu korun. Včetně sezonních pracovníků dává ovocnářství práci zhruba 5 000 lidí. Pramen: ČTK, 21.1.2014
Zastoupení odrůd jabloní v produkčních sadech v ČR Skupina odrůd
Odrůda jabloní
ha
Celková výměra 2009
2010
2011
2012
2013
Letní odrůdy celkem
142,9
140,7
191,0
191,2
183,6
Podzimní odrůdy
James Grieve a mutace
190,9
174,2
164,2
156,2
155,1
ostatní
148,2
164,4
162,7
163,5
162,1
Podzimní odrůdy celkem
339,1
338,6
326,9
319,7
317,2
Zimní odrůdy
Šampion
505,9
520,6
513,9
499,2
491,3
Spartan, McIntosh
679,0
647,3
630,0
577,8
559,0
Rubín, Bohemia
665,2
678,2
654,9
619,1
633,4
Gala
273,9
277,5
285,3
334,5
383,9
2 031,4
1 978,2
1 986,8
1 955,4
1 950,0
skup. Red Delicious
174,7
149,9
143,3
135,4
130,1
Jonagold a mutace
632,2
656,3
660,4
671,8
666,8
Melrose
134,4
120,0
145,0
141,9
133,6
Gloster
276,7
279,1
249,9
232,9
229,9
Rubinola
162,8
168,9
192,1
197,4
205,2
Topaz
190,4
214,9
242,3
249,6
256,4
1 705,1
1 664,9
1 657,7
1 651,5
1 659,9
97,6
85,9
80,4
76,6
74,1
974,4
1 105,7
1 175,4
1 217,4
1 205,5
Zimní odrůdy celkem
8 503,7
8 547,1
8 617,4
8 560,5
8 579,0
Celkem
8 985,7
9 026,4
9 135,3
9 071,4
9 079,8
Golden Delicious a var.
Idared Melodie ostatní
Pramen: ÚKZÚZ Brno, odbor trvalých kultur
Zpráva o trhu ovoce 30.1.2014
11
2
4. - 5. týden 2014 AKTUALITY
Bilance zahraničního obchodu s čerstvým a sušeným ovocem v roce 2012 Název
Údaje v tunách
Údaje v tis. Kč
Export
Import
Saldo
125 902
155 758
- 96 817
874 386
2 792 729
- 1 918 343
3 449
33 545
- 30 096
138 643
1 082 517
- 943 874
66 121
323 810
- 257 689
1 340 832
5 545 062
- 4 204 230
187
1 627
- 1 440
11 174
55 172
- 43 998
Ovoce skořápkové
3 559
14 812
- 11 253
446 724
1 305 241
- 858 517
Ovoce sušené (včetně hroznů)
2 247
10 435
- 8 188
163 289
587 235
- 423 946
201 465
539 987
- 338 522
2 975 048
11 367 956
- 8 392 908
Ovoce mírného pásma (bez hroznů) čerstvé Hrozny stolní čerstvé Ovoce tropické a subtropické čerstvé i sušené Ovoce ostatní čerstvé
Ovoce celkem
Export
Import
Saldo
Pramen: Situační a výhledová zpráva Ovoce - 10/2013, MZe
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 29. 1. 2014 100 HUF - 8,960 Kč 1 EUR - 27,540 Kč
Vydavatel TIS
ČR
SZIF
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
1 PLN - 6,537 Kč 1 HRK - 3,602 Kč
1 USD - 20,237 Kč
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky
Ing. Anna Mandelíčková
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu ovoce 30.1.2014
12
