3
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
6. – 7. týden 2015
Ročník XIX., čtrnáctideník 12. 2. 2015
ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Jablka Jablka Jablka Jablka Jablka
Bohemia I. jak. tř............. 9,70 Kč/kg Goldstar I. jak. tř.............. 9,70 Kč/kg Rubín I. jak. tř................. 11,40 Kč/kg Rubinola I. jak. tř............. 12,30 Kč/kg Šampion tř. V................... 12,30 Kč/kg
Obsah: 1 4 5 5 6 7 10
Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Obchodní ceny....................................... Spotřebitelské ceny................................ Zahraniční obchod.................................. Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V 7. týdnu roku 2015 se snížila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Bohemia I. jak. třídy oproti 6. týdnu o 1,60 Kč/kg na 9,70 Kč/kg, tj. o 14,0 %. Poklesla také průměrná CZV jablek odrůdy Goldstar I. jak. třídy, a to o 1,60 Kč/kg (tj. o 14,4 %) na 9,70 Kč/kg. Naproti tomu stoupla průměrná CZV jablek odrůdy Rubín I. jak. třídy o 1,40 Kč/kg (tj. o 13,9 %) na 11,40 Kč/kg. Dále vzrostla průměrná CZV jablek odrůdy Šampion třídy V o 2,- Kč/kg na 12,30 Kč/kg, tj. o 19,3 %. Průměrná CZV jablek I. jak. třídy téže odrůdy také vyskočila, a to o 1,20 Kč/kg (tj. o 13,6 %) na 10,10 Kč/kg.
Obchodní ceny V 7. týdnu 2015 stoupla průměrná obchodní nákupní cena (NC) importovaných jablek odrůdy Golden Delicious o 1,40 Kč/kg (tj. o 10,4 %) na 14,50 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) posílila o 1,10 Kč/kg (tj. o 7,3 %) na 15,80 Kč/kg. Vzrostla také průměrná NC jablek odrůdy Jonagored z dovozu, a to o 2,10 Kč/kg (tj. o 22,4 %) na 11,40 Kč/kg, OC se naopak snížila o 1,40 Kč/kg na 12,Kč/kg, tj. o 10,4 %. Oproti 5. týdnu 2015 se zvýšila průměrná NC hrušek z dovozu o 2,30 Kč/kg (tj. o 11,9 %) na 21,80 Kč/kg, jejich OC stoupla o 2,70 Kč/kg (tj. o 12,0 %) na 25,30 Kč/kg. Dále byl zaznamenán nárůst průměrné NC bílého hroznového vína z dovozu, a to o 8,60 Kč/kg (tj. o 20,2 %) na 51,40 Kč/kg, OC stoupla o 6,20 Kč/kg na 60,20 Kč/kg, tj. o 11,5 %. V případě banánů se průměrná NC zvýšila o 4,60 Kč/kg (tj. o 19,3 %) na 28,30 Kč/kg, OC vzrostla o 5,50 Kč/kg (tj. o 19,5 %) na 33,90 Kč/kg. V 7. týdnu výrazně stoupla průměrná NC ananasu o 14,60 Kč/ks (tj. o 40,5 %) na 50,50
Kč/ks, jeho OC vyskočila o 16,70 Kč/ks na 60,50 Kč/ks, tj. o 38,0 %. Posílila také průměrná OC manga, a to o 7,70 Kč/ks (tj. o 26,0 %) na 37,20 Kč/ks.
Zahraniční obchod V období od 1. 12. do 31. 12. 2014 na základě šetření ČSÚ dovoz banánů do České republiky posílil o 9,6 % na 15 327,7 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 17,73 Kč/kg. Z Ekvádoru bylo dovezeno 32,0 % (tj. 4 909,7 t za 18,61 Kč/kg) a z Kolumbie 18,6 % (tj. 2 843,4 t za 16,88 Kč/kg). Dále výrazně vzrostl import pomerančů o 56,7 % na 7 932,4 t za 13,56 Kč/kg. 4 620,6 t (58,3 %) za 13,55 Kč/kg pocházelo ze Španělska. V případě mandarinek se dovoz zvýšil o 58,6 % na 4 216,2 t za 16,55 Kč/kg. Ze Španělska bylo dovezeno 2 737,3 t (64,9 %) za 15,50 Kč/kg. Oproti listopadu stoupl import citronů na 3 963,0 t (+ 49,8 %) za 18,59 Kč/kg. Víc než polovina (tj. 2 230,8 t za 18,66 Kč/kg) pocházela z Turecka. Naopak dovoz jablek oslabil o 5,1 % na 3 912,6 t za 13,01 Kč/kg. 1 188,4 Kč/kg (30,4 %) za 7,10 Kč/kg bylo dovezeno z Polska a 1 168,1 t (29,9 %) za 15,82 Kč/kg z Itálie. V prosinci prudce stoupl import klementinek, a to o 116,5 % na 3 808,1 t za 17,27 Kč/kg. 74,7 % (tj. 2 844,2 t za 17,44 Kč/kg) pocházelo ze Španělska. V prosinci 2014 se zvýšil vývoz banánů z ČR o 31,5 % na 6 593,3 t za 20,88 Kč/kg. 5 444,2 t (82,6 %) směřovalo za 20,49 Kč/kg na Slovensko. Naproti tomu se propadl export jablek k výrobě moštu, a to o 71,2 % na 2 092,5 t za 2,90 Kč/kg a celý objem byl vyvezen do Německa. Dále vzrostl vývoz grapefruitů o 60,5 % na 1 238,7 t za 21,61 Kč/kg. 42,3 % bylo vyvezeno do Polska, tj. 523,7 t za 22,85 Kč/kg. TIS
ČR
SZIF
3
6. - 7. týden 2015 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ
INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k 1.2.2015 Typ skladu Odrůda Větraný
Chlazený
Spartan, Mc Intosh
3
36
Šampion
7
197
ULO (vč. řízené atmosféry)
Celkem
-
39
% meziroční 2015/2014
t
% 5-letý průměr 2010-2014
-
1 103
1 307
+ 132
- 40 + 153
skupina Rubín
17
46
150
213
- 30
-5
Gala
-
136
862
998
- 10
+ 220
ostatní raně zimní
-
118
61
179
+ 397
+ 31
Golden Delicious
11
1 153
9 873
11 037
+ 42
+ 64
174
2 407
5 368
7 949
-9
- 20
Jonagold a mutace
12
622
3 084
3 718
+4
+ 46
Topaz
Idared
16
413
400
829
- 16
+ 80
Melrose
2
96
176
274
- 19
- 21
Gloster
20
315
738
1 073
+ 97
+ 10
skup. Red Delicious
-
32
32
- 73
- 57
-
Braeburn
-
221
105
326
- 52
ostatní zimní
19
1 110
580
1 709
+ 206
+ 119
281
6 870
22 532
29 683
+ 17
+ 27
Celkem
-
Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.
Změna stavu odrůd jablek od 1.1.2015 do 1.2.2015
Odrůdy jablek
Podíl odrůdy v % na celkovém stavu zásob
Změna zásoby (t) + naskladněno - vyskladněno (leden/únor) - 55
% podíl vyskladněných odrůd v lednu
Spartan, Mac Intosh
-
Šampion
4
- 398
4
skup. Rubín
1
- 142
1
Gala
3
- 329
3
Ostatní raně zimní
1
- 98
1
Golden Delicious
37
- 3 236
28
Idared
27
- 2 446
22
Jonagold
12
- 3 282
29
Topaz
3
- 442
4
Melrose
1
- 24
Gloster
4
- 330
skup. Red Delicious
-
Braeburn
1
Ostatní zimní Celkem
- 46 - 185
-
-
3 -
2
6
- 345
3
100
- 11 358
100
Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.
Zpráva o trhu ovoce 12.2.2015
2
3
6. - 7. týden 2015 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ
INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů podle regionů v ČR - k 1.2.2015 Odrůda Spartan Mc Intosh
Střední Čechy
Jižní a západní Čechy
-
-
Šampion
5
Severní Čechy 3
Jižní Morava
-
-
15
350
613
1
181
31 649
skupina Rubín
-
Gala
-
-
5
ostatní raně zimní
-
-
81
Golden Delicious
Východní Čechy
-
55
Severní Morava
t
Celkem
36
39
269
1 307
-
-
213
161
183
998
98
179
-
4 081
48
793
3 093
2 496
526
11 037
Idared
826
1 031
1 188
2 324
1 147
1 433
7 949
Jonagold a mutace
703
14
467
1 832
278
424
3 718
Topaz
-
20
73
708
9
19
829
Melrose
-
2
52
74
146
274
Gloster
273
7
73
555
105
1 073
skup. Red Delicious
-
10
22
Braeburn ostatní zimní Celkem
-
60 -
-
32
7
40
53
42
67
117
326
349
99
164
897
81
119
1 709
6 244
1 277
3 493
10 840
4 354
3 475
29 683
Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.
Naskladnění hrušek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k 1.2.2015
t
Střední Čechy
Jižní a západní Čechy
Severní Čechy
Východní Čechy
Jižní Morava
Severní Morava
Bohemica
8
-
14
-
-
-
22
Boscova lahvice
-
-
-
-
-
-
0
Konference
-
-
-
283
-
-
283
Lucasova
-
1
-
54
-
-
55
Dicolor
-
-
-
-
11
-
11
Erika
-
-
-
-
13
-
13
ostatní odrůdy
-
5
-
-
2
-
7
Celkem
8
6
14
337
26
0
391
Odrůda
Celkem
Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.
Zpráva o trhu ovoce 12.2.2015
3
3
6. - 7. týden 2015 INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: 6. - 7. týden 2015
Druh, odrůda Jablka Bohemia
Braeburn
Kč/kg
průměr
Změna prům. CZV 7./6. t. 2015 (%)
*
.
13,00
11,30
- 14,0
10,40
15,00
12,90
+ 4,7
7,00
11,80
9,60
0,0
6. týden
7. týden
TJ min.
max.
průměr
min.
V
8,00
15,70
10,70
I.
6,00
13,00
9,70
10,00
V
13,00
15,00
13,50
I.
7,00
11,50
9,60
max.
Florina
I.
*
8,70
12,00
10,40
.
Gala
V
9,00
15,70
13,30
9,00
14,80
12,90
+ 2,9
I.
6,00
13,90
10,10
6,00
16,50
10,30
- 1,6
V
9,50
15,70
12,40
10,00
15,70
12,50
- 1,2
I.
6,00
13,90
9,80
6,00
13,90
10,10
- 3,3
V
8,00
17,40
12,00
8,00
17,40
12,10
- 0,7
I.
6,00
15,70
10,60
6,00
15,70
10,80
- 1,7
*
.
10,00
13,00
11,30
- 14,4
Gloster
Golden Delicious
Goldstar
Granny Smith
Idared
Jonagold
Melodie
V
9,50
15,70
11,60
I.
6,00
13,00
9,70
V
9,50
11,00
10,20
*
.
I.
6,00
9,00
7,50
*
.
V
8,00
13,90
11,20
9,00
13,90
11,60
- 3,4
I.
5,00
13,90
9,60
7,00
17,40
10,10
- 5,3
V
8,00
17,40
12,20
8,00
17,40
12,00
+ 1,4
I.
6,00
16,50
10,10
6,00
16,50
10,10
0,0
V
11,30
12,20
11,80
I.
7,00
13,00
9,70
8,70
10,00
9,40
+ 3,2
V
10,00
12,20
11,60
10,00
12,20
11,60
0,0
I.
7,00
10,40
9,10
7,00
10,40
9,10
0,0
Rozela
I.
7,00
13,00
10,00
Rubín
V
Melrose
*
.
*
. .
*
8,00
15,70
11,20
13,00
10,00
+ 13,9
I.
10,00
13,00
11,40
6,00
Rubinola
I.
10,00
15,70
12,30
10,00
13,00
11,30
+ 9,2
Sirius
I.
8,70
10,40
9,30
8,70
10,40
9,30
0,0
Šampion
V
8,00
15,70
12,30
8,00
15,70
10,30
+ 19,3
I.
6,00
13,00
10,10
6,00
13,00
8,90
+ 13,6
V
9,00
13,90
11,70
9,00
13,90
12,00
- 2,4
I.
7,00
14,00
9,60
7,00
17,40
9,90
- 3,4
Topaz
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu ovoce 12.2.2015
4
3
6. - 7. týden 2015 INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 7. týden 2015
Kč/kg
Nákupní cena Druh, odrůda
min.
max.
průměr
Odbytová cena ±7./5.t.
min.
max.
průměr
±7./5.t.
15,90
25,90
20,30
+ 0,40
.
8,50
13,90
11,20
.
Jablka T Golden Delicious Gloster
* 7,60
9,50
8,50
Golden Delicious
8,90
18,60
14,50
+ 1,40
9,90
19,10
15,80
+ 1,10
Jonagored
8,50
12,80
11,40
+ 2,10
11,10
13,10
12,00
- 1,40
11,30
19,10
15,20
- 0,80
Jablka D
Pinova
*
Hrušky D
14,90
35,00
21,80
+ 2,30
16,50
35,60
25,30
+ 2,70
Jahody (250 g) D
25,00
35,00
29,00
- 3,20
35,50
35,60
35,50
- 2,40
Vinné hrozny bílé D
40,00
61,40
51,40
+ 8,60
44,00
69,90
60,20
+ 6,20
45,90
61,90
51,90
- 1,70
50,00
7,90
63,80
- 3,20
Banány
25,20
36,90
28,30
+ 4,60
28,90
37,80
33,90
+ 5,50
Citrony
18,50
27,10
22,10
+ 1,60
20,90
29,90
25,80
0,00
Grapefruity bílé
13,50
20,90
17,10
+ 2,30
18,40
21,20
19,80
+ 0,60
15,20
22,90
18,10
+ 0,30
16,90
27,90
23,10
+ 0,50
25,50
33,80
31,00
.
34,30
36,50
35,00
.
2,80
6,20
4,80
+ 0,40
3,90
6,40
5,10
+ 0,30
Mandarinky
17,50
25,80
20,50
+ 0,40
20,50
29,90
25,90
+ 0,30
Pomelo (ks)
21,00
30,60
26,90
.
26,40
39,90
31,90
+ 2,60
Pomeranče
13,00
22,30
18,60
+ 0,20
17,50
24,90
20,80
+ 0,10
Ananas (ks)
27,20
71,80
50,50
+ 14,60
30,00
79,90
60,50
+ 16,70
32,10
39,90
37,20
+ 7,70
modré D
červené Kiwi koš (ks) Kiwi (ks)
Mango (ks)
*
Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH , Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF
Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2014/15
Kč/kg
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
I.
Jablka
32,09
31,76
33,92
32,65
33,81
33,55
32,37
29,30
26,41
23,61
25,72
28,66
Banány
33,02
34,18
36,30
32,91
32,69
29,09
28,83
28,41
32,33
28,73
31,14
30,98
Pomeranče
28,01
29,91
27,79
29,60
29,79
30,98
30,86
34,36
35,57
26,86
26,33
26,12
Druh/měsíc
Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu ovoce 12.2.2015
5
3
6. - 7. týden 2015 ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do 31.12.2014 Dovoz Druh ovoce
Jablka
Množství v t
Jednotková 1.12.-31.12. Jednotková 1.12.-31.12. Množství v t hodnota v Kč/kg 2014 v t hodnota v Kč/kg 2014 v t
73 016,9
13,01
3 912,6
18 019,3
11,58
1 033,5
1 520,8
3,39
61,7
29 522,2
2,90
2 092,5
16 442,3
13,30
1 326,1
1 565,8
22,64
145,8
5 370,9
24,93
615,7
933,8
28,60
189,4
Jablka k výrobě moštu Hrušky
Vývoz
Kiwi Nektarinky
17 286,7
14,66
190,6
1 462,1
33,40
4,3
Stolní hrozny
33 288,6
51,95
1 520,3
3 581,5
51,93
286,5
Sultánky
3 025,1
38,66
338,9
55,7
59,60
3,8
Ananas
10 971,0
20,89
2 357,2
734,0
21,34
205,7
Citrony
31 911,5
18,59
3 963,0
5 725,2
21,22
875,0
Grapefruity a pomela
15 174,3
17,24
2 401,0
5 491,2
21,61
1 238,7
Klementinky
10 783,1
17,27
3 808,1
1 170,0
19,19
430,1
Mandarinky
16 077,7
16,55
4 216,2
3 748,6
19,15
1 188,8
Pomeranče
52 770,3
13,56
7 932,4
7 712,4
15,15
1 074,4
Banány
139 800,2
17,73
15 327,7
44 763,5
20,88
6 593,3
Kaki
1 025,7
33,39
321,4
89,1
29,95
17,5
Mandle bez skořápky
3 476,1
196,12
376,6
985,5
199,10
96,7
Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od 1.1 2005 jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem 08081080, tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici. Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu ovoce 12.2.2015
6
3
6. - 7. týden 2015 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 6. týden
Druh, odrůda
HUF/kg
Budapest
Debrecen
Kecskemét
Miskolc
Szeged
Domácí produkce: Jablka Golden Delicious
133
65
110
140
120
Idared
128
65
110
-
120
Jonagold
133
65
100
120
110
Jonagored
133
-
100
100
-
Hrušky
-
300
400
2 250
348
2 800
-
-
Banány
373
360
350
330
350
Kiwi
394
300
400
360
380
Hrozny stolní bílé
964
650
-
850
930
Jahody
1 400
1 100
-
1 200
1 200
Citrony
362
380
350
330
370
Grapefruity
300
350
-
350
360
Mandarinky
-
300
330
320
310
Pomeranče
313
250
220
220
240
Vlašské ořechy
425 2 200
Dovoz:
Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii EUR/kg
Země původu
5. týden
6. týden
6. t./5. t. 2015 (%)
Hrušky Comice
Francie
1,45
1,45
0,0
- 3,3
Jablka Gala
Francie
1,30
1,30
0,0
- 13,3
Golden Delicious
Francie
1,15
1,10
- 4,3
- 4,3
Granny Smith
Francie
1,15
1,15
0,0
- 11,5
Španělsko
4,30
4,06
- 5,6
+ 58,6
Francie
2,00
2,00
0,0
+ 2,6
Ananas (ks)
Kostarika
1,00
1,19
+ 19,0
+ 38,4
Citrony
Španělsko
1,10
1,10
0,0
- 8,3
Klementinky
Maroko
1,23
1,13
- 8,1
+ 36,1
Mandarinky
Itálie
1,40
1,40
0,0
- 6,7
Pomelo
USA
1,30
1,30
0,0
+ 8,3
Španělsko
1,00
1,20
+ 20,0
+ 20,0
Druh ovoce
Jahody Kiwi
Pomeranče Lane Late
6. t.2015/ 6. t. 2014 (%)
Pramen: RNM/FranceAgriMer
Zpráva o trhu ovoce 12.2.2015
7
3
6. - 7. týden 2015 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 4. týden 2015
Druh ovoce Odrůda
EUR/kg
Ceny od producentů cenové rozpětí
průměr
Odbytové ceny z velkoobchodu
±4./2. t.
cenové rozpětí
průměr
±4./2. t.
Jablka T Gala 65 - 70 mm
-
-
-
0,49 - 0,60
0,54
.
Golden Delicious 70 mm +
0,35 - 0,42
0,38
+ 0,01
0,47 - 0,75
0,63
+ 0,02
Idared 70 mm +
0,20 - 0,40
0,31
+ 0,03
-
-
-
Golden Delicious
-
-
-
0,44 - 0,75
0,58
- 0,01
Idared
-
-
-
0,36 - 0,39
0,38
- 0,02
Hrušky D
-
-
-
0,55 - 1,60
1,09
0,00
Hrozny stolní bílé D
-
-
-
1,83 - 2,70
2,25
- 0,34
Švestky D
-
-
-
1,32 - 2,40
1,73
+ 0,58
Ananas (ks)
-
-
-
0,99 - 2,10
1,61
- 0,03
Banány
-
-
-
0,89 - 1,29
1,04
+ 0,02
Citrony
-
-
-
0,79 - 1,30
0,99
- 0,02
Grapefruity bílé
-
-
-
0,69 - 1,40
0,92
- 0,01
Mandarinky
-
-
-
0,69 - 1,10
0,92
+ 0,05
Pomeranče
-
-
-
0,45 - 1,10
0,79
- 0,05
Kiwi volné
-
-
-
1,00 - 1,18
1,09
+ 0,05
Kiwi košík (ks)
-
-
-
0,79 - 1,45
1,13
0,00
Jablka D
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Hroznové víno z dovozu je dražší než v minulém roce Jablka a hrušky: V nabídce velkoobchodů byly ve 4. týdnu 2015 různé odrůdy jablek z domácí produkce i z dovozu. Průměrné odbytové ceny jablek z domácí produkce se oproti 2. týdnu u odrůdy Golden Delicious s průměrem nad 70 mm zvýšily na 0,63 €/kg, resp. na 0,59 €/kg u velikosti 65 - 70 mm. Odbytová cena u jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu oslabila o 1,7 % na 0,58 €/kg. V průměru se prodávala domácí jablka odrůdy Gala 65 - 70 mm za 0,54 €/kg. Importovaná jablka odrůdy Idared zlevnila o 5,8 % na 0,38 €/kg. Odbytová cena importovaných hrušek se stabilizovala na 1,09 €/kg. Meziročně klesly ceny domácích i dovozových jablek o 13,7 % až 26,2 %. Hrušky z dovozu byly dražší o 2,7 % než vloni. Hroznové víno: Ve 4. týdnu 2015 v porovnání s 2. týdnem klesly ceny bílého hroznového vína z dovozu o 13,2 % a červeného o 7,5 %. Meziročně
byla cena importovaného bílého hroznového vína nižší o 16,9 % a červené podražilo o 3,3 %. Citrusy: Ve 4. týdnu tohoto roku ceny citrusových plodů klesly s výjimkou mandarinek. Nejvíc zlevnily pomeranče (- 6,2 %) na 0,79 €/kg. Bílé grapefruity stály o 1,2 % (0,92 €/kg) méně než před dvěma týdny. Průměrné ceny růžových a červených grapefruitů se snížily (- 2,3 %) na 0,91 €/kg. Mandarinky se prodávaly za cenu o 5,3 % vyšší než ve 2. týdnu. Meziročně byly ceny citronů na stejné úrovni, bílé grapefruity byly dražší o 6,9 %, červené a růžové grapefruity o 4,3 %. Mandarinky byly levnější o 3,0 % a pomeranče o 2,9 %. Banány a kiwi: Průměrná cena banánů se oproti 2. týdnu mírně zvýšila o 1,8 % (1,04 €/kg). Ceny kiwi v košíku se stabilizovaly na 1,13 €/kg a volná kiwi zdražila o 4,8 % na 1,09 €/kg. Meziročně byla průměrná cena banánů vyšší o 0,7 % a cena kiwi v košíku oslabila o 1,8 %. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Zpráva o trhu ovoce 12.2.2015
8
3
6. - 7. týden 2015 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku EUR/100 kg
5. týden
6. týden
6. t./5. t. 2015 (€)
6. t./5. t. 2015 (%)
Citrony
21,86
22,33
+ 0,47
+ 2,13
Hrušky Blanquilla
52,63
47,82
- 4,81
- 9,14
Jablka Golden Delicious
29,87
29,46
- 0,41
- 1,38
196,70
180,00
- 16,70
- 8,49
Klementinky
24,94
30,00
+ 5,06
+ 20,27
Pomeranče
14,03
19,25
+ 5,22
+ 37,20
Druh ovoce
Jahody
Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii EUR/kg
6. týden
5. týden
6.t./5.t. 2015 (%)
Citrony
0,35
0,36
- 2,1
+ 1,8
Hrušky
0,82
0,82
+ 0,5
- 10,0
Jablka
0,54
0,53
+ 1,1
- 29,2
Kiwi
1,11
1,11
- 0,5
+ 17,7
Klementinky
0,24
0,27
- 9,5
+ 4,4
Mandarinky
0,31
0,28
+ 11,6
+ 30,6
Pomeranče
0,28
0,28
+ 1,7
+ 41,4
Druh ovoce
6.t.2015/ 6.t. 2014 (%)
Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace
Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: 6. týden
EUR/100 kg
Země původu
Frankfurt
Německo
73
58
71
65
65
Elstar
Německo
74
60
76
75
70
Golden Delicious
Německo
70
55
80
65
63
Jonagold
Německo
65
55
69
65
60
Itálie
150
144
140
157
140
Druh ovoce Jablka Braeburn
Hrušky Abate Fetel Hrozny stolní Thompson Jahody
Hamburk
Kolín
Mnichov
Berlín
JAR
268
262
-
256
256
Španělsko
462
423
538
416
432
Itálie
144
148
165
136
140
Kiwi Citrony
81
-
82
82
Klementinky
Španělsko
Turecko
115
98
104
-
111
100
Mandarinky
Španělsko
160
135
-
133
140
Pomeranče Navelina
Španělsko
78
83
83
83
83
Pramen: fruchtportal.de
Zpráva o trhu ovoce 12.2.2015
9
3
6. - 7. týden 2015 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY
Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 3.2. - 5.2.2015
PLN/kg
Druh ovoce Jablka Cortland
Bronisze
Lublin
Sandomierz
Lódź
5.2.2015
3.2.2015
4.2.2015
5.2.2015
1,00 - 1,33
1,20 - 1,33
-
0,67 - 1,33
Gala
1,00 - 1,46
-
0,60 - 1,00
0,80 - 1,33
Golden Delicious
1,00 - 1,15
1,33 - 1,33
0,80 - 1,20
-
Jonagored
0,80 - 1,20
1,00 - 1,20
0,60 - 1,00
0,67 - 1,00
Šampion
0,80 - 1,20
1,13 - 1,20
0,60 - 1,00
0,67 - 1,00
2,15 - 2,75
2,70 - 4,00
2,50 - 2,75
1,50 - 3,50
Banány
3,85 - 5,00
4,40 - 5,00
4,50 - 5,00
4,83 - 5,28
Citrony
3,50 - 4,50
3,70 - 4,50
4,20 - 4,50
4,20 - 4,50
Grapefruity
3,30 - 8,50
3,00 - 4,00
4,00 - 5,50
5,00 - 5,31
Mandarinky
2,50 - 6,00
3,00 - 4,80
3,00 - 4,70
4,00 - 4,50
Pomeranče
2,75 - 4,20
2,20 - 3,80
3,50 - 4,50
4,00 - 4,20
Hrozny stolní
9,00 - 11,00
6,80 - 10,00
9,00 - 11,00
Hrušky Dovoz:
10,00 - 11,10
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce vypěstovaných ve Velké Británii
£/MJ
Cenové rozpětí 6. t. Druh ovoce
MJ
6. týden
5. týden min.
Jablka Braeburn
max.
kg
0,65
0,65
0,53
0,82
Cox's Orange
kg
0,76
0,76
0,55
1,04
Gala
kg
0,74
0,78
0,57
0,93
Hrušky Conference
kg
0,51
0,57
0,44
0,64
kg
0,63
0,62
0,44
1,04
Doyenne du Comice Pramen: gov.uk
Indové se v Česku vrhli na pěstování třešní, chtějí sklízet až 500 tun Mezi největší pěstitele třešní v Česku se prodírá exotický hráč. Jde o indickou ovocnářskou společnost IG International, která na Litoměřicku založila 40 hektarů sadů a letos očekává první větší úrodu. Celkově plánuje investice za desítky milionů korun. Firma si pro pěstitelskou expanzi vybrala Česko jako jedinou zemi v Evropě, kromě tuzemska a domovské Indie má ovocné sady už jen v Kanadě. Společnost přišla na sever Čech v roce 2012, kdy tam koupila půdu a o rok později začala vysazovat sady. Letos plánuje sklidit kolem 60 tun třešní z prvních šesti hektarů. „Za tři roky se chceme dostat
Zpráva o trhu ovoce 12.2.2015
až na 500 tun,“ uvedl pro server E15.cz obchodní šéf a syn zakladatele firmy Tarun Arora. IG International hodlá v Česku podle Arory investovat celkově až pět milionů eur, tedy přes 137 milionů korun. „Přestože jde o nevelkou investici, naplánovali jsme ji do několika fází,“ upřesnil Arora. Kromě třešní Indové zvažují třeba i pěstování jablek. Třešně jsou pro Indy exotickým ovocem, IG proto původně plánovala vývoz do Indie, ale díky dobrým příležitostem ve střední Evropě se nakonec rozhodla úrodu prodávat na českém, německém a polském trhu. Při distribuci bude spolupracovat s velkoobchodní skupinou Čeroz. 10
3
6. - 7. týden 2015 AKTUALITY
Sadaři z jiných zemí jsou podle předsedy Ovocnářské unie ČR Martina Ludvíka v tuzemsku spíše výjimkou. „Zahraniční kapitál je maximálně v deseti ovocnářských podnicích v Česku. Navíc třešně jsou náročné na ruční práci, pěstitelé je mají většinou jako doplněk k jiným druhům ovoce,“ uvedl Ludvík pro E15.cz. Česká dvojka z Indie Ze seznamu pěstitelů třešní, který vydává Ovocnářská unie, vyplývá, že s výměrou 139 hektarů je pěstitelským lídrem společnost z Mělnicka SAD, další firmy obhospodařují 35 hektarů a méně. Poté, co Indové začnou sklízet z celé plochy sadů, stanou se tak se svými 40 hektary českou dvojkou. IG International patří mezi největší importéry a distributory čerstvého ovoce v Indii. Třešně coby ovoce typické pro mírné pásmo proto zapadají do portfolia společnosti, byť se IG zatím rozhodla pro prodej v Česku a okolí. Sady dva tisíce metrů nad mořem Nejvýznamnějšími producenty třešní jsou Turecko, Francie, Španělsko a Německo. Prvně jmenovaná
země je zvláštní tím, že tam pěstitelé fungují i v nadmořské výšce 2 000 metrů. „V Česku profesionální sadaři sklidí dohromady kolem dvou tisíc tun třešní ročně, což je v rámci Evropy spíše méně. Na celkové evropské produkci se podílejí jedním až dvěma procenty,“ vysvětlil předseda unie Ludvík. Vzhledem k odlišným vegetačním obdobím třešní si jednotlivé země Evropy příliš nekonkurují. „Jediným vážnějším konkurentem je v době naší sklizně Turecko, nevýhodou tamních plodů jsou ale vyšší logistické náklady při dovozu na největší evropské trhy. My dokážeme dodat čerstvou úrodu prakticky druhý den po sklizni,“ dodal Arura. Pro cenotvorbu třešní je podle Ludvíka určující velikost plodů. Z toho hlediska jsou nejlepší pozdní odrůdy, které se právě díky vyšší ceně spíše vyvážejí do Německa nebo i severských států. Ranější odrůdy se naopak spotřebovávají na domácím trhu. V sadech indické firmy roste ze 70 procent oblíbená pozdní odrůda Kordia. Pramen: E15 on line, 11.2.2015
Celková sklizeň a výnosy ovoce v ČR 2012 Ovocný druh
počet stromů, keřů (ks)
sklizeň (t)
2013 výnos (kg/strom,keř)
počet stromů, keřů (ks)
sklizeň (t)
výnos (kg/strom,keř)
Jabloně
17 316 094
201 486
11,64
17 184 310
194 488
11,32
Hrušně
1 930 953
15 688
8,12
1 828 624
17 250
9,43
Broskvoně
1 216 122
6 506
5,35
1 103 886
9 502
8,61
Meruňky
1 360 652
5 089
3,74
1 326 278
12 506
9,43
Švestky pravé
2 141 273
14 811
6,92
2 158 231
20 134
9,33
Třešně
1 376 517
10 026
7,28
1 417 394
7 492
5,29
Višně
1 095 774
6 085
5,55
1 055 300
8 017
7,60
Ost. švestky, slívy, renkl.
1 445 655
10 438
7,22
1 254 963
11 551
9,20
Angrešt
1 320 344
2 626
1,99
1 276 744
2 274
1,78
Rybíz
9 092 092
14 792
1,63
8 834 069
15 225
1,72
651 419
5 298
8,13
654 116
4 982
7,62
38 946 895
292 845
38 093 915
303 421
1 789
7 190
1 643
7 969
Ořešáky vlašské Celkem (bez jahod) Jahody *
4,02
4,85
Poznámka: * = u jahod je uvedena rozloha v ha a výnosy v t/ha. Údaje za zemědělský sektor s dopočtem sektoru domácností. Pramen: ČSÚ
Produkce ovoce v ČR Celková výměra ovocných sadů v ČR dosahuje k 31. 5. 2014 podle ČSÚ 22 949 ha. Největší plochy sadů se nacházejí v kraji Jihomoravském (6 168
Zpráva o trhu ovoce 12.2.2015
ha) a Středočeském (3 999 ha), následuje kraj Královéhradecký (2 804 ha) a Ústecký (1 822 ha). Počasí v jarním období roku 2013 bylo velmi chladné a deštivé. Extrémní úhrny srážek – 11
3
6. - 7. týden 2015 AKTUALITY
zejména v severních a severovýchodních Čechách – vedly k dlouhodobému plnému nasycení půdního profilu vodou, což se negativně projevilo na násadě plodů jak u peckovin, tak u jádrovin. Vlivem dlouhodobého zamokření kořenové zóny docházelo k dušení kořenů (asfyxii), na což ovocné stromy reagovaly silným, v některých případech až totálním propadem násady plodů, a to zejména u třešní a raných odrůd višní. K velmi silnému a značně opožděnému propadu plodů docházelo v několika vlnách prakticky až do přelomu června a července. Tento jev byl u jádrovin ještě umocněn horším opylením. Většímu poškození paradoxně unikla většina porostů meruněk, které díky ranému kvetení stihly odkvést ještě před nástupem chladného a deštivého počasí, které se negativně projevilo na opylení u většiny ovocných druhů. Na konci června 2013 došlo k razantnímu zvýšení teplot, které v měsíci červenci dosahovaly teplotních rekordů. Dlouhotrvající sucho spolu s vysokými teplotami mělo negativní dopad na velikost plodů především na jižní Moravě, situace v Čechách byla v tomto ohledu díky občasným srážkám lepší, ale i zde se suché období negativně projevilo zejména na porostech bobulovin. V období květen – červenec byly některé podniky jak v Čechách, tak i na Moravě zasaženy silným krupobitím, které bez použití protikroupových sítí mělo v některých pěstitelských oblastech zničující dopad. Škody přímo způsobené červnovými povodněmi byly v případě ovocných kultur a ovocných školek jen malého rozsahu. Záplavami bylo poškozeno asi 15 ha sadů včetně porostů jahod a asi 6 ha ovocných školek. Po třech velmi špatných ročnících lze konstatovat, že i přes netypický průběh roku byla celková sklizeň ovoce v ČR v roce 2013 meziročně vyšší o 3,8 % v objemu 311,4 tis. t, avšak v porovnání s pětiletým průměrem o 8,4 % nižší. V produkčních ovocných sadech bylo v sklizeno 149,2 tis. t ovoce, tj. meziroční nárůst o 8 %. Jablka jsou významnou komoditou, jejíž rentabilita je přímo úměrná rentabilitě celého ovocnářství. U konzumních jablek je dlouhodobě vykazována záporná obchodní bilance, která se v posledních letech prohlubuje. Jejich produkce nepokrývá vlastní spotřebu ČR. Na tržbách ovocnářských podniků se ze sklizně roku 2013 podílela jablka 67 %. Tato komodita je u nás přímo ovlivněna produkcí jablek v Polsku, jednoho z nejvýznamnějších producentů jablek v rámci EU. Celková sklizeň jablek byla v roce 2013 oproti předchozímu roku nižší o 3,5 % a činila 194,5 tis. t.
Sklizeň jablek z produkčních sadů dosáhla objemu 120,6 tis. t (tj. meziroční nárůst o 8 %) a na celkové úrodě ovoce produkčních sadů se podílela 81 %. Regionálně byly ve sklizni jablek velké rozdíly – na Moravě byla dobrá úroda, naopak v Čechách byla kvůli dešťům a krupobití sklizeň nižší. Situace na trhu ČR s jablky v marketingovém roce 2013/2014 Sklizňový rok 2013 byl pěstitelsky příznivější než předcházející tři roky jak v ČR, tak ve většině zemí EU. Sklizeň jablek v EU byla ve srovnání s tříletým průměrem o 6 % vyšší. V ČR se v roce 2013 sklidilo v produkčních sadech 120,6 tis. t jablek. Sklizeň na zahrádkách a v extenzivních sadech byla ve výši 73,9 tis. t. Jde o sklizeň podprůměrnou, která byla ovlivněna vysokou sklizní v roce 2012. Řada odrůd měla malou násadu z důvodu alternace. V extenzivních sadech a alejích byla kvalita plodů negativně ovlivněna vysokým výskytem strupovitosti, pro jejíž rozvoj bylo ve vlhkém jaru ideální počasí. V obchodní síti se prodalo meziročně o 4 % konzumních jablek více, avšak podíl tuzemských jablek na trhu klesl ze 38 % v sezóně 2012/13 na 36 %. Po sklizni roku 2013 bylo naskladněno 39,4 tis. t konzumních jablek, což bylo o 2,1 % více než v roce předchozím. Jejich odbyt byl pravidelný, jablka byla vyskladňována ve větší míře do června 2014. Vzhledem k úrovni naskladnění jablek v EU, zejména ve Francii a Polsku, docházelo na trhu k překryvu sezóny letních jablek s jablky ze starých zásob. Rentabilita pěstování bude v sezóně 2014/15 záporná. Pokles cen ovoce na zpracování je provázán s poklesem poptávky po výrobcích s vyšším podílem ovocné složky. Podobná situace je u jablek na zpracování, kdy se ceny pohybovaly mezi 1,00 - 1,40 Kč/kg, tedy pod náklady na vlastní sklizeň. Z těchto důvodů nebyla část úrody jablek pro zpracování sklizena. Zájem o čerstvou produkci letních jablek ze sklizně 2014 na trhu byl malý zejména z důvodu krize v sektoru způsobené zákazem dovozu ovoce a zeleniny z EU do Ruska vyhlášeným od 7. srpna 2014. V důsledku přetlaku nabídky na trhu, výrazně vyšší sklizně jablek v EU, zejména v Polsku, a nemožnosti uplatnit produkci Polska na tradičním ruském trhu, dochází k obecnému propadu cen. Po snížení cen zemědělských výrobců (tzv. farmářských cen) u tuzemské produkce jablek o 20 – 30 % se zájem o česká jablka stabilizoval. Lze očekávat, že producenty jablek čeká jedna z nejhorších sezón v posledním období. Pramen: Situační a výhledová zpráva ovoce, listopad 2014
Zpráva o trhu ovoce 12.2.2015
12
3
6. - 7. týden 2015 AKTUALITY
Vývoj sklizně a výnosů v produkčních ovocných sadech v ČR Celková sklizeň v t
Průměrný výnos v t/ha
Ovocný druh
2010
2011
2012
2013
2014
2010
2011
2012
2013
2014
2)
11,85
9,18
13,68
13,78
14,102)
Jabloně
103 304
79 134
117 897
Hrušně
3 482
3 103
5 774
7 437
3 8132)
6,76
5,54
9,17
11,42
5,422)
Broskvoně
1 717
1 839
1 465
1 888
1 2271)
2,20
2,55
2,29
3,30
2,221)
Meruňky
1 031
2 440
904
3 556
1 6771)
0,88
2,16
0,87
3,42
1,621)
Třešně
1 851
1 519
1 323
1 590
1 8321)
2,10
1,70
1,58
1,81
2,071)
Višně
3 472
5 825
4 340
5 486
4 3951)
1,99
3,44
2,62
3,42
2,911)
Slivoně, švestky
4 218
5 741
3 950
6 539
5 6001)
3,04
3,81
2,44
3,76
3,101)
0,80
0,02
0,60
0,69
1,371)
0,16
0,006
0,18
0,23
0,721)
1 438
1 467
1 843
1 606
1 6721)
1,61
1,64
2,07
1,82
2,101)
489
163
681
489
5401)
1,56
0,53
2,15
1,50
1,701)
15
20
28
14
481)
0,55
0,71
1,05
0,10
0,541)
Angrešt Rybíz červ., bílý Rybíz černý Maliník, ostružiník Celkem
120 602 122 959
121 081 101 249 138 205 149 208 143 764
-
-
-
-
-
Poznámka: 1) = odhad ÚKZÚZ k 15.6.2014, 2) = odhad ÚKZÚZ k 1.9.2014. Pramen: MZe, OU ČR, ÚKZÚZ Brno, odbor trvalých kultur
Produkce jablek v zemích jižní polokoule tis. t
Země Argentina Austrálie
2010
2011
2012
2013
2014
800
1 048
853
930
890
2015 (odhad)
Rozdíl* (%)
Rozdíl** (%)
907
+2
+2
255
260
293
289
275
311
+ 13
+9
Brazílie
1 226
1 250
1 184
1 053
1 165
1 234
+6
+8
Chile
1 755
1 784
1 806
1 755
1 667
1 678
+1
-4
Nový Zéland
448
513
476
550
478
538
+ 13
+7
Jižní Afrika
775
768
813
907
794
874
+ 10
+4
5 260
5 623
5 426
5 494
5 269
5 542
+5
+2
212
212
209
226
193
194
+1
-7
Celkem Produkce podle odrůd: Braeburn Cripps pink
229
245
310
347
369
399
+8
+ 17
Fuji
729
689
794
686
781
794
+2
+5
1 768
1 862
1 738
1 784
1 751
1 852
+6
+5
Golden Delicious
169
166
210
232
159
175
+ 10
- 13
Granny Smith
786
868
825
754
667
743
+ 11
-1
Red Delicious
843
1 140
941
976
863
850
-2
-8
ostatní
524
441
399
489
487
534
+ 10
+ 17
Gala
Poznámka:* = rozdíl mezi odhadem 2015 a rokem 2014, ** = rozdíl mezi odhadem 2015 a průměrem let 2012-14. Pramen: WAPA, 10.2.2015
Zpráva o trhu ovoce 12.2.2015
13
3
6. - 7. týden 2015 AKTUALITY
Produkce hrušek v zemích jižní polokoule tis. t
Rozdíl* (%)
Rozdíl** (%)
876
+ 10
+7
107
111
+4
-7
201
170
196
+ 15
+5
12
10
13
+ 30
+ 26
361
379
399
387
-3
+2
1 539
1 489
1 583
1 479
1 583
+7
+4
34
36
32
30
29
24
- 18
- 22
90
91
94
99
104
101
-3
+2
2010
2011
2012
2013
2014
Argentina
770
843
801
863
794
Austrálie
107
130
124
129
Chile
170
195
191
11
11
9
356
360
1 414
Beurre Bosc Forelle
Země
Nový Zéland Jižní Afrika Celkem
2015 (odhad)
Produkce podle odrůd:
Packham´s Triumph
488
518
499
507
510
536
+5
+6
Williams
429
560
523
580
494
564
+ 14
+6
ostatní
374
334
339
368
342
358
+5
+2
Poznámka:* = rozdíl mezi odhadem 2015 a rokem 2014, ** = rozdíl mezi odhadem 2015 a průměrem let 2012-14. Pramen: WAPA, 10.2.2015
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 11. 2. 2015 100 HUF - 8,926 Kč 1 EUR - 27,680 Kč
Vydavatel TIS
ČR
SZIF
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
1 PLN - 6,562 Kč 1 HRK - 3,585 Kč
1 USD - 24,462 Kč 1 GBP - 37,421 Kč
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky
Ing. Anna Mandelíčková
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TISČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TISČR SZIF.
Zpráva o trhu ovoce 12.2.2015
14
