24
48. – 49. týden 2013
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Ročník XVII., čtrnáctideník 5. 12. 2013
ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Jablka Melodie tř. V.................... Jablka Melodie I. jak. tř............... Jablka Rubinola tř. V................... Jablka Topaz I. jak. tř................. Hrušky I. jak. tř.........................
15,40 12,90 16,90 12,90 13,50
Obsah: Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg
Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Obchodní ceny....................................... Spotřebitelské ceny................................ Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................
1 3 4 5 5 9
7
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 49. týdnu roku 2013 stoupla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Melodie třídy V oproti 48. týdnu o 1,- Kč/kg na 15,40 Kč/kg, tj. o 6,7 %. Vzrostla také průměrná CZV I. jak. třídy stejné odrůdy jablek, a to o 1,40 Kč/kg (tj. o 11,8 %) na 12,90 Kč/kg. Ve sledovaném období posílila průměrná CZV jablek odrůdy Rubín třídy V o 0,20 Kč/kg (tj. o 1,1 %) na 16,10 Kč/kg. V případě jablek odrůdy Rubinola třídy V se průměrná CZV zvýšila o 0,40 Kč/kg na 16,90 Kč/kg, tj. o 2,5 %. Oproti 48. týdnu poklesla průměrná CZV jablek odrůdy Topaz třídy V o 0,20 Kč/kg (tj. o 1,0 %) na 15,40 Kč/kg. Naproti tomu posílila průměrná CZV I. jak. třídy téže odrůdy o 0,20 Kč/kg (tj. o 1,5 %) na 12,90 Kč/kg. Ve sledovaném období se snížila průměrná CZV hrušek třídy V o 0,30 Kč/kg na 16,70 Kč/kg, tj. o 1,9 %. Shodně oslabila průměrná CZV hrušek I. jak. třídy, a to o 0,30 Kč/kg (tj. o 2,4 %) na 13,50 Kč/kg.
Obchodní ceny Ve 49. týdnu tohoto roku oproti 47. týdnu posílila průměrná obchodní nákupní cena (NC) jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu o 0,60 Kč/kg (tj. o 3,7 %) na 16,10 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) se zvýšila o 1,- Kč/kg na
17,80 Kč/kg, tj. o 6,0 %. Stoupla také průměrná OC domácích jablek odrůdy Golden Delicious, a to o 1,- Kč/kg (tj. o 4,1 %) na 26,20 Kč/kg. Ve sledovaném období se snížila průměrná NC importovaných jablek odrůdy Jonagored o 0,80 Kč/kg (tj. o 5,4 %) na 14,10 Kč/kg, jejich OC klesla o 3,80 Kč/kg na 15,10 Kč/kg, tj. o 20,1 %. Oproti 47. týdnu se zvýšila průměrná OC domácích hrušek o 1,10 Kč/kg (tj. o 5,6 %) na 20,80 Kč/kg. Dále výrazně stoupla NC bílého hroznového vína z dovozu, a to o 8,70 Kč/kg (tj. o 27,5 %) na 40,50 Kč/kg, OC vzrostla o 9,90 Kč/kg na 47,50 Kč/kg, tj. o 26,4 %. Zvýšila se také průměrná NC modrého hroznového vína z dovozu o 4,- Kč/kg (tj. o 13,2 %) na 33,90 Kč/kg, jeho OC naopak mírně oslabila o 0,90 Kč/kg (tj. o 1,9 %) na 42,90 Kč/kg. U banánů průměrná NC stoupla o 2,20 Kč/kg (tj. o 10,1 %) na 24,30 Kč/kg, jejich OC podražila o 0,90 Kč/kg na 27,- Kč/kg, tj. o 3,4 %. Zvýšila se také průměrná NC červených grapefruitů, a to o 1,70 Kč/kg (tj. o 10,1 %) na 18,50 Kč/kg, OC posílila o 0,30 Kč/kg (tj. o 1,6 %) na 22,60 Kč/kg. Výrazný nárůst průměrné NC byl zaznamenán u ananasu, a to o 6,80 Kč/ks (tj. o 31,6 %) na 28,30 Kč/ks, jeho OC se zvýšila o 3,90 Kč/ks na 35,Kč/ks, tj. o 12,5 %. TIS
ČR
SZIF
24
48. - 49. týden 2013 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ
Zásoby jablek a hrušek na Slovensku k 31. 10. 2013
t
Typ skladu Odrůda
větraný vzduchem
skupina Coxova
-
Gala a klony
klasicky chlazený
s řízenou atmosférou CA
s řízenou atmosférou ULO
Celkem
28,40
-
274,00
302,40
2,00
507,94
-
759,85
1 269,79
Šampion
0,25
263,40
-
-
263,65
Spartan, Mc Intosh
0,20
0,20
-
-
0,40
Rubín a mutace
-
55,66
-
-
55,66
ostatní raně zimní odrůdy
-
11,29
-
-
11,29
2,45
866,89
-
1 033,85
1 903,19
Jonagold, Jonagored a klony
42,27
840,10
65,50
1 224,32
2 172,19
Idared
67,63
849,29
53,00
714,12
1 648,03
Golden Delicious a klony
75,69
1 913,34
65,00
4 259,24
6 313,27
skupina Red Delicious
1,00
29,53
-
-
60,53
Jonathan
9,08
83,86
-
-
92,94
Gloster
-
55,88
-
-
55,88
Melrose
-
9,40
-
-
9,40
Ontario
-
121,10
-
-
121,10
18,00
860,07
-
980,29
1 858,36
Fuji a klony
3,50
1 283,07
8,00
130,00
1 424,57
Melodie
0,50
12,31
2,40
-
15,21
Rubinola
-
-
-
129,40
-
758,39
Celkem raně zimní odrůdy
Braeburn a klony
129,40
Topaz
32,10
709,29
17,00
ostatní zimní odrůdy
11,20
1 656,72
2,00
887,67
2 557,59
Zimní odrůdy celkem
260,97
8 583,35
212,90
8 195,63
17 252,85
Uskladněná jablka celkem
263,42
9 450,24
212,90
9 229,48
19 156,04
-
-
0,37
-
20,47
Clappova
0,37
-
Bohemica
0,37
10,10
Dicolor
0,75
2,30
-
-
3,05
-
23,90
-
-
23,90
Madame Verté
0,02
19,91
-
-
19,93
Pařížanka
0,02
19,91
-
-
19,93
Williamsova
0,52
-
-
-
0,52
ostatní odrůdy
0,57
96,02
-
-
96,59
Hrušky celkem
4,25
127,81
10,00
-
142,06
Lucasova
10,00
Pramen: ÚKSÚP
Zpráva o trhu ovoce 5.12.2013
2
24
48. - 49. týden 2013 INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: 48. - 49. týden 2013
Druh, odrůda Jablka Angold
TJ
Kč/kg
48. týden
49. týden min.
max.
průměr
min.
max.
průměr
Změna prům. CZV 49./48. t. 2013 (%)
I.
13,00
17,40
15,10
13,00
17,40
15,10
0,0
Bohemia
I.
13,00
17,40
15,10
13,00
17,40
15,10
0,0
Bohemia Gold
I.
13,00
16,50
14,80
13,00
16,50
14,80
0,0
Gala
V
13,00
16,50
14,80
13,00
16,50
14,80
0,0
I.
8,00
17,40
11,80
8,00
17,40
11,80
0,0
V
11,50
20,80
14,40
11,50
20,80
14,40
0,0
I.
8,00
13,00
11,20
8,00
13,00
11,20
0,0
V
10,40
20,90
14,90
10,40
20,90
14,90
0,0
I.
8,00
19,10
12,30
8,00
19,10
12,30
0,0
V
13,00
20,90
15,50
13,00
20,80
15,40
+ 0,3
I.
8,70
13,00
11,20
8,70
13,00
11,20
0,0
V
11,30
19,10
14,90
11,30
19,10
14,90
0,0
I.
8,00
15,70
11,30
8,00
15,70
11,30
0,0
V
10,40
20,90
15,30
10,40
20,90
15,30
0,0
I.
8,00
19,10
12,90
8,00
19,10
12,90
0,0
Gloster
Golden Delicious
Goldstar
Idared
Jonagold
Jonagored
Melodie
Melrose
Rozela
Rubín
V
14,00
19,60
16,00
14,00
19,00
16,00
0,0
I.
8,00
14,00
11,50
8,00
14,00
11,50
0,0
V
13,00
19,10
15,40
12,50
19,10
14,40
+ 6,7
I.
10,00
16,50
12,90
8,70
16,50
11,50
+ 11,8
V
14,00
17,40
15,40
14,00
17,40
15,40
0,0
I.
11,00
15,70
13,00
11,00
15,70
13,00
0,0
V
14,00
16,50
15,60
14,00
16,50
15,60
0,0
I.
9,00
15,70
13,50
9,00
15,70
13,50
0,0
V
13,00
20,90
16,10
13,00
20,90
15,90
+ 1,1
I.
8,00
17,40
12,20
8,00
17,40
12,10
+ 0,6
V
13,00
20,90
16,90
13,00
20,90
16,50
+ 2,5
I.
8,70
16,50
12,90
8,70
16,50
12,70
+ 1,9
Spartan
I.
8,70
13,00
11,10
8,70
13,00
11,10
0,0
Sirius
I.
10,00
14,00
11,50
10,00
14,00
11,50
0,0
Šampion
V
13,00
20,90
15,60
13,00
20,90
15,60
0,0
I.
8,00
17,40
12,10
8,00
17,40
12,10
0,0
V
11,30
20,80
15,40
11,30
20,80
15,50
- 1,0
I.
8,70
17,40
12,90
8,70
17,40
12,70
+ 1,5
Rubinola
Topaz
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu ovoce 5.12.2013
3
24
48. - 49. týden 2013 INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: 48. - 49. týden 2013
Druh, odrůda Hrušky
Kč/kg
max.
průměr
min.
max.
průměr
Změna prům. CZV 49./48. t. 2013 (%)
V
14,00
20,00
16,70
14,00
21,70
17,00
- 1,9
I.
10,00
18,00
13,50
10,00
20,90
13,80
- 2,4
48. týden
49. týden
TJ
min.
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 49. týden 2013
Druh, odrůda
Kč/kg
Nákupní cena min.
max.
průměr
Odbytová cena ±49/47
min.
max.
průměr
±49/47
Jablka T Golden Delicious
*
19,90
29,90
26,20
+ 1,00
Idared
*
10,90
24,90
17,20
0,00
Šampion
9,00
16,00
11,60
.
10,90
16,40
13,70
.
Golden Delicious
12,50
20,00
16,10
+ 0,60
13,90
20,30
17,80
+ 1,00
Jonagold
15,50
17,60
16,40
.
15,90
18,00
16,80
.
Jonagored
13,20
15,50
14,10
13,50
17,50
15,10
- 3,80
12,30
14,20
13,30
.
28,00
44,90
34,10
+ 1,00
18,90
24,20
20,80
+ 1,10
Jablka D
Šampion Blumy modré D
- 0,80
* 22,00
31,30
Hrušky T
26,10
+ 0,50
*
Hrušky D
15,00
19,60
17,50
- 0,40
17,90
39,90
24,40
+ 0,10
Vinné hrozny bílé D
25,00
65,00
40,50
+ 8,70
33,70
77,10
47,50
+ 9,90
23,50
43,90
33,90
+ 4,00
28,00
59,90
42,90
- 0,90
Banány
18,50
28,30
24,30
+ 2,20
22,80
28,90
27,00
+ 0,90
Citrony
14,90
24,90
21,10
+ 0,50
16,50
29,90
24,40
- 0,80
Grapefruity bílé
12,20
20,90
15,90
- 1,20
13,50
21,20
18,70
- 1,00
15,50
22,90
18,50
+ 1,70
17,50
29,90
22,60
+ 0,30
Mandarinky
12,50
27,30
20,50
- 2,00
13,90
33,90
23,80
- 0,60
Pomeranče
16,90
21,90
19,30
- 1,20
19,00
29,90
23,50
- 0,30
Ananas (ks)
16,50
42,40
28,30
+ 6,80
18,00
66,90
35,00
+ 3,90
Kiwi koš (ks)
19,00
30,50
26,70
.
28,90
31,20
30,40
.
2,30
4,80
3,80
3,30
5,00
4,20
14,90
39,90
24,50
.
22,80
24,90
23,80
- 0,30
modré D
červené
Kiwi (ks) Mango (ks) Pomelo (ks)
0,00
* 16,50
22,90
19,40
- 0,20
0,00
Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH , Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu ovoce 5.12.2013
4
24
48. - 49. týden 2013 INFORMACE O CENÁCH OVOCE, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2012/13
Kč/kg
XII.
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
Jablka
30,84
31,94
31,95
32,49
31,61
34,95
38,77
40,54
41,83
36,21
30,19
30,04
Banány
32,00
34,20
34,99
34,90
34,28
33,58
31,46
31,48
31,08
29,54
26,80
26,24
Pomeranče
24,89
24,49
27,96
28,84
27,29
30,57
32,76
34,39
37,57
36,43
36,92
31,40
Druh/měsíc
Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ
Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 46. týden 2013
Druh ovoce Odrůda
EUR/kg
Ceny od producentů cenové rozpětí
Odbytové ceny z velkoobchodu
průměr ±46./44. t.
cenové rozpětí
průměr
±46./44. t.
Jablka T Gala 65- 70 mm
-
-
-
0,65 - 0,76
0,71
+ 0,09
Golden Delicious 70 mm +
0,45 - 0,58
0,51
- 0,02
0,60 - 0,82
0,73
+ 0,05
Idared 70 mm +
0,32 - 0,54
0,46
0,00
-
-
-
Jonagold 70 mm +
0,45 - 0,54
0,49
+ 0,03
-
-
-
Jonagored 70 mm +
0,48 - 0,54
0,51
- 0,01
-
-
-
Hrušky D
-
-
-
0,59 - 1,49
1,03
+ 0,01
Hrozny stolní bílé D
-
-
-
1,03 - 1,70
1,29
+ 0,02
Švestky D
-
-
-
0,92 - 1,40
1,15
+ 0,01
Ananas (ks)
-
-
-
0,69 - 2,40
1,38
- 0,21
Banány
-
-
-
0,69 - 1,15
0,90
+ 0,01
Citrony
-
-
-
0,59 - 1,30
0,97
- 0,10
Grapefruity bílé
-
-
-
0,75 - 1,38
0,95
- 0,03
Mandarinky
-
-
-
0,65 - 1,20
0,97
- 0,08
Pomeranče
-
-
-
0,69 - 1,20
0,97
- 0,08
Kiwi
-
-
-
0,89 - 1,70
1,20
- 0,15
Kiwi (košík)
-
-
-
0,93 - 1,45
1,16
- 0,08
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Odbytové ceny citrusů klesly Jablka a hrušky: Ve 46. týdnu 2013 se ve velkoobchodech prodávala zejména domácí jablka. V porovnání se 44. týdnem tohoto roku stouply odbytové ceny jablek z domácí produkce u odrůdy Gala 65 - 70 mm o 14,5 % (0,71 €/kg) a u odrůdy Golden Delicious s průměrem nad 70 mm o 7,4 % na Zpráva o trhu ovoce 5.12.2013
0,73 €/kg. Naopak průměrná cena klesla u odrůdy Golden Delicious 65 - 70 mm o 6,7 % (0,65 €/kg). Cena hrušek z dovozu se stabilizovala na úrovni 1,03 €/kg. Meziročně byly odbytové ceny domácích jablek vyšší o 4,1 % (Gala) až 12,3 % (Golden Delicious s průměrem nad 70 mm). Průměrná cena hrušek 5
24
48. - 49. týden 2013 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
z dovozu byla o 11,1 % nižší než vloni. Peckoviny: Odbytová cena švestek z dovozu se stabilizovala na 1,15 €/kg. Meziročně byly švestky dražší o 6,7 %. Hroznové víno: V porovnání se 44. týdnem tohoto roku odbytové ceny hroznového vína z dovozu mírně vzrostly o 1,3 % u bílého a u červeného o 1,7 %. Meziročně bylo importované bílé hroznové víno levnější o 10,7 % a červené o 11,5 %. Citrusové plody: Ve 46. týdnu tohoto roku v porovnání se 44. týdnem ceny citrusů klesly o 2,9 % až 9,5 %. Nejvíce oslabila průměrná cena citronů (- 9,5 %) na 0,97 €/kg. Ceny pomerančů a mandarinek se snížily o 7,8 %, resp. o 7,3 %. Grapefruity zlevnily pouze mírně. Meziročně byly ceny citrusů nižší o 2,3 % až 23,8 %, přičemž nejvýrazněji zlevnily bílé grapefruity. Odbytové ceny červených a růžových grapefruitů oslabily o 18,7 %. Průměrná
cena citronů byla o 13,7 % nižší než vloni. V porovnání se 46. týdnem 2012 stoupla pouze cena mandarinek (+ 6,2 %). Banány: Průměrná odbytová cena banánů v porovnání se 44. týdnem 2013 mírně stoupla (+ 1,4 %) na 0,90 €/kg. Meziročně byly banány levnější o 4,5 %. Kiwi: Výrazně klesla průměrná odbytová cena volných kiwi (- 11,3 %) na 1,20 €/kg. Odbytová cena kiwi balených v košíku oslabila o 6,2 % na 1,16 €/kg. Kiwi skládané v platech zdražily o 2,3 %. Meziročně byly průměrné ceny skládaných kiwi vyšší až o 26,6 %. Kiwi balené v košíku zdražily o 13,5 %. Cena volných kiwi meziročně stoupla o 6,8 %. Ananas a avokádo: Průměrná odbytová cena ananasu klesla o 13,1 % na 1,38 €/ks. Cena avokáda se stabilizovala na 0,68 €/ks. Meziročně byl ananas o 3,8 % levnější, naopak avokádo podražilo o 6,0 %. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku
EUR/kg
47. týden
48. týden
48./47. t. 2013 (€)
Citrony
0,25
0,23
- 0,02
- 8,04
Hrušky
0,60
0,62
+ 0,02
+ 2,99
Jablka
0,51
0,50
- 0,01
- 1,81
Klementinky
0,23
0,23
- 0,00
- 2,31
Pomeranče
0,14
0,15
+ 0,01
+ 4,61
Druh ovoce
48./47. t. 2013 (%)
Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii
EUR/kg
48. týden
47. týden
48./47. t. 2013 (%)
48.t.2013/ 48.t. 2012 (%)
Citrony
0,49
0,50
- 2,01
- 2,40
Hrušky
0,91
0,88
+ 3,07
- 3,62
Jablka
0,68
0,67
+ 0,59
+ 3,35
Kaki
0,50
0,43
+ 17,65
- 11,82
Kiwi
0,82
0,80
+ 2,26
+ 2,39
Klementinky
0,35
0,34
+ 1,77
+ 5,50
Mandarinky
0,38
0,36
+ 4,17
+ 7,14
Ořech vlašský
2,55
2,55
0,00
+ 41,67
Pomeranče
0,32
0,31
+ 2,61
+ 6,78
Hrozny stolní
0,26
0,26
+ 1,16
- 5,09
Druh ovoce
Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace
Zpráva o trhu ovoce 5.12.2013
6
24
48. - 49. týden 2013 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 48. týden
Druh, odrůda
HUF/kg
Kecskemét
Miskolc
Szeged
-
110
110
125
Idared
110
110
120
150
Jonagold
110
-
120
150
Starking
110
-
135
180
200
250
280
200
1 700
1 800
1 900
2 500
Debrecen
Domácí produkce: Jablka Golden
Hrušky Ořech vlašský (loupaný) Dovoz: Ananas
320
-
300
395
Banány
270
280
292
290
Citrony
280
320
350
370
Grapefruity
350
-
350
360
Hrozny stolní bílé
320
-
340
280
Kiwi
220
220
290
430
Mandarinky
200
220
320
350
Pomeranče
280
280
300
300
Švestky
290
300
330
380
Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 26.11.2013
USD/MJ
Druh, odrůda
Země původu
MJ
Průměrná cena
Jablka Braeburn
Francie
1 kg
1,22
Golden Delicious
Francie
1 kg
1,17
Royal Gala
Francie
1 kg
1,62
Nizozemsko
1 kg
1,33
JAR
1 kg
6,49
Jahody (500 g)
Belgie
1 ks
3,65
Kiwi
Řecko
1 kg
1,41
Švestky
Itálie
1 kg
1,95
Ananas
Kostarika
1 ks
1,05
Citrony
Španělsko
1 kg
1,19
Maroko
1 kg
0,86
Pomeranče
Španělsko
1 kg
0,98
Hrozny stolní Crimson
Španělsko
1 kg
1,98
Hrušky Conference Broskve
Klementinky
Pramen: USDA – Fruit and Vegetable Market News
Zpráva o trhu ovoce 5.12.2013
7
24
48. - 49. týden 2013 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: 48. týden
EUR/100 kg
Země původu
Frankfurt
Hamburk
Kolín
Německo
100
92
90
96
99
Elstar
Německo
93
95
93
90
90
Gala
Německo
98
90
105
91
91
Golden Delicious
Německo
90
83
-
91
90
Jonagold
Německo
90
88
-
91
90
163
154
171
155
93
83
93
85
Řecko
290
274
320
292
286
Nizozemsko
570
550
515
-
580
Itálie
142
137
130
119
125
Turecko
100
88
94
88
88
Klementinky
Španělsko
133
128
125
125
115
Pomeranče Navelina
Španělsko
97
101
92
93
100
Druh ovoce Jablka Braeburn
Hrušky Abate Fetel
Itálie
Conference
Německo
Hrozny stolní Thompson Jahody Kiwi Citrony
Mnichov
160 -
Berlín
Pramen: fruchtportal.de
Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 26.11. - 28.11.2013
PLN/kg
Bronisze
Lublin
Poznań
Sandomierz
28.11.2013
26.11.2013
26.11.2013
26.11.2013
1,33 - 1,86
1,20 - 1,73
1,20 - 2,00
-
Gala
1,33 - 2,00
-
1,20 - 2,00
1,20 - 1,50
Golden Delicious
1,33 - 2,00
1,33 - 1,53
-
1,30 - 1,40
Jonagold
1,33 - 1,86
1,20 - 1,33
-
1,20 - 1,40
Ligol
1,33 - 2,00
1,20 - 1,80
1,20 - 2,00
1,20 - 1,40
Rubín
-
1,20 - 1,80
1,20 - 2,00
1,20 - 1,50
1,33 - 2,00
1,07 - 1,80
1,33 - 2,00
1,20 - 1,50
2,50 - 3,50
1,50 - 3,50
2,00 - 4,00
2,00 - 2,50
Banány
3,80 - 4,72
3,77 - 4,44
3,72 - 4,72
4,00 - 4,50
Citrony
3,50 - 4,75
3,30 - 4,50
4,50 - 5,20
5,00 - 6,00
Grapefruity
3,50 - 9,00
3,20 - 4,00
4,29 - 6,36
5,00 - 6,00
Mandarinky
3,00 - 5,50
2,80 - 5,50
4,50 - 6,50
4,50 - 6,50
Pomeranče
3,50 - 4,50
2,50 - 4,50
4,50 - 5,50
4,00 - 5,00
Hrozny stolní
4,50 - 6,50
4,00 - 5,50
6,29 - 7,43
4,00 - 6,50
Druh ovoce Jablka Cortland
Šampion Hrušky Dovoz:
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw
Zpráva o trhu ovoce 5.12.2013
8
24
48. - 49. týden 2013 AKTUALITY
Přednímu pěstiteli jablek v ČR ZD Dolany klesla sklizeň o třetinu Jeden z největších pěstitelů jablek v zemi, Zemědělské družstvo Dolany na Náchodsku, letos sklidil o třetinu méně jablek než obvykle. Z dříve průměrných zhruba 7 000 tun mu sklizeň klesla na 4 700 tun. U hrušek se úroda proti očekávání propadla také o třetinu, asi na 700 tun. Kvůli nižší sklizni bude ovocnářství družstva ve ztrátě. V podniku také ubude až 20 sezonních pracovních míst ve skladování, třídění a balení ovoce. ČTK to dnes řekl vedoucí dolanských ovocnářů Jiří Fišer. S 330 hektary sadů patří družstvo k hlavním ovocnářským podnikům v zemi. Hlavním důvodem nižší úrody bylo podle Dolanských deštivé jarní počasí, které způsobilo přemokřenost půdy. Stromy se podle Fišera dostaly do stresu a červnový a červencový propad malých plodů byl výrazně vyšší než obvykle. Slabá úroda jádrovin navázala na propad u višní, jejich sklizeň necelých 50 tun byla proti očekávání jen pětinová. „Zásadní jsou pro nás jablka. Ani dobrá úroda višní by letošní výsledek nezachránila,“ řekl Fišer. Pozitivní zprávou však je podle něj to, že podíl kvalitních konzumních jablek na celkové úrodě letos
dosáhl nadprůměrných 80 procent. Loni byl podíl konzumních jablek necelých 50 procent. „Konzumních jablek pro prodej v obchodech tak máme ve skladech zhruba jako loni,“ řekl Fišer. Takzvaná nestandardní jablka pěstitelé prodávají lisovnám na mošt. Dosavadní farmářské ceny jablek jsou podle Fišera mírně vyšší než loni. Ve vlastní maloobchodní prodejně družstvo jablka prodává podle odrůdy a kvality v rozmezí od 11 do 20 korun za kilogram. V obchodních řetězcích cena jablek v prodejních akcích začíná na zhruba 15 korunách za kilogram, v běžném prodeji na asi 20 korunách. V celé ČR by sklizeň jablek měla podle posledních odhadů činit asi 127 000 tun, v porovnání s pětiletým průměrem by měla vzrůst asi o šest procent. Regionálně se však čekají výrazné rozdíly. Ovocnáři na Moravě by měli zaznamenat meziroční nárůst. Naopak v Čechách se čeká sklizeň nižší. Výraznější pokles má být na východě Čech, kam spadají i Dolany. Ucelená republiková čísla letošní sklizně jablek i ostatního ovoce budou k dispozici v lednu.
Pramen: ČTK, 22.11.2013
Úroda ovoce v Rakousku: nadprůměrná sklizeň meruněk, méně jádrového ovoce Rok 2013 byl poznamenán nepříznivými klimatickými podmínkami, jejich vliv na sklizeň ovoce se v jednotlivých regionech lišil. Podle nejnovějších údajů zveřejněných Statistik Austria by měla celková produkce ovoce dosáhnout 218 200 t, to představuje 10-ti % snížení oproti průměru posledních deseti let. Přestože dlouhá zima a chladné, deštivé jaro oddálilo začátek vegetace, očekávala se po úspěšném odkvětu všech druhů ovoce dobrá úroda. V červenci a v srpnu však extrémní horka a sucho způsobilo ztráty především u jádrového ovoce z hlediska celkového objemu produkce i velikosti plodů. Zejména ve Štýrsku a Korutanech byly zaznamenány výrazné ztráty výnosů, které se týkaly také peckovin a bobulovin. Naproti v Dolním Rakousku, odkud pochází většina domácí produkce peckovin, byla potvrzena velká úroda. V říjnu způsobil v Tyrolsku časný nástup zimy s těžkým sněhem značné škody na jádrovém ovoci. Bobulového ovoce se v Rakousku sklidilo trochu více než obvykle. V produkčních sadech dosáhla celková úroda jádrového ovoce 182 100 t, což představuje pokles oproti minulému roku o 18 % a oproti dlouhodobému průměru o 14 %. Zimních jablek by se mělo sklidit pouze 171 100 t (- 19 % oproti roku 2012), více než tři čtvrtiny (76 %) z nich ve Štýrsku. Také úroda
zimních hrušek (4 900 t) byla výrazně nižší než v minulém roce, a to o 15 %. Letních jablek se sklidilo 2 500 t (+ 16 % oproti roku 2012) a letních hrušek 3 600 t (+ 7 %). Sklizeň peckovin dosáhla 17 600 t, tedy téměř dvojnásobku produkce předchozího roku (+ 99 %). Meruněk se urodilo 10 400 t, což představuje nárůst oproti roku 2012 o 285 % a oproti průměru posledních deseti let sklizeň stoupla o 155 %. V Dolním Rakousku a Burgenlandu dosáhly hektarové výnosy skvělých 15,5 t, resp. 11,0 t. Broskví se sklidilo 1 800 t (meziroční nárůst o 2 %) z toho 69 % ve Štýrsku. O 14 % se zvýšila produkce švestek na 3 300 t. Úroda třešní a višní dosáhla 2 100 t, tj. o 44 % více než v roce 2012. Sklizeň bobulového ovoce dosáhla 18 000 t, což bylo výrazně nad průměrem loňského roku (+ 36 %) a o 3 % nad dlouhodobým průměrem. Přes výskyt houbových chorob a záplav dosáhla produkce jahod 14 900 t, to představuje nárůst oproti loňské špatné úrodě o 51 % a oproti průměrnému roku je to zvýšení o 5 %. Stoupla také úroda malin o 9 % na 900 t. Rybízu, který se pěstuje hlavně ve Štýrsku, se urodilo pouze 1 300 t, což je o 16 % méně než v roce 2012. Sklidilo se také méně borůvek (o 6 %, tj. 890 t). Pramen: Statistik Austria, 27.11.2013
Zpráva o trhu ovoce 5.12.2013
9
24
48. - 49. týden 2013 AKTUALITY
EU zakázala do konce roku dovoz citrusů z Jihoafrické republiky Evropská unie dnes zakázala po zbytek roku dovoz většiny citrusového ovoce z Jihoafrické republiky. Evropská komise vydala rozhodnutí v obavách, že houbová choroba, kterou úřady nalezly v několika desítkách dodávek jihoafrického ovoce, by se mohla rozšířit v zemích EU, které pěstují citrusy, uvedla agentura Reuters. Evropské úřady letos zachytily 36 dodávek z JAR s citrusovými plody nakaženými houbovou chorobou. Ta je zdraví neškodná, na listech nebo plodech zasažených rostlin ale způsobuje černé skvrny a snižuje množství i kvalitu úrody. Pěstitelé citrusů v jihoevropských zemích v čele se Španělskem se obávají, že by se mohla rozšířit i na jejich stromy. Zákaz dovozu citrusů do konce roku je víceméně symbolický, protože se vztahuje na letošní sklizeň, jejíž vývoz skončil už v říjnu. „Je směšné, že EU uzavírá hranice jihoafrickému vývozu citrusů ve chvíli, kdy je období exportů za námi,“ reagovalo na krok Bruselu sdružení španělských pěstitelů citrusů Asaja. Činitelé EU ale dali najevo, že zákaz se může prodloužit do příštího roku, pokud studie úřadu pro bezpečnost potravin zjistí, že choroba by se mohla
rozšířit v Evropě. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) by měl mít své hodnocení hotové do konce roku. Jihoafrická republika do EU každoročně vyváží zhruba 600 000 tun pomerančů, citronů, limetek, mandarinek a dalšího citrusového ovoce zhruba za miliardu eur, což je asi třetina evropského dovozu. Je také hlavním zdrojem zvýšené letní spotřeby pomerančového džusu v Británii, Německu a Francii. „Zatažení černé skvrnitosti citrusů na území EU by představovalo závažnou hrozbu pro oblasti pěstování citrusů. Z toho důvodu je nutné dále omezit dovoz citrusového ovoce z JAR,“ uvedla komise. Dodala, že zákaz, který platí pro dodávky z oblastí JAR, kde se choroba vyskytuje, je možné prodloužit. Jihoafrické sdružení pěstitelů citrusů argumentuje tím, že podle mezinárodních odborníků nepředstavuje černá skvrnitost citrusů žádné nebezpečí. Jakýkoli zákaz je tak podle něj zbytečný a kontraproduktivní. Spor o citrusy přichází v době, která z hlediska obchodních vztahů EU a JAR není příliš vhodná. EU se snaží získat podporu Pretorie pro odblokování obchodních dohod se subsaharskou Afrikou. Pramen: ČTK , 29.11.2013
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 4. 12. 2013 100 HUF - 9,074 Kč 1 EUR - 27,455 Kč
Vydavatel TIS
ČR
SZIF
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
1 PLN - 6,541 Kč 1 HRK - 3,593 Kč
1 USD - 20,193 Kč
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky
Ing. Anna Mandelíčková
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu ovoce 5.12.2013
10
