ZDENĚK REIBL. Dobrý makléř je něco jako dobrý advokát. Jan Mühlfeit. Robert Špott. Podmínka ekonomického rozvoje. Stavařina nejsou jen projekty

Podzim 2013

SYMBOL ÚSPĚCHU

Jan Mühlfeit Podmínka ekonomického rozvoje

Robert Špott Stavařina nejsou jen projekty

ZDENĚK REIBL

Dobrý makléř je něco jako dobrý advokát

ENGINEERED WITH

CASTROL EDGE

NÁŠ NEJSILNĚJŠÍ OLEJ DOPORUČOVÁN PŘEDNÍMI VÝROBCI AUTOMOBILŮ Produktová řada CASTROL EDGE je vyrobena na bázi Fluid Strength Technology™, která umožňuje oleji neustále reagovat a přizpůsobovat se nejnáročnějším jízdním podmínkám. CASTROL EDGE vydrží až o 35% déle a je o 40% účinnější ve snížení kontaktu kovových součástek motoru oproti přednímu konkurenčnímu produktu. CASTROL EDGE, náš nejsilnější olej pro zajištění maximálního výkonu.

EDITORIAL

VÁŽENÍ ČTENÁŘI! oba hromadných letních dovolených je za námi a já se těším, že se v elektronické poště přestanou objevovat automatické odpovědi sdělující, že na naléhavý dotaz dostanu odpověď až za čtrnáct dní, v lepším případě je mi doporučen někdo, kdo stejně odpovědět neumí. Že když už se někam dovolám, bude na místě ten, s kým potřebuji hovořit, a ne operátorka, která neví, kdy se vrátí šéf nebo aspoň jeho sekretářka. Určitě dělám chybu, když si neberu vcelku dovolenou delší než týden, a myslím si, že v létě i v tom největším horku musí být všude někdo, kdo všechno ví a je za všechno odpovědný. Divím se, že ten, kdo se dovolenkuje déle, nemá strach, že když to jde ve firmě nebo v úřadě bez něho v létě, může to jít bez něho i v zimě. Že je vlastně zbytečný! Ale taky vím, že mnohé problémy, které by chtěl člověk okamžitě řešit, se v jeho nepřítomnosti většinou vyřeší samy, případně vyhnijí. Takže doba dovolených je obdobím síta, v němž propadají záležitosti nepodstatné, zůstávají jen ty zásadní a tak důležité, že je stejně jedním telefonem či mailem nevyřešíte.

D

MAGAZÍN SDRUŽENÍ CZECH TOP 100 (www.czechtop100.cz) O ÚSPĚŠNÝCH PRO ÚSPĚŠNÉ Ročník IX. Pro Sdružení CZECH TOP 100 vydává Sport-Press, spol. s r.o. Okrasná 116, 103 00 Praha 10 Tel./Fax: +420 267 712 647 Předseda redakční rady Jan Struž Vedoucí projektu Antonín Fischer antonin.fi[email protected] Šéfredaktor Petr Dufek [email protected] Zástupce šéfredaktora Jiří Hájek [email protected] Editor Marek Chvála [email protected] Inzerce: Sport-Press, spol. s r.o. Tel./Fax: +420 267 712 647 E-mail: [email protected] Sdružení CZECH TOP 100 Tel.: +420 233 313 963 Fax: +420 233 313 970 E-mail: [email protected] Grafická úprava Martin Došek Sazba Maxx Creative Communication s. r. o. Tisk Triangl, a. s. Internetové vydání www.czechtop100.cz Registrační číslo MK ČR E 18 527 ISSN 1214-6315 Expedice 26. 9. 2013

A tak si říkám, jestli bychom na podzim, v zimě a na jaře neměli myslet a pracovat jako v létě. Nezatěžovat sebe ani druhé maličkostmi, nezacházet do zbytečných sporů, pořád někoho nekontrolovat, neshánět něco, bez čeho se obejdeme, neřešit problémy, které dokáže zvládnout někdo jiný, nehledat chyby a nedostatky, nespěchat s něčím, co se uspěchat nedá, důvěřovat svým spolupracovníkům, že znají a dovedou to co my a že jen náhodou nejsou na našem vedoucím místě a my jen náhodou nejsme na pozici jim podřízené. Protože stojí psáno, že ne každému, komu dal Bůh rozum, přidal i úřad. Máme-li v tom směru pochybnosti, pochybujme sami o sobě, o naší schopnosti obklopit se lidmi schopnými a poctivými. Naslouchejme pozorně těm, kteří s námi nesouhlasí! Co kdyby měli náhodou pravdu a inspirovali nás k našemu vlastnímu nápadu? Ti, kteří s námi vždy souhlasí, mají jen tu naši pravdu. Na tu si stačíme sami! Doba hromadných letních dovolených je za námi. Přežili jsme ji ve zdraví, život, výroba a obchod se nezastavily, dokonce se nezastavila ani politika a novináři nemuseli sáhnout po kachnách. Přeji Vám příjemný podzim! S úctou JAN STRUŽ, předseda Sdružení CZECH TOP 100

UMÍSTĚNÍ V ŽEBŘÍČCÍCH JE SPRAVEDLIVÝM ODRAZEM DOSAHOVANÝCH VÝSLEDKŮ

CZECH TOP 100 – SYMBOL ÚSPĚCHU družení CZECH TOP 100 vzniklo již v roce 1993 s cílem sestavit přehled nejvýznamnějších subjektů českého hospodářství podle ekonomických údajů. V roce 1994 CZECH TOP 100 zveřejnilo první žebříček „100 nejvýznamnějších firem ČR”. Postupně se CZECH TOP 100 stalo vyhledávaným zdrojem informací a důležitým ukazatelem jak pro média a tuzemské obchodní partnery, tak pro zahraniční investory a dodavatele. Umístění firem v žebříčcích a jejich partnerství a spolupráce se Sdružením CZECH TOP 100 se stále častěji objevují jako pravidelný odkaz v jejich komunikačních a prezentačních materiálech. CZECH TOP 100 se nadále věnuje podpoře principů podnikatelské etiky a zdravé soutěživosti při porovnávání objektivních ekonomických kriterií. CZECH TOP 100 v současnosti publikuje každoročně pět hlavních žebříčkových projektů. Hlavní žebříček Nejvýznamnějších firem doplňují žebříčky Obdivovaných firem, TOP 100 ICT firem, soutěž nejlepších výročních zpráv a hodnocení TOP Firemní Filantrop.

S

VE SPOLUPRÁCI

MEDIÁLNÍ PARTNEŘI SDRUŽENÍ CZECH TOP 100

CZECH TOP 100 FORUM | PODZIM 2013 | 1

OBSAH 4 PODNIKŮM

24 PROUDOVÉ

SE DAŘÍ LÉPE

LETADLO

Analýza ekonomických výsledků ankety 100 nejvýznamnějších firem České republiky

Letoun poháněný elektřinou už nepatří do vědeckofantastické literatury

12 NĚCO JAKO

30 KOUZLO

DOBRÝ ADVOKÁT

ČESKÉ KUCHYNĚ

S ředitelem skupiny Respect Zdeňkem Reiblem nejen o makléřově odpovědnosti

20 DEJTE JIM

Kuchařská legenda Jaroslav Sapík pořád věří poctivě udělanému domácímu jídlu

32 ZLATÉ DĚVČE

PODMÍNKY

OD VODY

Musíte si to umět zorganizovat, tvrdí naše přední vědkyně profesorka Blanka Říhová

22 JAZZMANŮV SEN

Skifařka Miroslava Knapková porazila na olympiádě soupeřky i nesnesitelnou bolest

ZNOVU NA CESTÁCH Tentokrát se naši přední výtvarníci vydali tvořit ke břehům alpských jezer

42 ŽIVOT

SE ZÁMKEM Kterak se čistokrevný Ital stal „feudálním“ pánem v Ořechově u Uherského Hradiště

44 AMBICIOZNÍ ASI JSEM

Ve Znojmě skloubili klasickou hudbu a ušlechtilé víno do pozoruhodné syntézy

38 JSEM VDĚČNÁ

O NEW YORKU

OSUDU

Zpěvák a režisér Ondřej Havelka v zajetí barokní opery i swingových rytmů

PODMÍNKA EKONOMICKÉHO ROZVOJE Jana Mühlfeita, evropského ředitele Microsoftu, děsí stav našeho školství

40 S LA FEMME

Kamila Moučková bilancuje v nové knize Fejetony život plný vzestupů a pádů

8

2 | CZECH TOP 100 FORUM | PODZIM 2013

www.czechtop100.cz

ANALÝZA

Významným podnikům se daří lépe

Česká ekonomika prošla v posledních letech významnými peripetiemi. Po letech konjunktury (roky 2004 až 2007 s průměrným šestiprocentním tempem růstu HDP) dochází ke zpomalení růstu (rok 2008, růst HDP o 3,1 %) a nakonec i k poklesu ekonomiky (rok 2009, pokles HDP o 4,5 %). Výsledky, jež už devatenáctým rokem zjišťuje a poskytuje sdružení CZECH TOP 100, ukazují, že úspěchy i neúspěchy celého národního hospodářství jsou jen zrcadlem toho, co se odehrává v podnicích. éta ekonomického růstu 2004 až 2007 znamenala pro stovku nejvýznamnějších podniků, sledovaných v anketě CZECH TOP 100, růst tržeb, vývozu i zisku. Rok 2009 se projevil zejména poklesem zisku, ale i tržeb a vývozu. Výsledky stovky nejvýznamnějších podniků v roce 2010 (meziroční růst tržeb o 12,9 %, vývozu o 22,6 %) dávaly malou naději, že česká ekonomika se z krize rychle zotaví. Rok

L

2011 jsme na základě výsledků ankety CZECH TOP 100 (i národohospodářských údajů) hodnotili mírně optimisticky. Rok 2012 ale znamenal pokles výkonnosti celé ekonomiky o 1,2 %. Z hlediska podniků účastnících se ankety CZECH TOP 100 ukázal rok 2012 mírný růst tržeb, vývozu a zisku, stagnaci přidané hodnoty a zaměstnanosti u stovky a zejména desítky těch nejvýznamnějších.


PŘEDSTAVITELÉ NEJVÝZNAMNĚJŠÍCH FIREM TUZEMSKÉ EKONOMIKY BĚHEM SLAVNOSTNÍHO VYHLÁŠENÍ ŽEBŘÍČKU CZECH TOP 100 NA PRAŽSKÉM ŽOFÍNĚ

V anketě 100 nejvýznamnějších firem ČR sdělují podniky na principu dobrovolnosti své individuální údaje o tržbách, zaměstnanosti, zisku či ztrátě, přidané hodnotě atd. Základním ukazatelem jsou tržby neboli obrat z prodeje výrobků a služeb nefinančních podniků. Podle hodnoty tohoto souhrnného ukazatele jsou podniky, účastnící se ankety CZECH TOP 100, už od roku 1994 řazeny do základního žebříčku. V prvních dvou letech (1994–1995)

www.czechtop100.cz

Foto archiv

byly v anketě hodnoceny pouze podniky, jejichž akcie byly obchodovány na Pražské burze. Toto omezení padlo již při hodnocení výsledků za rok 1996 a postupně (v letech 1998, resp. 1999) byly do ankety zařazeny i další ukazatele, vypovídající o ekonomické činnosti podniků (vývoz, přidaná hodnota, zaměstnanost, zisk). To s sebou přineslo možnost sestavovat vedle hlavního žebříčku nejvýznamnějších firem podle tržeb i doplňkové pořadí nejvýznamnějších vývozců či tvůrců přidané hodnoty, největších zaměstnavatelů či nejziskovějších podniků. Větší bohatost zjišťovaných ukazatelů umožnila dále sestavování žebříčků podle hodnot relativních ukazatelů (produktivita práce, rentabilita tržeb), což otevřelo příležitosti k vyniknutí pro menší podniky. Po roce 2000 se pak do hledáčku CZECH TOP 100 dostaly i finanční instituce (banky, pojišťovny, penzijní společnosti, ostatní finanční zprostředkovatelé a pomocné finanční instituce). Jejich vcelku malý počet na území ČR ve srovnání s nefinančními podniky a heterogenita jejich činnosti (a tudíž i dominantních ukazatelů vyjadřujících jejich ekonomickou sílu) je ovšem určitou objektivní překážkou sestavování rozsáhlejších žebříčků a hlubších analýz. Sledováním všech těchto údajů vznikla rozměrná databáze informací o podnicích, ze které lze v historickém pohledu vysledovat některé zajímavé postřehy a tendence. Údaje za rok 2012 nám prozradily, že se dařilo těm největším hráčům, tj. zejména podnikům v první desítce. Srovnání s předkrizovými roky vyznívá v neprospěch finanční institucí a vývoje zisku nefinančních podniků (i přes významný meziroční růst). Tradičně, i když již neplatí, že každoročně, se nejvýznamnějším podnikem v České republice za rok 2012 měřeno velikostí tržeb stala opět ŠKODA AUTO a.s. (tržby ve výši 262,7 mld. Kč). Ta byla v daném roce zároveň největším exportérem (242,7 mld. Kč, což představuje 92,4 % tržeb), druhým nejvýznamnějším tvůrcem přidané hodnoty (83,5 mld. Kč), čtvrtým největším zaměstnavatelem (26 404 zaměstnanců) a třetím nejziskovějším podnikem (17,9 mld. Kč). Ankety CZECH TOP 100 se ŠKODA AUTO a.s. zúčastňuje pravidelně od roku 1996 a s výjimkou roku 2009 vždy z ní vychází jako vítěz, tj. jako podnik s nejvyššími tržbami. Díky výraznému růstu tržeb ŠKODA AUTO a.s. a jejich pomalejšímu vzestupu u ČEZ, a.s. se i v roce 2012 udržel tradičně významný rozdíl mezi prvními dvěma nejvýznamnějšími podniky (42,8 mld. Kč; v roce 2008 a 2010 se tento rozdíl snížil na 20 mld. Kč).

V ROCE 2012 SE DAŘILO TĚM NEJVĚTŠÍM HRÁČŮM, TJ. PODNIKŮM V PRVNÍ DESÍTCE.

V DESÍTCE NEJVÝZNAMNĚJŠÍCH PODNIKŮ JSOU TŘI ZE SEGMENTU ENERGETIKY

Tržby desítky nejvýznamnějších podniků představovaly částku 1 266,8 mld. Kč, což je o 10,5 % (o 120,8 mld. Kč) více než v roce 2011. Stovka nejvýznamnějších realizovala tržby za 2 527,3 mld. Kč, tj. o 2,8 % (o 69,3 mld. Kč) více než stovka nejvýznamnějších v roce 2011 a překročila tak nejen úroveň roku 2011, ale i z předkrizového roku 2007 (2 452,6 mld. Kč). Pokles zaznamenaly v roce 2012 jen necelé dvě pětiny ze stovky nejvýznamnějších, z nichž největší část (šest podniků) je z odvětví obchodu a pět ze stavebnictví. Čtyři z deseti nejvýznamnějších podniků jsou z oborů zpracovatelského průmyslu (strojírenství, elektrotechnika, chemie), tři z energetiky (výroba a rozvod elektřiny). V první stovce je 41 podniků z odvětví průmyslu, 34 ze služeb, 11 z energetiky, osm ze stavebnictví a šest z odvětví prvovýroby. Průměrné umístění průmyslových podniků je na 55. místě, podniky služeb zaujímají v průměru 52. místo, energetické podniky jsou v průměru na 36. příčce, stavební firmy na 48. a podniky prvovýroby na 45. pozici. Při podrobnějším odvětvovém členění mají nejsilnější zastoupení v první stovce podniky z odvětví obchodu (20) s průměrným pořadím na 51. místě. Žebříčku nejúspěšnějších podniků podle zisku v roce 2012 vévodí, stejně jako v sedmi předchozích letech, ČEZ, a. s. (zisk ve výši 51 mld. Kč), a to i přes meziroční pokles (o 1 mld. Kč s tím, že zisk poklesl o 6,7 mld. již v roce 2011 a o 6 mld. Kč v roce 2010). ČEZ, a.s. je zároveň nejvýznamnějším tvůrcem přidané hodnoty (127,6 mld. Kč, tj. 3,3 % HDP), druhým nejvýznamnějším pod-

nikem měřeno velikostí tržeb (215,1 mld. Kč) a druhým největším zaměstnavatelem (31 308 zaměstnanců). Ankety CZECH TOP 100 se ČEZ, a.s. zúčastnil každým rokem. Nejlépe se (měřeno tržbami) umístil jako první (v roce 1994, 1995 a 2009), nejhůře jako třetí (v letech 2000–2002 a v roce 1997). Vývoj zisku byl v roce 2012 nejvýraznější, i když první stovka jen obtížně dotahuje předkrizové hodnoty z roku 2007. Hospodářský výsledek deseti nejziskovějších podniků v roce 2012 představoval 168,4 mld. Kč, a byl tak o 27,9 % vyšší než v roce 2011 a o 25,4 mld. Kč vyšší než v předkrizovém roce 2007. Zisk první stovky podniků byl s částkou 230 mld. Kč o 21,6 % vyšší než v roce 2011, ale ještě téměř 20 mld. Kč chybí do úrovně předkrizového roku 2007. Průměrný zisk první stovky ve výši 2,3 mld. Kč překročilo v roce 2012 jen 14 podniků (v roce 2007, tj. v roce s nejvyšším průměrným ziskem ve výši 2,5 mld. Kč, bylo nadprůměrných podniků 23, v roce 2011 byla výše průměrného zisku 1,9 mld. překonána 16 podniky). Vezmeme-li v úvahu všechny podniky, které v anketě CZECH TOP 100 deklarovaly za roky 2012 a 2011 svůj zisk, pak meziroční pokles zisku v roce 2012 (o 27,3 mld. Kč) byl výrazně nižší než jeho meziroční přírůstek (o 62,9 mld. Kč) s tím, že počty podniků v obou skupinách se lišily jen nevýznamně (170 vykázalo růst zisku, 152 jeho pokles). V roce 2011 byl meziroční přírůstek zisku všech podniků 50,4 mld. Kč a pokles 29 mld. Kč při opět málo významném rozdílu počtu podniků v obou skupinách. Největší meziroční přírůstek zisku (38,9 mld. Kč) vykázala RWE Česká republika a.s., největší meziroční pokles pak OKD, a.s. (–6 mld. Kč). Meziroční přírůstek zisku vyšší než 1 mld. Kč realizovaly 4 podniky, stejně velký pokles vykázalo 6 podniků. Největším exportérem je již tradičně ŠKODA AUTO a.s. s 240,7 mld. Kč vývozu (tj. 9,3 % vývozu celého národního hospodářství) při meziročním růstu jeho objemu o 10 mld. proti roku 2011. Deset nejvýznamnějších vývozců prodalo v roce 2012 do zahraničí zboží a služby za 759,9 mld. Kč, což je o 15,7 % (o 102,9 mld. Kč) více než stejně úspěšná desítka v roce 2011. Stovka nejvýznamnějších vývozců realizovala v zahraničí v roce 2012 zboží a služby za 1 130,7 mld. Kč, tj. o 15,8 % (o 154,7 mld. Kč) více než v roce 2011. Meziroční zvýšení vývozu zaznamenalo v první stovce největších exportérů 72 podniků. Přírůstku vývozu vyššího než 10 mld. Kč dosáhly tři podniky (RWE Česká republika a.s., ALPIQ ENERGY SE a ŠKODA


ANALÝZA AUTO a.s.), které jsou zároveň v první desítce nejvýznamnějších podle tržeb. V první desítce největších exportérů jen dva subjekty zaznamenaly meziroční pokles vývozu (Toyota Peugeot Citroën Automobile Czech, s.r.o. o 5,5 mld. Kč a ArcelorMittal Ostrava a.s. o 1 mld. Kč). Desítka nejvýznamnějších vývozců v roce 2012 zajistila 24,8 % exportu celé české ekonomiky – v historii ankety CZECH TOP 100 jde o dosud nejvyšší podíl. Necelých 37 % vývozu národního hospodářství bylo výsledkem zahraničních aktivit stovky největších vývozců, což je srovnatelné s předkrizovým rokem 2007 a o 3 procentní body více, než činí dlouhodobý průměr. Deset podniků nejlepších z pohledu přidané hodnoty vytvořilo 8,2 % HDP, tj. 314,4 mld. Kč. Podíl první stovky představoval s 491,7 mld. Kč více než 12,8 % HDP, což odpovídá hodnotám z roku 2011. Vývoj přidané hodnoty desítky a stovky nejvýznamnějších podniků vykazuje nejvyšší variabilitu ze všech sledovaných ukazatelů. Příčinou je zjevně menší podíl stejných podniků v první desítce a v první stovce při meziročním srovnávání než v případě jiných ukazatelů. Největším zaměstnavatelem se stala již počtvrté Česká pošta, s.p., s 33 470 zaměstnanci. Na dalších místech jsou ČEZ, a.s. (31 308 zaměstnanců), AGROFERT HOLDING, a.s. (28 008), ŠKODA AUTO a.s. (26 404) a České dráhy, a.s. (26 082). Česká pošta, s.p. se nachází na 28. místě v tržbách (18,9 mld. Kč) a na pátém z pohledu přidané hodnoty (14,1 mld. Kč). Ankety CZECH TOP 100 se zúčastnila dosud osmkrát při průměrném umístění podle tržeb na 35. příčce. V desítce největších zaměstnavatelů pracovalo 4,2 % osob (tj. 207,5 tisíc; 203 tisíc v roce 2011, 181 tisíc v roce 2010) zaměstnaných v národním hospodářství, v první stovce pak 8,8 % (429,9 tis., 429,1 tis. v roce 2011, 414 tis. v roce 2010). Mezi stovkou největších zaměstnavatelů převládají podniky, které snížily zaměstnanost (50) nad těmi, které ji meziročně zvýšily (43). Růst zaměstnanosti ve 43 podnicích znamenal přírůstek 19,6 tis. pracovních míst, pokles u padesátky podniků pak snížení jejich počtu o 12,3 tisíc. Počet zaměstnanců sta největších zaměstnavatelů byl tedy v roce 2012 přibližně na úrovni roku 2011, kdy vzrostl poprvé po třech letech meziročních poklesů a vrátil se tak k hodnotám let 2002 až 2003

(podobný závěr platí i pro desítku největších zaměstnavatelů i pro podíly na zaměstnanosti v národním hospodářství). Největší ztráty (4,7 mld. Kč) dosáhl stejně jako v roce 2011 UNIPETROL, a.s., který se z pohledu tržeb umístil na 5. příčce (107,3 mld. Kč). Dalšími podniky s významnou ztrátou jsou ČD Cargo (2 mld. Kč; 39. pořadí v tržbách) a České dráhy (1,3 mld. Kč; 18.). Hospodářský výsledek deseti nejvíce ztrátových podniků dosáhl v roce 2012 částky –10,1 mld. Kč. Podobný zaznamenala desítka nejztrátovějších podniků v roce 2003, tj. v roce počátku růstu výkonu národního hospodářství. V desítce nejztrátovějších podniků je osm těch, které patří do první stovky nejvýznamnějších z hlediska tržeb (s průměrným pořadím na 41. příčce). Dosud nejvyšší celkovou ztrátu (16,1

ČESKÝ TĚŽEBNÍ PRŮMYSL ZAŽÍVÁ NELEHKÉ ČASY

ROK 2012 PŘINESL POKLES VÝKONNOSTI CELÉ EKONOMIKY ČESKÉ REPUBLIKY O 1,2 PROCENTA. 6 | CZECH TOP 100 FORUM | PODZIM 2013

mld. Kč) zaznamenala desítka nejztrátovějších podniků v roce 2010. Mezi nejvěrnější účastníky ankety CZECH TOP 100, kteří se zúčastnili dosud každého jejího ročníku, patří kromě již výše zmíněné společnosti ČEZ, a.s. (průměrné pořadí v tržbách 2,1, nejlepší 1., nejhorší 3.) Telefónica O2 Czech Republic, a.s. (průměrné pořadí v tržbách 6,2, nejlepší 3., nejhorší 11.), OKD, a. s. (průměrné pořadí v tržbách 10, nejlepší 5., nejhorší 18.), TŘINECKÉ ŽELEZÁRNY, a. s. (průměrné pořadí v tržbách 16,5, nejlepší 7., nejhorší 24.), Skanska CZ a.s. (průměrné pořadí v tržbách 20,4, nejlepší 12., nejhorší 32.), Metrostav, a.s. (průměrné pořadí v tržbách 33,6, nejlepší 19., nejhorší 56.) a Pražská energetika, a.s. (průměrné pořadí v tržbách 34,7, nejlepší 19., nejhorší 50.). Mezi finančními institucemi dominují z pohledu výnosů, respektive předepsaného pojistného, zisku a počtu zaměstnanců Československá obchodní banka, a.s. (35 mld. Kč výnosů, 17,5 mld. Kč zisku, 7785

www.czechtop100.cz

Tržby nejvýznamnějších firem 1994–2012 (v mld. Kč)

Top 1

Top 10

Přidaná hodnota nejvýznamnějších firem 1998–2012 (v mld. Kč)

Top 100

Poznámka: Počet nejlepších (top 10, top 100) vychází z žebříčků ukazatele tržeb každého roku. Cílem je vyjádření změny ekonomického potenciálu stejně umístěného souboru podniků.

Top 10

Poznámka: Počet nejlepších (top 10, top 100) vychází z žebříčků ukazatele přidané hodnoty každého roku. Cílem je vyjádření změny ekonomického potenciálu stejně umístěného souboru podniků. Obecně neplatí, že 10 (či 100) nejlepších z roku 2012 bylo z hlediska daného ukazatele zároveň nejlepších v roce 2011, resp. 2010 či dříve.

Zisk nejvýznamnějších firem 1999–2012 (v mld. Kč)

Top 10

zaměstnanců), Komerční banka, a.s. (32,7 mld. Kč výnosů, 16,4 mld. Kč zisku, 8822 zaměstnanců), Česká spořitelna, a.s. (26,3 mld. Kč výnosů, 20,6 mld. Kč zisku, 10 760 zaměstnanců) a Česká pojišťovna a.s. (32 mld. Kč hrubého předepsaného pojistného, 4,6 mld. Kč zisku, 3977 zaměstnanců). Tato čísla vypadají sice optimisticky, ale srovnáme-li je s daty, která tyto společnosti vykázaly v anketě CZECH TOP 100 v roce 2008, zjišťujeme pro některé z nich vcelku nepříjemné skutečnosti. Za rok 2008 vykázala Česká spořitelna, a.s. výnosy ve výši 42,7 miliard korun (tedy o 16,4 mld. více než v roce 2012) a Česká pojišťovna a.s. pak hrubé předepsané pojistné ve výši 40,4 miliard korun (tj. o 8,4 mld. více než v roce 2012). Úroveň výnosů z předkrizového roku (33,7 mld. Kč v roce 2008) si udržela Komerční banka, a.s. Proti roku 2008 (19,2 mld. Kč) si pak se svými výnosy výrazně polepšila Československá obchodní banka, a.s., resp. vrátila se na jejich úroveň z roku 2007 (31,6 mld. Kč).

Vývoz nejvýznamnějších firem 1998–2012 (mld. Kč)

Top 100

Poznámka: Počet nejlepších (top 10, top100) vychází z žebříčků ukazatele zisku každého roku. Cílem je vyjádření změny ekonomického potenciálu stejně umístěného souboru podniků. Obecně neplatí, že 10 (či 100) nejlepších z roku 2012 bylo z hlediska daného ukazatele zároveň nejlepších v roce 2011, resp. 2010 či dříve.

Top 100

Top 10

Top 100

Poznámka: Počet nejlepších (top 10, top 100) vychází z žebříčků ukazatele vývozu každého roku. Cílem je vyjádření změny ekonomického potenciálu stejně umístěného souboru podniků. Obecně neplatí, že 10 (či 100) nejlepších z roku 2012 bylo z hlediska daného ukazatele zároveň nejlepších v roce 2011, resp. 2010 či dříve.

Mezi penzijními fondy si nejlépe vedl Penzijní fond České pojišťovny a.s. s 11,3 mld. Kč spravovaných příspěvků. Nejvýznamnější penzijní společnosti zaznamenaly opět meziroční pokles objemu spravovaných příspěvků; nejvíce Allianz penzijní fond, a.s. (o 6,6 mld. Kč, v roce 2011 byl pokles 4,2 mld. Kč), Česká spořitelna – penzijní společnost, a.s. (o 4,4 mld. Kč, v roce 2011 o 0,5 mld. Kč), Penzijní společnost České pojišťovny, a.s. (o 1,3 mld. Kč, v roce 2011 o 0,9 mld. Kč) a KB penzijní společnost, a.s. (o 1,2 mld. Kč). AXA penzijní společnost, a.s. a ING penzijní společnost naopak objem spravovaných příspěvků v roce 2012 mírně navýšily. Ve skupině ostatních finančních institucí, v níž jsou hlavním ukazatelem tržby, si nejlépe vedly leasingové společnosti – ČSOB Leasing, a.s. (6,6 mld. Kč, při meziročním poklesu o 1,1 mld. Kč), Home Credit (4,7 mld. Kč), VB Leasing CZ, spol. s r.o. (4,4 mld. Kč, při meziročním poklesu o 0,4 mld. Kč) a ŠkoFIN s.r.o. (3 mld. Kč, při meziročním poklesu

o 0,5 mld. Kč). Rovněž pro leasingové společnosti nevychází příznivě srovnání s tržbami v předkrizovém roce 2008 – ČSOB Leasing, a.s. realizovala tržby za 18,7 mld. Kč, VB Leasing CZ, spol. s r.o. vykázala tržby 8,9 mld. Kč a ŠkoFIN s.r.o. prodala zboží a služby za 10,3 mld. Kč. Údajová základna, postupně vytvořená za devatenáct let trvání ankety CZECH TOP 100, má nesporné kvality co do reálné výpovědi o ekonomické situaci hodnocených podniků. Shrnuje individuální data za nejvýznamnější podniky národního hospodářství, která bychom v takovém množství a v takové srovnatelnosti a dostupnosti (viz www.czechtop100.cz) jinde hledali jen velmi obtížně. Jejich hlubší rozbor včetně vzájemných vazeb ukazuje, že v nich lze zřetelně nalézt reliéf souhrnného vývoje národního hospodářství České republiky v časech dobrých i horších. prof. Ing. STANISLAVA HRONOVÁ, CSc., dr.h.c., prof. Ing. RICHARD HINDLS, CSc., dr.h.c., Fakulta informatiky a statistiky VŠE


OSOBNOST

Podmínka ekonomického rozvoje

Jan Mühlfeit, ředitel pro Evropu společnosti Microsoft Corporation, je nejvýše postaveným českým manažerem ve světě. V průběhu své kariéry komunikoval a komunikuje i s vládami mnoha zemí. Vedle svých odborných znalostí týkajících se aktivit Microsoftu má přehled o globální sociální a ekonomické problematice. Jeho vystoupení na Konferenci o spolupráci ČR se zeměmi BRICS, spoluorganizované Sdružením CZECH TOP 100, patřilo k nejsledovanějším. CZECH TOP 100 Dobrý manažer má plán, dobrý lídr má sen a dokáže pro něj získat ostatní. Můžete to prosím rozvést? Je velký rozdíl mezi manažerem a lídrem. Dobrý manažer je schopen najít, vytáhnout a zdůraznit u svých pracovníků jejich silné stránky a pracovat s nimi. Dobrý lídr to

dotáhne ještě dál. Je schopen svým lidem v týmu dát nějakou společnou platformu, vizi, já tomu občas říkám betterland. To je jeden z důvodů, proč má Anglie mužstvo hvězd, ale nemá hvězdné mužstvo. Všichni jednotlivci jsou fotbalové hvězdy, ale mají špatného kouče, který není schopen je dát dohromady jako tým. Další rozdíl mezi ma-


JAN MÜHLFEIT, ŘEDITEL PRO EVROPU SPOLEČNOSTI MICROSOFT CORPORATION

nažerem a lídrem je v motivaci a inspiraci. Manažer je schopen motivovat, ale není to o srdci. Lídr je schopen inspirovat. In spirit znamená v latině v duši a to je o tom srdci. A proto také Martin Luther King, kterého považuji za jednoho z největších tvůrců světových dějin, neříkal I have a plan, ale I have a dream. Domnívám se, že dnes v politice a částečně ani v byznysu těch lídrů moc není. CZECH TOP 100 Když se bavíme o stylu vedení, jaký je Microsoft po Billu Gatesovi? Hodně času jsem s Billem Gatesem trávil do roku 2008, kdy jsme spolu cestovali. Myslím, že byl a pořád je vizionář. Ale Steve Ballmer je manažer i lídr. Stejně jako každý člověk udělal dobrá rozhodnutí,

www.czechtop100.cz

v některých případech by dnes volil jiná. Ale je to osobnost, která je schopna motivovat a inspirovat davy lidí v Microsoftu, ale i mimo něj. U Billa Gatese jste museli mnohem víc vnímat obsah toho, co říkal. Ballmer je extrovert a svým způsobem i dobrý herec. CZECH TOP 100 Jaký je rozdíl mezi manažery dříve a dnes? Svět se i díky technologiím zrychlil. Dnes se dbá především na kvartální výsledky, ale na dlouhodobější vizi dnešní lídři nemyslí. Adam Smith ve své knize The Wealth of the Nation, kterou napsal před 230 lety, tvrdí, že zisk a péče mohou být v rovnováze. A já se domnívám, že za posledních 30 let se lidská společnost strašně vychýlila na stranu zisku a hrozně málo se věnujeme péči, ať už je to v oblasti lidských zdrojů nebo životního prostředí, ale i třeba, pokud se týká Afriky. Ta je sama o sobě příkladem krátkodobých řešení. Nahrnout tam peníze, které jsou potom rozebrány politickými vůdci, to je k ničemu. Musím říci, že Čína v tomto nyní odvádí lepší práci než EU. Číňané zůstanou na místě s infrastrukturou, učí, trénují a motivují Afričany. Stejné postupuje i nadace Billa Gatese. Neposílá peníze. Dodává vakcíny, věnuje se školství, zemědělství a tak dále. Podle mě je třeba jít tímto směrem. A root cause je to, že tradiční kurzy MBA učí jen profit, ne péči. Pokud se toto nezmění, nezmění se ani chod lidské společnosti.

Je tedy důležité umět to, co nebudou v budoucnosti moci nahradit počítače, tedy vcítit se do ostatních a mít vysokou emoční inteligenci? Rozhodně je tomu tak. Existuje o tom krásná knížka Daniela Pinka Whole New Mind – Úplně nová mysl. Napsal jsem k ní předmluvu. Mluví o něčem, čemu já říkám digitální paradox. Z technologií se stane komodita široce dostupná. Konkurenceschopnost firem a národních ekonomik bude tedy záviset stále více na tvůrčích schopnostech, iniciativě a vynalézavosti lidí, na mozcích a mozkových trustech. Protože počítač je inteligentní blbec, ten dokáže rozlišit jen nulu a jedničku, černou a bílou, byť hrozně rychle. A to, co je nad ním, to, co ho ovládá dál, je lidská mysl. Kreativitu, emoce, fantazii počítače ještě dlouhou dobu mít nebudou. Ony jsou velmi schopné se učit novým věcem, ale nejlepší počítač na světě je pořád lidský mozek. Proto bude potřeba mnohem více rozvíjet pravou mozkovou hemisféru.

Foto archiv

CZECH TOP 100

nenásledovala konkurence, nebyla vytvořena žádná poptávka. V případě mobilních zařízení a tabletů jsme s tou inovací přišli brzy, trh na to nebyl dostatečně připraven. A pak jsme trošku podcenili nástup Apple. Jednou věcí je tradiční Microsoft business, druhou je svět device a services. A zase v cloudových řešeních je Microsoft Azure hodně vpředu. Naše akvizice Skype měla v době, kdy jsme ji získali, 100 milionů uživatelů, nyní jich má 300 milionů. Nicméně je potřeba říci, že konkurence je velká, na jedné straně Apple, na druhé Google. Ovšem, když se dnes podívám, jaké technologie máme a jaké přicházejí na trh, tak mám velmi dobrý pocit. Naše zařízení jsou

DOMNÍVÁM SE, ŽE ZA POSLEDNÍCH 30 LET SE LIDSKÁ SPOLEČNOST VYCHÝLILA NA STRANU ZISKU A MÁLO SE VĚNUJEME PÉČI, AŤ V OBLASTI LIDSKÝCH ZDROJŮ NEBO ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ. „POČÍTAČ JE INTELIGENTNÍ BLBEC, TEN DOKÁŽE ROZLIŠIT JEN NULU A JEDNIČKU, ČERNOU A BÍLOU, BYŤ HROZNĚ RYCHLE.“

„STAV ČESKÉHO ŠKOLSTVÍ – TO ŘÍKÁM NAPROSTO VEŘEJNĚ – JE KATASTROFÁLNÍ.“

Dobře je to vidět například na státech v Latinské Americe, kde je ve školách povinné hraní na hudební nástroj. CZECH TOP 100 V čem spočívá hlavní výhoda Microsoftu? V softwaru nebo spíše v hardwarových novinkách? Microsoft je výborný v tradičních věcech, jakou je desktopový software Windows office, ale i ve velkých softwarových řešeních. To jsou ty velké produkty. Oblastí, v níž jsme nezačali včas, byly tablety a mobilní zařízení, ačkoliv jsme je na trh uvedli první. Bohužel příliš brzy. Ale v té době Microsoft

ideální pro lidi, kteří chtějí informace vytvářet, ne pouze konzumovat. Pak je zde ještě Samsung, který je technologicky ohromně vpředu. Korea je vůbec výborný příklad. V roce 1960 měla hrubý domácí produkt na úrovni Ghany, protože ale vsadila všechno na školství, je dnes tam, kde je. CZECH TOP 100

Jak vidíte české

školství? Stav českého školství – a to říkám naprosto veřejně – je katastrofální. V mezinárodním srovnání, které organizuje OECD pod názvem PISA, tedy Programme for Inter-


OSOBNOST national Assesment, jsme byli v roce 1997 na sedmém místě a nyní jsme na dvacátém sedmém. Taková je u nás tendence, propadáme se volným pádem. Podle této studie jedna třetina studentů vůbec neví, co čte, nerozumí obsahu. Problém je v tom, že ČR sice naříká, že zde již není tolik investic jako v minulosti, ale toto srovnání je jedním z parametrů, které potenciální investor sleduje. Studie ukazuje, jak kvalitní lidi dostanete za 5 nebo 7 let. Výsledky jsou velmi žalostné. V ČR ale téma školství a vzdělávání není zkrátka prioritou. Nemyslím si, že by do školství plynulo málo peněz, problém tkví v několika věcech. Říkám si, kdy čeští rodiče začnou chápat, jak je kvalitní vzdělání důležité. Pravděpodobně tehdy, až jejich děti nebudou moci najít práci, což nastane velmi brzy, protože nebudou přicházet investoři. Dále se jedná o kvalitu vyučujících. Dobrými příklady jsou třeba Finsko nebo Korea. Dostat se tam k povolání učitele není jednoduchou záležitostí, protože ve společnosti požívá všeobecné vážnosti. I dalšímu vzdělávání pedagogů je věnován velký prostor. Stejně tak je v těchto zemích vyvinut dobrý systém mentoringu a koučinku, nikdo z žáků tedy nezaostává. Ostatně v Koreji je podíl hrubého domácího produktu věnovaného jen na doučování vyšší, než v ČR na celé školství. V těchto státech je zkrátka vzdělání absolutní prioritou. CZECH TOP 100 Jaká část byznysu Microsoftu se realizuje v ČR? V Česku máme 250 zaměstnanců, kteří dělají tradiční Microsoft business, tedy prodávají produkty. Pak je tady 200 lidí ze Skype, kteří řídí rozvoj jeho služeb a zároveň je i testují. Outsourcing využíváme hlavně v oblasti financí a právních záležitostí. CZECH TOP 100 Vaše úloha? V rámci Emerging markets cabinet působím jako co-chair, druhým kolegou je Orlando Ayala. Společně jsme bráni za odborníky na problematiku emerging markets. Já jsem vedl region východní Evropy pět let v období 2000–2005 a čtyři roky to byl nejlepší business pro Microsoft worldwide. Východní Evropa byl tehdy emerging market, ale už byla blízko Západu. Dnes si myslím, že v Indii jsme již průlom udělali, ale v Číně ještě ne. Je pravda, že v ní například nelze realizovat stejný model, který jsme uplatňovali v Rusku. Takhle jednoduché to není. Zároveň, když se rozhodneme dělat v dané zemi byznys, tak garantujeme

lidé mohou všechno, i parkování, platit prostřednictvím mobilních telefonů. Cloud computing šetří peníze, umožní větší efektivitu podniku i lidí, ale i států, podpoří celý inovační proces. Mimochodem, jednou ze zemí, která by pomocí cloud computingu chtěla přeskočit ostatní, je Kazachstán.

zákony, které v ní platí. To se táhne celou historií firmy Microsoft. CZECH TOP 100 Na konferenci o ekonomické spolupráci Česka se zeměmi BRICS jste zdůrazňoval termín leap frogging. Nyní má každý Afričan k dispozici telefon, který má větší výpočetní kapacitu, než jakou disponovala celá NASA před padesáti lety. V našem průmyslu platí Moorův zákon – tedy, že každé dva roky musíme mít o 100 % lepší procesor, což je srdce informačních technologií. Tato exponenciála znamená, že v ekonomikách, ať již jsou vyspělé nebo emerging markets, platí, že se nemění to, co se bude dělat, ale velmi významně způsob, jak se to bude dělat. Technologie a obzvlášť ty informační a telekomunikační mění nově vznikající trhy. Za prvé se domnívám, že spolu se vzdělávacím procesem umožňují, aby se lidé velice rychle ekonomicky přesouvali ze spodku pyramidy do střední vrstvy, a vytvářejí nové spotřebitele. A to je dobře pro trhy vznikající i rozvinuté. Další věcí je fakt, kterému se v angličině říká leap frogging, tedy to, že země přeskočí jednu éru technologií. A to jí umožňuje získat výhodu nad státy s konzervativním přístupem. Například Estonsko přeskočilo vývojové etapy, rychle ovládlo a pracuje s digitálními technologiemi,


„ŘÍKÁM SI, KDY ČEŠTÍ RODIČE ZAČNOU CHÁPAT, JAK JE KVALITNÍ VZDĚLÁNÍ DŮLEŽITÉ.“

CZECH TOP 100 Jak se chová Microsoft na trzích BRICS a emerging markets? Já jsem psal v roce 2004 první celosvětovou strategii pro emerging markets v rámci Microsoftu. Myslím, že jsme tam hodně věcí udělali dobře, ale jednu záležitost jsme nedomysleli. Tehdy jsme se domnívali, že emerging markets a mezi nimi i tehdy jenom BRIC (JAR přistoupila až v roce 2010, pozn. autorky) budou mít tři etapy. V první se tam budou věci vyrábět. Poté, až si tam lidé vydělají, budou zboží mnohem více spotřebovávat v místě. Nakonec se tamní podniky stanou konkurencí ekonomikám západní hemisféry. Chyba byla, že všechny etapy se překrývají, nenásledují jedna za druhou, ale můžeme je na trzích sledovat současně – a to právě díky technologiím. Proto se domnívám, že jsou to právě ony, které uspíšily vývoj těchto trhů. CZECH TOP 100 Co by měla dělat česká ekonomika vzhledem k zemím BRICS? Máme malou otevřenou ekonomiku, takže musíme být agresivní v exportu a atraktivní pro investory. To jsou dvě důležité složky strategie. Musíme mít vzdělanou a flexibilní pracovní sílu a dobré vztahy s partnerskými zeměmi. Domnívám se, že státem, který by nám mohl

NYNÍ MÁ KAŽDÝ AFRIČAN K DISPOZICI TELEFON S VĚTŠÍ VÝPOČETNÍ KAPACITOU, NEŽ JAKOU DISPONOVALA CELÁ NASA PŘED 50 LETY. být příkladem, je Německo, i když je daleko větší. Svoje tradiční silné stránky aplikovalo na nové technologie a byznys modely. Včas si uvědomilo, že 70–80 % ekonomického růstu přijde z těchto nových trhů. A protože je Německo naším obchodním partnerem, můžeme se na ně dostávat přímo nebo i jeho prostřednictvím. Česká republika má na nich velice dobré jméno. Je třeba si pospíšit. ING. KRISTYNA KAUCKÁ

www.czechtop100.cz

INZERCE

CH4

Linde Gas. Jsme spolehlivým partnerem Íeského prđmyslu. Dodáváme produkty, které pokrývají široký rozsah aplikací technických plynđ v prđmyslu, potravináăství, lékaăství, výzkumu i vývoji. Stavíme zaăízení na výrobu technických plynđ. Naší prioritou je bezpeÍnost a ochrana životního prostăedí. S našimi produkty se mđžete setkat na každém kroku.

www.linde-gas.cz final prvky 184x126 mm.indd 1

6.6.2013 13:13:10

RYCHLÁ KOLA

8.–10. 11. 2013

14. ročník výstavy závodních a soutěžních automobilů a motocyklů

Výstaviště Lysá nad Labem

• exponáty, které jinde neuvidíte • ukázky atraktivních disciplín • autogramiády slavných sportovců

ÝCH NOV ÁCH! V É V TOR POPR H PROS C TŠÍ A VĚ

Otevřeno denně od 9 do 17 hodin Vstupné 60 Kč CZECH TOP 100 FORUM | PODZIM 2013 | 11

FINANCE

DOBRÝ MAKLÉŘ JE NĚCO JAKO DOBRÝ ADVOKÁT Jak ochránit svůj majetek, podnikání či zdraví? Správně nastaveným pojistným programem s garancí pojišťovacího makléře. Přibývá těch, kteří si umějí spočítat, že nejlepší prevencí, jak zabránit výpadku tržeb či finančním ztrátám, je spolehlivé pojištění. „Dobrý makléř je něco jako dobrý advokát“, tvrdí generální ředitel největší česko-slovenské pojišťovací makléřské skupiny RESPECT Ing. Zdeněk Reibl, MBA. 12 | CZECH TOP 100 FORUM | PODZIM 2013

www.czechtop100.cz

V PŘÍPADĚ VZNIKU ŠKODY NÁŠ KLIENT PRÁVEM OČEKÁVÁ, ŽE SE MU O HLADKÝ A RYCHLÝ PRŮBĚH JEJÍHO VYPOŘÁDÁNÍ KOMFORTNĚ POSTARÁME. znalostí konkrétní rizikové situace navrhnout komplexní pojištění, za jehož kvalitu a bezpečnost umíme převzít osobní záruku. V naší práci nestačí pouze „něco“ prodat, musíme vědět přesně, co a proč našemu klientovi doporučujeme a jakým nástrahám či hrozbám je při svém podnikání vystaven. V případě vzniku škody klient právem očekává, že se mu o hladký a rychlý průběh jejího vypořádání komfortně postaráme. Tuto jednoduchou rovnici v naší každodenní práci považuji osobně za nejdůležitější přínos makléře pro klienta, neboť právě v tuto chvíli klient realizuje přidanou hodnotu spolupráce s námi. CZECH TOP 100 Je dnes postavení

CZECH TOP 100 Společnost RESPECT

slaví 20 let své existence. Co vás vedlo k založení makléřské společnosti? Zkušenost ze zahraničí, kde byl již makléřský trh velmi rozvinutý a měl své pevné a respektované místo. V České republice před dvaceti lety nic takového ještě nebylo. Společně s Ing. Tomášem Urbanem jsme se rozhodli založit makléřskou firmu, která by mohla přenést západní trendy i na český trh. Šli jsme do toho s přesvědčením, že tato služba si najde své příznivce i u nás a stane se přínosnou a samozřejmou součástí života. Již od počátku jsme se snažili proniknout do problematiky klientova podnikání a se

pojišťovacího makléře jiné než před dvaceti lety? Změnilo se podnikatelské prostředí, změnily se obchodní praktiky, změnilo se i postavení makléře. Klient od pojišťovacího makléře očekává profesionální službu, která mu zaručuje, že jeho pojištění garantuje odborník, jenž se v labyrintu světa pojištění denně pohybuje, zná úskalí a souvislosti pojišťovací praxe a rychle a spolehlivě mu vyřídí případnou škodu či finanční újmu. Profese pojišťovacího makléře je v současnosti již také dostatečně zakotvena v české legislativě. O odbornou způsobilost a etické chování makléřů se systematicky a dlouhodobě stará Asociace českých pojišťovacích makléřů, finanční a profesní odpovědnost dozoruje Česká národní banka. Dovolím si tedy tvrdit, že se profese pojišťovacího makléře u nás nyní těší obdobnému respektu jako v jiných evropských zemích. CZECH TOP 100 Jak si vybrat toho správného pojišťovacího makléře? Když pomineme důvěryhodná doporučení a reference, tak určitě platí heslo: Důvěřuj, ale prověřuj. Správný makléř by měl mít kromě odborných znalostí, orientace na trhu, komunikačních dovedností i schopnost empatie, umět se vcítit do situace klienta a rozumět jeho potřebám. Zároveň jako v každém jiném obchodním

ZDENĚK REIBL, GENERÁLNÍ ŘEDITEL RESPECT, a.s.

vztahu by měly existovat také vzájemný respekt a snaha se pochopit. Já osobně považuji za velký přínos pro naše klienty možnost účastnit se odborných seminářů na témata z oblasti pojištění, které pravidelně pořádáme v rámci RESPECT ACADEMY. Jsou určeny jak pro vzdělávání našich vlastních zaměstnanců, tak pro naše klienty s cílem poskytnout jim zpětnou vazbu a rámcový přehled o trendech a novinkách v pojišťovnictví. Zkušenosti napovídají, že díky těmto školením se i naši klienti naučili „číst mezi řádky“, spolupráce je pak pružnější a efektivnější. Já bych se při výběru pojišťovacího makléře zaměřil především na schopnost a ochotu se přizpůsobit, pochopit individuální


FINANCE zájmy a potřeby mého podnikání, a také zejména na poskytovanou záruku na spolehlivost a efektivitu poskytované služby. CZECH TOP 100 Lidé často nedoceňují služby pojišťovacího makléře; čím myslíte, že to je způsobené? Vše je o důvěře a o pozitivním vnímání věci. Pokud klient dopředu bude mít odmítavý postoj k nabízeným službám, s největší pravděpodobností si poradit nenechá a služby makléře bude považovat za zbytečné. Pokud ovšem připustí možnost odborného servisu a to, že se o něj makléř postará také při vyřizování komplikovaných škod, stanou se z nich partneři, kteří si mohou být oboustranně přínosní. Na druhé straně chápu i počáteční nedůvěru klientů, neboť při špatně nastaveném pojistném programu mohou následovat poměrně velké a nevratné finanční ztráty při pojistné události. Bohužel, v dnešní době je trh až přesycen nedostatečně kvalifikovanými pojišťovacími poradci, kteří vytvářejí rutinní pojistné smlouvy jak na běžícím pásu, často bez zjevné přidané hodnoty, a skutečné problémy klienta neřeší. Takoví našemu oboru neprospívají. V RESPECTu si uvědomujeme, že důvěru našich klientů si musíme v první řadě zasloužit nejlépe odvedenou prací a osobní odpovědností za naše doporučení. Možná právě díky tomuto přístupu máme s našimi stálými klienty dlouhodobé obchodní vztahy založené na vzájemné důvěře a respektu. CZECH TOP 100 O jaké služby je dnes největší zájem? Přirozeně o likvidaci pojistných událostí, která je z mého pohledu jakousi alfou

DŮLEŽITÝM PŘÍNOSEM MAKLÉŘE JE JEHO SCHOPNOST NAVRHNOUT A VYJEDNAT OPTIMÁLNÍ ROZSAH A STRUKTURU KONKRÉTNÍHO POJIŠTĚNÍ. a omegou dobrého makléře. S lehkou nadsázkou lze říci, že pojistit umí každý, odškodnit však už ne. Na druhé straně oba tyto procesy spolu bezesporu souvisejí. Bez dobrého pojištění nelze dobře odškodnit. Pokud se vše podaří navíc udělat v co nejkratším možném čase a bez zbytečných průtahů a s minimální administrativou pro klienta, je vyhráno. Naši pracovníci z divize likvidací pojistných událostí jsou soustavně vzděláváni

a proškolováni tak, aby byli skutečně kompetentní a klientům nápomocni za každé situace. Jejich práce není vždy jednoduchá, neboť jsou na straně klientů, a v komunikaci s pojišťovnami se občas mění v bojovníky usilující o to, aby klient nebyl nikterak poškozen a náhrada škody byla vyřízena rychle a spravedlivě. Dobrým příkladem naší práce mohou být letošní povodně, kdy se pro většinu našich klientů podařilo vyjednat okamžité


„LIKVIDACE POJISTNÝCH UDÁLOSTÍ JE Z MÉHO POHLEDU JAKOUSI ALFOU A OMEGOU DOBRÉHO MAKLÉŘE.“

poskytnutí finanční zálohy, a to v rekordním čase 3 až 5 dnů ode dne prohlídky a opadnutí vody. Velmi důležitým přínosem makléře je schopnost navrhnout a vyjednat optimální rozsah a strukturu pojištění. Není nutné pojišťovat vše proti všemu, ale je důležité postarat se o to, aby finanční prostředky vynakládané na pojištění byly investovány účelně a efektivně. Makléř musí klientovi garantovat bezpečnost a spolehlivost doporučeného pojistného systému. Právě o tyto znalosti a know-how mají klienti největší zájem. CZECH TOP 100 Jaký máte názor na negativní zprávy o pojišťovacích makléřích?

www.czechtop100.cz

Foto archiv

Média občas kritizují makléře, že pouze zprostředkovávají pojištění mezi pojišťovnou a zákazníkem za vysoké provize. Ale dobrý makléř jedná v zájmu svého klienta a přebírá plnou odpovědnost. Jestliže u klienta nastane nepojištěná škoda a on nebyl svým makléřem při uzavírání pojistky na toto nepojištěné riziko upozorněn, má právo po něm požadovat náhradu vzniklé škody. Makléř je tedy ze zákona povinen uzavřít profesní pojištění. Jeho odpovědnost je velmi široká a klient je proti případným chybám makléře dostatečně chráněn. Při současné konkurenci na pojistném trhu je více než jasné, že provize makléře musí odrážet jeho náklady, udržení vysoké kvalifikovanosti odborného týmu a každodenní režii při správě a servisu pojistného portfolia. Dobrý makléř si je vždy vědom, že jediným kritériem smysluplné práce je důvěra a spokojenost klientů. Ta se dá získat jedině usilovnou a dlouhodobou prací v jejich prospěch. V případě, že by makléř doporučoval pojištění předražené nebo bezúčelné, je jisté, že v silné konkurenci důvěru klientů rychle ztratí. CZECH TOP 100 Razíte heslo, že za kvalitu přebíráte osobní odpovědnost. To je jako za dob Římanů, kteří nutili stavební inženýry spát pod mostem, dokud stavbu nedokončili. Přesně tak – od konkurence se opravdu snažíme odlišit právě tím, že za pojistný program, který jsme nastavili a jenž pokrývá všechna možná rizika spojená s podnikáním dané firmy, ručíme a jsme v případě vzniku situace, která by odhalila jeho nedokonalost, připraveni vzít na sebe následky. Přijetí odpovědnosti považuji za důležitý předpoklad pro kvalitní rozhodování a tedy i pro poskytnutí kvalitní služby. Kromě osobní odpovědnosti respektujeme i morální odpovědnost vůči našim klientům, což dokazuje situace, kdy jsme jednohlasně odsouhlasili zrušení plánovaných oslav při příležitosti našich 20. narozenin. Část prostředků, které byly určeny na tuto akci, jsme věnovali klientům postiženým při letošních povodních. V důsledku je to asi nejlepší způsob, jak zdůraznit, že tu jsme již 20 let. Odráží to i filozofii naší společnosti. K našim dvacetinám jsme na oplátku dostali milý dárek. Pojistný trh nás ocenil pěkným vyznamenáním TOP 5 Pojišťova-

cí makléř roku 2012. To je ocenění, kterého si v RESPECTu všichni vážíme a považujeme je za certifikát kvality naší práce. CZECH TOP 100 Vaše společnost je založena na tradicích. Jste i vy sám tradicionalista? Samozřejmě jsem tradicionalista a mám rád tradiční věci i přesto, že se těm netradičním také nebráním. Ovšem pokud chcete vytvořit tradiční hodnoty ve firmě, musíte jim věřit a být jejich ochráncem, bez toho by společnost neměla tvář a byla rozpolcená. Jsem přesvědčen, že pokud tomu, co děláte, věříte vy sám osobně, věří tomu i vaši zaměstnanci, potažmo vaši klienti. Dáváte tak jistotu, že vše je tak, jak má být. Členství v mezinárodní síti pojišťovacích makléřů UNiBA mi dává příležitost k otevření se i jiným, často ne zcela tradičním cestám a přístupům, které jsou v zahraničí běžnou praxí. Společně s celým týmem RESPECTu se neustále snažíme o nastavení

jakési symbiózy mezi tradicí a zároveň udržením kroku s dobou tak, abychom byli pro naše klienty i do budoucna rovnocenným a flexibilním partnerem.

„NAUČIL JSEM SE NELÁMAT VĚCI PŘES KOLENO A PŘIJMOUT SKUTEČNOST, ŽE NĚKTERÉ Z NICH PROSTĚ NELZE ZMĚNIT.“

CZECH TOP 100 Je ještě vůbec něco, čeho byste chtěl ve svém životě dosáhnout? Považuji se za člověka, který se snaží vzdělávat a jít dopředu. Stále mám proto několik cílů, ať už v osobním nebo profesním životě, na které však někdy marně hledám volný čas. Důležité je si uvědomit priority a nechtít všechno hned. Naučil jsem se také nelámat věci přes koleno a přijmout skutečnost, že některé z nich prostě nelze změnit. To je osvobozující. Jsem přesvědčen, že každý by měl být vyrovnaný především sám se sebou a dělat to, co mu přijde v dané chvíli správné.

Přejeme vám další úspěšné roky! SILVIE PALAŠČÁKOVÁ

Ing. Zdeněk Reibl, MBA

Skupina RESPECT

✔ Věk: 49 ✔ Znamení: Blíženci ✔ Děti: dcera, syn ✔ Záliby: turistika, golf, hudba, historie ✔ Životní motto: Víte-li, co chcete, určitě toho dosáhnete.

✔ 1993 založení společnosti ✔ 260 zaměstnanců ✔ 41 poboček v ČR a SR ✔ 38 000 zlikvidovaných pojistných událostí ročně ✔ 28 dní na vyřízení pojistné události (průměr) ✔ přes 2 mld. ročního objemu vyplacených škod ✔ přes 5 mld. ročního objemu zprostředkovaného pojistného


FIREMNÍ FINANCE

PRÁCE Z DOMOVA? ČEŠI ŘÍKAJÍ ANO Češi stojí o širší nabídku alternativních pracovních úvazků – například možnost pracovat z domova by uvítalo 76 procent z nich. Kromě tzv. home office zaměstnavatelé dnes nejčastěji umožňují pružnou pracovní dobu či zkrácené pracovní úvazky. lternativní pracovní úvazky, které jsou v západních zemích zcela běžné, se začínají více prosazovat i u nás. Z průzkumu Co si přejí zaměstnanci vyplynulo, že je nabízí 61 procent zaměstnavatelů. Pro firmy je ale nejjednodušší zavést pružnou pracovní dobu, která přináší jen mírné zvýšení nákladů a mnoha oborům umožňuje přizpůsobit se jejich sezonnosti. Firmy, které se zabývají například poradenstvím či finančními službami, ji tak mohou uplatňovat celoročně. A právě tento typ alternativního úvazku je v České republice

A

O PRÁCI Z DOMOVA STOJÍ 76 PROCENT RESPONDENTŮ

vůbec nejrozšířenější – nabízí jej 41 procent firem. ZKRÁCENÉ ÚVAZKY – ANO, ČI NE? Téměř třetina firem poskytuje v různých formách zkrácené pracovní úvazky. Poptávka je však nejednoznačná – polovina Čechů je spokojená s plným týdnem, třetina naopak stojí o kratší pracovní dobu než standardních 40 hodin týdně. Někteří zaměstnanci však mají se zkráceným pracovním týdnem špatné zkušenosti. Zaměstnavatel od

Andrew Krenek Senior Manager Poradenství v oblasti lidských zdrojů KPMG Česká republika PŘEJEME SI HOME OFFICE Zajímavým trendem posledních let se stává možnost práce z domova, kterou nabízí 28 procent zaměstnavatelů. Tzv. home office Češi mnohdy vnímají jako pracovní benefit, proto se s ním můžeme nejčastěji setkat zejména u manažerských pozic.

TÉMĚŘ TŘETINA FIREM V ČESKÉ REPUBLICE POSKYTUJE V RŮZNÝCH FORMÁCH ZKRÁCENÉ PRACOVNÍ ÚVAZKY. nich totiž očekával stejný objem práce jako při plném úvazku za nižší finanční ohodnocení. Obecně ale platí, že kratší pracovní týden by více využily ženy než muži.

Podle průzkumu dnes tuto možnost využívá zhruba každý osmý zaměstnanec. Zájem je nicméně o mnoho větší – o práci z domova stojí 76 procent respondentů bez ohledu na vzdělání, pracovní zařa-

Nabízí Váš zaměstnavatel nějaké formy alternativních pracovních úvazků? 41 %

Pružná pracovní doba Práce z domova

28 %

Práce na dohodu o pracovní činnosti nebo o provedení práce s docházením do zaměstnání

18 %

Zkrácený fixní úvazek

14 %

Plný úvazek kombinující práci z domova s prací v zaměstnání

13 %

Zkrácený flexibilní úvazek Stlačený pracovní týden

2%

Zkrácený úvazek v podobě práce z domova

2%

Plný úvazek v podobě práce z domova

2%

Nevím, dosud jsem se o to nezajímal/a


10 %

Práce na dohodu o pracovní činnosti nebo o provedení práce s prací z domova Zkrácený úvazek kombinující práci z domova s docházením do zaměstnání Práce na dohodu kombinující práci z domova s docházením do zaměstnání Sdílení pracovního místa

4% 4%

3%

10 %

Zdroj: KPMG Česká republika

www.czechtop100.cz

Foto KPMG Česká republika a archiv

10 %

NOVINKY V PROCESU UZAVÍRÁNÍ SMLUV S účinností nového občanského zákoníku budou muset podnikatelé výrazně zrevidovat procesy fungování společnosti při uzavírání smluv a upřesnit s tím související kompetence svých zaměstnanců či obchodníků. Nově může totiž dojít k uzavření smlouvy i přesto, že smluvní partner vámi zaslanou nabídku pozmění (tj. přijme ji s výhradou). Musí jít však o změnu, která podstatným způsobem nezmění podmínky původní nabídky (na rozdíl od současné úpravy, kdy je jakákoli změna odmítnutím návrhu). Budete-li se tomu chtít vyhnout, musíte možnost změny nabídky v nabídce buď přímo vyloučit, nebo změny provedené protistranou bez zbytečného odkladu odmítnout. Pozor také na návrh dodat zboží či poskytnout službu reklamou, katalogem nebo vystavením zboží. Takový návrh bude nově v některých případech považován za nabídku k uzavření smlouvy, nikoli za výzvu k podání nabídek, jako je tomu dnes. Smlouva tak bude uzavřena již ve chvíli, kdy podnikatel obdrží přijetí nabídky, například doručením objednávky.

zení či pohlaví. Vliv na preference má pouze věk – nejvíce láká tato forma zaměstnání věkovou skupinu 18–29 let (88 procent), nejméně pak nad 45 let (67 procent). SOLIDÁRNÍ ČEŠI Se stoupající oblibou alternativních úvazků cítí Češi jejich zvýšenou potřebu u sociálně znevýhodněných skupin. Rozdělení zajímavě kopíru-

je celospolečenské klima, kdy se mladé matky potýkají s největším nedostatkem pracovních příležitostí a zároveň mají s dětmi zvýšené výdaje: na 74 procent respondentů by tak možnost alternativního úvazku prioritně nabízelo matkám s dětmi předškolního a školního věku a více než polovina (54 procent) by upřednostnila seniory, případě studenty (31 procent).

Změn v procesu uzavírání smluv je však mnohem více. Jste na ně již připraveni?

Martin Hrdlík, Senior advokát, KPMG Legal

Průzkum společnosti KPMG Česká republika Co si přejí zaměstnanci provedla nezávislá výzkumná agentura Data Collect. Sběr dat probíhal on-line formou v dubnu 2013 u 300 zaměstnanců v reprezentativním zastoupení podle pohlaví, věku, vzdělání, výše příjmů a kraje. CZECH TOP 100 FORUM | PODZIM 2013 | 17

STAVEBNICTVÍ

Ve stavebním byznysu se pohybuje téměř dvacet let. Řídil výrobu, obchod, nyní už pět let šéfuje velké stavební společnosti. Patří mezi manažery, pro něž platí v pravidlech hry nikoliv papír, ale podaná ruka. Umí vyjednávat, v byznysu neodpouští podrazy. Robert Špott, jednatel a výkonný ředitel SYNER, s.r.o., odpovídal na otázky CZECH TOP 100 Forum. CZECH TOP 100 Co je na stavařině tak úchvatné, že už vás drží bezmála 20 let? Zcela určitě týmový duch a zejména hmatatelné výsledky stavařské práce. V SYNERu jsem obklopen kolegy s efektivními nápady a hlavně proto realizu-

jeme zajímavé zakázky, ať objemem výstavby, nebo udělenými tituly Stavba roku. Takových staveb máme desítky, ale bez lidí, kteří ke každému projektu přistupují individuálně, do každého dávají kus srdce, by naše úspěšnost brzy vyprchala. Měl jsem štěstí i v roce


Z PAPÍRU DO BETONU

2006, kdy jsem při příchodu do SYNERu na takové profíky nejen v kancelářích, ale také na stavbě, narazil. Úchvatnost stavařiny je spojená s úspěšností jednotlivých staveb a jejím základem je zase technicky i ekonomicky smýšlející lidský potenciál uvnitř firmy. Je to také jeden z mála oborů, kde dlouhodobě plánujete, kapacitu vidíte na rok a někdy i více let dopředu. Samozřejmě má toto odvětví v posledních letech i negativní stránku, která už tak atraktivní není, a tou je přetlak kapacit stavebních firem vzhledem k nízké poptávce, ale s tím se dá bojovat. CZECH TOP 100 Zmínil jste realizaci zajímavých staveb. Předsedu CZECH TOP 100 Jana Struže

www.czechtop100.cz

Foto Ota Mrákota

STAVAŘINA NEJSOU JEN PROJEKTY

stejné kategorie miliardových zakázek patří i tento administrativní komplex v Argentinské ulici. Zde za pár týdnů od zahájení prací vyrostl téměř celý skelet a výsledkem budou desetipodlažní a sedmipodlažní budova, složená ze tří věží. Oba objekty v součtu nabídnou kolem 28 tisíc čtverečných metrů užitné plochy a dokončené budou na podzim příštího roku.

Robert Špott ✔ Narodil se v roce 1974. ✔ Pochází z Čelákovic u Prahy. ✔ Hovoří anglicky a rusky. ✔ Mezi jeho zájmy patří cestování, lyžování, cyklistika a motorka. ✔ Je ženatý, má syna. jste provedl po staveništi pozoruhodného projektu ArtGen Office Gallery v pražských Holešovicích. Pan Struž při jednom setkání prohodil, že denně kolem jezdí z domova do práce, tak jsem rád, že pozvání přijal. Diskutovali jsme o rizicích i náročnosti takových staveb, dimenzování statiky i vlastních kapacitách budovy. Postavili jsme několik objemově podobných miliardových projektů, například v květnu dokončený závod na výrobu radiálních pneumatik Mitas v Otrokovicích nebo pražský obytný komplex Zelené město. V Třinci stavíme víceúčelovou Werk Arénu, kterou se pan Struž v době její výstavby také chystá navštívit, a do

CZECH TOP 100 Jak to vypadá s ekonomikou firmy, když stavebnictví je dlouhodobě v poklesu? S veškerou pokorou říkám, že v polovině stavební sezony je na tom SYNER jak v ekonomických výsledcích, tak v počtu i objemu podepsaných kontraktů dobře. Dlouhodobě se mu podařilo stabilizovat roční obrat na 3,5 miliardy korun. Nemáme ambice ho, alespoň v současnosti, diametrálně navyšovat a už vůbec ne obvyklou cestou nabízení dumpingových cen, protože to je cesta do pekel. Raději se zaměřujeme na snižování režijních nákladů a spoříme uvnitř firmy.

JAN STRUŽ (VLEVO) NA EXKURZI S ROBERTEM ŠPOTTEM

Osobně počítám s tím, že recese potrvá ještě nejméně dva roky. Ale z pohledu strategie firmy to nic nemění na tom, že naším cílem je udržet si dobré jméno jako společnost, která chce

BEZ LIDÍ, KTEŘÍ KE KAŽDÉMU PROJEKTU PŘISTUPUJÍ INDIVIDUÁLNĚ A DÁVAJÍ DO NĚJ KUS SRDCE, BY NAŠE ÚSPĚŠNOST BRZY VYPRCHALA. V této době si i více ceníme nedávno získaného ratingu vynikající AA od kapitálové agentury Čekia.

JEŠTĚ JEDNO PATRO DO VYHLÍDKY NA CELOU PRAHU

CZECH TOP 100 Kde vidíte vámi ří-

STAVBA ADMINISTRATIVNÍHO CENTRA V PRAŽSKÝCH HOLEŠOVICÍCH

zenou společnost za dalších pět let?

a umí kvalitně a efektivně stavět a jež si cení loajality i kvality svých zaměstnanců. Určitě chceme být i v dalších letech klíčovým hráčem na stavebním trhu. JAN NOVÁK


DEJTE JIM PODMÍNKY

Když přebírala letos v květnu v pražském Karolinu medaili Učené společnosti ČR, prohlásila: „Jestliže jste žena, tak si to buď zorganizujete, nebo holt vědu dělat nebudete!“ Profesorka RNDr. Blanka Říhová, DrSc., emeritní ředitelka Mikrobiologického ústavu Akademie věd České republiky a imunoložka světového věhlasu, si to zjevně zorganizovat uměla. Jak jste to, paní profesorko, dokázala? Ale to je docela dobře možné. Máme řadu příkladů, které to dokumentují. Třeba paní

profesorka Eva Syková, ředitelka Institutu experimentální medicíny Akademie věd, senátorka, která výborně připravila pro život dva kluky, totéž paní profesorka Tereza


PROFESORKA BLANKA ŘÍHOVÁ LETOS PŘEDSEDALA POROTĚ PRO UDĚLOVÁNÍ STIPENDIÍ L'OREAL

Fučíková, klinická imunoložka mezinárodní úrovně, nebo paní profesorka Helena Tlaskalová, jež navíc skvěle vaří… Nějak jste zapomněla na sebe. Ano, vychovala jsem dvě dcery, obě mají dnes vynikající postavení, jsou nebo byly ředitelkami. Jeden z mých zeťů dokonce prohlásil, že „ty holky Říhovic jsou přírodní úkaz“. Ale je to hlavně o schopnosti učit se a také i o určitém talentu pro věc. A víc než o čemkoliv jiném o dovednosti si vše správně zorganizovat. Stává se, že přicházejí do výzkumu mladé dívky s tím, že vědě obětují osobní život, že nebudou mít děti? Žádnou takovou jsem během své kariéry nepotkala. Občas ale žena, která touží po rodině a „sežene“ šikovného manžela, volí snazší profesní cestu. Nechá se zaměstnat v laboratoři, v níž vykonává spíše rutinní činnosti. Nemusí po večerech číst papíry, ne-

www.czechtop100.cz

OSOBNOST musí během víkendů a dovolených sepisovat publikace. Rozhodně to ale není pravidlem. Jenže označení vědkyně či spíše „vědátorka“ má u laické veřejnosti pořád lehce pejorativní nádech. Hodně lidí si pod ním představí ošklivou, nepraktickou a potrhlou ženštinu. Vědecká činnost mě neomezila v tom, že se ráda pěkně oblékám, že s oblibou cestuji, že navštěvuji divadla. Když jsem se před dvěma roky stěhovala, ze všeho nejdřív jsem zjišťovala, jak dlouho mně to bude trvat k Rudolfinu, protože do něj na koncerty chodím někdy i jednou týdně. Možná mám dokonce více kulturních zážitků než ti, kteří vykonávají méně náročnou práci. Budu se opakovat, ale klíčová je správná organizace času. Neznám, že bych přišla z oběda, dala si kafíčko a s někým plácala nesmysly.

Foto L'Oreal a archiv

Přejděme k prozaičtějšímu tématu. Domů je třeba přinést také nějaké peníze. Začínající vědecký pracovník si asi v tomto ohledu nemůže moc pískat. To, jak je financována věda v České republice, není špatné, je to skandální. Kdy už si konečně někdo odpovědný uvědomí, že když nedáte schopným odborníkům odpovídající plat, oni jednoduše odejdou tam, kde dostanou více? My, genově mimořádně nadaná země, se postupně stáváme dealery a montovači. Abych byla konkrétní. Doktorandská stipendia se stále pohybují někde kolem sedmi až osmi tisíc, maximální plat v mém oboru je 33 tisíc. Hrubého, prosím. Zkušený vedoucí laboratoře bere takových 25–28 tisíc. To jsou tabulkové platy, existují ještě různé příplatky. Ale stejně se večer v hospodě dozvíte, že za takové peníze může dělat jen blázen. Že jinde se dá vydělat mnohem víc. Předseda AV ČR Jiří Drahoš nedávno uvedl, že vláda pouze předstírá nárůst investic do vědy. Řada z nich končí v soukromých rukou. Stát financuje privátní výzkum. To je přece úplně špatně! Občas přijde na přetřes, že ani dnes neexistuje v České republice rovnoprávnost mezi ženami a muži, pokud jde o odměňování. Setkala jste se s tím osobně? Nikdy. Za svůj život jsem nepoznala diskriminaci žen ve vědě. A to ani z pohledu odborného, ani finančního. Pokud jsem sama měla možnost rozdělovat určité prostředky, nerozlišovala jsem, jestli je to holka nebo kluk. Roz-

Prof. RNDr. Blanka Říhová, DrSc. V roce 1964 absolvovala Přírodovědeckou fakultu Univerzity Karlovy v Praze, na níž v současnosti sama přednáší. V témže roce nastoupila do Mikrobiologického ústavu tehdejší ČSAV, v němž pracuje dosud, přičemž v letech 2000–2007 byla jeho ředitelkou. Doktorkou věd se stala v roce 1993. Ve stejném roce se habilitovala, profesorkou Univerzity Karlovy byla jmenována v roce 2001. Od roku 2000 je hostující profesorkou farmacie a farmaceutické chemie na University of Utah (USA). Předsedá České imunologické společnosti, v období 1994– 2000 zasedala v Akademické radě AV ČR a mezi lety 2004 až 2007 vykonávala funkci místopředsedkyně Učené společnosti ČR. Je mj. držitelkou medailí J. E. Purkyně, České hlavy, Akademie věd ČR, Ruské akademie přírodních věd, Senátu ČR a Učené společnosti ČR. hodovalo, co dotyčný udělal nebo neudělal. Když přednášíte, záleží na tom, co říkáte. Že máte dlouhé nohy, je víceméně jedno. Absolutně nesouhlasím s militantními feministkami, které soustavně brojí proti mužům. Vždyť chtějí bojovat s někým, koho milují! Chce to jen trochu pochopení na obou stranách.

to jako jistá oběť, ovšem za okolností diametrálně odlišných od našich.

Jaká je vůbec podle vás současná nastupující generace? Teď nemám na mysli jen vaše mladší kolegy. To nelze jednoduše vyjádřit. Na jedné straně máte extrém, kdy cílem jsou drahé auto, kostýmek od Diora a bohatý partner. Tako-

MY, GENOVĚ MIMOŘÁDNĚ NADANÁ ZEMĚ, SE POSTUPNĚ STÁVÁME DEALERY A MONTOVAČI. vých je, bohužel, dost. Opačný pól představují studenti z obou fakult, na nichž působím. Úžasně chytří, pracovití, skromní, jeden lepší než druhý. Jen mě mrzí, že my je toho strašně moc naučíme a pak hodně z nich k sobě přetáhnou farmaceutické společnosti. Nemůžu jim to ale mít za zlé. Je to byznys. Působila a působíte i v zahraničí, dlouhodobě například na University of Utah v USA. Čím se liší americký přístup ke studiu od našeho? Tam se především neopisuje, nenapovídá. Považuje se to za krádež, oni vědí, že se učí pro sebe. Získat titul PhD. je pro ně daleko těžší, skládají více opravdu náročných zkoušek. Naopak migrace za zaměstnáním, třeba z jednoho konce Států na druhý, je jednoduchou záležitostí - fungují rychlé prodeje domů, prostě v něm všechno necháte a stěhujete se jinam. Čerství PhD. většinou míří do soukromé sféry, na univerzitách jich zůstává relativně málo. Bere se

V letošním roce jste předsedala porotě, která rozhodovala o udělení stipendií LÓreal ČR Pro ženy ve vědě, předtím jste byla její členkou. Jak byste zhodnotila úroveň předložených projektů? Jako rok od roku stoupající, včetně jejich prezentace v angličtině. Soutěž v současnosti snese srovnání s jakoukoliv jinou podobnou ve světě. Tentokrát se do přírodních a matematických oborů přihlásilo přes třicet uchazeček a z nich jsme v několika kolech vybrali 10 finalistek. Z těch jsme pak v závěrečném kole tajně zvolili tři, které stipendium dostaly. Poskytnuté částky nejsou sice závratné, ale LÓreal zaujímá značně velkorysý postoj, pokud jde o jejich užití. Mohou jít na nákup přístrojů a materiálu do laboratoře, ale třeba i na zaplacení au-pair. Každopádně je to pro stipendistky opravdu velká pomoc a také plusový bodík do životopisu. Nemůžu se nicméně zbavit dojmu, že se tímto způsobem supluje povinnost někoho úplně jiného. Stát by se opravdu mohl angažovat více. Několik let jsem rovněž zasedala ve výběrové komisi v soutěži Česká hlavička, určené studentům gymnázií, ale také základních škol. Některé elaboráty gymnazistů byly opravdu vynikající, o rozsahu 150 stran, s precizní dokumentací. Splňovaly úroveň bakalářské práce, v několika výjimečných případech bych je s klidným svědomím podepsala jako diplomku. Talentovaných dětí máme pořád dost a byla by škoda, kdyby odcházely do ciziny. Kdo nám tu zůstane? Jakápak emigrace, dejte jim podmínky. MAREK CHVÁLA


HUDBA

Jazzmanův sen o New Yorku Rozhovor s Ondřejem Havelkou, zpěvákem, režisérem, tanečníkem a (dle vlastních slov bývalým) hercem, se neodvíjel podle zažité šablony. Umělecký ředitel populárních Melody Makers po položení otázky obvykle dlouho přemýšlel, aby odpověděl s noblesou a jistou cudností, která by spíše patřila do meziválečné doby, jež je jeho životní láskou a vášní.

u společnosti Opus Arte její záznam na DVD, který byl oceněn jako nejlepší produkt svého druhu za poslední čtvrtletí německou společností kritiků, obdržel Preis der deutschen Schallplattenkritik. CZECH TOP 100 Barokní a klasicistní zpěvohry jsou, pokud jde o jevištní akci, poměrně statické. Jak se s tímto problémem ve filmové podobě vypořádáte? Tentokrát nevolíme cestu dobové rekonstrukce. S Bejunem jsme se domluvili na trochu zvláštním postupu naší interpretace. Budou se v ní potkávat dva světy. Jeden vycházející z dekorativní barokní estetiky, kterou pochopitelně v plné míře naplníme díky krumlovskému zámeckému divadlu, druhý intimní, postavený na hodně komplikovaném vztahu mezi Orfeem a Eurydikou. Ten se bude sice také odehrávat v divadle, ale v místech mimo jeviště, ztvárněný prostředky současného civilního herectví. CZECH TOP 100 Nejde o vaše první setkání s operou, její režii jste ostatně absolvoval na Janáčkově akademii múzických umění. Na svém kontě máte Prodanou nevěstu, Hoffmannovy povídky, Bohému, ale také hokejový opus Nagano. Zrovna tohle téma mně k vám nějak nepasuje… Jenže lidé, kteří mě znají blíže, se tomu nediví vůbec. Vědí o mně totiž, že jsem velký fanda hokeje a že jsem ho dokonce amatérsky provozoval s týmem Palety vlasti, třeba s bratry Formanovými. Stejně tak jsem postavil Prodanou nevěstu na masopustním reji a posunul ji oproti libretu do předjaří, protože jsem zamilovaný do horňáckého folkloru. Můj zájem o něj byl tak intenzivní, že jsem v tomto regionu trávil skutečně hodně času a absolvoval s místními všechny svátky a slavnosti, které provázejí jejich rok.

CZECH TOP 100 Za pár dní odjíždíte

točit do Českého Krumlova. O co se konkrétně jedná? Budu režírovat filmovou verzi Gluckovy opery Orfeus a Eurydika. Prvotní nápad pochází od producenta Jiřího Hubače. A z věci, která začala vcelku nevinně, se vyvinul úžasný projekt. Titulní roli bude zpívat Bejun Mehta, jedna z největších kontratenorových hvězd současnosti. Je neuvěřitelná klika, že

měl v tomto období právě čas a že ho náš úmysl natolik zaujal, že do toho šel. CZECH TOP 100 Do historického jihočeského města se vracíte po dvou letech… Ano, a na tehdejší inscenaci opery buffa Giuseppea Scarlattiho Dova e amore, e gelosia mám krásné vzpomínky. Navíc to celé dostalo ještě příjemnou dohru. Letos vyšel


ZPĚVÁK, REŽISER, TANEČNÍK, HEREC A NOBLESNÍ ČLOVĚK ONDŘEJ HAVELKA

CZECH TOP 100 V povědomí veřejnos-

ti jste však přece jen spojen zejména s jazzovou a swingovou meziválečnou hudbou, které se věnujete už bezmála čtyři desítky let. Je možné v ní i po tak dlouhé době objevovat něco nového? Pořád. Teď mě například oslovil Český rozhlas, abych se ujal nového jazzového pořadu na stanici Vltava. Souhlasil jsem za podmínky, že najdu kompetentního part-

www.czechtop100.cz

nera, aby vše neleželo na mých bedrech. Oslovil jsem Pavla Klikara, kapelníka Originálního pražského synkopického orchestru, se kterým se tak po letech zase potkávám. Chceme se hlavně zabývat méně známými osobnostmi jazzu, které ale přitom byly na stejné nebo možná vyšší umělecké úrovni než ty slavné. To, co pro mě Pavel vybírá ze svého obrovského archivu, je fascinující. CZECH TOP 100 Čím to, že malá Československá republika se mohla ve třicátých letech vykázat tak neuvěřitelnou plejádou skvělých jazzmanů a swingařů? Byl to pochopitelně dlouhodobější proces. To byl ale případ celé Evropy, kromě takových center, jakými byly Londýn nebo Paříž, v nichž vystupovali černošští muzikanti z Ameriky. Jenže u nás to uzrálo, stejně jako v řadě dalších oborů, trochu rychleji. Jak to popisuje pianista, skladatel, textař a aranžer Jiří Traxler, oni tenkrát, byť zprostředkovaně, tušili, že něco nového vzniká. Možností slyšet americké nahrávky bylo samozřejmě celkem málo, první pokusy z počátku třicátých let proto vyzněly hodně naivně. Ale třeba právě Jiří Traxler nebo Kamil Běhounek se na přelomu třicátých a čtyřicátých let propracovali k tomu, že jejich tvorba začala mít opravdu jazzovou podobu. Za protektorátu a po válce se pak objevily bigbandy, které už hrály velmi poučeně a dobře. Byla hrozná škoda, že další vývoj byl násilně přerušen, že takové persony, jakými byli Karel Krautgartner, Karel Vlach nebo Ladislav Habart, nemohly uplatnit celý svůj potenciál.

Dnes už ideologickým zásahům naštěstí odzvonilo, do popředí se však dostala ekonomická stránka. Jak těžké je uchovat při životě patnáctičlenný soubor s tak specifickým repertoárem? Tahle doba je obecně špatná pro všechny. Nicméně si nemůžeme stěžovat, že bychom

před pro vás určitě netypickým obecenstvem. Nebyl to trochu risk? Všechny letní festivaly, jichž jsme se zúčastnili, znamenaly pro nás velmi milé překvapení. Od jejich organizátorů je to docela dobrý tah, když do programu, který je kompletně složen ze současné muziky, najednou vloží něco, co se vymyká a vybočuje. Navíc dokážeme udělat show, takže ohlasy byly vesměs pozitivní. Speciálně Trutnov byl v tomto ohledu mimořádný. Byli jsme rádi, že jsme si tam mohli už dvakrát zahrát a doufám, že se to bude ještě opakovat.

SNÍM O TOM, ZAHRÁT SI TAK DVA, TŘI TÝDNY V NEWYORSKÉM JAZZOVÉM KLUBU. MELODY MAKERS PŘED BRNĚNSKOU VILOU TUGENDHAT

CZECH TOP 100

MELODY MAKERS V ROCE 2013...

CZECH TOP 100 Účinkovali jste také na známém trutnovském festivalu,

CZECH TOP 100 A kde Melody Makers, teď už reálně, v nejbližší době uslyšíme? Kompletní přehled našich vystoupení najdete na www.melodymakers.cz. Speciálně bych ale upozornil na náš tradiční předvánoční koncert v Lucerně 14. prosince, který je pro nás pravidelně vrcholem sezony. MAREK CHVÁLA

Foto Jan Malíř a Melody Makers

...A STROJEM ČASU PŘESUNUTÍ KAMSI DO 30. LET 20. STOLETÍ

nevyprodávali sály, včetně pražské Lucerny. Problém je v tom, že koncertní pořadatelé mají pevný finanční strop pro honoráře a přes něj nemohou za žádných okolností jít. Inkasované částky proto nejsou v takové výši, aby náš band bezproblémově uživily. Zvláště, když to, co nám předtím zásadně pomáhalo, tedy firemní akce, téměř vymizelo. Většina kluků má proto ještě vedlejší aktivity. Jsem ale šťasten, že Melody Makers jsou stále jejich preferencí a že se přizpůsobují jejich kalendáři. Proto můžeme průběžně pracovat na stylu a zkoušet. Zkrátka se nám daří držet stabilní obsazení, a to je vskutku v našem oboru asi světový unikát.

CZECH TOP 100 Představte si, že byste měl, bez ohledu na realitu, šanci si někde zahrát. Jaká by byla vaše volba? V tomto ohledu jsem realista, ale dobře, tak třeba... ale je to naprosto nereálný sen. Zahrát si v některém newyorském jazzovém klubu, tak pro tři sta lidí, ale ne jeden koncert, kdybychom tam mohli vystupovat denně tak dva, tři týdny. V Americe je totiž nejdůležitější, aby se o vás lidé dozvěděli. Už jsme za oceánem koncertovali, jenže pro pořadatele jste většinou no name nebo si říkají, proč vozit někoho z Evropy, když my, Američané, hrajeme jazz nejlíp. Jsem však přesvědčený, že takový pátý den by se to po New Yorku trochu rozkřiklo. V současnosti vědí, že jsme dobří, hlavně ti, kteří se věnují swingovému tanci. Takže, když jsme předloni a loni přijeli do Anglie na dva velké festivaly, bylo na nás narváno a podobné je tomu při naší jarní „taneční“ Lucerně.


LETECTVÍ

PROUDOVÉ LETADLO

Lidé kolem letadel měli vždycky smysl pro humor. Když řekli továrnímu pilotovi Radku Surému, že bude zalétávat nový proudový letoun, divil se. Pod pojmem proudové letadlo si představoval tryskáč, ne to, co ho 25. března 2013 čekalo před hangárem: SportStar EPOS, lehký sportovní stroj, poháněný motorem na elektrický proud. éfkonstruktérem projektu EPOS (Elektric POwered Small Aicraft) v kunovickém Evektoru je Ing. Martin Drštička, vedoucí oddělení vývoje malých letadel. Jako mnoho letců a leteckých konstruktérů začínal v mládí stavbou modelů a byl při tom, když jejich tvůrci počali benzinové motorky nahrazovat elektrickými. Levnějšími, tichými, jednoduššími v provozu i při údržbě. Ing. Drštička otočil vývoj. Zatímco modeláři kopírovali skutečná velká letadla s benzinovými motory, Ing. Drštička začal před dvěma roky podle elektricky

Š

TOVÁRNÍ PILOT RADEK SURÝ ZA KNIPLEM „PROUDOVÉHO“ LETADLA


DVOUMÍSTNÝ SPORTSTAR EPOS PŘEDSTAVUJE KONCEPT SPORTOVNÍHO LETOUNU BUDOUCNOSTI. JE POHÁNĚNÝ ELEKTRICKÝM MOTOREM, PŘÍVĚTIVÝ K ŽIVOTNÍMU PROSTŘEDÍ, S NÍZKÝMI NÁKLADY NA PROVOZ A ÚDRŽBU. JEHO ZÁKLADNÍ TECHNICKÉ PARAMETRY: ROZPĚTÍ 10,462 METRŮ, DÉLKA 5,980 M, VÝŠKA 2,476 M, MAXIMÁLNÍ LETOVÁ HMOTNOST 600 KG, MAXIMÁLNÍ RYCHLOST 260 KM/H IAS, CESTOVNÍ RYCHLOST 150 KM/H IAS. EVEKTOR-AEROTECHNIK JE JEDNÍM Z NEJVĚTŠÍCH SVĚTOVÝCH VÝROBCŮ LEHKÝCH SPORTOVNÍCH A CVIČNÝCH LETOUNŮ, DODÁVANÝCH DO VÍCE NEŽ 40 ZEMÍ SVĚTA.

poháněných modelů vypočítávat, kreslit a stavět skutečný letoun s elektrickým pohonem. Evektor spol. s r.o., která je vedoucím vývojovým a konstrukčním centrem leteckého průmyslu a jejíž konstruktéři se podílejí také na tvorbě automobilů koncernu Volkswagen, spolupracovala i na vzniku letadel L 159 ALCA a Ae270. Od roku 1996 vyvíjí vlastní letouny. Dvoumístný EV97 Eurostar si objednalo více než 1000 zákazníků, 150 letounů SportStar našlo kupce v USA. Ve vývoji jsou čtyřmístný jednomotorový VUT100 Cobra a údajně co

www.czechtop100.cz

Foto Antonín Fischer a archiv Evektoru

do technické a technologické náročnosti revoluční typ EV-55 Outback, určený pro přepravu devíti osob nebo 1800 kg nákladu. U všech novinek Evektor spolupracuje s podniky sdruženými v Asociaci leteckých výrobců ČR a s Leteckým ústavem Vysokého učení technického v Brně. I na SportStar EPOS jsou osazeny kompaktní a výkonný stejnosměrný elektromotor z ROTEXelektric, třílistá kompozitová vrtule z VZLU Praha, řídící jednotka z MGM COMPRO, zobrazovací jednotka vyvinutá Fakultou informačních technologií VUT v Brně z AEROEORKS… Významný podíl má i Letecká amatérská asociace, která pomohla zastřešit projekt z hlediska leteckého právního řádu a předpisů. Jde o kompletně českou záležitost. Výjimku tvoří bateriové kontejnery firmy Kokam Co.,Ltd. z Koreje. „Jsem rád, že jsme mezi prvními na světě, kterým se podařilo myšlenku sportovního letadla na elektropohon realizovat na úrovni stroje směřujícího k sériové produkci. Potenciál elektropohonu sportovních letadel je velmi široký,“ tvrdí šéfkonstruktér Ing. Martin Drštička. Dodal bych, že také potenciál českých leteckých konstruktérů a leteckého průmyslu je nejen široký, ale i hluboký a velký. Vzpomínám si, jak kdysi RVHP rozhodla o tom, že se u nás přestanou vyrábět i v zahraničí populární práškovací LET Z-37 Čmelák a že se budou z Polska dovážet zemědělská turboletadla. Všichni věděli, že na malých plochách se polský typ neosvědčí. Nemělo smysl protestovat. Konstruktéři v LET Kunovice a v Moravanu Otrokovice v tichosti, v utajení a ve volném čase rychle vyvinuli a postavili turbočmelá-

ŠÉFKONSTRUKTÉR ING. MARTIN DRŠTIČKA SVÉ „DÍTĚ“ MILUJE. SOUČASNĚ SE VŠAK PODÍLÍ I NA DALŠÍCH PROJEKTECH EVEKTORU.

ka Z-37T Agro Turbo s odpovídajícími parametry pro práci v českých a moravských podmínkách. Soudruzi z ÚV KSČ a vlády se o něm s překvapením dověděli až z tribuny leteckého dne v Kunovicích, kde vystoupil v programu. „Iniciativa pracujících“ vyhrála a Čmeláci se vyráběly dál. Dnes už se využívají jen na chemické ošetřování lesních porostů, protože na polích jsou levněj-

ší pozemní stroje. Pár kousků létá po přestavbě jako školní a dopravní letadla. Jako laik jsem si mohl dovolit namítnout, že „letadlo na baterky“ je sice velký pokrok, ale že kdesi už létá letoun poháněný solárními články, které dokáží jeho baterie nabít tak, že vydrží ve vzduchu čtyřiadvacet hodin, tedy i za tmy. Ing. Drštička mi vysvětlil, že do doby, než takové letadlo unese víc než samo sebe, uplynou dlouhá desetiletí, zatímco SportStar EPOS bude za rok schopný sériové výroby a výkonů současných sportovních letadel se spalovacím motorem. Proč už za rok? Protože Evektor dostal na vývoj letadla tříletý grant od Technologické agentury ČR. Dva roky už uplynuly, je třeba ještě rok zkoušet, ověřovat, vylepšovat zástavbu, ovladatelnost, funkce pohonné jednotky a její vliv na letové vlastnosti, režim v zimě a v létě – tedy létat, létat, létat. Zatím baterie vydrží na hodinu letu (nabíjení trvá rovněž hodinu), což už nyní může vyhovovat například leteckým školám. Ing. Drštička předpokládá, že do pěti let už budou k dispozici baterie s kapacitou na několik hodin. „Vývoj jde dopředu stále rychleji, teď naše letadlo musejí dohnat výrobci baterií,“ uzavírá s úsměvem Ing. Drštička. ANTONÍN FISCHER

, JEDNODUCHÝ ELEKTRICKÝ A SLOŽITÝ BENZINOVÝ MOTOR. ELEKTROMOTOR RE X90-7 FIRMY ROTEXELECTRIC MÁ JMENOVITÝ VÝKON 50 KW, DOSAHUJE MAXIMÁLNÍCH OTÁČEK 3000/MIN. A VÁŽÍ POUHÝCH 17 KILOGRAMŮ. POHONNÁ JEDNOTKA JE NAVRŽENA TAK, ABY JEJÍ MODIFIKACE BYLA VYUŽITELNÁ I V JINÝCH TYPECH LETADEL A V POZEMNÍCH DOPRAVNÍCH PROSTŘEDCÍCH.


SPOLU ZA ŠPIČKOVÝM VÍNEM

S CZECH TOP 100 DO NEJVĚTŠÍ GALERIE SLOVÁCKÝCH VÍN Od roku 2009 doprovázejí slavnostní vyhlašování žebříčků Nejvýznamnějších firem České republiky hudba, zpěv a tanec folklorních souborů ze Slovácka a špičková vína firmy ZLOMEK & VÁVRA z obce Boršice u Blatnice. Její starosta Bohuslav Vávra získal letos na Žofíně ocenění CZECH TOP SMILE 2012 za dobrou náladu, kterou se svými přáteli a spolupracovníky přináší na akce CZECH TOP 100 i do řešení všech problémů své obce. Vinařství ZLOMEK & VÁVRA už patří k týmu CZECH TOP 100 a k rodině nejvýznamnějších firem České republiky. Rodiny jsou mimo jiné také od toho, aby se jejich členové občas navštívili a pohostili.

PŘEDSEDA CZECH TOP 100 JAN STRUŽ A STAROSTA BORŠIC U BLATNICE BOHUSLAV VÁVRA VÁS ZVOU NA KŘEST VIP KLUBU PŘÁTEL DOBRÉHO VÍNA CZECH TOP 100 + 1

DO NEJVĚTŠÍ GALERIE SLOVÁCKÝCH VÍN V NÁDHERNÝCH HISTORICKÝCH JEZUITSKÝCH SKLEPÍCH V UHERSKÉM HRADIŠTI, na přátelské posezení u cimbálu s bezplatnou ochutnávkou patnácti špičkových vín, dvou v lahvích zrajících sektů, moravských sýrařských a uzenářských lahůdek (a unikátní čokolády k vínu), doprovázené zajímavým výkladem jednoho z největších odborníků na pěstování a výrobu vína a skvělého vypravěče Libora Zlomka. Kdo vydrží, bude mít možnost pokračovat se 150 nejlepšími víny z patnácti pečlivě vybraných slováckých vinařství. Abyste se všichni vešli, proběhne křest nadvakrát

5. a 19. října 2013 vždy od 16 hodin do konce výdrže posledního účastníka. Těšíme se na vás! Účast oznamte na [email protected], uveďte jméno a příjmení, název firmy a vaše postavení v ní (stejně tak u vašeho doprovodu), případně požadavek na zprostředkování ubytování. Přihlášky na termín 5. října prosím odešlete do 1. října. JAN STRUŽ VYHLAŠUJE NA PRAŽSKÉM ŽOFÍNĚ BOHUSLAVA VÁVRU CZECH TOP 100 SMILEM 2013

VÍNEČKO BÍLÉ, VÍNEČKO RUDÉ…!

Foto xxxx

ČÁST EXPOZICE GALERIE SLOVÁCKÝCH VÍN PŘED ODŠPUNTOVÁNÍM


www.czechtop100.cz

S CZECH TOP 100 RANNÍ PRAHOU

Nešílený nápad Pozvat partnery a přátele CZECH TOP 100 k procházce ranní Prahou v sobotu v půl sedmé ráno vypadalo jako šílený nápad. Kdo tak brzy vstane? Na druhé straně však by bylo hloupé zvát na ranní procházku začínající v jedenáct dopoledne. Když ranní, tak ráno! ešlo se nás Jan Struž a čtyřicet. U Prašné brány, tradičního místa srazu milenců. Dokonce i Jaroslav Holoubek dorazil přesně v 6.30, což básníkům a bonvivánům jeho typu a jemu zvláště nesluší, leč i on chtěl být tento den „top“. A na „topu“ se držel i jako průvodce po Královské cestě. Žádné obligátní vpravo vidíte, vlevo vidíte, žádné letopočty, dějepis, gotika, baroko, renesance – to každý rodilý a naplavený Pražan zná. Příběhy z pestrých životů Holoubkova a známých literátů, s nimiž se celý život setkával, trochu sarkasmu na Staroměstském náměstí o smutně po staletích zaniklém slavném knihkupectví v domě U jednorožce, i novodobá historka o tom, jak se na místě popravy sedmadvaceti českých pánů sešlo na počátku 21. století sedmadvacet spisovatelů s úmyslem napsat společně knihu o každém z nich… A do toho občas zvučným hlasem recitované vtipné (a místy i poněkud košilkaté) verše z poslední Holoubkovy básnické sbírky. Dopolední skupiny zahraničních turistů s vykroucenými

S

krky a unavené monotónním výkladem průvodkyň s přemírou letopočtů, jmen a faktů zjevně nechápaly, cože může být na výkladu o Praze tak veselého a zábavného. Nepochybně by se k nám přidaly, zvláště, kdyby tušily, že z vážného Muzea Karlova mostu s nejstaršími pamětihodnostmi odjedeme lodí a se šampaňským na Malou Stranu a že Pražský hrad budeme sledovat z okouzlující vyhlídky na rautovými stoly obložené terase hotelu Aria, odkud nás majitel Miro Voštiar provede „tajnou zkratkou studní“ (výtahem hotelu U Zlaté studně) do cíle, do Královských zahrad. Tam se však cíl poněkud posunul ve chvíli, kdy jsem se zmínil, že na Hradě je Pražské vinobraní a v Míčovně stánek našich přátel z Boršic u Blatnice. Tak ti vytrvalejší ještě vyšli do kopce… Až vám přijde pozvánka na setkání s CZECH TOP 100 kdykoliv, kdekoliv, na cokoliv a v kolikkoliv, přijďte! Uvidíte, že i nápady vypadající jako šílené jsou jen neobvyklé, že mají racionální a dobré jádro. ANTONÍN FISCHER

o

p

q

r

s

n n STRÁŽNICE MĚSTSKÉ POLICIE SI JEN ODSKOČILA DO KRÁMKU. PODLEHLA JANU STRUŽOVI, Foto Antonín Fischer

KDYŽ JÍ SLÍBIL VRÁTIT SLUŽEBNÍ KOLO, POKUD SE S NÁMI NECHÁ VYFOTOGRAFOVAT.

o ČTYŘICET RANNÍCH PTÁČAT U KARLOVA MOSTU p FLAMENDŘI VYCHÁZEJÍCÍ Z BARŮ SI NÁS PLETLI S PŘEDVOLEBNÍ MANIFESTACÍ q A r DÁMY VESMĚS NESNÍDAJÍ, TAKŽE SVAČINKA NA TERASE HOTELU ARIA S VYHLÍDKOU NA PRAHU PŘIŠLA VHOD

s JAROSLAV HOLOUBEK (UPROSTŘED) POBAVIL I HOTELIÉRA MIRA VOŠTIARA t KDYŽ POTKÁTE V SEDM RÁNO U KARLOVA MOSTU SNOUBENCE, URČITĚ BUDOU MLUVIT RUSKY. TITO NÁM I RUSKY PODĚKOVALI ZA TO, ŽE JSME Z JEJICH MALÉ SVATBY UDĚLALI VELKOU.

t CZECH TOP 100 FORUM | PODZIM 2013 | 27

MOZAIKA

Stříbro pro Bohemia Sekt Společnost Bohemia Sekt ze Starého Plzence dosáhla velkého úspěchu na 33. ročníku největší americké vinařské soutěže San Francisco Wine International Competition 2013. ejí letošní novinka Bohemia Sekt Prestige Chardonnay získala stříbrnou medaili. Bohemia Sekt Prestige demi ilí bronzosec byl oceněn medailí nná mezivou. Dvaapadesátičlenná tila celkem národní porota hodnotila řiceti zemí 4539 vzorků vín ze třiceti celého světa a 29 států USA. Bohemia Sekt Prestige stige Chardonnay, sekt typu Blanc de Blancs, je připravován tradičníí metodou vasinkách kvašením v lahvi. Na kvasinkách leží 15 až 18 měsíců.. Vyniká zlatavě žlutou barvou a jemvoří po ným perlením, které tvoří hatou obvodu hladiny bohatou antní korunu. Vůně je elegantní usos bohatým aroma citrusooce, vého a sadového ovoce, ých v pozadí s tóny bílých atá, květů. Chuť je šťavnatá, omímedově hebká, připomínající sušené ovoce, s delším závěrem.

J

Eurolines myslí také na cyklisty Na nejlepší evropské cyklostezky je nyní možné se dostat mnohem levněji a pohodlněji, bez toho, že byste museli sami usedat za volant. Jízdní kolo vám do vybraných destinací dopraví autobusy společnosti Eurolines, a to jako druhé zavazadlo zcela zdarma. Přepravu je však nutné si předem objednat a bicykl uložit do textilního obalu s maximálními povolenými rozměry 140 x 35 x 80 centimetrů. Tuto službu lze zatím využít při cestě do těchto měst: Vídeň, Lutych, Brusel, Antverpy, Gent, Drážďany, Berlín, Frankfurt nad Mohanem, Heidelberg, Mnichov, Štrasburk, Paříž, Orléans, Tours, Angers, Nantes, Dover, Londýn, Budapešť, Utrecht, Amsterdam, Rotterdam, Den Haag, Bratislava, Záhřeb a Kodaň.

S FABIÍ ZA NECELÉ TŘI LITRY entokrát se do ní přihlásilo 65 posádek z České republiky, Slovenska, Polska a Ruska. Zahraniční škodováci jsou již tradičními účastníky. Ve startovní listině se objevily jak nejnovější typy vozů Škoda, tak i dnes již prakticky historická Škoda Favorit. Trasa měřila 309,6 km a byla rozdělena na dvě etapy. Absolutním vítězem se stala dvojice Marek Tribula - Martin Kadlec, která nastoupila

se Škodou Fabia I Hatchback 1,2 HTP 40 kW. Mohla se vykázat průměrnou spotřebou paliva 2,6 l/100 km. V této souvislosti je třeba připomenout, že všechny zúčastněné vozy jsou používány v běžném silničním provozu. Nejde tedy o upravované speciály. Jejich řidiči „pouze“ dodržovali zásady úsporné jízdy, spočívající především v její maximální plynulosti. Prostě žádný styl „brzda-plyn“. Dokázali byste to také?

PRAVIDLA SOUTĚŽE JSOU PŘÍSNÁ: JE ZAPEČETĚNA PALIVOVÁ NÁDRŽ...

...STEJNĚ JAKO JE ZABRÁNĚNO JAKÝMKOLIV MANIPULACÍM V MOTOROVÉM PROSTORU

T


ŠKODOVÁCKÁ ECONOMY RUN SE V LETOŠNÍM ROCE KONALA V OKOLÍ MLADÉ BOLESLAVI JIŽ PODVAATŘICÁTÉ

www.czechtop100.cz

Foto: Petr Hájek, TPCA, Kolo pro život, Bohemia Sekt a archiv

Mezinárodní automobilová soutěž Economy Run si na pomyslné počítadlo přidala již 32. kuličku. Akce, která je zaměřena na dosažení co nejnižší spotřeby a emisí vozů Škoda, je nejen v Česku ojedinělým podnikem.

KOLO PRO ŽIVOT POD JEŠTĚDEM Letošní seriál cyklistických závodů Kolo pro život pomalu spěje do finále. Jeho již dvanáctým pokračováním byl Ještěd Tour Kooperativy. a jeho start se opět postavily tisíce

N rekreačních bikerů, kteří se snažili vypořádat s nástrahami náročné tratě. Největší pozornost však byla zaměřena na hlavní klání o délce 56 kilometrů. V mužské kategorii ho vyhrál Pavel Boudný (Česká spořitelna-Specialized), v ženské pak Pavla Havlíková (KC Kooperativa SG Jablonec). Už tradičním zpestřením byla účast vynikajících sportovců z jiných odvětví. Tentokrát do sedel horských kol usedli lyžař Martin Koukal a rychlobruslařka Karolína Erbanová. Ta si vedla nad očekávání dobře a nakonec obsadila druhé místo! „Pořádně jsem nevěděla, do čeho jdu, ale dopadlo to

výborně. Na kole v rámci přípravy jezdíme dost, ovšem závod na biku jsem fakt ještě nikdy nejela,“ svěřila se v cíli.

KOLO PRO ŽIVOT JE URČENO AMATÉRŮM I SKUTEČNÝM ZÁVODNÍKŮM

TPCA otevřelo Galerii pod širým nebem V sobotu 14. září byla v Kolíně slavnostně zpřístupněna netradiční Galerie pod širým nebem. Zároveň tím vyvrcholil mezinárodní festival TPCArt aneb Kolín galerií. eho pořadatelem byla automobilka TPCA Toyota Peugeot Citroën ve spolupráci se samosprávnými orgány Kolína a Kutné Hory a Galerií Středočeského kraje. V jednom z městských parků jsou od nynějška umístěna čtyři monumentální díla výtvarníků Tetse Ohnariho (Japonsko), Sylvaina Sambreho (Francie), Jana Kalába a Jana Holuba. Jejich zvláštností je, že vznikla s využitím komponent,

J

JAPONSKÝ UMĚLEC TETSE OHNARI SE SVÝM DÍLEM

používaných v nedaleké továrně TPCA. Konkrétně šlo o 1500 kg ocelových plechů a trubek, jednu celou karoserii, 4 výfukové systémy, 8 předních náprav, 4 zadní brzdy, 8 sedaček, dvoje přední a zadní dveře, 12 metrů brzdových trubiček, 4 stěračové mechanismy, 10 pedálových sad... Jak se tento nepoetický materiál podařilo umělcům přetvořit ve svébytné artefakty, se můžete ve středočeském městě přesvědčit na vlastní oči.

PLES CZECH TOP 100 8. března 2014, Praha, palác Žofín více na www.czechtop100.cz


GASTRONOMIE

Kouzlo české kuchyně Maličká víska Klokočná na východ od hlavního města se stala v posledních dvou dekádách poutním místem všech gourmetů. Přijíždějí do zdejší restaurace U koně, aby se vrátili ke kořenům poctivé české kuchyně. Takové, jakou dokáže naservírovat snad právě jen Jaroslav Sapík. Paličák, který se stejnou zarputilostí prosazuje na jídelní lístek domácí chřest a raky a zároveň sedm let dává dohromady automobilového veterána. CZECH TOP 100 Jste sedmou a určitě ne poslední generací kuchařského rodu, jehož kořeny sahají až do 17. století. To je úctyhodná tradice. To je pravda, i když zpočátku to bylo tak, že lidé měli také další profesi, hodně mých předků bylo třeba řezníků. Nebo přes den dělali na poli, v lese a o hospodu se staraly ženské. Chlapi se do toho zapojovali až navečer. Zlom, myslím, nastal u mého praděda, někdy před první světovou válkou.

Ten se uchytil ve Vídni, ale kromě kuchařiny i truhlařil a měl vystudovanou lesnickou školu. Máme dokonce doklady o tom, že se v Plzni zúčastnil jedné z prvních gastronomických soutěží u nás. CZECH TOP 100 Kdo vás, obrazně řečeno, postrčil k vařečce? Mě nikdo popostrkovat nemusel. Já se v hospodě narodil, v Ořešíně u Brna. Vedla ji moje maminka a od malička jsem


JAROSLAV SAPÍK PŘED VINOHRADEM, KTERÝ VYSADIL V SOUSEDSTVÍ SVÉ RESTAURACE V KLOKOČNÉ

musel pomáhat. Na čas se přitom nehledělo. Ještě teď se na mě Marcelka, tedy moje manželka, občas zlobí, že nedokážu odhadnout, kdy mají jít zaměstnanci domů. Také si z té doby pamatuji pár mouder. Třeba, že u nabídek těsně před výplatami se muselo jít s cenou dolů, po nich se mohlo zase podražit. Takhle to ostatně, alespoň u střední vrstvy klientů, funguje dodnes. CZECH TOP 100 Vzpomenete si ještě na svoje první jídlo, které jste sám stvořil? Počkejte… Je fakt, že jsem hodně brzy poznal, co si mám nandat, aby mně chutnalo. Taky jsem nikdy v životě nechodil do školní jídelny nebo potom do závodky. První jídlo? Asi plněný kotlet se zelím. To jsem tak trochu experimentoval. Nebo spíš napodoboval něco, co jsem viděl. Ale jakž takž to dopadlo.

www.czechtop100.cz

CZECH TOP 100 Vyučil jste se v pražském hotelu Ambassador, což byl tenkrát, na sklonku šedesátých let, pojem. Jak na tuto životní etapu vzpomínáte? Mělo to božské kouzlo. Ony to byly vlastně dva spojené hotely: vlastní Ambassador a sousední Zlatá husa. Restaurace v prvním z nich byla vedená ve francouzském stylu, omáčky se dělaly po jednotlivých litrech. Působili tam staří chlapi, kteří měli prvorepublikovou školu, praxi ve Francii, Itálii, Španělsku. Husa byla víc fabrika, ale i v ní se výtečně vařilo. Ambassador byl hlavně určen pro cizince, Zlatou husu vyhledávali mimopražští návštěvníci, kteří si chtěli pochutnat za rozumné peníze. CZECH TOP 100 Jak si vlastně ten-

krát stála česká gastronomie? Byla tak mizerná, jak o tom v současnosti slýcháme? Řeknu vám jednu věc. Plošně jsem tehdejším restauracím věřil víc, v každé byl vyučený kuchař, denně se vařila čerstvá jídla. Zároveň jsme měli snad nejpřísnější hygienické předpisy na světě. V naší rodině je zvykem nestěžovat si na žádný systém. Svět se vyvíjí, svět běží, ale člověk musí pořád odvádět prvotřídní práci. Kdo se flákal za komunistů, ten už dneska nedělá vůbec. CZECH TOP 100 Během své kariéry

Foto Petr Dufek a archiv Jaroslava Sapíka

jste připravoval menu pro mnoho státníků a celebrit. Na koho vzpomínáte nejraději? Na Pražský hrad jsem se dostal na brigádu ještě jako učeň. Mohu proto prohlásit, že jsem na něm zažil tři prezidenty: Svobodu, Husáka a Havla. Jídlo jsem chystal skutečně pro obrovský počet státních návštěv. Asi nejvíc mně v paměti utkvěl papež Jan Pavel II. Byl jiný, bylo na něm vidět, že dlouho žil obklopen obyčejnými lidmi. Zážitek to byl nicméně pokaždé, Hrad má svoji zvláštní atmosféru, jako žádná restaurace nebo

stupně přechází na syna a dceru, ho přejmenujeme na U Sapíků.

hotel. Asi bych měl také zmínit, že ve Vídni jsem měl tu čest vařit i pro tehdy ještě svobodnou princeznu Dianu.

DAŇČÍ PEČENĚ NA HOUBÁCH

CZECH TOP 100 Čím to, že věhlasný šéfkuchař z Václavského náměstí najednou přesídlil do tiché vesničky kousek za Prahu? Protože v centru mě všechno začínalo štvát. Václavák se postupně měnil k horšímu, tenhle trend se ostatně doteď nezastavil. Zatoužil jsem po něčem klidnějším. Můj děda mně vždy kladl na srdce: Když budeš dob-

KDYŽ BUDEŠ DOBŘE VAŘIT, LIDÉ ZA TEBOU VŽDY PŘIJDOU. ře vařit, zákazníci za tebou přijdou. Hledal jsem objekt do 35 kilometrů od Prahy, na kopci, v neprůjezdné obci. V roce 1990 jsme si s mojí ženou vyhlédli tuhle hospodu v Klokočné. Roku 1991 jsme ji zrekonstruovali a napřesrok na jaře otevřeli. Mnozí kolegové si tehdy klepali na čelo a měli mě za blázna. Jenže většina z nich už dávno zkrachovala a my se pořád držíme. CZECH TOP 100 Jméno U koně jste

převzali? Ne, to je právě na počest mého dědečka, který byl velkým koňákem. Ale plánujeme, že letos, v souvislosti s tím, jak podnik po-

KRÁLIČÍ PAŠTIKA

POVIDLOVÉ TAŠTIČKY S OŘECHY

CZECH TOP 100 Proslavil jste se jako věrný rytíř klasické české kuchyně. Mnozí takzvaní modernisté vám to permanentně vyčítají. Právě to, jak začala být odsuzovaná a likvidovaná, mě zabejčilo. Ze všech sil jsem začal bojovat za její záchranu. Inovovat něco je hezká věc. K tomu ale musíte znát samotné základy. V opačném případě je to k ničemu. Dokonce jsem přesvědčen, že některé recepty se ani modernizovat nedají. Zlobí mě publicisté, kteří z české kuchyně vytrhují jen ty nejtěžší pokrmy a na nich dokazují její nezdravost. Přitom spolu s Francouzi máme asi nejvíce jídel na světě. Problém je v tom, že drtivou většinu z nich neznáme, přesněji, zapomněli jsme na ně. CZECH TOP 100 Jak byste tedy charakterizoval českou kuchyni? Je složena z jednotlivých regionálních kuchyní, ke kterým se dnes pozvolna vracíme. Vždy vycházela z toho, co dávala příroda. Bylo v ní hodně luštěnin, moučných jídel. Venkov obecně málo chodil do obchodů, vše bylo založeno na domácích zvířatech – slepicích, králících, kuřatech. Hovězí byl skoro nadstandard. Ve velkém se také jedla zvěřina. Pak tu existovala měšťanská linie, která se zase inspirovala u šlechty. Tak nějak vznikla kupříkladu svíčková. Samozřejmě se nic nevyvíjelo izolovaně, působil tu silný německý vliv, na Moravě pak italský, turecký a dokonce i francouzský, což má souvislost s Napoleonem. CZECH TOP 100 Co byste odpověděl restauratérům, hájícím se tím, že nemohou dělat pořádné jídlo, protože by ho strávníci nezaplatili? Že kvalitní se v žádném případě nerovná drahé! Když zabijí býka a má bezvadnou svíčkovou, je jasné, že podobně jakostní bude i ořez. A z něj můžete vyrobit pochoutku, jenže si s tím holt musíte dát větší práci. V tom je zakopaný pes. Špičková surovina jí samozřejmě vyžaduje méně, ovšem úměrně s tím klesá i marže. CZECH TOP 100 Kdybychom si prohodili role a pozvali vás na večeři, čím bychom vás nejvíce potěšili? S manželkou jsme milovníky ryb, zvěřiny a salátů, i když já na to nevypadám. Žádná kuchyně na zeměkouli ale není špatná. Jsou pouze dobří a špatní kuchaři. PETR DUFEK a MAREK CHVÁLA


ZLATÉ DĚVČE OD VODY Jejím příběhem žila před rokem snad celá Česká republika. Mirka Knapková se na londýnské olympiádě doslova protrpěla ke skifařskému zlatu, se zraněním, s nímž by normální smrtelník pomalu ani nemohl chodit. Dáma, která teď proti mně usedla, však na heroickou bojovnici zrovna nevypadá. CZECH TOP 100 Promiňte, ale jako veslařku bych si představoval ženu přece jen robustnější postavy. Vy jste hodně štíhlá. Moje soupeřky udělané jsou, v tom mají výhodu. My totiž používáme tělo jako páku, která nám pomáhá loď posouvat. Já to musím dohánět technikou. CZECH TOP 100 Váš otec Miroslav Knapek byl veslař, reprezentoval tehdejší Československo na dvou olympiádách. Mohlo by se proto zdát, že volba tohoto sportu byla pro vás jasnou záležitostí. Přesto

jste do lodě poprvé usedla až v devatenácti letech. Proč? Rodiče mě vedli k pohybovým aktivitám od malička, jenom si nemysleli, stejně jako já, že je optimální začínat právě veslováním. Takže jsem dělala tanečky, gymnastiku, pár let jsem zůstala v kroužku běžeckého lyžování. Dlouho jsem se věnovala lehké atletice, běhala jsem na středních a dlouhých tratích. Jenže po určité době mně to přestalo jít, stagnovala jsem. Možná jsem byla i trochu přetrénovaná, chyběla mně motivace. Nakonec jsem to vzdala. Přibližně rok jsem si užívala svobody jako každý „normální“ mladý člověk, bez pravidelné


VLTAVA JE TEĎ PRO MIROSLAVU KNAPKOVOU OPRAVDU DOMOVSKOU ŘEKOU

disciplíny. Ale moc mě to nenaplňovalo. Pak jsem se náhodou ocitla v Třeboni a potkala se tam s jedním veslařem. Dlouho jsme se spolu o veslařině bavili. Začala mě zajímat a taťkovi jsem oznámila, že bych ji chtěla zkusit. CZECH TOP 100 On své nejlepší závody absolvoval ještě před vaším narozením. Věděla jste, že patřil minimálně do evropské špičky? Popravdě řečeno, zjistila jsem to až ve svých dorosteneckých letech. Táta nebyl takový, že by se tím chlubil. CZECH TOP 100 Stal se i vaším prv-

ním rádcem? Ano. Ale docházelo ke komickým situacím: všichni si říkali, holka z veslařské rodiny, ta už bude všechno znát. Jenže já byla naprostá začátečnice. Trenéři mysleli, že mně poradí táta, ten zase spoléhal na ně… Dokázala jsem se ovšem rychle učit, přece jen jsem v sobě zřejmě měla nějaký

www.czechtop100.cz

SPORT

NEÚSPĚCH V PEKINGU MNĚ MOŽNÁ PARADOXNĚ POMOHL PŘEKONAT ZDRAVOTNÍ SVÍZELE, VYVOLAL TOUHU NEVZDAT TO. MĚLA JSEM CHUŤ RVÁT SE DO POSLEDNÍCH CHVIL. PŘITOM JSEM NEBYLA VŮBEC SVÁZANÁ. talent a předpoklady. Od počátku mě to hrozně chytlo, i když jsem nepociťovala hned ty nejvyšší ambice. Vzpomínám si, že jsem do veslařského klubu brněnských Lodních sportů přišla na podzim. V zimě se na vodě moc nejezdí, hlavně se nabírá kondice na trenažérech. A mě to bavilo i na nich, což ostatní uvádělo v úžas. V lodi jsem pak na vodě trávila všechny soboty i neděle.

o soupeřkách, soustředila jsem se jen na svůj vlastní výkon. CZECH TOP 100 Ještě k vašemu tolik medializovanému zdravotnímu hendikepu. Byla bolest opravdu taková, že byste jiný závod vzdala? Určitě. Když jsem se rozcvičovala před čtvrtfinále, nebyla jsem schopná udělat ani tempo. Znám svoje tělo a vím, že když se člověk na chvíli oprostí od bolesti, tak ji dokáže překonat. Tehdy to nešlo.

CZECH TOP 100 Pekingská olympi-

áda vám příliš nevyšla, z Londýna jste si přivezla zlato. Byla jste tentokrát lépe připravena, zejména po psychické stránce? Těžko říct. Určitě jsem byla zkušenější a paradoxně mně možná ten neúspěch v Pekingu pomohl překonat zdravotní svízele, vyvolal touhu nevzdat to. Měla jsem chuť rvát se do posledních chvil. Přitom jsem nebyla svázaná, udržovala jsem si potřebný nadhled. V Číně jsem asi na tom byla lépe fyzicky, ale moc jsem chtěla. To někdy bývá na škodu.

TAHLE FOTOGRAFIE OBLETĚLA SVĚT: MIRKA A JEJÍ „OCHUTNÁVKA“ LONDÝNSKÉHO ZLATA

CZECH TOP 100 Nakonec jste ji ale stejně porazila. Hodně mně pomohl fyzioterapeut Pavel Kolář, který našel mechanismus, pomocí něhož se tělo nějakým způsobem vykompenzovalo. Já jsem navíc zvyklá se se zdravotními problémy prát. Už jako atletka jsem obrečela, když jsem pro nemoc

nemohla nastoupit. Totéž, když mně doktoři před MS 2002 oznámili, že místo něj půjdu na operaci. CZECH TOP 100 Nejste tedy typem ulejváka? Přesně naopak, trenér mě někdy musí brzdit. CZECH TOP 100 Ale proslýchalo se o vás, že na trénincích hodně diskutujete, snažíte se prosadit vlastní názory. Spíše pořád přemýšlím o jejich náplni, aby měly hlavu a patu. Musím mít jistotu, že to má smysl. CZECH TOP 100 Veslování vyžadu-

je obrovské fyzické vypětí. Není to spíš disciplína pro chlapy? Náročné to je, ale já mám moc ráda pocit, když loď klouže po hladině. Navíc trénujeme a závodíme v hezkém prostředí. No, a s deštěm a větrem se vždycky nějak vypořádáme. CZECH TOP 100 Co ta masivní zátěž na záda? Ta tak zlá není. Můj táta, kterého záda trápí, dokonce začal znovu veslovat, aby se obtíží zbavil. U našeho sportu se po-

CZECH TOP 100 Václav Chalupa bě-

hem přenosu v České televizi tvrdil, že vás zranění přinutilo změnit styl a že vám to prospělo. Souhlasíte s ním? Nevím… Malinko asi ano. Zřejmě jsem se snažila šetřit síly a veslování je o tom, že je musíte vydávat co nejefektivněji. Když vynakládáte nadbytek energie, loď vám stejně o moc rychleji nepojede. Faktem je, že technicky jsem to zvládla hodně dobře. Jenže to bylo především zásluhou kvalitní přípravy. Báli jsme se nepřízně počasí, velkých vln. Proto jsem tolik pilovala právě techniku. CZECH TOP 100 Ve finále jste ujela

ostatním hned po startu, to bylo v plánu? Vůbec ne, my jsme s trenérem vymýšleli celý rok trochu jinou taktiku. Až okolnosti mě přinutily improvizovat. Chtěla jsem prostě jet, jak nejlépe to půjde. Nejkritičtějších bylo prvních dvě stě, tři sta metrů, kdy je odpor vody největší a zranění se mohlo zhoršit. V dané chvíli jsem nepřemýšlela


SPORT

CZECH TOP 100 Hovoříme spolu na břehu Vltavy. Kolik toho po ní najezdíte? V posledním čase dost kilometrů. Přesně nevím, nejsem statistik. CZECH TOP 100 A která část nábře-

ží je pro vás nejkrásnější? Asi zatáčka u Vyšehradu, ale já se spíše vyznám přímo na řece. CZECH TOP 100 Kdy vás na ní můžeme zastihnout? Většinou začínám v březnu, končím v říjnu, listopadu. Vesluji každý den, kromě neděle.

CHTĚLA BYCH V BUDOUCNOSTI PŘIVÉST VÍCE ŽEN K VESLOVÁNÍ A PŘEDÁVAT JIM SVÉ ZKUŠENOSTI. POZNALA JSEM TOTIŽ NA VLASTNÍ KŮŽI, JAK TĚŽKÉ JE SE DO NĚČEHO POUŠTĚT, KDYŽ JSTE PAK NA TO ÚPLNĚ SAMA. CZECH TOP 100 Kolik máte lodí? Dvě. To je nutnost, protože na vzdálenější podniky musíte skif posílat v kontejneru třeba i dva měsíce dopředu, tak abych měla na čem trénovat. Jedna stojí kolem 230 tisíc korun, není to laciná záležitost, ze svého bych ji nezaplatila. Vydrží mně tak dva, tři roky. CZECH TOP 100 Jak se hledá motivace po vyhrané olympiádě? Je obtížné se přinutit trénovat? Tuhle otázku dostávám často. Já to moc neřešila. V prvních týdnech to byl záběr kvůli různým společenským aktivitám. Trenérovi se to moc nelíbilo, žádal, abych už začala pořádně makat.


ŠŤASTNÁ NA BŘEHU TEMŽE, S TOWER BRIDGE V POZADÍ A NEJCENNĚJŠÍ MEDAILÍ KARIÉRY V RUCE

CZECH TOP 100 Když už jsme nakousli tohle téma. Jak se vám líbilo v prostředí, v němž se místo trička nosí večerní róba? Copak o to, pěkně se obléct mně nečiní potíže. Spíše jsem byla nesvá, že jsem se stala centrem pozornosti, všichni na mě koukali. CZECH TOP 100 Tomáš Kacovský byl po určitou dobu vaším trenérem i životním partnerem. Byla to výhoda? Všechno má svá pro a proti. Plus je, že trávíte všechen čas spolu. To ovšem zároveň znamená, že dotyčného máte vedle sebe

www.czechtop100.cz

Foto ČTK

silují všechny svalové partie, zpevňuje se celá postava. Samozřejmě, když ho provozujete vrcholově, tak se jednostranně přetěžujete a musíte nasadit kompenzační cvičení. Proto hodně využívám služeb fyzioterapeutky.

videm Svobodou je obrovská sranda, máme podobný smysl pro humor. Vsadili jsme se například, kdo z nás bude rychlejší v závodě v běhu, jenže on bohužel onemocněl a nenastoupil, takže jsem se prohlásila za vítězku. Aby to ale bylo fér, dohodli jsme se, že každý vyzkouší disciplínu toho druhého. Takže David už vesloval a já zítra jdu na koně. Už mám pro něj nachystaná jablíčka a mrkev, aby byl hodný.

24 hodin denně a on má na vás navíc neustále vysoké požadavky. Někdy bylo proto nelehké oddělit trenérský vztah od partnerského. CZECH TOP 100 Čím to, že jste dokázali spolupracovat i po vašem rozchodu? Možná to bude v tom, že jsme oba schopní tvrdě pracovat, dáváme si vysoké cíle a míříme k nim navzdory všem překážkám. Během těch třinácti let, kdy mě Tomáš připravuje, jsme si prošli různými etapami. Naučila jsem se třeba, jak komunikovat s tím druhým, jak řešit konflikty.

Jistý olympionik, též vodák, své medaile prodal. Dokázala byste to taky? Prodat medaile? O tom jsem vůbec nepřemýšlela. Beru to nicméně tak, že je to každého věc. CZECH TOP 100

CZECH TOP 100 Co vyžadujete od

trenéra? Cukr nebo bič? Já bych raději cukr, ale trenér spíše používá bič. Jsem sama na sebe dost přísná, tak bych uvítala, kdyby mě alespoň někdy pochválil. To se učil sedm let… Je hodně tvrdý, ale zároveň kreativní, pořád hledá nové prostředky, neupadá do stereotypu. To mě na něm baví. Vážím si ho i za jeho skromnost a pokoru, neostýchá se zeptat jiných odborníků, požádat o radu.

CZECH TOP 100 Kde vy tu svoji máte? Schovanou nebo ji vystavujete? Tahle je na očích. Spíše proto, že ji chce pořád spousta lidí vidět. Jinak mám trofeje většinou uložené u rodičů v Brně, ve svém bývalém dětském pokojíčku.

CZECH TOP 100 Jste jedním ze čtyř

zlatých českých medailistů z posledních olympijských her. Co na těch třech dalších nejvíce obdivujete? Všichni jsou přátelští a absolutně v pohodě. Srší vyloženě pozitivní energií. S Da-

BĚHEM PŘIJETÍ NA PRAŽSKÉM HRADĚ U TEHDEJŠÍHO PREZIDENTA ČR VÁCLAVA KLAUSE

CZECH TOP 100 určitě to ještě není aktuální, přesto asi už pomýšlíte na to, co budete dělat po skončení aktivní činnosti. Vím, že závěr kariéry se blíží. Chystám se ještě na olympiádu do Ria. Ráda bych zůstala ve sportovním prostředí, zatím ne-

MIRKA KNAPKOVÁ úspěchy 1. místo 2012 Olympijské hry, Londýn 1. místo 2011 Mistrovství světa, Bled 1. místo 2013 Mistrovství Evropy, Sevilla 1. místo 2011 Mistrovství Evropy, Plovdiv 1. místo 2008 Mistrovství Evropy, Athény 1. místo 2012 Světový pohár 1. místo 2009 Světový pohár 1. místo 2012 Akademické mistrovství světa jsem rozhodnutá, jestli jako trenérka nebo funkcionářka. Proto jsem také vystudovala FTVS a někdy to byla velká fuška. Chtěla bych přivést více žen k veslování a předávat jim své zkušenosti. Poznala jsem na vlastní kůži, jak je těžké se do něčeho pouštět, když jste na to sama. CZECH TOP 100 Způsobily úspěchy vaše, ale třeba i Ondřeje Synka, že do loděnic našli cestu mladí adepti veslování? Objevilo se jich tu dost. Teď jde o to, aby se té dřiny nezalekli a vydrželi. PETR DUFEK


MEDICÍNA

Nová naděje z Prahy Proton Therapy Center (PTC) v Praze na Bulovce je jediným zařízením tohoto typu ve střední a východní Evropě. Již téměř rok léčí pacienty s rakovinou pomocí nejmodernější metody současnosti, která postupně nahradí dosud používané způsoby ozařování. BUDOVA PROTON THERAPY CENTRA V PRAZE NA BULOVCE

VĚŘILI BYSTE, ŽE JDE O RECEPCI ZDRAVOTNICKÉHO ZAŘÍZENÍ?

rotonový paprsek cíleně likviduje nádorové buňky a jen minimálně zasahuje zdravou tkáň. To vede mimo jiné i k zachování vysoké kvality života během léčby a po jejím ukončení, ke zvýšení možnosti vyléčení onkologicky nemocných pacientů a zároveň otevírá dveře pro doposud těžce léčitelná nádorová onemocnění. V pražském protonovém centru se léčí pacienti, kteří jsou indikováni k léčbě ozařováním. Jedná se o děti, dále osoby s nádory plic, prostaty, hlavy a krku, mozku nebo slinivky břišní. Na jednotlivá ozáření docházejí ambulantně s výjimkou dětí do věku šesti let, u nichž se zákrok provádí v anestezii. Unikátnost českého proto-

P


nového centra nespočívá ovšem pouze v nejmodernější dostupné technologii, nýbrž i v mezinárodním kolektivu špičkových odborníků, který se o nemocné stará. „Radioterapie je oborem medicíny, kde se snad nejvíce prolíná spolupráce mezi lidmi různých odborností. Na jedné straně jsou to lékaři rozličných specializací, kteří jsou ve styku s nemocným a rozhodují o léčbě samotné, a na druhé straně radiologičtí fyzici, kteří se starají o to, aby tato velmi složitá ozařovací technika co nejlépe posloužila v léčbě. Mezi nimi jsou radiologičtí asistenti a sestry, kteří provádějí jednotlivá ozáření a jsou v nejužším kontaktu s pacienty. Těsná vzájemná spolupráce je výjimeč-

www.czechtop100.cz

poměrně intenzivní péči, včetně hospitalizací, a v dlouhodobé perspektivě vedou u určitého procenta nemocných k trvalým, neovlivnitelným následkům. V řadě případů neumožňuje nebezpečí vzniku nežádoucích účinků aplikaci dávky, která by dávala šanci na vyléčení nádoru. Protonová radioterapie je nejpokročilejší formou léčby ionizujícím zářením. Díky fyzikálnímu principu absorpce protonů ve tkáních lokalizuje nejpřesněji z dostupných technologií dávku záření do tkáně za současné minimalizace jejího účinku na okolí. Při léčbě ionizujícím záře-

šedesátiletý člověk, trpící karcinomem prostaty v raném stadiu, má v případě klasické operace jen dvacetiprocentní šanci, že u něj v jejím důsledku nenastane impotence, každého pátého rovněž čekají problémy s inkontinencí moči. Naopak u jedinců, kteří podstupují protonovou radioterapii, vyvstává jen pětiprocentní riziko impotence a méně než procentní hrozba poškození konečníku. Teď si to převedeme na peníze. Protonová radioterapie stojí 260 tisíc korun, klasická radioterapie 160 až 350 tisíc, samotná robotická operace sice 150 tisíc, ale u cca

POUŽITÍ PROTONOVÉ RADIOTERAPIE PŘINÁŠÍ I ZNAČNÝ EKONOMICKÝ EFEKT. VŠE PROBÍHÁ JEN AMBULANTNĚ, A TO JIŽ OD POUHÝCH PĚTI DNŮ. POROVNÁNÍ ZDRAVOTNÍCH NÁSLEDKŮ KONVENČNÍ RADIOTERAPIE A PROTONOVÉ LÉČBY U ČLOVĚKA TRPÍCÍHO RAKOVINOU PROSTATY. NA OZAŘOVACÍCH PLÁNECH JSOU JASNĚ PATRNÉ ZBYTEČNĚ ZASAŽENÉ ZDRAVÉ TKÁNĚ.

HLAVNÍ LÉKAŘ PROTON THERAPY CENTRA MUDR. JIŘÍ KUBEŠ, PHD.

SRDCEM CELÉHO KOMPLEXU JE CYKLOTRON

ním platí, že pravděpodobnost lokálního zničení nádoru i postižení zdravých tkání závisí na aplikované dávce. Protonová radioterapie dosahuje nejlepšího poměru dávek na nádor a okolí, tedy nejlepšího terapeutického okna. Současné radioterapie v České republice se potýká s řadou problémů. Patří k nim vysoká incidence akutních a pozdních nežádoucích účinků. Oproti zahraničí je u nás indikováno k radioterapii nízké procento nemocných a ti ještě na léčbu čekají řadu týdnů. Přístrojové vybavení rychle zastarává a neobnovuje se. Navíc 85–90 % prostředků je vynaloženo na farmakoterapii, většinou na zmírnění pacientových obtíží a prodloužení jeho života v řádu měsíců. Účinnost protonové radioterapie jasně vyplývá z následujících čísel. Například

30 % pacientů je nutné připočítat náklady na ozařování. Použití protonové radioterapie ovšem přináší i další nezanedbatelný ekonomický efekt. Vše probíhá ambulantně, a to již od pouhých pěti dnů. Nejsou proto nutné hospitalizace a pracovní neschopnost. Odpadá i rekonvalescence. Cena léčby v pražském centru se pohybuje od 250 tisíc po jeden milion korun, což je výrazně méně než na srovnatelných pracovištích v cizině (USA 1 až 8 milionů korun, Evropa 800 tisíc až 1,9 milionu korun). Pro úplnost je nicméně třeba dodat, že k uvedeným částkám je vzhledem k ambulantnímu charakteru zákroku ještě třeba připočítat výdaje na cestu, ubytování a další služby. To zvyšuje náklady řádově o statisíce. VLADIMÍR ŠULC

Foto Proton Therapy Center

nou a inspirativní charakteristikou PTC,“ vysvětluje hlavní lékař Proton Therapy Centra MUDr. Jiří Kubeš, PhD. Radioterapie (protinádorová léčba ionizujícím zářením) je jednou ze tří základních modalit onkologické terapie (společně s chirurgickou léčbou a farmakoterapií – hormonální, cytostatickou či biologickou). Tento typ léčby je indikován u 50–70 % onkologických pacientů v některé fázi jejich onemocnění. V současné době je standardní technologií lineární urychlovač, využívající fotonového svazku. Přes značný pokrok učiněný v posledním desetiletí neumožňuje fyzikální podstata fotonového záření ochranu orgánů poblíž nádorového ložiska. Důsledkem jsou nežádoucí účinky léčby, které v krátkodobém horizontu vyžadují


OSOBNOST o sobě hodně náročná záležitost, sedí vám za krkem, protože jednou řeknete blbost a už ji neodpářete. Je to docela vyčerpávající profese, kterou jsem ovšem milovala. Jenže vedle ní byly doma tři děti a babičky nefungovaly. Jedna vůbec nebyla a moje maminka byla po koncentráku úplně zruinovaná. Občas vypomohly paní na hlídání a babičky z domu. Můj druhý partner, doktor Moučka, byl naštěstí máma-slepice, což jsem já opravdu nebyla. Odcházela jsem ve dvě hodiny do televize na službu, on se vracel z nemocnice kolem čtvrté a byl schopný se o děti postarat. Pohlídat dcery, vykoupat malého a dát všem večeři, kterou měl ode mne samozřejmě připravenou včetně jídla pro něj. Děti jsem měla poměrně brzo, Káča se mi narodila, když mi bylo dvacet. Nedávno se mě jedna paní ptala, jakpak je moje dcerka stará a když jsem jí řekla, že letos oslavila pětašedesátiny, omdlela. Netušila, že je mi tolik. Za tři roky po ní přišla Bára a za dalších pět let Ondřej. Nebyla to žádná legrace.

V květnu letošního roku vydalo nakladatelství BVD knihu Kamily Moučkové Fejetony. Je to půvabné bilanční zamyšlení nad životem z pera statečné ženy, která se stala symbolem odporu proti sovětské okupaci v roce 1968. Není tajemstvím, že je určena především ženám. Čerstvá pětaosmdesátnice a držitelka Ceny Arnošta Lustiga za statečnost mnohé ve své knize překvapí nejen otevřeností, ale hlavně zvláštní životní moudrostí. Kniha vašich fejetonů má podtitul „pro ženy, které přijdou z práce domů a čeká je druhá šichta“. Zřejmě jste si vzpomněla na svůj život, na profesi hlasatelky a domácnost se třemi dětmi… Přesně tak. Dobře vím, jaké to je, když ženy nemají po dvou šichtách sílu na to pře-


číst si kus knížky. Tyhle nezávazné, tři- až pětiminutové fejetony jim k usínání třeba udělají dobře. Co dělalo dobře vám? Jsem noční můra a bez knížky neumím vůbec usnout. Ale je fakt, že jsem padala doslova na hubu. Živé vysílání v televizi je samo

Jak jste se s tím vypořádala? Ve vašem příběhu se najdou určitě i jiné ženy a bude je to zajímat o to víc. Na soužití partnerů jsem měla blbou profesi, vždyť jsem byla po večerech pořád mimo domov. Ale s Jirkou Zahajským jsem vydržela jednatřicet let. Než začal ten poslední rok hodně pít, bylo to nádherné, milovali jsme se jako blázni. Zamilovanost trvá určitou dobu, někdy je kratší, někdy delší, já tomu říkám krásné onemocnění. Pak se vytratí a záleží na tom, co z toho vzejde. Samozřejmě, že se vztah musí pěstovat. Když se pro něj nic nedělá, zahyne jako kytička. Je potřeba se o něj starat, uvědomovat si druhého člověka vedle sebe, nebýt sobecká. Zároveň si ale žít svůj život, a to s vykřičníkem! Ze všeho nejvíc miluju osobní svobodu a nenávidím lidi – manipulátory, kteří se mě snaží nějak přeonačit.

www.czechtop100.cz

Foto BVD

Jsem vděčna osudu

Měla jste vůbec čas na partnera? Takový život, „střídání stráží“ rodičů u dětí a náročná profese bývají zabijákem vztahů… Zrovna s Moučkou se to povedlo! Když byl Ondřej malý, tak trochu ze soucitu jsme si najali na výpomoc jednu patnáctiletou holčinu, kterou její otčím vyhodil z domova. Původně jsem si myslela, že bude chodit jen se synem na procházky, měla všechno připravené, navařené, ale ona byla velice šikovná a starala se tak, až se postarala i o mého muže.

Mimochodem, odpustila jste Jiřímu Zahajskému, že vás opustil a odešel za vaší paradoxně tenkrát velkou kamarádkou, herečkou Janou Brejchovou? Po osmašedesátém roce byli lidé silní, méně silní, někteří sklonili hlavu, někteří odešli, někteří chtěli, aby děti studovaly a neměli v sobě tu sílu se režimu postavit. Nemám jim to za zlé. Srovnám to teď s jednou věcí: celý život jezdím autem a bojím se, abych někomu neublížila, protože i kdybych dostala doživotí, tak nejstrašnější trest by byl ten, který bych si nesla v sobě až do smrti. Přestože v sobě neumím nosit zlobu, jediný člověk, kterému jsem nikdy neodpustila, je právě Jana. Nemůžu, nejde to. Radila jsem se už

PAVEL LANDOVSKÝ, KAMILA MOUČKOVÁ, DAGMAR VEŠKRNOVÁ A ŠEDESÁTILETÝ OSLAVENEC VÁCLAV HAVEL (1996)

TITULNÍ STRANA KNIHY KAMILA MOUČKOVÁ SLEDUJE S JANEM WERICHEM VÍTĚZSTVÍ NAŠICH HOKEJISTŮ NAD SOVĚTSKÝM SVAZEM V ROCE 1969

se spoustou lidí. Na otázku, co s tím mám dělat, odvětili, že nic. Ale jinak jsem odpustila všem lidem, kteří mi ublížili, i když jich moc nebylo, spíš jsem kolem sebe měla takové, kteří na mě byli hodní. Je dobré odpouštět. Nevím, jestli je Pánbůh, já mám Pánaboha v sobě. A určitě jsem nějak propojená s vesmírem. Třeba musím říct, že krásně usínám. Jsou lidé, kteří ještě stojí a už spí. A já si vlezu do postele a honí se mi hlavou myšlenky na to, co bylo před třiceti lety, ale taky včera a mám pocit, že to nějakým způsobem vysílám do vesmíru a naopak z něj i přijímám. To je pak krásné usínání…

Život je jako houpačka, jednou je člověk nahoře, jednou dole, sama jste těch pádů zažila několik. Jaký je recept na to znovu se zvednout a jít dál? U mě za to může asi trochu to moje znamení Berana. Těch jednadvacet let bylo krutých a dlouhých, ale i za ně jsem osudu vděčná. Měla jsem i s těmi pády na dlažbu a následně zase stoupáním do oblak hodně bohatý a zajímavý život. A moje duše zažívá nádherný stav, protože když se za sebe ohlídnu, tak tam mám čisto. Já jsem nikdy neudělala nikomu nic zlého, nikoho jsem nepodrazila, nikoho nepodvedla, nikomu vědomě neublížila, a to je ten nejlepší pocit, který můžu v tomhle věku mít. Pocit za všechny peníze. ANDREA JEŽKOVÁ

Základní dílo české literatury v jedinečné knižní úpravě

Karel Jaromír Erben

Kytice Nakladatelství BVD přichází s replikou nejvíce ceněného vydání z roku 1924 s ilustracemi akademického malíře Václava Součka. Výjimečná příležitost! Knihu nekoupíte v žádném knihkupectví, pouze prostřednictvím našeho e-shopu knihakytice.cz. Třináct klasických básnických skladeb – Kytice, Poklad, Svatební košile, Polednice, Zlatý kolovrat, Štědrý den, Holoubek, Záhořovo lože, Vodník, Vrba, Lilie, Dceřina kletba a Věštkyně. Pouhých 999 číslovaných kusů – každý výtisk je originálem. Číslo 1 obdržel prezident republiky Miloš Zeman, číslo 2 předseda Senátu Milan Štěch, číslo 3 předseda vlády a číslo 4 ministr kultury. Exkluzivní polygrafické zpracování – použitý papír a tisková technologie (plátěná vazba, sítotisk) jsou téměř identické s vydáním z roku 1924.

ze

2990 Kč

Cena včetně poštovného a balného (kniha vám bude doručena společností PPL)

www.knihakytice.cz

vá

ý Zb

u po

6 53

! ků s i ýt

v


UMĚNÍ

S GALERIÍ LA FEMME OPĚT NA CESTÁCH

Letos na jaře se skupina umělců pod vedením Galerie La Femme vydala do Kostnice u Bodamského jezera a zároveň do alpské vesničky Villars ve Švýcarsku, poblíž Ženevského jezera. Toto sympozium navázalo na tradici podobných mezinárodních uměleckých projektů, jež Galerie La Femme v posledních deseti letech zorganizovala. KAMENNÍ MUŽÍČCI U BODAMSKÉHO JEZERA BOHUMIL ELIÁŠ, POHLED Z PETIT POUCET, KOMBINOVANÁ TECHNIKA

osud se uskutečnily cesty do Brazílie, Kanady, Ekvádoru, na Galapágy, vícekrát se putovalo po Francii, Španělsku a také po České republice. Z nekonečné inspirace těchto

D

výprav vznikly stovky skvělých uměleckých děl, které ozdobily mnoho galerií jak u nás, tak ve světě, a řada z nich si našla své místo v soukromých interiérech.

DVĚ SKUPINY VÝTVARNÝCH UMĚLCŮ TVOŘILY SOUČASNĚ NA DVOU MÍSTECH, INSPIROVÁNY TAMNÍ KRAJINOU A CELKOVOU ATMOSFÉROU LOKALITY. 40 | CZECH TOP 100 FORUM | PODZIM 2013

www.czechtop100.cz

Foto Galerie La Femme

Dvě skupiny tvořily zároveň na dvou místech, inspirovány krajinou a celkovou atmosférou lokality. Na závěr byla 3. května na Staré radnici v Kostnici uspořádána vernisáž, na které zúčastnění umělci představili svoji tvorbu. Návštěvníci se mohli seznámit s díly Borise Jirků, Miroslava Jiránka, Mariána Komáčka, Jana Tichého, Milana Chabery, Karla Práška, Miroslava Pošvice, Bohumila Eliáše mladšího, Miroslava Maliny, Zdeňka Tománka, Tomáše Hřivnáče, Mony Lipi, Rudolfa Brančovského a Petry Šnokhausové. Tato skupina je jak věkově, tak výtvarně velmi různorodá. Patří do

UMĚLCI A PŘÁTELÉ PŘED BUDOVOU ČESKONĚMECKÉHO SPOLKU V KOSTNICI BORIS JIRKŮ, SVĚTLO BODENSEE, KOMBINOVANÁ TECHNIKA

MIROSLAV MALINA, ILUMINACE II., KOMBINOVANÁ TECHNIKA

ní profesoři uměleckých škol i zástupci mladší generace. Spojují je však talent, touha nechat se inspirovat jinou kulturou a krajinou a přátelskost, se kterou dokáží tvořit na různých místech světa. Nejzajímavější díla z této cesty budou spolu s artefakty z dalších sympozií představena v roce 2014 v souborném katalogu. Výstava prací vzniklých v Kostnici a Villars se uskuteční od 10. září do 6. října 2013 v Galerii La Femme v Bílkově ulici v Praze a od 13. září do 10. listopadu v Liliová 8 Atrium Gallery v Liliové ulici 8. V roce 2014 bude mít reprízu v Táboře, jakožto partnerském městě Kostnice. Letošní projekt vznikl ve spolupráci s Jaromírou a Ottokarem Kirsteinovými a výstavním prostorem Liliová 8 Atrium Gallery. Více informací o něm a o zmiňované výstavě najdete na nových internetových stránkách www.glf.cz. OLGA VÁCLAVKOVÁ

CZECH TOP 100 FORUM | 41

ŽIVOT SE ZÁMKEM Někdo si za rok a za miliony postaví přepychovou vilu, jiný si za stejné peníze koupí a léta restauruje zchátralý zámek. Ve vile se dá žít a užívat ji od kolaudace, na zámku až když je vše hotovo, tedy nikdy. Na stavbu vily si můžete vzít hypotéku, na zámek sotva. ilu vám závidí leckdo, zámek všichni. A když ještě stojí na kopci nad moravskou návsí, je lépe nechodit do místní hospody, v níž by se vůně piva mísila s pachem feudalismu. Alessandro Alagio má do něj daleko, byť vlastní zámek v Ořechově nedaleko Uherského Hradiště. Ve druhé polovině osmdesátých let občas využil pohostinnosti svého přítele, aby mohl prožít hezkou a levnou dovolenou ve Slavičíně. Potom se stalo to, co se přihodí každému cizinci, který má vkus. Zamiloval se do Moravanky. Tu pochopitelně lákala Alessandrova temperamentní Itálie, takže prvního půl roku spolu prožili pod apeninským sluncem. Sen se však brzy rozplynul. Politická a hospodářská nestabilita, marné hledání

V

dobré a dobře placené práce, podnikatelský elán svazující byrokracie, korupce, daně, nejistota z každého příštího rána. Alessandro nemusel svou ženu přemlouvat, aby se v roce 1991 vrátili a začali od píky pokus o naplnění moravského snu. Nejdříve časově i fyzicky náročné nabízení zabezpečovacích systémů, později prodej telefonů a služeb mobilního operátora, tu a tam obchod s nemovitostmi… „Češi rádi nadávají na poměry. Ale já jsem tu spokojen, kdo umí a chce, ten si svoji existenci zajistí. Mám jedinou noční můru: Aby naši čeští politici nepřivedli Česko do takové situace, do jaké dovedli naši italští politici Itálii.“ Alessandro zůstal italským a stal se i moravským patriotem. Založil Italsko-morav-


JEŠTĚ PŘED NĚKOLIKA LETY HROZILO, ŽE OŘECHOVSKÝ ZÁMEK SKONČÍ V ROZVALINÁCH. DNES SE STÁVÁ KULTURNÍM A SPOLEČENSKÝM CENTREM REGIONU.

skou kulturní a historickou asociaci o.s., organizuje Italské dny na Moravě a oslavy Dne Italské republiky. „Moravu jsem si zamiloval a cítím se zde dobře. Krajina, slunce, voda, zahrady, vinice, každý kousek úrodné půdy obdělávaný! Příjemní, přátelští a poctiví, skromní a pracovití lidé, dovedou se bavit, zpívat, tancovat. Popíjejí vlastní dobré víno a vlastní dobrou slivovici, když je jim dobře. Nepijí, aby se jim dobře udělalo.“ Podnikání a hlavně obchod s nemovitostmi se dařily, s úvěry a s jejich splácením nebyly problémy. Zcela náhodou se Alessandro v roce 2007 dověděl o tom, že je levně k mání renesanční zámek ze 16. století v Ořechově. Levný v tom případě znamená značně zchátralý, ruina, tedy perspektivně velmi drahý. „Byl ve velmi špatném stavu, nebyly tu ani voda, elektřina, plyn. První rok jsme budovali jen inženýrské sítě, potom jsme začali opravovat interiéry a nakonec fasádu. Vnitřní prostory byly prázdné, vyrabované. Pracně

PŘIŠLI, ZŮSTALI, USPĚLI

Foto Antonín Fischer

a draze jsem sháněl vhodný nábytek a zařízení. Nedávno jsme konečně opravili i věže a nádvoří. Ještě zbývají terénní úpravy nejbližšího okolí – a potom asi začneme od začátku, protože, jako u každého domu, je i tady stále co opravovat a udržovat.“ Zámek v Ořechově je považován za významnou památku Slovácka. Do jeho oprav a úprav mluví prostřednictvím památkářů stát. „Rozumím tomu, že kdo platí, ten poroučí. Památkáři – tedy stát – mají pochopitelně zájem na tom, aby byl zámek uveden do původní podoby, abychom z něj neudělali architektonickou slátaninu. To beru, byť je to drahé. Respektuji je, i když víc poroučejí, než platí.“ Během prvního roku restaurování nedostal nic, druhý rok 380 tisíc, třetí 300 tisíc, čtvrtý opět nic. Kdyby objekt zůstal v majetku státu, zřítil by se, památka- nepamátka. Hledalo by se, čím zaplatit odklízení trosek. Asi by to vyšlo dráž, než příspět soukromníkovi na udržování historicky cenného zámku. „Jak se mění politici, mění se úředníci, chvíli trvá, než se někdo usadí a seznámí s problematikou, rozhodne o prioritách. Obývám v zámku s rodinou jen asi dvě stě metrů čtverečních, ostatní části slouží a budou sloužit veřejnosti. Pro místní a charitu zdarma, pro

ALESSANDRO ALAGIO S DCERAMI NICOLE A DOMINIQUE PODZÁMČÍ UŽ DÁVNO PŘEROSTLO ZÁMEK, V NĚMŽ SE OD 16. STOLETÍ VYSTŘÍDALA ŘADA MAJITELŮ. FUNGOVALY V NĚM I ŠKOLA SNB, SKLAD CIVILNÍ OBRANY NEBO ŠKOLICÍ STŘEDISKO TRAKTORISTŮ. POČÁTKEM DEVADESÁTÝCH LET HO ODMÍTL OKRESNÍ ÚŘAD V UHERSKÉM HRADIŠTI S TÍM, ŽE NA JEHO OPRAVU NEMÁ FINANCE.

NA MORAVĚ SI LIDÉ PRÁCE VÁŽÍ, DOVEDOU ZABRAT OD SVÍTÁNÍ AŽ DO SKLÍPKU. PODLE POVĚSTI ŽIL NA ZÁMKU KRUTÝ PÁN MAGNIS, KTERÝ PO SMRTI VYJÍŽDĚL V OHNIVÉM KOČÁŘE. VYBUDOVANÁ KAPLE STRAŠIDLO ZASTAVILA.

komerční akce pochopitelně za peníze. Ani tak se mi vynaložené prostředky nevrátí, těch dvě stě metrů bytu přijde draho. Ale každá radost něco stojí. A zámek Ořechov s vyhlídkou na nekonečné moře vinic je moje radost.“ Všechno je relativní. I bohatství! Alessandro Alagio je vlastníkem zámku a řady nemovitostí, z jejichž pronájmů financuje rekonstrukci. Po regionu jezdí elektromobilem s dojezdem 150 kilometrů. Benzin je drahý, baterie dobíjí na noční proud. „Mám nemovitosti, ale nemám tiskárnu na peníze. Na rodinu a na sebe si musím vydělat prací jako kdokoliv jiný. Takže s nohama na stole a s rukama za hlavou mě nikdo nevidí ani o víkendu.“ Alessandro mluví dobře česky s moravským přízvukem a s italskou kadencí. Stačí ještě pochválit italské politiky, že za veřejné zakázky sice berou větší úplatky než čeští, ale zato pečlivě a ostražitě dbají na to, aby uplácející dodavatelé odvedli dokonale kvalitní práci. Zvlněnou dálnici si nedovolí po-

stavit ani ten největší korupčník. Protože úplatek (neprokázaný) se ještě snese, ale zmetek je politickou sebevraždou. Nevím, neověřoval jsem si to. Ale určitě je lepší velký italský úplatek s neošizenou stavbou, než český malý úplatek se značnou škodou pro daňové poplatníky. Alessandro Alagio o úplatcích v Česku slyšel, ale zatím je po něm nikdo nechtěl. Přivezl si z Itálie šikovného správce, který sežene a zařídí kdykoliv cokoliv, vždycky dobře a relativně levně. „Na Moravě si lidé práce váží, jsou zruční, ovládají mnoho řemesel, dovedou zabrat od svítání do sklípku. Neznají siestu a všechno dělají poctivě a kvalitně. Řeknou si o plat, ne o úplatek.“ Začal jsem trochu nesprávně tím, že není vhodné, aby zámecký pán chodil do vesnické hospody. „Do ní opravdu nechodím, volný čas věnuji rodině. Ale s místními obyvateli a s lidmi z radnice vycházím dobře. Pochopili, že nejsem zámecký pán ve zlatém kočáře, ale jejich spoluobčan, který se stará o svůj dům stejně jako oni o svá stavení a zahrady. Vědí, že restaurovaný zámek je a bude ozdobou obce a příležitostí ke kulturnímu vyžití všech místních i návštěvníků Ořechova.“ ANTONÍN FISCHER


KULTURA

Ambiciózní asi jsem

Je překvapující, když vám třicetiletý vzdělaný muž na přímou otázku: „Nemyslíte, že jste příliš ambiciózní?“ odpoví: „Nevím, jestli příliš, ale ambiciózní asi jsem!“ Během dalšího rozhovoru zjistíte, že ambicemi třiatřicetiletého středoškolského učitele znojemského gymnázia a předsedy občanského sdružení Znojemský hudební festival Jiřího Ludvíka není vyniknout nad jiné, ba dokonce ani ne zbohatnout. JIŘÍ LUDVÍK – NA GYMNÁZIU RESPEKTOVANÝ PROFESOR, NA FESTIVALU NEÚNAVNÝ ORGANIZÁTOR, PŘED PUBLIKEM SHOWMAN

době, kdy peníze a moc jsou až na prvním místě, je lze shrnout do poněkud archaického: Být užitečný městu, ve kterém žije. Znojmo je metropolí vína a k němu patřily a patří hudba a zpěv. Ke kvalitnímu vínu pak kvalitní hudba a zpěv. Tak nějak uvažovali před deseti lety Jiří Ludvík s dirigentem

V


Roma nem Válkem a tím nasadili vysokou laťku budoucímu Hudebnímu festivalu Znojmo. Založili stejnojmenné občanské sdružení, specializující se na minoritní žánry, jakými jsou klasická, folklorní a jazzová hudba. Patronem se stal houslový virtuos Pavel Šporcl (kterého nedávno svázal se Znojmem i kus nového vinohradu na nejkrásněj-

www.czechtop100.cz

Foto archiv občanského sdružení Znojemský hudební festival

ší stráni města pod farou svatého Mikuláše). Festival už od prvního ročníku není náhodnou přehlídkou ve stylu KMČ (kdo má čas), je zcela unikátní svojí pevnou dramaturgickou strukturou a vlastní uměleckou produkcí, i specifickým spojením s vinařským charakterem regionu. Stačí vyjmenovat motta minulých ročníků: Na Händela Bacha, Ne(vinná) degustace Mozarta, Ludvík wein Beethoven, In vino Vivaldi, Haydn, víno, Napoleon, Haendel, Purcell a číše vína s anglickou královnou, Il div(í)no Znoyemo, Baroko, Král Slunce aj. B. Bully, nebo připomenout letošní červencový Hudební festival Znojmo v italském stylu, věnovaný dílu skladatele Claudia Monteverdiho při příležitosti 370. výročí jeho úmrtí. Madrigaly milostné a válečné byly součástí scénické koláže s názvem Combattimento –víra, láska, naděje, umělecky odvážného, leč úspěšného počinu organizátorů i hudebníků. Osmnáct dní koncertů na nádvořích, v kostelích, v kláš-

NA KONCERTY ZNOJEMSKÉHO FESTIVALU SE SJÍŽDÍ PATNÁCT TISÍC POSLUCHAČŮ

RODNOU KAPELOU ZNALCE VÁŽNÉ HUDBY JIŘÍHO LUDVÍKA JE CIMBÁLOVKA

PROSTŘEDÍ UMOCŇUJE KRÁSU KLASICKÉ HUDBY

terních a zámeckých sálech Znojma a Vranova nad Dyjí, v Olbramkostele, v Uherčicích a v Jevišovicích, v parcích, v ulicích a na náměstích, i početná řada účinkujících (Pavel Šporcl, Vojtěch Dyk, B – Side Band, King’s Singers, Pavlina Senič, Josef Moravec, Viktor Preiss a mnoho dalších až po cimbálovku Antonína Stehlíka) dokazují náročnost celoročních příprav i uměleckou úroveň festivalu, jehož význam už dávno překročil hranice regionu a návštěvností 14–15 tisíc posluchačů se blíží velkým celostátním akcím. Zvláštností je způsob spojení hudby a vína. Přední someliéři vybrali z 54 vzorků osmnáct „festivalových“ vín. Jejich ochutnávky potěší návštěvníky na koncertech i při doprovodných vinařských akcích a ve dvaceti vybraných restauracích s přívlastkem festivalová. I když festival zabírá Jiřímu Ludvíkovi většinu volného času, ve snaze o nápravu věcí veřejných zavadil i o komunální politiku. Jako nestraník byl zvolen dvěma tisíci

Znojemčany zastupitelem. Jako všechno, i toto poslání vzal naplno a vážně. V jisté chvíli se nerozpakoval podílet se na odhalení korupce na radnici. „Jsem tvrdohlavý a neústupný, mám-li věcné argumenty. Vím, že politika je o kompromisech, ale je-li něco černé a oponent tvrdí, že je to bílé, kompromisem je šedá. Komu to prospěje?“ Zjistil, že politika je složitější, i když časově méně náročná, než organizování festivalu. „Když jsme chtěli udělat velký a výborný festival, šli jsme za svým. Dělali jsme různé kompromisy v organizaci, ne však v základním směřování a v koncepci. Zůstat nekompromisní v politice je velmi těžké, zažil jsem několik zklamání. Zatímco při přípravě festivalu držíme všichni při sobě a máme jeden společný zájem – aby dopadl dobře, v politice mnozí upřednostňují osobní a klientelistické zájmy. Donesly se mi i zvěsti o tom, jak na festivalu vydělávám.“ A nevydělává? Festival má rozpočet kolem čtyř milionů korun. Platí se z něj honoráře účinkujícím, produkčním, brigádníkům z řad studentů, stavby, dekorace, ozvučení, doprava… Něco přece musí zůstat na hlavního organizátora! „Není vám divné, že v době hrabivých pracujete zadarmo?“ zeptal jsem se ho stejně přímo jako na začátku našeho setkání. Odpověděl opět přímo: „Je mi to divné. Ještě divnější mně je, že do festivalu vkládám i vlastní peníze. Vůbec nejdivnější mně je, že se tomu diví i lidé, kteří tvrdí, že mají Znojmo rádi a chtěli by, aby bylo stále krásnější a kulturnější. Někteří z nich to neříkají zadarmo, čímž se stávají politiky. Festival je mé dítě. Možná, až jednou vyroste a vydělá, něco mi vrátí.“ ANTONÍN FISCHER


DIVADLO

Spolu za špičkovou kulturou

Každý si může koupit vstupenku do divadla, ale prohlédnout si zákulisí, posedět po představení s představiteli hlavních rolí u skleničky sektu, to se mu podaří jen s CZECH TOP 100. To obnovilo tradici akcí Spolu za špičkovou kulturou pro partnery a manažery významných společností. SETKÁNÍ A „RODINNÁ FOTOGRAFIE“ S PŘEDSTAVITELI HLAVNÍCH ROLÍ PO PŘEDSTAVENÍ ZEYEROVA RADÚZE A MAHULENY , RADOVID JIŘÍ ŠTĚPNIČKA A MAHULENA PAVLA BERETOVÁ SI I PO SKORO TŘÍHODINOVÉM HERECKÉM VÝKONU UDĚLALI ČAS PRO HOSTY CZECH TOP 100

S CZECH TOP 100 SE MŮŽETE PODÍVAT I DO ZÁKULISÍ NAŠÍ PRVNÍ SCÉNY, KAM SE BĚŽNÝ SMRTELNÍK JEN TAK NEDOSTANE. 46 | CZECH TOP 100 FORUM | PODZIM 2013

www.czechtop100.cz


HOSTÉ CZECH TOP 100 NA PRKNECH JEVIŠTĚ PRAŽSKÉHO NÁRODNÍHO DIVADLA V DOPROVODU NEÚNAVNÉHO PEČOVATELE O SPONZORY ND DAVIDA POSPÍŠILA

POKRAČOVATELÉ

VŠECHNO MÁ SVŮJ ČAS V porevoluční době, kdy se ti odvážnější dali na podnikání, pracoval Ing. Vladimír Skoumal v největším zemědělském družstvu na Znojemsku jako inženýr v oboru elektro. Uvědomil si, že na „přestavbu“ družstevního majetku v privátní firmu nemá v podniku dost vysoké postavení, že vše si rozeberou staré kádry, že v nejlepším případě zůstane jako zaměstnanec. Tehdy se rozhodl postavit na vlastní nohy a podle rčení Čerte, drž se svého kopyta! podnikat ve svém oboru. aložil firmičku EIKA (Elektro-Inženýrská KAncelář). Vypracovával projekty, které pod jeho dohledem realizovali dva zaměstnanci. Dařilo se! Jeho syn Marek Skoumal, který po něm společně s matkou Janou Skoumalovou před rokem zdědil firmu o padesáti zaměstnancích, vzpomíná: „V roce 1989 jsem právě dokončoval studia na pedagogické fakultě. Pod vlivem mé maminky učitelky jsem se rozhodl pro toto povolání. Mým koníčkem byl odmalička sport, a tak jsem si zvolil tělocvik a biologii. Zlom v mém životě nastal, když táta začal podnikat. Bylo to pro mě nesmírně lákavé. Ve chvíli, kdy se otci podařilo zprivatizovat jednu zapadlou prodejnu hutního materiálu, jsem nabyl přesvědčení, že se k němu musím připojit a pracovat s ním. V té době u nás probíhal stavební boom, rozjíždělo se podnikatelské baroko, hutní materiál šel na odbyt. Táta se do toho pustil s prázdnou peněženkou, potřebné miliony sháněl za pomoci příbuzných a kamarádů, kteří ručili i svými zahradami. Věřili mu! Později jsme se já s mámou paradoxně snažili brzdit jeho rozlet. Báli jsme se dluhů. Co nastane, když nebude na splátky? A taky se mnohokrát opakovala situace, kdy odběratelé neplatili a otec musel s odřenýma ušima zaplátovat faktury dodavatelů. Vždy však dodržoval zásady: „Kdo včas platí, dvakrát platí!“ a „Dobré jméno si buduješ léta, přijít o ně můžeš za minu-

Z


DENNĚ SE PŘESVĚDČUJI O TOM, ŽE TÁTOVY TEHDY PRO MĚ MNOHDY ŠÍLENÉ NÁPADY MĚLY SVŮJ SMYSL A ŽE SE TYTO INVESTICE PO LETECH VRACEJÍ. tu!“ A jméno Vladimír Skoumal se v kraji časem stalo větší zárukou než nemovitosti v centru Prahy. Možná tomu nebudete věřit, ale když hrozilo, že by společníci mohli firmu rozebrat, a jediným východiskem bylo odkoupit jejich podíly, přišli

zaměstnanci a podniku půjčili ze svého. Takže rodina rodinné firmy se rozšířila o zaměstnance, byť bez podílu, ale s vírou a jistotou ve slušnou existenci. Byl jsem tehdy příliš mladý, nezkušený, spokojil bych se docela s prodejnami hut-

MAREK SKOUMAL ZDĚDIL ŽELEZO I ŽELEZNOU VŮLI

ního materiálu a železářstvím ve Znojmě a Brně. Dnes už vím, že táta byl vizionář. Denně se přesvědčuji o tom, že jeho tehdy pro mě šílené nápady měly smysl a že se investice po letech vracejí. I takové „hračky“, které táta vytvořil sobě pro radost, jakými jsou čerpací stanice pohonných hmot, zejména ta na stlačený zemní plyn – CNG, obrazová galérie a vinotéka, jež s hlavním předmětem podnikání nemají nic společného, se nakonec slušně uživí. „Všechno má svůj čas,“ říkával otec. Ale jeho zájem se neomezoval jen na firmu a věci s ní spojené. Finančně podporoval i archeologický výzkum a kulturní akce v regionu se slovy, že: “Zemi a lidem, kteří ti přinesou úrodu, se sluší něco vrátit!“ Bohužel, i táta měl svůj čas. Po šedesátce těžce onemocněl a řízení celé firmy nechal na mně. Stále jsem však potřeboval jeho cenné rady a čerpal z jeho zkušeností. Naučil mě víc než jakákoliv vysoká podnikatelská nebo ekonomická škola. A já se teď společně s dobrým týmem snažím, aby tátova EIKA rostla a zachovala si pověst solidní firmy. Musím! Když jsem si před lety liboval, že je fajn být sám sobě šéfem, nad kterým nestojí žádný ředitel a inspektor, že za svoje omyly jsem odpovědný jen sám sobě, táta mi řekl: „Neodpovídáš jen za sebe, ale za padesát zaměstnanců, za padesát jejich rodin. Víš, kolik lidí by si odskákalo tvoji chybu nebo špatné rozhodnutí?“ Poznámka autora: Z rodinného domku, který Ing. Vladimír Skoumal vybudoval na místě polorozpadlé chaloupky, je vyhlídka na starý hrad, Loucký klášter a údolí řeky Dyje. Před třemi lety přikoupil ještě pod zahradou kus svahu s kamennými terasami. „Tady pěstovali víno už Římané,“ řekl mi tehdy. „Chci vinohrady obnovit.“ Už to nestihl. Bude to na Markovi, až se jednou podělí o starosti s firmou se svými dětmi. ANTONÍN FISCHER


MLADÍ NECHTĚJÍ, ALE POTŘEBUJÍ RADU Reaguji na článek v minulém čísle časopisu CZECH TOP 100 Forum o založení Národního fondu úspěšných. Léta pracuji s mladými lidmi především na ČVUT. Učil jsem je self management, aneb jak se uplatnit v pracovním procesu po absolvování vysoké školy. OSTŘÍLENÍ MANAŽEŘI BY MĚLI NA VYSOKÝCH ŠKOLÁCH VÉST CVIČENÍ, ZAMĚŘENÁ NA ŘEŠENÍ MODELOVÝCH SITUACÍ Z PRAXE

jistil jsem, že většina škol v ČR nevěnuje pozornost umění vlastní prezentace a komunikaci. Od toho se potom odvíjí i chování mladých absolventů. K tomu nutno dodat, že ti, kteří absolvují jakoukoli stáž na zahraniční univerzitě, jsou ve svém profesním chování ještě horší. Mají především nadmíru ambicí. Jejich atributem je načerpání nejmodernějších znalostí ze školy a internetu, k tomu znalost cizího jazyka. Domnívají se, že jsou nejlepší. V 95 % případů jim chybí kinderstube a praxe. To je často dostává do problémů, které řeší „logikou“ vyčtenou

Z


z učebnic. Jsou zaskočeni tím, že to nefunguje. Představte si mladíka na místě marketingového manažera společnosti se zaměřením na prodej s ročním obratem zhruba 200 milionů Kč. Z vysoké školy ví něco o marketing managementu, umí anglicky. Firma ho vyšle do zahraničí, kde sice získá různé informace, které však neumí aplikovat v praxi. Má vysoký plat, dobré místo, kouče si však nezaplatí. Jakmile se na něho kdokoliv obrátí, je nervózní, odsekává, nemá čas, protože si ho neumí řídit. Jeho systémem řízení času jsou počmáraný jednoduchý diář a lístky nalepené všu-

de na počítači a monitoru. V situaci, v níž má o něčem důležitém rozhodnout, zpanikaří. S nadřízeným, často majitelem firmy, se bojí poradit, aby nedal najevo svoji nezkušenost. Potřeboval by radu někoho nezávislého. Někoho z Národního fondu úspěšných, který nemá zájem o jeho místo, ale rád předá svoji zkušenost. Firmy investují do množství vzdělávacích akcí, na nichž ale chybějí skutečné příběhy z praxe. Takový senior manažer je schopen právě díky nim vytvořit jasnou ukázku praktických zkušeností a ty velice rychle předat svým posluchačům. Jakousi elitou ve firmách jsou mladí PR manažeři, obchodní ředitelé, marketingoví specialisté. Na mnohé z nich se hodí označení frikulín (jsou free, cool, in). Jen ovšem do chvíle, kdy mají rozhodnout o něčem důležitějším, než je jejich účast v golfovém turnaji. Pokud pro ně a za peníze zaměstnavatele rovnou nepracuje reklamní nebo marketingová agentura, svolávají nekonečné porady, aby se mohli zaštítit kolektivním rozhodnutím. Chybí jim praxe, znalost dopadu jejich samostatného rozhodování. Kdyby se tak mohli poradit s veteránem, který svého času dokázal prodat čtverečky jako kolečka bez jediné reklamace! Vím, že i leckterá teoreticky vybavená ředitelka moderních „lidských zdrojů“ by byla ušetřena mnoha škobrtnutí, kdyby si nechala poradit od zkušené nemoderní personální ředitelky, byť i z bývalého národního podniku. Setkávám se také s druhou polohou nepříjemné situace mladých manažerů a manažerek sedících na pozicích ředitelů. V případě řešení určitých otázek si vás pozvou na schůzku, chovají se nadřazeně, nechají vás několik minut čekat. Potom se vás s významným výrazem ve tváři zeptají: „Co si dáte?“ Já odpovídám: „Řízek s hranolkami.“ Často nechápou! Nakonec se dozvíte, že nemají pravomoci cokoliv řešit. Zajímavé je, že vám jak telefonicky, tak emailovou poštou potvrdí, že oni jsou ti, co to s vámi vyřeší. Potom předávají vaše požadavky k vyřízení kamsi výše. Jejich nadřízený se bojí jim dát pravomoc rozhodnout, dělá to za ně, a oni jsou pouze, řekl bych, vyššími asistentkami, asistenty. Nikdo si však neuvědomuje ztrátu času a obrazu firmy navenek. Praxe, praxe, praxe! To je slabina současných mladých manažerů a manažerek. Prvním krokem by měla být skutečná práce ve firmách už v době vysokoškol-

www.czechtop100.cz

Foto archiv

NÁRODNÍ FOND ÚSPĚŠNÝCH

ského studia. Je to v současnosti skoro neřešitelná věc? Nedávno mi do podniku volala studentka, chtěla by „chodit na praxi“. Ale stačilo by jí potvrzení, že u nás byla. Když jsem jí vysvětlil, že to takto nechodí, řekla, že asi tedy raději zajde za známým. Bylo by dobré pozvat zkušené manažery na vysoké školy, ke cvičením řešení modelových situací vznikajících v praxi. Domnívám se proto, že vytvoření Národního fondu úspěšných je aktuální a potřebné nejen jako příležitost k aktivizaci odpočívajících individualit, ale také – nebo snad především – pro využití zkušeností a znalostí, k nimž se úspěšné osobnosti dopracovávaly celá desetiletí a které mladým budou ještě dlouho chybět. V minulém článku mne zaujala věta: „Najít cestu k nastupující mladé generaci, která bude chtít a umět znalosti využít“. Sama o sobě vyjadřuje situaci, týkající se právě umění komunikace nejen s nastupující generací, ale především s tou

současnou, již pracující a doslova šlapající v oblasti marketing managementu jako sloni v porcelánu. Ta bude potřebovat umravnit v plné šíři marketing managementu, aby dosáhla výkonů, které zvládnou zkušení manažeři i ve svých 70–80 letech věku.

SENIOR MANAŽER DOKÁŽE RYCHLE PŘEDAT PRAKTICKÉ ZKUŠENOSTI SVÝM POSLUCHAČŮM

NÁRODNÍ FOND ÚSPĚŠNÝCH BY URČITĚ MOHL SPOLUVYTVÁŘET KONTINUITU VE VÝVOJI FIREM, VĚDNÍCH OBORŮ – A NAKONEC I CELÉHO STÁTU.

Národní fond úspěšných by mohl spoluvytvářet kontinuitu ve vývoji firem, vědních oborů – a nakonec i státu. Tak, jak otcové vychovávají a vedou své potomky, než jim předají k řízení rodinnou firmu. Pokud se Národnímu fondu úspěšných podaří reaktivovat zkušené a najít takový systém komunikace, jenž bude přijatelný pro sebevědomé mladé i skromné starší (život stále ukazuje, že čím víc člověk dokázal, tím je skromnější), učiní jeden z nejúčinnějších prorůstových kroků k ekonomickému a sociálnímu pokroku. MIROSLAV SANYTRÁK

PŘIHLASTE SE do 20. ročníku soutěže

NEJLEPŠÍCH VÝROČNÍCH ZPRÁV A FIREMNÍCH ČASOPISŮ. Přihlášku pošlete nejpozději do pondělí 30. září 2013! Přihlašovací formulář a další informace naleznete na www.czechtop100.cz

partneři

mediální partneři


SBĚRATELSTVÍ

Víc než potištěné papírky Poštovní známky jsou pro někoho studnicí poznání, pro jiného objektem často intenzivní vášně. Mnozí v nich nicméně vidí také téměř ideální investiční nástroj se zárukou trvalého navyšování hodnoty. Věc však není zdaleka tak jednoduchá. ZNÁMKA POŠTOVNÍ MUZEUM PRAHA BYLA V ROCE 2010 VYHLÁŠENA NEJKRÁSNĚJŠÍ NA SVĚTĚ

V MEZINÁRODNÍCH ANKETÁCH SKLÍZELA CENY I POŠTOVNÍ ZNÁMKA Z ROKU 2011, VĚNOVANÁ OSOBNOSTI W. A. MOZARTA. JEJÍ AUTORKOU JE MARINA RICHTEROVÁ.

zení, týkající se vývozu a prodeje známek v cizině, stejně jako jejich dovozu. Naši členové se stali součástí globálního filatelistického hnutí, mohli se plnohodnotně zúčastnit světových výstav, trhů, budovat přímé kontakty s kolegy stejného či podobného odborného zájmu kdekoliv na zeměkouli. V neposlední řadě musím připomenout i snadnější dostupnost informací, co se dřív pracně hledalo v literatuře, dnes zjistíte pomocí několika kliků na počítači.“ Jenže nová doba přinesla i odliv zájmu o spolkový život jako takový, což se nevyhnulo ani filatelii. „Zejména vlivem komunikačních vymožeností, jakými jsou sociální sítě, internet či chytré mobilní telefony, se celosvětově snížila potřeba osobního setkávání, na kterém je klubová činnost založena v Česku stejně jako ve staré dobré Anglii,“ tvrdí Ing. Müller. „V České republice tak klesá počet organizovaných filatelistů rychlostí asi 7 % ročně, což je trend odpovídající ostatním evropským státům. Nyní je ve svazu registrováno 7000 sběratelů a podle mého odhadu učarovaly u nás známky přibližně stejnému počtu neorganizovaných jedinců.“ Zásadními proměnami prošel rovněž byznys se známkami, který má ostatně v tuzemsku bohatou historii: „Velký zájem veřejnosti už za Rakousko–Uherska

nvestování do předmětů sběratelského zájmu má dlouhou tradici a jako obor ve světě dokonce roste. Je však třeba říci, že i tady jde o investice jako všechny jiné – také u nich samozřejmě musíme počítat s tím, že výnos rozhodně není automaticky zajištěn. Nelze očekávat, že by například pouhé odebírání novinek od pošty přinášelo zhodnocení vložených prostředků. K tomu vede jen promyšlené a cílevědomé sbírání,“ vysvětluje Ing. Walter Müller, předseda Svazu českých filatelistů (SČF), organizace, která u nás zastřešuje sběratelství poštovních známek po stránce organizační, odborné i reprezentace na mezinárodní scéně. Sám vnímá jako zlomové změny, jež nastaly po roce 1989: „Skončily restrikce, týkající se styků se zahraničím. Začalo se volně cestovat, padla veškerá ome-

I


www.czechtop100.cz

šími replikami a fantaskními produkty, které předstírají, že souvisejí s oficiální činností pošt, i když jsou ryze soukromého původu. Běžná jsou také pirátská vydání existujících států, které s tím nemají nic společného, nebo rovnou vymyšlených zemí, parazitující na zájmu sběratelů o určité populární téma. Jde kupříkladu o série a aršíky k olympijským hrám a jiným sportovním událostem, o náměty květin, zvířat nebo uměleckých děl. Z časů dělení SSSR a Jugoslávie pochází mnoho údajně lokálních přetisků, ve skutečnosti dodatečně privátně vyrobených za pomoci levných známek. Ochrana proti nim není snadná, ale například Svě-

naštěstí tak obtížné. Známka jakožto polygrafická rozmnoženina se dá totiž vždy porovnat se zaručeným originálem, uloženým ve sbírkách Poštovního muzea. Při SČF pracuje komise znalců, na níž se může obrátit i laik (více na www.informace-scf.cz). Zoubkované poklady však bohudík v sobě neskrývají jen samá úskalí. Ty české jsou například právem vyhlášené svojí krásou. Známka Poštovní muzeum Praha (navrhl ji Dušan Kállay a vyryl Miloš Ondrášek) byla v roce 2010 v prestižní soutěži Grand Prix de lÉxposition WIPA vyhlášena tou nejkrásnější na světě. „Vynikající úroveň naší známkové tvorby ovliv-

Foto Svaz českých filatelistů

ZNÁMKA POŠTOVNÍ MUZEUM PRAHA AUTORŮ DUŠANA KÁLLAYE A MILOŠE ONDRÁČKA BYLA V ROCE 2010 VYHLÁŠENA VŮBEC NEJKRÁSNĚJŠÍ NA SVĚTĚ. a pak po vzniku Československa vedl k tomu, že se řada filatelistů začala zabývat i obchodováním. Ne všichni to dělali profesionálně. Za první republiky bylo běžné, že mnoho úředníků, lékařů, advokátů a podobně tak činilo z domova – doslova z kuchyně vyřizovali poštou chyběnky a rozesílali do klubů výběrové sešity. Když pak byly koncem čtyřicátých let znárodněny kamenné obchody, pokračovalo se na výměnných schůzkách. Ty byly pořádány v mnoha městech, například v Praze každý den, a to někdy dokonce i dvě. Jejich návštěvnost byla poměrně velká. Díky nim po roce 1989 rychle vznikla řada soukromých filatelistických prodejen, které nahradily zaniklou distribuční síť státního podniku Pofis,“ vzpomíná předseda SČF a jedním dechem zdůrazňuje, že současní obchodníci jsou obvykle zkušenými odborníky a nákup zboží u nich je tudíž vesměs bez rizika. Zakopaný pes je ovšem v tom, že klasický pultový prodej si dnes může dovolit jen málokdo a většina transakcí se tak odehrává na internetu. Jeho anonymita nahrává řadě nepoctivců. Ti se však vyskytovali již dávno před jeho rozšířením: „Už krátce po listopadu 1989 byly v tisku masově nabízeny „filatelistické rarity ve zlatě“, ve skutečnosti napodobeniny zhotovené na papíře potaženém slabou zlatou vrstvičkou, mající nepatrnou cenu. Dnes se podobné výrobky přestěhovaly na internet, kde se můžeme setkat s nejrůzněj-

ING. WALTER MÜLLER, PŘEDSEDA SVAZU ČESKÝCH FILATELISTŮ NEJKRÁSNĚJŠÍ ČESKOU POŠTOVNÍ ZNÁMKOU ZA ROK 2012 SE STAL ARŠÍK, VYDANÝ K VÝROČÍ 800 LET ZLATÉ BULY SICILSKÉ

tová poštovní unie provozuje web, na němž na ně upozorňuje. Své stránky s oficiálními emisemi mají rovněž jednotlivé národní pošty. V orientaci pomohou i katalogy, které si členové Svazu filatelistů mohou vypůjčit v naší knihovně.“ Věčným problémem bude zřejmě výskyt padělků. První případy falzifikátů, vzniklých ke škodě sběratelů, známe již z druhé poloviny 19. století. Oproti například obrazům nebývá jejich odhalení

ňují dva faktory. Předně se jí věnovali a věnují špičkoví výtvarníci: Alfons Mucha, Max Švabinský, Jaroslav Benda, Karel Svolinský, Cyril Bouda, Josef Liesler, ze současných umělců pak nedávno zesnulý Oldřich Kulhánek, Zdeněk Ziegler, Jan Kavan, manželé Knotkovi, a mohl bych jmenovat řadu dalších. Zároveň je třeba také vyzvednout perfektní práci rytců a zaměstnanců Poštovní tiskárny cenin v Praze. Část emisního plánu je totiž realizována zcela ojedinělou a v mezinárodním měřítku doslova unikátní technologií vícebarevného ocelotisku z plochých desek. Jedná se o rukodělnou produkci, která se jinde používá nanejvýš pro tisk grafických listů. Dá se proto říci, že naše známky jsou vlastně malými grafikami,“ říká s pýchou v hlase Ing. Müller. Je samozřejmě otázkou, jakou perspektivu známky před sebou mají. Poštovní přeprava budoucnosti se bez nich zjevně obejde. Nebo ne? „Určitý segment trhu si listovní zásilky, které je třeba vyplácet známkami, podrží. Počítají s tím nakonec i noví operátoři, kteří po liberalizaci konkurují tradičním poštám. Domnívám se, že poštovní známka není úplným přežitkem. Zůstane zachována pro ty, kteří stále rádi pošlou papírovou pohlednici z dovolené nebo přání k narozeninám, jmeninám, na Vánoce nebo Velikonoce,“ uzavírá naše povídání Ing. Walter Müller. MAREK CHVÁLA


NÁPADY Z PÁLENICE Prosím vás, kde se tady pálí slivovice? Tož, vidíte ten kostel? Tak to je jediné stavení, ve kterém se nepálí. Předpokládám, že ten starý moravský vtip už neplatí, že nikdo už neriskuje pokutu nebo oslepnutí z nekvalitně vypálené „lavórovice“. Že každý (nebo aspoň skoro každý) pěstitel ovoce si raději zaplatí vypálení kvasu v akreditované pěstitelské pálenici. Jinak by se asi Zdeněk Halík v Boršicích u Blatnice neuživil. a uživení to není,“ namítá Zdeněk Halík. „Jsou to jen slušný přivýdělek k zaměstnání a postupné pokrytí investic, které moderní pálenice vyžaduje.“ Sezona pálení začíná v říjnu, končí v únoru. V dob-

N

HALÍKŮV VYNÁLEZ – ORIGINÁLNÍ ODLUČOVAČ PECEK OD MAZLAVÉHO KVASU


rém roce zpracuje Halík dvě až tři tuny kvasu denně a vyrobí až 15 tisíc litrů stoprocentního alkoholu, přepočteno na padesátiprocentní slivovičku 30 tisíc litrů. To už je slušný počinek i pro státní pokladnu, do níž na spotřební dani pošle 2 145 000 Kč. Plus DPH za plyn, plus DPH za likvidaci odpadu… „Na odpad jsem vyzrál. Vymyslel a zkonstruoval jsem zařízení, které z vypáleného kvasu odděluje pecky, kterými topím doma v kotli na peletky. Vystačí mi na celou zimu, jsou velmi výhřevné a jedna „nálož“ vydrží hořet tři dny.“ Nápad! Ušetří za likvidaci odpadu, protože vyváží jen jeho měkkou podobu, ušetří za topení. A chrání životní prostředí. Potom že slivovice nebystří rozum!

„Když se to rozkřiklo, obraceli se na mě i majitelé pálenic ze zahraničí. Divili se, že jsem si to nenechal patentovat, ještě víc se divili, že jim radím zadarmo.“ Potom, že slivovice nerozehřívá srdce! Zdaleka se však nepálí jen slivovice. Klienti přivážejí kvas ze špendlíků, mirabelek, rynglí. A samozřejmě z meruněk, hrušek, jablek, třešní, broskví. Někde, při menší úrodě ovoce, zkoušeli dokonce i pálenku z mrkve. Ta se ovšem nevyplatí, na sto litrů mrkvovice by bylo třeba půl druhé tuny suroviny. Ať pálíš, co pálíš, vždycky je na konci jen a jen alkohol. „To na Moravě neříkejte nahlas, měli by vás za opilce z Prahy. Je staré pořekadlo: Opilcovi je aj Morava enom po kolena. Pravda, opít se můžete

www.czechtop100.cz

NA EXKURZI jakoukoliv pálenkou, ale každá má chuť a vůni ovoce, z něhož je vyrobena. Je to jako s vínem, jen je potřeba mít vytříbenější jazýček a nos. Hodně záleží i na kvalitě kvasu a průběhu kvašení. Do kvasné, nejlépe padesátilitrové nádoby musí přijít jen vyzrálé a zcela zdravé ovoce bez stopek a bez jakýchkoliv nečistot. Čistotu nelze podceňovat, není pravda, že kvašením a pálením se špína odstraní. Kvašení ovoce má probíhat za stálé teploty mezi 15 až 20 stupni. Když se budete snažit kvas urychlit při vyšších teplotách, zmizí charakteristické aroma. Jak říkám, je to jako s vínem, jen

VÝROBNÍ PROCES V MODERNÍ PÁLENICI JE OD NASÁTÍ KVASU PO HOTOVÝ DESTILÁT ZAUTOMATIZOVÁN KONEC DESTILACE. Z NEVÁBNĚ VYHLÍŽEJÍCÍHO KVASU VYTÉKÁ DO NEREZOVÝCH NÁDOB KŘIŠŤÁLOVĚ ČISTÁ PÁLENKA.

NEPÁLÍ SE JEN SLIVOVICE. ZPRACOVÁVAJÍ SE I MERUŇKY, JABLKA, TŘEŠNĚ, HRUŠKY, BROSKVE...


cukr se nesmí v žádném případě přidávat. Zvyšuje sice obsah alkoholu, ale ochuzuje destilát o aromatické látky.“ Kvašení trvá podle druhu ovoce čtyři až šest týdnů, v říjnu už je většina posledních kvasů hotová. Co s nimi? Přece nemohou přijet všichni klienti na pálenice najednou. Nezkazí se dobrý kvas do doby, než na něj přijde řada? „Kvasy z letního ovoce, jakým jsou meruňky, musí, nejsou-li dobře uskladněny, jít na řadu první. Dobře ošetřené kvalitní kvasy ze švestek, hrušek a jablek vydrží do jara. Ani mráz jim neublíží.“

O DANĚ Z PÁLENIC SE STÁT OŠIDIT NEDÁ. ZDENĚK HALÍK UKAZUJE OCEJCHOVANÝ A ZAPEČETĚNÝ MĚŘIČ VYROBENÉHO ALKOHOLU.

Pálenice i celý dům jsou nevyvětratelně nasáklé vůní pálenky. Napadlo mě, že bych ochutnal skleničku čerstvě vydestilované pálenky s kusem špeku. Ale za chvíli

usednu za volant a jak se znám, u jedné skleničky by nezůstalo. Mohli by mi naměřit krev v alkoholu. „To byste si nepochutnal. Destilát obsahuje sedmdesát procent alkoholu, k pití je až po zředění čistou vodou, nejlépe destilovanou nebo pro kojence, na padesát, nejvýš dvaapadesát procent. Ani potom byste neměl to nejlepší. Pálenka potřebuje odvětrat a pár měsíců i let uležet, aby se zbavila ostrosti a získala jemnost.“ To ano! Někde jsem se dočetl, že slovo alkohol vzniklo z arabského al-khol, česky jemná látka. Tak si počkám aspoň do Vánoc, kdy budu potřebovat trochu povzbudit trávení. Samozřejmě dám přednost slivovici vypálené v moravské pěstitelské pálenici. Protože ji však majitelé nesmějí prodávat, ale mohou ji darovat, nechám auto za vesnicí a dojdu pěšky. Koho potkám, tomu povykládám, jak to ti Pražáci všechno dělají špatně, když jim zákonem dovolují vypálit ročně jen šedesát litrů padesátiprocentní pálenky na jednu (moravskou!) rodinu. To by v tom byl čert, aby si se mnou nechtěl někdo připít na Moravu a strčit mi do kapsy půllitrovku „jemné látky“. Když si z ní doma naliju a ve skleničce se vytvoří praménky křišťálových bublinek – prstýnky, budu vědět, že si pochutnám na tom nejlepším. ANTONÍN FISCHER


STYL / CESTOVÁNÍ

Město, které nikdy Před pěti sty lety prozkoumal zdejší pobřeží jako první Evropan italský mořeplavec Giovanni da Verrazzano. Kdyby k němu připlul dnes, nestačil by se divit. Spatřil by jedno z nejpodivuhodnějších měst světa – New York. NA „VELKÉ JABLKO“, JAK SE NEW YORKU PŘEZDÍVÁ, PADÁ SOUMRAK

éměř každý sní o tom, že ho jednou navštíví. Rozkládá se na několika ostrovech na severovýchodě Spojených států přímo u Atlantského oceánu. Ne nadarmo se o něm říká, že nikdy nespí. Řada restaurací a obchodů je otevřena 24 hodin a barevné osvětlení budov a mrakodrapů nedá lidem usnout. New York nabízí pestrou škálu muzeí, mnoho kostelů a více než 1900 veřejných parků. Jeho architektura si vzala inspiraci z modernismu, postmodernismu, federálního slohu, ale i renesance a francouzských staveb. Nejznámější částí a centrem všeho dění je jednoznačně ostrov Manhattan. Měří pouze 59 km2, ale žije v něm více než 1,5 milionu obyvatel. Mrakodrapy se tu ve větší míře začaly stavět po roce 1920 a dnes tvoří jeho neodmyslitelnou kulisu.

T


Už v 17. století se zde usazovaly nejrůznější etnické skupiny a dnes tady najdete obyvatele ze všech koutů světa. Nejpočetnější kolonii zřejmě vytvořili Asiaté. Číňané se soustřeďují v China Town. Všudypřítomní pokřikující prodavači, stojící na každém rohu, vás lákají do svých sklepů na levné oblečení, suvenýry a kdo ví, co všechno. Není žádným tajemstvím, že pokud chcete ve městě nakoupit ve velkém a levně, ať už jde o trička s nápisem I love New York nebo o nejexotičtější ovoce, tak jedině tady. V úzkých uličkách Little Italy na vás dýchne atmosféra jihu Evropy. V nesčetných restauracích můžete ochutnat místní delikatesy včetně jednoho z nejpopulárnějších dezertů, kterým jsou cannoli všeho druhu. Vybranými pochoutkami se ale v New Yorku chlubí i kuchyně židovská, irská, ukrajinská, německá… Nabídka je opravdu nepřeberná, občas narazíte i na něco „original“ českého.

Manhattan se dělí na Uptown, Midtown a Downtown. Administrativně se člení na 15 čtvrtí a v každé najdete něco, co stojí za návštěvu. Například jeden ze symbolů New Yorku, 443 metrů vysoký Empire State Building. V letech 1930 až 1971 byl nejvyšší stavbou na zeměkouli. Pokud si přivstanete, bez čekání vyjedete za 25 dolarů do 86. patra, odkud se vám naskytne opravdu bezkonkurenční výhled. Když si připlatíte, vyveze vás výtah dokonce až do 101. podlaží. Z Empire State Buildingu si také prohlédnete jeden z prvních mrakodrapů v New Yorku, Flat Iron Building z roku 1903. Je zajímavý svým trojúhelníkovým půdorysem a nemůže ho minout nikdo, kdo se vydá do Dolního Manhattanu. V něm byste neměli vynechat Wall Street. Na jejím křížení s Broad Street stojí asi nejznámější newyorská církevní stavba, neogotický Trinity Church z roku 1846.

www.czechtop100.cz

Foto Madeleine Fehrensová

nespí Sousedící Federal Hall se stala po získání nezávislosti první sněmovnou amerického Kongresu a George Washington v ní skládal prezidentskou přísahu (dnešní budova, známá jako Federal Hall National Memorial, však byla postavena až v letech 1834–1842). Nejslavnější institucí na této ulici je ovšem burza, fungující od roku 1817. Zažila chvíle slavné i dramatické včetně krachu z 29. října 1929, který odstartoval největší hospodářskou krizi v dějinách. Jen kousek odsud se 11. září 2001 odehrála jiná tragédie. Tisíce lidí tehdy zahynuly při teroristickém útoku na Světové obchodní centrum. Ground Zero, tedy místo, na němž předtím stála „dvojčata“, je dnes běžně přístupné. Z Church Street se dostanete k památníku, zatím skrytému za stavební ohradou. Ke vstupu je potřebný bezplatně vydávaný lístek. Za asistence početné ochranky projdete detekčním rámem a dostanete se ke dvěma velkým fontánám. Do jejich černého mramoru jsou vytesána jména všech 2977 obětí. Večer je správný čas vyrazit na Time Square a Broadway. Time Square, pravi-

delný středobod silvestrovských oslav, vás oslní září billboardů, leskem zdejších obchodů, restaurací a zábavních podniků. Na Broadwayi, nejdelší newyorské tepně, jsou doma ty nejlepší muzikály. Navštívit některý z nich stojí sice dost peněz, ale tento zážitek vám navždy zůstane v hlavě. Zlevněné vstupenky jsou každý den nabízeny v obchodě TKTS na Time Square. Počítejte ale s tím, že si postojíte ve frontě. Pátá avenue je vyhlášenou luxusní nákupní zónou, v níž jsou zastoupeny všechny přední značky včetně slavného zlatnictví Tiffany & Co. Oproti obecně panujícímu názoru tu lze však hodně věcí pořídit za „normální“ ceny. Třeba v prodejnách řetězců H&M, Abercrombie a Holister nebo ve vyhlášeném knihkupectví Barnes&Noble. Způsoby lákání zákazníků jsou rozličné, někde se třeba můžete před vchodem zdarma vyfotografovat se svalnatým modelem. Kam se ještě v New Yorku vydat? Třeba do Central Parku, oázy rekreace rozprostírající se na ploše 340 hektarů a skýtající prostor pro všechny druhy sportu, s proslulým Bow Bridge, Belveder Castle, několika jezery a více než 500 000 rostoucími stromy. Bydlení v domech v sousedství Central Parku patří k nejdražším. Pamětní deska připomíná, že před jedním z nich byl zastřelen John Lennon. Poklady neuvěřitelné ceny skrývají zdejší muzea – asi nejslavnější je Metropolitní, pominout nejde ani Národní přírodovědecké muzeum. V komplexu Lincoln Center for the Performing Arts na Lincoln Square našly útočiště Newyorská filharmonie a Metropolitní opera. A náš výčet by mohl mít ještě hodně dalších řádek…

NA TIME SQUARE TO ŽIJE VE DNE V NOCI SOCHA SVOBODY PROŠLA NEDÁVNO NÁROČNOU REKONSTRUKCÍ

SILUETA MANHATTANU JE BEZ MRAKODRAPŮ NEMYSLITELNÁ

V New Yorku objevíte na každém kroku něco zajímavého a několikadenní návštěva na jeho poznání nestačí. Na jeho tempo a živou atmosféru nikdy nezapomenete. MADELEINE FEHRENSOVÁ


GASTRONOMIE

I SKVĚLOU KÁVU MŮŽE POKAZIT NEKVALITNÍ VODA Z KOHOUTKU. z východní Afriky na Arabský poloostrov. Robustu je naproti tomu možné pěstovat i v nadmořské výšce nad 600 metrů. Navíc roste rychleji a dosahuje vyšších výnosů. Z ekonomického hlediska představuje Robusta 60 % světové produkce, zbytek připadá na Arabiku.

ČERNÉ POTĚŠENÍ Je ušlechtilá, lahodná a nádherně voňavá. Káva si rozhodně zaslouží lepší osud, než být bezmyšlenkovitě prolévána hrdlem. ultura pití kávy je u nás bohužel stále na poměrně nízké úrovni. Mnohé její konzumenty zajímají pouze v ní obsažené povzbuzující látky, jejichž nadužívání však vede k závažným zdravotním potížím. Touto cestou se určitě vydat nechceme. Následující řádky jsou proto určeny všem, kteří si tento skvělý nápoj chtějí opravdu vychutnat.

K

ŽÁDNÝ MALÝ KEŘÍK Asi nás překvapí, že kávovník, tedy „mateřská“ rostlina kávy, může dorůst až do výšky 10 metrů. Na plantážích se však udržuje ve výšce 1,5–3 metry, která je vhodná pro sklizeň. Kávovník v průměru nese 5 až 8 kilogramů kávových plodů, z nichž je možné získat 1 až 2 kilogramy kávových zrn.

Ideálním podnebným pásmem pro kávovník jsou tropy. Prospívají mu kraje s relativně konstantní teplotou v rozmezí 15–25 °C a ročním úhrnem srážek 1500– 2000 mm. Káva se v současnosti pěstuje asi v 80 zemích světa, z nichž ovšem jen 50 sehrává významnější úlohu na trhu s touto komoditou. Uhodnout největšího světového producenta není obtížné – je jím samozřejmě Brazílie.

KÁVA JE I VELMI DŮLEŽITOU KOMODITOU NA SVĚTOVÝCH TRZÍCH

CESTA K PERFEKTNÍMU ŠÁLKU Začíná se pražením. Jde o nesmírně důležitý proces, který rozhoduje o správné chuti kávy. Obecně platí, že čím déle pražení trvá, tím jsou kávová zrna tmavší a chuť kávy výraznější. Ne všem národům však právě taková dlouho nad plamenem ponechaná káva (říká se jí full nebo dark roast) „šmakuje“. Vyznávají ji kupříkladu Italové a Španělé, zatímco Němci jdou zlatou střední cestou (medium roast) a Američané a Seveřané upřednostňují lehce praženou kávu (light roast). Zatímco pražení přenecháme odborníkům, mlít už můžeme sami. K tomu samozřejmě potřebujeme mlýnek na kávu. Pokud máme doma krásný exemplář ještě po babičce, nebudeme ho vyhazovat, protože nám poslouží stejně dobře jako ten nejmodernější přístroj. Kávu meleme, pokud možno, bezprostředně před jejím spařením. Jak najemno mlít? Záleží na tom, jakou kávu chceme připravovat. Čím jemnější prášek vyrobíme, tím rychleji se budou v kávě obsažené složky uvolňovat. Například pro tureckou kávu Mocca nesmí zrnitost překročit 0,1 mm. Druhý stupeň jemnosti (0,2 mm) platí pro espreso, na překapávanou kávu je vhodná surovina o zrnitosti 0,3 mm. Velké konve, které známe z jídelen a různých společenských akcí, skrývají kávu, zhotovenou

NENÍ KÁVA JAKO KÁVA Rozeznáváme dva základní druhy kávovníku (tedy rostliny z rodu Coffea) a tím také dvě odrůdy kávy. Za ušlechtilejší z nich je považována Arabica. Dostala své jméno podle Arabů, kteří ji v 15. století dovezli


www.czechtop100.cz

z hutnějšího základu o zrnitosti 1–3 mm. Extrémně nahrubo namletá káva o zrnitosti 2–3 mm je určena do ručních espresovačů neboli caffetiérů. Kupodivu nejvíce chyb se vyskytuje u tak běžné suroviny, jakou je voda. I vysoce jakostní káva se totiž lehce znehodnotí použitou vodou z kohoutku, pakliže z něj tekoucí kapalina má příliš vysoký stupeň tvrdosti (III nebo IV). To jsou ony případy, kdy se divíme, jaký odporný „hořčák“ najednou pijeme. Potíží nás zbaví namontovaný filtr

pomocí pístu se sítkem pomalu protlačujeme na dno nádoby. Spařenou kávu přelijeme do jiné nádoby, abychom zabránili uvolňování zbývajících hořkých látek z mleté kávy. b) ruční filtr Předehřejeme konvici. Do filtru nasypeme rozemletou kávu, zvlhčíme ji malým množstvím horké vody a necháme krátce nabobtnat. Pak postupně naplníme filtr od středu vodou. Až ta úplně proteče, vlijeme podle potřeby do filtru dostatečné množství vřelé vo dy podruhé.

KÁVOVÉ RECEPTY Café au lait 1/2 šálku kávy, 1/2 šálku mléka, cukr Kávu zalijeme a dolijeme ohřátým mlékem. Dle chuti osladíme.

Cappucino Mafioso 1 šálek espresa, 2 cl Amaretta, mléko Připravíme espreso a smícháme ho s Amarettem. Navrch nalijeme napěněné mléko. To připravíme tak, že do dlouhé, kónické skleničky dáme 1 kostku ledu, 1–1,5 dcl studeného nízkotučného mléka a 2 kostky cukru. Ručním nebo bateriovým našlehávačem vytvoříme hustou pěnu, kterou opatrně klademe lžičkou na připravenou kávu.

Farizej 1 kávová lžička kakaového prášku, 1 kávová lžička cukru, 1 likérová sklenka rumu, 3/4 šálku horké kávy, 2 polévkové lžíce šlehačky V zahřátém šálku rozmícháme cukr, kakao a rum, přilijeme kávu a navrch nastříkáme šlehačku. NEJVĚTŠÍM VÝVOZCEM KÁVY JE BRAZÍLIE KÁVOVNÍK BĚŽNĚ DORŮSTÁ VÝŠKY AŽ DESETI METRŮ

Foto archiv

TAKÉ V ČESKÉ REPUBLICE SI UŽ MŮŽEME KOUPIT KÁVU NEJVYŠŠÍ KVALITY

nebo sáhneme po balené nesycené minerální vodě. Spaření kávy může probíhat v zásadě čtyřmi základními způsoby: a) filtrovací konvice (caffetiére) Do skleněné nádoby dáme přiměřenou porci nahrubo mleté kávy a dolijeme požadovaným množstvím vřelé vody. Necháme louhovat asi tři minuty, potom kávovou sedlinu

c) domácí kávovar Jeho funkce využívá principu ručního filtrování. Téměř vždy se skládá z průtokového ohřívače a držáku papírového filtru. Nezapomeneme na jeho pravidelné čištění a případné odvápnění. d) espreso Držák s filtrem naplníme čerstvě umletou kávou a lehce slisujeme. Poté ho nasadíme do přístroje na espreso a spustíme vodní čerpadlo. To protlačuje horkou vodu o teplotě 92 až 95 °C tlakem 8 až 10 bar přes jemně umletou kávu. Příprava porce 25 až 30 ml espresa by měla trvat 20–25 sekund. Čím kratší tato doba je, tím jemněji umletou kávu musíme použít. Na jeden šálek spotřebujeme 6–8 gramů mleté kávy. U kávy rozpustné to jsou ovšem jen 2 gramy. Spařenou kávu nenecháme stát déle než 30 minut, jinak dojde ke zhoršení chuti. MAREK CHVÁLA


MOZAIKA

SVĚTOVÝ LÍDR Z CHRUDIMSKA Jeden z největších zaměstnavatelů na Chrudimsku, společnost Alukov, v polovině prázdnin slavnostně otevřel novou výrobní halu v Orli u Chrudimi. Stojí na ploše 4000 m2 a vznikla díky investici 25 milionů korun. ostavena byla během pouhého půl roku a umožní zvýšit množství vyrobených zastřešení zhruba o 15 %. Proto byla už v dubnu letošního roku přijata stovka nových pracovníků. V současnosti Alukov zaměstnává přibližně 360 lidí převážně z Chrudimska. Umožnil to rostoucí zájem o zastřešení bazénů, vířivých van a teras. V červnu 2013 Alukov otevřel nový výrobní závod ve městě Bátonyterenye v Maďarsku. „Symbolicky vstupujeme po osmnácti letech do doby dospělosti. Žádný zázrak a štěstí, ale tvrdá každodenní práce. A díky tomu jsme se vypracovali na pozici světového lídra ve svém oboru,“ uvedl při této příležitosti generální ředitel společnosti Jan Zitko. JAN NOVÝ

EXPREZIDENT VÁCLAV KLAUS, GENERÁLNÍ ŘEDITEL SPOLEČNOSTI ALUKOV HZ JAN ZITKO (VLEVO) A POSLANEC MAĎARSKÉ NÁRODNÍ RADY A HEJTMAN ŽUPY NÓGRÁD, V NÍŽ LEŽÍ MĚSTO BÁTONYTERENYE, ZSOLT BECSÓ PŘI OTEVŘENÍ HALY

Foto Alukov

P

SPOLEHLIVÁ OCHRANA Technicom, s.r.o. pracuje na významném projektu zabezpečení důležitých objektů kritické infrastruktury. www.technicom.cz

TECHNICOM SE PODÍLÍ NA PROJEKTU OCHRANY PLYNÁRENSKÉ SÍTĚ


lečnost Litoměřice, SÚS Račiněves, Mondi a.s., RWE Transgas NET, s.r.o., RWE Gas Storage, s.r.o. nebo NET4GAS, s.r.o. Především zakázky pro společnosti z holdingu RWE představovaly pro firmu TECHNICOM, s.r.o. možnost uplatnění zkušeností, tvůrčího potenciálu projektantů a technikůspecialistů i zručnosti montážníků. Technicom, s.r.o. se mimo jiné podílí na významném projektu ochrany plynárenské sítě investora RWE DSO s.r.o., zahrnující komplexní řešení zabezpečení s využitím venkovní (perimetrické) i vnitřní ochrany, propojení více technologií (systémy kamerové CCTV, přístupové EKV, audio …) i celkovou integraci do specializovaného softwaru s dálkovým připojením. Firma je aktivní v oboru technického zabezpečení objektů prostřednictvím vlastních produktů, jakými jsou datové řídící převodníky umožňující propojení zařízení (např. CCTV a detekce plynu a další), čtečky ve specializovaných podobách pro uplatnění v průmyslu (na které se firma především orientuje), až po vývoj a implementaci nadstavbového bezpečnostního řídícího softwaru, který dokáže fungovat a dokonce řídit mimo jiné i perimetrické systémy izraelského výrobce Magal.

DĚVČATA V BORŠICKÉM KROJI

Oživlé tradice Nový Dům lidových tradic v Boršicích u Blatnice, který místní zřídili z nejstaršího zdejšího stavení, se od jiných podobných zařízení liší neutuchajícím ruchem. Mnoho exponátů, zejména v kuchyni, je funkčních. Místní i přespolní si v nich mohou sušit ovoce, vařit povidla, moštovat ovoce, uspořádat zabíjačku i s uzením masa, nebo si uvařit a upéct lahůdky na svatbu či na jinou rodinnou oslavu a pozvat hosty ke stolům rovnou do domečku a na dvorek. Nebo si jen tak přijít v listopadu na předhodové zpívání a na hody, v únoru na fašank, v září na ovocné slavnosti, v zimě na draní peří a povyprávění. Obci se tak podařilo spojit užitečné s ekonomickým – a to vše v příjemné podobě (více na www. borsiceublatnice.cz).

SELSKÁ KUCHYNĚ S KAMENNOU PECÍ

www.czechtop100.cz

Foto Jana Bujáková

polečnost Technicom, s.r.o. se od počátku svého působení, které začalo ještě před zápisem firmy pod současným jménem v roce 1991, zabývala instalacemi zebezpečovacích systémů. V průběhu své více jak dvacetileté praxe se jí podařilo prosadit v konkurenci a uskutečnit některé významné projekty z oboru technického zabezpečování, do něhož zahrnujeme i protipožární elektronické systémy. Získala tím bohaté zkušenosti, především v perimetrické ochraně. Z významných klientů, pro něž realizovala zakázky často zahrnující všechny etapy – tedy od projekce přes instalaci až po servis – jmenujme Synthos Kralupy, a.s., Českou rafinérskou, a.s., Lesní spo-

S

SDRUŽENÍ CZECH TOP 100 A SIGMA GROUP, a.s. přinesou do vašeho města

VÁNOČNÍ KONCERT

ORCHESTRU VÁCLAVA HYBŠE a jeho sólistů Orchestr Václava Hybše je už padesát let nejstálejší hvězdou na scéně populární hudby. Těžko byste našli některého slavného českého zpěváka, který by s ním neměl repertoár. Orchestr působil také v zahraničí, například v pařížské Olympii, v Montrealu, v Německu, v Rakousku (zejména na plesech vídeňských filharmoniků), absolvoval turné po Švýcarsku a Ruské federaci. Natočil řadu LP, CD a MK, které byly vydávány u nás i v cizině. Obdržel Zlatou desku Supraphonu za dva miliony prodaných nosičů, Zlatou desku společnosti Edit za nejprodávanější vánoční LP,CD a MK České vánoce a Zlatou desku firmy Multisonic za Zlaté hity operety. Jeho koncerty bývají vyprodané. Gigantické turné, zahrnující 38 vánočních koncertů během 34 dní ve 33 městech, je bezkonkurenční ukázkou nejen hudebního mistrovství a vitality členů orchestru, organizačních schopností manažerky Jarmily Hybšové, ale i fyzických a duševních sil Mistra Václava Hybše, který letos v červnu oslavil 78 let.

PŘIJĎTE SE PODÍVAT A POSLECHNOUT: 20. 11. ČELÁKOVICE – Kulturní dům ❙ 21. 11. DOMAŽLICE – Městské kulturní středisko ❙ 23. 11. ČESKÉ BUDĚJOVICE – DK Metropol 24. 11. BRNO – Národní divadlo ❙ 25. 11. OSTROV n. O. – Dům kultury Ostrov ❙ 26. 11. SOKOLOV – Městské divadlo ❙ ČESKÁ KAMENICE – Dům kultury ❙ 28. 11. OPAVA – Kino Mír ❙ 29. 11. HAVÍŘOV – Kulturní dům Petra Bezruče ❙ 30. 11. ZLÍN – Městské divadlo ❙ 1. 12. TŘEBÍČ – Divadlo Pasáž ❙ 2. 12. BRATISLAVA– Dům odborů ISTROPOLIS ❙ 3. 12. RUŽOMBEROK– Kulturní dům (dva koncerty) ❙ 4. 12. OLOMOUC– Kino Metropol ❙ 5. 12. ZÁBŘEH na M. – Kulturní dům ❙ 6. 12. LIBEREC – Divadlo F. X. Šaldy ❙ 7. 12. KOLÍN –Městské divadlo ❙ 8. 12. PRAHA – Divadlo ABC (tři koncerty) ❙ 9. 12. TEPLICE - Dům kultury ❙ 10. 12. ČESKÁ TŘEBOVÁ – Kulturní centrum ❙ 11. 12. JIČÍN – Masarykovo divadlo ❙ 12. 12. NÁCHOD – Městské divadlo (dva koncerty) ❙ 13. 12. POLICE n. M. – Kollárovo divadlo ❙ 14. 12. JAROMĚŘ – Městské kulturní středisko ❙ 15. 12. KOSTELEC n. O. – Sdružený klub Rabštejn ❙ 16. 12. SEMILY - Kulturní centrum Golf ❙ 17. 12. NOVÁ PAKA – Městské kulturní středisko ❙ 18. 12. HRONOV – Jiráskovo divadlo ❙ 19. 12. NOVÉ MĚSTO n. M. – Městský klub ❙ 20. 12. ÚSTÍ NAD ORLICÍ – Roškotovo divadlo ❙ 21. 12. PARDUBICE – Východočeské divadlo (dva koncerty) ❙ 22. 12. SOLNICE – Společenský dům ❙ 23. 12. DĚČÍN – Městské divadlo

❙

=xJLPUMVYTHJxUH^^^RVUMLYLUJLTR[PJa H^^^JTZJTHJa

MÍSTO PŘEDPRODEJE VSTUPENEK A ZAČÁTKY KONCERTŮ NAJDETE NA PLAKÁTECH VE SVÉM MĚSTĚ.

VK ! ̶LZRmTHYRL[PUNV]mZWVSL̷UVZ[ H4HYRL[PUNV]ûPUZ[P[\[W̿P=÷,


STYL / AUTA

TURISTA I SPORTOVEC Kufr, batoh, krabice … věci, které člověk vymyslel, aby mohl snáze něco přemisťovat. Ve světě osobních automobilů tuto roli nejlépe plní vozidla zvaná kombi. Ta dnes nabízejí nejen velký přepravní prostor, ale i mnoho dalších důležitých a chytrých součástí. obrým příkladem pro toto tvrzení je nové kombi modelu Toyota Auris, které o prázdninách rozšířilo nabídku japonské značky i na českém trhu. Jeho přednosti prozradí už označení, které je sice maličko delší, ale o to výstižnější: Touring Sports.

D

NEJDELŠÍ ROVNÁ PLOCHA První část názvu naplňuje japonské kombi hodnotou 530 litrů základního objemu zavazadlového prostoru. To je téměř o polovinu víc, než dokáže nabídnout Auris coby hatchback a snese srovnání i se všemi kompaktními kombi, která jsou v současnosti na trhu. Kombi má s hatch-

backem Auris shodný rozvor (tedy 260 cm) a poloměr otáčení (5,2 metru), ale je o 28,5 cm delší, přičemž nárůst délky vozu byl plně využit na zvětšení zavazadelníku. To se, kromě jiného, projevuje i v délce zavazadlového prostoru ve výšce podlahy, která je bezkonkurenční a mimo jiné o šest centimetrů překonává i novou Octavii Combi, jež bývá obecně považována za lídra mezi kombíky. Při nesklopených zadních sedadlech je zavazadelník Aurisu kombi dlouhý 111 a široký 145 centimetrů. Po sklopení zadních sedadel dělených v poměru 60:40 do úplné roviny pak v japonském autě vzniká prostor


TOYOTA MÁ PO ŠESTI LETECH OPĚT KOMPAKTNÍ KOMBI

NA NEDOSTATEK MÍSTA UVNITŘ SI NEBUDOU STĚŽOVAT CESTUJÍCÍ ANI ZAVAZADLA

pro náklad o délce až 204 centimetrů s maximální výškou až 89 centimetrů. Vůz i díky tomu nabízí v dané třídě největší přepravní objem – 1658 litrů. Díky jinak koncipovanému nárazníku a odlišným pátým dveřím se nakládací hrana nachází ve výšce pouhých 62 centimetrů nad zemí, tedy o deset méně než u varianty se splývavou zádí. SKLÁPĚNÍ JEDINÝM DOTYKEM Nejsou to jediné přednosti, jimiž si vás může Auris Touring Sports získat. Co v jiném autě zatím nenajdete, je praktický systém Toyota Easy Flat, tedy sklápění zadních sedadel jediným dotykem. K tomu můžete připočíst dvojitou podlahu zavazadelníku, dvojúrovňový kryt, roletovou síť na zavazadla, háčky na nákupní tašky, hliníkové střešní ližiny, tři 12voltové zásuvky na příslušenství (včetně jedné v zavazadlovém prostoru) a lampičky u podlahy zavazadlového prostoru.

www.czechtop100.cz

Praktičnost těchto funkčních prvků je ještě znásobena velkorysou nabídkou dalších úložných prostor, k nimž patří třeba příruční schránka v přístrojové desce, držák na sluneční brýle, háčky na oblečení, schránka na mince, čtyři držáky nápojů a držáky na lahve, posuvná loketní opěrka ve středové konzole s držákem dokumentů nebo schránky na menší předměty v přístrojové desce a v zadní středové konzole.

Foto Toyota

PRVNÍ PLNĚ HYBRIDNÍ KOMBI Toyota se u svého nového kombi nezaměřila pouze na praktičnost, ale i na další

důležitou věc – jízdní parametry. To naplňuje označení Sports v názvu. A i tady výrobce přidává něco navíc – Auris kombi je k dispozici s celou řadou pohonných jednotek na benzín i naftu, ale poprvé přidává také plně hybridní techniku. Zákazníci se mohou rozhodnout pro zážehový motor 1,33 Dual VVT-i nebo 1,6 Valvematic, či pro zdokonalené vznětové agregáty 1,4 D-4D a 2,0 D-4D na straně jedné, nebo pro pohonnou soustavu HSD na straně druhé. Hnací ústrojí HSD je zase o něco dokonalejší než dosavadní obdobné jednotky. Úpravou řídicí logiky systému Hybrid Synergy Drive s hladkým přenosem pomocí planetových převodů bylo dosaženo plynulejší a přirozenější zpětné vazby při akceleraci vozidla, s lepším propojením jeho rychlosti s otáčkami motoru. Zážehový motor 1,8 VVT-i a elektromotor soustavy pohonu HSD mohou fungovat nezávisle nebo ve vzájemné součinnosti. Hnací ústrojí hybridu bylo navrženo tak, aby se zážehový motor při jízdě po městě zapojoval v nejmenší možné míře. Dohromady obě pohonné jednotky disponují maximálním výkonem 100 kW a umožňují Toyotě Auris Hybrid Touring Sports zrychlovat z nuly na 100 km/h za 11,2 sekundy a dosahovat nejvyšší rychlosti 180 km/h. Vůz kromě toho ale produkuje výrazně nižší emise NOx a pevných částic než automobily se vznětovým motorem o srovnatelném výkonu (88 g/km). Ale „umí“ jezdit i s nulovými emisemi… NYNÍ ZA ZAVÁDĚCÍ CENY Nová Toyota Auris Touring Sports se nabízí ve třech stupních výbavy: Power, Active a Style. Ty se zřetelně odlišují specifikací prvků výbavy a stylistickým provedením exteriéru i interiéru. Tradičně jsou všechny stupně výbavy velmi

TOYOTA AURIS TOURING SPORTS JE K DISPOZICI TAKÉ S PLNĚ HYBRIDNÍM POHONEM. bohaté. Už základní úroveň Power byla volena tak, aby zjednodušila a zpříjemnila pobyt na palubě vozu, například doplněním funkce zpožděného zhasínání světlometů a pomocníka pro rozjezd v kopci. Součástí standardní výbavy je i automatická klimatizace. Vozy ve stupni výbavy Active rozšiřují nabídku stupně Power o stylové prvky zkrášlující exteriér, jakými jsou napří-

BOHATOU VÝBAVU NALEZNEME UŽ V JEJÍM ZÁKLADNÍM STUPNI POWER

AURIS TOURING SPORTS NABÍZÍ VE SVÉ TŘÍDĚ NEJVĚTŠÍ PŘEPRAVNÍ PROSTOR

klad chrómový dekor masky chladiče, lakované střešní ližiny ve stříbrném provedení nebo přední mlhová světla. Součástí standardní výbavy jsou připojení přes Bluetooth, výškově nastavitelné sedadlo předního spolujezdce, středová loketní opěrka pro zadní cestující a multimediální soustava Toyota Touch s připojením USB/iPod a zadní parkovací kamerou. Style pak rozšiřuje nabídku Active o čalounění a obklady v kůži, elektrické ovládání zadních oken, dvouzónovou klimatizaci, světelné a dešťové čidlo, automaticky stmívatelné vnitřní zpětné zrcátko, tempomat a nastavitelný omezovač rychlosti, inteligentní parkovací asistent, funkci nástupu do vozu a spuštění motoru bez použití klíče nebo 16“ litá kola. Na českém trhu zákazník vybírá ze dvanácti možných variant u konvenčních verzí a dvou u hybridních. Základní cena startuje na 399 900 korunách, ale v současné době ještě platí zaváděcí ceny, které jsou o 45 až 55 tisíc Kč nižší. V případně hybridních variant dokonce až 70 tisíc korun. MARTIN VACEK


VOLNOMYŠLENKÁŘ

DŮVĚRYHODNÉ ZDROJE dyž si v novinách přečtu zprávu čerpanou „z důvěryhodných zdrojů, které si nepřejí být jmenovány“, přestanu těm novinám důvěřovat. Jak mám vědět, jestli si autor zprávu i zdroj nevymyslel? Cituji z Wikipedie větu, který by měla znepokojit čtenáře novin a časopisů, posluchače rozhlasu a diváky televize: „Zdroje s nejasnou důvěryhodností jsou zdroje, které podle dosavadních zkušeností ne vždy ověřují fakta, nebo kde je nejasný nebo nespolehlivý způsob, jakým

K

s fakty pracují. Pokud pochází informace pouze ze zdroje s nejasnou důvěryhodností, například z běžných veřejných sdělovacích prostředků, odstraňte ji!“ Když si přečtu zprávu z „důvěryhodných zdrojů z policie a justice“ o tom, na čem policie a justice intenzivně pracují, jakou utajenou akci připravují, přestanu důvěřovat policii a justici. Protože oním důvěryhodným zdrojem není něco abstraktního, ale konkrétní člověk, který v lepším případě může i lhát, v horším se dopouští trestného

PODLE DŮVĚRYHODNÉHO ZDROJE FOTOGRAFUJE ZA VINETOUA PŘEVLEČENÝ AGENT PRAŽSKÝ HRAD A POBRUKUJE SI PŘITOM INTERNACIONÁLU

činu. Zřejmě tak činí z důvodů zištných, tedy za úplatek od novináře, redakce, vydavatele, možná i od zločinců, na něž mají policie a justice políčeno. Jak takový „zdroj“ mohou média považovat za důvěryhodný? Čekal bych, že v podobných případech vyrukují celé BIS a GIS a do čtyřiadvaceti hodin „zdroj“ dopadnou a přiváží na pranýř dřív, než se z jiného zdroje dozví, že jsou mu strážci strážců zákona v patách. Zřejmě se to příliš nedaří, informace stále unikají. Výjimky potvrzují pravidlo: Nikdo z policie a justice na jaře novinám nevyžvanil, že je policií tajně sledováno tajné sledování nejtajnější českou tajnou službou. Ani sami nejtajnější agenti si pro samé sledování nevšimli, že jsou sledováni. Stane se! I mistr krejčí se střihne. Ale od důvěryhodného zdroje, kudrnatého taxikáře zcela černé pleti mluvícího slovensky s finským přízvukem, který si přál být jmenován jako Imre Jánošík, vím, že jsou na stopě nebezpečného špióna, který v převlečení za Vinetoua fotografuje z Petřínské rozhledny starou flexaretou Pražský hrad a pobrukuje si Internacionálu. Pod vydutým pončem zřejmě ukrývá skládací luk a teleskopické šípy s jadernými hlavičkami. ANTONÍN FISCHER

leduji historii „obohacování“ češtiny od germanismů přes rusismy a vojenskou českoslovenštinu k anglicismům. Smířil jsem se už s tím, že například v Praze názvům mnoha prodejen, restaurací, hotelů, ba i ryze českých firem porozumí spíš Angličan, že v Karlových Varech jsem s češtinou cizincem, že při čtení inzerátů nabízejících zaměstnání bych se mohl ucházet o zajímavě znějící post unskilled labourer (pomocný dělník), kdybych už neměl šanci stát se purschasing officerem (nákupčím), salesmanem (prodavačem), ba ani bulldozer operatorem (řidičem buldozeru), či ice cream vendorem (pouličním prodavačem zmrzliny). Na protest proto o bývalém prezidentovi USA G. Bushovi hovořím jako o Jiřím Křovím, o BB jako o Bridžitě Mezkovi, o Jeanu Maraisovi jako o Honzovi Bahno, prezident Francie je pro mne Franta Holandský. Naopak – kamarád Jirka Nečas si nechává říkat George Miserableweather,

S

Honza Kovář John Blacksmith. Já se kompromisně občas podepisuji Antony Rybář. Ústav pro jazyk český Akademie věd opět přichází se zjednodušující úpravou pravopisu, kterou lze shrnout pod pravidlo: Obojí je správné. Aniž bych se chtěl dotknout úctyhodné a určitě potřebné instituce se čtyřmi radami, atestační komisí, ředitelstvím, devíti odděleními, odborem, knihovnou a kabinetem, sídlících ve čtyřech budovách a vydávajících čtyři časopisy, mám za léta pocit, že upravuje pravopis podle statistiky sledující druh a četnost vyskytujících se pravopisných chyb ve školách, v úředních písemnostech a v televizních titulcích. Jakmile se jednou zjistí, že počet nesprávně zvolených ypsilonů přesáhne padesát procent, Ústav doporučí jen měkké i. Postupně vymizí s nebo z, mě nebo mně, zruší se interpunkce, možná i háčky a čárky, všechna podstatná jména začnou velkým písmenem. Čeština se podřídí chybující většině. Konečně budou mít všichni jednič-


TOHLE NEBUDE PLATIT NIKDY. ALE ČEŠTINA SE OPĚT PODŘÍDÍ CHYBUJÍCÍ VĚTŠINĚ.

ku z macešského jazyka. Všichni budeme mluvit a psát heski ceski. Není vyloučeno, že obdobný ústav matematiky zjistí, že většina školáků vypočítává, že 2 + 2 = 5, úřad na to dá razítko a historici budou mít problém vysvětlit, že to jen za komunistů trvaly pětiletky 5 x 1 rok. No nic, ještě si dám percolated coffee a půjdu do home. Přijde repairman na flush lavatory, který jednou spláchne, jednou nespláchne. Obojí je správné, ale purity je purity. ANTONÍN FISCHER

www.czechtop100.cz

Foto archiv

HESKI ČESKI

STYL / GASTRONOMIE

BON APPÉTIT! Čtrnáctého července 1789 padla v Paříži Bastila a začala Velká revoluce. Pro Francouze je dnes tento den státním a nejvýznamnějším svátkem v roce. Slaví ho v duchu své pohodové životní filozofie, třeba i dobrým jídlem a pitím. Letos jsme se o tom mohli přesvědčit i v Praze. ZAPOMEŇTE NA PSUDOPÁRKY ZE SUPERMARKETU. FRANCOUZSKÉ KLOBÁSCE SE NIC NEVYROVNÁ!

Foto Kazak a Marek Chvála

FRANCOUZSKÝ TRH SE NA PRAŽSKÉ KAMPĚ KONAL JIŽ POPÁTÉ

JE LIBO OCHUTNAT PRAVÝ NUGÁT?

a jednom z nejmalebnějších míst

N české metropole, na Kampě v sou-

sedství Karlova mostu, vyrostl uprostřed prvního prázdninového měsíce již popáté nefalšovaný Francouzský trh. Slavnostně ho otevřel velvyslanec Francouzské republiky Pierre Levy. A potom se už mohli všichni „vrhnout“ k některému z více než třiceti stylových stánků a zahájit gurmánskou degustaci. Klobásy z Auvergne, paštiky z Limousinu, palačinky a ústřice z Bretaně, levandule z Provence, vína z Bordeaux, Languedocu, údolí Rhony, Alsaska či Burgundska, armagnac z Gaskoňska (čestného hosta trhu, jehož reprezentoval také hudební soubor Dandys de Saint Mont) – téměř každý region země galského kohouta se tu pochlubil něčím de-

likátním. K tomu je třeba připočítat sýry, hlemýždě, olivy, husí játra, ryby, mušle, žabí stehýnka, šampaňské, domácí pečivo... Akce byla zároveň dobrou příležitostí pro české firmy, zabývající se dovozem těchto produktů, prezentovat se na veřej-

nosti. Ta o tom, že i v České republice je možné za rozumnou částku koupit pravý nugát nebo cidre někde jinde než v předražených „značkových“ prodejnách, ve své většině vůbec netuší. MAREK CHVÁLA

FRANCOUZSKÉ PRODUKTY NEMUSÍTE KUPOVAT JEN V PŘEDRAŽENÝCH PRODEJNÁCH. CZECH TOP 100 FORUM | PODZIM 2013 | 63

O KOM JSME PSALI

Magazín o úspěšných pro úspěšné za poslední rok představil Tomio Okamura podnikatel a politik

Tomáš Töpfer ředitel, Divadlo na Vinohradech

Ing. Jiří Dvorjančanský, MBA ředitel Marketingu, Telefonica Czech Republic a.s.

JUDr. Václav Růžička majitel Hotel Zámku Berchtold

Aleš Kočí ředitel Yellow Point, spol. s r. o.

Petr Ambrož předseda představenstva, Construct Czech a.s.

ING. KAREL DOBEŠ

Petr Janeba vedoucí divize Volkswagen, Porsche Česká republika, s.r.o.

vládní zmocněnec pro kosmické aktivity

Vít Podešva jednatel Intersport ČR, s.r.o.

olympijská vítězka v hodu oštěpem

dále Ing. Pavel Pilát generální ředitel, Metrostav a.s.

Valerie Koshkina výtvarnice Josef Dvořák herec

dále Ing. Jan Veleba prezident Agrární komory České republiky

Alena Seoud ředitelka, Česká kapitálová informační agentura, a.s.

Ing. Marcel Grün ředitel, Hvězdárna a planetárium hlavního města Prahy

Petr Pečenka ředitel, Škoda Auto Česká republika

na obálce

na obálce

BARBORA ŠPOTÁKOVÁ

Karolína Topolová generální ředitelka AAA Auto

generální ředitel, LeasePlan Česká republika, s.r.o. dále Mojmír Hampl viceguvernér, Česká národní banka Martina Fuksová manažerka obchodní sítě a telesales, Seznam.cz, a.s. JUDr. Olga Letáčková vrchní ředitelka, Ministerstvo pro místní rozvoj ČR

Tamara Kotvalová jednatelka, Carollinum s.r.o.

na obálce

Mgr. Ivan Konečný ředitel pro rozvoj a strategii, Impromat CZ, spol. s r.o.

předseda představenstva, Passerinvest Group

Zbyněk Kusý generální manažer, SK Slavia Praha – fotbal, a.s. Ing. Roman Podhorský majitel, RPM Service CZ a.s. Helena Baker znalkyně vína


Ing. Libor Kahoun jednatel, Agro Stošíkovice, s.r.o. Ricard Cai fotograf Prof. MUDr. Valja Stýblová, DrSc. spisovatelka

Václav Horák generální ředitel, Cetelem ČR, a.s.

Miloš Holakovský obchodní ředitel, TOS Varnsdorf a.s.

ING. JAROMÍR HÁJEK

Gabriela Demeterová houslová virtuoska

Ing. Jaroslav Besperát předseda představenstva a generální ředitel, Česká podnikatelská pojišťovna, a.s.

RNDr. Miloš Kužvart manažer řízení projektů, TZÚS, s. p.

na obálce

Ing. Radek Steinhaizl generální ředitel, GMF Aquapark Prague

RADIM PASSER

dále Ing. Miloš Zeman prezident České republiky Ing. Bohdan Wojnar člen představenstva, Škoda Auto a.s. Patrice Le Guyader výkonný viceprezident, Toyota Peugeot Citroën Automobile Czech, s.r.o.

Ing. Tomáš Březina předseda představenstva, Best, a.s. Ing. Radek Dohnal generální ředitel, Top Hotels Group a.s. Josef Hůla člen představenstva, Sunkins a.s. Karel Ksandr generální ředitel, Národní technické muzeum Prof. RNDr. Pavel Prošek, CSc. klimatolog Ing. Jaromír Kubů kastelán hradu Karlštejn

TVŮRCE A INFORMÁTOR Sdružení CZECH TOP 100 od roku 1994 sleduje firmy České republiky a na základě objektivních měřítek a ve spolupráci s předními odborníky vytváří a vyhlašuje žebříčky 100 nejvýznamnějších firem ČR, 100 obdivovaných firem ČR, Nejlepších výročních zpráv, Nejlepších firemních časopisů… Tyto mediálně sledované žebříčky přispívají image zúčastněných společností a jsou současně věrohodnou pomůckou pro případné investory či domácí i zahraniční zájemce o informace z vývoje české ekonomiky a jednotlivých společností v celku i v detailech.

ORGANIZÁTOR Sdružení CZECH TOP 100 organizuje v České republice i v zahraničí odborné konference, semináře a summity na aktuální téma za účasti nejvýznamnějších osobností z oboru. Připravuje prezentace firem, oborů, regionů a České republiky vůbec v ekonomicky zajímavých a perspektivních zemích.

ZPROSTŘEDKOVATEL Sdružení CZECH TOP 100 zprostředkovává kontakty k obchodní spolupráci s domácími i zahraničními subjekty. Prostřednictvím časopisu CZECH TOP 100 FORUM umožňuje prezentaci firem, zkušeností a názorů před rozhodujícími osobnostmi ekonomiky i politiky,

INICIÁTOR Sdružení CZECH TOP 100 iniciuje a spoluorganizuje neformální společenská setkání významných osobností ekonomického i veřejného života při odborných, společenských, kulturních a sportovních příležitostech v Praze i v krajích. Výsledkem těchto setkání jsou nová osobní i obchodně zajímavá přátelství i bezprostředně získané důležité a aktuální informace.

www.czechtop100.cz

PODLEHNĚTE POKUŠENÍ umíme splnit vaše sny

Tomáš Pivoda (SF Motors) za volantem Porsche 911

SF MOTORS Prodej luxusních a supersportovních vozu vybraných prestižních značek

Českomoravská 183/27 Praha 9 – Vysočany Telefon 736 777 777

www.sfmotors.cz

ZDENĚK REIBL. Dobrý makléř je něco jako dobrý advokát. Jan Mühlfeit. Robert Špott. Podmínka ekonomického rozvoje. Stavařina nejsou jen projekty

Recommend Documents