Wolweversstraat 76 Venlo Tel. 077 351 27 71
[email protected], www.dekarbinder.nl
BUFFET ASSORTIMENT
BUFFET ASSORTIMENT
HET “KLEINE BUFFET”
HET “VENLOOSCH BUFFET”
Vanaf 10 personen
Vanaf 15 personen
Huisgemaakte Huzarensalade
Huisgemaakte Huzarensalade
Gevulde eieren, ham-asperges rolletjes
Gevulde eieren, ham-asperges rolletjes
Huisgemaakte Aardappelsalade
Huisgemaakte Kip kerriesalade
Vers fruit salade
Huisgemaakte Aardappelsalade
Komkommersalade
Komkommersalade
Witte koolsalade
Witte koolsalade Verse fruitsalade
*** Mals varkensvlees of kipfilet in één saus naar keuze
***
Champignonssaus, Stroganoffsaus
Warme beenham met een mosterdsausje
Pepersaus met spek en ui, Satesaus of Zigeunersaus
Mals varkensvlees of kipfilet in één saus naar keuze Champignonssaus, Stroganoffsaus
Witte rijst
Pepersaus met spek en ui, Satesaus of Zigeunersaus
Stokbrood Kruidenboter
Witte rijst Stokbrood
Prijs per persoon e 9,50
Kruidenboter Prijs per persoon e 11,00
Op verzoek kunnen wij uw schalen met salades
Op verzoek kunnen wij uw schalen met salades
met een letter, jaartal of naam opmaken.
met een letter, jaartal of naam opmaken.
Het buffet is inclusief porseleinen borden en bestek,
Het buffet is inclusief porseleinen borden en bestek,
met servetten en het bezorgen!
met servetten en het bezorgen!
Wolweversstraat 76 Venlo Tel. 077 351 27 71
[email protected], www.dekarbinder.nl
BUFFET ASSORTIMENT
HET “AGNES HUYN BUFFET”
HET “KARBINDER BUFFET”
Vanaf 20 personen
Vanaf 35 personen
Gerookte wilde Noorse zalm
Gerookte forellenfilets
Gerookte forel
Gerookte makreel
Gevulde tomaatjes met garnalen
Gepocheerde wilde Noorse zalm
Remouladesaus *** ***
Huisgemaakte Huzarensalade
Huisgemaakte Huzarensalade
Gevulde eieren, ham-asperges rolletjes
Gevulde eieren, ham-asperges rolletjes
Huisgemaakte Kip kerriesalade
Huisgemaakte aardappelsalade
Huisgemaakte Zalmsalade
Huisgemaakte zalmsalade
Komkommersalade
Komkommersalade
Witte koolsalade
Witte koolsalade
Verse fruitsalade
Verse fruitsalade Honingmeloen met rauwe ham *** Mals varkensvlees of kipfilet in één saus naar keuze
***
Champignonssaus, Stroganoffsaus
Mals varkensvlees of kipfilet in één saus naar keuze
Pepersaus met spek en ui, Satesaus of Zigeunersaus
Champignonssaus, Stroganoffsaus Pepersaus met spek en ui, Satesaus of Zigeunersaus
Witte rijst Stokbrood
Warme beenham met een mosterdsausje
Kruidenboter
Witte rijst Diverse broodsoorten
Prijs per persoon e 13,00
Kruidenboter Prijs per persoon e 15,50
Het buffet is inclusief porseleinen borden en bestek,
Het buffet is inclusief porseleinen borden en bestek,
met servetten en het bezorgen!
met servetten en het bezorgen!
Wolweversstraat 76 Venlo Tel. 077 351 27 71
[email protected], www.dekarbinder.nl
BUFFET ASSORTIMENT
ITALIAANS BUFFET
COUNTRY-WESTERN BUFFET
Vanaf 20 personen
Vanaf 20 personen
Koude gerechten
Koude gerechten
Italiaanse salade van verse pommodori tomaten
Western salade
met mozzarellakaas
Koude tortilla´s gevuld met salade’s
Champignons in olijfolie
Van vlees en kip en vis
Gemarineerde grote garnalen
Nacho’s met 2 dipsauzen
Gebakken zwarte olijven Italiaanse bonen-paprikasalade
***
Gemarineerde ui in olijfolie
Warme gerechten
Gemengde slasoorten
Spareribs met 2 dipsauzen
Balsamicodressing
Hot Chicken wings uit de oven
Italiaans brood
Beenham in chilisaus
Kruidenboter
Chili con carne Aardappel in schil
***
Pittige rijst met bonen
Warme gerechten
Stokbrood met kruidenboter
Lasagne met gehakt en groenten Kaas tortelini’s met spinazie saus
Prijs per persoon e 13,50
Italiaans stoofvlees Gebakken macaroni met Carbonara saus Prijs per persoon e 14,50
Het buffet is inclusief porseleinen borden en bestek,
Het buffet is inclusief porseleinen borden en bestek,
met servetten en het bezorgen!
met servetten en het bezorgen!
Wolweversstraat 76 Venlo Tel. 077 351 27 71
[email protected], www.dekarbinder.nl
BUFFET ASSORTIMENT
HET TAPASBUFFET
Stamppotten buffet
Vanaf 25 personen U kunt kiezen uit diverse soorten stamppotten; Koude gerechten Rijkelijk gevulde Pastasalade met groenten
Boerenkool stamppot
Rijkelijk gevulde Pastasalade met kip
Wortelen stamppot (vegetarisch)
Aardappelsalade met tonijn
Zuurkool stamppot
Pikant gemarineerde groenten-spiesjes
Rode kool stamppot (vegetarisch)
Gemarineerde kipspiesjes met chorizo
Prei stamppot
Gebakken olijven met knoflook
Spinazie stamppot (vegetarisch)
Bonbons van gerookte Zalm met roomkaas
Andijvie stamppot
Bladerdeeg omwikkeld met Serranoham
Rode bieten stamppot (vegetarisch)
Gebraden rosbief met aceto-balsamico dressing
Snijbonen stamppot
Salade van tomaten, fetakaas, komkommer en olijven
Spruiten stamppot (vegetarisch)
***
***
Warme gerechten
Vlees
Groenten Paëlla
Braadworst (inclusief jus)
Spaans stoofgerecht met veel vlees
Kookworst
Zoete kipvleugels uit de oven
Gebraden speklappen (inclusief jus)
Gehaktballetjes in kruidige tomatensaus *** Diverse vers afgebakken broodsoorten
Bijlage
met tapanade en kruidenboter
Piccalilly Mosterd
Prijs per persoon e 18,50
Augurk Zilveruitjes Prijs per persoon e 9,50
Bij een gezelschap minder dan 20 personen kunt U maar kiezen voor 2 stamppotten. Boven de 20 personen kunt u in overleg voor meerdere stamppotten kiezen. Dit i.v.m. de hoeveelheid. Het buffet is inclusief porseleinen borden en bestek,
Het buffet is inclusief porseleinen borden en bestek,
met servetten en het bezorgen!
met servetten en het bezorgen!
Wolweversstraat 76 Venlo Tel. 077 351 27 71
[email protected], www.dekarbinder.nl
BUFFET ASSORTIMENT
Duits buffet Warme gerechten Duitse ham met mosterd saus Aardappelgoulash met varkensvlees Duitse zuurkool met varkensreepjes
Openingstijden van de winkel
Gebraden kippenvleugels
Ma t/m Vr: 08.30 - 18.00 uur
Goulash uit Beieren (zonder paprika)
Za: 08.00 - 16.00 uur
Groente gratin met gruyèrekaas
*** Prijswijzigingen onder voorbehoud
***
***
Koude gerechten
Veranderingen in buffetsamenstelling
Aardappelsalade met spek
alleen mogelijk in overleg.
Spatzlesalade met kip met mosterd dressing
***
Rode kool salade met rozijnen
Keurslagerij de Karbinder behoud ten alle tijden
4 seizoensalade
het recht, om bij annulering binnen 48 uur
Diverse brood soorten en kletzenbrood
voorafgaande de leveringsdatum, 25% van
geserveerd met div. soorten kaas en kruidenboter
de totaalprijs in rekening te brengen. ***
Prijs per persoon e 14,50
Voor vragen kunt U altijd bij mij of een van mijn collega’s terecht. Met vriendelijke groeten,
Marco
Het buffet is inclusief porseleinen borden en bestek, met servetten en het bezorgen!
Wolweversstraat 76 Venlo Tel. 077 351 27 71
[email protected], www.dekarbinder.nl
