Wilhelmina-Dok Menukaart de menukaart
de keuken van het Wilhelmina - Dok De keuken van W ilhelmina-Dok werk t met dagverse produk ten. Hierdoor wisselt de k aart voortdurend. Hieronder vindt u de k aart van dit mom ent.
Feesten en partijen in het Wilhelmina-Dok HAPJES EN BUFFET In het W ilhelm ina-Dok zijn de mogeleijkheden m et betrekking tot eten erg ruim . Hieronder volgt een indicatie van wat er zoal m ogelijk is. HAPJES A 3,50 PER PORTIE Natuurlijk bitterballen, vlammetjes of andere vettigheid. Blokjes kaas, worst of andere ouderwetste hapjes kunnen altijd op verzoek , m aar hebben we niet standaard in huis! Tortillachips m et dip, tapenades m et brood of olijven behoort ook tot de mogelijkheden, maar we hebben ook iets mooiere hapjes. MOOIERE HAPJES A 0,75 PER STUK Toast m et zalmmousse en dille, met rundercarpaccio en rucola, met Hollandse garnalen en avocado, m et vitello tonato m et gorgonzola mousse en peertje, met mozarella en rode pesto, of m et Parmaham en olijventapenade, m et gekonfijte champignons en rozemarijn, met mak reel, m et wat u zelf heel lekker vindt en er nog niet bij staat! LUXERE HAPJES A 1,25 PER STUK Oesters, gefrituurde gam ba's in tempuradeeg, gekonfijte k wartelboutje met dip, paddestoelen risotto in k rokant filodeeg, involtini van zalm met rucola en m ierikswortel of een tortillawrap met gerook te kip, avocado en gedroogde tomaat. BUFFET Buffetten, meestal met een Mediterraans k arak ter,zijn m ogelijk vanaf 20,- per persoon.Buffetten zijn alleen mogelijk voor grote groepen vanaf 50 personen. Kom t u met een kleine groep van bv 20 personen, kunt u een driegangen driekeuze diner nuttigen voor 30,-. Buffetten wisselen met het seizoen en zijn altijd een lust voor het oog en tongstrelend.... HIGH TEA Het is m ogelijk om in het W ilhelm ina-Dok een high tea te gebruiken voor groepen vanaf 15 personen.Kosten 15,-pp.
voorgerecht
Terrine
9,75
terrine van geconfijte eendenbout met eendenlever en pruimedanten
Salsiccia van kalf
7,50
Huisgedraaid worstje van kalfsvlees met eekhoorntjesbrood en rucola
Antipasti
7,50
verschillende lekkernijen, kan ook vegetarisch.
Salade pompoen
8,50
Salade met geroosterde pompoen, geitenkaas, walnoot en gefrituurd druivenblad met salmorigliodressing
Tartaar van zw aardvis en tonijn
9,50
Tartaar met een pittige tomatensalsa en komko mmerzuur hoofdgerecht
Special van de dag
17,50
Elke dag een special van de chef. Vlees of vis, en soms zelfs vlees en vis!
Kalfsentrecote
18,00
Gegrilde kalfsentrecote gevuld met salie en prosciutto
Wilde eend
19,00
Wilde eend met geroosterde knoflook, pancetta en groene kool
Scharrelvarken
17,50
In de oven gebraden biologisch scharrelvarken me t chianti en bospaddestoeln
Pattison
15,50
Gevulde pattison,witte pompoen, met cantharellen, topinamboer, pastinaak en mascarpone
Doradefilet Gebakken doradefilet me t een stampot van
18,50
ansjovis, kappertjes en spitskool
Portugese visschotel
17,80
Visschotel met diverse soorten vis, schaal-en schelpdieren kindermenu
Kinderspaghetti met een schaar en een verrassingstoetje!
8,50
Doe als Pippi Langkous. Eet spaghetti met een schaar. dessert
Crème brulée
5.50
Sticky toffee cake
5,50
Parfait van amarenkersen met amandelkletskop
6,50
Crumble van anjoupeer met perensorbet
6,00
Kaas van de boerenmarkt
8,50
Tussengerecht
Wildbouillon
6,50
Wildbouillon met pancetta, knolselderie en kwartelei
Penne
7,50
Penne all arabiatta met saus van tomaat, knoflook en rode peper
Pappardelle
9,50
Pappardelle met ha ze peper en parme zaan
Bisque van krab met knoflooktoast
7,50
Lunch
LUNCHKAART Ook m et de lunch zijn groepen van harte welkom bij het W ilhelmina-Dok! W ij k unnen groepen van m aximaal 60 personen plaatsen m et de lunch. Vanaf 13 euro per persoon heeft u al een lunch met soep, sandwiches, melk , karnem elk en jus. Voor speciale wensen k unnen wij vaak ook dingen buiten de standaardk aart maken, let wel, niet voor een groepje van zes personen..... Maisbrood of boernbruine boterhammen met...
Jonge kaas en mosterdmayonaise
2,50
BLTC
4,25
Tortilla w rap met gerookte zalm en mozarella en komkommer Roerei met zalm en toast
6,00 7,-
Parmaham, mozarella en rode pesto uit de oven
4,50
Tw ee kroketten van oma Bob met mosterd Tuna melt
4,25 4,-
Gerookte kip met basilicummayonaise, w alnoten en appel
4,25
Rosbief met mieriksw ortel
4,25
Aubergine met geitenkaas,geroosterde parika, pijnboompitten en pesto Oude kaas met mosterdmayonaise
475 3,00
Warme broodjes
Parmaham, mozarella en rode pesto
4,75
Mozarella met rode pesto
4,50
Geitenkaas, honing en tijm
4,00
Salades
Spinaziesalade met geroosterde aubergine geitenkaas en honingcitroendressing
7,50
Salade carpaccio met parmezaanse kaas, groene pesto en pijnboompittten
8,50
Pasta met...
In de w inter gaan we w eer pasta serveren voor de lunch
8,50 8,50
Soep
Soep van de dag met brood
4,00
Huisgemaakte erw tensoep met roggebrood en spek
4,50
Voor de kinderen
Boterham met pindakaas,hagelslag of jam.
1,50
Pannekoek met met stroop en poedersuiker
4,50
Taart van Unlimited Delicious
Appeltaart
3.00
Brow nie, zoals hij hoort te zijn
2,00
Hapjes van 12.00 tot 18.00
Chorizo
3,80
Bitterballen van oma Bob
3,50
Overjarige kaas van de Lindenhof
3,50
Gemengde olijven
2,00
Gemarineerde ansjovis
3,00
Biologische geitenkaas met brood
5,00
Olijventapenade met brood
3,00
Feta-koriander tapenade met brood
3,00
Feesten en partijen
binnenkort leeg
