Restaurant De 3Sprong
Menukaart Kruinweg 3 | 6369TZ | Simpelveld | Nederland Telefoon 045 544 6005 www.restaurantde3sprong.nl Gelieve voor dineren in het weekend tijdig te reserveren!
/ Dranken / Warme dranken
/ Gedistilleerd
Koffie - thee
€ 1,95
Jonge jenever, bessenjenever
€
2,15
Cappuccino
€ 2,25
Jägermeister
€
2,15
Espresso
€ 2,15
Vieux, apfelkorn
€
2,15
Décafé
€ 1,95
Els, Ingendael
€
2,15
Koffie verkeerd
€ 2,25
/ Aperitieven
Latte Macchiato
€ 2,40
Port wit, rood
€
2,20
Warme chocolademelk
€ 2,15
Martini wit, rood
€
2,20
Warme chocolademelk met slagroom
€ 2,65
Sherry medium, pale dry
€
2,20
€
5,50
/ Speciale koffie
/ Cognac
Famous coffee
€ 5,95
VSOP cognac
Spanish coffee
€ 5,95
/ Whisky
French coffee
€ 5,95
The Famous Grouse
€
4,75
Italian coffee
€ 5,95
Jack Daniëls
€
4,75
Limburgse koffie
€ 4,95
Johnny Walker
€
4,75
Koffie Ingendael
€ 4,95
Ballantines
€
4,75
Grand Marnier, Tia Maria, Liqor43
€
3,75
Cointreau, Di Saronno, Bailey’s
€
3,75
Passoa, Malibu, Blue Curacao, Safari, Pisang
€
3,25
Bacardi, Sambuca, Wodka, Tequilla
€
3,25
/ Bieren van de tap
/ Buitenlands gedistilleerd - likeuren
Bavaria pils
€ 2,05
Bavaria pils 0.25 l
€ 2,30
Bavaria pils groot 0.5 l
€ 3,90
La Trappe witte trappist 5,5% alc.
€ 3,25
/ Bieren op fles Bavaria alcoholvrij bier
€ 2,75
Bavaria alcoholvrij witbier
€ 2,75
Bavaria donker bier
€ 2,75
La Trappe blond 6% alc.
€ 3,25
La Trappe dubbel 7% alc.
€ 3,25
La Trappe tripel 8% alc.
€ 3,50
La Trappe Isid’Or 8% alc.
€ 3,50
La Trappe quadrupel
€ 3,75
Kriek Max kersenbier 4,5% alc.
€ 2,75
Max rosébier 4,5% alc.
€ 2,75
/ Frisdranken - waters - vruchtensappen Pepsi cola, Pepsi cola light, 7-up
€ 1,95
Tonic, Sisi sinas, cassis, bitter lemon
€ 1,95
Crystal clear lemon, Rivella light, Fristi, chocomel
€ 1,95
Sourcy blauw, Sourcy rood
€ 1,80
Tafelwater fles 0.75 l (plat of bruisend)
€ 4,50
Jus d’orange, appelsap
€ 2,00
Lipton ice tea
€ 2,20
glas karafje
/ Huiswijnen rood
fles
La Couronne 2012 (Fr)
€
3,10
9,00
14,50
Campo Di Marzo 2011 (It)
€
3,75
10,00
17,50
La Couronne 2011 (Fr)
€
3,10
9,00
14,50
Grillo De Angelo 2010 (It)
€
3,75
10,00
17,50
Pinot Blanc Hügel Elzas (Fr)
€
4,50
12,50
19,95
Bereich Bernkastel (Du) zoet
€
3,10
9,00
14,50
€
3,10
9,00
14,50
/ Huiswijnen wit
/ Huiswijnen rosé La Couronne 2011 (Fr)
/ Borrelhapjes Bitterballen 8 stuks
€
3,50
Minisnacks 12 stuks
€
4,50
Olijven, papadews, peperoni
€
5,50
/ Wijnen /
/ Rode wijn
La Couronne 2012 (Fr)
glas - karafje - fles € 3,10 - 9,00 - 14,50
Helder, kersenrood van kleur, romig en vol geur. Heerlijk bij pasta, runden varkensvleesgerechten en bij kaas.
Campo Di Marzo (It)
€ 3,75 - 10,00 - 17,50
/ Witte wijn € 3,10 - 9,00 - 14,50
Lekker licht en verfrissend. Heerlijk bij pasta, salades, vis en kipgerechten.
Grillo de Angelo 2010 (It)
€ 3,75 - 10,00 - 17,50
Vol van smaak en uitstekende keuze voor bij vis en kip.
Pinot Blanc Hugel Elzas(Fr)
€ 4,50 - 12,50 - 19,95
Zowel fris als rond en bovendien een wijn die overal goed bij smaakt.
Bereich Bernkastel (Du) Zoete witte wijn met een frisse, tropisch aandoende smaak. Past goed bij pasta’s, salades en koude voorgerechten.
La Couronne 2011(Fr) Lekker licht en verfrissend. Heerlijk bij pasta, salades, vis en kipgerechten.
Robijnrood en begeleid door een goede structuur. Mooie combi met gegrild en gebraden vlees.
La Couronne 2011 (Fr)
/ Rosé wijn
€ 3,10 - 9,00 - 14,50
glas - karafje - fles € 3,10 - 9,00 - 14,50
/ Onze menu's /
Parkmenu
€
18,50
/ Tomatensoep - met stokbrood en kruidenboter // Limburgs zuurvlees - huisrecept van rundvlees, met frites en gemengde sla of // Limousinburger - met sla, spek, kaas, barbecuesaus en frites /// Trio ijs - drie smaken ambachtelijk schepijs met verse slagroom of een kopje koffie of thee
Stoomtreinmenu
€
20,50
/ Limburgse mosterdsoep - met stokbrood en kruidenboter // Schnitzel - van malse varkensfilet met zigeunersaus, warme groente, gemengde sla en frites of een gepofte aardappel of // Vispannetje - verschillende soorten vis in saus, warme groente, gemengde sla, frites of tagliatelle /// Trio ijs - drie smaken ambachtelijk schepijs met verse slagroom of een kopje koffie of thee
Het wijzigen van de menu’s is helaas niet mogelijk.
Heuvellandmenu
€
22,50
/ Limburgs kwartiertje - compositie van culinaire streekproducten met stokbrood en kruidenboter // Varkenshaas - met champignonroomsaus, warme groente, gemengde sla en frites of een gepofte aardappel of // Geuldalforel - heel gepocheerd, met warme groente, gemengde sla, frites of tagliatelle /// Sorbet ijs - puur fruitijs met verse slagroom of een kopje koffie of thee
Drielandenmenu
€
27,50
/ Meloen met ham - gerookte Schwarzwalderham met verse meloen, stokbrood en kruidenboter // Biefstuk regional Limousin - malse biefstuk met champignonroomsaus of peperroomsaus, warme groente, gemengde sla, frites of een gepofte aardappel of // Zalmfilet - gebakken Noorse zalmfilet met dilleroomsaus, groente, gemengde sla, frites of tagliatelle /// Choco Droom - een ware chocoladeverrassing met verse slagroom of een kopje koffie of thee
/ Voorgerechten
/ Soepen /
Stokbrood met kruidenboter
€ 3,50
portie voor twee personen
Tapas
€ 5,50
€ 9,00
€ 9,00
Hollandse Noordzeegarnalen - sla - cocktailsaus - stokbrood - kruidenboter
Uiensoep
€ 4,95
Knoflooksoep
€ 4,25
verse knoflook - room - stokbrood - kruidenboter
/ Salades € 7,95
Gerookte zalm
een compositie van culinaire streekproducten sla - stokbrood - kruidenboter
Garnalencocktail
€ 3,90
gegratineerd in de oven - kruiderij - rijk gevuld - stokbrood - kruidenboter
sla - dun gesneden ossenhaas - pesto - rode ui - oude kaas - grove peper - stokbrood - kruidenboter
Limburgs kwartiertje
Limburgse mosterdsoep Gulpener grove mosterd - room - spekjes stokbrood - kruidenboter
sla - gerookte Schwarzwalderham - meloen stokbrood - kruidenboter
Carpaccio
€ 3,90
van verse tomaten - stokbrood - kruidenboter
olijven - pepadews - peperoni - voor twee personen
Meloen met ham
Tomatensoep
€ 10,50
sla - dressing - gerookte zalm - kappertjes stokbrood - kruidenboter € 9,90
Gegrilde kip
€ 10,50
sla - dressing - gegrilde kipfilet - stokbrood kruidenboter
Griekse salade
€ 10,50
sla - dressing - fêta - olijven - peperoni - stokbrood - kruidenboter
Scampi
€ 11,50
sla - dressing - gebakken scampi’s - knoflook olijven - peperoni - stokbrood - kruidenboter
Val-Dieu sla - dressing - lauwwarme Val-Dieu kaas appelstroop - stokbrood - kruidenboter
€ 11,50
/ Vlees /
Schnitzel mals varkensvlees - groente - sla - frites of gepofte aardappel / met vleessaus naar keuze
€ 14,50
Simpelvelds pannetje kipfilet - diverse groenten - tomatensaus warme groente - sla - frites
€ 16,50
Speenvarken racks Boerenschnitzel
€ 16,50
mals varkensvlees - champignons - spek -uien - groente - sla - frites of gepofte aardappel
Varkenshaas
Biefstuk regional Limousin
€ 18,50
€ 20,50 € 21,00 € 21,50
van scharrelvarken - groente - sla - frites of gepofte aardappel / met vleessaus naar keuze
€ 18,50
van in de regio grazend rundvee - met groente - sla - frites of gepofte aardappel / met vleessaus naar keuze // met gebakken champignons
Saté
€ 16,00
Bokkenrijders steak
van varkenshaas - huisgemarineerd - met pindasaus, atjar tjampoer, kroepoek - groente sla - frites
Regional Limousin biefstuk - gebakken uien champignons - paprika - groente - sla - frites of gepofte aardappel € 13,50
huisgemaakt - rundvlees - frites - sla
Spare ribs
€ 18,00
naar eigen receptuur - groente - sla - met frites of gepofte aardappel
Shaslick twee spiezen - varkensvlees - paprika - ui zigeunersaus - groente - sla - frites
/ Vleessauzen € 16,00
€ 20,50
gebraden - honing-thijmsaus - groente - sla frites of gepofte aardappel
€ 16,50
Limburgs zuurvlees
€ 15,50
Champignonroomsaus Peperroomsaus Zigeunersaus Stroganoffsaus
/ Vis /
Zalmfilet
€ 19,50
gebakken Noorse zalm - dilleroomsaus - groente - sla - frites of tagliatelle
Vispannetje
€ 17,50
diverse soorten vis en garnalen in saus groente - sla - frites of tagliatelle
Scampi’s gepelde scampi’s in knoflooksaus - uit de oven - frites of stokbrood
€ 18,50
Geuldalforel
€ 18,50
hele forel - gepocheerd - groente - sla - frites of tagliatelle
/ Vegetarisch Camembert
€ 16,50
twee gebakken camembertkaasjes - met vossenbessensaus - groente - frites - sla
/ Supplementen Paddenstoelen & pasta
€ 15,50
bospaddenstoelen - ui - peterselie - tagliatelle - romige tuinkruidensaus
/ Kindergerechten Kinderbordje (t/m 12 jaar) met naar keuze een / kroket / frikandel / portie kipnuggets / knakworst met frites - appelmoes - mayonaise of tomatenketchup
€ 5,50
Frites portie Gepofte aardappel Tagliatelle portie Warme saus Gebakken champignons Schaaltje groente Gemengde sla
€ 2,00 € 2,00 € 2,00 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,00
/ Pannenkoeken /
€ 4,50
/ met jam / met kaas / met rozijnen
€ 5,50 € 6,50 Salami € 6,50 / salami en kaas
Appel
€ 6,50
/ met kaneel / met rozijnen / met spek
€ 6,50 / Nutella en banaan € 7,75 € 8,00 Aardbeien
Spek
€ 7,00 € 8,00
/ met spek en kaas
Ham
€ 4,50
Bruine basterdsuiker
Naturel
€ 7,00 € 8,00
Nutella
€ 6,00 € 7,00 € 9,00
alleen in het seizoen verkrijgbaar
/ Kinderpannenkoeken
t/m 12 jaar
/ met ham en kaas
€ 6,75 Naturel € 7,75 / met jam
Hawaï
€ 8,00
Appel
€ 5,50
Ananas
€ 6,50
Spek
€ 6,00
Warme kersen
€ 8,75
Rozijnen
€ 5,50
Banaan - Pisang Ambon - suiker
€ 6,95
Kaas
€ 5,50
Nutella
€ 5,00
bevat alcohol
Boeren pannenkoek
€ 8,75
/ Extra’s
€ 8,00
Slagroom Bol schepijs
€ 3,50 € 4,50
met spek, uien, champignons en kaas
Vegetarisch met prei, ui, champignons en kaas
€ 1,00 € 1,00
/ Desserts Aardbeien
€ 6,50
alleen in seizoen verkrijgbaar - bourbon/ vanilleroomijs - verse slagroom
Banane Royal
€ 6,00
banaan - bananenroomijs - verse slagroom
Choco Droom
€ 6,50
chocoladeijs - chocoladetaart - verse slagroom
Frisse Sorbet
€ 6,00
drie smaken puur fruitijs - verse slagroom
Trio IJs
€ 5,50
drie smaken roomijs - verse slagroom
Italiaanse Passie
€ 6,00
straciatella - pistache - malaga- verse slagroom
Dame Blanche
€ 6,00
bourbon/vanilleroomijs - verse slagroom - warme chocoladesaus
Kinderijs
€ 4,50
met verrassing!
/ Koffie Extra Scottish coffee
€ 5,75
€ 5,75
met Liqor 43 likeur
Limburgse koffie
€ 4,75
met Els
met Cointreau likeur
Spanish coffee
€ 5,75
met Amaretto likeur
met Famous Grouse whisky
French coffee
Italian coffee
€ 5,75
Koffie Ingendael met Ingendaelse kruidenbitter
€ 4,75
