MENUKaart. Partyfolder

MENUKaart Partyfolder

2 0 1 3

Fonk

Fonk Beach Breakfast (tot 11:30)

• Warme broodjes, vleeswaren (van de eco boerderij), boeren belegenkaas,

...is dé plek om ‘s zomers verkoeling te zoeken onder het genot van een lekker drankje en een heerlijk hapje. Fonk biedt een unieke combinatie van strand, sport, tal van activiteiten, lekker eten, drinken en plezier. Gezelligheid in een ongedwongen sfeer. Kortom, een complete beleving van zon, zee en strand op een unieke locatie in Scheveningen. Fonk ligt vlakbij de haven van Scheveningen, op het breedste stuk van het strand. Als je wandeling, duik- of surfles erop zit, hebben we drie grote terrassen waar je heerlijk kunt relaxen en eten. Er is voldoende parkeergelegenheid op de boulevard en je kunt zelfs gratis parkeren net achter de dijk. Met het openbaar vervoer naar het strand? Vanaf de halte “Strandweg” (Tram 11) is het 5 minuten lopen naar Fonk.

gekookt scharreleitje, matze’s met zoetwaren, vers fruit met Griekse yoghurt en een glas verse jus d’orange. Verder keuze uit koffie of thee.

€14,50

• Biologische yoghurt, cruesli, bloemenhoning • Biologische yoghurt, cruesli, vers fruit, bloemenhoning • Kids boterham met hagelslag

€ 5,50 € 6,75 € 3,50

Ambachtelijk gebak • Appel • Chocola • Slagroom

€ 4,25 € 4,50 € 0,50

Lunch: (tot 17:00)  Biologisch landbrood: keuze uit donker meergranen | maïs | wit

Fonk Strandweg 2 2586 JP Scheveningen Tel: 0031 (0)70 355 87 83 www.fonkbeach.nl

Mogelijkheden voor uitbreiding zijn er altijd!

Suggesties zijn altijd welkom!

Koud  • Gestoomde forel, geroosterde rozeval, mierikswortelmayonaise • Huisgerookte zalm, ttzaziki (bio) • Chacuterie St.Hendrick, proeverij van diverse biologische vleeswaren • Filet Americain (bio) (huis recept), cornichons, rode ui • Carpaccio van het Blonde d’Aquitaine rund (bio) “cum laude” • Boeren belegen kaas (bio), tomaten chutney

€11,50 € 9,50 €10,50 € 8,75 €10,50 € 6,50

Warm  • Fonk’s kipsaté, atjar, cassave, seroendeng, keuze uit huisfrites of brood • Beach burger van het Blonde d’Aquitaine rund (bio), boeren belegen kaas,

€14,50 €15,50 

Pommodori, Piccalilly mayonaise • Shoarma van de boerderijkip, ijsbergsla, “heavy” knoflook • Twee stuks ambachtelijke kroket, Dijon mosterd

€11,25  € 8,75

Diner: (vanaf 17:30) 

Panini

• Ham, kaas • Mozzarella, tomaat, rucola

€ 5,75 € 5,25 V

Soep

• Tomaten basilicum • Pho ga (Vietnamese noodlesoep met taugé en boerderijkip)

€ 5,50  V € 8,25

Salades 

• “Ceasar”: Romana sla, crispy bacon, Parmezaan, boerderijkip, knoflookdressing • “Panzanella”: Italiaanse broodsalade, geroosterde zwaardvis • Warme geitenkaas (bio), peer en pistache • Salade beef teriyaki, Blonde d’Aquitaine rund (bio)

€14.50 €15,25 €14,50 V €15,25

Alle bovenstaande salades worden geserveerd met brood

Voor

• Biologisch Oerbrood, tomaten tapenade, aïoli • Tomaten basilicum soep  • Pho ga (Vietnamese noodlesoep met taugé en boerderij kip) • Huisgerookte zalm, tzaziki  • Carpaccio van het Blonde d’ Aquitaine rund (bio) “cum laude”

€ 6,50 € 5,50 € 8,25 € 9,50 €10,50

Salades • “Ceasar”; Romana sla, crispy bacon, Parmezaan, boerderijkip, knoflookdressing • “Panzanella”; Italiaanse broodsalade, geroosterde zwaardvis • Warme geitenkaas (bio), peer en pistache • Salade beef teriyaki, Blonde d’Aquitaine rund (bio)

€14,50 €15,25 €14,50 €15,25

Alle bovenstaande salades worden geserveerd met brood

Uitsmijters • Diverse uitsmijters (kaas, ham, spek)

Vanaf: € 6,50

Pannenkoeken 

• Diverse pannenkoeken (kaas, ham, spek, appel, ananas) • Poffertjes, roomboter, poedersuiker

Voor bij de borrel: (tot 22:00) 

Vanaf: € 7,50 € 4,75

• Biologisch Oerbrood, tomaten-tapenade, aïoli • Taco chips, pittige salsa saus • Boeren belegen kaas uit het vuistje, Dijon mosterd • Ambachtelijke bitterballen, Dijon mosterd • “Charcuterie St.Hendrick”: gedroogde hamsoorten, boerenboter, Oerbrood • Huisfrites met mayonaise • Geitenkaas kroketjes, honing-mosterd dip • Vegetarische loempia’s, Chili dip • Kalamata olijven • Bittergarnituur, proeverij van onze warme en koude hapjes

€ 6,50 € 4,50  € 7,00  € 6,25  €18,50 € 4,00  € 7,25  V € 6,25  V € 4,25 €15,50

Hoofd 

• Ovenbereide (hele) zeebaars met boerenboter (bio) en gerookte knoflook • Dorade met antiboise van Pommodori en ingelegde citroen • Vispannetje met koriander, limoen en boerenbrood

€22,50 €19,50 €17,50

• Langzaam gegaarde lamsbout (bio) met baba ghanousch

€21,50

(saus van aubergine, tijm en rozemarijn) • Gegrilde entrecôte van het Blonde d’Aquitaine rund (bio), losgetrokken Bearnaisesaus • Fonk’s kipsate geserveerd met atjar, cassave en seroendeng • Biologische spare ribs “St. Hendrick”, heerlijk gemarineerd, geserveerd met knoflook- en Chili saus • Beach burger van het Blonde d’Aquitaine rund (bio), boeren belegen kaas, Pommodori, Piccalilly mayonnaise

€21,50 €14,50 €19,25 €15,50

Hoofd (vervolg)

• Canneloni met een vulling van spinazie en ricotta, (saus van gepofte paprika) €17,75 V • Groente curry met tempeh, kokos en koriander, geserveerd met papadums €16,50 V Alle bovenstaande hoofdgerechten worden geserveerd met een frisse salade en huisfrites

Kids: • Kinder pasta Bolognese met een verrassing • Kids keuzemenu: Knakworst (bio), Spare-rib (bio), Kroket.

€ 8,50 € 9,00

€ € € € € €

Beachclub fonk kiest bewust voor biologische seizoensproducten. M.S.C. (Marine Stewardship Council) staat voor verantwoorde visvangst en duurzame verwerking. Wij werken met Biologisch vlees van St. Hendrick. Ook ons brood, groente, zuivel en eieren hebben een ambachtelijke afkomst.


• Montado

glas €3,75

fles €18,75

• Domaine Bassac – Biologisch

€4,90

€24,-

€6,-

€26,-

Sauvignon Blanc, Muscat – Frankrijk Stuivende witte wijn, door de Muscat rijper en zachter

Na:


Huis wit

Verdejo, Chardonnay – Spanje Frisse en droge witte wijn met aroma’s van citrusvruchten.

Geserveerd met huisfrites, biologische appelmoes en een verrassing

• Cheesecake met een siroop van citrusfruit • Hemelse modder met amandel crunch • Gefrituurde flensjes met frambozen sorbetijs (bio) • Aardbeien met biologisch yoghurtijs (bio)  • Kinderijsje met verrassing  • Ben & Jerry’s (strawberry cheesecake, chunky monkey, cookie dough)

Wijnkaart

8,00 8,00 8,75 8,25 4,75 4,75

• Boschendal Chenin Blanc – Zuid-Afrika Fruitige, goed gebalanceerde met aroma’s van mango, ananas en tonen noten en honing

Zoet wit

• J-Förster – Duitsland

€3,75 €18,75

Huis rood • Montado

€3,75

Tempranillo – Spanje Volle Tempranillo met de zoete smaak van chocolade en aroma’s van de bramen. • Domaine Bassac – Biologisch Cabernet Franc – Frankrijk Krachtig, vol en spannend

€18,75

€4,90 €24,-

Huis rose

• Montado

glas fles € 3,75 € 18,75

Tempranillo – Spanje Lichte en frisse rosé met aroma’s van frambozen.

• Domaine Bassac

€4,90 €24,-

Biologisch – Cabernet Sauvignon – Frankrijk Zalm rose, vol van fris rood fruit met heerlijke frisse zuren

• Estandon Côtes de Provence

€6,-

€26,-

€6,50

€25,50

Mousserende Wijn

Macabeo, Xarello, Parellada – Spanje Deze speciale selectie heeft een rijpingsperiode van twee en een half jaar op fles achter de rug, dit is duidelijk merkbaar aan de verfijndheid en de complexiteit van de wijn, lichtgeel van kleur, veel fruit en verfrissend van smaak.

• Cava Duc de Foix Brut Rose Trepat – Spanje Intense rose kleur met goede vorming van belletjes. Stevige, plezierige geur van klein rood fruit met een hint van laurier. Een goede afgeronde en warme smaak die lang blijft hangen.

• Nicolas Feuillatte Brut

€65,-

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay – Frankrijk Bleke heldere goudgele kleur. De mousse is zeer verfijnd, delicaat en fluweelzacht. In het veelbelovende bouquet aroma’s van wit fruit en diverse specerijen. Zacht, frisse aanzet. In de elegante smaak wordt citrusfruit gecombineerd met iets van appel. 

• Nicolas Feuillatte Brut Rosé

Grenache, Cinsault, Syrah – Frankrijk Elegante neus met tonen van framboos en perzik. Ronde smaak met rood fruit en licht ziltig.

• Cava Duc de Foix Brut

Champagne

€ 75,-

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay – Frankrijk Heldere koperrode kleur. Heerlijk en elegant met delicate belletjes in het glas en een bouquet van aardbeien en frambozen. De complexiteit van de neus wordt doorgevoerd in de krachtige fruitige en volle smaak.

Dessert wijnen • Norton Cosecha Tardía Dulce Natural

glas €5,50

fles €25,50

Chardonnay – Argentinië Fijne aroma’s van bloemen en perziken, de smaak is fluweelzacht.

Witte wijnen

• Masi Modello €25,50

€25,-

Pinot Grigio – Italië Uitnodigend fris bouquet met naast aroma’s van perzik en peer wat florale tonen. Aantrekkelijke verfrissende smaak met citrusfruit en een uitmuntende zuurgraad.

• Leo Hillinger Grüner Veltliner Light €29,50 Grüner Veltliner – Oostenrijk Heerlijk frisse, fruitige witte wijn gemaakt van de meest bekende druivensoort uit het mooie Oostenrijk. De geur en smaak worden gedomineerd door aroma’s van tropisch fruit.

• Quincy Domaine de la Commanderie €30,50 Sauvignon Blanc – Frankrijk Expressieve geur met citrus, bloemen en exotisch fruit. Volle, rijpe smaak met wit fruit en citrus. Goede balans waarin de zuren niet overheersen.

Zweigelt – Oostenrijk Zwarte bessen, aardbeien, kersen en delicaat chocolade, fruitige smaak en een frisse elegante afdronk.

• Finca Constancia Parcela 52 €33,50 Verdejo – Spanje In de geur diverse fruitaroma’s, zoals abrikozen en perziken, en diverse kruiden, die prachtig combineren met de houttonen van de lagering. Krachtige smaak met wat grassige tonen.

• Norton Chardonnay Reserva €35,Chardonnay – Argentinië Elegante en complexe geur van rijp citrusfruit, mineralen en vanille. Vervolgens een zachte, volle, romige en een licht kruidige impressie in de smaak. Aangenaam frisse zuren.

Rode wijnen

• Boschendal SMV

€24,-

Shiraz, Mourvèdre, Viognier – Zuid-Afrika Shiraz voor kruidigheid, Mourvèdre voor de aroma’s van rijpe pruimen en het florale van de Viognier.

• Beronia Rioja Crianza D.O.C. €29,50 Tempranillo, Garnacha, Mazuelo – Spanje Fruitige aroma’s van wilde aardbeien, bramen en kersen, een vleug vanille, geroosterd brood, zoethout.

• Leo Hillinger Zweigelt €28,-

• Klein Constantia KC €33,50 Cabernet Sauvignon/Merlot – Zuid-Afrika Een goed gestructureerde, toegankelijke en fruitige wijn met de juiste kleur, balans en concentratie. Fris en fruitige geur met tonen van tabak en hout.

• Château Piney St. Emilion Grand Cru €39,Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc – Frankrijk In de geur, klein rood fruit in combinatie met dat van zwart fruit zoals bosbessen en bramen. Een kruidige smaak door de flinke portie Cabernet in deze wijn

Warme dranken • Koffie €2,30 • Decafé €2,40 • Espresso €2,30 €3,60 • Dubbele Espresso €2,60 • Cappuccino €2,60 • Koffie verkeerd €2,30 • Thee (div. smaken) €3,20 • Verse Muntthee €2,70 • Warme chocolademelk €3,20 • Warme chocolademelk met slagroom Bij ons drinkt u biologische koffie en thee

Frisdranken

• Pepsi, Pepsi Max, Sisi, Cassis, 7-up • Lipton Ice Tea • Tonic • Bitter Lemon • Crystal Clear • Ginger Ale • Lipton Green • Lipton Zero • Red Bull (energy drink) • Red Bull Sugar Free • Sourcy Rood / Blauw • Sourcy Rood / Blauw 0.7 Ltr • Kids Limo 1L

€2,40 €2,60 €2,60 €2,60 €2,60 €2,60 €2,80 €2,60 €3,50 €3,50 €2,60 €6,50 €5,-

Gezonde drank • Verse jus d’orange • Biologische appelsap

€3,75 €3,20

Smoothie, vers voor u gemixt Bevat 75% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid fruit • Tropical Smoothie, aardbeien-banaan • Sunshine Smoothie, ananas-mango • Sunset Smoothie, frambozen-aardbeien

€4,75 €4,75 €4,75

“Carpe Diem is een 100% natuurlijke, alcoholvrije drank op basis van thee-extracten. De toevoeging van ‘Kombucha’ zorgt voor een harmoniserend effect op de spijsvertering. Carpe Diem is dus lekker én gezond.” €3,60 • Carpe Diem Kombucha Classic €3,60 • Carpe Diem Kombucha Cranberry €3,60 • Carpe Diem kombucha Kweepeer

Pago vruchtensappen in de smaken: • tomaat, mango en cranberry • Bionade vlierbes • Bionade gember - sinaasappel

€3,20 €3,20 €3,20

Zuivel • Chocomel • Fristi • Biologische Melk / Karnemelk

€2,70 €2,70 €2,30

Bieren van de tap

€2,50 • Glas Bavaria fluit vaas €2,90 • pul €5,50 • Pitcher €15,80 • €3,50 • La Trappe Witte Trappist • Wisseltap €3,50

Bier op fles

€3,25 • Bavaria 0.0% €3,25 • Bavaria wit 0.0% €3,25 • Bavaria Rose 0.0% €4,50 • Ayinger Weissbier 50 cl €4,50 • La Trappe Puur (biologisch) €4,50 • La Trappe Dubbel €4,75 • Swinckels Superieur Pilsener • Sol €4,75 €3,50 • Rose “Max” bier

Gedistilleerd

• Ketel Nr.1 Jonge Jenever • Weduwe Joustra Berenburger • Hoppe Vieux • Pernod • Rutte Oude Jenever • Coebergh Classic Bessenjenever • Apfelkorn Lindauer • Martini (rood, wit, dry) • Sherry (medium, dry) • Rutte Korenwijn • Jägermeister • Dropwodka van cafe ‘de Bieb’ • Bacardi Superior • Bacardi Lemon • Bacardi Razz • Bacardi Reserva • Bacardi Black • Bombay Saphire gin • Campari • Tequila Sauza Gold • Russian wodka Standard • Rode Wodka

Whiskey&Bourbon

€3,20 €3,40 €3,10 €4,20 €3,40 €3,10 €3,10 €3,70 €3,70 €3,50 €3,50 €4,€4,50 €4,50 €4,60 €4,90 €4.60 €4,50 €3,70 €4,50 €4,50 €4,50

Port/Sherry

• Noval wit • Noval rood • Sherry Domecq Medium dry

€4,25 €4,25 €4,25

• J & B • Johnny Walker Red Label • Johnny Walker Black Label • Jameson • Famous Grouse Finest Scotch • Laphroaig 10 jaar • Glenfiddich 12Jaar •• Four Roses • Jack Daniel’s

€4,50 €4,50 €5,00 €4,50 €4,50 €7,€6,50 €4,50 €5,20

Speciale koffie • Hasseltse koffie (likeur uit Hasselt) • Ierse koffie (Jameson whiskey) • Spaanse koffie (Tia Maria) • Franse koffie (Grand Manier) • Italiaanse koffie (Amaretto) • DOM koffie (DOM Benedictine) • Fonk koffie (likeur 43)

€4,80 €6,75 €6,75 €6,75 €6,75 €6,75 €6,75

Digestief

• Remy Martin V.S.O.P. • Monovitigno Grappa Chardonnay • Armagnac cles des ducs VSOP • Calvados Busnel trios lys • Calvados Père Magloire VSOP

€6,50 €5,50 €5,75 €4,70 €5,50

Likeur

• Amaretto • Baileys • Sambuca Vaccari • Tia Maria • Likeur 43 • Cointreau • Grand Marnier • Drambuie • DOM Benedictine • Southern Comfort • Malibu

€4,50 €4,50 €4,50 €4,50 €4,50 €4,50 €4,50 €4,50 €4,50 €4,50 €4,50

Voor stoere feesten, waanzinnige bruiloften en briljante partijen

BBQ’s en Arrangementen Fonk Beach Ontbijtbuffet

e 14,50 p.p. vanaf 20 personen Onder de 20 personen zullen wij dit uitserveren op bord

Genieten van het begin van de dag met een goed ontbijt buffet. De beste start voor elk feest of evenement. • Warme broodjes • Vleeswaren (van de eco boerderij) • Boeren belegen kaas • Gekookt scharreleitje

• Matze’s met zoetwaren • Vers fruit met biologische yoghurt • Jus d’orange • Koffie en thee

FONK Lunchbuffet


Zorgeloos genieten van een heerlijke lunch. Voor tussen de middag hebben we een buffet voor u samengesteld met verschillende koude en warme gerechten. • Dagelijks wisselende soep • Biologische vleeswaren van St. Hendrick • Kaas van onze boerderij • Diverse soorten biologisch landbrood • Frittata (Spaans eiergerecht) • Kroket van kalfsvlees

• Wekelijks variërende warme snack • Salade van het seizoen • Handfruit • Diverse zoetwaren • Biologische melk en karnemelk • Vruchtensap

FONK Broodjesbuffet

FONK Lunchpakketten

e 15,75 p.p. vanaf 15 personen

vanaf e 10,50 p.p.

Onder de 15 personen zullen wij dit uitserveren op bord

Broodjesbuffetten kunt u zelf samenstellen a.d.h.v. verschillende broodjes. Om u een indruk te geven van het mogelijke assortiment: • Gezond • Filet americain • Boeren belegen kaasmet tomaten chutney • Kruidenkaas (Bio) • Zalm met tzaziki • Mozzarella, tomaat en basilicum • Mediterraanse groentesalade

• Roomkaas walnoot • Boerenham, eiersalade • Kipfilet, mango chutney • Wrap met gerookte rib eye, wasabi mayonaise • Biologische melk en karnemelk • Vruchtensap • Handfruit

Afhankelijk van het aantal personen kunnen wij het assortiment broodjes bepalen.

Lunchpakketten variërend van basis tot luxe. Er zijn meerdere mogelijkheden met betrekking tot de inhoud. • Broodje ham • Broodje kaas • Krentenbol • Melk • Luxe broodjes

• Candybar • Fruit • Frisdrank • Chips • Smoothie

Mochten er andere wensen zijn wat betreft de inhoud, bespreek met ons de mogelijkheden.

FONK Spiezen BBQ

e 19.50 p.p. vanaf 15 personen

FONK High Tea arrangement


e 22,50 p.p. vanaf 5 personen Indien mogelijk buiten

Een heerlijke High Tea voor een middag genot. Heerlijk keuvelen en ondertussen genieten van verschillende snoeperijen en heerlijkheden: dat is onze zorgvuldig samengestelde High Tea. En met de diverse smaken biologische thee komt het ontspannen op je vrije middag helemaal tot zijn recht. Om een indruk te geven van de inhoud van de High Tea: • Diverse finger sandwiches • Petit fours • Scones met halfgeslagen room

• Brownie, bosbessenmuffin • Verschillende soorten biologische thee

• Brood met kruidenboter, aïoli en tapenade • Huisfrites • Heerlijke aardappelsalade • Rijkgevulde rauwkostsalade • Visspies • Vleesspies • Groentespies Wij serveren diverse koude sauzen bij de BBQ.

FONK Zelf BBQ

Fonk BBQ de Luxe

e 22.50 p.p. vanaf 8 personen


Heerlijk zelf achter de BBQ met vrienden of familie. Een dag feest op het strand waarbij je het tempo zelf kunt bepalen. • Brood kruidenboter, aïoli en tapenade • Huisfrites • Heerlijke aardappelsalade • Rijkgevulde rauwkostsalade

• Gemarineerde spareribs • Overheerlijke kipshaslick • Entrecote • Garnalenspies

Wij serveren diverse koude sauzen bij de BBQ.

FONK Beach BBQ

e 26.50 p.p. vanaf 20 personen Onder de 20 personen zullen wij dit uitserveren op bord

Een compleet verzorgde BBQ voor u en uw gezelschap onder begeleiding van 1 van onze koks. Onder het genot van een drankje nagenieten van een prachtige stranddag. De geur van de grill is het begin van de middag of avond die je niet snel zal vergeten. • Brood met kruidenboter, aïoli en tapenade • Huisfrites • Heerlijke aardappelsalade • Rijk gevulde rauwkostsalade • Frisse pastasalade

• Overheerlijke entrecote • Gemarineerde spareribs • Kipsaté met pindasaus • Gegrilde zalmfilet

Verwen uzelf en uw familie, vrienden of collega’s met de Fonk BBQ de Luxe. Wij regelen de BBQ tot in de puntjes. Onze kok zal de gerechten ter plekke voor u bereiden op de grill. • Brood met kruidenboter, aïoli en tapenade • Huisfrites • Zalmsalade • Frisse pastasalade • Salade van het seizoen • Heerlijke aardappelsalade Van de BBQ serveren wij u: • Biefstuk beurre de Paris • Gemarineerde spareribs van St. Hendrick • Vispakket à la pesto • Overheerlijke shaslick van onze boerderijkip • Gemarineerde zwaardvis Wij serveren diverse koude sauzen bij de BBQ.

Wij serveren diverse koude sauzen bij de BBQ. Mogelijkheden voor uitbreiding zijn er altijd!


Fonk Biologische BBQ

FONK Kids BBQ



Verwen uzelf en uw familie, vrienden of collega’s met de Fonk Biologische BBQ. Wij regelen de BBQ tot in de puntjes. Onze kok zal de gerechten ter plekke voor u bereiden op de grill.

Voor de kleine eters onder ons, hebben we een apart BBQ buffet gemaakt. Een compleet verzorgde BBQ met lekkere kleine hapjes. En af te sluiten met een lekker waterijsje.

• Brood met kruidenboter, aïoli en tapenade • Huisfrites • Zalmsalade • Frisse pastasalade • Salade van het seizoen • Heerlijke aardappelsalade

• Huisfrites • Croquet • Biologische spareribs

Van de BBQ serveren wij u: • Biologische Blonde d’Aquitaine entrecote • Biologische spareribs van St. Hendrick • Biologische runderburger van het Blonde d’Aquitaine rund • Duurzaam vispakketje • Gemarineerde gamba’s

FONK Walking Diner


• Carpaccio met pesto dressing • Gravlax met ingelegde citroen • Procureur met amandelsaus • Coquille met gedroogde ham • Pho ga (Vietnamese noodlesoep met taugé en boerderijkip) • Lamsbout met mango chutney




• Biologische knakworst • Huisgemaakte appelmoes • Kinderijsje



e 36,50 p.p. vanaf 25 personen Voor een onvergetelijk informeel diner adviseren wij ons Walking Diner. Gang na gang worden de gerechten ingelopen in een ontspannen sfeer. Het walking diner bestaat uit 6 gangen. Om u een indruk te geven van de mogelijke inhoud hiervan:

Een variant hierop is onze culinaire glaasjes parade, waarvan uw gezelschap onder de indruk zal zijn.

FONK menu’s voor groepen vanaf 12 personen

• Antipasta met verschillende soorten gedroogde ham •P astasalade met cherrytomaat olijven en Parmezaanse kaas •S alade Caprese, overheerlijke tomaat mozzarella salade

Naast onze buffetmogelijkheden is er bij FONK de mogelijkheid om aan tafel te dineren met uw gezelschap. Wij bespreken graag de mogelijkheden met u.

FONK Mediterraans Buffet

FONK Kreeften aan Zee



dagprijs vanaf 4 stuks

Kreeften aan Zee is een uitbreiding op een reeds gekozen arrangement. Heerlijke kreeften van de BBQ met rouille en boerenlandbrood. Tevens kan er gekozen worden voor kreeft als gang tijdens uw diner of één van onze buffetten en of BBQ’s.

Fonk’s “op maat” catering Fonk heeft ook de mogelijkheid tot catering op locatie. Ook mogelijk in de winter. Voor catering op locatie is het mogelijk te kiezen uit de arrangementen in onze partyfolder. Mochten er andere wensen zijn dan horen wij dit graag.

FONK Italiaans buffet


Genieten van de Italiaanse keuken aan het Hollandse strand. Een greep uit de meest voorkomende Italiaanse gerechten en lekkere pasta’s zullen u worden geserveerd. De Italiaanse keuken wordt veelal genoemd als de lekkerste keuken van Europa en is populair over de hele wereld. • Ravioli gevuld met zalm, saus van gepofte paprika • Pasta Carbonara • Vegetarische lasagne • Carpaccio met basilicum dressing

Ons mediterraans buffet bestaat uit specialiteiten met Italiaanse en Spaanse invloeden. • Minestrone soep • Salade panzanella (Italiaanse broodsalade) • Salade Caprese • Carpaccio van het rund met pesto dressing • Antipasti (gedroogde hamsoorten en zoetzure groente) • Canelloni gevuld met ricotta en wilde spinazie met een saus van gepofte paprika • Spaanse gehaktballetjes in pikante saus • Saltimbocca (kalfsschnitzel gevuld met salie en gedroogde ham) • Calamaris met aïoli • Dorade met antiboise • Paella traditionale • Biologisch landbrood met kruidenboter, aïoli en tapenade



FONK Dessert Buffet

FONK Tafelgarnituur


vanaf e 1.50 p.p. vanaf 20 personen


Graag een Dessert Buffet na uw BBQ, maar bent u een kleine eter en wilt u het simpel houden? Dan hebben wij ons FONK Dessert Buffet. Dit bestaat uit: • Diverse soorten ijsbolletjes • Slagroom • Vers fruit

FONK Feestelijk Dessert Buffet e 12.50 p.p. vanaf 15 personen

• Nootjes • Taco chips, pittige salsa-saus • Kaasstengels

FONK Bittergarnituur koud/warm e 25.50/40stuks - e 47.50/80stuks

Bittergarnituur bestaande uit een combinatie van koude en warme hapjes. Onder andere:


Verwen jezelf met een uitgebreid Dessert Buffet vol lekkernijen voor de echte liefhebbers. Het Feestelijk Dessert Buffet bestaat uit: • Vers fruit met biologisch yoghurt ijs • Cheesecake met een saus van citrusfruit • Chocoladetaart

• Warme flensjes met een siroop van ahorn • Verschillende soorten bavarois

Ons Feestelijk Dessert Buffet kent eigenlijk geen grenzen. Wilt u liever een kaasplateau of warme appeltaart met slagroom en kaneelijs? Bepreek met ons de mogelijkheden.

FONK Dessert d’amour


Overweldigend liefdesdessert voor de herinnering van uw leven. Alleen voor huwelijksfeesten.

• Belegen boerenkaas • Ambachtelijke slagersworst • Kalamata olijven • Kalfsvlees bitterballen • Vegetarische loempia’s • Geitenkaaskroketjes Uiteraard zijn onze standaard bittergarnituren uit te breiden met ons luxere arrangement. Hierbij is bijvoorbeeld te denken aan: • Canapé zalm met mierikswortel • Canapé makreel rilette en gefrituurd kappertje • Makiroll van tonijn • Gevuld eitje • Yakitori saté

• Wrap rib eye, mango chutney • Rundertartaar met wasabi mayonaise • Carpaccio rolletje met pesto • Dim sum

FONK High Beer Arrangement Tevens bieden wij u vanaf 25 personen de mogelijkheid tot een hapjesbuffet. Hierbij is bijvoorbeeld te denken aan: • Saté buffetje • Beenham door de chef getrancheerd • Chacuterie St. Hendrick

• Tapas • Sushi hoek • Kaastafel

FONK Drankarrangement

e 26.50 p.p. 4 uur vanaf 20 personen Thee, koffie, frisdranken, bier, wijn en Hollands gedistilleerd voor 4 uur lang. Deze is uit te breiden met meerdere uren, waarbij elk opvolgend uur 6 euro extra per uur, per persoon bedraagt. In overleg kan een drankarrangement ook gecombineerd worden met consumptiebonnen of het turven van de dranken.

FONK Welkomstcocktail vanaf e 4,50 per stuk Verwelkom uw gasten met een welkomstcocktail. U kunt kiezen uit: • Sangria, heerlijk verfrissend en fruitig • Tropische cocktail, laat je verrassen • Kir • Kir Royale • Champagne • Cava • Diverse cocktails


Een unieke ervaring bij FONK voor een gezellige middag of avond.Verkeer je in stoere kringen? Wat dacht je dan van een High Beer Arrangement? Met een proeverij van 3 verschillende bieren van de tap en een proeverij van fingerfood gerechten. Stoere mannen en dames, kom naar FONK en heb een geweldige middag of avond met elkaar en ons High Beer Arrangement. Het High Beer Arrangement wordt geserveerd met een willekeur van verschillende fingerfood gerechten met onder andere: • Stokje Saté • Hamburgertje

• Spareribs. • 3 verschillende bieren van de tap

FONK High Wine Arrangement e 24.50 p.p. vanaf 10 personen

Een unieke ervaring bij FONK. Zin in een gezellige middag of avond met een proeverij van verschillende wijnen en een willekeur van verschillende fingerfood gerechten? Kom naar FONK. Het High Wine Arrangement wordt geserveerd met 3 verschillende wijnen en een aantal fingerfood gerechten. De volgende fingerfood gerechten zullen voorbij komen: • Kleine geitenkaassalade • Vispakketje

• Ossehaas met Bearnaise saus • 3 verschillende wijnen

Hier verkrijgbaar! Echt biologisch, echt lekker Op zoek naar een geslaagd groepsuitje?

Vlees zoals het hoort te smaken Henk van Oers staat al sinds 1981 garant voor puur vlees en smaakvolle vleeswaren. Een vakman

Het strand-, duinen havengebied van Scheveningen biedt een scala aan mogelijkheden voor een geslaagd bedrijfsuitje, personeelsfeest, vrijgezellenfeest of vrienden uitje! Glope Events en Fonk hebben alles in huis om jullie evenement tot een ware happening te maken. Dit alles dankzij de goede samenwerking (van inmiddels meer dan 10 jaar!) Glope Events is de specialist in activiteitenmogelijkheden en Fonk is de juiste partner voor een mooi horeca (en feest) arrangement!

en pionier die geen concessies doet. Die al jaren duurzaam en biologisch werkt, zelfs al vóór het duurzaam en biologisch heette. Omdat hij weet dat vlees op die manier lekkerder smaakt en omdat hij alleen voor het beste gaat. Het verse vlees en de smaakvolle vleeswaren van Henk van Oers

Vanaf 8 personen zijn er al een scala aan activiteiten mogelijkheden. Van Powerkiten tot Zandsculpturen, van een Dropping door de duinen tot een heuse Tuk Tuk Rally en van Beachpowerboot varen tot Yachtzeilen op zee. Of wat dacht je van de Beachclub Quiz? Nieuw zijn onze interactieve Team Challenges met iPads. Dit alles onder begeleiding van onze enthousiaste instructeurs. Glope Events draagt zorg voor de evenementenvergunning, instructeurs met BHV/ EHBO, alle benodigde event materialen en een online inschrijfsysteem bij grote groepen.

hebben een goede naam en verdienen ook een goede naam: St. Hendrick.

Kijk snel op www.glope.nl , www.beachdag.nl of bel naar 070-3504648. Mailen kan ook, naar [email protected]. Wij sturen je graag een programmasuggestie toe. Thema events via www.beyouevents.nl. Een aantal activiteiten voorbeelden (prijzen exclusief btw): • Beachvolleybal of Beachvolley Triangle competitie | € 18,50 p.p. • Vliegeren en Powerkiten | vanaf € 17,50 p.p. • Workshop zandsculpturen |vanaf € 17,50 p.p. • Voetbalgolf on the beach | vanaf € 25,00 p.p. • Eco Solex Tour | vanaf € 33,50 p.p. • Beach Powerboat Rapido | vanaf € 27,50 p.p. • Tuk Tuk Rally of Flowerpower Tour| vanaf € 62,50 p.p.

biologisch vlees sinds 1981

www.glope.nl

Routebeschrijving naar Fonk Vanaf de snelweg rijdt u binnen tien minuten Scheveningen binnen. In de directe

Zoek je graag de combinatie van inspanning en ontspanning? En ga je een uitdaging niet uit de weg? Wil je een cultureel, spannend bedrijfsuitje of dagje uit? Dan zit je goed bij Flitz-events. Wij organiseren het perfecte uitje voor u!

omgeving van Fonk zijn volop parkeerplaatsen. En op loopafstand kunt u zelfs gratis parkeren direct achter de dijk en in de haven?

Den Haag Vanaf snelweg A12:

Flitz-events is gespecialiseerd in het verzorgen en organiseren van evenementen op Scheveningen. In samenwerking met Fonk is het mogelijk om een geheel verzorgde dag volledig op jouw wensen te creëren, waarbij je zelf het dagprogramma met verschillende activiteiten bepaald. Wij bieden voor elke tijd van het jaar het perfecte uitje aan. De evenementen zijn toegankelijk voor iedereen; jong en oud, sportief of niet-sportief. Flitz-events heeft een breed aanbod: van privé-lessen tot groeps arrangementen, voor kinderen en volwassenen. Aarzel niet en check snel de site! www.flitz-events.nl of bel 06-47037110

Scheveningen

• Einde snelweg, bij de stoplichten rechtsaf • Bij de volgende stoplichten linksaf. U rijdt de van Alkemadelaan op • Alsmaar rechtdoor tot de splitsing (bij Bilderberg hotel) Zwolsestraat •B ij de stoplichten linksaf dit is de Geversdeynootweg gaat over in Jurriaankokstraat en later in Prinswillemstraat •S la rechtsaf bij de Duinstraat Doorrijden tot Westduinweg daar rechtsaf slaan bij de brandweerkazerne • Vissershavenweg geheel uitrijden • U bent gearriveerd bij Fonk

A

B

C

D

24

2

Centraal station: Bus 22 uitstappen bij duinstraat. Tram 17 of 9 uitstappen halte BAD D tram centrum, overstappen naar 1, uitstappen bij duinstraat.

34

44

eg scheveningsew

le ha m ar se st r.

.

rd am

berken boschb lokstr.

kapelw

am st e

.

ns tr

nb aa

re

eg

st r

-

nw eg

du i

pa rk w

g

sto lk

se

zeilstr.

korendijk str. ko ks tr aa t

aa t ns tr

r

pr. willemstraat

heemraadstr.

keizerstraat

ipp er str .

sch

an

keizerstr.

nieuwe laan tjes

ja c

ad

dr. de visser plein

r. du instr.

kom pas st

or do

ven

st

68

se st r.

belgischeplein h

ra a

br

us se

br u

ls

la

23

Westbroekpark

laan

b ger p.s.

van

statenl aan statenl aan

se-

e-

park

la er la an

e uw nie

9

e

ag

ins tr.

weg

g kanaalwe

eg

leu

ha

ste v

str. pse antwer

pansier- str.

ade

et ze

duin

oek -

r.

t es

we

eg

enh

est

s gent

aat

55

badhuisweg

nieu

jolstr

f. pr o

bo

lag ijs

straat

ngk

va n

64

rst

sch

gentsestraat

g

ha

bos

badhuisweg

seinpoststr.

9

laan

t straa logger-

elis

w

73

eg

sst unu nept stevinstr.

at

corn

nslag

66

78

badhuisw

i

hu

d ba

50

t raa

43 tra s

ze l-

franke

33

rke pa nieuw

houtrustw eg

28

z str

2e messstraat

v. tuyll str. straat

19

circusplein

71

rotterdamsestraat

zeezwalu wstraat

harteveltstr.

zeezwaluws traat

eningseslag ev

straat

46

echt utsrtraatse-

4

5

hari

n laa van der heimstraat drik

. ijkstr maasw

frankenslag paulus buijsstraat

katwijk

ade

n va

straat

69

17

vij

1

61

1

aad-

geve

1

gevers 38 deynootplein palaceplein

27

ngk

van aerssenstraat

rp

do

elstr. gond

ia rr m arce ju lisstraa t

kerklaan

palace promenade

54

hoogenr

hari

kenstraat

st r .

Doornpark

jongeneelstr.

11

18

70

12

Hollands spoor Tram 11 uitstappen bij tramhalte strandweg. U loopt richting de zee en volgt vervolgens de boulevard naar links. FONK ligt na 150 meter aan uw rechterhand. Rosarium ade

lm

65

dirk-

kade

he

67 52

sch

pellenaerstr.

60

72 gevers deynootweg

uisk

lag

ens

st ra at

6

straat

53

s e i n p o st 63 dui n

haven

fran

lag

se-

13

badh

11

traat schols

DORP

1

schipperduplein in -

johan v

aa t

r. enst aerss van Statenkwartier 10 17

e

ijg

str

r.

van weed

zw

est

bentinck-

de

rn

nd

st

so

m

oo

mo

nnke fra raat 62 at st stra ssen 10 aer van 17 ag nsl nke fra van beu

lle

v. h eg

s

kole nw agen s

t zeekan

w zee eg

in

jan kistenstr.

11

ze es

weg duin est

rnstraat doo

maurits

va n

at

scholstra

enstr. coen

werfstraat

at

a str

pr

westduinweg

wi

31

kstraat

koppelsto

w

r.

as sen aar

w

menninck-

weg duin west

ob

42

. kstr on pr

drog ersdijk

.

dr

e

ad

11

ak ba ur tr. vu s

e

dr. lelykad yk lel

e

dr. lelykad

en 2e Binnenhav

at stra douza

Poot

zee

9

nieboerweg

Bosjes van

sluisweg

lindoduin

aa t

HAVEN

tre ile rd wa rs we g

tr. ins du eg isw lu

st r

weg helling

weg

.

se

en vissershav

t aa

el

Voorhaven

str

ss

en 1e Binnenhav

een

te

en

korbootstr

-

tesselse plein

traat pluviers

vissershavenstraat

schokkerweg

ma

av

vuurtorenweg

eg treilerw

traat rkenses

nh

25

g avenwe vissersh

sestraat

wiering

zeekantt

weg visafslag

ne

hellingweg

2

g

strandwe

29

40

Bin

39

76

7 37

3e

strandweg

Scheveningen Haven 11

Buitenhaven

th da

Fonk begrijpt dat een evenement een belangrijke gebeurtenis is en zoekt graag samen met u naar de best passende mogelijkheden voor uw bedrijfsuitje, congres, vrijgezellenfeest of zelfs uw huwelijk. Fonk is namelijk sinds 2012 een officiële trouwlocatie. Wat uw budget en wensen ook mogen zijn, bij Fonk is van alles mogelijk. Met onze ruime ervaring in het organiseren van evenementen en het samenwerken met organisatiebureaus bent u bij Fonk altijd aan het goede adres. Wij hebben de reputatie van tot het uiterste gaan om een evenement te laten slagen. Zo houdt Fonk volop rekening met de dieetwensen en/of allergieën van uw gasten en kunnen wij onze zijterrassen overkappen als het weer een klein beetje tegen zit. Voor meer informatie over partijen of voor een vrijblijvende offerte kunt u altijd contact opnemen met onze party manager. U kunt vragen om een visitekaartje.

kranenburgwe

Al onze partijen zijn maatwerk!

Openbaar Vervoer:

1

kranenburgweg

FONK

MENUKaart. Partyfolder

Recommend Documents