Wij streven ernaar de Cook s Mate te zijn. Wij presenteren u onze producten dan. Gert van Zuuk. Samen op smaak. Snel inspelen op specifieke vragen

Voorjaar 2013

Meedenkers in patisserie

Gert van Zuuk meedenker in patisserie

Samen op smaak

W

ij streven ernaar de Cook’s Mate te zijn die u als afnemer optimaal ondersteunt in het vervullen van de wensen en behoeften van uw cliënten. Wanneer onze producten en/of onze bijdrage aan uw producten bij hen – uw cliënten –‘strelend’ over de tong gaan vervult dit ons met trots en hebben wij samen ons doel als ‘partners in food’ bereikt!

W

ij presenteren u onze producten dan ook met veel plezier in deze brochure.

Cook’s Mate: samen op smaak Gert van Zuuk – Dronten, januari 2013

Snel inspelen op specifieke vragen Cook’s Mate staat voor: eerste klas kwaliteit, een eerlijke prijs, gedegen productkennis, samenwerking, optimale service en nazorg, flexibiliteit en ... snel schakelen! U kunt ons te allen tijde telefonisch en per e-mail bereiken. Telefoon Fax Mobiel E-mail Website

: 0321-330648 : 0321-220100 : 06-11344360 : [email protected] : www.cooksmate.nl Cook’s Mate patisserie 2


Voorjaar en Pasen 30.1901

Voorjaarsbonbons Een tempex doos met prachtige en heerlijke voorjaarsbonbons die het voorjaar met veel grandeur inluiden. Inhoud: 2,1 kg van ca. 17 Gram per stuk.

30.1902

Chocolade narcissen Heerlijke gele en witte chocolade narcissen om het heerlijk voorjaarsgevoel te versterken. Inhoud: 2,5 kg per doos van ca. 8 gram.

30.1905

Chocolade tulpen assorti Kun je niet wachten totdat de tulpen bloeien? U kunt alvast wat chocolade tulpen op tafel zetten. Inhoud: 2,5 kg van ca. 12 gram per stuk.

30.1907

Chocolade bloemen assorti in 5 kleuren Heerlijke vrolijke chocolade bloemen om het voorjaar in te luiden. Inhoud: 2,5 kg per doos.

12.1026

Paaskoekjes Uitermate hoge kwaliteit roomboter paaskoekjes. Inhoud: 3 bakken à 800 gram per doos.

12.3037

Paaskoekjes in blisterverpakking Roomboter koekjes in blisterverpakking. Inhoud: 12 x 200 gram per doos.

Cook’s Mate patisserie 3


12.2049S

Voorjaarssoes midi Heerlijke soesjes gevuld met een mango bavarois. Heel goed inzetbaar voor pasen of gewoon in het voorjaar. De betaalbaarheid is uitermate gunstig. Inhoud: 48 stuks per doos.

120.1510

Chocolade advocaat wedge Gemarmerd gebakje bestaande uit een combinatie van chocolade en advocaat op een bodem van cacao koekdeeg. Gegarneerd met gelei en een toef slagroom. Inhoud: 24 x 80 gram

120.1520

Advocaat cheese cake Heerlijk gebakje van advocaat en Marscapone mousse op een koekbodem en gegarneerd met advocaatsaus. Het is ook inzetbaar als een dessert. Inhoud: 18 x 80 gram.

12.4104

Zoute koekjes exquise Zeer lekkere zoute koekjes assorti. Inhoud: 12 x 150 gram per doos.

80.1325

Paaseieren assorti Een assortiment van paaseieren in wikkels en in verschillende smaken. Inhoud: 2,5 kg per doos.

30.860

Paasbonbons Luxe bonbons assorti gegarneerd met pasen garnituren. Inhoud 2 kg per doos.



30.867

Advocaat paaseitjes 30.875

Kieviteitjes groen 30.877

Mokka eitjes melk met wit streepje; 30.878

Kaneel eitjes, puur met melk streepje 30.879

Karamel eitjes wit met streepjes puur. Inhoud: 3 kg per soort per doos. Er zijn nog meer smaken beschikbaar zoals melkchocolade, witte chocolade eitjes, hazelnooteitjes amandel praline eitjes en kirsch, rum, cognac en champagne. Zo ook paashazen, paasnestjes en chocolade eierschalen.

45.1110

IJsdessert vanille ijs en sinaasappel Heerlijk vanille-ijs met een volle smaak en een ondenkbare consistentie, gecombineerd met grand marnier en sinaasappel. Inhoud: 18 x 80 gram

23.30140

Dessertglas exotische vruchten Heerlijke melange van exotische vruchtenmousse in een glas. Een heerlijk dessert. Inhoud: 30 x 140 ml



35.901

Mini paasijs Heerlijke vanille-ijs overgoten met chocolade. Inhoud: 30 x 125 ml per doos.

80.928

Roomboter paasstol gevuld met amandelspijs Een stol van 750 gram. Inzetbaar als attentie voor personeel, relaties en klanten.

Koninginnedag en 5 mei 16.008

Koninklijk gebakje Een gebakje van crème en marsepein, vormgegeven als een kasteeltje en voorzien van een stripje rood, wit en blauw. Afmeting: 5,5x5,5 cm.

Inhoud: van 4 x 16 stuks a 80 gram.

12.5048

Oranje soes Oranje midi soes gevuld met zwitserse room en gedecoreerd met oranje fantasie en chocolade streepjes. De soes heeft een diameter van 5,5 cm.

Inhoud: 48 stuks van 42 gram.



45.1000

Ijsdessert mini soirees Vier verschillende smaken ronde ijsgebakjes van 25 gram per stuk in de volgende smaken: cuderdon, tiramisu, boterwafel en pistache. De gebakjes zijn voorzien van een laagje gelei en subtiel en passend gegarneerd. Inhoud: 32 x 25 gram.

45.1120

Ijsdessert vanille en passievruchten Heerlijk vanille-ijs met een volle smaak en een onnavolgbare consistentie, gecombineerd met passievruchten sorbetijs. Inhoud: 18 x 80 gram

120.1540

Dessert mandarijnen mousse Mandarijnen mousse op koekbodem en gegarneerd met een laagje mandarijnengelei. Inhoud: 12 x 90 gram.

Hemelvaartsdag 120.1550

Citroen gebak of dessert Heerlijk gebakje of dessert van citroenmousse op kapsel en prachtig gegarneerd met limoen- en citroengelei Inhoud: 21 x 60 gram.

51.4002

Assortiment del rio Een assortiment van 4 soorten mini bavaroise desserts. Een prachtig onderdeel van een high tea of van een grand dessert. Inhoud; 40 x 20 gram



Dag van de Zorg, Moederdag, Valentijnsdag 120.4404

Mini Monchou Mooi Monchou taartje op biscuit en afgemaakt met gemarineerde kersen. Inhoud: 35 x 40 gram

120.1530

Vanille Pannacotta Toren Vanille Pannacotta gebakje op kapsel, bedekt met ganache van witte chocolade en gegarneerd frambozengelei. Inhoud: 22 x 95 gram

Pinksteren, Vaderdag 23.26140

Dessertglas frambozen met frambozen coulis Dessertglas met frambozenmousse met frambozen coulis en gegarneerd met chocoladebollen. Inhoud: 30 stuks van 140 ml per glaasje.

45.1100

IJsdessert Mokka, Passievruchten en Vanille Ronde ijsgebakjes in de smakencombinaties vanille en passiesorbet en vanille en mokka. De ijsgebakjes zijn afgewerkt met een laag gelei, een toef slagroom en een passende chocolade garnituur. Inhoud: 18 x 85 gram.



45.1000

IJs mini soirees Vier verschillende smaken ronde ijsgebakjes van 25 gram per stuk in de volgende smaken: cuderdon, tiramisu, boterwafel en pistache. De gebakjes zijn voorzien van een laagje gelei en subtiel en passend gegarneerd. Inhoud; 32 x 25 gram.

45.1019

IJsdessert framboise Een combinatie van vanille roomijs met frambozen sorbetijs, gegarneerd met frambozengelei en frambozen. Inhoud: 18 x 80 gram.

Extra Desserts, Longueurs en Amuses en Hartig 120.1610

Mini Quiche Lorraine Hartig taartje op een bodem van kaasdeeg en een vulling van ei, room, spek, ham, champignons, ui, kaas en kruiden. De mini Quiche Lorraine heeft een diameter van 4 cm. Inhoud: 80 stuks per doos

120.1620

Mini Quiche zalm Hartig taartje op een bodem van kaasdeeg en een vulling van ei, room, zalmfilet en kruiden. De Quiche zalm heeft een diameter van 4 cm. Inhoud: 80 stuks per doos



40.110901

Longeur framboos Uiterst goede kwaliteit frambozenmousse met één laag biscuit van 34,5 x 8,6 x 3,6 cm. Inhoud: 6 x 450 gram per doos.

40.110903

Longeur chocolade Zeer goede chocolademousse met één laag biscuit van 34,5 x 8,6 x 3,7 cm. Inhoud: 6 x 535 gram per doos.

40.110904

Longeur tiramisu Sublieme tiramisu mousse met één laag biscuit van 34,5 x 8,6 x 3,5 cm. Inhoud: 6 x 480 gram per doos.

40.110905

Longeur javanais Deze longeur bestaat uit vier lagen amandelbiscuit afgewisseld met boterroom van 34,5 x 8,6 x 3,5 cm. Inhoud: 6 x 540 gram per doos.

40.110906

Longeur passievrucht Heerlijke passievruchtenmousse met één laag biscuit van 34,5 x 8,6 x 3,2 cm. Inhoud: 6 x 500 gram per doos.



45.1400

Vanille roomijscarré Ijscarré van vanille roomijs van 4,5 x 4,5 x 4 cm op biscuit en afgewerkt met een laagje gelei. Uitermate geschikt als onderdeel van een dessert. U kunt het naar eigen smaak opmaken om zo een eigen dessert te creëren. Inhoud: 21 carrés per overdoos.

45.1501

Maracuja roomijscarré Ijscarré van maracuja roomijs van 4,5 x 4,5 x 4 cm op biscuit en voorzien van maracujasaus. Uitermate geschikt als onderdeel van een dessert. U kunt het naar eigen smaak opmaken om zo een eigen dessert te creëren. Inhoud: 21 carrés per overdoos.

45.1406

Aardbeien roomijscarré Ijscarré van kersen roomijs van 4,5 x 4,5 x 4 cm op biscuit en voorzien van aardbeiensaus. Uitermate geschikt als onderdeel van een dessert. U kunt het naar eigen smaak opmaken om zo een eigen dessert te creëren. Inhoud: 21 carrés per overdoos.

45.1500

Caramel roomijscarré Ijscarré van caramel roomijs van 4,5 x 4,5 x 4 cm op biscuit voorzien van caramelsausi. Uitermate geschikt als onderdeel van een dessert. U kunt het naar eigen smaak opmaken om zo een eigen dessert te creëren. Inhoud: 21 carrés per overdoos.



23.0086

Aperitiefglaasje hartig zalmtartaar en citroen Aperitiefglaasje van een combinatie van zalmtartaar en citroen. Inhoud: 2 x 20 stuks van 66 ml per glaasje.

23.0104

Aperitiefglaasje hartig forel en citrusvruchten Aperitiefglaasje van een combinatie van forel en citrusvruchten, gegarneerd met gekonfijte sinaasappelschil. Inhoud: 2 x 20 stuks van 66 ml per glaasje.

23.0074

Aperitiefglaasje hartig pesto tapenade en mozzarella Aperitiefglaasje van een combinatie van eend en venkel, gegarneerd met vijgen chutney. Inhoud: 2 x 20 stuks van 66 ml per glaasje.

23.0163

Aperitiefglaasje hartig kip met groenten brunoise en bèrnaise. Aperitiefglaasje van een combinatie van kip met groenten gegarneerd met gedroogde tomaatjes. Inhoud: 2 x 20 stuks van 66 ml per glaasje.



32.045

Dessertbuffet voor 50 personen Een samenstelling van 50 % bavaroise- en 50 % ijstaarten en longueurs als dessertbuffet voor 50 personen: Voor meerdere personen kunt u uiteraard een veelvoud bestellen.

Weekenddesserts Verschillende bijzondere desserts voor de feestdagen of voor in het weekend. Gesealed of gedekseld en mooi gegarneerd. Zien er heerlijk uit en smaken ook heerlijk. Zeer binnenkort verkrijgbaar!! Voor meer informatie 06-11344360



Acties voorjaar 2013 Mocht u gebruik willen maken van een gebakscyclus? Bijgevoegd vindt u een voorbeeld waarin u de variatiemogelijkheden kunt zien en uiteraard ook de gemiddelde prijs per verstrekking. Daarnaast bieden wij u de mogelijkheden om zelf uw keuze te maken uit ons budgetgebak, namelijk.

50.269071

Appel normandie Heerlijk vierkant appelgebakje van goede kwaliteit met een gunstige prijs kwaliteitsverhouding. Inhoud: 4x40 stuks van 5x5 cm per doos

50.269115

Lemon mousse Heerlijk vierkant limoenengebakje van goede kwaliteit met een gunstige prijs kwaliteitsverhouding. Inhoud: 4 x 40 stuks van 5x5 cm per doos.

50.261391

Caramel rozijnen Heerlijk vierkant caramel gebakje met rozijnen van goede kwaliteit met een gunstige prijs kwaliteitsverhouding. Inhoud: 4 x 40 stuks 5x5 cm per doos.



50.269079

Bosvruchtengebak Een bosvruchtengebakje, zacht, lekker en van goede kwaliteit met een gunstige prijs kwaliteitsverhouding. Inhoud: 4 x 40 stuks 5x5 cm per doos.

50.164120

Abrikozenvlaai Inhoud: 100 puntjes per doos

50.164121

Kersenvlaai Inhoud: 100 puntjes per doos

50.8161041

Kersenroom kruimeltaart Inhoud: 80 x 70 gram

50.8169128

Appel normandie taartpunt Inhoud: 80 x 75 gram


Tot en met 01 april 2013 ontvangt u voor een waarde van 10% van uw aankoop gratis aan producten bij aankoop van garnituren, smaakstoffen, dessertsauzen, fondpoeders en fruitvullingen en bij een keuze van minimaal 6 dozen van het budgetgebak. Via cook’s mate kunt u beschikken over een zeer groot aantal prachtige chocolade en marsepeinen decoratie om uw dagelijks dessert te decoreren. U kunt ons altijd een mailtje sturen zodat wij u de brochure en de daarbij behorende prijslijst digitaal kunnen toesturen. Vraagt u naar de mogelijkheden wat betreft de smaakstoffen, dessertsauzen, fondpoeders en of puddingpoeders en fruitvullingen van zeer goede kwaliteit in een groot aantal smaken.

Cook’s Mate B.V. - Golfresidentie 25 - 8251 NK Dronten - Tel. 0321-330648 - Fax 0321-220100 e-mail [email protected] - www.cooksmate.nl ING bank 67.61.50.462 - Postbank 90.71.722 BTWnr. NL 8092.89.465.B01 - KvK Lelystad 32083455

Wij streven ernaar de Cook s Mate te zijn. Wij presenteren u onze producten dan. Gert van Zuuk. Samen op smaak. Snel inspelen op specifieke vragen

Recommend Documents