Wij streven ernaar de Cook s Mate te zijn. Wij presenteren u onze producten dan ook. Gert van Zuuk. Samen op smaak. Snel inspelen op specifieke vragen

Najaar 2015

MEEDENKERS IN PATISSERIE

Gert van Zuuk meedenker in patisserie

Samen op smaak

W

ij streven ernaar de Cook’s Mate te zijn die u als afnemer optimaal ondersteunt in het vervullen van de wensen en behoeften van uw cliënten. Wanneer onze producten en/ of onze bijdrage aan uw producten bij hen – uw cliënten –‘strelend’ over de tong gaan vervult dit ons met trots en hebben wij samen ons doel als ‘partners in food’ bereikt!

W

ij presenteren u onze producten dan ook met veel plezier in deze brochure.

Cook’s Mate: samen op smaak Gert van Zuuk – Dronten, januari 2014

Snel inspelen op specifieke vragen Cook’s Mate staat voor: eerste klas kwaliteit, een eerlijke prijs, gedegen productkennis, samenwerking, optimale service en nazorg, flexibiliteit en ... snel schakelen! U kunt ons te allen tijde telefonisch en per e-mail bereiken. Telefoon Fax Mobiel E-mail Website

: 0321-330648 : 0321-220100 : 06-11344360 : [email protected] : www.cooksmate.nl Cook’s Mate patisserie 2


Herfst & Sinterklaas 30.1661

Mandje Gesorteerde Herfstchocolade Chocolade maïskolfjes, eikeltjes, pompoenen en egels in herfstkleuren. Dit kan uiterlijk tot halverwege oktober besteld worden.

30.475 -30.481

Chocoladeletters Chocoladeletters van uitstekende kwaliteit. Verkrijgbaar met of zonder garnering. Per stuk worden ze verpakt in een luxe goudkleurige doos. Inhoud: 24 stuks per doos.

120.1560

Gevulde Speculaas in Caisse Roomboter Speculaas gevuld met 100% amandelspijs in een caisse. Inhoud: 24 stuks van 4 x 4 cm á 70 gram.

120.1561

Amandelstaaf van 60 gram Roomboter Amandelstaaf gevuld met amandelspijs in een caisse. Inhoud: 25 stuks á 60 gram.

120.1562

Sinterklaas Speculaas Dessert. Een cup gevuld met onbeluchte Speculaasmousse en gedecoreerd met stukjes gebroken Speculaas en een Sinterlaas decoratie. Inhoud: 12 stuks á 135 gram.

Cook’s Mate patisserie 3


80.712

Kruidnoten of Strooigoed. Heerlijke verse kruidnoten, 5 kg per doos. Indien gewenst kunt u ook strooigoed of schuimpjes verkrijgen in zakken van 10 kg.

12.2603

Roomboter Speculaasjes. Kwalitatieve en steeds naar meer smakende roomboter speculaasjes. Inhoud: 3 kg per soort per doos.

12.2604

Roomboter Amandel speculaasjes. Kwalitatieve en steeds naar meer smakende roomboter amandel speculaasjes. Inhoud: 3 kg per soort per doos.

80.1146

Mandje met 1 kg gesorteerde Sinterklaas Chocolade Chocolade Pieten, Sinten en andere Sinterklaasfiguren. Inhoud: 1 kg per mand.

30.14000

Bonbondoosje met bonbons, kerstchocola en of sinterklaas chocolade In overleg met u wordt een decoratief doosje gevuld met bonbons, kerstchocolade, strooigoed en dergelijke. Inhoud: naar wens, of 250 gram of 400 of 500 gram of met 2 bonbons.



Kerstmis 120.1563

Chocolate & Cookie Cheesecake En chocolade én koekjes én cheesecake in één gebakje. Dit belooft toch wel een explosie van smaken in de mond? Inhoud: 22 x 90 gram.

120.1564

Tiramisu kerst Feestelijke Tiramisu gebakje gedecoreerd met een groen hulstblaadje van chocolade. Inhoud: 21 x 80 gram.

120.1565

Chocolade & Caramel Rondje Een heerlijke combinatie van Caramel en Chocolade. Zonnig gedecoreerd met een chocolade kerstster Inhoud: 22 x 90 gram.

120.1566

Dessertcup Chocolade & Caramel Chocolademousse gecombineerd met Caramel en gegarneerd met een spiegel van chocoladegelei en een chocolade ster . Inhoud: 22 x 90 gram.

120.1567

Omelette Siberiënne Een mooi dessert om uw eigen creativiteit op los te laten. Deze omelet van vanille parfait smaakt heerlijk en dit voorstel kan zowel voor kerstmis als voor Oud en Nieuwjaar gebruikt worden. Inhoud: 12 x 85 gram



120.1572

Banaoffee Rondje Een combinatie van banaan en caramel en mooi gegarneerd met een chocolade decoratie in de vorm van een muts. Inhoud: 22 x 90 gram.

120.1573

Dessertcup Banoffee Een combinatie van banaan en caramel en mooi gegarneerd met een chocolade decoratie in de vorm van een muts. Inhoud: 22 x 90 gram.

40.10902

Frambozengebak rond Frambozenmousse op vanillebiscuit met Frambozen erin. Gedecoreerd met Frambozengelei. Inhoud: 24 gebakjes van 80 gram.

120.1570

Duo Mini Best Lekkertje & Mini glaasje met Tiramisu mousse Twee kleine desserts die samen een volwaardig dessert vormen. Een romig taartje gecombineerd met Tiramisu mousse in een decoratief glaasje. Inhoud: 14 stuks

35.603

Cassata ijsdessert Heerlijke eenpersoons ijsdessert Cassata. Uitermate geschikt als een prachtige dessert voor Kerstmis, Oud en Nieuw en gewoon zomaar in deze feestelijke tijd van het jaar. Inhoud: 6 x 160 ml.



45.1026

Kerstbuche IJstaart Een smakelijke Kerstbuche, geschikt voor 6 personen, van vanille- en Caramelijs en feestelijk gedecoreerd. Inhoud: 2 6-persoons taarten per doos

40.40538

Luxe Buche Tiramisu Frambozen Een prachtige buche; opgebouwd uit biscuit, Tiramisu- en Frambozen bavaroise van uiterst goede kwaliteit en omhuld met Frambozengelei. Een hap hiervan veroorzaakt een verrassende cadans van smaken in de mond. Bij iedere gelegenheid te gebruiken! Inhoud: 2 stuks van 1730 gram en is 53 x 8,5 x 9 cm.

40.40539

Luxe Buche Gianduja Chocolade en Passievruchten Deze extra heerlijke buche is opgebouwd uit een kern van chocolade, Gianduja- en passievruchten bavaroise, omhuld met Gianduja en chocolade gelei. Een hap hiervan veroorzaakt een verrassende cadans van smaken in de mond. Bij iedere gelegenheid te gebruiken! Inhoud: 2 stuks van 1730 gram en is 53 x 8,5 x 9 cm.

40.40541

Luxe Buche Trio Chocolade Ook deze extra heerlijke buche is opgebouwd uit een kern van witte en melkchocolade en omhuld met chocolade fondant. Een hap hiervan is een sensatie van chocolade in al haar smaken. Bij iedere gelegenheid te gebruiken! Inhoud: 2 stuks van 1730 gram en is 53 x 8,5 x 9 cm.

80.1146

Mandje met 1 kg gesorteerde Kerstchocolade gesorteerd Chocolade Kerstfiguren. Inhoud: 1 kg per mand of mandjes van 600 gram.



30.540

Kerstbonbons Bonbons, gedecoreerd met marsepeinen kerstgarnering. Inhoud: 2 kg per doos.

30.551

Kerstbonbons zonder decoratie Bonbons in kerstthema’s zonder extra decoratie. Inhoud: 2 kg per doos.

12.1018

Roomboter Suikerkransje Een klassiek koekje voor de periode rondom de kerstdagen. Inhoud: 2,4 kg per doos.

12.1019

Roomboter Amandelkransje Een klassiek koekje voor de periode rondom de kerstdagen. Inhoud: 2,4 kg per doos.

12.1019

Roomboter Amandel kransen Een klassiek koekje voor de periode rondom de kerstdagen. Inhoud: 2,4 kg per doos.

80.928

Roomboter Kerststol gevuld met Amandelspijs Een stol van 750 gram of van 1000 gram. Geschikt als attentie voor personeel, relaties en klanten. De kerststollen kunnen gesneden worden aangeleverd. Inhoud: per stuk in een doos.



Oudjaar Nieuwjaar 2015 120.1568

Orange & Cointreau gebakje Een combinatie van cointreau en sinaasappelmousse mooi gevormd met een uitsparing waarin een dun laagje sinaasappelgelei zit. Versierd met een chocolade pinguïn. Inhoud: 16 x 75 gram

120.1569

Dessertcup Orange & Cointreau Een combinatie van cointreau en sinaasappelmousse mooi gevormd met een uitsparing waarin een dun laagje sinaasappelgelei zit. Versierd met een chocolade pinguïn. Inhoud: 16 x 75 gram

120.1571

Luxe Petit Fours Abrikozen & Marasquin Een chique en smakelijke Petit four om uw receptie of feest mooi en in stijl mee op te luisteren. Inhoud: 40 stuks

120.4201

Petit Fours assorti Vier verschillende soorten en smaken prachtige Petit fours. Inhoud: 4 x 10 stuks

45.1030

IJsdessert Charlotte Een Charlotte van kwalitatief ijs overgoten met Stracciatella saus en gedecoreerd met een chocoladebol. Inhoud: 18 x 80 gram.



32. 225N

Oliebollen Rozijnen Oliebollen met krenten, rozijnen en appel volgens een nieuw recept. Goed gevuld en heel goed van smaak. Inhoud: 50 stuks á 80 gram.

32.228N

Oliebollen Naturel Oliebollen met stukjes appel, echter zonder rozijnen. Heerlijk van smaak volgens een nieuw recept. Inhoud: 50 stuks á 75 gram.

32.201

Appelbeignets Potpourri Appelbeignets gevuld met een potpourri van verse stukjes appel, rozijnen en een vleugje kaneel. Ze worden gefrituurd en diepgevroren aangeleverd. Opwarming duurt 10 minuten bij een temperatuur van 160˚C. Ook kunnen deze meteen na ontdooiing koud geconsumeerd worden. Inhoud: 36 stuks á 95 gram.

32.271

Mini Appelbeignets potpourri Mini appelbeignets gevuld met een potpourri van verse stukjes appel, rozijnen en een vleugje kaneel. Ze worden gefrituurd en diepgevroren aangeleverd. Opwarming duurt 10 minuten bij een temperatuur van 160˚C. Ook kunnen deze meteen na ontdooiing koud geconsumeerd worden. Inhoud: 50 stuks á 55 gram.



Extra Desserts & Longeurs 40.110901

Longeurs Framboos Uiterst goede kwaliteit frambozenmousse met één laag biscuit van 34,5 x 8,6 x 3,6 cm. Inhoud: 6 x 450 graam per doos.

40.110903

Longeurs Chocolade Zeer goede chocolademousse met één laag biscuit van 34,5 x 8,6 x 3,7 cm. Inhoud: 6 x 535 gram per doos.

40.110904

Longeurs Tiramisu Sublieme Tiramisu mousse met één laag biscuit van 34,5 x 8,6 x 3,5 cm. Inhoud: 6 x 480 gram per doos.

40.110905

Longeurs Javanais Deze longeur bestaat uit vier lagen amandelbiscuit afgewisseld met boterroom van 34,5 x 8,6 x 3,5 cm. Inhoud: 6 x 540 gram per doos.

40.110906

Longeurs Passievrucht Heerlijke passievruchtenmousse met één laag biscuit van 34,5 x 8,6 x 3,2 cm. Inhoud: 6 x 500 gram per doos.



45.1020

IJsdessert Rio Heerlijke combinatie van roomijs in de smaken vanille en frambozenijs. Gedecoreerd met frambozengelei en frambozen. Inhoud: 18 x 80 gram

45.1021

IJsdessert Nougatino Heerlijke combinatie van Nougat roomijs en mooi gedecoreerd met een toef Sabayon. Inhoud: 18 x 80 gram

45.1022

IJsdessert Sneeuwman Heerlijke combinatie van roomijs in de smaken vanille en frambozenijs. Gedecoreerd met frambozengelei en frambozen. Inhoud: 12 x 80 gram

45.1502

IJsdessert Kerstcubes Mokka Mokkaijs in de vorm van een kubus in kerstsfeer. Inhoud: 21 x 80 gram

45.1503

IJsdessert Kerstcubes Chocolade Mokkaijs in de vorm van een kubus in kerstsfeer. Inhoud: 21 x 80 gram



HIGH TEA

of gewoon bij koffie en thee! 120.4101

Mini Monchou Opgebouwd uit een biscuit, een laagje mousse van monchou en een laag kersen. Dit is een voortreffelijke combinatie en smaakt heerlijk. Inhoud: 35 x 40 gram

120.4102

Mini Caramel & Hazelnoot Heerlijke mousse van hazelnoten en karamel voorzien van een heerlijke laag gelei van karamel. Inhoud: 42 x 30 gram

120.4103

Mini Cheese Cake Heerlijke Cheese cake met bosvruchten en room. Inhoud: 70 x 35 gram

120.4201

Petit Fours assorti Vier verschillende soorten en smaken prachtige Petit fours. Inhoud: 4 x 10 stuks

120.4202

Mini Brownie Assortie Mini gebakjes opgebouwd uit een laag brownie en daarop een laag fruitmousse. Samen een heerlijke combinatie en een prachtig onderdeel van een High Tea. Of gewoon lekker bij koffie en thee. Inhoud: 48 x 50 gram



120.4203

High Tea mini glaasjes ass Vier heerlijke smaken in plastic glaasjes. Inhoud: 4 x 12 stuks

120.4204

High Tea Mini Cake assortiment Een assortiment van verschillende mini cakejes bijvoorbeeld mini appel kaneel, mini sinaasappel e chocolde. Inhoud; 35 x 35 gram.

120.4205

High Tea Mix Een mix van verschillende soorten mini producten. Inhoud: 38 x 35-40 gram

120.4206

High Tea assortiment 1 Een mix van 6 soorten lekkernijen, waaronder scones, waarmee uw High Tea een feest wordt. Inhoud: 44 stuks

120.4207

High Tea assortiment 2 Een mix van 5 soorten mini lekkernijen waarmee uw High Tea een feest wordt. Inhoud: 42 stuks



Budgetgebak 50.269071

Appel Normandie Heerlijk vierkant appelgebakje van goede kwaliteit met een gunstige prijs kwaliteitsverhouding. Inhoud: 8x 24 stuks van 4,7 x 4,9 cm per doos

50.261198

Aardbeien kruimeltaart Heerlijke zacht vierkant gebakje van aardbeien van goede kwaliteit met een gunstige prijs en kwaliteitsverhouding. Inhoud: 4 x 40 stuks van 5x5 cm per doos.

50.269858

Pruimen kruimeltaart Heerlijk vierkant pruimen gebakje van goede kwaliteit met een gunstige prijs kwaliteitsverhouding. Inhoud: 4 x 40 stuks 5x5 cm per doos.

50.261988

Appel kaneelgebak Een appelkaneel gebakje, zacht, lekker en van goede kwaliteit met een gunstige prijs en kwaliteitsverhouding. Inhoud: 4 x 40 stuks 5x5 cm per doos.

50.263280

Worteltjestaart Een ongelooflijk heerlijk stukje worteltjestaart. Inhoud: 5 x 40 stuks 5x5 cm per doos.



Hartig 20.7101

Quiche Groenten Hartig taartje op een bodem van kaasdeeg en een vulling van groenten, kaas en kruiden. De Quiche Lorraine heeft een diameter van 10 cm. Inhoud: 30 stuks per doos. Prijs is Euro 1,61 per stuk.

120.7102

Quiche Zalm Hartig taartje op een bodem van kaasdeeg en een vulling van ei, room, zalmfilet en kruiden. De Quiche zalm heeft een diameter van 10 cm. Inhoud: 30 stuks per doos. Prijs is Euro 1,61 per stuk.

120.7103

Quiche Lorraine Hartig taartje op een bodem van kaasdeeg en een vulling van ei, room, spek, ham, champignons, ui, kaas en kruiden. Inhoud: 30 stuks per doos.

120.7104

Quiche Paprika, Courgette en Feta Hartig taartje op een bodem van kaasdeeg en een vulling van ei, room paprika, Room, courgette, feta en kruiden. De Quiche heeft een diameter van 10 cm. Inhoud: 80 stuks per doos.



120.7203

Mini Quiche Lorraine Hartig taartje op een bodem van kaasdeeg en een vulling van ei, room, spek, ham, champignons, ui, kaas en kruiden met een diameter van 4 cm. Inhoud: 80 stuks per doos.

120.7202

Mini Quiche Zalm Hartig taartje op een bodem van kaasdeeg en een vulling van ei, room, zalmfilet en kruiden met een diameter van 4 cm. Inhoud: 80 stuks per doos. Prijs is bijna

120.7201

Mini Quiche Groenten Hartig taartje op een bodem van kaasdeeg en een vulling van groenten, kaas en kruiden met een diameter van 4 cm. Inhoud: 80 stuks per doos.

45.1010

IJstaartje met uw eigen logo erop!!! Uitermate goed ijs in de vorm van een rondje van 6 x 4 cm kan geproduceerd worden met een eetbare logo erop. Dat kan in de smaken vanille, mokka, aardbei en chocolade. Inhoud: een minimale afname van 180 stuks. Maximaal 3 verschillende logo’s in zesvoud per afname.



Bourbon Vanille slagroomijs

in verschillende vormen en smaken! 45.1011

Bourbon vanille slagroomijs Charlotte Prachtige vorm in heerlijk romig vanille-ijs bestaande uit 40% slagroom. Inhoud: 15 x 60 gram. Prijs is Euro 0,82 per stuk.

45.1012

Dessertijs Bourbon Vanille Staaf Prachtige staaf van heerlijk romig ijs dat voor 40% uit slagroom bestaat. Inhoud: 28 x 75 gram. Prijs is Euro 0,82 per stuk.

45.1014

Dessertijs Bourbon Vanille Bol Prachtige bol van romig ijs dat voor 40% uit slagroom bestaat. Kan in verschillende smaken. Inhoud:18 x 80 gram. Prijs is Euro 0,82 per stuk.

45.1015

Dessertijs Bourbon Vanille Schijf Prachtige vorm in heerlijk romig ijs. Kan in verschillende smaken en leent zich uitstekend voor u om zelf een prachtige creatie van te maken. Inhoud: 21 x 80 gram. Prijs is Euro 0,82 per stuk

Nieuw! Verkrijgbaar glutenvrij producten zoals glutenvrije roomboter mix koekjes, glutenvrije notencrunch, glutenvrij beschuitjes, glutenvrije kaasvlinders en glutenvrije kaasbolletjes. Cook’s Mate patisserie 18

Cook’s Mate C.V. - Golfresidentie 25 - 8251 NK Dronten - Tel. 0321-330648 - Fax 0321-220100 e-mail [email protected] - www.cooksmate.nl IBAN: NL91 INGB 0676 1504 62 BTW nr. NL.8550.75.107 B01 - KvK nr. 63060116

Wij streven ernaar de Cook s Mate te zijn. Wij presenteren u onze producten dan ook. Gert van Zuuk. Samen op smaak. Snel inspelen op specifieke vragen

Recommend Documents