Wij zijn ook te volgen op facebook en twitter. Kijk voor de links op www.natuurlijk-egmond.nl
Wat is Natuurlijk?
Altijd op zoek naar de beste en eerlijkste producten! De producten die bij Natuurlijk worden bereid, zijn zorgvuldig uitgekozen op basis van het seizoen, van de volle grond en volle zon. Voor onze gerechten maken we voornamelijk gebruik van ambachtelijke producten van boeren uit de regio Noord-Holland. Duurzaam, eerlijk en zoveel mogelijk biologisch.
Natuurlijk zuivel
Biologische zuivel komt van vee dat veel in de open lucht is geweest. Zuivel zoals de natuur dat bedoeld heeft.
Natuurlijk Groenten
Zo mogelijk biologisch, tuinders uit de regio en uit de moestuinen in het Noord-Hollands duinreservaat.
Natuurlijk Brood
Duurzaamheid en biologisch staan voorop bij onze bakkers. 100 % Hollands. Brood zoals brood volgens ons zou moeten zijn; authentiek, puur, gezond, verantwoord geproduceerd en vooral erg lekker.
Natuurlijk “Goede vis op de kaart”
Het “Goede VIS op de kaart”-programma helpt SGS-NL-MSC-C-0710 ons zo veel mogelijk verantwoord, in het juiste seizoen gevangen of gekweekte vis conform de beoordelingsmethodiek van de VISwijzer in te kopen.
Natuurlijk Kip
Biologisch Kemper Landhoen. Kippen zijn van oorsprong bosvogels en voelen zich ‘kiplekker’ als ze de hele dag kunnen rondscharrelen en actief kunnen zijn. Een natuurlijk product van stevig vlees en meer smaak is hierdoor het resultaat. Goed voor de beleving die vroeger zo gewoon was.
Natuurlijk LAMSvlees
Hoogste kwaliteit lamsvlees uit Dorset (Zuid Engeland). Het Britse lamsvlees behoort al jarenlang tot de culinaire top! De grote natuurlijke graslanden en lange schapentraditie zorgen dat het lamsvlees heerlijk mals is en een fijne smaak heeft. De lammeren leven in een ruim, open en prachtig landschap. De schapenherders hebben passie voor hun vak en liefde voor hun dieren.
Natuurlijk Rund
Biologisch en uit de streek.
Natuurlijk en de vegetarische slager
“Verhip, is dit geen kip?” De 100% plantaardige kipstukjes zijn het paradepaardje van De Vegetarische Slager. De sensationele smaak is volgens velen kippiger dan kip en heerlijk mals.
Natuurlijk wijn
Natuurlijk valt over smaak te twisten en zeker over wijn, maar biologische druiven staan langer op het land en zijn hierdoor veel voller van smaak. De druif waar de wijn van gemaakt wordt, bevat niet het geringste spoor van giftige bestrijdingsmiddelen. De smaak van onze diverse biologische en Fairtrade wijnen is verrassend (h)eerlijk!
Natuurlijk “Earth” water
Dagelijks sterven 6.000 mensen, voornamelijk kinderen, door het gebrek aan schoon drinkwater. 100% van de nettowinst van Earth concepts, dragen zij af om waterprojecten te financieren. Ze investeren het geld in duurzame watersystemen in gebieden waar dit het hardst nodig is. Drink dus Earth water en help mee om schoon drinkwater te creëren.
NATUURLIJK BIER
Een slok Gulpener Ur-Pilsner en je bent verkocht. Dit is niet zomaar pils. Dit is pils dat binnenkomt. Eigenwijs bitter. Pittig met een twist. Een echte tongkruller die eindigt in een zachte glimlach. Puur genieten. 100% biologisch en alle grondstoffen van Nederlandse bodem!
Natuurlijk Koffie/thee/ chocolade
Ook wij werken mee aan een duurzame wereld! Beleef de heerlijke Puro biologische producten met het Max Havelaar fairtrade keurmerk.
Natuurlijk papier
Onze menukaart, briefpapier en visitekaartjes zijn gemaakt van FSC gecertificeerd papier.
Natuurlijk social media
Check in! Vind ons leuk! Twitter mee! Of volg ons op Instagram! GRATIS WIFI natuurlijk!
Natuurlijk en Egmond.nl
Ontdek alles over Egmond op egmond.nl! Of download u de “Egmond app”! De beste tips, evenementen, aanbiedingen en mooiste bezienswaardigheden met één druk op de knop.
Natuurlijk Eerlijk winkelen
Wij doen mee met de “Eerlijk winkelen” route gemeente Bergen. De leukste en eerlijkste winkels en restaurants.
Doggy-bag Natuurlijk
Met de doggy bag van natuur&milieu willen wij onze gasten de mogelijkheid geven om te genieten van al het eten.Niemand houdt toch van voedselverspilling? Vraag het ons gerust.
Voorgerechten Koud en warm CARPACCIO VAN LICHTGEROOKTE RUNDER ENTRECOTE “Aauwe Derper” kaas / pestodressing / raketsla / pijnboompitjes 11.00 ZALM GEMARINEERD Kerrie hangop / rode biet / wasabibloemen / wakamé / zilverui
rs en tapenade starODtme er et kruidenbot
BOERENBRO
EN GROENE OLIJV
10.50
HOLLANDSE GARNALEN COCKTAIL ´Puur” bindsla / meloen / limoncello-crème / toast 11.50
00 2 personen 4. 00 6. en 4 person
4.50
SNAAIPLANK oogde worst, t & Levie gedr nd ra B se er iv D brood. oene olijven en Iberico ham, gr
9.50
soepen
KALFSPASTRAMI Aardappelsalade / truffelmayonaise / Parmezaanchips / kappertjes
10.50
VISSOEP H’eerlijk / goed gevuld
7.50
GAMBA’S (GEPELD) “HOT & SPICEY” Knoflook / olijfolie / rode pepers / koriander
10.00
UIENSOEP (V) Gegratineerd met boerenkaas
5.50
BBQ VEGGIES (V) Seizoensgroenten van de Green Egg / vadouvan-mayonaise / cressen PROEVERIJ “NATUURLIJK” Vanaf 2 personen te bestellen.
10.50
NOODLESOEP Kemperkip / Shiitakes / Shanghai paksoi / taugé 6.00
13.50 p.p.
De hoofd ingrediënten vermelden wij onder de gerechten, mocht u ergens allergisch voor zijn of meer informatie willen vraag het ons. (V) = vegetarisch Wij verzoeken u ten alle tijden uw eventuele allergie aan onze medewerkers kenbaar te maken, zodat onze chef-kok met alle zorgvuldigheid uw maaltijd kan bereiden en waar nodig met u een juiste menukeuze kan samenstellen. De medewerkers van Natuurlijk gaan zorgvuldig om met uw voedselallergie/-intolerantie. Helaas is kruisbesmetting in onze keuken nooit 100% uit te sluiten
maaltijdSalades CAESARSALADE “NATUURLIJK” Little gem / gerookte Kemper kippendijen / ansjovis / croutons / ei / “Aauwe Derper” kaas / Caesardressing 16.00 GEITENKAASSALADE (V) “Egmondse bollen” / rood fruit / zoete uiencompôte / kletzenbrood
15.50
SALADE MET WARM HUISGEROOKTE ZALM Rucola / gegrilde trostomaat / pesto pasta / venkelroom
16.00
SPINAZIESALADE (V) Freekeh / gegrilde groenten / rode biet / appel-perendressing / tomaat / noten
15.50
(V) = vegetarisch
Vegetarisch “PIZZA” QUINOA Vers gegrilde groenten / quinoa bodem / blauwe kaassaus / rucola / gepofte tomaat
19.50
“KIP” VAN DE VEGETARISCHE SLAGER Soja “kip” / knapperige groenten / eggnoodles / sesam-sojasaus / cashewnoten
19.50
PASTA FUNGHI Bospaddenstoelen / Parmezaan / spinazie / groene kruiden / crème fraîche / pesto pasta
17.50
“FREEKEH” Freekeh / zongedroogde tomaat / baby paksoi / zwarte olijf / gegrilde courgette / Egmondse geitenkaas
18.50
De vegetarische gerechten worden geserveerd met groene salade. Wij verzoeken u ten alle tijden uw eventuele allergie aan onze medewerkers kenbaar te maken, zodat onze chef-kok met alle zorgvuldigheid uw maaltijd kan bereiden en waar nodig met u een juiste menukeuze kan samenstellen. De medewerkers van Natuurlijk gaan zorgvuldig om met uw voedselallergie/-intolerantie. Helaas is kruisbesmetting in onze keuken nooit 100% uit te sluiten
Vis
ALBACORE TONIJNFILET ‘Witte’ tonijnfilet van de Green Egg / Shanghai paksoi / paddenstoelen / sesam-sojasaus NOORDZEE TONGETJES Roomboter gebakken / sauce tartare
22.50
dagprijs
ZALMFILET WARM GEROOKT Freekeh / haricotsverts / kruidenolie
21.50
KABELJAUWHAAS Uit de oven / Iberico ham / pasta / tomaat-basilicumolie
20.50
De visgerechten worden geserveerd met groene salade en frites.
Wokgerechten KEUZE UIT; OSSENHAASPUNTJES / GEPELDE GAMBA’S / VEGETARISCHE KIP (V) Knapperige groenten / eggnoodles / sesam-sojasaus / cashewnoten / frisse groene salade
19.50
Wij verzoeken u ten alle tijden uw eventuele allergie aan onze medewerkers kenbaar te maken, zodat onze chef-kok met alle zorgvuldigheid uw maaltijd kan bereiden en waar nodig met u een juiste menukeuze kan samenstellen. De medewerkers van Natuurlijk gaan zorgvuldig om met uw voedselallergie/-intolerantie. Helaas is kruisbesmetting in onze keuken nooit 100% uit te sluiten
Vlees
KIPSATÉ Van Kemper kippendijen / Atjar salade / kroepoek / satésaus
19.50
TOURNEDOS ‘JACK DANIELS’ 200 GR Saus van Jack Daniels / gerookte knoflook
25.50
RIBROAST 500 GR Coleslaw / hot BBQ sauce / knoflook-kruidenolie / pofaardappel
24.50
LAMSENTRECOTE ‘Dorset’ lamsentrecote / ratatouille / jus van balsamico
22.50
De vleesgerechten worden geserveerd met groene salade en frites.
Burgers ‘HIGHLANDER’ Uit het Noord-Hollands duinreservaat / 100% biefstukvlees / bacon / tomaat / augurk / cocktailsaus
15.00
‘WAGYU’ Van het “koeienhuis” Benningbroek / tomaat / rode uiensalade / knoflooksaus
16.50
‘DUTCH WEED BURGER’ (V) Veganistisch / wakamé (zeewiersalade) / weedsaus
16.50
De burgers worden geserveerd met frites. Wij verzoeken u ten alle tijden uw eventuele allergie aan onze medewerkers kenbaar te maken, zodat onze chef-kok met alle zorgvuldigheid uw maaltijd kan bereiden en waar nodig met u een juiste menukeuze kan samenstellen. De medewerkers van Natuurlijk gaan zorgvuldig om met uw voedselallergie/-intolerantie. Helaas is kruisbesmetting in onze keuken nooit 100% uit te sluiten
Desserts FAIRTRADE Brownie / bananenijs / chocoladesaus / slagroom
6.50
BIJ Yoghurt-bosbessenijs / Limmer bijenhoning / honingraat / slagroom
6.00
CITROEN CRÈME BRÛLÉE Verveine / citroensorbetijs
5.50
SORBET 2 bollen sorbetijs / vers seizoensfruit / slagroom
6.00
APPEL-BOSBESSENCRUMBLE Warme appel en bosbessen / kruimellaag / slagroom
6.50
Tevens hebben wij SUIKERVRIJ vanille- en aardbeienijs! BONBONS Ambachtelijk / Fairtrade / Biologisch
per stuk 1.50 per 5 stuks 6.00
heerlijk in combinatie met bovenstaande desserts
Dessertwijn port of sherry: PORTO QUEVEDO 10 years old PEDRO XIMINEZ MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE RIETVALLEI, RED MUSCADEL HEAVEN ON EARTH, MUSCAT - ZUID-AFRIKA BIO
5.10 5.10 4.60 3.60 4.25
koffie (alcoholvrij)
SPECIALE KOFFIE Koffie / melkschuim / slagroom, met keuze uit: Karamel, Hazelnoot of Kaneelsiroop 5.00 CHOCODROOM Warme chocolademelk / karamel / slagroom 5.00
(Met alcohol)
TERUG NAAR DE KUST Cappuccino / BIO amaretto / slagroom 6.00 WINDKRACHT 10 Koffie / BIO Calvados / slagroom 6.00 DUO NATUURLIJK Koffie / choco / BIO sinaasappellikeur / slagroom 6.00 IRISH COFFEE Koffie / whisky / basterdsuiker / slagroom 6.00 Heeft u een ander drankje in gedachten voor door de koffie; wij maken het graag!
dagvers GEBAK! 3.50 VRAAG NAAR DE
SMAAK VAN DE
koffie en thee
KOFFIE 2.10 CAPPUCCINO 2.20 ESPRESSO 2.20 DUBBELE ESPRESSO 3.80 KOFFIE VERKEERD 2.20 LATTE MACHIATO 2.40 DECAFÉ 2.00 THEE, diverse smaken 2.00 VERSE MUNTTHEE met honing 2.50 WARME CHOCOLADEMELK 2.25 CHOCORUM 5.10 TOEF SLAGROOM 0.75 GLÜHWEIN 3.90
ERBIJ ER VlijkO/ FaOirtR LEKK rade / biologisch ONS Ambachte BONB
DAG
r 5 stuks 6.00
per stuk 1.50 / pe
dranken Frisdranken
COCA-COLA 2.20 COCA-COLA LIGHT / ZERO 2.20 FANTA SINAS 2.20 SPRITE 2.20 FANTA CASSIS 2.20 RIVELLA 2.20 KINLEY BITTER LEMON 2.20 KINLEY TONIC 2.20 NESTEA SPARKLING 2.40 NESTEA GREEN 2.40 EARTH MINERAALWATER still of sparkling 33 cl 2.60 EARTH MINERAALWATER still of sparkling 72 cl 5.50 CHOCOMEL 2.20 FRISTI 2.20 MELK / KARNEMELK - BIO 1.90 LIMONADE - BIO 1.50 KAN LIMONADE - BIO 6.00
sappen
JUS DE POMMES APPELSAP troebel - BIO 2.40 JUS DE POMMES TOMATENSAP 2.40 JUS DE POMMES APPEL-PEER 2.40 VERSE JUS D’ORANGE 3.00 SMOOTHIE VAN VERS FRUIT 5.50 COOL JUICES koud geperste groente en fruit juices. Komkommer/appel en biet/peer 4.75
Bieren
bieren van de tap GULPENER fluitje 2.40 GULPENER 25 cl 2.60 GULPENER 50 cl 5.00 GULPENER UR PILSNER - BIO fluitje 2.60 GULPENER UR PILSNER - BIO 25 cl 2.80 GULPENER UR PILSNER - BIO 50 cl 5.20 GULPENER UR HOP (IPA) - BIO 3.70 SEIZOENSBIER 3.80 TEXELSE SKUUMKOPPE 3.50
bieren op fles LA TRAPPE PUUR TRAPPIST - BIO 4.20 MONGOZO PREMIUM PILSNER - BIO Fairtrade en glutenvrij 4.00 SAN MIGUEL FRESCA 4.20 KORENWOLF ROSÉ 3.80 DUVEL 4.00 GERARDUS KLOOSTERBIER BLOND 4.10 GERARDUS KLOOSTERBIER DUBBEL 4.10 SANCTI ADALBERTI TRIPEL 4.20 ERDINGER HEFEWEIZEN 50 cl 4.50 ERDINGER MALT 3.00 WIECKSE WITTE 0.0% 3.80 WARSTEINER RADLER 3.80
Gedistilleerd
JONGE JENEVER 2.60 OUDE JENEVER 2.60 CORENWIJN 2.60 BESSEN JENEVER 2.60 DERPER VIEUX 2.60 BERENBURGER 2.60 EGMONDSE JUTTERBITTER 2.60 JÄGERMEISTER 2.60 VODKA WIT 3.10 BACARDI BLANCA / BLACK / LIMON 3.90 CAMPARI 3,30 FERNET BRANCA 3.80 MALIBU 3.60 PASSOA 3.60 SAFARI 3.60 PERNOD 3.60 ADVOCAAT 2.80 TEQUILLA 3.90 APFELKORN 2.60
Port Sherry Vermouth
PORTO white 3.60 PORTO tawny 3.60 PORTO 10 years old 5.10 SHERRY DOMECQ dry 3.10 SHERRY DOMECQ medium 3.10 PEDRO XIMINEZ 5.10 MARTINI BIANCO 3.10 MARTINI ROSSO 3.10
Digestief
CALVADOS V.S.O.P. - BIO 5.00 BAS ARMAGNAC V.S.O.P. 5.10 BAS ARMAGNAC X.O. 6.80 REMY MARTIN V.S. 4,30 COGNAC V.S.O.P. ROLAND SEGUIN - BIO 5.10 GRAPPA DI PROSECCO - BIO 4.60
Likeuren
AMARETTO DELL’ABBASIA - BIO 4.50 TIA MARIA 4.50 KAHLUA 4.50 DWERSTEG SINAASAPPELLIKEUR - BIO 4.50 COINTREAU 4.50 DRAMBUIE 4.50 D.O.M. BENEDICTINE 4.50 SAMBUCA MOLINARI 4.50 BAILEY’S 4.50 LIMONCELLO - BIO 4.50 FRANGELICO 4.50 LICOR 43 4.50
Whisky
BALLANTINE’S 3.90 DIMPLE 5.60 GLENMORANGIE 10YO. – Highland 6.10 LAGAVULLIN 16YO. – Islay 8.70 JAMESON 3.90 PADDY 3.90 JACK DANIELS 4.40
wijnen
Huisselectie
smaak
per glas per fles
Wit BIO BIO – ITALIË (BIO)
1 3.90 19.50
Chardonnay REBOURNE - ZUID-AFRIKA (BIO - FAIRTRADE) Chenin Blanc / Sauvignon Blanc
1 3.90 19.50
Rosé OUDE HEERENGRACHT – ZUID-AFRIKA (BIO) Pinotage
1 3.90 19.50
Rood BIO BIO – ITALIË (BIO) Merlot REBOURNE – ZUID-AFRIKA (BIO - FAIRTRADE) Shiraz / Cabernet Sauvignon
1 3.90 19.50
Mousserend
PROSECCO - ITALIË, MBM CAVA BRUT NATURE - PENEDES, SPANJE (BIO)
By the Glass
Wit BISHOP’S LEAP - NIEUW ZEELAND Sauvignon Blanc SAN PIETRO GAVI - ITALIË (BIO DYNAMISCH) Cortese CASA SILVA – CHILI Chardonnay LA DI MOTTE – ITALIË Pinot Grigio
2 3.90 19.50
1 4.60 23.00 1 5.60 28.00
1 5.10 25.50 2 5.60 28.00 2 5.60 28.00 1 5.20 26.00
Rosé CASA SILVA – CHILI Cabernet Sauvignon
2 5.60 28.00
Rood SOTTANO – ARGENTINIË Merlot JENIUS – SPANJE Rioja VERAMONTE – CHILI Reserva Pinot Noir
2 5.10 25.50 3 5.10 25.50 3 5.60 28.00
1 Fris, jong en sprankelend 2 Wijnen met body, verfijning en karakter 3 Krachtig en vol in pure harmonie
Frankrijk
smaak
per glas per fles
Wit 2010 POUILLY FUMÉ, DOMAINE DU BOUCHOT – LOIRE (BIO) Sauvignon Blanc 2010 MACÔN BUSSIÈRES, DROUIN – BOURGOGNE Chardonnay
2 38.50
Rood 2009 FLEURIE LES ROCHES, ‘CLOS DE LA CHAPELLE DES BOIS’, FERNAND VERPOIX – BEAUJOLAIS Gamay 2008 SANTENAY 1E CRU BEAURÉGARD, JACQUES GIRARDIN CÔTE DE BEAUNE, BOURGOGNE Pinot Noir
2 35.50
3 30.50
3 49.50
Spanje Wit 2011 SOTO VERDE – RUEDA Verdejo
1 23.00
Rood 2008
3 5.10 25.50
JENUIS – RIOJA Tempranillo en Graciano
Italië Wit 2011 SAN PIETRO GAVI – PIËMONTE (BIO DYNAMISCH) Cortese 2013 LA DI MOTTE – ITALIË Pinot Grigio
2 5.60 28.00
Rood 2010
2 30.50
SAN PIETRO, MONTFERRATO ROSSO - PIËMONTE (BIO DYNAMISCH) Barbera, Albarossa
1 5.20 26.00
1 Fris, jong en sprankelend 2 Wijnen met body, verfijning en karakter 3 Krachtig en vol in pure harmonie
Nieuwe Wereld
smaak
per glas per fles
Wit 2011 BISHOP’S LEAP – MARLBOROUGH, NIEUW ZEELAND Sauvignon Blanc 2012 CASA SILVA COLLEÇION – COLCHAGUA VALLEY, CHILI Chardonnay
1 5.10 25.50
Rosé 2011
2 5.60 28.00
CASA SILVA COLLEÇION – COLCHAGUA VALLEY, CHILI Cabernet Sauvignon
2 5.60 28.00
Rood 2011 SOTTANO – MENDOZA, ARGENTINIË Merlot 2010 VERAMONTE - CHILI Reserva Pinot Noir
2 5.10 25.50
MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE, DOMAINE DES RICHARDS RHÔNE, FRANKRIJK RIETVALLEI, RED MUSCADEL – ROBERTSON, ZUID-AFRIKA HEAVEN ON EARTH, MUSCAT – ZUID-AFRIKA - BIO
3 4.60
3 5.60 28.00
Dessertwijn
2 3.60 2 4.25
1 Fris, jong en sprankelend 2 Wijnen met body, verfijning en karakter 3 Krachtig en vol in pure harmonie
