Wij streven ernaar de Cook s Mate te zijn. Wij presenteren u onze producten dan ook. Gert van Zuuk. Samen op smaak. Snel inspelen op specifieke vragen

Voorjaar 2014

MEEDENKERS IN PATISSERIE

Gert van Zuuk meedenker in patisserie

Samen op smaak

W

ij streven ernaar de Cook’s Mate te zijn die u als afnemer optimaal ondersteunt in het vervullen van de wensen en behoeften van uw cliënten. Wanneer onze producten en/ of onze bijdrage aan uw producten bij hen – uw cliënten –‘strelend’ over de tong gaan vervult dit ons met trots en hebben wij samen ons doel als ‘partners in food’ bereikt!

W

ij presenteren u onze producten dan ook met veel plezier in deze brochure.

Cook’s Mate: samen op smaak Gert van Zuuk – Dronten, januari 2014

Snel inspelen op specifieke vragen Cook’s Mate staat voor: eerste klas kwaliteit, een eerlijke prijs, gedegen productkennis, samenwerking, optimale service en nazorg, flexibiliteit en ... snel schakelen! U kunt ons te allen tijde telefonisch en per e-mail bereiken. Telefoon Fax Mobiel E-mail Website

: 0321-330648 : 0321-220100 : 06-11344360 : [email protected] : www.cooksmate.nl Cook’s Mate patisserie 2


Voorjaar en Pasen 30.1901

Voorjaarsbonbons Een tempex doos met prachtige en heerlijke voorjaarsbonbons die het voorjaar met veel grandeur inluiden. Inhoud: 2,1 kg van ca. 17 Gram per stuk.

30.1902

Chocolade narcissen Heerlijke gele en witte chocolade narcissen om het heerlijk voorjaarsgevoel te versterken. Inhoud: 2,5 kg per doos van ca. 8 Gram.

30.1905

Chocolade tulpen assorti Kun je niet wachten totdat de tulpen bloeien? U kunt alvast wat chocolade tulpen op tafel zetten. Inhoud: 2,5 kg van ca. 12 Gram per stuk.

30.1907

Chocolade bloemen assorti in 5 kleuren. Heerlijke vrolijke chocolade bloemen om het voorjaar in te luiden. Inhoud: 2,5 kg per doos.

80.1146

Rieten mand met 1 kg gesorteerde chocolade pasen 12.1026

Paaskoekjes Uitermate hoog kwalitatieve roomboter paasei koekjes. Inhoud: 3 bakken á 800 gram per doos.

12.3037

Roomboter paasei koekjes in blisterverpakking. Inhoud: 12 x 200 gram per doos.

Cook’s Mate patisserie 3


80.928

Roomboter paasstol gevuld met amandelspijs Een stol van 750 gram. Inzetbaar als attentie voor personeel, relaties en klanten.

12.4104

Zoute koekjes exquise. Zeer lekkere zoute koekjes assorti. Inhoud: 12 x 150 gram per doos.

80.1325

Paaseieren assorti. Een assortiment van paaseieren in wikkels en in verschillende smaken. Inhoud: 2,5 kg per doos.

30.860

Paasbonbons Luxe bonbons assorti gegarneerd met pasen garnituren. Inhoud 2 kg per doos.

30.867, 30.875, 30.877, 30.878, 30.879

Advocaat paaseitjes, kieviteitjes groen, mokka eitjes melk met wit streepje, kaneel eitjes, puur met melk streepje, karamel eitjes wit met streepjes puur Inhoud: 3 kg per soort per doos. Er zijn nog meer smaken beschikbaar zoals melkchocolade, witte chocolade eitjes, hazelnooteitjes amandel praline eitjes en kirsch, rum, cognac en champagne. Zo ook paashazen, paasnestjes en chocolade eierschalen.

120.1511

Advocaat & witte chocolade Uiterst smakelijke mousse van advocaat op een kapselbodem, gegarneerd met een spiegel van advocaat en bestrooid met witte chocolade snippers en chocopoeder. Inhoud: 21x 65 gram



120.1512

Mini brownie advocaat Heerlijk gebakje van advocaat mousse op een brownie bodem en voorzien van een spiegel van advocaat.. Inhoud: 48 x 30 gram.

29.4341

Mini appeltaartjes Heerlijke smeuïge mini appeltaartjes in een mooie papieren caisse. Prachtige presentatie, ook uiterst geschikt als onderdeel van een high tea. Inhoud: 48 stuks van 50 gram

120.1514

Dessert rond pasen Een heerlijke combinatie van advocaat mousse met een spiegel van advocaat ganache en gedecoreerd met chocolade garnituren. Inhoud: 22 x 90 gram

120.1700

Dessertcup advocaat Heerlijke advocaat mousse in een cup met deksel. Mooi afgewerkt met een spiegel van advocaat en chocolade krullen. Inhoud: 12 x 120 gram

35.901

Mini paasei ijsgebakje Heerlijke vanille-ijs overgoten met chocolade. Inhoud: 30 x 125 ml per doos.

45.1120

IJsdessert vanille en passievruchten Heerlijk vanille-ijs met een volle smaak en een onnavolgbare consistentie, gecombineerd met passievruchten sorbetijs. Inhoud: 18 x 80 gram



Koningsdag, 5 mei en Oranje 12.5048

Oranje soes midi Oranje midi soes gevuld met zwitserse room en gedecoreerd met oranje fantasie en chocolade streepjes. De soes heeft een diameter van 5,5 cm. Inhoud: 48 stuks van 42 gram.

120.1516

Sinaasappel punt Sinaasappel mousse op een koekbodem, mooi afgegarneerd met een spiegel van sinaasappel en gedecoreerd met een chocolade kroon. Inhoud: 20 x 75 gram

120.1517

Brigue sinaasappel en cointreau Een heerlijk dessert of gebakje van sinaasappel mousse en een coulis van cointreau. Inhoud: 18 x 90 gram.

120.1518

Dessert rond sinaasappel Liever niet een dessert in een cup, dan is dit een uitgelezen dessert voor de koningsdag. Het is heerlijke sinaasappelmousse, mooi afgewerkt met een spiegel van sinaasappel en een chocolade kroon. Inhoud: 22 x 80gram

120.1704

Dessertcup sinaasappel Typische kleurrijke en smakelijke dessert voor koningsdag. Mooi gegarneerd met een spiegel van sinaasappel en witte chocoladesnippers en een chocolade kroon. Inhoud: 12 x 120 gram



45.1110

Ijsdessert vanille ijs en sinaasappel Heerlijk vanille-ijs met een volle smaak en een ondenkbare consistentie, gecombineerd met grand marnier en sinaasappel. Inhoud: 18 x 80 gram

45.1000

Ijsdessert mini soirees Vier verschillende smaken ronde ijsgebakjes van 25 gram per stuk in de volgende smaken: cuderdon, tiramisu, boterwafel en pistache. De gebakjes zijn voorzien van een laagje gelei en subtiel en passend gegarneerd. Inhoud: 32 x 25 gram.

30.1950

Oranje bonbons Een tempex doos met prachtige en heerlijke oranje bonbons waarmee u de eerste koningsdag kunt opluisteren. Uiteraard ook geschikt voor de wereldkampioenschappen voetbal. Inhoud: 2,1 kg van ca. 17 Gram per stuk.

30.1951

Schoenen en klompen melk, puur, wit en oranje Zeer goede chocoladewerk in de vorm van klompen. Inhoud: 2,5kg van ca. 15 Gram per stuk.

30.1952

Oranje chocolade leeuwen Met deze chocolade leeuwen kunt u snel een oranje sfeer creëren tijdens de koningsdag en de wk voetbal 2014. Inhoud; 2,5kg van ca. 16 Gram per stuk.



30.1953

Oranje chocolade fluitjes Oranje chocolade fluitjes om een oranje sfeer te creëren tijdens de wk voetbal 2014. Inhoud: 2,5kg van ca. 14 Gram per stuk.

30.1954

Musketflikken rood wit blauw Een uitgelezen chocolaatje om onze eerste koningsdag mee te vieren. Ook een mooie en snelle sfeermaker tijdens de wk voetbal 2014. Inhoud: 2,5kg van ca. 12 Gram per stuk.

30.1955

Chocolade kroontjes oranje Kroontjes van chocolade om uw ijs, dessert, gebakje of gewoon toetje mee te decoreren. Inhoud: 1,5 kg van ca 12 gram per stuk.

Hemelvaartsdag 120.1515

Rondje bosvruchten mousse Dat het hier om onbeluchte vruchtenmousse gaat van echt fruit kunt u alleen weten door het te proeven. Dat geldt trouwens voor elke smaak. Inhoud: 22 x 80 gram.

29.4343

Mini cupcakes assorti Een assortiment van decoratieve en heerlijke mini cupcakes In de smaken: chocolade, framboos, crème anglaise, Melkchocolade en kersen. Inhoud: 4 x 25 stuks van 35 gram



Dag van de Zorg, Moederdag, Valentijnsdag, 12 Mei 120. 3503

Monchou taart Monchou mousse op biscuit, gegarneerd met gemarineerde kersen. Inhoud: 12 x 90 gram

120.1519

Aardbeien punt Aardbeien mousse op een koekbodem, mooi gegarneerd met een spiegel van aardbei en gedecoreerd met een chocolade garnituur. Inhoud: 20 x 75 gram

120.1707

Dessertcup aardbeien Aardbeien mousse in een decoratieve cup, gegarneerd met een spiegel van aardbei en witte chocolade snippers. Inhoud: 12 x 120 gram

45.1019

Ijsdessert framboise Een combinatie van vanille roomijs met frambozen sorbetijs, gegarneerd met frambozengelei en frambozen. Inhoud: 18 x 80 gram.



Pinksteren 29.4343

Mini cupcakes assorti Een assortiment van decoratieve en heerlijke mini cupcakes in de smaken: chocolade, framboos, crème anglaise, melkchocolade en kersen. Inhoud: 4 x 25 stuks van 35 gram

120.1522

Citroen gebak Fris citroenen mousse op een koekbodem en mooi gegarneerd met een spiegel van citroenen en limoenen. Inhoud: 21 x 65 gram

120.1523

Bosvruchten gebak Heerlijke bosvruchten mousse op een dikke laag koekbodem en mooi gegarneerd met een spiegel van bosvruchten en witte chocolade. Inhoud: 21 x 65 gram

120.1524

Brique rum rozijnen Zeer goed gebakje en of dessert van marscapone vanille cheese cake met boerenjongens. Inhoud: 18 x 90 gram



120.1705

Dessertcup tropical Heerlijke mousse van tropische vruchten met een mooie spiegel als garnering. Inhoud: 12 x 120 gram

120.1710

Dessertcup rum rozijnen Heerlijke mousse voorzien van een laagje rum rozijnen. Inhoud: 12 x 120 gram

45.1100

Ijsdessert mokka, passievruchten en vanille Ronde ijsgebakjes in de smakencombinaties vanille en passiesorbet en vanille en mokka. De ijsgebakjes zijn afgewerkt met een laag gelei, een toef slagroom en een passende chocolade garnituur. Inhoud: 18 x 85 gram.

45.1000

Ijs mini soirees Vier verschillende smaken ronde ijsgebakjes van 25 gram per stuk in de volgende smaken: cuderdon, tiramisu, boterwafel en pistache. De gebakjes zijn voorzien van een laagje gelei en subtiel en passend gegarneerd. Inhoud; 32 x 25 gram



WK Voetbal 2014 120.1525

Gebak oranje gevoel Bij het nuttigen van dit stukje gebak tijdens het kijken naar een wk wedstrijd moet succes wel verzekerd zijn voor ons eigen elftal. Heerlijke sinaasappel mousse, een spiegel van sinaasappel en een passende voetbal decoratie. Inhoud: 20 x 75 gram

120.1526

Dessert rond oranje gevoel Bij het nuttigen van dit dessert tijdens het kijken naar een wk wedstrijd moet succes wel verzekerd zijn voor ons eigen elftal. Heerlijke sinaasappel mousse, een spiegel van sinaasappel en een passende voetbal decoratie. Inhoud: 22 x 80 gram

12.5048

Oranje soes midi Oranje midi soes gevuld met zwitserse room en gedecoreerd met oranje fantasie en chocolade streepjes. De soes heeft een diameter van 5,5 cm. Inhoud: 48 stuks van 42 gram.

Extra Desserts, Longueurs en Amuses en Hartig 120.5351

Dessertbuffet bavaroise Dit bavaroise buffet bestaat uit zes prachtig versierde 8-persoons taarten van mousse of bavaroise in 8 verschillende smaken. De taarten zien er allemaal anders uit. Inhoud: per doos voor 48 personen

120.5352

Dessertbuffet parfait Dit parfait buffet bestaat uit zes prachtig versierde 8-persoons taarten van parfait op basis van puur fruit en pure smaken in 8 verschillende smaken. Inhoud: per doos voor 48 personen



120.1610

Mini quiche lorraine Hartig taartje op een bodem van kaasdeeg en een vulling van ei, room, spek, ham, champignons, ui, kaas en kruiden. De mini quiche lorraine heeft een diameter van 4 cm. Inhoud: 80 stuks per doos

120.1620

Mini quiche zalm Hartig taartje op een bodem van kaasdeeg en een vulling van ei, room, zalmfilet en kruiden. De quiche zalm heeft een diameter van 4 cm. Inhoud: 80 stuks per doos

120.1630

Mini quiche groenten Een smakelijk groenten hapje van 4 x 4 cm. Inhoud: 80 stuks

120.7106

Borrelbox Een assortimentsbox met 3 verschillende soorten quiche en mini saucijzen. Inhoud: 5 x 9 stuks

40.110901

Longeur framboos Uiterst goede kwaliteit frambozenmousse met één laag biscuit van 34,5 x 8,6 x 3,6 cm. Inhoud: 6 x 450 gram per doos.

40.110903

Longeur chocolade Zeer goede chocolademousse met één laag biscuit van 34,5 x 8,6 x 3,7 cm. Inhoud: 6 x 535 gram per doos.



40.110904

Longeur tiramisu Sublieme tiramisu mousse met één laag biscuit van 34,5 x 8,6 x 3,5 cm. Inhoud: 6 x 480 gram per doos.

40.110905

Longeur javanais Deze longeur bestaat uit vier lagen amandelbiscuit afgewisseld met boterroom van 34,5 x 8,6 x 3,5 cm. Inhoud: 6 x 540 gram per doos.

40.110906

Longeur passievrucht Heerlijke passievruchtenmousse met één laag biscuit van 34,5 x 8,6 x 3,2 cm. Inhoud: 6 x 500 gram per doos.

45.1400

Vanille roomijscarré Ijscarré van vanille roomijs van 4,5 x 4,5 x 4 cm op biscuit en afgewerkt met een laagje gelei. Uitermate geschikt als onderdeel van een dessert. U kunt het naar eigen smaak opmaken om zo een eigen dessert te creëren. Inhoud: 21 carrés per overdoos.

45.1501

Maracuja roomijscarré Ijscarré van maracuja roomijs van 4,5 x 4,5 x 4 cm op biscuit en voorzien van maracujasaus. Uitermate geschikt als onderdeel van een dessert. U kunt het naar eigen smaak opmaken om zo een eigen dessert te creëren. Inhoud: 21 carrés per overdoos.



45.1406

Aardbeien roomijscarré Ijscarré van kersen roomijs van 4,5 x 4,5 x 4 cm op biscuit en voorzien van aardbeiensaus. Uitermate geschikt als onderdeel van een dessert. U kunt het naar eigen smaak opmaken om zo een eigen dessert te creëren. Inhoud: 21 carrés per overdoos.

45.1500

Caramel roomijscarré Ijscarré van caramel roomijs van 4,5 x 4,5 x 4 cm op biscuit voorzien van karamelsaus. Uitermate geschikt als onderdeel van een dessert. U kunt het naar eigen smaak opmaken om zo een eigen dessert te creëren. Inhoud: 21 carrés per overdoos.

23.0086

Plastic aperitiefglaasje hartig zalmtartaar en citroen Aperitiefglaasje van een combinatie van zalmtartaar en citroen. Inhoud: 2 x 20 stuks van 66 ml per glaasje.

23.0074

Plastic aperitiefglaasje hartig pesto tapenade en mozzarella Aperitiefglaasje van een combinatie van eend en venkel, gegarneerd met vijgen chutney. Inhoud: 2 x 20 stuks van 66 ml per glaasje.

23.0107

Plastic aperitiefglaasje hartig eend & vijgen Aperitiefglaasje van een combinatie van eend en venkel, gegarneerd met vijgen chutney. Inhoud: 2 x 20 stuks van 66 ml per glaasje.



Budgetgebak 50.269071

Appel normandie Heerlijk vierkant appelgebakje van goede kwaliteit met een gunstige prijs kwaliteitsverhouding. Inhoud: 4x40 stuks van 5x5 cm per doos

50.269115

Lemon mousse Heerlijk vierkant limoenengebakje van goede kwaliteit met een gunstige prijs kwaliteitsverhouding. Inhoud: 4 x 40 stuks van 5x5 cm per doos.

50.261391

Caramel rozijnen Heerlijk vierkant caramel gebakje met rozijnen van goede kwaliteit met een gunstige prijs kwaliteitsverhouding. Inhoud: 4 x 40 stuks 5x5 cm per doos.

50.269079

Bosvruchtengebak Een bosvruchtengebakje, zacht, lekker en van doe kwaliteit met een gunstige prijs kwaliteitsverhouding. Inhoud: 4 x 40 stuks 5x5 cm per doos.

50.164120

Abrikozenvlaai Inhoud: 100 puntjes per doos

50.164121

Kersenvlaai Inhoud: 100 puntjes per doos

50.8161041

Kersenroom kruimeltaart. Inhoud: 80 x 70 gram

50.8169128

Appel normandie taartpunt Inhoud: 80 x 75 gram



HIGH TEA

of gewoon bij koffie en thee! 120.4101

Mini appel kaneel Koekje van appel en kaneel. Uitermate geschikt voor een high tea of gewoon lekker bij een kopje koffie of thee. Inhoud: 70 x 45 gram

120.4102

Chocolade en noten pastry Gebakje op basis van chocolade en noten. Inhoud: 70 x 35 gram

120.4103

High tea sinaasappel Een gebakje gevuld met sinaasappelpuree en meegebakken in de oven. Smaakt voortreffelijk. Inhoud: 70 x 35 gram

120.4104

High tea aardbei Heerlijk roomboter gebakje gevuld met aardbeienpuree en meegebakken in de oven. Inhoud: 70 x 35 gram

120.4106

High tea cocos Een smakelijke en smeuïge kokosgebakje. Inhoud: 70 x 35 gram

120.4109

Mini cheese cake Heerlijke cheese cake met bosvruchten en room. Inhoud: 70 x 35 gram



120.4112

Mini brownie Dit spreekt voor zichzelf behalve dat deze brownie een perfect maatje heeft van 4 x 4 cm en voortreffelijk smaakt. Inhoud: 48 x 30 gram

120.440

Mini brownie amarena Opgebouwd uit een laagje brownie en daarop heerlijke amarena kersenmousse met stukjes amarena erin. Inhoud: 48 x 50 gram

120.4402

Mini brownie limoen De onderste laag is een laag heerlijke brownie en daar bovenop een laag limoenenmousse. Inhoud: 48 x 50 gram

120.4403

Mini brownie bloedsinaasappel Opnieuw opgebouwd uit een laag brownie en daarop een laag bloedsinaasappel mousse. Inhoud: 48 x 50 gram

120.4404

Mini monchou Opgebouwd uit een biscuit, een laagje mousse van monchou en een laag kersen. Dit is een voortreffelijke combinatie en smaakt heerlijk. Inhoud: 35 x 40 gram

120.4406

Mini caramel & hazelnoot Heerlijke mousse van hazelnoten en karamel voorzien van een heerlijke laag gelei van karamel. Inhoud: 42 x 30 gram



120.4501

Petit fours assorti Vier verschillende soorten en smaken prachtige petit fours. Inhoud: 4 x 10 stuks

120.4429

High tea assorti in plastic glaasje Vier heerlijke smaken in plastic glaasjes. Inhoud: 4 x 12 stuks

120.1300

Mini fruitslofjes aardbei Een harde wener gevuld met gele room en daar bovenop een flinke dot ingedikte aardbeien. Inhoud: 70x 35 gram

120.1301

Mini fruitslofjes tropical Een harde wener gevuld met gele room en daar bovenop een flinke dot ingedikt tropisch fruit. Inhoud: 70x 35 gram

120.1302

Mini fruitslofjes stoofpeer Een harde wener gevuld met gele room en daar bovenop een flinke dot ingedikte stoofpeer. Inhoud: 70x 35 gram

120.1303

Mini fruitslofjes framboos Een harde wener gevuld met gele room en daar bovenop een flinke dot ingedikte frambozen. Inhoud: 70x 35 gram


Cook’s Mate B.V. - Golfresidentie 25 - 8251 NK Dronten - Tel. 0321-330648 - Fax 0321-220100 e-mail [email protected] - www.cooksmate.nl ING bank 67.61.50.462 - Postbank 90.71.722 BTWnr. NL 8092.89.465.B01 - KvK Lelystad 32083455

Wij streven ernaar de Cook s Mate te zijn. Wij presenteren u onze producten dan ook. Gert van Zuuk. Samen op smaak. Snel inspelen op specifieke vragen

Recommend Documents