Tunesië
NL-versie
Welkom in Tunesië Zorgeloos genieten, dat is waar het op vakantie om draait. En dan is het goed te weten dat hier in Tunesië een ervaren team voor je klaarstaat. Vragen, wensen, problemen? Deze contactmomenten en formulieren z orgen ervoor dat je vakantie vlotjes verloopt. Onze hosts en hostessen staan te popelen om je mooiste tijd van het jaar te helpen inkleuren!
Welkomstmeeting
Ontmoet je host(ess) en je medereizigers! Tijdens de welkomstmeeting krijg je interessante weetjes te horen en stellen we je leuke uitstappen voor. Waar en wanneer? Kijk snel in je welkomstenveloppe!
Hotelbezoeken
Heb je tijdens je verblijf vragen, wensen of problemen? Je host(ess) komt regelmatig langs in het hotel om erop toe te zien dat je vakantie pico bello verloopt. Wanneer? Bezoekuren vind je op het infobord van je hotel. Ga op de dag vóór je vertrek zeker nog eens op die informatiewand kijken: je leest er alles wat je moet weten over je terugvlucht. Als er in het hotel geen infobord hangt, dan kan je alle info terugvinden in het infoboek.
Beoordelingsformulier
Misschien heb jij ook suggesties voor ons. Al je bemerkingen kan je bij thuiskomst kwijt op ons online beoordelingsformulier, zodat we in de toekomst nog beter op je wensen kunnen inspelen.
Tunesische en internationale keuken Specialiteiten: Schaal- en schelpdieren Verse vis Tunesische langoest
Tegemoetkomingsformulier
Mocht je verblijf niet aan je verwachtingen voldoen, breng dan zowel de receptie als je host(ess) op de hoogte. Het tegemoetkomingsformulier wordt ingevuld en we zullen er alles aan doen om je een gepaste oplossing te bieden.
Open ’s middags en ’s avonds, 7 dagen op 7 Dag Hammarshold 8050 Hammamet Tel.: 72 261 374 - 98 351 491 Op 600 m van hotel Citronnier Op 300 m van hotel Miramar - Op 150 m van Royal Residence
2
Kennisname van klacht
Kan een klacht niet ter plaatse worden op gelost, vraag dan het formulier ‘kennisname van klacht’ op bij je host(ess). Het is onze job om je vakantie zorgeloos te laten verlopen!
3
Inhoud
Contact
Verken
Tunisie Voyages is onze lokale agent ter plaatse :
22
Een woordje Arabisch
Tunisie Voyages (TV)
Proef 18 19 20 24
22
De Tunesische keuken Herbeleef je vakantie aan tafel !
Beleef
18
Immeuble Chtioui Boulevard 14 Janvier Khézama 4051, Sousse Tel.: 00 216 73 272 975 / 73 243 025 Openingsuren: Maandag tot vrijdag: 9-15u. Zaterdag: 9-13u. Gesloten op zondag
Ontspanning in de hamam Trek erop uit!
Voor dringende gevallen kan je ons steeds bereiken op het lokale noodnummer. Dit kan je terugvinden op de informatieborden of in de informatieboeken aan de receptie van je hotel. Jetair België kan je bereiken met het noodnummer 0032/59 56 56 66.
Ontdek
6 Geschiedenis 8 Stadjes-top-10 10 Info van A tot Z 30 Woordzoeker
Ritje op een kameel & een paard
20
Dagelijkse catamarantochten vanuit Port El Kantaoui voor inlichtingen en boekingen contacteer uw host(ess). 4
5
Geschiedenis 814 v. Chr
218 v. Chr.
Koningin Dido sticht Carthago, eeuwenlang de belangrijkste handelsstad van Tunesië. Er volgen conflicten met de Romeinen over de macht over het Middellandse Zeegebied. Uiteindelijk winnen de Romeinen.
Hannibal trekt ten strijde tegen de Romeinen maar Carthago wordt definitief verwoest tijdens de Derde Punische Oorlog waardoor de inwoners slaven worden. Keizers Julius Caesar en Augustus bouwen er een nieuwe stad. Deze kolonie komt tot grote bloei maar gaat samen met het keizerrijk ten onder.
Restaurant
1574
Tunesië wordt veroverd door de Turken en maakt deel uit van het Ottomaanse Rijk. Het land bloeit opnieuw, dit keer door inkomsten te halen uit handel, landbouw en zeeroverij.
Begin 19e eeuw
1881
Europese landen dwingen Tunesië om zeeroverij te stoppen. Gevolg: de economie van Tunesië stort in elkaar.
Tunesië wordt een Frans protectoraat, nadat Franse troepen Tunesië binnenvielen naar aanleiding van een grensincident met Algerije.
1956
Tunesië wordt onafhankelijk en de republiek wordt uitgeroepen.
2010
De Jasmijnrevolutie breekt uit. Aanleiding was de dood van de straathandelaar Mohammed Bouazizi, die zichzelf in brand stak nadat hij geen werk vond en gebukt ging onder c orruptie.
13/12/2011
Moncef Marzouki wordt de nieuwe interimpresident van Tunesië.
Er breken protesten uit tegen de corrupte Destourianpartij in zijn woonplaats Sidi Bouzid en de protesten verspreiden zich steeds meer over het hele land.
La Bouillabaisse
at…
Wist je d
as voor t decor w en e h m je D El tor’ he Gladia e de film ‘T es, Raiders of th n o J in ‘Indiana en werd opgenom ’ rk A t s o L ? Kairouan
President Ben Ali schakelt het leger in om de protesten te onderdrukken maar het leger is niet bereid om op eigen volk te schieten dus vlucht de president het land uit. De revolutie in Tunesië is de eerste in rij van vele protesten in andere Arabische landen.
Port “La Marina“ Yasmine Hammamet Reservaties op nummer +216 72 241 841 www.labouillabaisse-tn.com •
[email protected] 7
Stadjes-Top-10
Sidi Bou Saïd Op een tiental kilometer van Tunis ligt het kleurrijke stadje Sidi Bou Saïd, inspiratiebron voor Patrick Bruel en zijn ‘au Café des Délices’. Sidi Bou Saïd wordt ook het blauwe kunstenaarsdorpje genoemd. Het wordt door de Unesco beschermd en de typische blauwwitte kleuren en de met nagels beslagen deuren zijn op zich al een bezienswaardigheid. Must do: koffie drinken in ‘Café des Délices’
•
Tunis
Hammamet Yasmine
Port El Kantaoui is een mooi vakantieoord, op 8 km van Sousse. Dit toeristische centrum werd gebouwd rond een zeer gezellige jachthaven met tal van winkels, restaurants, bars, Port hotels en vakantiewoningen, in de vorm van een - verkeersvrij - Tunesisch dorpje. Must see: de traditionele, parelwitte huisjes
Op het schiereiland Cap Bon, omringd door citrusboomgaarden, ligt het stadje Nabeul. Een van de grote trekpleisters is de markt op vrijdagochtend, ooit beroemd voor zijn kamelenhandel maar vandaag de dag zijn er geen kamelen meer te vinden. Nabeul is ook het centrum van de pottenbakkers van Tunesië. Must shop: aardewerk en keramiek bij de pottenbakkers, de vrijdagmarkt
•
Hammamet
✈
In het bruisende centrum van het oude Hammamet ligt de medina uit de 9de eeuw met de soeks, de kashba, een Spaans fort en een heel klein museum dat de bruidskledij van de berberstammen uit de omgeving tentoonstelt. De medina is een echte must met z’n kleine straatjes en het prachtige uitzicht vanop het fort op de baai van Hammamet en het hinterland. Must see: het Culturele Centrum gevestigd in het ‘mooiste huis ter wereld’ van de Roemeense multi miljardair Georges Sebastien
El Kantaoui • Sousse•
Sousse Sousse is een badplaats met een uitgestrekte kustlijn op 40 km van de luchthaven van Enfidha. De volledig omwalde medina, doordrongen van geschiedenis, en waar men leeft volgens een eigen ritme staat in schril contrast met de moderne stad met haar typisch mediterrane charme. Must see: de Ribat-forten, de Grote Moskee en het archeologisch museum
Monastir •
Mahdia Mahdia is een charmant badstadje aan een saffierkleurige zee waar tradities in ere worden gehouden. Op vrijdag is er een markt waar borduursters in traditionele kleding zijden en met goud gedecoreerde producten verkopen. Er is ook een heuse goud- en juwelenmarkt. Must see: de prachtige fijnzandstranden, traditionele vissershaven, Grote Moskee, Skifa El Kahla (vrijdagmarkt)
8
Tunis
Nabeul
Nabeul • Hammamet •
Hammamet Yasmine
Port El Kantaoui
De legendarische veldheer Hannibal vertrok vanuit Carthago ten strijde tijdens de tweede Punische oorlog. Carthago telt enkele archeologische ruïnes en ook de thermen zijn er bekend. De stad maakt deel uit van de werelderfgoedlijst van Unesco. Must see: restanten van de Punische havens, het Romeinse amfitheater, de thermen van Antonius
Het huidige Tunis bestaat sinds 698, het jaar waarin de Arabieren definitief Carthago verwoestten en van Tunis een havenstad maakten. De stad is vandaag een mengeling van de oosterse en westerse c ultuur. De hoofdader van de stad is de avenue H abib B ourguiba en wordt ook wel eens de Champs Elysées van Tunis genoemd. Must see: het Bardomuseum, Café de Paris, de soeks
Sidi Bou Saïd • Carthago •
Deze nieuwe hotelzone ten zuiden van Hammamet heeft alles wat je van een moderne badplaats mag verwachten: gezellige terrasjes, ontelbare winkeltjes en een prachtige haven. Must do: golfen op Yasmine Golf Course
Carthago
Monastir Mahdia •
Monastir is een stad waar de typische Arabische c ultuur hand in hand gaat met modern comfort. Je kan er kuieren door de soeks en de geur van de Tunesische specerijen opsnuiven, terwijl je met plaatselijke verkopers de kunst van het afbieden onder de knie probeert te krijgen. Must do: het mausoleum van Habib Bourguiba (de eerste president) bezoeken, genieten van heerlijke vis in de kleine restaurantjes van de vernieuwde jachthaven
9
Van A tot Z Info van
A tot Z
Affectie
Het is niet gebruikelijk om in het openbaar affectie te tonen voor elkaar. Het is dan ook beter dit niet te doen.
Ambassade De ambassade bevindt zich in Tunis in de Rue du 1ier Juin 47. Je kan er terecht na een telefonische afspraak (00 216 71 781 655).
Apotheek Apotheken herken je aan het uithangbord met een groen kruis erop. Vaak lees je ook de Franse benaming ‘pharmacie’.
Arts
Als je een dokter nodig hebt, word je het snelst geholpen via de receptie van je hotel. Privé artsen werken vaak samen met de hotels. Je kan uiteraard ook op consultatie gaan in een van de privéklinieken of het adres van een onafhankelijke dokter vragen aan onze host(ess) ter plaatse.
Autoverhuur Een auto reserveer je het best via de host(ess). Hij/zij kan je een betrouwbare en gekende verhuurmaatschappij aanbevelen en je informeren over de recentste prijzen en de verzekering die je nodig hebt.
Banken Openingsuren: zomer: 8-12u. / winter: 8-16u. Geld wisselen kan zowel bij de bank of in het wisselkantoor van je hotel.
Belangrijke informatie Ongetwijfeld kom je verkopers tegen aan het strand of in je hotel. Er bestaat echter geen officiële samenwerking met Jetair/Sunjets/VIP-selection dus kunnen we ook geen kwaliteit garanderen. Deze verkopers bieden vooral quadexcursies, kamelen tochten en tapijten aan. Wees ook voorzichtig met de zogezegde ‘gratis’ excursies, er zit altijd wel een addertje onder het gras. Om een zorgeloze vakantie te hebben, raden wij je aan om afstand te nemen van dergelijke activiteiten en verwijzen we je graag door naar de infomeeting van de host(ess). Hij/zij zal je met plezier meer uitleg geven over de omgeving, cultuur, uitstappen en speciale acties.
Douane
Drinkwater
Wanneer je vanuit een niet-EU-lidstaat een lidstaat binnenkomt per boot of met het vliegtuig, moet je rekening houden met grenscontroles. Je moet aangifte doen van alle artikelen die al dan niet in een taxfreeshop zijn aangekocht. Dit zijn de van belasting vrijgestelde maximumhoeveelheden:
Kraantjeswater is in principe wel drinkbaar, maar wij raden je toch aan om water uit flessen te drinken. Je tanden poetsen met kraantjeswater vormt echter geen enkel risico. Buiten de hotels ben je best voorzichtig met ijsblokjes, fruit en rauwe groenten.
Tabak: 200 sigaretten, 100 cigarillo’s, 50 sigaren of 250 gram rooktabak Drank: 4 liter niet-mousserende wijn en 16 liter bier en 1 liter sterkedrank of 2 liter tussenproducten (tot 22°) ofwel 2 liter mousserende wijn
Tunesië heeft een stroomnetwerk van 220 volt, net zoals in België.
Andere artikelen dan de bovenvermelde: maximaal totaalbedrag per persoon (deze vrijstelling is beperkt tot € 175 voor reizigers jonger dan 15 jaar): - reizigers met het vliegtuig of per boot: € 430 - andere reizigers (over de weg of reizigers met privévliegtuig of -boot): € 300 Boven dit bedrag moeten invoerrechten en BTW worden betaald. De vrijstelling voor tabak en alcohol geldt slechts voor reizigers vanaf 17 jaar. Denk er ook aan dat vloeistoffen niet in de handbagage mogen en let op het maximumgewicht van je koffer! Raadpleeg de host(ess) voor de meest recente regelgeving rond douaneformaliteiten.
Elektriciteit Feestdagen
Op de nationale feestdagen in Tunesië zijn de banken en bedrijven meestal gesloten. 1 januari 14 januari
nieuwjaar Dag van de revolutie en dag van de jeugd 20 maart Onafhankelijkheidsdag 9 april Martelarendag 1 mei Dag van de Arbeid 25 juli Feest van de Republiek 13 augustus Vrouwendag 15 oktober Feest van de Evacuatie Naast deze feestdagen zijn er ook nog de r eligieuze feestdagen die de maankalender volgen en waarvan de precieze data vastgelegd worden door de religieuze autoriteiten in Mekka. De belangrijkste hiervan zijn de Eid es-Seghir op het einde van de ramadan en 40 dagen later de Eid el-Kebir.
Benzinestations Benzinestations vind je bijna overal terug: langs secundaire wegen, hoofdwegen en autosnelwegen.
10
11
Van A tot Z Film en foto
Bij het bezoeken van een museum of een archeo logische site moet je vaak extra betalen om te filmen of te fotograferen. Hou er rekening mee dat vrouwen en vooral ook oudere mensen het soms niet leuk vinden gefotografeerd te worden. Het is ook verboden om foto’s te nemen van militaire gebouwen.
Fooien
Het geven van fooien is gebruikelijk in de Arabische landen. 10% bovenop de rekening in restaurantjes en bars is het meest gangbare tarief. Een kamermeisje kan je ongeveer 5 dinar per week geven en een kruier 1 dinar per koffer.
Gidsen Officiële gidsen zijn enkel te vinden bij erkende agenten, zoals TV. Vermijd ‘faux guides’. Meestal zijn het mannen die hun diensten aanbieden als gids. Ze zijn er alleen maar op uit om je in een winkel te krijgen waar ze zelf commissie hebben op de verkoop. Een typische benadering: ‘Hallo, hoe gaat het? Ken je me nog?’ Het is best om hier niet op in te gaan.
Internet
In de toeristische steden zijn er ook internetcafés: Publinet. Je betaalt er een vast tarief per uur en dit is opmerkelijk goedkoper dan in de hotels.
Kranten
Tijdens de zomermaanden kan je Belgische kranten kopen in de verschillende vakantieresorts. Hou er wel rekening mee dat ze een dag of drie oud k unnen zijn. Tijdens de wintermaanden is het m oeilijker om Belgische kranten te vinden in Tunesië.
Markten De lokale bevolking spreekt nog steeds over kamelenmarkten, maar in de praktijk zijn er soms weinig of geen kamelen terug te vinden. Het gaat eigenlijk om grote rommelmarkten, waar onderhandelen troef is. De markten in de verschillende vakantieplaatsen gaan door op volgende dagen: donderdag Hammamet vrijdag Mahdia en Nabeul zaterdag Monastir zondag Sousse
Medina
Medina is de benaming voor het oude stads gedeelte binnen de authentieke omwalling. Het is vaak een wirwar van kleine, smalle straatjes met alle geuren en kleuren van de Arabische wereld.
Moskee
Het gebedshuis van de islam is de moskee. Naast de moskee staan een of meer lange, smalle torens. Dit zijn de minaretten. Vanaf een minaret roept de muezzin vijf keer per dag op tot het gebed. Op vrijdag gaan de moslims naar de moskee voor de religieuze dienst en het gezamenlijk gebed.
Munteenheid De Tunesische munteenheid is de dinar, die onderverdeeld is in duizend milliemen.
Musea Musea en archeologische vindplaatsen zijn meestal gesloten op maandag.
Openbaar vervoer Bus De lokale bus is het goedkoopste transportmiddel, maar de uurregeling laat sterk te wensen over. Bovendien zit deze bus vaak ook helemaal vol en moet je soms je plaats delen met kippen, kratten fruit, groenten en grote boodschappentassen. En of de bus ook daadwerkelijk stopt om je terug te brengen, is een groot vraagteken!
je uiteraard ook weer van tevoren afspreken met de chauffeur. Het is een snel vervoermiddel en niet veel duurder dan de trein. Toeristisch treintje In de populaire vakantieplaatsen kan je ook gebruik maken van de toeristentreintjes. Ze rijden een vast traject en je betaalt een vaste prijs per persoon en per rit. Deze treintjes zijn vaak duur en leggen slechts een beperkte weg af. Wel ideaal om de omgeving een beetje te verkennen.
Politie
De politie maakt deel uit van het straatbeeld in Tunesië. Niet dat er een hoge criminaliteit heerst, maar het geeft de toeristen een veilig gevoel. De politie is hier meestal zeer vriendelijk en behulpzaam.
Post Postkaarten en brieven kan je versturen via de receptie van je hotel of deponeren in de gele brievenbussen in de toeristische zones. Postzegels zijn te koop in de kleine supermarkten en op het postkantoor. Hou er rekening mee dat je kaarten en/of brieven een tiental dagen onderweg zijn.
Ramadan Tijdens de ramadan mag een moslim van zons opgang tot zonsondergang niet eten, drinken, roken of intieme betrekkingen hebben.
Trein Tunesië heeft een goed spoorwegennet van noord naar zuid. Dienstregelingen kan je krijgen in de stations en in het bureau van toerisme. Treinen rijden zeer traag in Tunesië. Taxi Gele taxi’s mogen vier personen meenemen en rekenen een tarief per taxi. Taxi’s zijn uitgerust met een taximeter, maar deze wordt vaak niet gebruikt. Om verrassingen te vermijden spreek je dus best vooraf de prijs af met de chauffeur. Louage Voor grote afstanden tussen de steden zijn er de louages. Dit zijn de gedeelde taxi’s. Ze vertrekken vanaf een standplaats en rijden een vaste route. Je betaalt per persoon en per traject. De prijs moet
12
13
Van A tot Z Religie
De meeste Tunesiërs worden opgevoed als moslims en richten zich op de islam. Mohammed is hun profeet, de Koran het heilige boek.
Safe
Geld en waardevolle documenten bewaar je best in de safe van het hotel. De safe bevindt zich meestal in je hotelkamer of aan de receptie, al dan niet gratis.
Souvenirs
De waterpijp of chicha, katoenen djellaba’s, kleurrijke babouches, leuke vogelkooien en uiteraard ook tapijten en aardewerk behoren tot de populairste souvenirs.
Taal De officiële taal in Tunesië is het Arabisch, maar bijna overal wordt Frans gesproken.
Tandarts Als je een tandarts nodig hebt, kan je terecht in een van de privéziekenhuizen op je vakantie bestemming.
Tapijten Het vervaardigen van tapijten is een authentieke en eeuwenoude kunstnijverheid in Tunesië. Het tapijt vormt het middelpunt van ieder traditioneel Tunesisch huishouden. Vaak wordt het ook als souvenir verkocht. Bij aankoop van tapijten dien je er rekening mee te houden dat je bij aankomst thuis nog invoerrechten en BTW zult moeten betalen. Voor het bepalen van deze taksen zal je de originele factuur in Tunesische dinars moeten voorleggen.
Telefoneren
Telefoneren met je gsm komt vrij duur uit. Ook wanneer je vanuit het hotel belt, liggen de tarieven vrij hoog. De beste manier is te telefoneren aan de lokale telefoonkiosken, van waaruit je gemakkelijk naar het buitenland kunt bellen. Indien je langere tijd in Tunesië verblijft, raden wij je aan een Tunesische simkaart te kopen.
Toeristisch informatiecentrum
Het hoofdkantoor van de Tunesische nationale dienst voor toerisme bevindt zich in Tunis op de Avenue Mohammed V, 1. Ook in de verschillende vakantieplaatsen zoals Sousse, Port El Kantaoui, Hammamet zijn er regionale toerismekantoren.
Uitstappen De uitstappen worden uitgevoerd door onze lokale agent, TV. Reserveren kan je via de host(ess) tijdens de infomeeting en de bezoekuren in je hotel. Tunisie Voyages (TV) Immeuble Chtioui Boulevard 14 Janvier Khézama 4051, Sousse Tel.: 00 216 73 272 975 / 73 243 025 Openingsuren: Maandag tot vrijdag: 9-15u. Zaterdag: 9-13u. Gesloten op zondag
verlaat, tenzij anders vermeld. Afhankelijk van de beschikbaarheid, kan je de kamer behouden tot 18u., mits betaling van een supplement aan de receptie.
Winkelen
In de soeks van de medina kan je naar hartenlust winkelen. Net als in de andere Arabische landen behoort het afdingen er tot de nationale sport. Het is voor ons Europeanen even wennen, maar eens we er wat bedreven in zijn, zullen wij het ook zien als een leuk spel. En lukt het niet van de eerste keer, dan gaan we gewoon verder en proberen we het opnieuw. Anderzijds zijn er ook de ONATwinkels. Dit zijn speciale overheidswinkels waar vaste prijzen gehanteerd worden.
Wisselkoers Wisselkantoren zijn, net zoals de banken, verplicht de officiële koers te handhaven. De host(ess) zal je graag inlichten over de huidige wisselkoers. Wissel niet te veel tegelijkertijd, want terug wisselen is
enkel mogelijk bij de bank op de luchthaven en dit voor slechts 30% van het totaal gewisseld bedrag en met een maximum van 100 dinars. Hou de verschillende wisselbons bij want je hebt ze nodig om de resterende dinars in te wisselen. Dinars invoeren of uitvoeren is bij wet verboden!
Ziekenhuis
Een bezoekje aan het ziekenhuis leert ons dat men hier beschikt over de modernste apparatuur en een hele reeks gespecialiseerde artsen, die vaak ook in het buitenland gestudeerd hebben. De bekendste privéziekenhuizen zijn: Clinique Essalem en Clinique les Oliviers in Sousse en Clinique Essouani in Monastir. Ook in Hammamet, Mahdia en Tunis zijn er uitstekende privéziekenhuizen.
Zakkenrollers Jammer genoeg krijgen we op drukke plaatsen nogal eens te maken met zakkenrollers. Opletten dus op de markt en in de soeks. En dit vooral voor kleine kinderen!
Verlies en diefstal Bij verlies of diefstal van waardevolle voorwerpen of documenten zal je aangifte moeten doen bij de politie. Na de aangifte zal men je een politierapport overhandigen, je hebt dit rapport nodig voor de verzekering. Bij verlies of diefstal van je identiteitskaart of paspoort ga je met dit rapport naar de ambassade om een voorlopig paspoort of ‘laissez passer’ te bekomen. Bij verlies of diefstal van je bankkaart: contacteer onmiddellijk Card Stop (tel.: 0032 70 344 344) om je kaart te blokkeren, ook indien je kaart werd ingeslikt door een automaat.
Vertrek Informatie over je terugreis kan je 1 tot 2 dagen vóór vertrek terugvinden op het informatiebord of in het infoboek. Het is internationaal gebruikelijk dat je op de dag van vertrek je kamer om 12u.
14
15
ACTIVITEITENPROGRAMMA EL MOURADI «BE YOUNG» - WINTER 2015 /2016
w w w. e l m o u ra d i . c o m
Combineer ontspanning met leergierigheid. OntdekOntdek en breng terug in terug vorm. in vorm. Combineer ontspanning met leergierigheid. enjezelf breng jezelf Voor alle 55-plussers El Mouradi gamma een buitengewone activiteiten aan die zich afspelen eenafspelen idyllischeinomgeving. Voor alle biedt 55-plussers biedteen El Mouradi gamma buitengewone activiteiten aan dieinzich een idyllische omgeving. hemel van geven gevoel van rust en serenite Dejezonnestralen je dag metvervullen een warme gloed vervullen en de helderblauwe De zonnestralen die dag met eendie warme gloed en de helderblauwe hemel geven je een gevoel rustjeeneen sereniteit.
El Mouradi Palm Marina 5 * - El Mouradi Mahdia 5 * - El Mouradi Port El Kantaoui 4* - El Mouradi Skanès 4* - El Mouradi Menzah 4* - El Mouradi Djerba Menzel 4 *.
WELLNESS ESCALE BIEN ÊTRE Parcours min.) Parcours‘Biomarin’ Biomarin (30 mn) Hamam met peeling metàkessa (30(30mn) min.) Hammam avecoosterse Gommage oriental la kessa Ontspannende massage met essentiële oliën (30 min.) Massage relaxant à l’huile essentielle (30mn) PRIJS: PRIX : 90 90 TND DT ESCALE DÉTENTE MARINE ‘MARINE’ ONTSPANNING Parcours‘Biomarin’ Biomarin (40 mn) Parcours min.) Hammam avecmet Gommage oriental la kessa + Enveloppement d’algue au hammam (40 mn) Hamam oosterse peelingà met kessa + algenpakking in de hamam (40 min.) Massage relaxant à l’huile essentielle (40(40 mn)min.) Ontspannende massage met essentiële oliën PRIX : 120 120 TND DT PRIJS: ESCALE DÉTENTE ZEN ‘ZEN’ ONTSPANNING Massage californien l’huile essentielle Californische massageàmet essentiële oliën(50 (50min). min.) Massage ayurvédique à l’huile de sésame (50 min). Ayurvedische massage met sesamolie (50 min.) Prix : 140 140 TND DT PRIJS:
16
Arrangementen geldig hotel El Mouradi Palace en hotel El Mouradi Palm Marina Forfaits valables dansinles hôtels El Mouradi Palace et El Mouradi Palm Marina.
SPORT • • • • •
EN ONTSPANNING : Petanque, vogelpik, gezelschapsspelen en minigolf. Golf Academy (betalend). Dansinitiatie (oosters en latino). Nordic Walking, wandelingen. Gym en aquagym, stepaerobic.
KUNST • • •
EN CULTUUR : Filmvertoningen. Leeshoekje. Initiatie in de Arabische taal.
WORKSHOPS IN GROEP : • Verfworkshop (water- en olieverf). • Workshop pottenbakken. • Mozaïekworkshop. • Initiatie in de Tunesische keuken (gerechten, gebakjes, muntthee). ONTDEKKING EN AVONTUUR : (betalend) • De haven. • Medina en het centrum, • Tochtje met de paardenkoets. • Bezoek aan de Meublatex tentoonstelling (behorend tot de groep Mhiri).
GEDEELD PLEZIER : • Spelletjes en quiz: musical, bingo, cultuur. • Kennismakingsavond. • Modeshow met traditionele kledij. • Avondmaal met thema. VERBLIJF : • Kamer aan de zonnekant, volgens beschikbaarheid. • Kamer op het gelijkvloers of vlak bij de lift (andersvaliden) volgens beschikbaarheid. RESTAURANT : • Buffet met dieetproducten. WELLNESS EN GEZONDHEID : • Check-up (arteriële bloeddruk en bloedsuikerspiegel) te reserveren. • Medische consultatie (te reserveren). • Behandelingen met zeewater in het thalassotherapiecentrum (1 behandeling per verblijf, enkel in hotels El Mouradi Palace 5*, El Mouradi Palm Marina 5* en El Mouradi Hammamet 5*). VOOR VERBLIJVEN LANGER DAN EEN MAAND : • Onderzoek van de lever, de nieren en de alvleesklier (te reserveren). • Bloedsuikerspiegel, ureum of creatinine, transaminase, alkalische fosfatase.
MARKETING & SALES DEPARTEMENT B.P. 48-4089 Port El Kantaoui - Tunesië Telefoon : 00216 73 24 63 55 - Fax : 00216 73 24 63 13 - E-mail :
[email protected] - Website : www.elmouradi.com
17
De Tunesische keuken
Herbeleef je vakantie aan tafel!
De Tunesische keuken is deels Frans en deels oosters en door het uitgebreide aanbod is er altijd wel iets dat je lust. Drie ingrediënten die je steeds kan terugvinden in de Tunesische keuken zijn: olijfolie, harissa (hete, rode saus) en suiker. Vaste gewoonte is dat iedere maaltijd wordt afgesloten met een glaasje muntthee.
Een greep uit het aanbod:
Couscous
Brik
Slata méchouia
Geserveerd met lamsvlees, kip of vis en bestaat voornamelijk uit gierst.
Gefrituurd bladerdeegdriehoekje gevuld met ei, aardappelpuree en tonijn
Gegrilde salade van groene en rode pepers, tomaten en olijfolie
Wil je thuis nog een beetje nagenieten van de Tunesische keuken? Dat kan met dit gemakkelijke recept waardoor je je zo terug in Tunesië waant. 8 eieren 1 ui 1 teentje knoflook 400 gram aardappelen 1 courgette 2 kalkoenfilets 200 gram geraspte kaas 4 plakjes smeltkaas olijfolie peper zout
Tajina met kalkoen
1. Kook de aardappelen gaar. Was de courgette, snij in grote stukken en fruit het in de pan tot het zacht is. 2. Snij de kalkoenfilets in kleine stukken en bak ze in olijfolie samen met de fijngehakte ui en knoflook. 3. Klop de eieren los en voeg er de aardappelen, de gefruite courgette, de geraspte kaas, de stukjes kalkoenfilet met de fijngehakte ui en knoflook bij. 4. Kruid het mengsel met peper en zout ( je kan ook andere kruiden toevoegen als kurkuma of saffraan toevoegen). 5. Doe dit alles in een vuurvaste schotel en leg er de plakjes smeltkaas bovenop. Dan kan het gerecht in een voorverwarmde oven (200°C) gedurende 30 min en klaar is kees. 6. Snij de tajina in stukken en serveer met een lekker slaatje. Smakelijk!
In een romantIsch kader een vrolIjke ontmoetIng
Tajina
Baklava
Makroudh
Soort quiche uit de oven op basis van stukjes vlees, ei en fijngesneden groente, gegratineerd met kaas en peper.
Gevuld bladerdeeg met nootjes en honingsiroop
Griesmeeldeeg gevuld met dadelpasta
van gezellIgheId en genot voor de smaakpapIllen
RestauRant Le MéditeRRanée PoRt eL Kantaoui sLiM en JeLouL veRweLKoMen Je Met PLezieR
Reservering 00 216 73 348788
18
19
Ontspanning in de hamam De hamam speelt een belangrijke rol in de moslimcultuur. De Tunesiër gaat graag één keer per week naar de hamam voor ontspanning en s ociaal contact. De warme hamam is de perfecte plaats om volledig tot rust te komen. Na een intense zweetsessie kan je opteren voor een masseur om je dode huidcellen te laten weg scrubben met een ruwe handschoen. Het is een stevige peeling, maar daarna is je huid als herboren. Tip: doe dit aan het begin van je vakantie, want een verbrande huid kan van een verwenbeurt al eens een pijnlijke ervaring maken. 20
21
Een woordje Arabisch… Begroeten
Wanneer?
Goedendag marhaba Goedemorgen sabaah el kheir Goedenavond masaa el kheir Tot ziens masa laama Meneer sayad Mevrouw sayadeh Spreekt u Engels/Frans? btitkalim Inglizi/ Farancouwy Ik spreek geen … ana mesh batkalem araby
Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag Zondag
Eten & drinken Water maeh Mineraalwater maeh rakda Spuitwater maeh faowarh Bier berah Koffie ahoweh Thee shay Wijn nbeeth Vlees lahmea Vis samak Suiker sokkar Melk haleeb Zonder ijsblokjes mn gher talj De rekening aub al hisab law samahit
al ethneen al tholatha al arbia’a al khamees al joma’a al sabt al ahad
Vandaag innaharda Morgen bokra Gisteren imaarih
Waar? Links shmaal Rechts yameen Toilet twalet Markt sooa’a Bankautomaat saraf ali Dokter tabeeb/doktor Apotheek saydaleh
Tellen
Vraag en antwoord
Eén waahid Twee tinain Drie talaateh Vier arba’a Vijf khamseh Zes sitteh Zeven sab’a Acht tamenyeh Negen tis’a Tien ‘ashra Twintig ‘ashreen Dertig talateen Veertig arba’een Vijftig khamseen Zestig seteen Zeventig sab’een Tachtig tamaneen Negentig tes’een Honderd me’ah Duizend elf
Hoeveel kost het? be’kum da Waar is …? fien? Wanneer? emtah? Ja naam Nee laa Alstublieft min’fadlak Dank u wel shukran Goed / slecht koawes/wohish Open / gesloten efatah/sakir
at… n bij het Wist je d gebruike eld d n a rh e k De lin n van g n of geve aanneme en als onbeleefd erp en voorw wordt? De traditie d w u o h nd de besc rechterha kere d t a d zegt de lin and is en zuivere h reine. on hand de
22
23
Trek erop uit! Ontdek onze brede waaier aan uitstappen die, grensverleggend of cultuurprikkelend als ze zijn, wel eens de geknipte hoogtepunten van je reis kunnen worden. Want reizen is: cultuur happen, natuur spotten, kicks opdoen, de lokale bevolking ontmoeten, proeven van streekproducten en uiteraard de sfeer van vakantie opsnuiven. Meer info en reservaties bij je host(ess)!
Tunis, Carthago, Sidi Bou Saïd Bij deze uitstap breng je een bezoekje aan Tunis, de hoofdstad van Tunesië. Daar kan je naar hartenlust gaan shoppen want er is vrije tijd voorzien om in de medina rond te dwalen. Na de lunch gaat de uitstap verder richting Carthago voor een bezoek aan de thermen en de archeologische ruïnes van de stad. Tegen de avond ga je naar Sidi Bou Saïd, het blauw-witte kunstenaarsdorpje. De blauwwitte huisjes zijn niet zomaar wit en blauw. Het wit houdt de zon en de warmte buiten en het blauw de insecten. Patrick Bruel nam hier ook de videoclip op van het liedje ‘Au café des délices’ in het beroemde ‘Café des Nattes’ bovenop de daken van Sidi Bou Saïd.
24
Discovery Highlight – In het hart van de Berberdorpen Treed in de voetsporen van de Berbers samen met een host(ess). Je begint de dag met een traditioneel berberontbijt in Kaala Kebira. Daarna bezoek je 2 authentieke Berberdorpjes Takrouna en Zriba waar je versteld zal staan van de natuur rondom het Atlasgebergte, waar je geniet van prachtige landschappen en kennis maakt met het echte Tunesië. Ervaar als afsluiter een heerlijk bereide Tunesische Berbermaaltijd: chorba, brik, couscous en mierzoete koekjes met thee staan op het menu. Doordat deze hele uitstap met (gesloten) jeeps georganiseerd wordt, geeft dit toch een extra dimensie aan de trip. Je staat dichter bij de geschiedenis en gewoontes van het land. De ideale manier om in het gezelschap van de host(ess) het vakantieland te ontdekken!
at:
Wist je d
van fitheater m a s in ar e Het Rom ats biedt voor ma la p e v Bo nEl Djem ezoekers? rfb 0 0 .0 0 liefst 3 werelde t Unesco dien is he 1979. s goed sind
Het Romeinse wonder Deze uitstap is een pareltje voor de lief hebbers van archeologie. Dougga is de grootste Romeinse stad van het land en wordt ook wel het Pompeï van Tunesië genoemd. De ruïnes zijn getuige van de bevolking uit lang vervlogen tijden, het is om stil van te worden. Dan gaat het richting Thuburbo Majus, de tweede grootste Romeinse stad van Tunesië, met zijn thermen, tempels en amfitheater.
25
De woestijn en zijn bergoases
Piratenboottocht
Deze bustocht vertrekt richting El Djem waar we het Romeinse amfitheater met plaats voor maar liefst 30.000 bezoekers bezichtigen. Daarna rijden we verder naar Matmata waar de troglodietenwoningen een heuse trekpleister vormen. Het middagmaal nuttig je in een plaatselijk restaurant, gevestigd in een authentieke troglodietenwoning. Na het versterken van de innerlijke mens wordt de tocht verdergezet richting Douz waar je de nacht doorbrengt. De 2de dag begint al vroeg met een bezoek aan het Chott el Jerid, een groot zoutmeer dat 20m onder de zeespiegel ligt. Nadien rijden we verder richting Tozeur, waar we halt houden bij de grootste woestijnoase van Tunesië met zo’n 500.000 dadelpalmbomen. De beste manier om deze oase te doorkruisen is met paard en koets. Na het bezoek aan de oase stap je over in een landrover en ga je naar de uitlopers van het Atlasgebergte, vlak aan de Algerijnse grens, waar we de bergoasedorpjes Chebika en Tamerza bezoeken.
Een bus brengt je naar de haven van Sousse waar je aan boord gaat van de piratenboot. Na een ontspannende boottocht van een tweetal uur, gooit de kapitein het anker uit in zee. Het moment bij uitstek voor een verfrissende duik in het water en om de wondere onderwaterwereld te b ewonderen! Er is ook een kleine barbecue met een drankje voorzien. Dat wordt smullen!
Ben je op zoek naar zeevruchten, pasta en grillspecialiteiten in een sensationeel en bijzonder kader? “The Boat” biedt je een unieke culinaire ervaring. Het avontuur begint terwijl je comfortabel in een drijvend restaurant zit, met jachten en luxueuze boten zover het oog reikt!
26
27
Duurzaam toerisme Vakanties met respect voor mens, dier en natuur Voor blijvend vakantieplezier is het belangrijk dat de kwaliteit en het bijzondere karakter van je vakantiebestemming ook in de toekomst behouden blijven. Jij bent hierin onmisbaar. We helpen je graag op weg met onderstaande adviezen, zodat je kan blijven genieten van de mooiste vakanties. Koop geen foute souvenirs Elk jaar moeten duizenden vakantiegangers bij terugkeer in België foute souvenirs bij de douane inleveren. Op de invoer staat bovendien een fikse geldboete, of zelfs gevangenisstraf. Foute souvenirs zijn gemaakt van bedreigde planten en dieren en brengen schade toe aan de natuur. Ook kunst en antiek kan je beter niet kopen wanneer er geen uitvoervergunning beschikbaar is. Bij twijfel, niet kopen. Bescherm onze kinderen Hoewel school ‘de beste werkplaats’ is, werken wereldwijd miljoenen kinderen jonger dan 14 jaar lange dagen. Ook op jouw vakantiebestemming kan je werkende kinderen tegenkomen. Door van kinderen te kopen, hou je kinderarbeid in stand en kunnen zij niet naar school. Bovendien concurreren kinderen met volwassenen op de arbeidsmarkt. Wij vragen je dan ook om altijd bij een volwassen handelaar te kopen. Hoe verleidelijk ook, geef niets aan bedelende kinderen. Zij worden vaak door onbetrouwbare volwassenen gebruikt. Op sommige bestemmingen bieden minderjarigen seksuele diensten aan. Over de hele wereld zijn er kinderen en jongeren (tot achttien jaar) die slacht offer zijn van seksuele uitbuiting. We raden aan om restaurants, bars, discotheken en massagesalons waar kinderen en jongeren seksuele diensten aan bieden te mijden. Doe een dier een plezier Wereldwijd worden dieren mishandeld en uitgebuit voor het vermaak van toeristen. De dieren zijn vaak illegaal verkregen, gedrogeerd en mishandeld. Wij raden je aan bij contact en activiteiten met dieren goed op het welzijn van de dieren en op je eigen veiligheid te letten.
28
Meer tips • Ontdek de couleur locale Niets is leuker dan jezelf onder te dompelen in de couleur locale. Door je bezoek aan lokale winkeltjes en restaurants geef je een extra impuls aan de lokale economie. De restaurants kopen hun ingrediënten vaak in bij lokale boeren en op lokale markten. Hierdoor geniet je niet alleen van de lekkerste lokale gerechten, maar ook van verse producten. • Kies voor verantwoord vermaak Mooie plekjes en interessante mensen leer je vaak kennen in alle rust. Fietsen, wandelen, kanoën en snorkelen zijn sportieve activiteiten waaraan je veel ontspanning en plezier beleeft. • Bezoek een natuurpark of werelderfgoed Een natuurpark heeft zijn bestaan vooral te danken aan de inkomsten van bezoekers. Hierdoor hoeft het gebied niet worden opengesteld voor land- of bosbouw. Door je bezoek aan een nationaal park of werelderfgoed, draag je bij aan het behoud hiervan. • Wijs met water, energie en afval Water en energie kunnen schaars zijn op je vakantiebestemming. Gebruik de airconditioning en het licht alleen wanneer nodig en laat de kraan niet onnodig lopen. Als je je bed- en badlinnen nog een dag kunt gebruiken, geef dit dan aan bij de receptie of schoonmaakster. Afval hoort in de afvalbak, het liefst gescheiden.
29
Woordzoeker s
q
f
w
n
e
t
j
i
p
a
t
v
v
d
u
l
g
v
d
m
d
x
h
f
w
r
x
s
n
a
u
s
k
o
y
m
t
k
r
h
b
d
q
k
l
a
z
z
e
j
v
j
t
w
z
g
b
w
o
o
m
q
j
q
u
m
w
w
g
o
n
z
r
l
n
g
a
n
c
h
n
o
m
n
a
a
w
a
n
m
l
b
w
a
n
y
k
h
y
b
a
f
u
o
c
d
w
s
i
l
l
b
a
b
d
t
l
z
o
a
w
m
w
m
n
a
p
a
d
v
p
b
z
i
u
q
a
q
n
b
e
c
a
m
i
n
k
t
f
p
f
x
n
n
u
l
v
h
j
o
c
f
e
m
b
k
b
z
a
l
k
a
e
n
u
j
a
c
i
u
q
n
t
r
u
w
j
x
o
w
r
s
s
a
h
i
w
z
t
c
n
d
e
w
v
a
d
g
b
h
i
d
a
h
z
r
v
v
s
h
f
u
r
o
i
s
m
b
u
e
y
n
h
g
d
e
d
s
e
e
w
r
a
y
e
t
o
g
a
h
t
r
a
c
a
v
a
m
o
b
k
d
n
t
o
t
s
e
d
r
g
u
r
u
a
o
a
y
w
v
m
f
i
f
f
k
z
c
k
r
q
f
a
m
a
r
s
y
l
e
e
u
m
l
r
z
v
f
f
s
m
t
j
h
m
e
s
u
f
x
d
z
f
t
q
c
g
u
l
o
i
h
j
y
l
e
i
d
l
x
i
y
k
c
g
w
c
a
n
i
j
a
t
x
z
z
r
m
u
m
n
l
h
p
d
o
f
r
l
q
t
g
t
w
h
a
a
w
i
s
a
d
p
p
f
e
t
f
h
h
k
n
f
e
z
a
h
l
r
Vind alle onderstaande woorden Tunesië Soeks Hannibal Woestijn Carthago Zeeroverij Harissa Sahara Baklava Dinar Hamam Medina Tapijten Ramadan Golfbaan Minaret Afdingen Babouche Tajina
Verantwoordelijke uitgever: Jetair N.V., Gistelsesteenweg 1, 8400 Oostende. Lic. A 1201 - Ondernemingsnummer 0408.479.965. Datum uitgifte: 1 april 2015
30
De mooiste bestemming voor je carrière! Jetair is niet alleen een begrip als het gaat om de mooiste vakanties, maar vormt ook een werkplek voor meer dan 1500 medewerkers. Wij zoeken voor verschillende afdelingen en functies nieuwe medewerkers die met de glimlach geboren zijn en die gebeten zijn door toerisme. Op www.jetaircareer.be vind je alle vacatures bij de touroperator Jetair, de airline Jetairfly en de reisbureauketen Jetaircenter.
Werken in het buitenland Wat dacht je ervan om een paar maanden op een zonnige bestemming te werken als host(ess) of animator? Surf voor een onvergetelijke ervaring naar www.jetaircareer.be/buitenland.
Gezocht meertalige hoogvliegers Jetairfly organiseert ieder jaar een doorgedreven opleiding voor steward(ess). Een job met veel verantwoordelijkheid waarin veiligheid, service en kwaliteit de hoogste prioriteit zijn. Surf naar www.jetaircareer.be/jetairfly.
Talenten in Sales, Finance, Marketing, ICT en HR Wil jij meewerken aan een van de leukste dingen in het leven: vakantie? Kijk gauw op www.jetaircareer.be voor onze vacatures in onze headquarters.
www.jetaircareer.be
