Welkom bij familie Van den Brand Symposium 11.00-13.00 uur | Opendag 14.00-18.00 uur
STAKEHOLDERMANAGEMENT Dick Kroot Symposium | Familie van den Brand 17 oktober 2014
DICK KROOT, ALGEMEEN DIRECTEURRS. ING.
DICK KROOT (MBA)
Personalia Geboren 1965 Gehuwd Opleiding/loopbaan 1976-1980
MAVO
1981-1983
HAVO
1984-1988
HAS Den Bosch
1988-1998
Adviseur varkens- en rundveesector
1998-2000
Verkoopleider varkens- en rundveesector
2000-2005
Regiodirecteur sector varkens, rundvee en pluimvee
2002-2005
Studie bedrijfskunde business universiteit Nyenrode
2004-2006
Master of Business Administration business universiteit Nyenrode (part-time doctoraal bedrijfskunde)
2007-2007
MBA (University of Kellog in Chicago / University of Stellenbosch in Zuid Afrika
2005-2008
Directeur van een premix-verwerkend bedrijf
2008-2011
Algemeen directeur van Hendrix Illesch GmbH
Sinds 2011
Algemeen directeur Boerenbond Deurne
DUURZAAM, ECONOMISCH EN MAATSCHAPPELIJK VERANTWOORD ONDERNEMEN
VERBETERING RENDEMENT IN LOGISTIEK Doel: In 2015 25% minder CO2 uitstoten t.o.v. 2010 Advies: 1) Centraal plannen 2) Training chauffeurs 3) Bulkreglement aanpassen 4) Vernieuwen wagenpark
6
8
GOEDE INITIATIEVEN DOOR AGRARISCHE ONDERNEMERS
ZICHTSTALLEN
VARKENS VANDAAG
PROJECT DUURZAME MELKVEEHOUDERIJ
BESTAANSRECHT VOOR DE BOER LIGT BIJ DE BURGERS
WIJ PROBEREN DE BURGERS NAAR ONZE BEDRIJVEN TE HALEN, KUNNEN WE ZELF NIET NAAR ONZE BURGERS GAAN?
DE ZOGENAAMDE FREE RIDERS UITBANNEN, EERST HET EIGEN HUIS OP ORDE!
BEWUSTWORDING DAT ACCEPTATIE DE ‘LICENCE TO PRODUCE’ IS
NU MOET WORDEN
PROFIT, PEOPLE, PLANET; PEOPLE, PLANET, PROFIT
DE MAATSCHAPPIJ ACCEPTEERT ALLEEN DE PROFIT NIET MEER. BEHEERSBAARHEID IS NOODZAKELIJK.
2 MOTIEVEN VOOR MAATSCHAPPELIJK VERANTWOORD ONDERNEMEN •
Het antwoord van Unilever – Wij doen het, omdat we uiteindelijk succesvol willen zijn
•
Het antwoord van Shell: – Wij doen het om risico’s in het bedrijf te vermijden
BUSINESSVOORDELEN VOLGENS SHELL • • • • • • • •
Hoog opgeleid personeel werven en behouden Loyaliteit en feedback van eigen medewerkers onderhouden Beter imago en reputatie Lagere kosten van verzekering en kapitaal Eersteklas klanten en partners Innovatie voor nieuwe bedrijfsmogelijkheden Creëren van welzijn voor aandeelhouders en samenleving in het algemeen Verzekert u zich van een licentie om op lange termijn te functioneren
STAKEHOLDERMANAGEMENT IS EEN BELANGRIJK ONDERDEEL VAN HET TOTAALMANAGEMENT
STAKEHOLDERS?
STAKEHOLDERMANAGEMENT
H
Tevreden houden
Intensief managen
Monitoren
Blijven informeren
Invloed
L
L
Belang
H
Evalueren en herhalen
Identificeren stakeholders
Onderneem actie
Benodigde documenten
Managen verwachtingen stakeholders
Analyse stakeholders Invloed/interesse
STAKEHOLDER OVERZICHT VAN BBD • Tevreden houden
• Monitoren
• Intensief Managen
Consumenten Ngo’s Processing
Leveranciers Werknemers Bestuur Leden/klanten Omgeving Lokale Overheid
Retail Overheid
Belangenbehartigers Concurrenten
• Blijven informeren
ZELF AAN DE SLAG. Stap 1. Wie zijn mijn stakeholders?
ZELF AAN DE SLAG Stap 2. Waar liggen mijn prioriteiten?
H
Tevreden houden
Intensief managen
Monitoren
Blijven informeren
Invloed
L
L
Belang
H
WIE ZIJN MIJN STAKEHOLDERS? • Tevreden houden
• Intensief Managen
• Monitoren
• Blijven informeren
Dus… Gebruikt u uw gevoel over de zojuist genoemde punten (binnen uw mogelijkheden), om uw bedrijf en de varkenssector in het algemeen te versterken en kansen te ontwikkelen
‘Samen scoren’: pak uw kans Verduurzamen biedt perspectief
Koen van Bergen, sectormanager varkenshouderij Rabobank Nederland 17 oktober 2014
Nederlandse varkenshouderij op de wereldkaart • Europees koploper in techniek en welzijn • Competitief in kostprijs • Exportgericht, hoge kwaliteit • Altijd een stap eerder, onmogelijke is mogelijk • Concurrentiekracht en onderscheidend vermogen • Nederlandse varkenshouderij voorbeeld voor de wereld
Rabobank heeft vertrouwen in Nederlandse varkenssector
Ketenpartijen
Wat wil het varken?
Wat wil de planeet?
Wat wil de boer?
Wat wil de consument?
Stake- en shareholders NGO’s
Uitdagingen richting 2020 • Draagvlak • Volksgezondheid • Dierenwelzijn • Verbinding met omgeving Vertel wat je doet en doe wat je vertelt !
• Ratio • Mineralen • Tracking – tracing In Control, vertrouwen borgen !
Pak uw kans en versterk uw bestaansrecht / Verduurzamen doet u voor uzelf
Waar zit Uw kracht ? Markt/Consument Flexibiliteit kwaliteit onderneming Draagvlak maatschappij
Benutten eigen kwaliteiten
Ondernemer Positie in de keten
Afdekken risico’s Rendement
Verduurzaming
Voor welke afzetstrategie kiest u? • Afzetstrategie is een bewuste keuze • Concepten zijn een krachtig middel voor het behouden en versterken
van de goede positie in de markt en maatschappij • Gangbare productie is ook een afzetstrategie • Afzetstrategie is niet vrijblijvend. Het “keurmerk” schept verplichtingen voor iedereen in de keten • Hoe groter de waarde die wordt toegevoegd, hoe meer commitment wordt vereist van ketenpartijen
De tijd van varkens produceren die overal zijn te slijten, is voorbij! 34
Financiële duurzaamheid Waar zit de kracht ?
• Ondernemerschap • Waar bent u goed in • Managementinformatie op orde • Investeer in Uzelf • Inrichting bedrijf • Logistiek, gesteldheid • Flexibiliteit • Financiële gesteldheid (kort/lang) • Liquiditeit, rentabiliteit, (financiële) buffers • Fundament voor verdere ontwikkeling
De ondernemer is regisseur van zijn strategie en verantwoordelijk voor het succes
Samen scoren Wie pakt het op? Varkenshouders Horizontale integratie
Retail
Ketenpartijen
NGO’s
Accountants
Samen scoren
Verticale integratie
adviesorganisatie Banken
consument
……… Overheden
Ketenregie en –samenwerking noodzakelijk voor succesvolle marktbediening en –ontwikkeling
Resumé • Rabobank heeft vertrouwen in de varkenshouderij • Marktverwachtingen zijn een goede basis voor perspectief • Investeer structureel in draagvlak • Ketenregie en –samenwerking noodzakelijk voor succesvolle
marktbediening en –ontwikkeling • Juiste balans verdienmodel binnen de keten met professionele concepten • Zeg wat je doet en doe wat je zegt: geen ruimte voor ‘free‐riders’ • Verduurzaming sector wordt kracht bijgezet door saamhorigheid
Neus voor markt en omgeving oog voor kosten
Samenwerking moet vanuit het innerlijke komen in plaats van opgelegd 37
Keuzes maken is vanuit meerdere perspectieven kijken
Keuze wordt bepaald door: “Wat wil ik?” en “Wat kan ik?” 38
Bedankt voor uw aandacht
39 39
Voor elke ondernemersvraag hebben wij altijd de juiste
specialist in huis Doe er uw voordeel mee
De ondernemer is het belangrijkste kapitaal’
17 oktober 2014 Open dag “Van de Brand Pigs VOF”
• Terugblik: – Wat heeft verleden ons geleerd over de sector? – Wat zegt het verleden over de ondernemer?
• Heden: – Wat past bij onderneming? – Wat past bij ondernemer
• Vooruit kijken: – Wat gaat er veranderen?
Voerwinst ontwikkeling 2005 - 2013 Vermeerderingsbedrijf (per zeug)
Gemiddeld ‘05- 14 Zeugen € 517 KWIN € 483
€ 800 € 700 € 600 € 500
Vleesvarkens € 75 KWIN € 75
€ 400 € 300 2005
2006
2007
2008
Kritieke voerwinst
2009
2010
ABAB voerwinst
2011
2012
2013
ABAB voerwinst 125 %
2014
Wat is uw financieringscapaciteit ? Zeugenhouderij: Variatie € 1.000,- tot € 2.500,- per zeug Kengetal
Gem.
Spreiding
Invloed financieringscap.
1. Biggenprijs
€ 49,-
€ 45 - € 53
€ 250,- / zeug (per € 1,00)
27,7
25 - 32
€ 350,- / zeug (per big)
3. Gezondh.kosten / zeug
€ 72,-
€ 45 - € 150
€ 50,- / zeug (per € 5,-)
4. Arbeidskosten / zeug
€ 100,-
€ 60 - € 180
€ 100,- / zeug (per € 10,-)
2. Big/zeug/jaar
Vleesvarkenshouderij: Variatie € 200,- tot 400,- per vleesvarken Kengetal 1. Biggenprijs 2. Kg prijs vv 3. Voerkosten / kg groei 4. Groei per dag 5. Gezondheidskosten / vv 6. Arbeidskosten / vv
Ontwikkeling
Visie…. • • • •
Groeien omdat het moet……? Groeien omdat het kan…......? Groeien omdat ik het wil……? Groeien omdat het bij mij past!
Visie Richard • Wil “zelf” controle over gehele proces! • Doe je ding op de plek die je hebt – 1,5 ha bouwblok en 1,5 FTE
• Focus op 2 – 3 speerpunten • Gebruik elftal van “erfbetreders”
Type ondernemer
Wat verandert er? •
Over 10 jaar………. – – – – –
Liggen alle varkens op 1 m2 Lopen alle zeugen los in het kraamhok Zullen we geen staarten meer couperen Hebben we allemaal een zichtstal …………...
Wat verandert er? •
Je legt verantwoording af aan...........
Het belangrijkste kapitaal komt tot waarde…… •
In een onderneming die financieel een realistische taakstelling heeft
•
Bij een ondernemer die zijn bedrijf ontwikkelt binnen zijn eigen competenties (andersom gaat niet op)
•
Als je op tijd inspeelt op de verandering (markt, omgeving)
•
Als u koerst op een strategie die bij u, bij uw onderneming, en bij uw omgeving past!
Dank voor uw aandacht C.A.A. Ligthart Senior agrarisch bedrijfsadviseur
[email protected] 06-13604343
‘Voor wie niet weet welke koers hij wil volgen, bestaat er geen gunstige wind’
De ondernemer en zijn omgeving Open dag Richard van de Brand Peter Monster, 17 oktober 2014
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Introductie Van Dun Advies BV Werkzaamheden
De ondernemer en zijn omgeving De ondernemer en zijn omgeving Verordening ruimte & Brabantse Zorgvuldigheidscore Veehouderij (BZV) Ondernemer Richard van de Brand
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Van Dun Advies BV Allround ontwerp- en adviesbureau voor het buitengebied -
20 jaar actief binnen de agrarische sector
-
38 medewerkers
-
Gevestigd in Ulicoten en Someren
Wetgeving
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
De ondernemer en zijn omgeving -Schaalvergroting -Steeds minder interactie tussen boer en burger -Welke manieren zijn er om binding te creëren? -Multifunctionele landbouw -Transparantie
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Multifunctionele of Verbrede landbouw -Recreatie, zorg, natuurbeheer, de verkoop van (streek)producten in boerderijwinkels, teelt van alternatieve gewassen of bio-energie -Kennis geven aan de burgers voor meer kennis en begrip van de sector
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Verordening ruimte Noord-Brabant Instrument voor transitie naar zorgvuldige veehouderij
Toename van bebouwing voor de uitoefening van een veehouderij is alleen toegestaan indien: -Een 7 voor de BZV -Ruimtelijke ontwikkeling -Geurhinder, achtergrondbelasting -Fijnstof -Dialoog met de omgeving
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Brabantse Zorgvuldigheidscore Veehouderij (BZV) Instrument voor transitie naar zorgvuldige veehouderij
Verordening Ruimte & Zorgvuldige veehouderij 2020: De BZV is vastgelegd in de Verordening Ruimte van de Provincie NoordBrabant. Enkel bedrijven die zorgvuldig zijn krijgen een vergunning om uit te breiden. De BZV is vastgesteld op 18 februari 2014 en op 19 maart 2014 in werking getreden.
Rekeninstrument BZV: Het rekeninstrument maakt de handelingen van veehouderijen inzichtelijk, zodat bepaald kan worden of een veehouderij zorgvuldig is.
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Brabantse Zorgvuldigheidscore Veehouderij (BZV) Instrument voor transitie naar zorgvuldige veehouderij
Systematiek: 3 pijlers
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Brabantse Zorgvuldigheidscore Veehouderij (BZV) Instrument voor transitie naar zorgvuldige veehouderij
Pijler 1. Certificaten Ketenkwaliteit-systemen Cono, FoqusPlanet basis, Rouveen
IKB varken IKB kip IKB ei basis/KAT basis IKB rund Milieukeur Beter Leven (1 ster) Maatlat Duurzame Veehouderij EKO (3 sterren) Ziektevrij certificaten Maatlat Duurzame Veehouderij
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Brabantse Zorgvuldigheidscore Veehouderij (BZV) Instrument voor transitie naar zorgvuldige veehouderij
Pijler 2. Inrichting & Omgeving: Gezondheid Geuremissie Geurimpact Emissie & impact fijn stof en endotoxinen Ammoniak Mineralen kringlopen Verbinding Biodiversiteit
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Brabantse Zorgvuldigheidscore Veehouderij (BZV) Instrument voor transitie naar zorgvuldige veehouderij Maatlat Gezondheid: Aanwezigheid van: • • •
Quarantainestal Hygiënesluis Spoelplaats veewagens
Afstand tot dichtstbijzijnde veehouderij Scheiding schone-vuile weg
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Brabantse Zorgvuldigheidscore Veehouderij (BZV) Instrument voor transitie naar zorgvuldige veehouderij Maatlat Geuremissie: Hoe lager de geuremissie per dierplaats, hoe meer punten Maatlat Geurimpact: Hoe lager de geurbelasting (van het gehele bedrijf) op dichtstbijzijnde geurgevoelige object, hoe meer punten
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Brabantse Zorgvuldigheidscore Veehouderij (BZV) Instrument voor transitie naar zorgvuldige veehouderij Maatlat Emissie en impact fijn stof en endotoxinen: Hoe lager de fijn stofemissie per dierplaats, hoe meer punten Hoe lager de fijn stofbelasting (van het gehele bedrijf) op dichtstbijzijnde woning, hoe meer punten
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Brabantse Zorgvuldigheidscore Veehouderij (BZV) Instrument voor transitie naar zorgvuldige veehouderij Maatlat Ammoniak: Onderscheid tussen bestaande en nieuwe stallen. Bestaande stallen: uitgaan van max. emissiewaarden Besluit huisvesting Nieuwe stallen: uitgaan van max. emissiewaarden bijlage II Verordening stikstof
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Brabantse Zorgvuldigheidscore Veehouderij (BZV) Instrument voor transitie naar zorgvuldige veehouderij Maatlat Mineralenkringlopen: Grondgebondenheid wordt beloond. Mest dient afgezet te worden binnen 15 kilometer van het bedrijf op eigen gronden. De gronden dienen opgenomen te zijn in de gecombineerde opgave. Afzet van mest op meer dan 15 kilometer levert ook punten ook, maar minder. Mestverwerking?
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Brabantse Zorgvuldigheidscore Veehouderij (BZV) Instrument voor transitie naar zorgvuldige veehouderij Maatlat Verbinding: Activiteiten en voorzieningen die de verbinding tussen het bedrijf en de omgeving versterken. Informatiebord Website Webcam Wandelpad Zichtruimte Verbrede landbouw Inzichtelijkheid BZV score
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Brabantse Zorgvuldigheidscore Veehouderij (BZV) Instrument voor transitie naar zorgvuldige veehouderij Maatlat Biodiversiteit: Natuur- en landschapselementen Soortenrijkdom Schuil- en nestplaatsen voor dieren Groen op het erf
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Brabantse Zorgvuldigheidscore Veehouderij (BZV) Instrument voor transitie naar zorgvuldige veehouderij Voorbeeld varkensbedrijf Wettelijke eisen: Certificaten
6,00
IKB varken: Beter Leven
8 3
Totaal:
11/40 = 0,275
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Brabantse Zorgvuldigheidscore Veehouderij (BZV) Instrument voor transitie naar zorgvuldige veehouderij
Pijler 3. Innovatie: Pijler drie maakt het voor ondernemers mogelijk om met vernieuwende technieken die niet in de BZV zijn opgenomen toch te scoren. Nieuwe proefstallen Maatregelen voor verduurzaming bedrijfsvoering
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Brabantse Zorgvuldigheidscore Veehouderij (BZV) Instrument voor transitie naar zorgvuldige veehouderij
Systematiek: Om te voldoen aan de BZV moet minimaal 7 punten behaald worden. Door te voldoen aan wettelijke eisen krijgt ieder bedrijf een 6. De overige punten kunnen behaald worden door te voldoen aan andere maatregelen. 1. Totaal van punten binnen onderdeel ‘Certificaten’ moet minimaal 8 bedragen. 2. Totaal van punten binnen onderdeel ‘Inrichting & Omgeving’ moet minimaal 150 bedragen. 3. Punten worden afhankelijk van sector gecorrigeerd en daarna gedeeld door 250.
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Wat heeft Richard van de Brand (extra) gedaan? • • • •
Inpassing in het landschap Hygiëne Duurzaamheid Communicatie met andere partijen
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Wat heeft Richard van de Brand gedaan? -Inpassing in het landschap d.m.v. -Bomen -Struiken -Houtwal -Waterbergingssloot -Optisch verkleinen van de grote stal -Integreren van de luchtwasser
Inhoud
Introductie
Wetgeving
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Wat heeft Richard van de Brand gedaan? Potdekselen van de topgevels
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Wat heeft Richard van de Brand gedaan? Grote stal is optisch verkleind
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Wat heeft Richard van de Brand gedaan? Grote stal is optisch verkleind
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wat heeft Richard van de Brand gedaan? Luchtwasser is geïntegreerd in de stal
Wetgeving
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Wat heeft Richard van de Brand gedaan? Carcass cooling
Inhoud
Introductie
Ondernemer
Wetgeving
Wat heeft Richard van de Brand gedaan? Hergebruik van warmte -Warmtepomp op de luchtwasser -Warmte gebruikt bij biggen en zeugen
Bedankt voor de aandacht! Vragen?
