Welkom bij Brasserie Gezelligheid, service, eerlijke producten en ambachtelijk bereide gerechten, voor elk moment van de dag. Een hapje eten of alleen een lekkere kop koffie? Van deze menukaart kunt u de hele dag door op elk moment bestellen waar u zin in heeft. Van een 3-gangen diner tot een lekkere lunch… Elk gerecht is echt iets bijzonders! MENU-TIP: bekijk ook onze SPECIALS OP DE KRIJTBORDEN! En heeft u iets te vieren? Dan organiseren wij graag uw feestje! Informeer naar onze mogelijkheden. ENTER OUR WORLD OF TASTE en eet smakelijk!
John & Frida Rensen
HEEFT U EEN ALLERGIE? vraag onze medewerkers naar de allergenen-informatie per gerecht
KARAF WATER OP UW TAFEL € 1,00 de opbrengst komt volledig ten goede aan de stichting Roetgerink Foundation
Kleine gerechten Zin in gebak bij de koffie? Kijk op onze krijtborden! Twentsche krentenwegge met roomboter Tosti met ham en/of kaas met wit of bruin brood naar keuze Tosti Hawaii met ham, kaas en ananas met wit of bruin brood naar keuze
€ € €
2,50 2,50 3,00
Borrelhapjes Stokbrood met drie soorten sausjes Portie bitterballen of Portie mini loempia’s (8 stuks) Portie butterfly garnalen (12 stuks) Mix garnituur bitterballen, loempia's en butterflygarnalen (18 stuks) Plankje met diverse kaas- en hamsoorten
€ € € € €
5,00 6,00 8,00 12,00 10,00
4.
Broodjes (keuze uit wit, meergranen bol of desembrood) Oude Hollandse kaas met bosui en tomaat Gezond met ham, kaas, ei, tomaat en komkommer Beenham met honingmosterdsaus, warm of koud Twee Van Dobben kroketten met wit of bruin brood en mosterdmayonaise Gedroogde parmaham met Parmezaanse kaas en peren-vijgen compote met acetostroop Rosbief met ei en truffelmayonaise
€ € € € € €
6,00 6,00 6,00 6,75 7,50 7,50
6.
Speciale broodjes (keuze uit wit, meergranen bol of desembrood) Lauwwarme brie met appelstroop en walnoten Tonijnsalade met pomodori tomaat, bieslook en een mayonaise van roze peper Twents nagelhout met een uiencompôte en bosui Pittige rundergehakt uit de oven met gesmolten geraspte kaas en cocktailsaus Huisgemarineerde zalm met roomkaas en bieslook Rundercarpaccio met basilicumdressing, tomaat en Parmezaanse kaas
€ € € € € €
7,00 7,50 7,50 7,50 9,00 9,00
7.
Uitsmijters (keuze uit wit en bruin brood) Ham of kaas of spek Ham & kaas / Spek & kaas Rosbief
€ € €
7,00 7,50 8,00
Omelet (keuze uit wit en bruin brood) Ham, kaas en champignons Boerenomelet (spek en diverse groenten) Zalm en verse groentes
€ € €
7,50 7,50 8,00
Soepen (geserveerd met brood en boter) Lichtgebonden bospaddenstoelensoep met kruidencroutons Heldere runderbouillon gevuld met groente en kruiden Goedgevulde tomatensoep
€ € €
5,00 5,00 5,00 9.
Voorgerechten (geserveerd met brood en boter) Rundercarpaccio met een koekje van krokante oude kaas, basilicumdressing en gepofte cherry tomaten Cocktail van Noorse garnalen met gebakken gamba’s en cocktailsaus Proeverij van hamsoorten: coppa di parma, serrano ham en Schwarzwalder schinken met een kruidencrostini Visproeverij: rosbief van tonijn, carpaccio van zalm, garnalencocktail en gemarineerde zalm
€ € € €
10,00 10,00 10,00 12,00
Salades (geserveerd met brood en boter) Lauwwarme geitenkaas met balsamico-stroop en walnoten Salade met bakbloedworst, bospaddenstoelen, spek en balsamico-mayonaise Gebakken kipfiletreepjes met bacon, champignons en pesto Gebakken zalm met gamba’s, spekjes en knoflookdressing
€ € € €
9,00 9,50 9,50 12,50
11.
Visgerechten (geserveerd met salade, franse frietjes en mayonaise*) Gebakken zalm op penne rigate met pestosaus en cherry tomaatjes Op de huid gebakken dorade met seizoensgroenten en pesto-saus Vistrio van zalm, gamba’s en heilbot op truffel-risotto met Parmezaanse kaas en botersaus
€ 15,00 € 18,00 € 21,00
Vleesgerechten (geserveerd met salade, franse frietjes en mayonaise *) Beefburger XL (200 gr) op een witte bol met spek, ui, paprika, champignons, kaas en garnituur Spies van kophaassaté met kroepoek, gefrituurde uitjes en satésaus Sukade van Black Angus rund met een stamppot van rauwe witlof en walnoten Gebakken Black Angus ‘flapmeat’ met port-sjalot saus en verse groenten Gegrilde kalfsoester met een roze pepersaus en bospaddenstoelen Gegrilde runderribeye (250 gram) met kruidenboter
€ € € € € €
11,00 13,00 18,00 19,00 20,00 20,00
* wilt u naast uw frietjes graag gebakken aardappelen: € 2,50 13.
Nagerechten Klassieke sorbet Crème Brûlée van vanille met vanille-ijs Pure chocolade-mousse met kletskoppen en bokkenpootjes-ijs Taartje van appel en caramel met hazelnoot-caramel-ijs
€ € € €
5,00 6,00 6,00 6,00
Voor de kids Voor onze kleinste gasten maken we graag iets passends
15.
