Vývoj a perspektivy chovu skotu v ČR po vstupu do EU Jindřich Kvapilík, VÚŽV, v.v.i., Uhříněves Osnova: ČR a EU (základní data, kvóty, přímé platby) Vývoj hlavních agrárních ukazatelů (1990 až 2010) Zemědělská produkce v ČR a v EU Možnosti zlepšení situace chovu skotu v ČR Závěr
ČR a EU (data, kvóty, přímé platby)
Evropská unie – ČR - data • • • • • • • • • • •
1993 (červen) – rozhodnutí o rozšíření; 1993 (říjen) – asociační dohoda; 1995 – podm. pro harmonickou integraci; 1996 (leden) – „přihláška“ do EU; 1997 – „ČR je dobře připravena...„, MZe; 1998 – zahájení vstupních rozhovorů; 1998 a 1999 – screening legislativy; 2002 – předložení „agrárních“ požadavků; 2002 (prosinec) – závěr jednání (Kodaň); 2003 (červen) – referendum (77,3 %); 2004 (1. květen) – ČR + 9 = EU 10.
Regulované ukazatele (kvóty) pro skot a ovce Ukazatel mléko
požadavek vyjednané jedn. ČR objemy tun 3 100 000 2 737 931
% 88,3
býci a voli
305 000
244 349
80,1
KBTPM
230 000
90 113
39,3
530 000
483 382
91,2
p.p. telata
131 000
27 380
20,9
ovce
130 000
66 733
51,3
p.p. dosp.
kusů
%
"Kvóty" na 100 ha zem. půdy v ČR a v EU (EU-15 = 100)
100
EU-15 ČR
80
60
100 80
40
68
62 53
20
25 13
3
PP telata
ovce
0 EU-15
býci
mléko
PP skot
dod. pl.
KbTPM
%
"Kvóty" na ha zem. půdy v ČR a v Něm. (Něm. = 100)
100
Německo ČR
80
60
100 40
55
54 44
20
40
38 16
11
0 EU-15
KbTPM
býci
PP skot
dod. pl.
mléko
PP telata
ovce
%
"Kvóty" na ha zem. půdy v ČR a v Rak. (Rak. = 100)
100
Rakousko ČR
80
60
100 40
76
70 51
20
28
19
16
3
0 EU-15
mléko
PP skot
býci
dod. pl.
KbTPM
PP telata
ovce
Přímé platby (příl. Nařízení rady 1782/2003) EU
celkem mil. € mil. Kč 12 108 13 053 14 520 17 105 19 240 21 365 21 365 21 365 21 365 161 475
%
mil. €
ČR mil. €
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
30 35
227,9 265,7
256,4 256,4
40 50 60 70 80
324,4 427,8 513,2 598,5 683,9
256,4 256,4 256,4 256,1 170,7
484,3 522,1 580,8 684,2 769,6 854,6 854,6
2012 2013 celkem
90 100 x
769,3 854,6 4 665,3
85,3 0,0 1 794,0
854,6 854,6 6 459,0
Rok
Přímé platby (2005 až 2013) Ukazatel
mil.€
mld. Kč
roční „plný“ nárok z EU (2013)
854,6
21,4
plná platba z EU (2005 – 13)
7 691,4
192,3
krácená platba z EU (2005 – 13)
4 665,3
116,6
rozdíl (2005 – 13)
3 026,1
75,7
max. platba ČR (2005 – 13)
1 794,1
44,9
max. platba (EU+ČR, 2005 –13)
6 459,4
161,5
rozdíl (nárok-max., 2005 – 13)
1 232,0
30,8
Vývoj hlavních agrárních ukazatelů (1990 až 2010)
Vývoj výměry zem půdy (1990 - 2010, %)
% 120
113
112 109
110 102 100
100
100 96
90 84
80
83
82
80
79
2009
2010
84
TTP zem. půda orná půda
70 Pramen: ČSÚ
1990
2000
2005
%
Vývoj stavů skotu a prasat (1990 - 2010, %)
100 100
90 prasata skot celkem dojené krávy
77
80 70
60
60 50
45 40
40
41
40
44 38 35
30
32
31
2009
2010
20 1990 Pramen: ČSÚ
2000
2005
%
Výroba mléka a dojivost krav (1990 - 2010, %)
180 170
174
175
160 158
150 140 130
dojivost krav
133
výroba mléka
120 110 100
100
90 80 70 60
56
57
56
54
2000
2005
2009
2010
50 1990 Pramen: ČSÚ
%
Ceny mléka a másla (1990 - 2010, %)
250 SC konzum. mléka SC másla NC mléka
220
244
245
230
199
190
179 169
160
169
173
167 151
150
130 124 100
100 1990 Pramen: ČSÚ
2000
2005
2009
2010
%
Prodej jatečného skotu (1990 - 2010, %)
100 100
90 80 živá hmotn. kusy
70 60 50 41 36
40 29
31
30
34
23
21
2009
2010
24
20 1990 Pramen: ČSÚ
2000
2005
%
Vývoj cen jatečného skotu (1990 - 2010, %)
300
279
275
271
269
280 252
260
241
240 244 234
220
SC hov. zadní bez k. SC hov. přední s k. NC krávy NC jalovice NC býci
200 180 160 134
140 120
123
125
123
108
112
107
106
2000
2005
2009
2010
100
100 80 Pramen: ČSÚ
1990
Soběstačnost v produkci hlavních živ. výrobků (%, 2009)
Komodita maso vepřové maso drůbeží maso hovězí + tel. maso skopové + kozí mléčné produkty
EU-15
ČR
106 100 97 97 108
67 75 73 60 85
Vývoj mezd (1990 - 2010)
tis. Kč
(orientační ůdaje, rok 2010 leden až září)
24 23,5
23,3
17,9
17,8
21 18 18,3 15 12
13,2
9
10,5
13,9
pracovníci v ČR pracovníci v zemědělství
6 3,2
3,4
3 1990 Pramen: ČSÚ
2000
2005
2009
2010
NC mléka v EU-15 a v ČR (2004 až 2010) 40
EUR/100 kg
EU-15 ČR 35
průměr 31,72 30
průměr 27,45 25
Pramen: DairyCo (DG Agri)
10/9
10/5
10/1
09/9
09/5
09/1
08/9
08/5
08/1
07/9
07/5
07/1
06/9
06/5
06/1
05/9
05/5
05/1
04/9
04/5
04/1
20
NC mléka v Rakousku, Německu a ČR (2004 - 2010) Rakousko (Ø 31,80 €, resp. 7,95 Kč/kg) Německo (Ø 29,38 €, resp. 7,35 Kč/kg) ČR (Ø 27,45 €, resp. 6,86 Kč/kg)
40
EUR/100 kg
35
30
Pramen: DairyCo (EU agri) 2011
IX.10
V.10
I.10
IX.09
V.09
I.09
IX.08
V.08
I.08
IX.07
V.07
I.07
IX.06
V.06
I.06
IX.05
V.05
I.05
IX.04
V.04
20
I.04
25
Platba z fondu EAGF (tis. Kč/ha zem. půdy, 2009) tis. Kč 16
17,0 16,1
14 12 10,4 9,8
10
9,2 9,0 8,9 8,1
8
7,2 7,0 6,9 6,7 6,6 6,4 5,5 5,4 5,2 3,3 2,3
Pramen: BMELV (2010), Eurostat (2009)
Lit
Pol
Slve
ČR
Maď
Por
V.B.
Slvi
Rak
Švé
Špa
Fin
Luc
Kyp
Irs
Mal
Fra
Itá
Něm
Dán
Bel
0
Niz
2
1,8 1,6
1,2 1,1
Rum
3,6
Bul
4
Lot
4,4 4,1
Est
6
Zemědělská produkce v ČR a v EU
Složení HZP v ČR (2009, %) ostatní 0,4 %
vejce 5,4 %
drůbež 15,1 %
mléko 38,4 %
skot 17,7 %
prasata 23,0 %
Produkce mléka v běžných cenách v ČR (mld. Kč) 25 22,5
23
m ld. K č
22,1
22,0 21,0
21
22,9
20,6
20,2
21,1
20,8
19
17 16,1 15 2000 Pramen: ČSÚ
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Produkce skotu v běžných cenách v ČR (mld. Kč) 8,0 7,6
7,4
7,5
m ld. K č
7,0
6,8
6,5 6,0 6,0 5,7
5,5
5,4
5,3
5,3
2003
2004
2005
5,4 5,3
5,0 2000 Pramen: ČSÚ
2001
2002
2006
2007
2008
2009
Produkce jatečných prasat v běžných cenách v ČR (mld. Kč) 25 24,9 23 21
m ld. K č
19
20,0
17
18,3 16,6
15
17,2 15,0
13
13,6 12,8
11
9,7 11,3
9 2000 Pramen: ČSÚ
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Živočišná produkce v běžných cenách v ČR (mld. Kč) 70 70,4 65 64,3 m ld. K č
60
62,4 59,8 58,4
58,2
55
55,8
56,4
50
51,8
45 42,0 40 2000 Pramen: ČSÚ
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Živočišná produkce v EU (2009) 4500 4457
4000
3000
2740 2383
2500 2000
1721 1605
1500 855 804 748 745 744 705 659 658
Pramen: Eurostat (2009)
Bul
268 249 228
Lit
449 398 390 390 361
Rum
Pol
Por
Švé
Řec
Fra
Fin
V.B.
Irs
Rak
Slvi
Itá
Luc
Něm
Špa
Dán
Kyp
Bel
0
Niz
500
Maď
520
Lot
967
Slve
1000
Est
11801157 1066
ČR
EUR/ha zem. půdy
3500
Zemědělská produkce v EU (2009) 10000
10216
EUR/ha zem. půd\
8000
6000 49384823 4399
4000 28942821 24432372
Lit
Bul
Est
Slve
Rum
Lot
ČR
Pol
Irs
Švé
122711911122 1016 993 897 889 847 821 697 608 573
V.B.
Fin
Por
16951682 1399
Rak
Fra
Luc
Řec
Něm
Dán
Itá
Špa
18981894
Maď
Pramen: Eurostat (2010)
Kyp
Bel
0
Niz
2000
Slvi
2031
Možnosti zlepšení situace chovu skotu v ČR
Možnosti zlepšení situace chovu skotu v ČR • • • • • • • • • • •
náklady a tržby; výživa a krmení; zdravotní stav; užitkovost; plodnost; dlouhověkost; obměna stáda; úhyny a nutné porážky; jakost tržních produktů (mléko, jatečné krávy); produktivita práce; lidský faktor, management a organizace práce.
Přednosti českých chovatelů skotu v rámci EU
největší průměrná výměra zemědělských podniků; vysoký počet dojnic a skotu celkem na podnik; vhodná plemenná skladba stád skotu; odpovídající užitkovost krav; se státy unie srovnatelná jakost mléka; vysoká kvalita jatečného skotu; dobré výrobní ukazatele chovu krav bez TPM; dlouholetá úspěšná tradice v chovu skotu; vysoký podíl krav (přes 90 %) v KU; vysoká odbornost pracovníků v agrárním sektoru.; flexibilita chovatelů skotu aj.
Možnosti zlepšení situace chovu skotu v ČR změna systému "diskriminujícího farmáře z nových států" (prohlášení EK z roku 2010); konkretizace hlavních cílů, úkolů a priorit agrárního sektoru; • zapracování zdůvodněných požadavků na zatížení skotem do zásad pro nárok na podporu z dotovaných programů; • využívání tržních opatření ke stimulaci odbytu agrárních produktů; • podpora spotřeby domácích a potravin a surovin; • přiměřená podpora nepotravinářského využití produkce; • podpora činnosti sdružení výrobců (odbytových organizací); • ochrana vnitřního trhu před dovozem nekvalitního zboží; • neetickým jednáním obchodních řetězců; • pružná reakce nadpodnikových orgánů a chovatelů na změny SZP; • prosazování oprávněných a zdůvodněných požadavků ČR v řídicích orgánech unie.
Možnosti zlepšení situace chovu skotu v ČR • • • • • • • • • • •
náklady a tržby; výživa a krmení; zdravotní stav; užitkovost; plodnost; dlouhověkost; obměna stáda; úhyny a nutné porážky; jakost tržních produktů (mléko, jatečné krávy); produktivita práce; lidský faktor, management a organizace práce.
Odhad ekonomických přínosů vybraných opatření – mléko (výživa)
příjem suš. +1 kg krávu/den
zisk +2 990 Kč/krávu/rok
cena objem. krmiv -10 %
zisk +3 380 Kč/krávu/rok
jadrná směs -50 g/kg mléka
zisk +2 080 K č/krávu/rok
jadrná směs cena -500 Kč/t
zisk +1 000 Kč/krávu/rok
náhrada soj. šrotu řepkovým
zisk +860 Kč na krávu a rok
ztráty objem. krmiv -5 %
zisk +0,25 (+0,16 až +0,42) Kč/kg mléka
sušina siláží +1 t/ha
nákl. na 10 MJ NEL -0,45 (-0,40 až 0,50) Kč
Odhad ekonomických přínosů vybraných opatření - mléko (plodnost a zdravotní stav) zkrácení SP (mezidobí) nad optimální délku
zisk +70 (+0 až +180) Kč/den zisk +1 470 (+0 až 3 570) Kč na cyklus
obměna stáda -5 %
zisk +850 (+360 až 1 750) Kč/krávu/rok zisk +0,125 (+0,05 až +0,22) Kč/litr mléka
prod. věk krav (mezi 2 a 7 lakt.) +1 lakt.
zisk +4 300 Kč/krávu/rok zisk +0,16 Kč/litr mléka
ztráty krav -10 %
zisk +2 080 Kč/krávu/rok
ztráty (úhyny) telat
ztráta 2 500 až 9 000 Kč/kus (věk 0 až 6 měs.)
poruchy plodn. (tiché říje, záněty, cysty aj.)
ztráta 2 500 Kč na každou krávu stáda ztráta 6 000 až 10 000 Kč na výskyt
subklinická mastitida
ztráta 6 550 (2 500 až 14 000) Kč/výskyt
kulhání krav
ztráta 2 500 (1 000 až 10 000) Kč/výskyt
Odhad ekonomických přínosů vybraných opatření – jat. skot Opatření
odhad přínosu
zvýšení přírůstku o 100 g na kus a den
- zkrácení doby výkrmu o 50 dnů; - snížení nákl.na krmiva o 1 000 Kč na kus, resp. o 1,75 až 22,50 Kč na KD; - zvýšení zisku o 1,00 až 1,18 Kč/kg jat. hm.; - zvýšení zisku o 1 680 až 1 950 Kč/kus;
cena jadrných krmiv ± 25 Kč
- náklady ± 250 Kč na kus; - náklady ± 0,70 až 0,83 Kč/kg jat. hm.;
cena zástavu ± 2,50 Kč na kg hmotnosti
- náklady ± 150 Kč na kus (nákupu telat); - náklady ± 500 Kč na kus (nákup po odst.);
cena ± 2,50 Kč/kg jat. hm.
- tržby ± 750 až 875 Kč za kus;
zvýšení hmotnosti při porážce o 50 kg/kus
- zvýšení zisku o cca 0,75 Kč/kg živé hm.; - zvýšení zisku o cca 500 Kč/kus;
Odhad ekonomických přínosů vybraných opatření – jat. skot Opatření
odhad přínosu
nižší ztráty při výkrmu o 1 %
- zvýšení zisku o 150 až 175 Kč;
nižší ztráty objem. krmiv o 5 % - zvýšení zisku o 0,78 až 1,25 Kč/kg jat. hm.; nižší náklady na vlastní objemná krmiva o 2 500 Kč/ha
- zvýšení zisku o 0,38 až 0,50 Kč/kg jat. hm.;
zlepšení zmasilosti z O na R
- zvýšení tržeb o cca 5 Kč/kg jat. hm.;
snížení spotřeby o 1 hod./kus
- zvýšení zisku o 0,72 až 0,88 Kč/kg jat. hm.;
změna sazby o 25 Kč/hod.
- změna zisku o 0,55 až 0,70Kč/kg jat. hm.;
Závěr V důsledku nižších nákupních cen mléka a přímých plateb je ekonomická situace chovatelů skotu v ČR dlouhodobě horší než v EU-15. Mohou ji zlepšit mj. následující opatření: • stejné zásady SZP ve všech státech unie; • politická podpora agrárního sektoru; • stanovení hlavních cílů a priorit zemědělství; • silná odbytová sdružení; • dobrá spolupráce s odběrateli a zpracovateli; • podpora vývozu a domácí spotřeby potravin; • prosazování a ochrana oprávněných zájmů českých zemědělců v orgánech unie; • zlepšení výrobních a ekonomických výsledků chovu skotu.
Děkuji za pozornost a trpělivost !
