19. březen
Vrbice, KD Vrbice
VÝSTAVA VÍN 2016
Akci finančně podporuje Vinařský fond 1
7. května 2016 od 10.00 hod.
Vrbice, sklepy na Stráži
OTEVŘENÉ SKLEPY Z KOPCA DO KOPCA 2016 závody kolem sklepů na koloběžkách, půjčovna a servis večer posezení u cimbálu
Akci finančně podporuje Vinařský fond a společnost Intrea-Piko, s.r.o.
2
Vážení Vinaři a přátelé dobrého vína, tak jako každý rok i letos je nám ctí přivítat Vás na Výstavě vín na Vrbici, konané pravidelně víkend před Velikonocemi. Můžete ochutnat z 665 vzorků dílem od vrbeckých vinařů, dílem od našich kolegů z regionu. Přejeme Vám od srdce mnoho pěkných zážitků u dobrého vínka. Na zdraví - Vinaři Vrbice
VÝSTAVA VÍN 2016 je realizována s podporou Vinařského fondu 3
POŘADATELÉ VÝSTAVY - VINAŘI VRBICE Realizační team - Členové spolku VINAŘI VRBICE ŠIRŠÍ KOMISE Libor Bařina, Vrbice Rostislav Rusňák, Kobylí Vít Sedláček, Vrbice Lenka Machovská, Vrbice Pavel Jurák, Hustopeče Michal Fabičovic, Moravský Žižkov Jiří Rytíř, Horní Dunajovice
GARANT VÝSTAVY Leoš Horák, Vrbice
ČLENOVÉ DEGUSTAČNÍCH KOMISÍ Stůl č. 1 - ROS 1-35 Libor Bařina Leoš Málek Jaroslav Drábek
Stůl č. 8 - NG 1-33 Pavel Jurák David Mikulica Tomáš Lindner
Stůl č.15 - CM 1-26; MM 1-8 Svatopluk Horák Michal Fabičovic Antonín Mikulica
Stůl č. 2 - ROS 36-69 Radek Zálešák Jiří Rytíř Tomáš Čížek ml.
Stůl č. 9 - MP 1-40 Zdeněk Svrček Vít Sedláček ml. František Válek
Stůl č. 16 - PA 1-13; OČ Jakub Zborovský Lukáš Bršťák Miroslav Bočko ml.
Stůl č. 3 - CH 1-27; SČ 1-8 Josef Huňař Štěpán Tesařík Stanislav Herzán
Stůl č. 10 - MT 1-30 Milan Bukovský Aleš Grégr Jiří Pláteník
Stůl č.17- RB 1-11; ČA 1-25 Luděk Gala Michal Herzán Ing. Josef Kňáva
Stůl č. 4 - SU 1-29 Jiljí Herzán Ivan Váňa Pavel Mikulica
Stůl č. 11 - RR 1-28; AN 1-9 František Machovský Bohuslav Horák Ivo Polášek
Stůl č. 18 - RV 1-41 Stanislav Hanzlík Jakub Grégr Jiří Zálešák ml.
Stůl č. 5 - FR 1-29 Václav Sůkal Jiří Kubík Radek Bukovský
Stůl č. 12 - SB 1-23; RM 1-6 Petr Bařina Michal Bukovský Zdeněk Hanzlík
Stůl č. 19 - VZ 1-25; NE 1-6 Jiří Bucňák Miroslav Macháček Kamil Rusňák
Stůl č. 6 - TČ 1-26; CS 1-5 Zbyněk Herzán Lenka Machovský Josef Grégr
Stůl č. 13 - RŠ 1-21; OB Antonín Bršťák Luboš Filo Miroslav Herman
Stůl č. 20 - VZ 26-47; BA 1-12 Miroslav Kubík Josef Janěk Jiří Zálešák
Stůl č. 7 - HIB 1-7 DF 1-20 Rostislav Rusňák Petr Jurák Jiří Zálešák st.
Stůl č. 14 - SG 1-22; ZW 1-9 Tomáš Mikulica Viktor Zálešák David Mikulica
4
STATISTIKA VÝSTAVY VÍN 2016
KOLEKCE VÝSTAVY VÍN 2016
Počet vzorků - 665 Počet bílých vín - 369 Počet červených vín - 227 Počet rosé vín - 69
Vinař Horák Leoš
Adresa Vrbice 422
Průměr 89,25
Herzán Stanislav
Vrbice 400
88,25
Zahrádkáři Kobylí
Kobylí
88
30% nejlépe obodovaných vín v rámci odrůdy obdrží diplom
Kadlec Jiří
Vrbice 399
87,25
Kubík Miroslav
Vrbice 419
87,25
Šampion bílých vín TČ 14 Hasík Váslav, Vrbice 448
Bařina Petr
Vrbice 198
87
Michna Radek
Vrbice 392
86,75
Šampion bílých archivních vín BA 11 Valenta Radek, Borkovany 364
Hasík Václav
Vrbice 448
86,5
Víno Hrabínek
Kobylí 596
86,25
Vinařství Stávek P. a R. Němčičky 256
85,75
Kubík Pavel
Bořetice 159
85,25
Vinařství Rusňákovi
Kobylí 380
85,25
Vinařství Baraque
Vrbice 455
85
Vinařství Mezi sklepy
Čejkovice 510
84,75
Šampion rosé vín ROS 60, Stávek Jan, Ing., Němčičky 166
Víno Prokeš s.r.o.
Horní Bojanovice 121 84,75
Vinařství Lůbalovi
Kobylí 685
84,5
Radocha Jiří
Čejkovice 824
84,25
Cena starosty obce Vrbice MP 12 Bařina Petr, Vrbice 198
Filo Luboš
Vrbice 87
84
Latík Radek
Čejkovice 250
84
Nejlepší kolekce výstavy Leoš Horák, Vrbice 422
BMV vinařství Kadlec Vrbice 414
83,75
Herzán Libor
Čejkovice 608
83,75
Mikulica Vladimír
Vrbice 375
83,75
Pilař Karel
Bořetice 101
83,75
Šampion červených vín DF 6 Latík Radek, Čejkovice 250 Šampion červených archivních vín ČA 19, Vinařství Stávek P.a R., Němčičky 256
Vinařství Pastorek s.r.o. Čejkovice 1012
83,75
Bařina Libor
Vrbice 98
83,5
Horák Svatopluk
Vrbice 432
83,5
uvedeno prvních 27 nejlepších kolekcí
5
BÍLÁ VÍNA HIBERNAL - HIB Odrůdu vyšlechtil Helmut Becker v Německu křížením odrůd Seibel 7053 a Ryzlink rýnský. Charakterem připomíná vína Ryzlinku rýnského a Sauvignonu. Odrůda je vhodná pro predikátní vína - zejména výběry z hroznů a bobulí. Body Odrůda Č. Vinař Adresa Poznámka Přívlastek 84* HIB v.h. Rakvice 317 1 Pospíšil Martin 73 HIB p.s. 2 Vrbice 87 Filo Luboš 82 HIB p.s. Vrbice 448 3 Hasík Václav 85* HIB p.s. Čejkovice 1012 4 Vinařství Pastorek s.r.o. 77 HIB v.h. Vrbice 409 5 Zálešák Radek 88 S HIB Vrbice 98 p.s. 6 Bařina Libor 87 B HIB p.s. Velké Bílovice 1060 7 Zapletal Vladimír 84* HIB p.s. Vrbice 284 8 Zálešák Jiří, Ing. 76 HIB Čejkovice 438 p.s. 9 Drábek Jaroslav 83 HIB p.s. 10 Vinařství Baraque Vrbice 455 74 HIB Vrbice 416 11 Huňař Josef 90 Z HIB Čejkovice 510 v.h. 12 Vinařství Mezi sklepy 78 HIB 13 Grégrová Martina Vrbice 406 76 HIB p.s. Vrbice 203 14 Fridrich Filip 78 HIB p.s. Čejkovice 15 Hanusa Jiří
CHARDONNAY - CH Stará francouzská odrůda vznikla pravděpodobně křížením odrůd Pinnot noir a Heunisch. Vína Chardonnay jsou uznávanými, vyhledávanými a v součastnosti nejmodernějšími víny na světě. V chladnějších klimatech bývají vína sice plná, ale úzká a často mívají ocelovou kyselinku. Chardonnay z teplých klimatických podmínek mívá tropický charakter z vůní manga, smetany, banánu, ananasu, žlutého medu a někdy i karamelu. Poznámka Přívlastek Odrůda Č. Vinař Body Adresa Bukovský Milan CH 81 p.s. Vrbice 175 1 Hasík Václav CH 84* p.s. Vrbice 448 2 Loveček Libor CH 78 p.s. Kobylí 809 3 MiToMa Vrbice s.r.o. CH 72 Vrbice 421 4 Ott Václav CH 82* Hýsly 154 5 Osička Rostislav CH 81 Velké Bílovice 1242 6 Michna Rostislav CH 81 v.h. Vrbice 426 7 Zálešák Radek CH 85* v.h. Vrbice 409 8 Procházka Jaroslav CH 79 p.s. Bořetice 500 9 CH 76 Čejč 13 10 Bravenec Kamil CH p.s. 83* Čejkovice 608 11 Herzán Libor CH 76 Žabčice 12 Drobílek J. CH 89 Z p.s. Vrbice 400 13 Herzán Stanislav CH 80 p.s. Vrbice 401 14 Bařina Vlastimil CH 79 p.s. Vrbice 16 15 Horák Bohuslav CH 80 Vrbice 237 16 Bočko Miroslav CH 88 S v.h. Kobylí 685 17 Vinařství Lůbalovi CH 82* Čejkovice 616 p.s. 18 Urbánek Leoš CH p.s. 79 Bořetice 512 19 Cvingráf David CH v.h. 86 B Vrbice 399 20 Kadlec Jiří CH 76 p.s. 21 Horák Leoš Vrbice 422
6
CH CH CH CH CH CH
22 23 24 25 26 27
Vachůt Martin Bukovský Josef, Ing. Novák Josef Varmuža Zdeněk Bílek Tomáš Ivičič Jaroslav
Hovorany 821 Vrbice 416 Borkovany 106 Čejkovice 216 Vrbice 430 Čejkovice 701
p.s. p.s. p.s. p.s.
75 74 79 70 76 82*
MUŠKÁT MORAVSKÝ - MM Vyšlechtěna v roce 1987 Ing. Skřivánkem Muškát Ottonel a Prachttraube. Vína mají nižším obsahem kyselin. Odrůda Č. Vinař MM 1 Kubík Miroslav MM 2 Čížek Tomáš ml. MM 3 Zálešák Viktor MM 4 Mikulica Zbyněk MM 5 Rod. vin. JLT Procházkovi MM 6 Stávek Jan, Ing. MM 7 Mikulica Vladimír MM 8 Vinařství Mezi sklepy
ve šlechtitelské stanici v Polešovicích křížením odrůd ve vůni typický muškátový charakter, chuť bývá lehčí s Adresa Vrbice 419 Vrbice 113 Vrbice 253 Vrbice 346 Němčičky 266 Němčičky 176 Vrbice 375 Čejkovice 510
Poznámka Přívlastek
kab. kab. p.s. p.s. kab.
Body 81 72 87 S 79 72 89 Z 86 B 80
MŰLLER THURGAU - MT MT je nejrozšířenější odrůdou u nás (2004 - 11,2%). Odrůda vznikla v roce 1882 ve výzkumném šlechtitelském ústavu v Geisenheimu v Německu. Víno je zelenkavě žluté barvy, středně plné s příjemnými aromatickými látkami. Odrůda bývá často používána do směsí s později zrajícími odrůdami. Body Odrůda Č. Vinař Adresa Poznámka Přívlastek 76 MT Vrbice 175 1 Bukovský Milan 83* MT 2 Filo Luboš Vrbice 87 79 MT Vrbice 419 3 Kubík Miroslav 83 * MT Vrbice 367 4 Bršťák Antonín 82 MT Vrbice 101 5 Cichra František 76 MT Velké Bílovice 1446 6 Záruba Roman 82 MT kab. Velké Bílovice 1242 7 Osička Rostislav 84 * MT kab. Vrbice 98 8 Bařina Libor 80 MT Vrbice 417 9 Záruba Jiří 86 S MT kab. Vrbice 415 10 Kubík Jiří 74 MT Velké Bílovice kab. 11 Baloun Jaroslav 74 MT p.s. Vrbice 43 12 Petrásek Luděk 78 MT Ratíškovice 13 Antoš Radim 90 Z MT Vrbice 422 kab. 14 Horák Leoš 84* MT 15 Horák Bohuslav Vrbice 16 80 MT kab. Vrbice 253 16 Zálešák Viktor 74 MT Vrbice 396 17 Langer Jiří 84* MT 18 Bočko Miroslav Vrbice 237 80 MT Němčičky 256 p.s. 19 Vinařství Stávek P. a R. 79 MT 20 Tradiční vinařství Buchtovi Vrbice 387 84* MT 21 Trtková Monika Vrbice 433 p.s.
7
MT MT MT MT MT MT MT MT MT
22 23 24 25 26 27 28 29 30
Latýn Pavel Bucňák Jiří Herzán Jiljí Paštika Petr Bukovský Petr Varmuža Zdeněk Mikulica Vladimír Ivičič Jaroslav Pilař Karel
Zaječí 438 Vrbice 420 Vrbice 233 Bořetice 98 Vrbice 395 Čejkovice 216 Vrbice 375 Čejkovice 701 Bořetice 101
kab. p.s. p.s. kab. kab.
82 82 70 74 82 77 76 82 85 B
NEUBURSKÉ - NG Odrůda pochází z Rakouska, vznikla nejspíše křížením odrůd Veltlínské červené a Sylvánské zelené. Víno je barvy žluté až zlatožluté a zejména po delším ležení v láhvi je chuť plná a harmonická. Odrůda NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG NG
Č. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33
Vinař MiToMa Vrbice s.r.o. Bařina Karel Osička Rostislav Bařina Stanislav Horák Svatopluk Drábek Jaroslav Bucňák Jiří Varmužovi Bukovský Josef, Ing. Víno Hrabínek Vinařství Rusňákovi Osička Vít Mikulica Vladimír Kadlec Jiří Polášek Ivo Gala Luděk Bařina Karel Filo Luboš Mikulica Zbyněk Mikulica Jiří Herzán Stanislav Zálešák Viktor Bočko Miroslav Pavka Jaroslav Víno Prokeš s.r.o. Tradiční vinařství Buchtovi Trtková Monika Hanzlík Stanislav Válek František Herzán Jiljí Fabičovic Michal Michna Josef Pospíšil Josef
Poznámka Adresa Vrbice 421 Vrbice 350 Velké Bílovice 1242 Kobylí 67 Vrbice 432 Čejkovice 438 Vrbice 420 Kobylí 84 Vrbice 416 Kobylí 596 Kobylí 380 Kobylí 812 Vrbice 375 Vrbice 399 Vrbice 367 Vrbice 429 Kobylí 228 Vrbice 87 Vrbice 346 Vrbice 325 Vrbice 400 Vrbice 253 Vrbice 237 Čejkovice Horní Bojanovice 121 Vrbice 387 Vrbice 433 Vrbice 112 Vrbice 110 Vrbice 233 Moravský Žižkov 498 Vrbice 386 Velké Pavlovice
8
Přívlastek
kab. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. kab.
kab. p.s. p.s. kab. kab. p.s. kab.
p.s.
Body 77 84* 80 81* 81* 65 84* 86 Z 68 83* 85 S 78 81* 80 84 B 79 80 82* 77 78 80 78 76 80 84* 78 77 77 80 77 82* 76 73
PÁLAVA - PA Byla vyšlechtěna v sedmdesátých letech 20. století Ing. Veverkou ve šlechtitelských stanicích ve Velkých Pavlovicích a v Perné křížením odrůd Tramín červený a Müller Thurgau. Charakter vína bývá podobný Tramínu, ale kořenitá plnost bývá vyšší. Odrůda PA PA PA PA PA PA PA PA PA PA PA PA PA
Č. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Vinař Hasík Václav Polášek Ivo SYFANY spol. s r.o. SYFANY spol. s r.o. Bařina Libor Zálešák Viktor Čermák Jan Vinařství Baraque Procházka Tomáš Kadlec Jiří Kalivoda František Horák Leoš Cvingráf David
Adresa Vrbice 448 Vrbice 367 Vrbice 428 Vrbice 428 Vrbice 98 Vrbice 253 Žabčice 42 Vrbice 455 Němčičky 171 Vrbice 399 Zaječí 392 Vrbice 422 Bořetice 512
Poznámka Přívlastek v.h. v.h. v.h. p.s. p.s. v.h. v.h. v.h. v.h. p.s. v.h. p.s.
Body 80* 77 84 S 80* 80* 79 81 B 80* 80* 87 Z 76 79 80*
RULANDSKÉ BÍLÉ - RB Jedná se o francouzskou odrůdu Pinot blanc pocházející z Burgundska. Odrůda vznikla jako pupenová mutace z odrůdy Pinot noir (RŠ). Víno zráním získává žlutou až zlatou barvu s typickou květnatou vůní.Chuť je plná, extraktivní a harmonická. Víno potřebuje většinou vyzrálost dvou a více let. Body Adresa Odrůda Č. Vinař Poznámka Přívlastek 79 1 Horní Dunajovice RB Rytíř Jiří 82 2 Rakvice 317 v.h. RB Pospíšil Martin 91 Z 3 Vrbice 419 RB Kubík Miroslav 85* 4 Vrbice 448 p.s. RB Hasík Václav 86 B 5 Horní Bojanovice 121 v.h. RB Víno Prokeš s.r.o. 80 6 Vrbice 101 RB Cichra František 78 7 Vrbice 409 p.s. RB Zálešák Radek 82 8 Hustopeče v.h. RB Herzán Václav 84 9 Vrbice 400 v.h. RB Herzán Stanislav 90 S 10 Kadlec Jiří Vrbice 399 v.h. RB 76 11 Kubík Pavel Bořetice 159 p.s. RB
RULANDSKÉ ŠEDÉ - RŠ Stará francouzská odrůda (Pinot gris) vznikla pupenovou mutací z Rulandského modrého (Pinot noir). Víno má vyšší barvu, typickou chlebnatou vůni i chuť, je velmi extraktivní, s vyšším obsahem alkoholu. Podobně jako Rulandské bílé potřebuje delší zrání v sudu nebo v láhvi. Odrůda Č. Vinař Adresa Poznámka Přívlastek Body RŠ 1 Rytíř Jiří Horní Dunajovice v.h. 82* RŠ 2 Hasík Václav Vrbice 448 v.h. 88 Z RŠ 3 Bettina Lobkowicz s.r.o. Mělník p.s. 77 RŠ 4 Polášek Ivo Vrbice 367 80 RŠ 5 Záruba Jiří Vrbice 417 80 RŠ 6 Michna Rostislav Vrbice 426 p.s. 72
9
RŠ RŠ RŠ RŠ RŠ RŠ RŠ RŠ RŠ RŠ RŠ RŠ RŠ RŠ RŠ
7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Latík Radek Zemánek Pavel, Ing. Bukovský Radim, Ing. Herzán Libor Hercog Petr Zálešák Jiří, Ing. Bařina Vlastimil Radocha Jiří Vinařství Baraque Vinařství Lůbalovi Herzán Stanislav Vinařství B/V Víno Hrabínek Grégr Aleš Kubík Pavel
Čejkovice 250 Velké Bílovice 1223 Velké Bílovice 1471 Čejkovice 608 Hustopeče Vrbice 284 Vrbice 401 Čejkovice 824 Vrbice 455 Kobylí 685 Vrbice 400 Ratíškovice Kobylí 596 Vrbice 406 Bořetice 159
v.h. p.s. p.s. p.s. v.h. v.h. p.s. p.s. v.h. v.h. v.h. v.h. p.s. p.s.
76 75 78 82* 82* 81 80 86 B 82* 83* 87 S 77 80 78 81
RYZLINK RÝNSKÝ - RR Pěstování Ryzlinku rýnského v Německu je možné doložit od roku 1435. Původ se předpokládá volným křížením odrůd Heunisch a Tramín. Víno je barvy zelenkavé až zlatě žluté, vůně slabě muškátová, připomínající květ lípy. Typický „ryzlinkový fenomén“ je způsoben harmonií kyselin a buketu. Odrůda Č. Vinař Adresa Poznámka Přívlastek Body 90 Z RR Vrbice 419 1 Kubík Miroslav 82* RR p.s. Moravská Žižkov 498 2 Fabičovic Michal 73 RR p.s. Vrbice 426 3 Michna Rostislav 77 RR p.s. Vrbice 14 4 Bukovský Josef RR 5 nehodnoceno 75 RR p.s. Zaječí 438 6 Latýn Pavel 81* RR p.s. Hustopeče 7 Váňa Ivan 83* RR p.s. Němčičky 256 8 Vinařství Stávek P. a R. 80 RR p.s. Vrbice 392 9 Michna Radek 77 RR v.h. Velké Bílovice 10 Baloun Jaroslav 84 B RR p.s. Hustopeče 11 Herzán Václav 76 RR p.s. Vrbice 455 12 Vinařství Baraque 73 RR p.s. Němčičky 136 13 Šalášek Jaroslav 84* RR p.s. Kobylí 685 14 Vinařství Lůbalovi 82* RR p.s. Vrbice 448 15 Hasík Václav 80 RR p.s. Vrbice 428 16 SYFANY spol. s r.o. 87 S RR p.s. Čejkovice 1012 17 Vinařství Pastorek s.r.o. 81* RR p.s. Němčičky 171 18 Procházka Tomáš 79 RR p.s. Bořetice 28 19 Vinařství Újezdský 80 RR p.s. Vrbice 291 20 Svrček Zdeněk 79 RR p.s. Ratíškovice 965 21 Hubáček Jiří, Ing. 78 RR p.s. Ratíškovice 22 Vinařství B/V 81* RR v.h. Vrbice 85 23 Fridrich Zdeněk 77 RR p.s. 24 Víno Hrabínek Kobylí 596 80 RR kab. 25 Bukovský Petr Vrbice 395 81* RR p.s. Kobylí 602 26 Brdečko Petr 81* RR Brumovice p.s. 27 Veselý Miroslav 79 RR p.s. Čejkovice 28 Šardický Dušan
10
RYZLINK VLAŠSKÝ - RV Stará odrůda neznámého původu, s Ryzlinkem rýnským nemá žádný příbuzenský vztah. Hrozny dozrávají později, víno má světle zelenou barvu a ve vůni můžeme hledat jemná aroma lučních květin. Adresa Poznámka Přívlastek Body Odrůda Č. Vinař 1 Rytíř Jiří 82 Horní Dunajovice p.s. RV 2 Pospíšil Martin 83* Rakvice 317 p.s. RV 3 Sůkal Václav 90 Z Vrbice 103 RV 4 Čížek Tomáš ml. 75 Vrbice 113 RV 5 MiToMa Vrbice s.r.o. 80 Vrbice 421 RV 6 Bařina Karel 82 Vrbice 350 RV 7 Hanzlík Stanislav 81 Vrbice 112 RV 8 Bršťák Antonín 75 Vrbice 367 RV 9 Grufík Jakub 74 Hýsly 141 RV 10 Záruba Jiří 82 Vrbice 417 RV 11 SYFANY spol. s r.o. 84* Vrbice 428 RV 12 Bukovský Josef 83* Vrbice 14 kab. RV 13 Jurák Petr, MUDr. 85 B Hustopeče RV p.s. 14 Latýn Václav 81 Zaječí 230 p.s. RV 15 Polášek Josef 87 S Zaječí 375 kab. RV 16 Váňa Ivan 81 Hustopeče RV p.s. 17 Kubík Jiří 80 Vrbice 415 kab. RV 18 Gala Luděk 81 Vrbice 429 RV 19 Vyhňák Pavel 83* Brno RV p.s. 20 Horák Leoš 80 Vrbice 422 p.s. RV 21 Herzán Stanislav 83* Vrbice 400 p.s. RV 22 Grégr Jakub 80 Vrbice 46 RV 23 Sadílek Antonín 77 Hustopeče p.s. RV 24 Bařina Vlastimil 83* Vrbice 401 kab. RV 25 Horák Svatopluk 82 Vrbice 432 RV 26 Pavka Jaroslav 81 Čejkovice RV 27 Bočko Miroslav 82 Vrbice 237 RV 28 Vinařství Baraque 83* Vrbice 455 p.s. RV 29 Procházka Tomáš 83* Němčičky 171 p.s. RV 30 Vinařství Stávek P. a R. 83* Němčičky 256 p.s. RV 31 Vinařství Baraque 81 Vrbice 455 v.h. RV 32 Svrček Zdeněk 81 Vrbice 291 RV 33 Fridrich Zdeněk 81 Vrbice 85 RV 34 Kostiha Petr 78 Bořetice 439 v.h. RV 35 Varmužovi 82 Kobylí 84 kab. RV 36 Fridrich Filip 81 Vrbice 203 kab. RV 37 Cvingráf David 81 Bořetice 512 p.s. RV 38 Herzán Jiljí 82 Vrbice 233 RV 39 Mikulica Zbyněk 77 Vrbice 396 kab. RV 40 Ivičič Jaroslav 83* Čejkovice 701 RV 41 Veselý Miroslav 81 Brumovice kab. RV
11
CUVÉE BÍLÉ - SB Kombinací odrůd odlišného charakteru (méně kyselá/ kyselá, méně aromatická/ aromatická) lze získat zajímavá vína. Často jsou Cuvée ozdobou mnoha vinařství. Poznámka Přívlastek Adresa Odrůda Č. Vinař Body 1 Jurák Petr, MUDr. RR+RV Hustopeče SB p.s. 83 2 CH+NG Bařina Petr Vrbice 198 SB kab. 79 3 Lady Lobkowicz Mělník SB 86* DE+NG 4 Hanzlík Stanislav 87 B Vrbice 112 SB TR+VZ 5 Popovský Libor 76 Bořetice 195 SB 6 Michna Rostislav 73 p.s. Vrbice 426 SB RV+VZ 7 Gala Miroslav 79 Vrbice 358 SB 8 Horák Leoš 78 p.s. Vrbice 422 SB MT+NG+IZ 9 Bařina Karel ml. 81 Kobylí 228 SB MM+MT 10 BMV vinařství Kadlec 84* Vrbice 414 SB 11 Herůfek Jaromír 76 Vrbice 179 SB PA+TČ 12 Havlík Josef 85* Němčičky 259 SB MT+NG 13 Mikulica Zbyněk 82 kab. Vrbice 346 SB 14 Blaha Marek 81 Vrbice 402 SB 15 nehodnoceno SB Sg+VZ 16 Vinařství Újezdský 88 S Bořetice 28 p.s. SB MT+NG 17 Michna Martin 83 Bořetice 464 SB PA+RŠ+VZ 18 Tradiční vinařství Buchtovi Vrbice 387 80 SB TR+RV 19 Herzán Jiljí 79 Vrbice 233 SB 20 Brdečko Petr 80 Kobylí 602 SB 21 Topinka Miroslav 84* Kobylí 810 SB RŠ+RB 22 Vinařství Rusňákovi 90 Z Kobylí 380 SB 23 Tradiční vinařství Buchtovi Vrbice 387 84* SB
SAUVIGNON - SG Původ není přesně určen, pravděpodobě pochází z francouzského regionu Bordeaux. Vznikl křížením mezi odrůdami Chenin blanc a Tramín. V dobrých ročnících je víno plné, s typickým broskvově muškátovým aroma. Odrůda Č. Vinař Body Adresa Poznámka Přívlastek SG 82* Uherčiče 376 p.s. 1 Mahovský Radek SG 78 Vrbice 113 2 Čížek Tomáš ml. SG 91 Z 3 Hanák Michal Hýsly 143 SG Vrbice 426 v.h. 78 4 Michna Rostislav SG 67 p.s. 5 Novotný František Prušánky 463 SG 82* Vrbice 409 p.s. 6 Zálešák Radek SG 80 Bořetice 101 7 Pilař Karel SG p.s. 68 8 Bukovský Radim, Ing. Velké Bílovice 1471 SG 80 Vrbice 400 p.s. 9 Herzán Stanislav SG v.h. 79 Vrbice 284 10 Zálešák Jiří, Ing. SG p.s. 76 11 Horák Svatopluk Vrbice 432 SG Vrbice 396 77 12 Langer Jiří SG 85 B 13 Drábek Jaroslav Čejkovice 438 p.s. SG 14 Rod. vin. JLT Procházkovi Němčičky 266 p.s. 81 SG Bořetice 443 p.s. 76 15 Petrásek Stanislav SG 83* 16 Svrček Zdeněk Vrbice 291
12
SG SG SG SG SG SG
17 18 19 20 21 22
Křivánek Zdeněk Horák Leoš Huňař Josef Bucňák Jiří Mikulica Vladimír Cvingráf David
Zaječí 158 Vrbice 422 Vrbice 416 Vrbice 420 Vrbice 375 Bořetice 512
p.s. p.s. p.s. p.s. p.s.
78 80 64 82* 84* 88 S
TRAMÍN ČERVENÝ - TČ Původ není zcela jasný, může pocházet z jižních Tyrol. Víno je barvy zlatožluté s velmi silnou a těžkou vůní, chuť je kořenitá, lahodná, někdy až fádní pro nízký obsah kyselin. Svým charakterem připomíná těžká jižní vína. Poznámka Přívlastek Body Adresa Odrůda Č. Vinař Plachý Rudolf 82* 1 Hýsly 22 TČ Michna Rostislav 77 2 Vrbice 426 v.h. TČ Pilař Karel 78 3 Bořetice 101 TČ Polášek Josef 80 4 Zaječí 375 p.s. TČ Zálešák Jiří 79 5 Vrbice 253 p.s. TČ Petrásek Stanislav 85* 6 Bořetice 443 TČ v.h. Vinařství Baraque 84* 7 Vrbice 455 v.h. TČ Stávek Jan, Ing. 80 8 Němčičky 176 p.s. TČ Bočko Miroslav 81 9 Vrbice 237 TČ 80 10 Herzán Michal Vrbice 154 TČ 81 11 Urbánek Leoš Čejkovice 616 TČ v.h. 80 12 Michna Martin Bořetice 464 TČ 86 B 13 Víno Prokeš s.r.o. Horní Bojanovice 121 TČ v.h. 89 ŠBV 14 Hasík Václav Vrbice 448 TČ p.s. 82* 15 Veverka Libor Čejkovice 145 TČ v.h. 80 16 Tradiční vinařství Buchtovi Vrbice 387 TČ 79 17 Fridrich Zdeněk Vrbice 85 p.s. TČ 87 S 18 Víno Hrabínek Kobylí 596 v.h. TČ 81 19 Kubík Miroslav Vrbice 419 TČ 84* 20 Varmužovi Kobylí 84 v.h. TČ 80 21 Sůkal Václav Vrbice 103 v.h. TČ 82* 22 Horák Leoš Vrbice 422 v.h. TČ 79 23 Trtková Monika Vrbice 433 v.h. TČ 83* 24 Merlon a.s. Žabčice v.h. TČ 82* 25 BMV vinařství Kadlec Vrbice 414 TČ 81 26 SYFANY spol. s r.o. Vrbice 428 v.h. TČ
VELTLÍNSKÉ ZELENÉ - VZ Pravděpodobně pochází z Rakouska. Vůně je jemná, podobná lipovému květu, chuť slabě hořkomandlová, víno má příjemné kyseliny a barvu světle zelenou až nazlátlou. Odrůda Č. Vinař Adresa Poznámka Přívlastek Body VZ 1 Bršťák Antonín Vrbice 367 81 VZ 2 Fabičovic Michal Moravský Žižkov 498 p.s. 80 VZ 3 SYFANY spol. s r.o. Vrbice 428 kab. 63 VZ 4 Čejka Rostislav, Ing. Kobylí 839 81 VZ 5 Ott Václav Hýsly 154 75
13
VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ VZ
6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
Cichra František Michna Rostislav Pospíšil Josef Bařina Ondřej Gala Luděk Pavlmichl Zdeněk Michna Radek Čížek Tomáš ml. Kubík Miroslav Hasík Václav Mahovský Jaroslav Petrásek Luděk Čížek Tomáš ml. Čermák Jan Horák Leoš Grégr Jakub Zvonek Josef Sůkal Václav Filo Luboš Bočko Miroslav Horák Bohuslav Radocha Jiří Herůfek Jaromír Zemánek Pavel, Ing. Mikulica Zbyněk Herzán Michal Zálešák Ladislav Latýn Pavel Herzán Stanislav Vrbas Josef Huňař Josef Víno Hrabínek Fridrich Filip Vinařství Mezi sklepy Kubík Pavel Vinařství Rusňákovi Bukovský Michal Bílek Tomáš Brdečko Petr Topinka Miroslav BMV vinařství Kadlec Válek František
Vrbice 101 Vrbice 426 Velké Pavlovice Vrbice 98 Vrbice 429 Čejč 293 Vrbice 392 Vrbice 113 Vrbice 419 Vrbice 448 Uherčice 298 Vrbice 43 Vrbice 113 Žabčice 42 Vrbice 422 Vrbice 46 Žabčice 38 Vrbice 103 Vrbice 87 Vrbice 237 Vrbice 16 Čejkovice 824 Vrbice 179 Velké Bílovice 1223 Vrbice 346 Vrbice 154 Vrbice 208 Zaječí 438 Vrbice 400 Vrbice 76 Vrbice 416 Kobylí 596 Vrbice 203 Čejkovice 510 Bořetice 159 Kobylí 380 Vrbice 395 Vrbice 430 Kobylí 602 Kobylí 810 Vrbice 414 Vrbice 110
14
p.s. kab. kab. p.s.
p.s. p.s.
p.s.
p.s.
p.s. kab. kab. p.s. p.s. p.s.
p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. kab. p.s. p.s. p.s.
84* 82* 78 78 76 79 82* 80 78 84* 83* 77 73 77 88 S 79 81 82* 85* 78 74 83* 80 71 78 73 85* 78 79 76 70 90 Z 78 83* 77 85* 79 82* 86 B 81 82* 79
STARŠÍ BÍLÁ VÍNA - BA Tato kategorie zahrnuje bílá vína ročníku 2013 a starší. Mimo typické charakteristiky jednotlivých odrůd můžete u jednotlivých vzorků vychutnat nazrálost, popřípadě lahvový buket. Odrůda Č. Vinař Body Adresa Poznámka Přívlastek BA 1 Bakke Wine Vrbice 450 NG 2014 81 BA 86 B Vrbice 450 CH 2014 p.s. 2 Bakke Wine BA 78 3 Bařina Ondřej Vrbice 98 PA 2014 p.s. BA 83* 4 Bakke Wine Vrbice 450 PA 2014 v.h. BA 72 5 Šimek Jaroslav Čejč 353 HI 2014 kab. BA Vrbice 98 RR 2014 kab. 78 6 Bařina Ondřej BA 88 S Bořetice 500 MM 2014 p.s. 7 Procházka Jaroslav BA 81 8 Bakke Wine Vrbice 450 HI 2014 p.s. BA Bořetice RR 2014 p.s. 75 9 Vinařství Springer BA 80 Žabčice PA 2011 v.b. 10 Zvonek Josef BA 89 ŠBAV 11 Valenta Radek Borkovany 364 RR 2013 p.s. BA Vrbice 386 RR 2012 74 12 Michna Josef
KALENDÁŘ AKCÍ 2016
7. 5. Otevřené sklepy - Z kopca do kopca vinné sklepy Stráž, od 10.00 hod. 11. 6. Vrbecká dědina Kulturní dům Vrbice, od 20.00 hod. 28. 8. - 30. 8. Tradiční krojované hody Kulturní dům Vrbice, od 15.00 hod. 10. 9. Zarážení hory sklepní lokalita Stráž, od 13.00 hod.
www.vinarivrbice.cz
www.vrbice.cz 15
OSTATNÍ BÍLÁ VÍNA DĚVÍN Odrůdu vyšlechtili roku 1998 Ing. Pospíšilová a Ing. Korpas na KVÚVV v Bratislavě křížením odrůd Veltlínské červenobílé a Tramín červený. Vína bývají extraktivní, aromatická a harmonická.
VELTLÍNSKÉ ČERVENÉ RANÉ Tato stará odrůda pochází pravděpodobně z Rakouska nebo Itálie. Genetické studie ukazují, že se na vzniku podílely odrůdy Sylvánské zelené a Veltlínské červené - odrůda je tedy příbuzná s odrůdou Neuburské. Vzhledem k nižšímu obsahu kyselin zrají vína poměrně rychle. Barva je zlatožlutá, ve vůni můžeme hledat medové tóny a chléb.
SYLVÁNSKÉ ZELENÉ Původ odrůdy není znám, vznikla samovolným křížením mezi odrůdami Rakouské bílé a Tramín. Vína jsou příjemná, kořenitá, harmonická.
AURELIUS Odrůda vznikla v roce 1983 prací Ing. Veverky a Ing. Zatloukala ve Šlechtitelské vinařské stanici v Perné křížením odrůd Neuburské a Ryzlink rýnský. Kvalitní plné víno má charakter Ryzlinku rýnského s intenzivnějšími aromatickými látkami širší škály.
SLOVÁK syn. Othello, Chorvát - je přímoplodý hybrid révy vinné vyšlechtěný křížením Vitis Labrusca x Vitis Riparia. Hrozen je velký, slupka je tuhá, dužnina obsahuje mnoho rosolovatých látek. Víno má velký obsah kyselin i v dobrých ročnících, intenzivní vůně i chuť připomíná plody lesních jahod.
CABERNET BLANC Pochází z oblasti Bordeaux, vznikl nejspíše opylením odrůdy Cabernet Franc bílou odrůdou Sauvignon. Odrůda OT DE DE DE KE AUR AUR AUR VČR VČR SZ SZ SZ SZ
Č. 1 1 2 3 1 1 2 3 1 2 1 2 3 4
Vinař Víno Hrabínek Hanzlík Stanislav Jurák Petr, MUDr. Vinařství Baraque MiToMa Vrbice s.r.o. Langer Jiří Mikulica Josef Latík Radek Mikulica Jiří Herzán Václav Záruba Jiří Hercog Petr Veverka Libor Mokrášovi D. a P.
Adresa Kobylí 596 Vrbice 112 Hustopeče Vrbice 455 Vrbice 421 Vrbice 396 Vrbice 346 Čejkovice 250 Vrbice 325 Hustopeče Vrbice 417 Hustopeče Čejkovice 145 Ratíškovice 328
16
Poznámka Přívlastek p.s. v.h. p.s.
kab. p.s. kab. p.s. p.s. p.s. p.s.
Body 80 80 87 Z 84 B 81 73 76 82* 80 79 83* 80 74 85 S
Pohostinst í U Buka, Kult r í dům Vrbice Jídelní lístek od 12°° hodin Slepičí polévka s nudlemi
35,- Kč
Hovězí guláš, cibule, chléb ( kynutý knedlík) 85,- Kč Vepřový bok plněný zelím, vař. brambory
85,- Kč
Pečená krůtí prsa, vař. brambory
85,- Kč
Těstovinový salát s kuřecím masem
70,- Kč
Degustační sousto: sýr, klobása, chléb
Jídelní lístek od 17°° hodin Pečené vepřové koleno nebo kuřecí steak, chléb, křen, okurek
85,- Kč
Klobása, hořčice, chléb popř. utopenec
40,-Kč
Přejeme Vám dobrou chuť Nabídka platí do vyprodání zásob a změna vyhrazena
Upozornění : v pohostinství se NEKOUŘÍ 17
ČERVENÁ VÍNA ANDRÉ - AN Odrůdu vyšlechtil Ing. Horák ve Šlechtitelské stanici ve Velkých Pavlovicích křížením odrůd Frankovka a Svatovavřinecké. Barva je tmavě granátová, ve vůni a v chuti můžeme hledat ostružiny, borůvky, peckovité ovoce nebo povidla. Adresa Body Odrůda Č. Vinař Poznámka Přívlastek 88 Z v.h. 1 Vrbice 208 AN Zálešák Ladislav 80 Rakvice 317 2 AN Pospíšil Martin 77 Vrbice 421 3 AN MiToMa Vrbice s.r.o. 79 kab. 4 Vrbice 14 AN Bukovský Josef 84 S Hustopeče p.s. 5 AN Sadílek Antonín 79 Čejkovice kab. 6 AN Pavka Jaroslav 83 B 7 Kobylí AN Zahrádkáři Kobylí p.s. 82 8 Vrbice 420 AN Bucňák Jiří 78 p.s. 9 Kobylí 542 AN Mareček František
CABERNET MORAVIA - CM Odrůdu vyšlechtil Lubomír Glos v Moravské Nové Vsi křížením odrůd Cabernet Franc a Zweigeltrebe. Je tmavě granátové barvy, v chuti a vůni můžeme hledat černý rybíz. Odrůda CM CM CM CM CM CM CM CM CM CM CM CM CM CM CM CM CM CM CM CM CM CM CM CM CM CM
Č. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
Vinař Bílek Tomáš Michna Rostislav Michna Radek Zálešák Radek Pavlmichl Zdeněk Horák Leoš Bravenec Kamil Horák Bohuslav Bařina Karel Bařina Karel Bukovský Milan Kubík Jiří Drábek Jaroslav Petrásek Stanislav Herůfek Jaromír Vinařství Lůbalovi Mikulica Zbyněk Herzán Michal Horčička Jaroslav Zahrádkáři Kobylí Herzán Stanislav Herzán Stanislav Grégrová Martina Bucňák Jiří Víno Hrabínek Novák Josef
Adresa Vrbice 430 Vrbice 426 Vrbice 392 Vrbice 409 Čejč 293 Vrbice 422 Čejč 13 Vrbice 16 Kobylí 228 Vrbice 350 Vrbice 175 Vrbice 415 Čejkovice 438 Bořetice 443 Vrbice 179 Kobylí 685 Vrbice 346 Vrbice 154 Vrbice 402 Kobylí Vrbice 400 Vrbice 400 Vrbice 406 Vrbice 420 Kobylí 596 Borkovany 106
18
Poznámka Přívlastek p.s. kab. p.s. kab. p.s.
p.s.
kab.
kab. p.s. kab. p.s.
Body 81 83 92 Z 82 70 89 B 84 84 80 78 75 65 77 87* 86* 83 82 79 81 88* 87* 90 S 87* 83 83 70
CABERNET SAUVIGNON- CS Stará francouzská odrůda vznikla pravděpodobně křížením odrůd Cabernet Franc a Sauvignon. Patří mezi deset nejrozšířenějších odrůd na světě. Barva je tmavě granátová, někdy i s modravým zábleskem, ve vůni a chuti můžeme hledat třešně, ostružiny, rybíz, zelenou papriku, olivy, cedrové dřevo, hořkou čokoládu nebo eukalyptus. Adresa Body Odrůda Č. Vinař Poznámka Přívlastek 1 Hýsly 81 CS Martínek Pavel 2 Vrbice 422 v.h. 84 B CS Horák Leoš 3 Bořetice 427 88 Z CS Surman Václav 4 Kobylí 596 p.s. 85 S CS Víno Hrabínek 5 Čejkovice 616 p.s. 82 CS Urbánek Leoš
DORNFELDER - DF Dornfelder vyšlechtil August Herold ve Státním učebním a výzkumném ústavu vinařském ve Weinsbergu křížením odrůd Helfensteiner a Heroldrebe. Barva vína je tmavě granátová, v chuti a vůni lze najít svěží ovocné tóny a ořechy. Poznámka Přívlastek Body Odrůda Č. Vinař Adresa Kubík Miroslav 85* DF 1 Vrbice 419 Čejka Rostislav 83 DF 2 Kobylí 670 Vinařství Pastorek s.r.o. 82 DF 3 Čejkovice 1012 p.s. Bařina Libor 80 DF 4 Vrbice 98 kab. Michna Josef 81 DF 5 Vrbice 386 Latík Radek 90 ŠČV DF 6 Čejkovice 250 p.s. Horák Leoš 78 DF 7 Vrbice 422 p.s. Gala Luděk 81 DF 8 Vrbice 429 Bařina Vlastimil 79 DF 9 Vrbice 401 kab. 82 DF 10 Filo Luboš Vrbice 87 p.s. 79 DF 11 Herůfek Jaromír Vrbice 179 89 S DF 12 Vinařství Baraque Vrbice 455 p.s. 81 DF 13 Svrček Zdeněk Vrbice 291 75 DF 14 Kubík Jiří Vrbice 415 80 DF 15 Fridrich Václav Vrbice 203 p.s. 87 B DF 16 Kubík Pavel Bořetice 159 kab. 70 DF 17 Bukovský Josef, Ing. Vrbice 416 80 DF 18 Varmužovi Kobylí 84 p.s. 84* DF 19 Horák Svatopluk Vrbice 432 79 DF 20 Ivičič Jaroslav Čejkovice 701
FRANKOVKA - FR Stará rakouská odrůda, na jejímž vzniku se pravděpodobně podílela odrůda Heunisch. Barva může být světle až tmavě rubínová, v mladém víně můžeme nalézt travnaté tóny, které postupně přecházejí do tónů ostružin. Odrůda Č. Vinař Adresa Poznámka Přívlastek Body FR 1 Vrbice 175 Bukovský Milan 80 FR 2 Vrbice 87 Filo Luboš 78 FR 3 Vrbice 103 Sůkal Václav 76 FR 4 Uherčice 376 Mahovský Radek 76 FR 5 Vrbice 419 Kubík Miroslav 83*
19
FR FR FR FR FR FR FR FR FR FR FR FR FR FR FR FR FR FR FR FR FR FR FR FR
6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
Horák Leoš Novotný František Michna Radek SYFANY spol. s r.o. Latýn Václav Kostiha Petr Šimek Jaroslav Kubík Jiří Horák Svatopluk Čermák Jan Zálešák Jiří Herzán Jiljí Bařina Vlastimil Herzán Václav Herzán Jiljí Mikulica Zbyněk Langer Jiří Zahrádkáři Kobylí Grégr Aleš Huňař Josef Šťastný Radim Mareček František Osička Vít Válek František
Vrbice 422 Prušánky 463 Vrbice 392 Vrbice 428 Zaječí 230 Bořetice 439 Čejč 353 Vrbice 415 Vrbice 432 Žabčice 42 Vrbice 253 Vrbice 233 Vrbice 401 Hustopeče Vrbice 233 Vrbice 346 Vrbice 396 Kobylí Vrbice 406 Vrbice 416 Ratíškovice Kobylí 542 Kobylí 812 Vrbice 110
p.s. kab. p.s. p.s. p.s. p.s. kab. kab.
kab. p.s. kab. p.s. kab.
p.s.
84* 76 83* 70 78 82* 75 87 S 76 80 81* 78 80 88 Z 72 76 78 85 B 80 76 79 82* 78 79
MODRÝ PORTUGAL - MP Stará odrůda původem asi z Portugalska. Barva je jemně rubínová, vůně jemně květinová, chuť je lehčí s menším obsahem tříslovin. Odrůda Č. Vinař Adresa Poznámka Přívlastek Body MP Vrbice 350 1 Bařina Karel 79 MP Vrbice 103 2 Sůkal Václav 78 MP Vrbice 113 3 Čížek Tomáš ml. 75 MP Vrbice 419 4 Kubík Miroslav 80 MP kab. Vrbice 448 5 Hasík Václav 84* MP kab. Kobylí 809 6 Loveček Libor 82 MP Vrbice 421 7 MiToMa Vrbice s.r.o. 78 MP Vrbice 175 8 Bukovský Milan 86* MP Bořetice 195 9 Popovský Libor 84* MP Vrbice 101 10 Cichra František 80 MP Vrbice 417 11 Záruba Jiří 80 MP kab. Vrbice 198 12 Bařina Petr 88 CSOV MP Vrbice 98 13 Bařina Libor 82 MP p.s. Vrbice 428 14 SYFANY spol. s r.o. 80 MP kab. Rakvice 192 15 Vašková Monika 81 MP Bořetice 101 16 Pilař Karel 86* MP p.s. Vrbice 422 17 Horák Leoš 85* MP Vrbice 429 18 Gala Luděk 85* MP 19 Surman Václav Bořetice 427 83
20
MP MP MP MP MP MP MP MP MP MP MP MP MP MP MP MP MP MP MP MP MP
20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
Mikulica Jiří Horák Svatopluk Bukovský Michal Rod. vin. JLT Procházkovi Langer Jiří Bočko Miroslav Herzán Jiljí Petrásek Stanislav Vinařství Újezdský Zahrádkáři Kobylí Tradiční vinařství Buchtovi Svrček Zdeněk Fridrich Zdeněk Herzán Stanislav Bucňák Jiří Grégr Aleš Dobeš Vladimír Osička Vít Topinka Miroslav Herzán Jiljí Kadlec Jiří
Vrbice 325 Vrbice 432 Vrbice 395 Němčičky 266 Vrbice 396 Vrbice 237 Vrbice 233 Bořetice 443 Bořetice 28 Kobylí Vrbice 387 Vrbice 291 Vrbice 85 Vrbice 400 Vrbice 420 Vrbice 406 Ratíškovice 1304 Kobylí 812 Kobylí 810 Vrbice 233 Vrbice 399
kab. kab. p.s.
p.s. kab. p.s.
kab. p.s.
p.s.
81 87 B 81 78 81 83 79 73 86* 89 Z 80 85* 83 76 83 87* 82 79 84* 82 82
NERONET - NE Odrůdu vyšlechtil prof. Vilém Kraus, do SOK zapsána v roce 1991. Barva Neronetu je velmi tmavě červená s modravými záblesky, ve vůni a chuti je kabernetového charakteru s tóny černého rybízu nebo višňového kompotu. Odrůda Č. Vinař Adresa Poznámka Přívlastek Body NE 1 Bílek Tomáš Vrbice 430 83 NE 2 Herzán Libor Čejkovice 608 bar. 90 Z NE 3 Radocha Jiří Čejkovice 824 82 NE 4 Urbánek Leoš Čejkovice 616 bar. 84 NE 5 Veverka Libor Čejkovice 145 p.s. 87 S NE 6 Kubík Pavel Bořetice 159 kab. 86 B
RULANDSKÉ MODRÉ - RM Je stará francouzská odrůda všude ve světě známá pod názvem Pinot noir. Do Čech nechal tuto odrůdu dovézt Karel IV. Barva je bledě rubínová až cihlově červená, ve vůni a chuti můžeme hledat ostružiny, maliny, jahody, kouř hořícího dřeva, hořké mandle, hořkou čokoládu. Odrůda Č. Vinař Adresa Poznámka Přívlastek Body RM 1 Bařina Ondřej Vrbice 98 p.s. 89 S RM 2 Bařina Petr Vrbice 198 p.s. 92 Z RM 3 Vinařství Stávek P. a R. Němčičky 256 v.h. 85 B RM 4 Procházka Tomáš Němčičky 171 p.s. 78 RM 5 Vinařství Újezdský Bořetice 28 p.s. 81 RM 6 Herzán Stanislav Vrbice 400 p.s. 76
21
CUVÉE ČERVENÉ - SČ Kombinací odrůd odlišného charakteru (méně barevná / barvířky, více tříslovin / méně tříslovin) lze získat zajímavá vína. Často jsou Cuvée ozdobou mnoha vinařů. Odrůda Č. Vinař Adresa Poznámka Přívlastek Body SČ Mikulica Josef SV+FR+CS kab. 79 1 Vrbice 346 81 B SČ 2 Vyhňák Pavel Brno MP+DF kab. SČ Gala Miroslav Vrbice 358 MP+SV 82 S 3 SČ Čížek Tomáš ml. Vrbice 113 TČ + BA + NER 75 4 SČ 5 Vyhňák Pavel Brno CM+SV bar. kab. 79 80* SČ 6 Zálešák Jiří Vrbice 253 FR+SV+MP 78 SČ 7 Čížek Tomáš ml. Vrbice 113 OT+AL SČ Grégr Jakub Vrbice 46 SV+MP 75 8
SVATOVAVŘINECKÉ - SV Genetické analýzy ukazují, že Svatovavřinecké je příbuzné s odrůdami burgundskými. V České republice je nejrozšířenější modrou odrůdou. Barva může být granátová, tmavě červená až fialová, ve vůni a chuti můžeme hledat višně, černý rybíz a povidla. Poznámka Přívlastek Body Adresa Odrůda Č. Vinař Filo Luboš 86 S 1 Vrbice 87 SV Mahovský Jaroslav 84* 2 Uherčice 298 SV Čížek Tomáš ml. 78 3 Vrbice 113 SV Hasík Václav 81 4 Vrbice 448 kab. SV Bařina Karel 83* 5 Vrbice 350 SV Horák Leoš 84* 6 Vrbice 422 p.s. SV Čejka Rostislav, Ing. 80 7 Kobylí 839 SV Osička Rostislav 77 8 Velké Bílovice 1242 SV SYFANY spol. s r.o. 80 9 Vrbice 428 kab. SV 76 10 Pospíšil Josef Velké Pavlovice SV 82 11 Knápek Stanislav Vrbice 360 SV 80 12 Polášek Josef Zaječí 375 SV kab. 83* 13 Gala Luděk Vrbice 429 SV 80 14 Horák Bohuslav Vrbice 16 SV 78 15 Petrásek Luděk Vrbice 43 kab. SV 82 16 Bukovský Petr Vrbice 395 kab. SV 82 17 Zálešák Jiří Vrbice 253 kab. SV 69 18 Havlík Josef Němčičky 259 SV 74 19 Blaha Marek Vrbice 402 SV 90 Z 20 Zahrádkáři Kobylí Kobylí SV 70 21 Huňař Josef Vrbice 416 SV 83* 22 Vrbas Josef Vrbice 76 SV 80 23 Svrček Zdeněk Vrbice 291 SV 83* 24 Herzán Jiljí Vrbice 233 SV 80 25 Antoš Radim Ratíškovice SV 81 26 Šťastný Radim Ratíškovice SV 80 27 Topinka Miroslav Kobylí 810 SV 74 28 Brdečko Petr Kobylí 602 kab. SV 86 B 29 Kadlec Jiří Vrbice 399 p.s. SV
22
ZWEIGELTREBE - ZW Odrůdu vyšlechtil Dr. Zweigelt v rakouském Klostneuburgu v roce 1922 křížením odrůd Svatovavřinecké a Frankovka. Barva Zweigeltrebe může být granátová s fialovými záblesky, v chuti a vůni můžeme hledat ostružiny, višně a višňový kompot. Odrůda Č. Vinař Poznámka Přívlastek Body Adresa ZW Sůkal Václav 80 p.s. Vrbice 103 1 ZW Polášek Ivo 77 Vrbice 367 2 ZW Záruba Roman 70 3 Velké Bílovice 1446 ZW Michna Radek 90 Z Vrbice 392 4 ZW Lupač František 79 Čejkovice 562 5 ZW Bařina Petr 71 p.s. 6 Vrbice 198 ZW Mikulica Vladimír 84 S Vrbice 375 kab. 7 ZW Langer Jiří 80 Vrbice 396 8 ZW Kubík Pavel 82 B p.s. 9 Bořetice 159
OSTATNÍ ČERVENÁ VÍNA ALIBERNET Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1950 v ukrajinském Vědecko-výzkumném ústavu v Oděse. Vznikla křížením odrůd Alicante Bouschet a Cabernet Sauvignon. Barva je velmi tmavě červená, vůně výrazně kabernetová, ve vůni a chuti můžeme hledat černý rybíz.
MERLOT Stará francouzská odrůda blízká odrůdě Cabernet Franc. Barva Merlotu je rubínová až tmavě granátová, víno má jemnou vůni přezrálého černého rybízu, třešní, švestek, fíků nebo růže. Po delším ležení na láhvi se objevují tóny tabáku, kávy a čokolády.
BLAUBURGER Odrůda Blauburger vznikla jako kříženec Frankovky a Modrého portugalu. Víno má poměrně vysokou, velmi příjemnou, tmavočervenou barvu, aroma je výrazné s tóny višní a třešní. Odrůda NT AR REG LT GOL CER COR NT ME ME ME BL BL BL AL AL
Č. 1 1 1 1 1 1 1 2 1 2 3 1 2 3 1 2
Vinař Hasík Václav Loveček Libor MiToMa Vrbice s.r.o. Zemánek Pavel, Ing. Pavka Jaroslav Vinařství Čotek Vinařství Čotek Huňař Josef Horák Bohuslav Zálešák Radek Grufík Jakub Valenta Radek Langer Jiří Bílek Tomáš Lupač František Bukovský Milan
Adresa Poznámka Přívlastek Vrbice 448 Nitra p.s. p.s. Kobylí 809 Ariana Vrbice 421 Regent p.s. Velké Bílovice 1223 Laurot Čejkovice Golubok kab. Kobylí Cerason v.h. Kobylí Cabernet Cortis v.h. Vrbice 416 Nitra Vrbice 16 Merlot v.h. Vrbice 409 Merlot v.h. Hýsly 141 Merlot Borkovany 364 Blauburger p.s. Vrbice 396 Blauburger Vrbice 430 Blauburger Čejkovice 562 Alibernet Vrbice 175 Alibernet
23
Body 80* 77 80 76 78 84 S 87 Z 77 75 80* 65 77 78 77 78 81 B
STARŠÍ ČERVENÁ VÍNA - ČA Tato kategorie zahrnuje červená vína ročníku 2013 a starší. Mimo typické charakteristiky jednotlivých odrůd můžete u jednotlivých vzorků vychutnat nazrálost, popřípadě lahvový buket. Odrůda ČA ČA ČA ČA ČA ČA ČA ČA ČA ČA ČA ČA ČA ČA ČA ČA ČA ČA ČA ČA ČA ČA ČA ČA ČA
Č. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Vinař Rytíř Jiří Merlon a.s. Bukovský Milan Sůkal Václav Horák Leoš Bařina Petr Bařina Petr Zálešák Jiří Pilař Karel Bočko Miroslav Vinařství Springer BMV vinařství Kadlec Horčička Jaroslav Vinařství Springer Vinařství Springer nehodnoceno Bílek Tomáš Bílek Tomáš Vinařství Stávek P. a R. Pilař Karel Bílek Tomáš Vinařství Čotek Kubík Pavel Bakke Wine Horák Leoš
Adresa Horní Dunajovice Žabčice Vrbice 175 Vrbice 103 Vrbice 422 Vrbice 198 Vrbice 198 Vrbice 253 Bořetice 101 Vrbice 237 Bořetice Vrbice 414 Vrbice 402 Bořetice Bořetice
Poznámka Přívlastek DF 2005 RM 2013 p.s. ZW 2014 ZW 2014 p.s. SV 2012 VOC FR 2014 p.s. SV 2012 SV 2014 AN 2013 SV 2012 CS 2011 v.h. MP 2012 AN 2013 Cuvée Skale 2011 ME 2012
Vrbice 430 Vrbice 430 Němčičky 256 Bořetice 101 Vrbice 430 Kobylí Bořetice 159 Vrbice 450 Vrbice 422
DF 2013 BL 2014 SV 2012 VOC ME+SV 2013 NE 2013 Cerason 2012 bar. NE 2014 CM 2013 CS 2013 v.h.
24
Body 82 86* 80 81 88* 89 B 75 83 84 78 82 87* 77 91 Z 84
77 84 92 ŠČAV 80 81 84 86* 81 90 S
YtQD]YODVWQtSURGXNFH SRVH]HQt XE\WRYiQt
9LQQìVNOHS X6HGOiĀNĪ od 15.00 prezentace na galerii 9tW6HGOiĀHN 9UELFH WHO ZZZYLQRVHGODFHNF] HPDLO YLQDUVWYLVHGODFHN#FHQWUXPF] 25
ROSÉ VÍNA Obliba růžových vín v posledních letech stoupá. Důvodem je zajisté i nesrovnatelně vyšší kvalita těchto lahodných vín vyhledávaných zejména v letních teplých měsících. Jsou to vína velmi osvěžující vhodná k mnoha jídlům všedního stravování. Odrůda ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS
Č. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44
Vinař Loveček Libor Fabičovic Michal Martínek Pavel Vinařství Pastorek s.r.o. Bukovský Josef Knápek Stanislav Michna Radek Kubík Jiří Zálešák Jiří, Ing. Bočko Miroslav Langer Jiří Bočko Miroslav Varmužovi Bukovský Josef, Ing. Fridrich Filip Vinařství Mezi sklepy Vinařství Rusňákovi Mikulica Zbyněk Kubík Pavel Vyhňák Pavel Válek František Víno Prokeš s.r.o. Čejka Rostislav Záruba Jiří SYFANY spol. s r.o. Pospíšil Josef Polášek Josef Michna Radek Petrásek Luděk Havlík Josef Šalášek Jaroslav Herzán Michal Vinařství Stávek P. a R. Vinařství Stávek P. a R. Veverka Libor Svrček Zdeněk Herzán Stanislav BMV vinařství Kadlec Huňař Josef Tradiční vinařství Buchtovi Vachůt Martin Rod. vin. JLT Procházkovi Bršťák Antonín SYFANY spol. s r.o.
Adresa Kobylí 809 MoravskýŽižkov 498 Hýsly Čejkovice 1012 Vrbice 14 Vrbice 360 Vrbice 392 Vrbice 415 Vrbice 284 Vrbice 237 Vrbice 396 Vrbice 237 Kobylí 84 Vrbice 416 Vrbice 203 Čejkovice 510 Kobylí 380 Vrbice 346 Bořetice 159 Brno Vrbice 110 HorníBojanovice 121 Kobylí 670 Vrbice 417 Vrbice 428 Velké Pavlovice Zaječí 375 Vrbice 392 Vrbice 43 Němčičky 259 Němčičky 136 Vrbice 154 Němčičky 256 Němčičky 256 Čejkovice 145 Vrbice 291 Vrbice 400 Vrbice 414 Vrbice 416 Vrbice 387 Hovorany 821 Němčičky 266 Vrbice 367 Vrbice 428
26
Poznámka Přívlastek p.s. FR p.s. ZW AN FR SV ZW FR+SV FR
p.s. p.s. p.s. kab. kab.
ZW FR Z+AN+SV p.s. FR p.s. ZW p.s. p.s. ZW CM p.s. ZW SV klaret FR p.s. RM FR SV p.s. AN FR kab. FR ZW-klaret p.s. FR FR+MP p.s. FR AN p.s. AN p.s. FR kab. ME FR+SV p.s. FR ZW FR SV p.s. FR kab. CM FR kab. FR
Body 83 * 78 76 81* 76 82* 81* 79 82* 81* 80 82* 81* 78 80 86* 81* 87B 75 80 80 83* 79 76 82* 77 79 76 80 82* 79 77 83* 77 89Z 77 79 81* 76 81* 81* 73 73 79
ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS ROS
45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69
Michna Josef Knápek Stanislav Latík Radek Bařina Petr Kubík Pavel Vyhňák Pavel Herzán Libor Bukovský Michal Grégr Jakub Mikulica Josef Horák Bohuslav Horák Svatopluk Herzán Jiljí Mikulica Zbyněk Blaha Marek Stávek Jan, Ing. Filo Luboš Sůkal Václav Kubík Miroslav Radocha Jiří Hasík Václav Bílek Tomáš Bettina Lobkowicz s.r.o. MiToMa Vrbice s.r.o. Bakke Wine
Vrbice 386 Vrbice 360 Čejkovice 250 Vrbice 198 Bořetice 159 Brno Čejkovice 608 Vrbice 395 Vrbice 46 Vrbice 346 Vrbice 16 Vrbice 432 Vrbice 233 Vrbice 346 Vrbice 402 Němčičky 176 Vrbice 87 Vrbice 103 Vrbice 419 Čejkovice 824 Vrbice 448 Vrbice 430 Mělník Vrbice 421 Vrbice 450
27
SV 2014 ZW+AN+FR AN+FR CM CM MP klaret MP+SV SV+FR CM-klaret FR ME MP
ME FR SV SV FR FR BL+DF SV 2014
p.s. kab. p.s.
v.h. p.s. kab. v.h.
p.s.
86* 76 88 S 72 79 82* 80 77 77 78 79 80 80 84* 78 90 ŠROS 79 73 81* 86* 82* 73 71 80 79
28
-DNXE=ERURYVN¾ :LQHPDNHUYLQDĄ YLQR#V\IDQ\F] ZZZV\IDQ\F] 9UELFH 9UELFH
FRANKOVKA 2011
VÍNO S OTISKEM VINAŘE
29
30
Malé butikové vinaĜství produkující osobitá a jedineþná vína.
Lukáš Horák Telefon: +420 731 469 553
www.vinarstvihorak.cz 31
32
