VERENIGINGSBLAD VAN DE FEDERATIE VAN AMSTERDAMSE AMATEURTUINDERS SEPTEMBER 2015 JAARGANG 60
DE F E I E D E R AT
IN DIT NUMMER O.A.
INTERVIEW MARCEL VAN ROSSUM VOORBEREIDING OP EINDE SEIZOEN BRAMEN PLUKKEN 11 VRAGEN AAN PETRA EN JOOP DE TUINCOMMISSIE DE FRIESCHE ELFSTEDEN VISTOCHT MICHAEL SCHOUTE DE COLUMN VAN EMMA NIEUWE STAMGAST DE MOERASGLADIOOL EN DE MOERASANEMOON NAGERECHT MET AARDBEIEN, BRAMEN EN...
VA N D E R E D A C T I E Het is inmiddels hoogzomer, het hoogtepunt van het tuinseizoen. Wij genieten in onze tuin van de vruchten van onze nectarineboom. We moeten wel flink dooreten, want ook andere bewoners van onze tuin (wespen, mieren en vliegen) vinden de vruchten goed smaken. Lekker is altijd maar ene vinger lang. Dat laatste geldt ook voor het tuinseizoen. Eind deze maand is de koek weer op, dan begint het winterreces. Traditiegetrouw staat dit nummer vol met tips om te zorgen dat u bij terugkomst op uw tuin in het voorjaar niet voor onaangename verrassingen komt te staan: aanwijzingen om diefstal te voorkomen of het bevriezen van uw waterleidingen, enzovoort. Lees deze tips, het kan u een hoop ellende besparen, en denk er vooral ook aan de stand van uw elektriciteitsmeter door te geven! U vindt het formulier hiervoor in dit nummer. NIEUWE BLAD De presentatie van het augustusnummer van ons blad op 11 augustus jongstleden was een groot succes. Het clubhuis zat stampvol en het was beregezellig. Wij als redactie waren blij te zien dat zoveel Federatieleden geïnteresseerd zijn in ons verenigingsblad. Dit blad is van ons allemaal, en het is wat ons betreft pas echt compleet als er ook bijdragen van andere leden in staan.
VA N H E T B E S T U U R September, de R in de maand, levertraan met een snoepje voor het wegwerken van die vieze nasmaak en proberen als eerste in de keuken te zijn zodat je van een schone lepel hapte........jeugdsentiment. Op de tuin is zo’n laatste maand van een mooi zomerseizoen, ook een maand van regelen, zeker de laatste dagen in september. Een ware volksverhuizing van matrassen, beddengoed, kleding, kamerplanten, inhoud keukenkastjes, televisie etc. Daarna komt de tijd voor het winterklaar maken van de tuin, baggeren, snoeien, waterleiding afsluiten, bollen poten. De winterploeg gaat zich voorbereiden op de werkzaamheden gedurende de wintermaanden o.a bankjes en lantarenpalen verven, schoeingen buitensingel en schutting bij traktorhok vernieuwen, etc. Al met al kunnen we terugkijken op een heerlijk zomerseizoen 2015 op de tuin, met een nieuw bestuur, nieuwe electricien, tech.commissie, ontspanningscommissie, een nieuwe redactie en de metamorfose van het clubblad. Ook staan we stil bij de tuinleden die ons ontvallen zijn deze zomer. We zijn in gedachten bij hun nabestaanden die voor de moeilijke keuze stonden van het wel of niet aanhouden van de tuin waar hun dierbare zo van genoot. Dank aan allen voor de inzet op het park deze zomer. Of het nou tuinbeurten zijn of werkzaam zijn in commissies of besturen,we maken er met z’n allen een mooi tuincomplex van. Nogmaals dank daarvoor. Het volgende nummer verschijnt in december per post opuw huisadres. De Voorzitter
Bram Feenstra krijgt het 1e exemplaar uit handen van Evert Kuijt
Dus als u een leuk verhaal hebt, iets over De Federatie, misschien over hoe het hier vroeger was, iets over uw tuin of de dieren die hier leven, het maakt niet uit wat: aarzel niet, schrijf erover en stuur het op naar het e-mailadres van de redactie. We zien uw bijdrage met belangstelling tegemoet. Wij wensen u een mooie septembermaand op De Federatie
R E C T I F I C AT I E Geachte Tuinleden, Hierbij een rectificatie, betreffende het baggeren van uw sloot door u zelf of door derden. In het vorige nummer van het ‘Federatie’blad werd min of meer gesuggereerd dat het baggeren door derden via het Bestuur of de Tuincommissie geregeld werd, laat het duidelijk zijn, dat staat helemaal los van elkaar. De tuincommissie zal er op toezien of er gebaggerd is. Wij verwijzen u naar artikel 5 (blz. 25) van het huishoudelijk regelement. Met vriendelijke groet, Het Bestuur
‘NEE ZEGGEN MOET JE LEREN’ M A R C E L VA N R O S S U M , TUIN 158 Sommige mensen hebben een passie, andere mensen ZIJN een passie: die storten zich enthousiast op het leven en zeggen overal ja tegen: ‘go with the flow’. Zij zijn de ware levenskunstenaars. En in die categorie kunnen we ongetwijfeld ook Marcel van Rossum onderbrengen.
“Dat is de kern van het verenigingsleven!” zegt hij vanuit volle overtuiging. Een mentaliteit die van jongs af aan werd aangekweekt. Op zijn achtste hielp hij al bij Boer Nol. “Die had een groot stuk land in de bocht tussen de 1ste en 2e zijingang van de Federatie. Later moest hij vanwege Borchland verkassen naar een kleiner terrein bij Lustoord, maar destijds hield hij paarden en koeien en had hij ook een hooischuur. Ik mocht als kleine jongen al op zijn tractor rijden, lol! Later ging ik steeds méér voor hem doen, en kreeg ik er ook wel iets voor betaald. ’s Winters haalden we mest bij de golfvelden, daar waar nu het station is. Soms wel 18 bakken mest in één weekend!”
Wie kent hem niet bij De Federatie? Iedereen die hier een tuin heeft, ziet hem wel eens voorbijstruinen, gewapend met tuin- of ander gereedschap, her en der maaiend, zagend en snoeiend tussen andermans perken en planten. Hij is een graag geziene gast: niet alleen vanwege zijn vriendelijke karakter, maar ook en vooral om zijn ‘gouden handjes’, die alles kunnen creëren en repareren wat ze zien. Medetuinders die tijd, energie of inzicht tekort komen, verdringen zich om een beroep op hem te doen voor de meest uiteenlopende klussen. Marcel: “Het enige wat ik zelf uitbesteed, zijn mijn belastingpapieren!”
AUTOMONTEUR Na een blauwe maandag werken als groenteboer (“elke dag hetzelfde liedje: ’wat eten wij vandaag?’), besloot Marcel automonteur te worden. Zijn lust en zijn leven (vooral Japanners!), hoe zwaar het vak ook letterlijk is. Prompt kwamen zijn technisch talenten aan het licht. En kennelijk werkt enthousiasme besmettelijk, want zijn zoon Danny is inmiddels ook automonteur en de jongste, Rick, werkt in een tuincentrum! Als klap op de vuurpijl hebben die twee samen sinds kort óók een huisje op De Federatie. Marcel: “Eentje met wifi – dat moest! En je moet vooral doen wat je leuk vindt; dan blijft alles in je leven een soort hobby”.
HULPVAARDIG Zijn hulpvaardigheid heeft hij niet van een vreemde. “Mijn vader kon nergens nee op zeggen”, bekent Marcel. “Die stond voor iedereen klaar. Daar werd wel eens misbruik van gemaakt. Hing-ie bijvoorbeeld ergens een geisertje op, en dan informeerden die mensen niet eens, hoeveel dat ding hem wel gekost had. En zelf durfde hij daar niet om te vragen.” Marcel is in dit opzicht wel iets assertiever, maar ook bij hem staat de hulpvaardigheid voorop.
Marcel ‘moet’ altijd bezig zijn. Is hij een rusteloze ziel, of kan hij net als zijn vader geen nee zeggen? “Nou, dat moet je wel leren ja”, zegt hij lachend. “Maar sinds kort heb ik een oogprobleem, iets van vaatletsel, en dat zet je wel aan het denken; het schijnt samen te hangen met stress. Dus zo langzamerhand kom ik tot de ontdekking, dat ‘zitten’ soms ook best lekker is!”
3
WINTERPLOEG Waar hij, ook na tien jaar, nog altijd van geniet, dat zijn de klussen die hij klaart in de winterploeg, samen met Peter, Geert en Zetting. “Grote projecten, waar we in de zomer niet aan toe komen, zoals bielzen en bankjes plaatsen of een heg aanleggen. Ja, allemaal vrijwilligerswerk voor de vereniging. Zo hebben we ook het hok van de tuincommissie destijds verbouwd, want dat stond telkens blank. Vloertje gestort, keukentje op Marktplaats gescoord, wasbakje geplaatst en een waterleiding gelegd. Belangeloos, maar wel héél gezellig! Op oudejaarsdag gaan we b.v. oliebollen bakken, glühweintje erbij… Soms is het ook balen en bikkelen hoor. Met Pasen was er een fikse lekkage, het water spóót eruit: paniek! Dan moet je evengoed aan de bak – maar gelukkig kunnen we blind op elkaar vertrouwen. De waarde dáárvan, van die samenwerking en loyaliteit, dat begrijpen ze bij de gemeente niet. Daar denken ze: ‘we kopen die mensen straks uit en klaar’!”
‘Het enige wat ik uitbesteed, zijn mijn belastingpapieren’ Overigens ligt hij van alle overheidsplannen niet wakker. Het zal zijn tijd wel uitduren. “Vroeger waren de contracten ook steeds aan tijd gebonden, maar wij zitten hier nu toch alweer 28 jaar!”
TUINHUWELIJK Wij? Jaaa, want het verhaal van een verenigingsman als Marcel zou niet compleet zijn zonder een ‘tuinhuwelijk’ - met Sandra! Ze leerden elkaar als kind al kennen in de speeltuin van Vredelust, waar Marcels ouders een volkstuin hadden. De ouders van Sandra (Corrie en Jan) hadden en hebben nog steeds een tuin op De Federatie. Zo rond hun 16de kreeg het stoeien en spelen van Sandra en Marcel ineens een heel andere lading: ze werden verliefd! En nu, 31 jaar later en twee zoons rijker, zijn ze nog altijd bij elkaar. Op zijn 19de kocht Marcel zelf een tuin op de Federatie: nummer 158. “Sandra en ik woonden toen nog niet samen, maar iedereen zei: ‘dan kunnen jullie vast oefenen’. Nou, dat oefenen is aardig gelukt.” Hun tuin is prachtig om te bekijken en onder meer voorzien van een oersterke pergola, waar zelfs een tornado geen vat op zou krijgen. “Ook bij storm en regen zitten we hier rustig te barbecueën. En ’s winters doen we lekker de houtkachel aan; stoken we de gerooide bomen op, haha! Ja, dit is echt ons tweede huis.” TIPS Heeft hij misschien nog tips voor de goegemeente? “Tja, iedereen moet voor zichzelf bepalen wat hij aankan. En zich qua leeftijd vast voorbereiden op andere tijden. Valt het tuinwerk je zwaar? Zorg dan dat je bomen niet boven de 1.80 meter uitkomen. En maak je grasveld groter – logisch nadenken! Je kunt het zo ingewikkeld of simpel maken als je zelf wilt. Enne… houd een beetje rekening met elkaar, zodat de buren niet struikelen over jouw onkruid. Beter een goede buur dan een verre vriend.”
door Emma Veenstra
4
POSTBUS EN HUISNUMMER Bij ieder huisje op De Federatie moet een postbus staan met daarop duidelijk het tuinnummer en de naam van de bewoners. Zo staat het in de reglementen. Regeltjes, regeltjes… we hebben er allemaal een broertje dood aan. Maar regels zijn nou eenmaal nodig om het leven aangenaam en gemakkelijk te maken. Voor het Bestuur en de diverse commissies die regelmatig post rond moeten brengen scheelt het veel tijd als iedereen een deugdelijke postbus heeft, niet te klein, en liefst ook niet half verscholen in struiken. Dat is jammer genoeg niet altijd het geval. Daarom: leef u even in in de postbezorgers, kijk bij uw tuinhek hoe het met uw postbus gesteld is, en doe er iets aan als het een beetje te wensen overlaat. Namens het Bestuur en de commissies: bij voorbaat hartelijk dank!
DE KIKKERPOEL IS GEEN VUILSTORTPLAATS Sinds vorig jaar is de kikkerpoel een uurtje langer geopend, van negen uur ’s ochtends tot één uur ‘s middags. Mensen die op zaterdag algemeen werk doen, hebben zo na het werk nog een uurtje de tijd om hun tuinafval weg te brengen. Dit is een experiment waar veel Federatieleden heel blij mee zijn. Helaas is het maar de vraag of de ruimere openingstijden gehandhaafd kunnen blijven. Het probleem is dat er tijdens het extra uur geen toezicht is, en het is al meerdere keren voorgekomen dat de Tuincommissie allerlei soorten afval lukraak neergegooid heeft gevonden bij het afsluiten van de poel. Kom op, mensen! De Tuincommissie heeft op die manier extra werk waar ze niet op zit te wachten. Op de kikkerpoel hoort alleen groen tuinafval, dus bijvoorbeeld verwijderd onkruid of gesnoeide takken. Al het andere afval moet natuurlijk gewoon naar de gemeentelijke vuilstort. Mocht u er getuige van zijn dat mensen huisafval dumpen, spreek ze er dan op aan. En als ze niet voor rede vatbaar zijn, geef dat dan door aan het Bestuur. Als mensen de kikkerpoel blijven gebruiken als vuilnisbelt, kan de Tuincommissie niet anders dan het experiment als mislukt beschouwen. En dan moeten we helaas terug naar de oude openingstijden.
BRAMEN PLUKKEN De wilde bramenstruiken rond De Federatie hangen dit jaar weer goed vol. Reden voor velen om te plukken en te genieten – gratis en voor niks, en het is nog gezond ook! Plukken mag, de bramen zijn er voor iedereen, maar let wel op dat u de bramen die aan lage takken hangen niet plukt en eet. De laagste takken van de bramenstruik worden door honden en katten regelmatig besproeid met hun urine. Het is niet zo fris om van die takken de vruchten te eten, ook niet als u ze eerst wast. Daar komt nog bij dat er tegenwoordig steeds meer vossen rond Amsterdam voorkomen. Vorig jaar berichtte Het Parool zelfs over een vos in de Watergraafsmeer. Ook vossen bewegen zich rond bramenstruiken en plassen er naar hartenlust. Als dit het geval is, kan het zijn dat er op een braam de eitjes van een lintworm zitten. En niet zo’n onschuldige lintworm; veel vossen zijn de drager van een lintworm die behoorlijke schade aan de lever toebrengt. Als u de bramen eet die hoger dan een meter hangen, bent u safe. Wassen voor consumptie is altijd aan te raden. Pluk zoveel u wilt, maar laat de bramen die dicht bij de grond hangen voor wat ze zijn!
5
VOORBEREIDING OP AFSLUITEN WATERLEIDING Nu het einde van het open tuinseizoen nadert en we na 1 oktober niet meer op de tuin mogen overnachten, wordt van u verwacht dat u uw huisje en alles wat daarbij hoort winterklaar maakt. Daarbij moeten wij extra aandacht schenken aan de waterleiding. Dit is erg belangrijk, want als er een vorstperiode aanbreekt, bevriest de waterleiding direct. Op dat moment is er nog niets aan de hand, maar wanneer het gaat dooien, springt de waterleiding open en spreken wij van een “spuiter”. Soms is dit direct zichtbaar, maar soms kan dit ook binnenwaarts gaan en spuit het water de grond in. In het laatste geval kan het soms weken duren voordat een lekkage zichtbaar wordt. Al die weken verdwijnen er talloze kubieke meters water de grond in en geloof ons, het bestuur weet u daar op aan te spreken. Dan komt u er ook achter dat water best duur is. Heeft u de waterleiding eenmaal afgesloten, dan is het raadzaam om alle leidingen in uw huisje leeg te blazen. Ook dit is belangrijk. In uw gasgeiser kunnen namelijk, als u dit niet goed aanpakt, resten water achterblijven, en dat zal u merken wanneer u de kraan weer open zet: kapot. Nogmaals dus goed doorblazen. Een klassieke tip: bij de speelgoedwinkel zijn luchtpompjes te koop die bij iedere duw of trekbeweging lucht uitstoten. Erg handig, en daar krijg je tenminste geen hoofdpijn van.
TOEGANGSHEKKEN GESLOTEN HOUDEN Tijdens het ‘gesloten’ tuinseizoen van oktober t/m maart gaan de toegangshekken weer op slot. Alleen de hoofdingang zal toegankelijk zijn, al moet deze wel afgesloten blijven. Ga nooit in op vragen van mensen om ‘het hek even open te laten’. Voorkom elke mogelijkheid tot diefstal; dat hebben wij in eigen hand. Mocht een andere tuinder per ongeluk het tuinhek open laten, spreek hem of haar daar dan vriendelijk op aan. Mocht het antwoord niet zijn wat u er van verwacht, geef dit dan door als een klacht bij het bestuur, dat op zijn beurt gepaste maatregelen kan nemen tegen de bewuste persoon. 6
VUILCONTAINER DICHT / VUILNIS ZELF MEENEMEN In het gesloten tuinseizoen is het niet mogelijk afval aan te bieden bij de afvalcontainer. Daarvoor wordt er te weinig gebruik van gemaakt door de leden in deze periode. U wordt daarom vriendelijk verzocht uw afval mee naar huis te nemen.
GASVERKOOP Ook dit winterseizoen gaat de verkoop van gasflessen op een laag pitje. De gasflessenbeheerder opent het gasdepot in plaats van iedere zondag dan nog maar 1 keer in de maand. Het is dan iedere eerste zondag van de maand van 12.00 uur tot 12.30 uur (in de maanden oktober, november, december, januari, februari en maart)
HET WINTERSEIZOEN OPNAME METERSTANDEN ELEKTRA
OPGAVESTROOK ELEKTRAMETERSTAND 2015
Zo rond half augustus zal mevrouw C. Erisman u benaderen met het verzoek haar toe te laten tot de elektrameter in uw huisje, zij neemt de meterstanden op voor het bestuur. U dient daarnaast ook zelf uw meterstand door te geven bij het bestuur via onderstaande opgavestrook. Vul de gevraagde gegevens zorgvuldig in, het bestuur gebruikt deze om te controleren of adres en telefoonnummer nog hetzelfde zijn gebleven.
het rode vakje niet invullen
naam ......................................................... tuinnr ......................................................... adres ......................................................... postcode ......................................................... plaats ......................................................... telefoon ......................................................... mobiel ......................................................... e-mail adres .........................................................
Vul hiernaast uw elektrastand zorgvuldig en duidelijk leesbaar in. Uw eigen opgave wordt gebruikt, deze treft u aan op de jaarnota die u in januari 2016 van de Federatie ontvangt.
AMSTERDAMMER MICHAEL SCHOUTE WINT DE 17E FRIESCHE ELFSTEDEN VISTOCHT Zondagmorgen 28 juni om 5.30 uur gaan 28 vissers, twee cameramannen, één fotograaf en twee tijdwaarnemers richting Friesland om mee te doen aan de 17e Friesche Elfsteden Vistocht. De dag begint met zon en 22 graden met een kleine kans op regen en weinig wind, dus het belooft een mooie dag te worden. Het verzamelpunt is in Sloten (Fr.). Na aankomst, het welkom heten, het uitdelen van de autovlaggetjes en de volgnummers volgt een briefing door ons eigen Rayonhoofd. In 15 auto’s rijden de vissers langs de Friesche Elfsteden. In iedere visplaats krijgen de deelnemers 15 minuten de tijd om hun hengel uit te gooien en zo snel mogelijk een vis (groot of klein) te vangen. De tijd wordt genoteerd op een echte stempelkaart en wie na het vissen in alle elf visplaatsen de snelste tijd op deze kaart heeft staan is de winnaar. De stemming is opgewekt, vrolijk maar vooral gezellig en precies om 8.00 uur klinkt het eerste fluitsignaal en mogen de 28 vissers proberen in deze eerste visplaats een visje te vangen. Na 15 minuten klinkt opnieuw het fluitsignaal
Deze opgavestrook voor 1 oktober 2015 in de brievenbus bij de bestuurskamer doen.
!
TIP: ALS U PAG. 7 VAN DE DIGITALE VERSIE OP DE WEBSITE AFDRUKT, HOEFT U NIET DE BON UIT HET BLAD TE KNIPPEN.
!
en gaan wij op weg naar de volgende visplaats, IJlst. In Sloten werden 11 vissen gevangen. Geen record maar het begin is er. Als een gekleurde slang rijden de auto’s door Friesland en iedereen stopt om voorrang te verlenen of lacht en zwaait naar ons. Na het vissen in IJlst, Sneek, Leeuwarden en Dokkum zijn er in totaal 76 vissen gevangen en gaan wij koffie drinken met een appelpunt plus toefje slagroom in Hardegarijp, Het is dan precies 12.00 uur. Na het half uur pauze gaan wij weer op weg naar de volgende visplaatsen: Franeker, Harlingen, Bolsward. Jammer genoeg begint het in Harlingen en Bolsward te regenen, maar in Workum, de volgende visplaats, schijnt de zon weer en is het weer even tijd voor een kleine pauze. Het is dan 16.00 uur. Maar ook nu moeten wij weer door: op naar Hindeloopen en tot slot Stavoren. Het wedstrijdverloop is nog nooit zo spannend geweest. Na het vissen in 10 plaatsen zijn er nog vier deelnemers die kunnen winnen, maar Michael Schoute is in Stavoren super snel: na 59 seconden roept hij “ja!” en later op de dag kan hij de beker omhoog houden. vervolg op pag. 9 7
The Garden Shop
voor al uw:
TUINARTIKELEN
Zand, Grind & Grond
volkstuinpark Ons Lustoord volkstuinpark Ons Lustoord
al uw: voor voor al uw:
Gas, Water
& Accubenodigdheden
Autonome zonne-energie • daglichtpanelen • laadstroomregelaars • onderhoudsvrije accu’s • 230 V sinus omvormers • complete systemen • compressor koelkasten • 12 V verlichting • 12 V LED televisies • montage- en aansluitmaterialen • wij installeren ook! Autonome zonne-energie B.V. DPS De Pittenspecialist • daglichtpanelen Frans Hulsman Butaan-/Propaangas toebehoren • laadstroomregelaars DPS De Pittenspecialist B.V. • absorptie koelkasten • onderhoudsvrije • kookplaten in- en opbouw accu’s Frans Autonome zonne-energie DPS DeHulsman Pittenspecialist B.V. • 230 V sinus omvormers • daglichtpanelen • kachels Frans Hulsman • laadstroomregelaars • complete systemen • geisers • onderhoudsvrije accu’s • compressor koelkasten • fittingmaterialen Jacob van Lennepstraat 8 • 230 V sinus omvormers • complete systemen • gasflessen enVtanks • 12 verlichting 1053 HG Amsterdam • compressor koelkasten +31 (0) 20 - 618 1095 • 12 V LED televisies • 12 V verlichting Kerosine (petroleum) www.pittenspecialist.nl • montage- en aansluitmateriale • 12 V LED televisies
[email protected] • montage- en aansluitmaterialen• kachels • wij instaleren ook!
•
8
Jacob van Lennepstraat 8 1053 HG Amsterdam
wij instaleren ook!
Jacob van Lennepstraat 8 Butaan-/propaangas toebehoren • HG absorptie koelkasten 1053 Amsterdam
Butaan-/propaangas toebehoren • absorptie koelkasten
DE 11 VRAGEN AAN EEN TUINVRIEND & TUINVRIENDIN 1 Wat zijn jullie namen en Tuinnummer? Petra & Joop, tuinnummer 197.
2 3 4
Hoe zijn jullie aan deze tuin gekomen? Petra: Via mijn broer en schoonzuster, die hier al meer dan 25 jaar op dit complex staan. Joop: Ik ben gewoon meegelopen met Petra en ik ben gek op klussen, en dat kwam hier goed van pas. Hoe lang hebben jullie deze tuin al? P & J: Dit is het 3e seizoen. Wat vind je het mooiste aan je tuin? Petra: Eigenlijk ben ik met alles tevreden, het is allemaal zo mooi geworden, helemaal naar mijn zin.
Joop: Mijn zelf gemaakte bloembakken. 5 Wat zouden jullie willen veranderen? Petra: Eigenlijk niets. Joop: Mijn dakgoten van het huisje wil ik vervangen. 6 Wat missen jullie op de tuin? Petra: Ik zou het niet weten, eigenlijk mis ik niets. Joop : Een betere Wi-Fi verbinding. 7 Wat zijn jullie hobby’s? Petra: Tuinieren, heerlijk in de grond werken en wandelen met onze hond. Joop: Hardlopen en vooral klussen in en om het huis. 8 Wat is jullie favoriete eten? Petra: Verse seizoen groenten, vooral asperges en vis. Joop: Vooral verse groenten en alle soorten vis, onder andere gebakken tong en verse, zelfgemaakte soep. 9 Wat is jullie favoriete drankje? Petra: Water en Rosé Joop: Rode Spa en rode wijn. 10 Wat is jullie favoriete sport? Petra: Bijna alle sporten volg ik wel. Joop: Ik kijk graag naar voetballen en wielrennen op de tv. 11 Heb jullie nog een speciale wens? Petra & Joop: Dat iedereen zou beseffen wat een mooi plekje het hier is en we het samen zo gezellig hebben. Ook een keer mee doen? Mail gerust naar:
[email protected]
vervolg van pag. 7 In Stavoren, de laatste visplaats, zijn 14 vissen gevangen en dat brengt de totale dagteller op 174 stuks. De 17e Friesche Elfsteden Vistocht is wat betreft het vissen nu voorbij, maar om 18.00 uur gaan wij heerlijk eten in De Zeven Wouden in Sloten. De keuze bestaat uit Saté met Vlaamse friet en een salade of een grote uitsmijter. Daarna volgt de Prijsuitreiking en het zingen van het Friesche Volkslied voor de winnaar. Ook zijn er prijzen voor de grootste gevangen vis (de Mitchell Kanjer Bokaal), de snelste gevangen vis (de Barend Bello Trofee), de 57e Gevangen Vis (de Speciale Memoriaal 2000 Prijs), het Kleinste gevangen visje, de Romke & Sjoukje de Jong F.E.V. Award en de Poedelvisprijs. Tot slot is er voor iedere deelnemer de Bertus de Jong herinneringsmedaille. De dag was fantastisch en het aftellen is opnieuw begonnen voor de 18e Friesche Elfsteden Vistocht op 26 juni 2016.
Winnaar Michael Schoute
Meer weten over deze unieke vistocht ofwel een rondje Friesland in 12 uur of het zelf mee maken met drie vismaatjes? Neem contact op met ondergetekende en misschien zie ik je wel op zondag 26 juni 2016 in Friesland; je bent van harte welkom.
door Evert Kuijt 9
DE COLUMN VAN EMMA
NIEUWE STAMGAST Tot nu toe ging ik nooit naar de feesten in ons clubhuis, maar in mijn nieuwe rol als ‘verslaggever’ ontkwam ik er niet aan, een stukje te schrijven over de bonte avond met zangers Ed & Wim van zaterdag 8 augustus jl. Ed & Wim? Nooit van gehoord. En alleen naar binnen? Eeeh… Ter versterking vraag ik een vriendin mee, die altijd wel voor een verzetje te porren is. “Meid, we máken er gewoon wat van!”
ROEM Ineens sist mijn vriendin mij in het oor: “Kijk nou eens, Ma Flodder!” “Ma Flodder is een ról hoor!” corrigeer ik haar. “Dit is Nelly Frijda!” “Tjee, zit die bij jullie op de tuin?” vraagt ze bewonderend. “Zij zit bij ons in het laantje!” zegt een buurman met gepaste trots, en iets van de roem straalt op hem af. “Ze gaat eind dit jaar trouwens weer spelen”, vertel ik met een air alsof ik haar persoonlijke agent ben. “In ‘Vrouwen van Later’, als iemand die alleen nog met haar parkiet praat.” De mond van mijn vriendin zakt open. Maar baas boven baas: een andere medeluisteraar trakteert ons op de ultieme uitsmijter. Er heeft zich nu ook een bekende schrijfster op ons tuinterrein gevestigd! “Wie, wie?” pusht mijn vriendin - maar nee, we noemen geen namen. Want zulke mensen moet je niet meteen afschrikken – en misschien wil ze later wel iets schrijven voor ons blad! Al met al wanen wij ons als grootstedelingen helemaal thuis in dit knusse dorp, inclusief roddel en sensatie. Als mijn vriendin en ik de kantine tegen twaalven verlaten, vraag ik: “en, hoe vond je het?” Ze staat stil, zet haar handen in haar zij en zegt resoluut: “Ik ga óók een tuin kopen!”
door Emma Veenstra En ja hoor, zodra we binnenkomen grijpt ze me vast en zwiert de dansvloer op. Ietwat houterig volg ik haar bewegingen, maar eigenlijk best een lekkere swing! De muziek blijkt veel méér te omvatten dan de geijkte Hollandse liedjes en de sfeer zit er goed in. Alles en iedereen, jong en oud, loopt door elkaar heen, lacht, kletst, danst, kortom: ik ben de afgelopen jaren heel wat misgelopen! Vanaf nu hebben ze er een stamgast bij. Rondbanjerend vangen mijn vriendin en ik de nodige gesprekjes op (dus nee, we noemen geen namen!). ”Hé”, stoot een vrouw haar tafelgenote aan, “jij hebt volgende week toch een blind date met een dikke vent? Misschien is het die wel, hahaha!” Ze wijst vrij openlijk naar een man met een flink uitgevallen omvang. “Nee joh,” zegt haar vriendin, “dan zou het hier iederéén kunnen zijn. Kijk eens naar al die bierbuiken! Trouwens, die date zei dat-ie een houten been heeft.” Schaapachtig kijkt de ander haar aan. Even later doet een bezoeker in ruim bemeten pantalon een vergeefse poging, zich te bevrijden uit zijn stoeltje. Hij zit klem! Even wachten, dan zet hij zich af en bingo: los! Opgelucht verlaat hij met soepele tred de kantine. “Die is het dus niet”, concludeert de vrouw. 10
7
v.l.n.r. André Hillebrand, Maggie Hillebrand, Peter Hendriks
DE TUINCOMMISSIE Het is zaterdag 8 augustus en om 9.00 uur precies is het bij het werkverdeelhok een drukte van belang. Een groep van 15 tuinders, mannen en vrouwen, staan of zitten onder het genot van een kopje koffie, te wachten op de opdrachten van Peter Hendriks en André & Maggie Hillebrand om hun algemene werkplicht te voldoen. Na een korte uitleg gaat iedereen naar zijn werkplekje om te schoffelen, onkruid te branden, de hakselaar te bedienen en toezicht te houden op de kikkerpoel. Een heleboel werkzaamheden die de tuincommissie moet doen om ons mooie tuincomplex netjes te houden. De tuincommissie bestaat uit Peter, André, Maggie, de hr. Ouendag en Monique. die iedere zaterdag voor de koffie en thee zorgt. Peter en André zijn al een uur eerder aanwezig om alles klaar te zetten en dat niet alleen iedere zaterdag tijdens het open tuinseizoen: ook in de wintermaanden zijn deze mensen constant aan het werk met in totaal zes vrijwilligers: de zogenaamde winterploeg. Peter Hendriks staat al heel lang op het tuincomplex. Eerst met zijn ouders. En toen zij overleden waren, kreeg Peter de tuin: daar had zijn vader nadrukkelijk op gestaan. Peter heeft altijd in de groenvoorziening gewerkt, vandaar de liefde voor alles wat groen is. Hij deed dit werk in Amstelveen als voorman/opzichter. Hier volgt een door hem geschreven verhaal over drie belangrijke zaken: de paden, de kikkerpoel en de tuincontrole.
DE PADEN Met de paden gaat het best goed, op enkele stukjes na. De mensen aan de buiten singel en midden singel moeten hun pad tot aan het gras schoffelen, zoals staat in het reglement. Dat wij de randen met de brander meenemen is een gunst, maar niet vanzelfsprekend. Gelukkig werken de meeste mensen er wel goed aan mee. DE KIKKERPOEL Ook hier werken de mensen in het algemeen goed mee, maar helaas zijn er een paar mensen die heel makkelijk zijn en hun tuinafval of stronken na 12.00 uur - wanneer er geen toezicht meer is - niet op de juiste plaats neergooien. Het tuinafval bijvoorbeeld bij de takken of midden op het pad, en de stronken vind je overal. Een maand geleden moest ik enkele kruiwagens met worteldoek, dakbedekking en plastic afvoeren, en een week terug zelfs een paar vuilniszakken met huisvuil opruimen. Sommige mensen denken kennelijk dat het een stortplaats is, maar dit is nu juist NIET de bedoeling. Toch, op een enkeling na, gaat het best goed. Eventueel willen wij in november één zaterdag de kikkerpoel openstellen waarbij na overleg ook de hakselaars aanwezig zullen zijn. Volg hiervoor de berichten op de site van de Federatie. TUINCONTROLE Met de tuincontrole hebben sommige mensen moeite, maar ook dit staat in het reglement: dat je het 11
pad moet onderhouden, de heg moet snoeien, de slootkant bij moet houden en ook de tuin zelf op een redelijke manier moet verzorgen. En daar handhaven wij in, niets meer en niets minder. Wij geven echt niet meteen een boete, wij geven eerst een waarschuwing en pas als dat niet helpt, volgt na enkele weken een boete. Dit is geen ‘hobby’ van ons maar soms kan het nu eenmaal niet anders. De regels zijn niet door ons, maar door de leden zelf opgesteld!
ALLERLEI POST DOORSTUREN? Het postadres voor leden tijdens het seizoen luidt: Tuincomplex De Federatie tuin nr. ... Verbindingsweg 3 1114 BG Amsterdam-Duivendrecht TRACTOR NODIG? Tractorwerkzaamheden kosten 3,00 EUR per uur of per rit. ZIEKENBEZOEKER Wordt u opgenomen cq. geopereerd in een ziekenhuis? Of is iemand ons ontvallen? Meld het a.u.b. bij de ziekenbezoeker, Gerard Vink. Tel 06-40483301 e-mail
[email protected] tuin nr 129 GASHOK / PERSCONTAINER Iedere zondag van 11:00 - 12:00 uur is het gashok en de perscontainer voor u geopend. (Tijdens het seizoen). SPREEKUUR BESTUUR Iedere zaterdag van 10:00 - 11:00 uur is er een bestuurslid in de bestuurskamer aanwezig voor uw vragen of opmerkingen. (Tijdens het seizoen).
Een tuinlid bezig met de onkruidbrander
Dan kom ik toch langzaam bij het algemene werk terecht. Wij hebben een kleine 100 mensen voor het algemene werk, van wie er ruim 40 hebben afgekocht. Daar moeten wij het mee doen om het park bij te houden. Dat betekent dat wij best trots mogen zijn met z’n allen op hoe het park er bij ligt. Wanneer iedereen zijn werkplicht doet en op tijd afbelt is iedereen tevreden! De samenwerking met het bestuur gaat ook goed, wij hebben nu iedere maand een overleg en hebben beide een open oor voor elkaar. Heeft u vragen? De tuincommissie staat altijd voor u klaar op zaterdagochtend tussen 8.30 uur en 9.30 uur. Kom gerust langs, wij helpen u zelfs graag. 12
VUILNISZAKKEN KOPEN Iedere zaterdag van 10:00 - 11:00 uur kunt u de bedrukte vuilniszakken kopen in de bestuurskamer. BAKFIETS OF INVALIDEWAGEN/ROLSTOEL NODIG? Deze staan bij het werkhok van de tuincommissie en in overleg te gebruiken.
AGENDA ZATERDAG 5 SEPTEMBER
Medewerkers avond
ELKE VRIJDAGAVOND Klaverjassen
MARCELA’S STRAWBERRY DELIGHT INGREDIËNTEN
P T VA N D E MAAN
Dit keer een recept voor een nagerecht. Ik heb het gepikt van een Tsjechische kok, Marcela, met wie ik jarenlang in restaurant “La Vallade” (Ringdijk, Watergraafsmeer) heb gewerkt. Het was daar het favoriete nagerecht; zeker van het personeel!!! Marcela zelf noemde het “Gebrande Aardbeien”, maar die kromme benaming heb ik altijd aan haar Oost-Europese tongval toegeschreven. Toen ik ooit mijn eigen restaurant opende (“District V” op het van der Helstplein in de Pijp) hebben wij haar gevraagd of wij het gerecht onder een andere naam op de kaart mochten zetten en dat vond zij goed; het werd “Marcela’s Strawberry Delight”. Ik heb de receptuur nu iets veranderd, omdat ik deze week met een grote hoeveelheid bramen thuiskwam; geplukt op de parkeerplaats bij de Kikkerpoel. De bramen waren natuurlijk bedoeld om jam van te maken (en dat heb ik uiteindelijk ook gedaan), maar in dit toetje smaakten ze ook heerlijk! Maak het fruit schoon (liefst zonder water of laat het na het wassen goed droog worden) en verdeel het, vermengd met 2 zakjes vanillesuiker en wat citroensap, over een glazen of stenen schaal. (ca. 20x30 cm.) Klop de crème fraîche met de rest van de vanillesuiker en de kristalsuiker met een mixer gedurende vijf minuten zo stijf mogelijk (met de beste Franse crème lukt dat het best, maar met supermarkt-crème en een paar zakjes Klop-Vast kom je ook een heel eind). Voeg op het eind wat geschaafde citroenschil toe. Verdeel de massa over het fruit. Smelt de boter in een steelpan, maar laat het niet bruin worden. Laat nu voorzichtig, al roerend en met een garde mixend, de bruine suiker in de hete boter oplossen, zoals je het in water zou laten doen. Dit kan even duren omdat de boter en de suiker pas goed mengen als de suiker geheel opgelost is. De structuur mag niet meer korrelig, maar moet volledig glad zijn. Verdeel nu het boterlaagje over de crème fraîche en laat het geheel een paar uur in de ijskast afkoelen. Het geheel zal ook opstijven. Serveer zó of met een sinaasappelsausje (jus d’orange
D
CE RE
200 gr. bramen 200 gr. aardbeien 200 gr. frambozen 200 gr. blauwe bessen 800 gr. crème fraîche 4 zakjes vanillesuiker 1 citroen, sap en rasp 1 eetlepel suiker 175 gr. roomboter 150 gr. donkerbruine basterdsuiker
met wat sinaasappellikeur, suiker en aardappelmeel) of wat bramensaus (zie jamrecept). JAM Tja, en toen had ik nog een heleboel bramen over........ Het eenvoudigste recept voor jam is: één op één. Dus één kilo bramen op één kilo suiker. Dit geldt trouwens voor alle fruit. Voor jam waar de pitjes en velletjes in blijven zitten: deze doen het gelerende werk door de pectine die zich daarin bevindt. Als je de jam zeeft om er een pitloze gelei van te maken, adviseer ik je om gelei-suiker te kopen bij de supermarkt. (Heb je druiven in je tuin? Druivengelei is heerlijk!) Je laat de massa een paar minuten doorkoken, niet te hoog, maar wél in een hoge pan! Voorzichtig: hete suiker is nog véél heter dan kokend water en maakt lelijke brandwonden! Maak potjes schoon met kokend water en eventueel wat soda. Gevuld met alleen water, zonder deksel, een paar minuten in de magnetron op de hoogste stand werkt ook prima. Spoel ze goed na en laat ze omgedraaid opdrogen. Zorg dat de dekseltjes eveneens goed ontsmet zijn. Dan kun je de potten gaan vullen. Zet ze op een natte doek op het aanrecht of op een snijplank. Op die manier springt het glas niet als je de gloeiend hete jam in de potten giet. Draai de deksels op de potten en zet ze ondersteboven neer. Nadat ze enigszins afgekoeld zijn, kun je de potten weer omdraaien. Er ontstaat nu een conserverend vacuüm tussen de jam en de deksel. Natuurlijk kun je ook minder zoete jam maken. Minder suiker betekent wel dat de jam dunner wordt en in dat geval kun je het best gelei-suiker gebruiken. Minder suiker betekent óók dat de jam of gelei minder lang houdbaar is en dan kun je hem het best in de ijskast bewaren.
door Lejo Noorlander 13
MOERASBEWONERS Oorspronkelijk was het gebied waar De Federatie is gevestigd een moeras, waar zich in de loop der eeuwen een dikke laag veen heeft gevormd. Wij tuinders storten nieuwe aarde, strooien misschien elk jaar wat kalk om de grond luchtig te houden, maar die veenlaag blijft. Veengrond is zuur, en gelukkig zijn er veel planten die het heel goed doen op zure grond, zoals de rododendron of de azalea. Vooral planten die het woord ‘moeras’ in hun naam hebben, zoals de moerasgladiool en de moerasanemoon, doen het prima hier. Je hoeft ze alleen maar een goed plekje te geven en zonder veel hulp breiden ze zich over de jaren gestaag uit. Ze voelen zich thuis hier, want het zijn van nature moerasbewoners. MOERASGLADIOOL Toen ik hier een huisje kocht, stond er in de tuin één plant die ik niet kende, iets bijzonders wat je niet vaak ziet in tuinen. Hij bloeit heel laat in het seizoen, van eind september tot november, en door wat speurwerk ontdekte ik dat het een moerasgladiool
De Houttuynia Cordata of moerasanemoon
14
is. Deze gladiool (Schizostylis coccinea) komt uit Zuid-Afrika en wordt daar ‘kafferlelie’ genoemd. Dat roept bij mij associaties op met Apartheid, dus die naam gebruik ik nooit. En er is nog iets fout aan die naam: de moerasgladiool is net als de gewone gladiool familie van de irissen, en heeft met lelies dus helemaal niets te maken.
RUK EN PLUK De moerasgladiool heeft het naar zijn zin in mijn tuin. Ik hoef hem niet bij te voeren, vorstvrij overwinteren is absoluut niet nodig. Ik laat hem gewoon zijn gang gaan en het worden er steeds meer. Inmiddels ben ik al zover dat ik er ieder jaar flink wat uit de grond ruk om overbevolking te voorkomen. Plukken doe ik ook: tot en met november heb ik zo snijbloemen die het heel mooi doen in een vaas. Zo heb ik in de herfst altijd een stukje Federatie in mijn huis. Wie ook een moerasgladiool in de tuin wil, kan gerust bij me aankloppen: ik heb er genoeg.
De Schizostylis coccinea of moerasgladiool
MOERASANEMOON Het leuke aan tuinieren is dat er voortdurend nieuwe planten voor de tuincultuur worden geïntroduceerd. Sinds een aantal jaren vind je bij veel tuincentra op de afdeling waterplanten een nieuw moerasbewonertje: het moerasanemoontje of Houttuynia cordata, een bodembedekker met blad dat een beetje doet denken aan dat van een bonte klimop. De moerasanemoon heeft wel veel meer kleur. Het blad heeft rode, oranje, gele en groene tinten. Dit plantje is helemaal in zijn element aan de drassige rand van een vijver, maar doet hij het ook op een wat droger plekje als je hem af en toe wat water geeft. Oorspronkelijk komt de moerasanemoon van de oevers van de rivier de Mekong, waar hij gekweekt wordt in rijstvelden en meervalvijvers. Opmerkelijk genoeg kan dit plantje ondanks zijn tropische herkomst vijftien graden vorst met gemak overleven. KEUKENKRUID U vraagt zich misschien af waarom zo’n sierplantje nou gekweekt wordt in de rijstvelden van Azië. Als u
nu zo’n plantje bij de hand had en daar een blaadje van kon plukken en kneuzen tussen uw vingers, dan zou het u ongetwijfeld beginnen te dagen. De moerasanemoon ruikt namelijk heel sterk naar koriander. En niet alleen dat; het blad smaakt er ook naar. In Zuidoost-Azië is het dan ook een heel algemeen kruid dat net zoals koriander gebruikt wordt, dus in roerbakgerechten, soepen en stoofpotten. Het blad is wat stugger dan korianderblad, maar smaak en geur zijn vrijwel hetzelfde. Op het moment zit mijn moerasanemoon nog in een potje, maar binnenkort laat ik hem los in de tuin. Dan gaat hij vrijwel zeker woekeren, maar er is me verzekerd dat je hem makkelijk kunt verwijderen als het te erg wordt. Ook voor de moerasanemoon geldt dus: ruk en pluk. En als hij volgend jaar eenmaal gesetteld is in mijn tuin, bent u ook weer welkom als u ook moerasanemoon wilt kweken. Tuinders horen te delen.
door Marco Overbeek 15
FEDERATIE VAN AMSTERDAMSE AMATEURTUINDERS BESTUUR Voorzitter Secretaris Penningmeester 2e voorzitter 2e secretaris 2e penningmeester Alg. functionaris
B. Verburg R. Gans A. de Winter C. van Broekhuijsen S. Bezemer-Otten vacant J. Schuurman
79 52 56 161 54 23
COMMISSIES
OVERIGE FUNCTIES
BOUWCOMMISSIE K. van Broekhuijsen R. Booms E.J. Blankenzee
TRACTORCHAUFFEURS G. Kroese 141 R.P. van der Have 41
TUINCOMMISSIE H. Ouendag P. Hendriks Hr. & Mw. Hillebrand BARCOMMISSIE R. Ditzel A. Ditzel I. Ditzel G. Wieringa C. Dekker
89 184 53
118 139 154
108 4 92 96 201
KASCONTROLECOMMISSIE D.J. van der Veen 127 J. Van Broekhuijsen 155 W. Bakker 105 L. Oostburg (reserve) 20 REDACTIECOMMISSIE E. Kuijt P. Oosterhout E. Veenstra M. Overbeek
198 63 45 40
KLAVERJASCOMMISSIE H.G. Feenstra-Koeberg 207 S. Raineri-Feenstra 20
TAKKENKRAKERS Hr. Leber E. Hogervorst J. Ferwerda T. Pap PERSCONTAINER Hr. de Vries LOODGIETER Z. Kursun GASDEPOT D. Schuurman C. Schuurman
42 21 143 22
159
14 23
155 115
TECHNISCHE COMMISSIE R. Wijtzes 78
112
POLITIE (MINDER URGENT) 0900 - 8844 BRANDWEER 020 6 21 21 21 AMBULANCE 020 555 55 55
WAARNEMING APOTHEKEN 020 694 87 09 TANDARTS BEM.BUREAU 020 570 95 95 DIERENAMBULANCE 020 626 21 21 ONGEDIERTE-BESTRIJDING 020 555 56 00 MELD MISDAAD ANONIEM 0800 7000
85
TAXICENTRALE 020 677 77 77
33
ANWB WEGENWACHT 0800 - 0888
E LE KTRI CI EN B. van Benten
ALGEMEEN ALARMNUMMER
146
OPNEMER ELEKTRASTAND C. Erisman 140
A. de Groot
TELEFOONNUMMERS
CENTRALE DOKTERSDIENST 020 592 34 34
EHBO & REANIMATIE J. van Broekhuijsen D. Erisman
BELANGRIJKE
BEZOEK OOK ONZE WEBSITE, DAAR VINDT U DE DIGITALE VERSIE VAN HET VERENIGINGSBLAD
WWW.DEFEDERATIE.NET
E- M AI LAD RES S EN Bestuur
[email protected]
Redactie
[email protected]
