Page 1 of 5
UFS Productspecification
26-Jun-2013 14:26
Spec. / Rev. 66362999IS / 1 Description Knorr Garde d'Or Shellfish Fond 1L FIC Created By Frame Id / Rev. Specification Type Language
Status CURRENT Planned Eff. 26-Jun-2013
Carmen Kolb G-FOODS-CON-GLOBAL / 17 CON Nederlands
Created On Last Modified By Last Modified On Current On
16-Apr-2013 07:39:00 Catherine Jetteur 24-Jun-2013 12:17:32 26-Jun-2013 13:50:28
Algemene informatie Description Knorr Garde d'Or Schaaldierenfond 1 L fles Product Name Country
Brand Name Knorr Garde d'Or
Product Name Schaaldierenfond
Legal Description Country
Descriptive Name
Note
Geconcentreerde schaaldierenfond Symbols/Logos Recycling logo
Ingredient Declaration Ingrediënten declaratie Ingrediënten: Water, zout, tomatenpuree, zuurteregelaar (natriumlactaat), azijn, GARNAAL (4,7%), suiker, tapiocazetmeel, KREEFTEN-EXTRACT (2.5%), ui, gistextract (bevat GERST (GLUTEN)), witte wijn, aroma (bevat alcohol, SELDERIJ, VIS), rode paprikasap concentraat, antioxidant (rozemarijn-extract), dextrose, verdikkingsmiddel (xanthaangom). Bevat mogelijk: weekdieren.
Claims and Declarations Declarations Eigenschap Volume
Waarde 1
Eenheid l e
Opmerking
Risk of Cross Contamination during Processing Information captured in the following property groups relates to the total allergen status of a product i.e. allergens inherent in the underlying ingredient composition of the product in addition to those due to cross contamination during processing of the product and which impact on final product labelling Food Allergen / Food Intolerance Eigenschap Gluten bevattende granen Schaaldieren Weekdieren Ei Vis Pinda’s Soja Melk Noten Sesamzaad Sulfiet (=> 10mg/kg) Selderij Erwt Mosterd Lupine
Yes
No
Yes
No
Concentration Eenheid mg/kg . mg/kg mg/kg . mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg
Opmerking
Dietary - Guaranteed Eigenschap Vegan Ovo Lacto Vegetarian Lacto Vegetarian
Opmerking
UFS Productspecification
Page 2 of 5 26-Jun-2013 14:26
Spec. / Rev. 66362999IS / 1 Description Knorr Garde d'Or Shellfish Fond 1L FIC Created By Frame Id / Rev. Specification Type Language
Status CURRENT Planned Eff. 26-Jun-2013
Carmen Kolb G-FOODS-CON-GLOBAL / 17 CON Nederlands
Created On Last Modified By Last Modified On Current On
16-Apr-2013 07:39:00 Catherine Jetteur 24-Jun-2013 12:17:32 26-Jun-2013 13:50:28
Foods Free from Eigenschap Irradiation Meat Alcohol
Yes
No
Opmerking
On Pack Claims Eigenschap . Claim 1 1L Claim 10 32 Liter Claim 11
Omschijving
Note
Omschijving
Note
Additional Claims Eigenschap Lactosevrij Claim 1 vrij van ei Claim 2 Claims / Disclaimers TOEPASSINGEN: Een basis bereiden Gelieve de adviesdosering aan te houden. Een bereiding verrijken Voeg naar smaak Knorr Garde d’Or Fond toe aan uw fonds, bouillons, soepen, sauzen, ragouts, marinades, pocheervocht, patés en pastabereidingen.
Allergenen - melk (melkbestanddelen, lactose) - ei - soja + glutenbevattende granen + vis + schaaldieren - schelpdieren - noten - pinda's - sulfiet + selderij - sesamzaad - mosterd - erwten - lupine + = aanwezig - = afwezig Dieetinformatie - glutenvrij dieet + lactosevrij dieet + varkensvleesvrij dieet - veganistisch dieet - vegetarisch dieet + = geschikt voor - = niet geschikt voor
Page 3 of 5
UFS Productspecification
26-Jun-2013 14:26
Spec. / Rev. 66362999IS / 1 Description Knorr Garde d'Or Shellfish Fond 1L FIC Created By Frame Id / Rev. Specification Type Language
Status CURRENT Planned Eff. 26-Jun-2013
Carmen Kolb G-FOODS-CON-GLOBAL / 17 CON Nederlands
Created On Last Modified By Last Modified On Current On
16-Apr-2013 07:39:00 Catherine Jetteur 24-Jun-2013 12:17:32 26-Jun-2013 13:50:28
Claims / Disclaimers [Continued]
Instructions Instructions for Use Bereiding: Knorr Garde d'Or Fond lost zowel in een koude als in een warme vloeistof goed op. Dosering: 30 ml fond per liter water. Schudden voor gebruik. Storage Instructions Droog en bij kamertemperatuur bewaren. Na opening max. 3 maanden houdbaar bij kamertemperatuur. Bewaren in de koeling niet nodig. Safety Instructions not applicable Disposal Instructions not applicable
Recipe Instructions Recipe Instruction Dosering/Dosage: Rendement Fond Water/Eau
1L 30ml 1L
16L 0.5L 15.5L
32L 1L 31L
Voedingswaarde Nutrition Information Gemiddelde voedingswaarde per 100 ml geconcentreerde fond
On Pack Nutrition Information [As Sold] On-Pack Nutrition Information as Sold Eigenschap Serving Size
Typical values Energie Energie Eiwitten Koolhydraten Koolhydraten waarvan Vet Vet waarvan Voedingsvezel Salt
Waarde 100 ml
Attribuut kJ kcal
Suikers Verzadigd as NaCl
Nutrients Energie Energie
Eenheid kJ kcal g g g g g g g
Attribuut kJ kcal
per 100g as sold 510 120 4,0 25 7 0,5 0,2 1,0 16
per 100ml as sold 630 150 5,0 31 9 0,6 0,2 1,5 20,0
Guideline Daily Amount 8400 2000
% 8 8
per Serving 630 150 5 31 9 0,6 0,2 1,5 20
GDA synonym DVR DVR
Page 4 of 5
UFS Productspecification
26-Jun-2013 14:26
Spec. / Rev. 66362999IS / 1 Description Knorr Garde d'Or Shellfish Fond 1L FIC Created By Frame Id / Rev. Specification Type Language
Status CURRENT Planned Eff. 26-Jun-2013
Nutrients Eiwitten Koolhydraten Koolhydraten waarvan Vet Vet waarvan Voedingsvezel Salt
Attribuut
Suikers Verzadigd as NaCl
Carmen Kolb G-FOODS-CON-GLOBAL / 17 CON Nederlands
Guideline Daily Amount 50 260 90 70 20
Created On Last Modified By Last Modified On Current On
% 10 12 10 <1 1 N/A 333
6
16-Apr-2013 07:39:00 Catherine Jetteur 24-Jun-2013 12:17:32 26-Jun-2013 13:50:28
GDA synonym DVR DVR DVR DVR DVR DVR DVR
GDA-Reference Intake *GDA=Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal)
On Pack Nutrition Information [As Prepared] On-Pack Nutrition Information as Prepared Eigenschap Serving Size
Waarde 100 ml
On Pack Nutr Data 1 Typical values Energie Energie Eiwitten Koolhydraten Koolhydraten waarvan Vet Vet waarvan Voedingsvezel Salt
Attribuut
Eenheid kJ kcal g g g g g g g
kJ kcal
Suikers Verzadigd as NaCl
per 100g as prep
per 100ml as prep 20 5 <0,5 1 <0,5 <0,5 <0,1 <0,5 0,63
per Serving 20 5 <0,5 1 <0,5 <0,5 <0,1 <0,5 0,63
On Pack Nutr Data 2 Nutrients Energie Energie Eiwitten Koolhydraten Koolhydraten waarvan Vet Vet waarvan Voedingsvezel Salt
Attribuut kJ kcal
Suikers Verzadigd as NaCl
Guideline Daily Amount 8400 2000 50 260 90 70 20 6
GDA-Reference Intake *GDA=Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal)
Contact Details Company Contact Information www.ufs.com Unilever Food Solutions Postbus 1250 3000 BG Rotterdam Tel. 010-4394308 Unilever Food Solutions Unilever Belgium
% <1 <1 <1 <1 <1 <1 <1 N/A 11
GDA synonym DVR DVR DVR DVR DVR DVR DVR DVR DVR
UFS Productspecification
Page 5 of 5 26-Jun-2013 14:26
Spec. / Rev. 66362999IS / 1 Description Knorr Garde d'Or Shellfish Fond 1L FIC Status CURRENT Planned Eff. 26-Jun-2013
Created By Frame Id / Rev. Specification Type Language
Company Contact Information [Continued] Humaniteitslaan 292 Bld de l'Humanité B-1190 Brussels Tel. 0800/16121
Lokale informatie MRDR: 21422101 Code EAN CU: 8712100402951 Code EAN DU: 8712100142215
Carmen Kolb G-FOODS-CON-GLOBAL / 17 CON Nederlands
Created On Last Modified By Last Modified On Current On
16-Apr-2013 07:39:00 Catherine Jetteur 24-Jun-2013 12:17:32 26-Jun-2013 13:50:28