Page 1 of 5
UFS Productspecification
04-Nov-2014 09:05
Spec. / Rev. 66322668IS / 2 Description Goulash base 2kg CZ SK HU RO LCON FIC Created By Frame Id / Rev. Specification Type Language
Status CURRENT Planned Eff. 18-Sep-2014
Radka Kotkova G-FOODS-CON-GLOBAL / 18 CON Hungarian
Created On Last Modified By Last Modified On Current On
21-Oct-2013 12:03:23 Dana Tufeanu 15-Sep-2014 14:18:38 18-Sep-2014 12:41:34
General Information Description Mixture for Delikatess Goulash Base Dry base mixture for preparing Goulash Cöluster name: DBS Goulash 06a FS DWIN da2 Product Name Country
Brand Name
Product Name
Knorr
Pörkölt alap
Legal Description Country
Descriptive Name
Note
Pörkölt alap Symbols/Logos UFS logo KNORR logo
Ingredient Declaration Ingredients Declaration Összetevők: növényi zsír és olaj (pálma, napraforgó), 16% fűszerek (15% fűszerpaprika, köménymag, majoranna), szárított zöldségek (vöröshagyma, fokhagyma), jódozott só, maltodextrin, burgonyakeményítő, paradicsompüré por, rizsliszt, cukor, só, aromák, élesztőkivonat, vöröshagymalé koncentrátum, karamell szirup. A termék tejet, tojást, glutént, zellert és mustárt tartalmazhat.
Claims and Declarations Declarations Property Portions/Doses/Uses Volume per serving/portion Weight
Value 166 100 2
UOM No. ml kg
Comment
Nettó tömeg: 2 kg e
Shelf Life Property Shelf Life Total Shelf Life Total Best Before Best Before
Conditions Ambient Ambient
Value 540 18
UOM day(s) month(s) day(s) month(s)
Comment . Minőségét megőrzi a jelzett hónap végéig (hó/év):
Risk of Cross Contamination during Processing Information captured in the following property groups relates to the total allergen status of a product i.e. allergens inherent in the underlying ingredient composition of the product in addition to those due to cross contamination during processing of the product and which impact on final product labelling Food Allergen / Food Intolerance Property Yes Cereals cont. Gluten + prods. Crustaceans and products Molluscs and products Egg/Egg products Fish / Fish products Peanuts/Peanut products Soybeans/Soybean prods. Milk / Dairy products Nuts/Nuts products
No
Concentration UOM Comp of RM mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg
Contam.
Comment
Page 2 of 5
UFS Productspecification
04-Nov-2014 09:05
Spec. / Rev. 66322668IS / 2 Description Goulash base 2kg CZ SK HU RO LCON FIC Created By Frame Id / Rev. Specification Type Language
Status CURRENT Planned Eff. 18-Sep-2014
Radka Kotkova G-FOODS-CON-GLOBAL / 18 CON Hungarian
Created On Last Modified By Last Modified On Current On
21-Oct-2013 12:03:23 Dana Tufeanu 15-Sep-2014 14:18:38 18-Sep-2014 12:41:34
Food Allergen / Food Intolerance [Continued] Property
Yes
No
Concentration UOM Comp of RM mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg
Yes
No
Comment
Yes
No
Comment
Sesame Seeds and prods. Sulphite (=> 10mg/kg) Celery Mustard/Mustard products Lupin and products
Contam.
Comment
Dietary - Guaranteed Property Vegan Ovo Lacto Vegetarian Lacto Vegetarian Foods Free from Property Irradiation Meat Alcohol
Meat acc. to 2001/101/EC.
Declarations . On Pack Claims Property Claim 1 Claim 2 Claim 3 Claim 4 Claim 5 Claim 6 Claim 7 Claim 8 Claim 9 Claim 10 Claim 11 Claim 12
Description free from flavour enhancers. free from artificial colours. free from preservatives . . Net weight logo = 2 kg MAKES ( kg) = 31,1 kg DOSAGE ( g/l) = 120 g/l . . . .
Claims / Disclaimers Serving suggestion: Tálalási javaslat For professionals: GASZTRONÓMIAI KISZERELÉS Front of Pack Leaf: Autentikus ízek - Kiváló alapanyagok Date of opening: Felbontás dátuma PFT tag in front: in english Sustainability paragraph: Szenvedélyünk az ízek iránt a természetünkből fakad.
Note
UFS Productspecification
Page 3 of 5 04-Nov-2014 09:05
Spec. / Rev. 66322668IS / 2 Description Goulash base 2kg CZ SK HU RO LCON FIC Created By Frame Id / Rev. Specification Type Language
Status CURRENT Planned Eff. 18-Sep-2014
Radka Kotkova G-FOODS-CON-GLOBAL / 18 CON Hungarian
Created On Last Modified By Last Modified On Current On
21-Oct-2013 12:03:23 Dana Tufeanu 15-Sep-2014 14:18:38 18-Sep-2014 12:41:34
Claims / Disclaimers [Continued] A KNORR segítségével Ön ízletes és dekoratív ételeket készíthet. Fedezze fel a tökéletes ízek iránti szenvedélyt és nézze meg honlapunkon mi hogyan támogatjuk a fenntartható fejlődést! www.ufs.com
Instructions Instructions for Use Elkészítés: Tegyen 120 g KNORR Pörkölt alapot 1 liter forrásban lévő vízbe, folyamatos kevergetés közben forralja 2 percig. Külön edényben 0,7 kg csíkokra vágott húst megpirítunk, majd párolunk. Hozzáadjuk a már elkészített Knorr Pörkölt alapot. Időnként kevergetve lassú tűzön addig főzzük, amíg a hús megpuhul. Chef tip: Javaslatok: Hozzáadhatók: - Húsok: sertés, marha, bárány, belsőségek (pacal, máj), köröm - Szalonnák, kolbászfélék - Zöldségek: burgonya, zöldpaprika, paradicsom (lecsónak + tojás vagy főtt rizs), savanyú - Járulékos anyagok: tejföl, fokhagyma, kapor, tojás, erős hegyes paprika, főtt rizs Storage Instructions Száraz, hűvös helyen tárolandó! Safety Instructions Not applicable. Disposal Instructions Not applicable.
Recipe Instructions Recipe Instruction (Dosage table): Adagolás: Pörkölt alap: Hús: Víz:
120 g 0,7 kg 1l
2000 g 12,5 kg 16,6 l
Nutrition Nutrition Information Tápérték 100 ml elkészített alapban*: Energial Zsír amelyből telített zsírsavak Szénhidrát amelyből cukrok Élelmi rost Fehérje Só *alap= KNORR Pörkölt alap + víz
On Pack Nutrition Information [As Sold]
Page 4 of 5
UFS Productspecification
04-Nov-2014 09:05
Spec. / Rev. 66322668IS / 2 Description Goulash base 2kg CZ SK HU RO LCON FIC Created By Frame Id / Rev. Specification Type Language
Status CURRENT Planned Eff. 18-Sep-2014
Typical values Energia Energia Fehérje Szénhidrát Szénhidrát amelyből Zsír Zsír amelyből Élelmi rost Nátrium Só
Attribute kJ kcal Cukrok Telített zsírsavak Dietary as NaCl
Radka Kotkova G-FOODS-CON-GLOBAL / 18 CON Hungarian
UOM kJ kcal g g g g g g g g
per 100g as sold 1600 380 8 42 17 17 9 9 5,6 14
Created On Last Modified By Last Modified On Current On
21-Oct-2013 12:03:23 Dana Tufeanu 15-Sep-2014 14:18:38 18-Sep-2014 12:41:34
per 100ml as sold
per Serving
per 100ml as prep 190 45 0,9 5 2,0 2,0 1,0 1,0 1,7
per Serving 190 45 0,9 5 2,0 2,0 1,0 1,0 1,7
Reference Intake *GDA=Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400kJ/2000kcal)
On Pack Nutrition Information [As Prepared] On-Pack Nutrition Information as Prepared Property Serving Size
Value 100 ml
On Pack Nutr Data 1 Typical values Energia Energia Fehérje Szénhidrát Szénhidrát amelyből Zsír Zsír amelyből Élelmi rost Só
Attribute kJ kcal Cukrok Telített zsírsavak Dietary as NaCl
UOM kJ kcal g g g g g g g
per 100g as prep 170 40 0,8 4,5 2,0 2,0 1,0 1 1,5
On Pack Nutr Data 2 Nutrients Energia Energia Fehérje Szénhidrát Szénhidrát amelyből Zsír Zsír amelyből Élelmi rost Só
Attribute kJ kcal Cukrok Telített zsírsavak Dietary as NaCl
Guideline Daily Amount 8400 2000 50 260 90 70 20 6
Reference Intake *GDA=Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400kJ/2000kcal)
Contact Details Company Contact Information www.ufs.com Unilever Food Solutions
% 2 2 2 2 2 3 5 N/A 28
GDA synonym GDA GDA GDA GDA GDA GDA GDA GDA
UFS Productspecification
Page 5 of 5 04-Nov-2014 09:05
Spec. / Rev. 66322668IS / 2 Description Goulash base 2kg CZ SK HU RO LCON FIC Status CURRENT Planned Eff. 18-Sep-2014
Created By Frame Id / Rev. Specification Type Language
Company Contact Information [Continued] Forgalmazza: Unilever Magyarország Kft. 1138 Budapest Váci út 182. (symbol of phone) KNORR Infovonal: 06-40-400-400
Local Information .
Radka Kotkova G-FOODS-CON-GLOBAL / 18 CON Hungarian
Created On Last Modified By Last Modified On Current On
21-Oct-2013 12:03:23 Dana Tufeanu 15-Sep-2014 14:18:38 18-Sep-2014 12:41:34
