Koude aperitiefhapjes
Luchtige hammousse met graanmosterd Rolletje met gerookte ham en pittige dipsaus Glaasje met krab en zalm met frisse komkommer
€ 1,00 st. € 1,00 st. € 1,20 st.
Warme aperitiefhapjes
Mini-pizza Mini-videetje met keuze uit 3 vullingen (ham – kip – garnalen) Quicheblokje met gerookte zalm, broccoli en tuinkruiden Italiaans vleesballetje met tomatenchutney
€ € € €
0,65 0,65 1,20 1,20
st. st. st. st.
Tapas
Uitgebreide tapasschotel Ontdek ook onze selectie van diverse tapastoppers in onze toonbank!
€ 7,50 p.p.
Soepen
Tomaat - balletjes – room Butternutpompoen –kastanje - gerookte eendenborst Pastinaak - curryroom – garnalen Thaise soep – scampi – citroenolie
€ € € €
3,20 3,80 3,80 3,90
l. l. l. l.
Alle garnituren worden apart geserveerd zodat u uw soepen thuis feestelijk kunt afwerken!
Koude voorgerechten
Anita’s klassieker: meloen met 3 vullingen Carpaccio van Belgisch wit/blauw – winterse garnituur Gerookte eendenborst – appel – pittig slaatje – honing
€ 7,00 p.p. € 8,50 p.p. € 8,50 p.p.
Warme voorgerechten
Artisanale kaaskroketten Artisanale garnaalkroketten Scampi op wijze van de chef – tagliatelle Gegrilde zalm – spinazie - hollandaisesaus
€ € € €
2,00 2,50 7,50 8,50
st. st. p.p. p.p.
Koude schotels o Koude schotel met vlees
€ 10,00 p.p.
varkensgebraad, gebakken rosbief, huisgerookte ham met Galia meloen gekookt eitje met vleessalade, pittig gekruide kippenbout met fruit, gebakken vleesbrood en verse groenten met aardappelsalade en 2 sauzen.
o Koude schotel met vis en vlees tomaat garnaal, perzik met tonijnsalade, gerookte zalm, gebakken rosbief, gekookte beenhesp met asperges, huisgerookte ham met Galia meloen gekookt eitje met krabsalade, pittig gekruide kippenbout met fruit, verse groenten met aardappelsalade en 2 sauzen.
€ 13,00 p.p.
Hoofdgerechten
Varkensgebraad – Orloff – Grand-Mèresaus Kalkoenrollade – prei – gerookte ham – zachte mosterdsaus Konijnenbout – oesterzwammen – roomsaus Fazantfilet – gezouten spek – abrikoos – wildsaus Eendenborst – gember – zoete wildsaus Gegrilde hertenkalfsteak – zoete ui - poivradesaus
€ 8,00 p.p. € 8,50 p.p. € 8,90 p.p. € 9,00 p.p. € 12,50 p.p. € 13,00 p.p.
Assortiment groenten
Warme groenten
€ 4,00 p.p.
(spruitjes met spek - erwtjes en wortelen – gebakken witloof - Zuiderse tomaat)
Groentepuree: pompoen, knolselder Stoofpeer in de rode wijn Appel met veenbessen
€ 5,90 kg. € 1,20/ 2st. € 1,90 st.
Aardappelbereidingen
Aardappelkroketten Pommes Duchesses Gratin Dauphinois Geroosterde krieltjes met Fleur de sel en rozemarijn
€ € € €
0,20 8,50 7,50 6,50
st. kg. kg. kg.
Gezellig tafelen
Fondue (malse stukjes vlees en fantasiestukken)
€ 8,50 p.p.
Feestfondue (fondue met koude groenten en sauzen)
€ 12,50 p.p.
Gourmet (feestelijke mini panklare vleesbereidingen)
€ 9,50 p.p.
Feestgourmet (gourmet met koude groenten en sauzen)
€ 13,50 p.p.
o Assortiment fondueballetjes
€ 9,00 kg.
Teppan Yaki (Oosters gesneden assortiment)
€ 10,50 p.p.
Feest Teppan Yaki (Teppan Yaki met koude groenten en sauzen)
€ 14,50 p.p.
Kersttraditie Verse kalkoen met een heerlijke vulling
€ 12,00 kg.
Gebakken en gevulde kalkoen – champignonsaus
€ 6,00 p.p.
(Vanaf 4 personen te verkrijgen)
Kerstmis: te bestellen voor zondag 20 december. Nieuwjaar: te bestellen voor zondag 27 december.
Voor de hobbykoks Alle nobele soorten van vers vlees, gevogelte en wild zijn tijdens de feestdagen voorhanden. Wij spelen graag in op uw wensen en zoeken met plezier mee naar het ideale stukje vlees voor uw feestmenu.
Openingsuren tijdens de feestdagen Kerstavond: donderdag 24 december is de winkel geopend van 8u tot 12u30 en van 14u tot 16u. Kerstdag: vrijdag 25 december, enkel voor afhaling tussen 10u en 11u. Oudejaarsavond: donderdag 31 december is de winkel geopend van 8u tot 12u30 en van 14u tot 16u. Nieuwjaarsdag: vrijdag 1 januari, enkel voor afhaling tussen 10u en 11u. Op zaterdag 26 december en zaterdag 2 januari is de winkel open vanaf 10u De winkel zal gesloten zijn op zondag 3 januari.
Bestellen kan enkel telefonisch of rechtstreeks in de winkel: 09/228 07 48 Slagerij Serry, Wolterslaan 132, 9000 Gent Ontdek deze folder ook op onze website: www.slagerijserry.be
Slagerij Serry wenst u vreugdevolle en culinaire feestdagen toe!
