Naam:
Nr:
Studierichting: Dierenzorg-Trimmen Klas: 7BDa VRIJ AGRO- EN BIOTECHNISCH INSTITUUT Zuidstraat 27, 8800 Roeselare
Bedrijf :
INDIENEN TEGEN woensdag 16 november 2011 Vakleerkracht: Mevr. Maes Stageleerkracht:………………………………………………….
Stageopdracht 2: Hygiëne en onderhoud Wat is jouw opdracht? Inleiding Hygiëne en onderhoud is iets waar een trimster ook dagelijks mee bezig is. Voor de klant moet het trimsalon mooi ogen, het is ook van belang voor de gezondheid van het dier en de mens. Orde vergemakkelijkt ook het werken. Hygiëne kan gaan over de inrichting, de dieren, het materiaal en nog veel meer. Dit kan gaan over gewoon reinigen, maar misschien moet er ook af en toe eens ontsmet worden. Een wonde bij een dier kan ook altijd gebeuren. Daarnaast neemt ook het onderhoud van de materialen een belangrijke plaats in: het bad, de scheermesjes, de tafels,… Een goed onderhoud verlengt de gebruiksduur. Opdrachten Leerdoelstelling Door het maken van deze opdrachten ontdek je waar de hygiëne en het onderhoud een plaats neemt op jouw stageplaats. Bespreek onderstaande items, vul hiervoor het eindwerksjabloon met de vorige stage-opdrachten verder aan. Kies de titels zodanig dat alles overzichtelijk en duidelijk wordt . (vb.: 2. Hygiëne, 2.1 Reinigen 2.1.1 Wasruimte, 2.1.2 Droogruimte, … 2.2 Ontsmetten,…)
1.
a) In een trimsalon moet er veel gereinigd worden. Voor het oog schoonmaken gebeurt op veel vlakken. Bespreek alle items waar er sprake is van reinigen: inrichting, materialen, kledij,… Welke producten (lauw water, detergent,…) en materialen (stofzuiger, wasmachine, zeemvel, schuurspons,…) worden gebruikt? Bespreek dit per item (trimsalon, bad, tafels, kledij...) Wie doet dit meestal? Wanneer? Hoe vaak? Zorg dat alles in verband met reinigen aan bod komt. b) Als trimster heb je al veel ervaring opgedaan. Welke producten, materiaal, krijgen jouw voorkeur? Welk protocol verkies je? Met andere woorden, mocht jij iets veranderen op je stageplaats, wat zou je laten, wat zou je veranderen op vlak van reinigen en waarom?
1
2. Op je stageplaats wordt er waarschijnlijk soms diepgaander gewerkt dan gewoon reinigen. Zijn er op jouw stageplaats ook ontsmettingsmiddelen te vinden? Zowel voor de ruimtes als voor gebruik op de dieren (wondverzorging…) Welke producten zijn aanwezig? Wanneer, waarvoor worden ze gebruikt? Is er een vast protocol? Hoe worden ze gebruikt (verdunning, inwerkingtijd…)? Neem er een bijsluiter, gebruiksaanwijzing bij? Veiligheidsmaatregelen? 3. a) Een goede inrichting, keuze van materialen en systeem van werken kan een grote hulp zijn bij de hygiëne en vlotheid van werken. Op welke manier werd er bij de opbouw/inrichting van je stageplaats hieraan gedacht? Uit welk materiaal bestaat de grond/muren? Afgeronde hoeken? Schikking, inrichting van de ruimte (afvoer, poreusheid, plaatsing stopcontacten, in- en uitsprongen, plaatsing kasten, potten, …?) Keuze trimmateriaal? Systeem van werken (vb opbergen materiaal, rolkasten,…) b) Als trimster heb je al veel ervaring opgedaan. Welke inrichting, materiaal krijgt jouw voorkeur? Met andere woorden, mocht jij iets veranderen op je stageplaats, wat zou je laten, wat zou je veranderen om hygiënisch te kunnen werken? En waarom? 4. a) Werken met dieren brengt ook afval met zich mee. Denk maar aan de haren, lege flessen, papier en karton, plastiek, … Met welke afvalproducten krijgt jouw stageplaats te kampen? Wat gebeurt hiermee? Is er een vast protocol? Hebben ze een contract met een afvalophaler/verwerker? Is er een wettelijke verplichting of regeling? Wat is de kostprijs? b) Stel dat jij hier zaakvoerder wordt. Is er iets dat jij anders zou aanpakken? Heb je op je vorige stageplaats andere manieren van verwerking gezien? Wat zijn voor- en nadelen van de verschillende manieren? 5. a) In een trimsalon worden er veel dure materialen gebruikt (scharen, scheerkoppen, drogers,…). Deze moeten regelmatig onderhouden worden. Op welke manier gebeurt dit op jouw stageplaats? Welk onderhoud gebeurt er dagelijks. Hoe en wanneer gebeuren de grondiger onderhoudsbeurten? Hoe lang gaan de apparaten ongeveer mee? b) Wat vind jij goed aan de manier waarop de materialen op jouw stageplaats onderhouden worden? Wat zou jij ook zo doen? Wat zou jij anders aanpakken?
2
Wat heb je nodig voor het uitvoeren van de opdracht? -
het stagebedrijf de stagegever papier en pen (voorbereiding), computer (maken van de opdracht)
Hoe ga je hierbij te werk? Het is de bedoeling dat je deze opdracht uitvoert op het stagebedrijf en dus niet vanachter je computer met internettoegang. Communicatie met je stagegever of collega’s zal hier zeer belangrijk zijn. Hoe word je beoordeeld? -
Orde en netheid Eigen inbreng (illustratie, creativiteit) Waarheidsgetrouwe weergave van de feiten Alle puntjes zijn besproken zoals gevraagd Stiptheid
Laat deze opdracht eerst lezen door de stagegever, hij/zij zal tips geven voor de uitwerking! Dit werk moet nadien zeker nagelezen en getekend worden door de stagegever! De handtekening moet terug te vinden zijn op hun werk dat je indient (dus niet op dit blad).
3
Beoordeling Deel 1: Reinigen OV Alle vlakken van reinigen komen aan bod Een volledige bespreking van gebruikte producten per item De gebruikt materialen komen per item aan bod Duidelijkheid over wie reinigt Duidelijkheid protocol (wanneer, hoe vaak,…) Eigen mening: wat zou de stagiair veranderen op vlak van reinigen en waarom Totaalbeeld: Score /10
V
G
ZG
Beoordeling Deel 2: Ontsmetten Er is een duidelijk overzicht van de aanwezige ontsmettingsproducten. (naam, actieve stof, inhoud,…) De gebruiksvoorschriften van de ontsmettingsproducten is duidelijk. Er is een duidelijk protocol beschreven van het gebruik (wie, wanneer, welk product wanneer, regelmaat,…) Er is een eigen mening/bevinding geformuleerd Totaalbeeld: Score /10
OV
V
G
ZG
Beoordeling Deel 3: Inrichting Beschrijving van de inrichting/opbouw van de stageplaats en de manier waarop dit de vlotheid van werken/reinigen beïnvloedt Er is een beschrijving van keuze van materialen bij het uitbouwen van de inrichting (vloer, zijwanden,…) en de manier waarop deze keuze de hygiëne beïnvloedt. (poreusheid materialen,…) Er is een beschrijving van de inrichting en de manier waarop dit het hygiënisch werken beïnvloedt.( kasten, stopcontacten, afvoer, hoeken, afronding,…) Het systeem van werken en de invloed op vlotheid van werken, reinigen wordt beschreven Er is een duidelijke eigen mening geformuleerd Totaalbeeld: Score /10
OV
V
G
ZG
4
Beoordeling Deel 4: Afval OV Er is een duidelijk overzicht en bespreking van de aanwezige afvalproducten. (wat, hoeveelheid,…) Er is een duidelijk overzicht van hoe de stageplaats ermee omgaat, wat ze ermee aanvangen (opslag, verwerking, ophaling,…) Er is een overzicht van de overeenkomsten die gemaakt zijn met andere diensten/bedrijven (rendac, afvalverwerkingsbedrijf,…), het protocol is duidelijk (wie, waar, wanneer, kostprijs,…) Er is een duidelijk geformuleerde eigen mening, visie Totaalbeeld: Score: /10 Beoordeling Deel 5: Onderhoud OV Duidelijke bespreking van het dagelijkse onderhoud van de verschillende materialen (scharen, scheerkoppen, blazers,…) Bespreking van de grondiger onderhoudsbeurten (wat, hoe en wanneer) Duurzaamheid: hoe lang gaan de verschillende materialen ongeveer mee? Er is een duidelijk geformuleerde eigen mening, visie Totaalbeeld: Score: /10
V
G
ZG
V
G
ZG
Algemene beoordeling Gebruik lay-out eindwerksjabloon Taalgebruik Overzichtelijkheid Eigen inbreng (illustraties,…) Totaalbeeld: Score:
V
G
ZG
Punten stage-opdracht 2
5
OV
/5
/55->
/50
