2014
SPECIAAL
Puur, traditioneel, onderscheidend, smaakvol, kwalitatief en bijzonder; deze woorden zijn zeker van toepassing op onze producten. Overheerlijke chutneys, ambachtelijke marmelades en verrukkelijke patés, maar ook zonovergoten olijven en culinaire soepen zijn voor ons de normaalste zaak van de wereld. De samenstelling van de gebruikte ingrediënten, de smaak en de uitstraling maken deze producten tot bijzondere en kwalitatieve lekkernijen. Dit is slechts een selectie van onze specialiteiten. Continu zijn we op zoek naar nieuwe en bijzondere producten. Wij brengen u graag iets speciaals. Bel ons gerust op 0345 - 68 19 07 of bekijk de mogelijkheden op onze website www.brauerfood.nl
Brauer. Een zaak van smaak.
SPECIAAL
Eigentijdse producten van letterlijk toegevoegde waarde; met deze toevoegingen kunnen de heerlijkste gerechten op tafel worden gezet. De soepen zijn een perfect voorgerecht en de fonds zijn natuurlijk dé basis voor sauzen en ragouts. Met de speciale chutneys en sauzen veranderen de meest simpele gerechten in een handomdraai in een ware traktatie!
24043668 Cumberland Sauce, 200g
75022446 Mierikswortel crème, 80g
31006191 Mint Sauce with Balsamic Vinegar, 190g
31009214 Apple Pear & Fig Chutney, 310g
31001028 Moroccan Spiced Chutney, 300g
75012447 Mierikswortel puur, 90g
24043670 Mango Chutney, 200g
24043122 Sweet Mint Jelly, 227g
75097659 Mosterd-Dillesaus, 212ml
75038669 Wasabisaus met room en Mierikswortel, 212ml
31006083 Wild Cranberry Sauce, 240g
31006024 Very Lazy Caramelised Red Onions, 200g
29032225 Ancienne Mosterd wholegrain, 200g
29032221 Dijon Mosterd extra strong, 200g
16010343 Wild room soep, 400ml
16010325 Ossenstaartsoep helder, 400ml
16010344 Tomaten room soep, 400ml
29044228 Mini Ancienne mosterd wholegrain, 25g
29032224 Honing Mosterd, 200g
29044224 Mini Dijon Mosterd extra strong, 25g
16010521 Rundvleesfond, 200ml
16010527 Wildfond, 200ml
16010520 Gevogeltefond, 200ml
In de ambachtelijke jams en marmelades van Mackays proeft u de traditie van Schotland. Het verse fruit wordt gehaald bij lokale Schotse boeren en de sinaasappels voor de marmelades komen uiteraard uit het zonnige Sevilla, Spanje. In grote koperen pannen wordt het fruit gekookt, waardoor de overheerlijke huisgemaakte smaak ontstaat. Een buitengewone verwennerij voor uw smaakpapillen.
62000090 Seville Orange Marmalade, 340g
62000091 Vintage Dundee Orange Marmalade, 340g
62000095 Orange Marmalade Whisky, 340g
62000136 Mini Strawberry Preserve, 42g
62000131 Mini Three Fruit Marmalade, 42g
62000139 Mini Lemon Curd, 42g
62000132 Mini Orange Marmalade Whisky, 42g
62000101 Strawberry Preserve with Champagne, 340g
62000103 Ginger Preserve, 340g
62000097 Blackcurrant Preserve, 340g
62000493 Seedless Bramble Preserve, 340g
62001391 Thick cut Orange Marmalade, 340g
62000105 Lemon Curd, 340g
62000106 Lime Curd, 340g
62000697 Redcurrant Jelly, 340g
12080101 Terrine de Campagne (Boerenpaté), 180g
De volle smaak van vroeger, de krachtige smaak van de vrije natuur – u proeft het terug in onze selectie ambachtelijke Franse terrines en patés. 100% smaak, zonder kunstmatige smaak- of kleurstoffen.
56013006 Kwarteleieren in dop, 224g
21000039 Zuurkool met Champagne en Spek, 600g
46011105 Tubo Géants: 12 Escargots en 12 lege slakkenhuizen
12080201 Terrine van haas, 180g
12080301 Rillettes van varken, 180g
44034079 Terrine van Kaas, drie soorten paté, 65g
44018251 Terrine van Vis, drie soorten paté, 65g
44008168 Paté du Soleil, drie soorten paté, 65g
44032013 Terrine van Wild, drie soorten paté, 65g
12090203 Terrine van konijn met pruimen, 90g
16010304 Zeekreeft room soep, 400ml
16010306 Bouillabaisse soep, 400ml
40002660 Imitatie Kaviaar zwart, 50g en 100g
40002695 Keta Zalmkaviaar, 50g
17001018 Sardines in olijfolie, 115g
74062000 Court-Bouillon (visbouillon), 48g
16010524 Visfond, 200ml
40002692 Forellenkaviaar, 50g
74001004 Rouille, 100g
16055225 Kappertjes op zeezout, 75g
16038148 Zeezout grof, 100g
40002730 Spaanse Ansjovis ringen in olie, 50g
40001150 Sardellen/ Ansjovispasta, 60g
17001032 Sardines in citroen en olijfolie, 115g
74069012 Panure pour Poisson (vismeel), 70g
Doe uw ogen dicht en proef de zon in onze overheerlijke olijven – in alle soorten, smaken en maten verkrijgbaar. Franse wijnazijn, diverse oliesoorten, balsamico crème, pesto, maar ook de kappertjes en knoflookteentjes hebben allemaal een klein beetje zon in zich. Proef het verschil, proef de kwaliteit.
52001202 Walnootolie, 500ml
29085226 Witte Wijnazijn met dragontak, 250ml
29022303 Frambozenazijn, 250ml
29085222 Witte Wijnazijn, 250ml
29032307 Rode Wijnazijn, 250ml
16034246 Amarenen Kersen, 225g
16033484 Artisjokcrème, 130g
65000160 Arachide/Pinda olie, 250ml
16033160 Pesto di Basilico, 130g
16033153 Crema Balsamico CLASSICO, 150ml
40004833 Groene olijven zonder pit, 140g
40006805 Artisjokhart à la Toscana, 370ml
40004810 Cocktail olijven, 140g
40004931 Groene olijven met paprika, 140g
40006757 Gekruide knoflooktenen, 225g
37030770 Strooikaas Salsa, 80g
40003850 Groene Pepertjes, 100g
37070377 Strooikaas Provenza, 80g
40003909 Gourmet Kappertjes fijn, 100g
37065237 Strooikaas Pesto, 80g
40004226 Olijven Fuego gevuld met Chilicrème, 200g
37091269 Strooikaas Mediteraneo, 80g
49023412 Vruchtenspread abrikoos voor Camembert, 120g
94010027 Ahorn Siroop/ Graad C, Biologisch, 250ml
49026012 Vruchtenspread peer, walnoot & honing voor zachte kaassoorten, 120g
47007311 Mayonaise, 250ml
49023712 Vruchtenspread zwarte kersen & zoethout voor Schapenkaas, 120g
59001437 Traditional Mincemeat, 411g
47073098 Pickles Piccalilli, 275ml
28086060 Glühwein 9%, 1ltr
36000250 Bouquets Garnis
84015183 Cranberry compote, 370ml
10055616 Kastanjepuree, 435g
88026306 Cantharellen gedroogd, 25g
84015002 Wildpreiselbeeren compote, 370ml
10070612 Kastanjes droog zonder sap, 210g
88021306 Eekhoornbrood gedroogd kwaliteit 2, 25g
84015011 Wildpreiselbeeren heel/water, 370ml
10071114 Kastanjes droog zonder sap, 420g
88022306 Gemengde Paddenstoelen gedroogd, 25g
10075617 Kastanjes heel op sap, 285g
10095615 Kastanjecrème vanille, 500g
88027404 Spitsmorilles gedroogd, 500g
05000013 Knabbelsticks in een zakje, 40g
16033214 Grissini al Sesamo (sesam/olijfolie), 125g
16033211 Grissini Torinesi (extra dun), 125g
16033218 Grissini Piccoli KnoflookPeterselie, 100g
05000051 Knabbelsticks en krakelingen in een box, 250g
16033219 Grissini Piccoli TomaatBasilicum, 100g
66002523 Roggebrood rondjes in pakje, 250g
05000041 Knabbelsticks in een box, 100g
09000581 Traditionele Water Crackers, 150g 98000214 Mini Oatcakes, 250g
18020033 Matzes naturel, 200g
98000244 Cracked Black Pepper Oatcakes, 250g
27048396 Hummus (kikkererwt) Chips tomaat & basilicum, 45g
98000206 Thick & Crunchy Oatcakes, 300g
27048399 Lentil (linzen) Chips sea salt, 40g
27048476 Quinoa Chips chilli & fresh lime, 80g
Postbus 21 4153 ZG Beesd 0345 - 68 19 07
[email protected] | www.brauerfood.nl
