Siófoki SZC Krúdy Gyula Szakképző Iskolája program megnevezése

Siófoki SZC Krúdy Gyula Szakképző Iskolája program megnevezése program leírása

Mennyire ügyesek a kezeid?

célcsoport (több is bejelölhető!) regisztrációköteles? milyen típusú tevékenység? időigény fényképek (fájlok megnevezése)

Különböző marcipánfigurák készítése torták tetejére különböző alkalmakra:pl. virág, mesefigura, emberalak, állatok. Piskótatekercs betöltése lekvárral vagy krémmel majd szeletelése és elfogyasztása. általános iskolások nem szakmai tevékenység 30 perces PA190351; PA190352; PA190361; PA190362; PA190363; PA190369 baracklekváros piskóta

program megnevezése program leírása

Hogyan eresztheted ki a gőzt?

célcsoport (több is bejelölhető!) regisztrációköt eles? milyen típusú tevékenység? időigény fényképek (fájlok megnevezése)

középiskolások

Húzd ki a dugót a palackból! Mi van az üvegben elrejtve? Ismerkedj meg a pincérek munkájával, eszközeivel! Tanuld meg, hogyan kell egy pincérnek felöltöznie, a vendégekkel kommunikálnia!

nem szakmai tevékenység 30 perces 20160308_125501;20160308_125354;20160308_125351;20160308_400;20160308 _406;20160308_125454



Soha nem késő! Hova juthat el a vendéglátós végzettségével? ERASMUS program iskolánkban Az iskolánk külföldi kapcsolatai. pl.: Svédország, Finnország, Szlovákia. Powerpointos bemutató az említett országokról. Cseregyakorlaton lévő tanulókról készült pillanatképek. Ismerd meg milyen ételeket készítettek! általános iskolások – középiskolások – felnőttek nem bemutató 30 perces P1000858; P1000689; DSCN6039; DSCN6053; IMG_0087; IMG_0875


10 perc múlva vendéged jön! Mit készítesz?


általános iskolások


Látod, mit nem láttál?


A kikészített zöldségekből és egyéb hozzávalókból salátakészítés. A kirakott minta alapján hidegtál készítése a megadott alapanyagokból. (franciasaláta, krumpli saláta, sonkatekercs, tormakrém, tojáskrém, kaszinótojás)

nem szakmai tevékenység 30 perces P4241572, kép(3);kép(4);kép(5);kép(6);CK2A8388;CK2A843

KVÍZ a turizmusról: Teszteld tudásod kvíz-jellegű megmérettetésen számítógép segítségével! Rájössz: milyen csodálatos látnivalók vannak egyes kontinenseken. Megtudhatod, hogy mindezeket hogyan szerettetheted meg másokkal. középiskolások nem interaktív 30 perces turizmus


Melyikből igyuk meg?

célcsoport (több is bejelölhető!) regisztrációköteles?

felnőttek

Tudja-e, hogy milyen pohárba kell tölteni az ásványvizet, a fehérbort, a vörösbort, pezsgőt, a desszertbort, aperitifet? Ehhez nyújtanak segítséget pincéreink. Poharak felismerése és megismerése. Szokás mondani, hogy már a régi görögök is… de koktélokat már 5000 éve Mezopotámiában is ittak! A koktél kifejezés állítólag az angol „cock tail” kifejezésből ered: a legenda szerint, a kakasviadal után ahány faroktoll maradt a kakason, annyiféle italt kellett összekeverni! Ismerkedjen meg a koktélkeverés, az ízek és stílusok világával! Alkoholmentes koktélok keverése megadott alapanyagokból.

nem

milyen típusú tevékenység? időigény fényképek (fájlok megnevezése)

szakmai tevékenység


Szagold ki!


általános iskolások – felnőttek

program megnevezése

Hamis vagy nem hamis?

program leírása

Mire kell ügyelni nagyobb mennyiségű készpénz átvételénél? A pénz biztonsági elemei. Pénzvizsgálat UV lámpával.


középiskolások – felnőttek


Én nyomok a legjobban!?

célcsoport (több is bejelölhető!) regisztrációköteles? milyen típusú tevékenység? időigény

felnőttek

30 perces IMG_1917;IMG_1919;IMG_1920;IMG_1923

Miért fontosak a fűszerek az ételekhez? Hogyan növelik az ételek élvezeti értékét? Milyen gyógyhatása van az egyes fűszereknek? Kikészített tégelyekben lévő fűszerek felismerése.(totó)

nem szakmai tevékenység 30 perces kép(2)

nem szakmai tevékenység 30 perces PA223753

Tejszín felverése, habzsákba töltése majd díszítés. Tojásfehérje felverése cukorral majd habzacskóba töltés és mézeskalács díszítése.

nem szakmai tevékenység 30 perces

fényképek (fájlok megnevezése)

kép


Siófok a turisták városa


program megnevezése program leírása célcsoport (több is bejelölhető!) regisztrációköteles? milyen típusú tevékenység? időigény fényképek (fájlok megnevezése)



Mennyire ismered Siófok nevezetességeit? Miért vannak nyáron olyan sokan Siófokon? Vajon ők hogyan látják az itteni épületeket? És te felismered őket? Kipróbálhatod most tudásod puzzle segítségével. általános iskolások nem interaktív – szakmai tevékenység - bemutató 30 perces Siófok_Főtér;szállodasor

Gyújtsuk föl, de ne a konyhát! flambírozás: amikor ég a kezünk alatt a munka francia palacsinta és gyümölcs flambírozása középiskolások nem bemutató 30 perces flambírozás(1); flambírozás(2); flambírozás(3); flambírozás(4)

Tudod, mit iszol? Ismerd fel a poharakban levő gyümölcsleveket, amit tanulóink felkínálnak. Tippjeidet pincéreink jegyzik, hogy az általuk kitöltött üdítőt felismered-e. általános iskolások nem szakmai tevékenység 30 perces gyümölcslevek(1);gyümölcslevek(2);gyümölcslevek(3)

Ne habozz habozni! A négy alap íz az édes, a sós, a savanyú és a keserű közül a legelterjedtebb a sós, de legkedveltebb az édes íz. A torták és a sütemények a leghagyományosabb cukrásztermékek, amelyek évszázadok óta készülnek a műhelyekben. A cukrászat maga a kulináris


élvezetek koronája. Tedd magad próbára!: tojásfehérje felverő verseny középiskolások nem szakmai tevékenység 30 perces habverés(1);habverés(2);habverés(3)


Fedezze fel Magyarország és Európa látnivalóit!


felnőttek



Mennyire van otthon a kontinensünkön? Tesztelje tudását országismereti versenyben. Számítógépen interaktív feladatok a turizmus köréből. Érdekes kérdések és válaszok Magyarország és Európa nevezetességeiről, attrakcióiról. Bemutató és interaktív feladatok, de a társasjáték sem kizárt!

nem interaktív 30 perces Athén;Prága;Szófia;Bécs;Berlin

Meg akarod tudni, hogy milyen titkokat rejtenek a termékeken lévő jelölések? Mi mindenhez ért egy eladó? Ha eladó, kereskedő lennél, nézz be hozzánk és megmutatjuk az eladás titkait! textilkresz: ismerd meg a textilcímkék rejtett üzenetét! (a textilcímkéken lévő jelzések magyarázata, kezelési használati tanácsok a ruhadarabokkal kapcsolatosan) Tekintsd meg a kiállított asztalon a különböző csomagolási technikákat! Készíts díszcsomagolást! általános iskolások nem szakmai tevékenység 30 perces P1010092



Gáz a közgáz? Beléphetsz egy olyan világba, ami ha nem is misztikus, de azért csodákat tartogat neked! Táblázatok, sorok, oszlopok, diagramok, sokaság, átlag – ha szereted a számok világát, és ezek a szavak lázba hoznak, itt a helyed! De ha (még) nem, akkor is, hogy megszeresd! interaktív kvízjáték a gazdaság világából általános iskolások – középiskolások – felnőttek nem interaktív 30 perces közgáz(1);közgáz(2)


Origami a terítésnél


általános iskolások


Mennyit nyom a latban?


Mire viheti egy jó pincér? Ha egy nívós étteremben vagy szállodában dolgozik, jó megélhetést, anyagi biztonságot tudhat magáénak. Amennyiben hajón dolgozik, egyben a világjárás élménye is az övé. Programjainkon mindenki kipróbálhatja magát a szakmához kapcsolódó tevékenységekben. A terítés fortélyai, szalvéta hajtogatása, tányér összefogás bemutatása. Megterített díszasztal megtekintése.

nem szakmai tevékenység 30 perces CK2A8228;CK2A8235;CK2A8320;CK2A8319;CK2A8321

Mire van szüksége a jó pénztárosnak? Figyelem, pontos számolás, mosoly, köszönés, üzleti érzék, konfliktus kezelés. Ismerkedj meg ezek fontosságával, alkalmazásuk lehetőségeivel! tömeg és hossz becslése, majd mérése, vonalkódleolvasó és pénztárgép használata középiskolások nem szakmai tevékenység 30 perces mérleg(1);mérleg(2);mérleg(3)






program megnevezése

A pénz boldogít? Mennyire ismerik a felnőttek a pénz világát? Használjuk a pénzt, de tudjuke, hogyan kell a magunk hasznára fordítani? Aktualitások és érdekességek mindennapi pénzügyeinkről játékos interaktív vetélkedő formájában. felnőttek nem interaktív 30 perces pénz(1);pénz(2);pénz(3)

Körözött a körözött? Az elkészített körözött megkóstolása, majd összetevőinek felismerése. TOTÓ-játék általános iskolások nem szakmai tevékenység 30 perces körözött(1),körözött(2);körözött(3);körözött(4)

Tényleg ég az égetett cukor? Mindenki ismeri a „pörkölt” cukrot pl. a Dobos torta tetején. Lakodalomban is divat, hogy a menyasszonyi torta, ha grillázsból készül, akkor azt összetörve minél több darabra hulljon szét, mert akkor sokáig él az ifjú pár boldogságban. Te is megnézheted, hogyan készítik ezt a profik! Meg is kóstolhatod! középiskolások nem szakmai tevékenység 30 perces kép(1);PA223753

Melyik hordja a skót szoknyát?

program leírása célcsoport (több is bejelölhető!) regisztrációköteles? milyen típusú tevékenység? időigény fényképek (fájlok megnevezése)

skót, ír, bourbon és egyéb fajta whiskyk nevéből kiválogatni a skót Whiskyket, feladatlap megoldása felnőttek nem szakmai tevékenység 30 perces whisky(1);whisky(3);whisky(4);whisky(5)

Siófoki SZC Krúdy Gyula Szakképző Iskolája program megnevezése

Recommend Documents