MENU
WELKOM BIJ DA VINCI
U bent meer dan welkom bij DA VINCI, de uniek-historische locatie midden in het hart van het centrum van Terneuzen. DA VINCI bestaat uit 3 fraai gerestaureerde gewelfzalen van het Arsenaalgebouw, het grootste en mooiste Rijksmonument van Terneuzen! Geniet tijdens uw borrel, diner of gewoon een kop koffie of thee van onze uniek historische sfeer in het mooie monumentale pand en schroom niet om u rond te laten leiden door de verschillende ruimtes! We maken hier met veel plezier tijd voor vrij! In DA VINCI kunt u altijd binnenstappen voor koffie en gebak, voor een goed glas wijn met een plankje overheerlijke crostini’s of charcuterie. Hier worden maar liefst 8 soorten bier van het vat getapt en deze kunnen per 4 gedegusteerd worden met kleine glaasjes en een heerlijk Frans of Italiaanse hapje erbij. U kunt genieten van ons 3 gangen diner met 9 keuzes per gang of van enkel een hoofdgerecht, wat lekkere borrelhapjes of een maaltijdsalade. Lekker borrelen aan de bar met af en toe live muziek; Ambiance! Houd onze website en facebook pagina goed in de gaten voor het laatste nieuws! Kortom; lekker genieten van een heerlijke plek midden in Terneuzen waar iedereen zich thuis voelt; met z’n 2-en lekker intiem aan een goed glas wijn of een heerlijk diner, families met kinderen, bruidsparen voor ‘hun’ allermooiste dag, zakenborrels, diners en personeelsfeesten tot wel 375 personen. Heeft u binnenkort iets te vieren of wilt u zakelijk iets organiseren, informeer vrijblijvend naar onze vele mogelijkheden.
Ervaar het zelf, kijk & geniet van Da Vinci! Martijn & Karlijn de Groot en Team Da Vinci; Max, Jordi, Rob, Jeffrey, Niek, Laura & Merel
FEEST ZONNIG TERRAS
receptie
**** FEESTLOCATIE VERJAARDAGEN INFORMEER...
high wine
genieten DINER
WIFI:
PERSONEELSFEEST
BEDRIJFS- BABYBORREL
BRUILOFT
VRIJDAG MIDDAG BORREL
DA VINCI WACHTWOORD: monalisa
CADEAUTIP!
GEEF EEN DA V
IN
CADEAUBONCI
DA VINCI’S VOORGERECHTEN
Gerookte zalm met een frisse salade, fijn gesneden rode ui en balsamico dressing €9,50 Dun gesneden rundercarpaccio met salade, pijnboompitjes, pesto-olie en Parmezaan €9,50 Charcuterie à la Da Vinci. Diverse fijn gesneden vleeswaren en Italiaanse kaas €9,50 Vitello Tonato, dun gesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise en kappertjes €9,50 Niet kiezen? Combi bordje met vitello, gerookte zalm en geitenkaas €13,50 Torentje van mozzarella, tomaat en aubergine met basilicumolie €8,50* Gegratineerde geitenkaas met truffelhoning en salade €9,50* Gamba’s (3) van de plancha met frisse salsa €10,50 Gerookte eendenborst met salade en winterse chutney €10,50 Pizzetta, kleine huisgebakken pizzetta met tomaat, mozzarella en basilicum €7,50* Bisque van kreeft met aioli en brood €7,50 Rijk gevulde soep van Italiaanse pomodori tomaat en brood €5,50*
HOOFDGERECHTEN-PASTA- MAALTIJDSALADES
Huisgemaakte quiche met diverse soorten groenten en kaas €13,50* Maaltijdsalade geitenkaas met spek & honing €14,50* Maaltijdsalade gebakken scampi en gerookte zalm €16,50 Gebakken kogelbiefstuk met champignonroomsaus, friet en salade €17,50 Gekonfijte eendenbout met pancetta spekjes, gebakken aardappel en knoflook €19,50 Konijn op zijn Vlaams met winters garnituur €19,50 Op de huid gegrilde zalm met witte wijn saus, friet en salade €17,50 Vissers- stoofpotje met friet en salade €18,50 Gamba’s (6) van de plancha met aioli, friet en salade €18,50 Pasta met scampi’s, knoflook en roomsaus €18,50 Pasta Carbonara €15,50 Groente lasagne met Franse & Italiaanse kaassoorten en paprika- saus €15,50* Spaghetti Bolognese geserveerd met kaas en salade €15,50
GERECHTEN MET EEN * ZIJN VEGETARISCH OF KUNNEN VEGETARISCH GEMAAKT WORDEN. VOLGT U EEN SPECIAAL DIEET OF HEEFT U ANDERE WENSEN OMTRENT UW DINER? WIJ PASSEN ER GRAAG UW MAALTIJD OP AAN. INFORMEER NAAR ONZE MOGELIJKHEDEN. Wie i s d a vi nci?
Leo nardo da Vi nci (1452- 1 5 gebore n e n getoge n 19 i n de Ital ) i s regio Tosc i aan s e a ne e n ver Straciatella! Het bekende ijs met witte chocoladesaus €6,50 bleef tot de herfst aan i n van zijn TIRAMISU ‘DA VINCI’ klassiek en lekker! €6,50 leve n als aan het h gast Panna Cotta, het Toscaanse roomdessert met een diversiteit aan fruit €6,50 of van k o n F ing ranco i s 1 Klassiek hoorntje met een variatie roomijs, 3 bollen €5,50 e te Am bo i s e Kaasbordje ‘Gorgonzola, Chaumes, Morbier en Oude kaas’ €8,50 i n F ran k Leo nardo rijk. i s daar o Appeltaart met slagroom en kaneelijs €5,50 p het ka steel ge storve n Crème brûlée met witte chocolade en Grand Marnier €6,50 e n begrav e n. Een combinatie van chocolade, chocolade en chocolade €6,50
NAGERECHTEN
MENU DA VINCI €26,50
KEUZE UIT 9 VOORGERECHTEN, 9 HOOFDGERECHTEN EN 9 NAGERECHTEN
VOORGERECHTEN
Gerookte zalm met een frisse salade, fijn gesneden rode ui en balsamico dressing Dun gesneden rundercarpaccio met salade, pijnboompitjes, pesto-olie en Parmezaan Charcuterie à la Da Vinci. Diverse fijn gesneden vleeswaren en Italiaanse kaas Vitello Tonato, dun gesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise en kappertjes Torentje van mozzarella, tomaat en aubergine met basilicumolie Gegratineerde geitenkaas met truffelhoning en salade Gamba’s van de plancha met frisse salsa (+ €2,50) Gerookte eendenborst met salade en winterse chutney Pizzetta, kleine huisgebakken pizzetta met tomaat, mozzarella en basilicum
SOEPEN - MINESTRE
UW 3 GANGEN-MENU UITBREIDEN MET EEN 4E GANG? MOGELIJK VOOR €6,50 P.P. Bisque van kreeft met aioli en brood Rijk gevulde soep van Italiaanse pomodori tomaat en brood
HOOFDGERECHTEN
Huisgemaakte quiche met diverse soorten groenten en kaas Gebakken kogelbiefstuk met champignonroomsaus, friet en salade Op de huid gegrilde zalm met witte wijn saus, friet en salade Gekonfijte eendenbout met pancetta spekjes, gebakken aardappel en knoflook (+ €3,50) Konijn op zijn Vlaams met winters garnituur (+ €3,50) Pasta met scampi’s, knoflook en roomsaus Vissers- stoofpotje met friet en salade Groente lasagne met Franse & Italiaanse kaassoorten en paprika- saus Spaghetti Bolognese gemaakt volgens de regels vastgelegd door de Italiaanse Kamer van Koophandel in 1982 met: rundergehakt, spek, wortels, selderij, ui, tomatenpuree, witte wijn & bouillon
NAGERECHTEN
Straciatella! Het bekende ijs met witte chocoladesaus TIRAMISU ‘DA VINCI’ klassiek en lekker! Panna Cotta, het Toscaanse roomdessert met een diversiteit aan fruit Klassiek hoorntje met een variatie roomijs Kaasbordje ‘Gorgonzola, Chaumes, Morbier en Oude kaas’ (+ €3,50) Appeltaart met slagroom en kaneelijs Crème brûlée met witte chocolade en Grand Marnier Een combinatie van chocolade, chocolade en chocolade De ‘Citron-Colonel’, echter met limoncello (+ €2,50)
VOOR DE KIDS
Tomatensoep €4,00 Pasta carbonara €6,50 Pasta bolognaise €6,50 Kinderportie lasagne €6,50 Pizetta, kleine huisgebakken pizza met tomaat & mozzarella €7,50 Friet met frikadel of kroket en appelmoes €6,50 Biefstuk met friet en appelmoes €11,50 Gegrilde zalm met friet en appelmoes €11,50 Kinderijsje, 2 bollen op een hoorntje! €3,50 Uiteraard kunnen de kinderen ook mee-eten met de ouders, we plaatsen er met alle plezier een ‘opschep’ bordje bij! Ook kunnen we vrijwel alle andere gerechten van de kaart serveren in kinderporties.
was ee n Leo nardo taliaan s e beroemde I itvi nder, arch itect, u f ilosoof, i nge n ieur, dige, sterre n kun ndige, natuurku ige, scheikund r, er, sch rijve beeldhouw st compo n i sch ilder e n ij a i ssance. H uit de Re n et ezie n als h g el w t rd wo et eeld van h schoolvoorb de deaal van i ce n a ss i re na n iversale’ ‘Uomo u ee n ge n ie.
HAPJES EN BITTERGARNITUREN:
IETS TE V ZAKELIJK OFIEPREN, RIVÉ? INFORMEER NAAR MOGELIJKHOENDZE DE DIVERSE R EN IN UIMTES
Lekker voor aan de bar, bij de open haard of bij het aperitief... Ambachtelijke bitterballen, 10 stuks €6,50 Gemengd warm bittergarnituur, 10 stuks €6,50 Gefrituurde scampi vlinders, 8 stuks €6,50 Gefrituurde garnaal bitterballen, 8 stuks €6,50 Portie jonge kaas €5,00 Portie olijven €4,50 Charcuteriebordje met Italiaanse ham en Franse droge worst €9,50 Portie Italiaanse ham €6,50 Pizetta caprese, huisgebakken pizetta met tomaat, basilicum en mozzarella €7,50
TOPPERS VAN DA VINCI
‘Gewoon omdat het zo lekker is, en we er zelf zo van houden…!’ Assortiment huisgebakken crostini’s met oa. gerookte zalm, Italiaanse ham, mozarella, carpaccio vitello tonato. (Aangezien de ‘crostini’s’ a la minute gebakken worden, vragen wij uw begrip voor een iets langere wachttijd) Prijs per 6 stuks €7,50 Prijs per 12 stuks €14,00 Charcuteriebordje €9,50 3 Grote gebakken gamba’s van de plancha met Aioli €9,50 Mousserend en enorm lekker! Astoria pink 9.5 €28,00 per fles Ripasso voor een ongelofelijke prijs! Bolla, valpolicella ripasso! €38,00 per fles En uiteraard de overheerlijke Amarone! Bolla Amarone €68,00 per fles Proeverij van 4 verschillende bieren van het vat met Italiaanse ham en olijven €9,50 Verwen uzelf of uw vrienden met een fles Maison Champagne €38,00 Of een fles overheerlijke Bolla Prosecco €28,00
Interesse in een rondleiding door ons schitterende pand? Vraag er gerust naar!
DRANKENKAART WARME DRANKEN Koffie Koffie, groot Thee, diverse smaken Thee, verse munt Cappuccino, Latte macciato, Espresso Dubbele Espresso Koffie verkeerd Warme chocolademelk Warme chocolademelk met slagroom Decafé Koffie met een stuk appeltaart Irish koffie, French koffie, Italian koffie, Spanish koffie Andere koffiewensen? Vraag ernaar!
T
€2,00 €3,50 €2,00 €3,00 €2,25 €2,75 €2,00 €3,50 €2,25 €2,50 €3,00 €2,00 €5,00 €7,50
BIEREN VAN HET VAT
Heineken Affligem Blond Bolleke de Koninck Westmalle Dubbel Diverse bieren van het moment, vraag ernaar!
Kijk ook op onze bierkaart
€2,25 €3,50 €3,00 €3,75 v.a. €3,50
BIEREN VAN ONDER DE KURK
Westmalle Tripel Amstel 0.0 Hoegaarden, wit bier Kasteel bier Kasteel Cuvee 0,7l Premium Kriek Duvel Amstel Radler
€3,75 €2,25 €3,25 €3,50 €9,75 €3,00 €4,00 €3,00
FRISDRANKEN Coca Cola Coca Cola light Coca Cola Zero Sprite Orangina Fanta, Cassis Bitter Lemon Tonic Lipton Ice + Green Rivella Tomatensap Appelaere Sinaas-appelaere Chaudfontaine rood/blauw Acqua Panna 75 cl, San Pellegrino 75 cl, Chocomel Fristi Siroop Grenadine, per glas
Informeer naar onze verschillende Gin’s o.a. Tanquaray n. 10, Damrak, Hendricks en Gordon’s, uiteraard met passende tonic en garnituur!
Of laat een heerlijke cocktail maken zoals een heerlijke Dry Martini, een Black Minth of een Mojito!
LEKKER EN BRUISEND Crodino Bolla, Prosecco, per fles Bolla, Prosecco, per glas Astoria 9.5 Cold Wine, per fles Astoria 9.5 Cold Wine Pink, per fles Astoria 9.5 Cold Wine, flesje klein Champagne, per fles
€3,50 €28,00 €5,50 €28,00 €28,00 €7,50 €38,00
DA VINCI’S FAVORIETEN Martini Bianco Martini Rosso Campari Julia Grappa Remy Martin VSOP Busnell Calvados Trois Lys Benedictine Cointreau Di Saronno Amaretto Frangelico Grand Marnier Rouge Molinari Sambucca Limoncello Villa Massa Pernod Ricard
BORRELS EN DRINKS Dow’s Port Tawny Dow’s Port White Dow’s Port Colheita Sandeman Medium Sherry Sandeman Secco Sherry Zwarte Kip Advocaat Berentzen Apfelkorn Weduwe Joustra Beerenburg Jägermeister Gordon’s Gin Hendriks gin Ketel 1 Jenever Bokma Oude Jenever Corenwijn Coebergh Classic
DA VINCI HUISAPERITI’SEF PROSECC : LICOR 43 / IJOS/ CITROEN / €6,50
€3,50 €3,50 €3,50 €4,50 €5,50 €5,50 €4,50 €4,50 €4,50 €4,50 € €4,50 € €4,50 € €4,50 € €3,50 € €3,50
€3,50 €3,50 €5,00 €3,50 €3,50 €3,50 €2,50 €2,50 €2,50 €3,50 €6,50 €2,50 €2,50 €2,50 €2,50
NOG MEER LEKKERS... €2,25 €2,25 €2,25 €2,25 €2,25 €2,25 €2,25 €2,25 €2,25 €2,25 €2,25 €2,25 €2,25 €2,25 €5,00 €5,00 €2,25 €2,25 €1,00
Drambuie Licor 43 Malibu Passoa Safari Schrobbelèr Southern Comfort Baileys Kahlua Tia Maria Bacardi Bacardi Oakheart Bacardi Lemon Bacardi Razz Sauza Tequila Blanco Dujardin Vieux Smirnoff No 21 Vodka Jack Daniels Jameson Tullamore Johnnie Walker Red Label Glenfiddich Oban
€4,50 €4,50 €3,50 €3,50 €3,50 €2,50 €4,50 €4,50 €4,50 €4,50 €3,50 €3,50 €3,50 €3,50 €3,50 €2,50 €3,50 €5,00 €4,50 €4,50 €5,00 €6,50 €7,00
WIJNKAART
DA VINCI’S WIJNEN ‘WIT’ FRANKRIJK CHÂTEAU LES HAUTS DE BEL-AIR SAUVIGNON BLANC BORDEAUX
BRUISEND...
Stuivend en een zuivere aanzet, mooie zuren en levendig van smaak met ranke fruitnuances
BOLLA PROSECCO SPUMANTE VENETO
Heerlijk als aperitief, mooie elegante droge Prosecco uit Italie van het vooraanstaande huis Bolla.
CHARDONNAY PIERRE PONELLE BOURGOGNE VDF €28,00
ASTORIA 9.5 COLD WINE OF ASTORIA 9.5 COLD WINE PINK
Onweerstaanbaar lekkere mousserende wijn; vol, fruitig, geurige neus van rijpe perzik en harmonieus droge afdronk. €28,00
CHAMPAGNE DE CASTELLANE BRUT
Champagne met een mooie verfijnde mousse en een elegante smaak.
€38,00
Elegante en volle Chardonnay met zachte fruit en hazelnoot tonen
ITALIË BOLLA SOAVE TUFAIE
Uitnodigend van geur, met nuances van appel, perzik, bloemen en vanille. Zachttdroog, vol en sappig van smaak met een fijne houttoets in de finale. Frisse en verfijnde wijn uit het Noorden van Italie, ingetogen aroma’s van kruiden en citrus
ONZE ANDERE, MET VEEL SMAAK UITGEKOZEN, WIJNEN..! €3,50
BOLLA, ITALIË BOLLA SOAVE CLASSICO DOC (WIT)
EÒ TREBBIANO D’ABRUZZO BIOLOGISCH €18,00
BOLLA BARDOLINO CHIARETTO DOC ROSE (ROSE)
Een koraalroze kleur, erg fris met een boeket van rozen
en viooltjes, maar ook de intense aroma’s van bramen en bosbessen. Een aanrader!
€18,00
Twee inheemse druivensoorten Corvina en Molinara. Een volle smaak gedomineerd door fruitige tonen van kersen en pruimen en een hint van zwarte peper
€18,00
VALPOLICELLA RIPASSO
€28,00
PROSECCO
€38,00
€28,00
Mooie wijn uit de Abruzzen, in de neus wordt de wijn gekenmerkt door aroma’s van peer, abrikozen en tropisch fruit. De smaak is droog, mineralig met rijpe fruittonen en frisse zuren. €28,00
DA VINCI’S WIJNEN ‘ROOD’ PINOT NOIR PIERRE PONNELLE FRANKRIJK BOURGOGNE
SAINT MARTIN, FRANKRIJK
Lichte rode wijn met een verfijnd aroma van rode vruchten. Zacht, fris en soepel van smaak afkomstig van het Bourgogne huis Ponnelle. €28,00
CHÂTEAU LES HAUTS DE BEL-AIR BORDEAUX
Mooie textuur met body en karakter, zachte vanille en kruidige tonen. Harmonieuze wijn met een lange afdronk. €28,00
ITALIË
SAINT MARTIN CHARDONNAY VIN DE PAYS D’OC (WIT)
BOLLA VALPOLICELLA VENETO ITALIË €18,00
SAINT MARTIN MERLOT RÉSERVE VIN DE PAYS D’OC (ROOD) Lekkere soepele fruitige rode wijn uit het zuiden van Frankrijk
€28,00
FRANKRIJK
BOLLA BARDOLINO CLASSICO DOC (ROOD)
Mooie aroma’s van tropisch fruit, rond en soepel met een mooie balans
€28,00
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO TITOLATO GUICCIARDINI STROZZI TOSCANE
Een fruitige, frisse geur, elegant en fris van smaak, zeer zuiver, fijne complexiteit en een mooie lengte.
Smaakvolle, droge wijn met aroma’s van citrus, meloen, grapefruit, peer en een vleugje kruiden en honing
€28,00
BOLLA PINOT GRIGIO VENETO
ONZE VOOR U GESELECTEERDE HUISWIJNEN Alle huiswijnen kosten per glas
€28,00
€18,00
Mooie aroma’s van kersen en een vleugje amandel, de smaak is sappig met zachte tannines en een mooie afdronk.
€28,00
BOLLA VALPOLICELLA CLASSICO RIPASSO LE POIANE
DA VINCI’S ROSE.. BLUSH…
Door de wijn nogmaals te laten gisten op de schillen van de Amarone, krijgt deze wijn veel extra’s, veel smaak, en veel concentratie. Ripasso betekent nogmaals/herhalen. €38,00
LA DELIZIOSA PINOT GRIGIO ROSÉ BLUSH DELLE VENEZIE ITALIË
BOLLA AMARONE DELLA VALPOLICELLA VENETO
Licht roze van kleur, frisse en licht fruitige rosé uit Noord Italië
DA VINCI’SE! HIGheerHlijkeWr daIN n een paar uur
Wat is er in de winter doen? Heerlijk helemaal niks in de zomer of rig houtvuur bij ons knappe familie of Met vrienden, op ons terras? High Wine ze on n rveer da collega’s? Rese e ongeveer 3 uur van rend en geniet gedu e wijnen. met bijpassend es pj ha ke heerlij €24,50 rsoon bedraagt De prijs per pe
€18,00
Bolla is de ontdekker (1950) van de Amarone wijnen. Prachtige wijn aangenaam vol en stevig van smaak, zachte tannines, lichte kruidigheid en de houttonen zijn mooi verweven in de wijn €68,00
CHIANTI COLLI SENESI TITOLATO GUICCIARDINI STROZZI TOSCANE Oudste wijnhuis uit Toscane. De wijn heeft aroma’s van rood fruit, zoals kersen, tevens een vleugje amandel. Stevige body met ronde, zijdezachte tannines.
€28,00
EÒ MONTEPULCIANO D’ABRUZZO MORRECINE BIOLOGISCH
Aroma’s van zwarte bessen, kersen en een vleugje kruidigheid (zwarte peper).De smaak is vol, zacht met tonen van kersenfruit en kruidigheid.
€28,00
Ook praten we u graag bij over onze dagspecialiteiten of gerechten op het krijtbord!
Martijn & Karlijn
rs! De Graanbeu t e m is n n e k s n Maak ook ee efde, r je geli eau voo ook? uk cad an le d n ie ee w naar of voor ! Op zoek , oppas aubon moeder s Cade vader, nbeur a a r G en Geef e
l
Specia
naar e Chef at onz Vraag ag ga l’. ia c e arkt-Sp ! nze ‘M is g a woensd et deze 0 € 15,5
Martij
n & Ka
rlijn
