POlA PENGENDALIAN HARGA BERAS
Dl JAKARTA
Suatu Studi Kasus
di Depot Logistik Jakarta Raya
Oleh B U D I H A R T O A. 1 8 0713
JURUBAN ILMU-ILMU S O S l A L EKONOMI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR B O G O R
1 985
BUDHARTO. Pola Pengendalian Harga Beras di Jakarta (Suatu Studi Kasus di Depot Logistik Jakarta Raya) (Di bawah bimbingan W. HARDJANTO). Tujuan Praktek Lapang di Depot Logistik Jakarta Raya (Dolog Jaya) ini adalah (1) mempelajari pola pengendalian harga beras di Jakarta, yaitu dengan mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan harga beras di Jakarta, dan (2) merumuskan suatu pola pengendalian harga beras untuk DKI Jakarta. Salah satu pendekatan dalam mempelajari pola pengendalian harga beras di Jakarta adalah dengan mengestimasi faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan harga beras di Jakarta.
Faktor-faktor tersebut adalah harga tepung
terigu (Ht), kuantitas beras operasi pasar yang dilaksanakan oleh Dolog Jaya dalam rangka mengendalikan harga beras (Yop), kuantitas beras yang disalurkan ke dalam wilayah DKI Jakarta oleh Pasar Induk Cipinang (YIPIC), dan kuantitas beras yang ada di gudang Dolog Jaya pada bulan sebelumnya (YwCt-1). Bersamaan regresi yang terpilih untuk menganalisa faktor-faktor di atas adalah In Hb = In Ao A2 In 'op
+
A3 In YIPIC + A 4 In YwCt-1)
naksiran persamaan ini adalah In Hb 0,09 in YIPIC
+
0,01 In Yop
-
=
+
+
A, In Ht
e.
+
Hasil pe-
3,52 + 0,63 In Ht
0,64 In YwCt-1).
Semua faktor ini berpengaruh nyata terhadap perkembangan harga beras di Jakarta. Xoefisien a2 bernilai positip disebabkan: (1) Stabilisasi harga beras dipandang sebagai ha1 yang dinamis, (2) pasaran beras di Jakarta bersifat agak terbuka, sehingga sering terjadi kebocoran-kebocoran, (3) vdiume penjualan pedagang-pedagang di pasar wilayah DRI Jakarta per hari relatif kecil, sehingga tidak mampu berhubungan langsuny dengan Dolog Jaya. Faktor-faktor yang menyebabkan kecilnya pengaruh kuantitas beras yang disalurkan oleh Pasar Induk Cipinang adalah (1) adanya kebocoran-kebocoran dalam penyaluran beras, (2) diperdagangkan di Jakarta pada tingkat pengecer relatif kecil dibandingkan peranan seluruh pasar di Jakarta, dan (3) persentase penyaluran beras operasi pasar Dolog Jaya melalui Pasar Induk Cipinang semakin menurun.
JUDUL
: P O L A P E N G E N D A L I A N HARGA BERAS D I
JAKARTA
(SUATU S T U D 1 K A S U S D I D E P O T
L O G I S T I K J A K A R T A RAYA) NAM?.
MAHASISWA
NOMOR POKOK
: BUDIHARTO : A.
( Prof.
Dr. NIP.
Tanggal 1ulus :
18.0713
I r . A F F E N D I ANWAR )
130 168 635
2 9 .rrPf=n76cr
(985-
PERNYATAAN
Dengan i n i s a y a menyatakan bahwa Laporan P r a k t e k Lapang i n i a d a l a h b e n a r - b e n a r h a s i l k a r y a s e n d i r i yang belum p e r n a h d i a j u k a n s e b a g a i k a r y a i l m i a h pada s u a t u P e r g u r u a n T i n g g i a t a u Lembaga manapun.
Bogor,
Oktober 1985
BUDIHARTO A.
1 8 0713
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 8 Desember 1962 di Jakarta.
Penulis merupakan anak ketiga dari sembilan
bersaudara dari Bapak Saebani dan Ibu Fatimah. Pada tahun 1974 lulus dari SD Sumur Batu Pagi I1 di Jakarta, kemudian,melanjutkanke SMP Negeri VII dan SMP Negeri IV di Jakarta dan lulus pada tahun 1977.
Tahun
1978 melanjutkan ke SMA Negeri I Jakarta dan lulus pada tahun 1981. Pada tahun 1981 diterima di Institut Pertanian Bogor melalui Proyek Perintis I1 dan pada tahun 1982 terdaftar sebagai Mahasiswa Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah Swt, hanya atas rahmat dan kasih sayangNya penulis dapat menyelesaikan Laporan Praktek Lapang ini. Penulisan laporan praktek lapang ini merupak.an salah satu syarat untuk kelulusan program pendidikan S-1 dan untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Jurusan IlmuIlmu Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor. Rasa terima kasih penulis ucapkan kepada:
1. Bapak HARDJANTO, selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan baik dari segi teknis maupun non-teknis dalam penulisan laporan praktek lapang ini. 2. Pimpinan dan seluruh karyawan Depot Logistik Jakarta
Raya yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk melakukan praktek Lapang, terutama kepada Bapak Kadoloq Jaya, Bapak Wakadolog, Bapak Aning, Bapak Kepala Bidang Penyaluran, Ibu Kepala Seksi Harga Beras, Bapak Kepala Seksi Persediaan dan Pergudangan, Bapak Asep, Bapak Machmuddin, Bapak Suyudi, serta bapak-bapak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, yang telah banyak memberikan hantuan ban himbingan dalam pelaksanaan praktek Lapang.
3. Seluruh staf dan karyawan Proyek Pengembangan Lingkung-
an Pasar Induk Cipinang Jakarta, terutama Bapak Pimpinan PIC dan Ibu Murwani, yang telah banyak membantu penulis dalam penulisan praktek Lapang ini. 4. Sahabatku Eka Hadi, yang telah banyak meluangkan waktu
untuk mengolah data. 5. Sahabatku, Happy S., yang telah banyak membantu dalam pembuatan model. 6. Bapa$ Ibu penulis, yang telah banyak memberikan bantu-
an, dan bimbingan kepada penulis, serta
7. Rekan-rekan lain yang telah memberikan bantuan, saran dan kritik kepada penulis, terutama Rekan Suyanto dan Nurianna. Kritik dan saran membangun sangat penting untuk kesempurnaan karya kecil ini. Semoga bermanfaat.
Bogor,
Amin.
Oktober 1985 Penulis
