PERKEMBANGAN HARGA PRODUSEN GABAH DAN HARGA BERAS DI PENGGILINGAN

BPS PROVINSI LAMPUNG

No. 11/04/18/Th. IV, 1 April 2016

PERKEMBANGAN HARGA PRODUSEN GABAH DAN HARGA BERAS DI PENGGILINGAN A.

RATA-RATA HARGA GABAH (GKP) DI PETANI TURUN 3,59 PERSEN Selama Maret 2016, Survei Harga Produsen Gabah mencatat 24 observasi. Observasi didominasi oleh kelompok gabah kualitas Gabah Kering Panen (GKP). Tidak dijumpai kelompok gabah kualitas Gabah Kering Giling (GKG) dan gabah kualitas rendah. Harga gabah tertinggi di tingkat petani mencapai Rp. 5.500,00 per kg pada gabah kualitas GKP dengan Varietas Ciherang terdapat di Kecamatan Trimurjo dan Punggur, Kabupaten Lampung Tengah. Harga gabah terendah mencapai Rp. 3.900,00 per kg pada gabah kualitas GKP yaitu Varietas IR 64 terdapat di Kecamatan Penengahan, Kabupaten Lampung Selatan. Harga tersebut berada di atas Harga Pembelian Pemerintah (HPP) yaitu Rp. 3.700,00 per kg. Di tingkat penggilingan, harga gabah tertinggi Rp. 5.620,00 per kg pada gabah kualitas GKP yaitu Varietas Ciherang terdapat di Kecamatan Punggur, Kabupaten Lampung Tengah, sedangkan harga gabah terendah kelompok kualitas GKP yaitu Rp. 4.000,00 per kg dengan Varietas IR 64 terdapat di Kecamatan Penengahan, Kabupaten Lampung Selatan. Harga tersebut berada di atas HPP yaitu Rp. 3.750,00 per kg. Harga gabah di tingkat petani maupun penggilingan turun di bulan Maret. Penurunan rata-rata harga kelompok kualitas GKP di tingkat petani sebesar 3,59 persen dari Rp. 5.102,08 per kg menjadi Rp. 4.918,75 per kg, dan di tingkat penggilingan dengan kelompok kualitas yang sama, turun sebesar 4,98 persen dari Rp. 5.195,83 per kg menjadi Rp. 5.015,00 per kg.

Berita Resmi Statistik Provinsi Lampung No. 11/04/18/Th. IV, 1 April 2016

1

Dari keseluruhan observasi yang dilakukan selama Maret 2016, pemantauan harga yang terbanyak berasal dari Kabupaten Lampung Tengah dan Kabupaten Lampung Selatan masing-masing 9 observasi (37,50 %), Kabupaten Lampung Timur dan Kabupaten Pringsewu masing-masing 3 observasi (12,50 %). Selama Maret 2016, Survei Harga Produsen Gabah mencatat 24 observasi. Observasi didominasi oleh kelompok gabah kualitas GKP. Tidak dijumpai kelompok gabah kualitas GKG dan kualitas rendah. (Tabel 1). Tabel 1. Jumlah Observasi dan Rata-rata Harga Gabah di Petani dan Penggilingan Menurut Kelompok Kualitas, April 2016 Harga Gabah di Petani Kelompok Kualitas

Jumlah Observasi

(Rp/kg)

(%)

Terendah

Tertinggi

(1)

(2)

(3)

(4)

Ratarata (5)

GKG

0

24

3.900,00

5.500,00

4.918,75

(100,00 %)

(Kec. Penengahan)

(Kec. Trimurjo & Punggur)

Selisih Harga

Harga Rata-rata di Penggilingan

Harga Pembelian Pemerintah (HPP)

(Rp/kg)

(Rp/kg)

(Rp/kg)

(%)

(6)

(7)

(8)

(9)

5.015,00

3.700,00

1.218,75

32,94

1.265,00

33,73

Kol (5)-(7)

(0,00 %) GKP

(Petani) 3.750,00 (Penggilingan)

Keterangan: GKG : KA ≤ 14,00% dan KH ≤ 3,00% GKP : KA (14,01% - 25,00%) dan KH (3,01% - 10,00%) Di Luar Kualitas : KA > 25,00% atau KH > 10% HPP berdasarkan Inpres No.5 Tahun 2015 tgl. 17 Maret 2015, diberlakukan mulai 17 Maret 2015

1. Harga Gabah Tertinggi dan Terendah Harga gabah tertinggi di tingkat petani pada gabah kualitas GKP adalah Rp. 5.500,00 per kg dan di tingkat penggilingan Rp. 5.620,00 per kg terdapat di Kecamatan Trimurjo dan Punggur, Kabupaten Lampung Tengah, dengan Varietas Ciherang. Sedangkan harga terendah di tingkat petani untuk kualitas Gabah Kering Panen yaitu Rp. 3.900,00 per kg dan di tingkat penggilingan Rp. 4.000,00 per kg terdapat di Kecamatan Penengahan, Kabupaten Lampung Selatan dengan Varietas IR 64. (Grafik 1).


2

2. Rata-rata Komponen Mutu Rata-rata komponen mutu hasil panen gabah yang diperjual belikan menunjukkan hasil yang baik dilihat dari rata-rata Kadar Air (KA). Rata-rata KA kelompok gabah kualitas GKP tercatat 14,58 persen pada Februari dan 13,65 persen pada Maret. Dilihat dari KH, kelompok gabah kualitas GKP tercatat 4,94 persen pada Februari dan 5,10 persen pada Maret. (Tabel 2). Tabel 2. Rata-rata Komponen Mutu Menurut Kelompok Kualitas Gabah Januari s.d. Maret 2016 Kadar Air (%)

Kadar Hampa/Kotoran (%)

Kelompok Kualitas

Januari

Februari

Maret

Januari

Februari

Maret

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

17,60

14,58

13,65

4,98

4,94

5,10

-

-

-

-

-

-

GKG GKP Kualitas Rendah

3. Rata-rata Harga Gabah Menurut Kelompok Kualitas Memasuki masa panen raya, rata-rata harga gabah di petani dan penggilingan mengalami penurunan. Penurunan rata-rata harga kelompok kualitas GKP di tingkat petani sebesar 3,59 persen dari Rp. 5.102,08 per kg menjadi Rp. 4.918,75 per kg, dan di tingkat penggilingan juga turun 3,48 persen dari Rp. 5.195,83 per kg menjadi Rp. 5.015,00 per kg. (Tabel 3). Berita Resmi Statistik Provinsi Lampung No. 11/04/18/Th. IV, 1 April 2016

3

Tabel 3. Rata-rata Harga Gabah di Petani dan Penggilingan Menurut Kelompok Kualitas Januari s.d. Maret 2016 Petani (Rp/Kg)

Penggilingan (Rp/Kg)

Kelompok Kualitas

Januari

Februari

Maret

Selisih

Perubahan (4) thd (3) (%)

Januari

Februari

Maret

Selisih


(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

(8)

(9)

(10)

(11)

GKG

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

GKP

4.853,13

5.102,08

4.918,75

(183,33)

(3,59)

4.949,17

5.195,83

5.015,00

(180,83)

(3,48)

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Kualitas Rendah

4. Rata-rata Harga Gabah Menurut Kecamatan Selama Maret 2016, harga gabah di tingkat petani mengalami beberapa penurunan. Penurunan harga gabah tertinggi di Kecamatan Penengahan, Kabupaten Lampung Selatan sebesar 11,19 persen atau Rp. 500,00 per kg, diikuti Kecamatan Ambarawa, Kabupaten Pringsewu yang turun 8,49 persen atau Rp. 450,00 per kg, dan Kecamatan Purbolinggo, Kabupaten Lampung Timur turun 7,55 persen atau Rp. 400,00 per kg. Sementara itu harga rata-rata gabah di petani juga naik di Kecamatan Punggur, Kabupaten Lampung Tengah sebesar 17,02 persen atau Rp. 800,00 per kg. (Tabel 4). Tabel 4. Rata-rata Harga Gabah di Petani Menurut Kecamatan, Januari s.d. Maret 2016

Kabupaten

Kecamatan

Harga Gabah (Rp/kg)

Selisih (5) thd (4)

Perubahan (5) thd (4)

(Rp/kg)

(%)

(6)

(7)

Januari

Februari

Maret

(3)

(4)

(5)

Punggur

4.600,00

4.700,00

5.500,00

800,00

17,02

Trimurjo

4.600,00

5.233,33

4.900,00

(333,33)

(6,37)

Sendang Agung

5.475,00

5.316,67

5.250,00

(66,67)

(1,25)

Lampung Timur

Purbolinggo

5.500,00

5.300,00

4.900,00

(400,00)

(7,55)

Lampung Selatan

Palas

4.233,33

5.216,67

4.966,67

(250,00)

(4,79)

Penengahan

4.800,00

4.466,67

3.966,67

(500,00)

(11,19)

Sragi

4.116,67

5.283,33

5.016,67

(266,67)

(5,05)

Ambarawa

5.500,00

5.300,00

4.850,00

(450,00)

(8,49)

(1)

Lampung Tengah

Pringsewu

(2)


4

B. RATA-RATA HARGA BERAS DI PENGGILINGAN MARET 2016

Selama Maret 2016, Survei Harga Beras di Penggilingan mencatat 15 observasi yang terdapat di 5 kabupaten terpilih. Berdasarkan kualitas beras, observasi yang dilakukan didominasi beras kualitas Medium dan Asalan. Berdasarkan jenis beras yang di perjual belikan didominasi oleh IR 64. Harga beras tertinggi di tingkat penggilingan mencapai Rp. 10.000,00 per kg untuk kualitas Premium jenis beras Ciherang di Kecamatan Punggur, Kabupaten Lampung Tengah. Harga beras terendah yang diperjual belikan bulan ini mencapai harga Rp. 7.300,00 per kg untuk beras kualitas Asalan jenis beras Ciherang terdapat di Kecamatan Trimurjo, Kabupaten Lampung Tengah. Selama Maret 2016, harga beras di tingkat penggilingan kelompok kualitas Medium mengalami penurunan 4,45 persen dan kualitas Asalan turun 4,96 persen. Namun, rata-rata harga beras Premium mengalami peningkatan 2,81 persen.

Pemantauan harga dari keseluruhan observasi yang dilakukan selama Maret 2016 yang terbanyak berasal dari Kabupaten Lampung Tengah dan Kabupaten Pringsewu masing-masing 4 observasi (26,67 %), Kabupaten Tanggamus 3 observasi (20,00 %), dan Kabupaten Lampung Selatan dan Lampung Timur masing-masing 2 observasi (13,33 %). (Tabel 5).

Tabel 5. Jumlah Observasi dan Rata-rata Harga Beras di Penggilingan Gabah Menurut Kelompok Kualitas, Maret 2016

Harga Beras (Rp/kg) Kelompok Kualitas

Harga Rata-rata di Penggilingan (Rp/kg) Terendah

Tertinggi

(1)

(2)

(3)

(4)

Premium

9.500,00

10.000,00

9.766,67

Medium

8.000,00

9.300,00

8.716,67

Asalan

7.300,00

8.800,00

8.150,00


5

Rata-rata Komponen Mutu Rata-rata komponen mutu beras yang diperjual belikan pada Maret 2016 menunjukkan hasil yang kurang baik dibandingkan bulan sebelumnya dilihat dari rata-rata kadar air. Rata-rata kadar air 12,54 persen pada Februari dan 13,66 persen pada Maret. Rata-rata kadar broken tercatat 16,31 persen pada Februari dan Maret. (Tabel 6). Tabel 6. Rata-rata Komponen Mutu Menurut Kelompok Kualitas Beras Januari s.d. Maret 2016 Kadar Air (%)

Kadar Broken (%)

Kelompok Kualitas

Januari

Februari

Maret

Januari

Februari

Maret

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

Premium

13,37

13,45

14,83

9,80

9,35

9,58

Medium

13,27 10,84

13,34 10,83

14,12 12,02

15,51

14,49

14,99

Asalan

23,92

25,10

24,37

Rata-rata

12,49

12,54

13,66

16,41

16,31

16,31

Rata-rata Harga Beras Menurut Kelompok Kualitas Harga beras di tingkat penggilingan kelompok kualitas Medium dan Asalan mengalami penurunan. Penurunan rata-rata harga beras kualitas Medium 4,45 persen dari Rp. 9.122,22 per kg menjadi Rp. 8.716,67 per kg. Sementara itu, rata-rata harga beras kualitas Asalan turun 4,96 persen dari Rp. 8.575,00 per kg menjadi Rp. 8.150,00 per kg. Namun, rata-rata harga beras kualitas Premium meningkat sebesar 2,81 persen dari Rp. 9.500,00 per kg menjadi Rp. 9.766,67 per kg. (Tabel 7). Tabel 7. Rata-rata Harga Beras di Penggilingan Gabah Menurut Kelompok Kualitas, Januari s.d. Maret 2016

Kelompok Kualitas

Harga Rata-rata di Penggilingan (Rp/kg)

Selisih (Rp/kg)


Januari

Februari

Maret

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

Premium

9.766,67

9.500,00

9.766,67

266,67

2,81

Medium

9.144,44

9.122,22

8.716,67

(405,55)

(4,45)

Asalan

8.560,00

8.575,00

8.150,00

(425,00)

(4,96)


6


7

Keterangan lebih lanjut hubungi : Kepala Bidang Statistik Distribusi Bambang Widjonarko, SP Telpon (0721) 482909/484329 Email: [email protected]

BADAN PUSAT STATISTIK PROVINSI LAMPUNG Jl. Basuki Rahmat No. 54 Teluk Betung Bandar Lampung 35215 Telepon (0721) 482909, 484329; Faksimili (0721) 484329 Email: [email protected] Website: lampung.bps.go.id


8

PERKEMBANGAN HARGA PRODUSEN GABAH DAN HARGA BERAS DI PENGGILINGAN

Recommend Documents