PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul: PERTUMBUHAN IKAN NILA BEST Oreochromis sp. DALAM BUDIDAYA SISTEM AKUAPONIK DENGAN WAKTU TINGGAL ALIRAN AIR YANG BERBEDA
adalah benar merupakan hasil karya yang belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi mana pun. Semua sumber data dan informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang telah diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Bogor, April 2012
Agus Prastiawan C14070017
ABSTRAK AGUS PRASTIAWAN. Pertumbuhan Ikan NIla BEST Oreochromis sp. dalam Budidaya Sistem Akuaponik dengan Waktu Tinggal Aliran Air yang Berbeda. Dibimbing oleh DADANG SHAFRUDDIN dan LIES SETIJANINGSIH. Budidaya intensif ikan nila BEST menghasilkan limbah yang cukup tinggi dan apabila tidak diolah akan mengganggu pertumbuhan bahkan kematian pada ikan. Sehingga perlu alternatif untuk mengatasi permasalahan tersebut salah satunya yaitu dengan menerapkan sistem akuaponik. Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan waktu tinggal aliran air dalam bak hidroponik untuk mencapai pertumbuhan dan produksi ikan nila BEST yang optimal dalam sistem akuaponik. Penelitian ini terdiri atas 3 perlakuan waktu tinggal yaitu 30, 60, dan 120 menit. Perlakuan lain adalah kontrol yaitu pemeliharaan ikan nila BEST dengan sistem flow-through. Selama pemeliharaan 40 hari didapatkan pertumbuhan panjang tertinggi mencapai 5,58 cm, laju pertumbuhan harian mencapai 0,54 gram/hari, dan laju pertumbuhan biomassa mencapai 369,58 gram/hari (P<0,05). Sedangkan sintasan berkisar 64,50-80,80% dan konversi pakan berkisar 1,24-1,33 (P>0,05). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa waktu tinggal aliran air mempengaruhi pertumbuhan panjang, laju pertumbuhan harian, laju pertumbuhan biomassa yakni nilai tertinggi dicapai pada waktu tinggal 120 menit. Sedangkan sintasan dan konversi pakan tidak dipengaruhi oleh perlakuan waktu tinggal. Sistem akuaponik dengan waktu tinggal menghilangkan total N dan P sebesar 10,69% dan 38,10%. Budidaya ikan nila BEST sistem akuaponik dengan waktu tinggal 120 menit mampu memberi keuntungan ekonomis tertinggi. Kata kunci: ikan nila BEST, pertumbuhan, akuaponik, waktu tinggal
ABSTRACT AGUS PRASTIAWAN. The Growth of BEST Tilapia Oreochromis sp. in Aquaponic System with Different Detention Time of Water Flow. Supervised by DADANG SHAFRUDDIN dan LIES SETIJANINGSIH. Intensive culture of BEST tilapia does not only produce fish biomass but also waste. The waste are usually managed to avoid its toxic which can hamper fish growth, and even, cause death of fish. One of the management activity is application aquaponic as a culture system. The purpose of the study was to determine water flow detention time in the hydroponic chamber to achieve optimal growth and production of the fish in the aquaponic culturing system. The water flow treatment consisted of 3 level of detention time, is 30, 60, and 120 minutes. Another treatment was culturing the tilapia in a flow through culturing system as a control. During 40 days culturing periode, the highest daily individual, biomass and length growth rate up to 0.54 g/day, 369.58 g/day and 5.58 cm respectively (P<0.05). While survival rate of the fish was at the range of 64.50-80.80%, feed conversion rate was 1.24-1.33 (P>0.05). The result showed that the detention time affected individual, biomass and length growth rate of the fish, in which the highest value reached by the detention time of 120 minutes. While survival rate and feed conversion rate were not affected by the different detention time treatments. The aquaponic system could remove total N and P up to 10.69 % and 38.10% respectively. The 120 minutes detention time treatment resulted in the highest economic benefit. Keywords: BEST tilapia, The growth, Aquaponic, Detention time
PERTUMBUHAN IKAN NILA BEST Oreochromis sp. DALAM BUDIDAYA SISTEM AKUAPONIK DENGAN WAKTU TINGGAL ALIRAN AIR YANG BERBEDA
AGUS PRASTIAWAN
SKRIPSI Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Program Studi Teknologi & Manajemen Perikanan Budidaya Departemen Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor
DEPARTEMEN BUDIDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2012
PENGESAHAN Judul Skripsi
Nama Mahasiswa Nomor Pokok
: Pertumbuhan ikan nila BEST Oreochromis sp. dalam budidaya sistem akuaponik dengan waktu tinggal aliran air yang berbeda : Agus Prastiawan : C14070017
Menyetujui,
Pembimbing I
Pembimbing II
Ir. Dadang Shafruddin, M.Si NIP. 19551015 198003 1 004
Ir. Lies Setijaningsih, M.Si NIP. 19610203 198703 2 004
Mengetahui, Ketua Departemen Budidaya Perairan
Dr. Ir. Odang Carman, M.Sc NIP. 19591222 198601 1 001
Tanggal Lulus :
KATA PENGANTAR Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberi rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah penelitian ini. Karya ilmiah berjudul “Pertumbuhan ikan nila BEST Oreochromis sp. dalam budidaya sistem akuaponik dengan waktu tinggal aliran air yang berbeda” dilaksanakan sekitar 2 bulan yang dimulai dari bulan Juni 2011 sampai dengan bulan Juli 2011 yang bertempat di Instalasi Riset Lingkungan Perikanan Budidaya dan Toksikologi, Cibalagung, Bogor dan Departemen Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada yang terhormat Ir. Dadang Shafruddin, M.Si
selaku pembimbing I, Ir. Lies
Setijaningsih, M.Si selaku Pembimbing II, dan Dr. Widanarni selaku penguji tamu serta Dr. Odang Carman selaku Ketua Departemen Budidaya Perairan. Prof. D. Djoko Setiyanto selaku Pembimbing Akademik penulis selama masa perkuliahan. Penulis mengucapkan terimakasih kepada kedua orang tua, Suwandi dan Rukamti, adik Atit Marita Sari dan Ahmad Adi Susilo beserta keluarga atas segala doa, fasilitas, dan kasih sayangnya, seluruh staf pengajar dan staf tata usaha Departemen BDP yang telah memberikan ilmu dan pengetahuan mengenai akuakultur hingga saat ini. Tidak lupa ucapan terima kasih juga ditujukan kepada Pak Henda yang telah membantu pada awal
penelitian, staf Instalasi Riset
Perairan Budidaya dan Toksikologi, Cibalagung, Bogor, Pak Karmawan dan Pak Tedi yang telah membantu selama proses penelitian, Meyta Pritandhari untuk motivasinya selama ini, Wuri Widyastuti, Ruly, Opik, Reky, Pheni, Arie, Ikbal, Jhon, Aulia, Bahtiar, Wahyu, Azis, Yunika, Ima, M. Dimas, yang telah membantu penulis dalam proses penelitian, teman-teman BDP 44 , dan teman Lorong 4 tingkat persiapan bersama angkatan 2007/08 yang telah menemani penulis dalam menjalani masa perkuliahan di Institut Pertanian Bogor. Penulis berharap semoga karya ilmiah ini dapat bermanfaat. Bogor, April 2012
Agus Prastiawan
DAFTAR RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Lampung tanggal 24 Agustus 1990 dari ayah Suwandi dan ibu Rukamti. Penulis merupakan anak pertama dari tiga bersaudara. Pendidikan formal yang dilalui penulis adalah SMA Kartikatama-Metro,Lampung Tengah dan lulus pada tahun 2007. Pada tahun yang sama, penulis lulus seleksi masuk IPB melalui jalur Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru Institut Pertanian Bogor, dan penulis memilih program studi Teknologi dan Manajemen Perikanan Budidaya, Departemen Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Selama masa perkuliahan, penulis magang di Balai Besar Laut (BBL) Lampung pada tahun 2008, Balai Besar Air Payau (BBAP) Jepara pada tahun 2008 dan melakukan Praktek Lapangan di PT. Centralpertiwi Bahari Rembang, Jawa Tengah pada tahun 2010. Penulis juga menjadi asisten mata kuliah DasarDasar Mikrobiologi pada semester genap 2009/2010, Engineering Akuakultur pada semester genap 2010/2011, Fisiologi Reproduksi Ikan pada semester ganjil 2011/2012, Manajemen Budidaya Air Tawar pada semester ganjil 2011/2012 Selain itu, penulis juga aktif dalam Himpunan Mahasiswa Akuakultur (HIMAKUA) sebagai ketua pada periode 2009/2010. Penulis juga aktif dalam Unit Kegiatan Mahasiswa Agria Swara 2007/2009. Tugas akhir dalam pendidikan tinggi diselesaikan dengan menulis skripsi berjudul “Pertumbuhan ikan nila BEST Oreochromis sp. dalam budidaya sistem akuaponik dengan waktu tinggal aliran air yang berbeda”.
i
