UH PEMBERlAN RAMSUM LNI I p l UWIP.40lC. 2 7 2 IC: P6,80 BERKADAR PROTEIN 40 PERSEN SEBWNVWK 32,52,72 dan 9 2 PEWSEN BOBOT B1OMASSA TERHADAP PEWTUMBUHAM PASCALARVA UDAHG WlMDU (Penaeus rnonodon Fab.) PABA PADAT PENEBBRAM AWAL 125 EKOR PL-20 PEW METER PERSEGI
KARYA ILMIAH
Oleh
JURUSAM BUDiDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERIKANAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR 1989
RINGKASAN
I N D R I A N A HARSONGKO.
P e n g a r u h T i n g k a t P e m b e r i a n Ransum L N I
/ p l UW/P.40/C.272/C:P banyak
6,80 Berkadar P r o t e i n 40 Persen
32, 52, 72 d a n 92 P e r s e n Bobot
Biomassa
Se-
Terhadap
P e r t u m b u h a n P a s c a l a r v a Udang Windu ( P e n a e c r s m o n o d o n F a b r i c i u s ) , Pada P a d a t Penebaran A w a l 125 Ekor P e r Meter P e r s e g i ( d i bawah b i m b i n g a n I r . Sutomo Akhmad M.Sc. s e b a g a i ketua
dan
Ir.
Tujuan
Muhammad M .
Raswin
M.S
sebagai
p e n e l i t i a n p e n u l i s , u n t u k menentukan
p e m b e r i a n ransum b e r k a d a r p r o t e i n 4 0 p e r s e n d a n e n e r g i s e b e s a r 2720 k k a l / k g r a n s u m , y a n g d a p a t kan
anggota).
pertumbuhaan
yang t e r t i n g g i .
yang t e r t i n g g i dan
tingkat kandungan
menghasil-
kelangsungan
hidup
P e n e l i t i a n d i l a k s a n a k a n d i B a l a i Budidaya
A i r P a y a u , J e p a r a , Jawa T e n g a h , d a r i t a n g g a l 26 A p r i l sam-
p a i 31 Mei 1 9 8 8 . Udang u j i y a n g d i g u n a k a n a d a l a h u d a n g windu p a d a s t a dia
p a s c a l a r v a -20,
dengan p a d a t penebaran awal 125
ekor
p e r m e t e r p e r s e g i a t a u 4 0 e k o r p e r wadah. Pemeliharaan
u d a n g u j i d i l a k u k a n p a d a b a k kayu
b e r u k u r a n 8 0 x 4 0 x 4 0 cm3, b e r j u m l a h d u a b e l a s b u a h . d a h d i i s i a i r l a u t s e d a l a m 2 5 cm d e n g a n s a l i n i t a s 2 5 Ransum L N I / p l UW/P.40/C.Z72/C:P
ppt.
1 0 0 gram r a n -
d i b e r i k a n dalam bentuk p e l e t yang diremahkan,
nyak 32, 52 , 7 2 dan 92 p e r s e n bobot biomassa pemberian
Wa-
6 , 8 0 yang b e r k a d a r p r o t e i n
4 0 p e r s e n , d a n kandungan e n e r g i 272,OO k k a l / sum,
yang
seba-
d e n g a n waktu
pakan p u k u l 1 8 . 0 0 , 23.00 dan p u k u l 04.00
pagi.
P e n y e s u a i a n j u m l a h ransum l i l a k u k a n seminggu s e k a l i . P e n e l i t i a n menggunakan r a n c a n g a n a c a k l e n g k a p s a t u a rah
d e n g a n empat p e r l a k u a n d a n t i g a
pertumbuhan
Indikator
yang d i u j i a d a l a h pertumbuhan b o b o t
m u t l a k , pertumbuhan b o bo t buhan
ulangan.
biomassa pertum-
biomassa r e l a t i f , l a j u
b o b o t biomassa h a r i a n dan l a j u pertumbuhan s a a t
Untuk d a t a p e n u n j a n g d i amati k u a l i t a s media d a n d a t a
g. ke-
matian selama p e n e l i t i a n . Hasil p e n e l i t i a n menunjukkan bahwa t i n g k a t
ransum
sebanyak 32, 5 2, 72 dan 92 p e r s e n
pemberian
bobot
menghasilkan n i l a i r a t a - r a k a b e r t u r u t - t u r u t
biomassa
adalah sebagai
b e r i k u t : Pertumbuhan b o b o t biomassa m u t l a k 1872,2; 2650,2; 3 2 9 9 , 4 d a n 2 8 0 5 , l mg, per-tumbuhan b o b o t b i o m a s s a 9 7 4 - 2 ; 1382,8; 1729,3 dan 1469,8 p e r s e n , l a j u
relatif
pertumbuhan
bobot biomassa h a r i a n 8,90; 10,13; 1 1 , O l dan 10,37 dan
l a j u pertumbuhan b o b o t biomassa s a a t g
persen
0,59;
0,67;
0 , 7 3 dan 0 , 6 9 . Hasil
a n a l i s a s t a t i s t i k menunjukkan
n y a t a pada t a r a f kepercayaan 99 X kat massa
sangat
berbeda
pengaruh b e r b a g a i t i n g -
p e r l a k u a n yang d i u j i t e r h a d a p pertumbuhan b o b o t udang u j i .
Respons pertumbuhan
tertinggi
bio-
dicapai
p a d a TPR a n t a r a 7 2 , 8 4 d a n 7 3 , 4 6 p e r s e n BBMU. N i l a i a k t u a l d a r i t i n g k a t k e m a t i a n y a n g d i p e r o l e h mer u p a k a n "kembar c e r m i n " d a r i p o l a r e s p o n p e r t u m b u h a n . Kualitas
m e d i a d a r i m a s i n g - m a s i n g wadah s e c a r a
umum
b e r a d a dalam k i s a r a n yang l a y a k b a g i kehidupan udang s e c a r a layak.
.
PENGARUH PEHBERIAN RANSUM L N I / p l U W / P . 4 0 / C . Z 7 2 / C : P PROTEIN 40 PERSEN SEBANYAK 32, 5 2 , 72 DAN BIOMASSA TERHADAP PERTUHBUHAN
6 , 8 0 BERKADAR
92 PERSEN'BOBOT
PASCALARVA UDANG WINDU
( P e n a e u s monodon F a b r i c i s i u s ) PADA PADAT PENEBARAN
AWAL 125 EKOR PER METER PERSEGI
Menyetujui
D r . I r . E n a n M . Ad
6 D e s e n b e r 1988
Tanggal lulus
H. R a s w i n ? M - S . , anggota
RIWAYAT HIDUP P e n u l i s d i l a h i r k a n p a d a t a n g g a l 26 S e p t e m b e r 1 9 6 5 kota
Ujung Pandang, d a r i a y a h bernama Harsongko
Soejati.
P e n u l i s s e b a g a i a n a k k e enam d a r i t u j u h
dan
di Ibu
bersau-
dara. P e n u l i s t a m a t p e n d i d i k a n d a s a r p a d a t a h u n 1 9 7 7 d i SDN Halimun P a g i I J a k a r t a - S e l a t a n , ya
l u l u s d a r i SMPN V I S u r a b a -
p a d a t a h u n 1 9 8 1 d a n t a h u n 1984 d a r i SMAN I11
Jakarta-
Selatan. Pada t a h u n 1984 m e l a l u i j a l u r Sipenmaru p e n u l i s d i t e rima
d i I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Setelah
menyelesaikan
s a t u t a h u n d i T i n g k a t P e r s i a p a n B e r s a m a , kemudian
penulis
m e m i l i h F a k u l t a s P e r i k a n a n dengan b i d a n g k e a h l i a n Budidaya Perairan.
KATA PENGANTAR P e n u l i s memanj'atkan p u j i s y u k u r k e h a d i r a t A l l a h atas
s e g a l a rahmat dan hidayat-Nya,
sehingga t u l i s a n
SWT ini
dapat terselesaikan. Tulisan
i n i merupakan s a l a h s a t u s y a r a t
untuk
mem-
p e r o l e h g e l a r s a r j a n a d i F a k u l t a s Perikanan, I n s t i t u t Pert a n i a n Bogor. Dengan s e l e s a i n y a p e n u l i s a n k a r y a i l m i a h i n i p e n u l i s i n g i n menyampaikan rasa t e r i m a k a s i h k e p a d a : 1.
Bapak I r . Sutomo Akhmad M.Sc. d a n I r Muhammad M.Raswin M.S a t a s s e g a l a p e r h a t i a n , b i m b i n g a n d a n
saran-saran-
nya. 2.
Bapak I . Made N u r d j a n a , Kepalla B a l a i B u d i d a y a A i r
Pa-
yau J e p a r a b e s e r t a s t a f a t a s s e g a l a f a s i l i t a s yang d i b e r i k a n selama p e n e l i t i a n . 3.
Bapak,
i b u , kakak dan a d i k atas
segala
dorongannya,
b a i k s e c a r a m o r i l maupun m a t e r i l . 4.
Rekan-rekan
sepenelitian : Trina,
Nurjannah,
Setyo,
Bambang, Tauf i k , S y a f i k , H a r i d a n T i k n o a t a s k e r j a sam a yang d i b e r i k a n selama i n i . 5.
Semua f i h a k y a n g t u r u t membantu s e l a m a p e n e l i t i a n
dan
penulisan
me-
nyadari
karya ilmiah i n i .
Akhir k a t a p e n u l i s
bahwa p e n u l i s a n k a r y a i l m i a h i n i
d a r i sempurna.
Walaupun d e m i k i a n semoga d a p a t
masih
jauh
bermanfat
b a g i y a n g memerlukannya. Bogor, Desember 1 9 8 8 Penulis
DAFTAR I S 1
............................................. RIWAYAT HIDUP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . KATA PENGANTAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DAFTAR I S 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DAFTAR TABEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DAFTAR GAMBAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DAFTAR LAMPIRAN PENJELASAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . I. PENDAHULUAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11. TINJAUAN PUSTAKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111. BAHAN DAN METODA PENELITIAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 . 1 Tempat d a n Waktu P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . 3 . 2 Bahan P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 . 2 . 1 Udang U j i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 . 2 . 2 Ransum U j i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.3 Peralatan Penelitian ...................... 3 . 3 . 1 Wadah P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 . 3 . 2 P e r a l a t a n Penyediaan A i r . . . . . . . . . . . 3.3.3 Peralatan Aerasi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . RINGKASAN
3.3.4 3.4 3.5
Halaman i " ii iii
iv v vi vii
1 8 14 14 14 14 16 19 20 20 21
P e r a l a t a n Pengukuran I n d i k a t o r Pertumbuhan, Udang U j i d a n K u a l i t a s Media. 2 1
...................... P r ~ s e d u rP e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 . 5 . 1 Masa P e r s i a p a n d a n Masa A d a p t a s i . . . 3 . 5 . 1 . 1 Masa P e r s i a p a n . . . . . . . . . . . . 3 . 5 . 1 . 2 Masa A d a p t a s i Udang U j i . . . 3 . 5 . 2 Masa P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Rancangan P e n e l i t i a n
21 23 23 24 24 24
.............. . Media . . . . . . . . . .
3.5.2.1
Resim P e m b e r i a n Pakan
25
3.5.2.2
kesim P e m e l i h a r a a n
25
3.5.2.3
Resim Pengamatan 3.5.2.3.1
Jenis
................... Indikator .........
3.5.2.3.1.1
3.5.2.3.1.2 3.5.2.3.2
26 26
I n d i k a t o r Pertumbuhan U d a n a U j i ..........
26
I n d i k a t o r Kual i t a s Media . .
27
.....
27
Cara Pengamatan Ulang 3.5.2.3.2.1
Pengamatan Ulang I n d i k a t o r Pertumbuhan . . . . 28
3.5.2.3.2.2
Pengamatn U l a n g P e r s e n t a s e Kem a t i a n .. . .. 28
.
3.5.2.3.2.3
3.5.3
Pengamatan U l a n g I n d i k a t o r Kual i t a s Media . . 2 8
...................... Pertumbuhan . . . . . . . . . . . . .
Masa P a s c a P e n e l i t i a n
29
3.5.3.1
29
3.5.3.3
Indikator 3.5.3.1.1
Pertumbuhan Bobot B i o m a s s a Mutlak . . . . . . . . . . . . . . . . .
29
3.5.3.1.2
Pertumbuhan Bobot Biomassa Relatif . . . . . . . . . . . . . . . .
29
3.5.3.1.3
L a j u Pertumbuhan Bobot Biomassa H a r i a n . . . . . . . . . . .
30
3.5.3.1.4'
L a j u Pertumbuhan Bobot Bio31 massa S a a t g . . . . . . .
K u a l i t a s Media
....................
31
