Ilmu i/u 1ruyu111yu L~lumdurr ~ o ~ r ~ ~ ~imurl. ik~zyu Burur~gsiup yurrg me~~gujurkun ilmy muku Allulz SWTukurz merzyempunrukurz puhulurzyu, durz hururrgsiupu mer~gujutku~~ ilmu lulu mer~pmulkunnyrc, muku AIIult SWTukurz nzerrgujurkurz segulu upu yurzg hrlunz dike~ulntiryu. (ItnA ~ U~yrri~r)
Juga kepdu suuduruku, H u Rudi ~ dun Kresnu sem Mas Sundi temuyang.
Oleh SRI INDlRA
F 25. 1355
1 9 9 2
FAKULTAS
TEKNOLOG! PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR B O G O R
SRI INDIRA. F 25.1355. Peluang Bisnis Franchise Produk Kosmetika ~radisionalPT Mustika Ratu. Di bawah bimbingan Ir. Lien Herlina, MSc.
R I N G K A S A N
Franchise adalah suatu sistem pemasaran atau distribusi barang dan jasa, dimana sebuah perusahaan induk (franchisor) memberikan suatu hak istimewa kepada pihak lain (franchisee) untuk
memasarkan
produk dan
jasanya, melakukan
kegiatan
usaha dengan nama dagang, merek dagang, merek jasa, keahlian dan keterampilan dan memakai metode yang dimiliki franchisor untuk melakukan usaha. Sistem franchise merupakan cara yang efektif dan efisien
da3am Qerkompetisi di bidang pemasaran untuk
memperluas
jaringan distribusi, menciptakan citra produk di mata konsumen yang pada gilirannya akan memperkuat pangsa pasar. Tujuan
penelitian adalah mengkaji peluang
PT
Mustika
Ratu untuk memasarkan produk kosmetika tradisionalnya dengan menggunakan
sistem franchise dan mengkaji
manajemen
fran-
chise PT Mustika Ratu dalam memasarkan produknya.
kan
Dalam mengkaji peluang PT Mustika Ratu untuk
menjalan-
sistem franchise, terlebih dahulu dianalisis
kekuatan,
kelemahan, peluang dan ancaman yang dihadapi PT Mustika Ratu dalam
memasarkan
dianalisis
produk
kosmetika
tradisionalnya
dan
ancaman
yang
kekuatan, kelemahan, peluang dan
dihadapi sistem franchise.
Selanjutnya berdasarkan analisis
tersebut
dikaji peluang PT Mustika Ratu
dalam
menjalankan
sistem franchise, didukung pula dengan analisis elemen
yang
menjadi syarat suksesnya sistem franchise yang dimiliki oleh' PT Mustika Ratu. Berdasarkan analisis tersebut, PT Mustika Ratu memiliki peluang untuk memasarkan produk kosmetika tradisional dengan sistem franchise, karena PT Mustika Ratu memiliki kekuatan
dalam memasarkan produknya, kelemahan
dapat diatasi dengan adanya kekuatan PT
Ratu
kekuatan-
PT
Mustika
dan kekuatan serta peluang dari sistem franchise dan kekuatan
Mustika
Ratu dapat
memanfaatkan
Mustika Ratu dengan
peluang-peluang
yang ada. Manajemen
franchise dikaji berdasarkan kegiatan
pema-
saran produk kosmetika tradisional yang telah dilakukan membandingkan sistem
dengan
franchise
perusahaan
yang
meliputi
yang
telah
sifat
sistem
dan
menjalankan franchise,
tempat usaha, struktur badan hukum, aspek keuangan, wilayah, pemasokkan usaha .
atau penyediaan produk dan
pengembangan
tempat
PELUANG BISNIS FRANCHISE LKA TRADISIONAL PRODUK KOS PT MUSTIKA RA'FU
Oleh
SRI INDLRA
F 25.1355
Sebagai
satu syarat untuk memperoleh gel&
SARJANA TEKNOLOGI PERTANJAN pada Jurusan Teknolo~iIndustri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian hstitut Pertanian Bogor
1992
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSITRJT PERTANLLW BOGOR BOGOR
INSFITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
PELUANG BISNlS FRANCHISE PRODUK KOSMmMA TRADISIONAL PT rvIUSTIKA RATU
SKRIPSI Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN pada Jurusan Teknoiogi Industri Pertanian Fakultas Teknologi Pertankin Institut Pertanian Bogor
Oleh SRI INDIRA F 25.1355 Dilahirkan pada tangpl12 Maret 1970 di Bandung Tang@ iulus :11 November 1992
KATA PENGANTAR
Puji
syukur ke hadirat Allah SWT atas limpaIian
rahmat'
dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Skripsi untuk
ini disusun untuk memenuhi salah
memperoleh
Jurusan
gelar Sarjana
Teknologi
Teknologi
Industri Pertanian,
Pertanian, Institut Pertanian Bogor. hasil
penelitian
~gus&s
yang
satu
syarat
Pertanian
Fakultas
pada
Teknologi
Skripsi ini merupakan
dilakukan mulai
bulan
Mei
1992 yang meliputi kegiatan survey lapang,
sampai analisis
permasalahan, pengambilan data dan pengolahan data. Penulis menghaturkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Ir.
Lien
Herlina
MSc., selaku
Dosen
Pembimbing
arahan,dan bimbingan hingga penulis menyelesaikan
atas
studi-
nya. 2. Bapak
Wahyu,
Bapak
Mulyono, Mas Budi, Mas Iqbal dari
PT Mustika Ratu yang telah membantu penulis dalam pengambilan data. 3. Bapak
Bapak
Mulya
Lubis, S.H., Bapak Drs.
Sugiyono, BBA. dari Departemen
Thurman
Manulang,
Perdagangan, atas
bantuan dan informasi yang diberikan. 4. Bapak
John
Tolton dari IPPM atas arahan
yang diberikan.
iii
dan
informasi
5.
Mas
Yayok,
'Aa Imron
atas bantuan dan
pendapat
yang
berarti dalam penulisan skripsi ini. 6.
Ir.
Soesarsono Wijandi,
Pandji, MS.
MSc.
Drs .-
dan
Chilwan'
yang telah memberikan banyak masukan
dalam
penyempurnaan skripsi ini. 7.
Tante
dan Oom Adril Adin yang telah memberikan
bantuan
selama penulis melakukan penelitian di Jakarta. 8.
Keluarga
Bapak
Suhadi
Hardjo
yang
telah
memberikan
perhatian dan dorongan moril pada penulis. 9.
Rekan sebimbingan, Sari dan Adju yang telah membantu dan memberikan dorongan moril pada penulis.
lo. Rekan-rekan
agrininth di Asrama Gilang Kencana
:
Ijun,
Erna, Indri, Sisi, Mea, Ati, Novi, Lesti dan Rizka, yang senantiasa
bersama dan memberikan dorongan
moril
pada
penulis . 11. Semua;pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu.
Penulis sempurna.
menyadari
bahwa skripsi ini masih
jauh
dari
Namun demikian, penulis berharap agar skripsi ini
dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkan.
Bogor, November 1992
Penulis
DAFTAR IS1 Halaman KATA PENGANTAR
. . . . . . . . . . . . .
. . . . TABEL . . . GAMBAR . . LAMPIRAN . .
DAFTARISI DAFTAR DAFTAR DAFTAR
. . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . .
iii V
x
xi xiii
I . PENDAHULUAN
1
A . LATAR
1
. . . . . . . . . . . . . . . . . BELAKANG . . . . . . . . . . . . . .
B . TUJUAN
. . . . . . . . . . . . . . . .
C . RUANG LINGKUP
I1
.
. . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . A . KOSMETIKA . . . . . . . . . . . B . MANAJEMEN PEMASARAN . . . . . . C . SISTEM DISTRIBUSI . . . . . . . D . FRANCHISE . . . . . . . . . . . E . KARAKTERISTIK DASAR FRANCHISE . F . MANFAAT DAN KERUGIAN FRANCHISE G . PROFIL FRANCHISING DI INDONESIA TINJAUAN PUSTAKA
i
H
.
PERMINTAAN
. . . . . . .
. . . . . . .
. . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4
6 6 7 8 11
13
15
. . . . . .
19
. . . . . . . . . . . . . . .
21
I . PRAKIRAAN
. . . . . . . . . . . . . . . . . J . LINGKUNGAN PERUSAHAAN . . . . . . . . . . .
. Lingkungan Eksternal . . . . . . . . . . b . Lingkungan Internal . . . . . . . . . . a
4
22 24 24 26
Halaman
. . . . . . A . KERANGKA PEMIKIRAN . . B . METODOLOGI . . . . . . a . Pengumpulan Data . . b . Analisa Kualitatif .
I11 . METODOLOGI
. . . . .
. . . . .
. . . . . . . . . . . . . .
. . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
27
27
29 29 30
IV . TEKNOLOGI PROSES KOSMETIKA TRADISIONAL PT MUSTIKA RATU . . . . . . . . . . .
A . PROSES PRODUKSI JAMU
. . . . .
. . . . .
. . . . . . . . B . PROSES PEMBUATAN KOSMETIKA . . . . . . . a . Pembuatan Shampoo dan Bilasan . . . b . Pembuatan Pembersih Wajah . . . . . . c . Pembuatan Penyegar Wajah . . . . . . .
. . .
40
.
41
.
41
. . . .
42
. . . .
43
....
43
a. b.
. d. e. c
. . . . . . . . . Pembuatan Jamu Godog . . . . . . . Pembuatan Jamu Serbuk . . . . . . . Pembuatan Jamu Pi1 dan Kaplet . . . Pembuatan Masker . . . . . . . . . .
Pembuatan Bedak Dingin
. Pembuatan Krim . . . . . . . . . e . PembuatanLipstik . . . . . . . f . Pembuatan Bedak . . . . . . . . g . Pembuatan Produk Tata Rias Wajah h . Pembuatan Sabun . . . . . . . . d
. . . . . . V . HASIL PENGAMATAN . . . . . . . . . . A . SEJARAH PERKEMBANGAN PERUSAHAAN . . . . B
. ORGANISASI PERUSAHAAN DAN
. . . .
BAGIAN PEMASARAN
33 33 33 35 36
38 40
44
45 48 48 50
