Ontbijt Stel zelf uw ontbijt samen: Traditionele botercroissant
1,50 €
Twee sneetjes Pavé Garde Forestier brood met beleg: De Pavé Garde Forestier is een groot artisanaal meergranen brood van tarwe, rogge en geroosterde malt en is verrijkt met zonnebloempitten en sesam, bebloemd en op steen gebakken. -
met boter, confituur en Nutella met boter en jonge kaas met boter en gekookte ham met boter, kaas en ham met boter en brie met boter en serranoham met boter en gerookte zalm
Zacht gekookt eitje Roereitje (3 stuks) Omelet natuur (3 stuks) Omelet met garnituur (keuze uit kaas, hesp of spek) Spiegeleitje Spiegeleitje met gebakken spek Een marktvers slaatje
Deze gerechten worden geserveerd met een mandje versgebakken brood.
4,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00 € 5,00 € 5,00 € 2,50 € 6,00 € 6,00 € 7,00 € 2,50 € 3,50 € 3,00 €
Of maak een keuze uit een van onze ontbijtformules: Het kleine, snelle ontbijt
7,00 € Warme drank naar keuze, mandje met versgebakken brood, koffiekoek, boter, confituur en Nutella.
Het uitgebreide ontbijt
12,00 € Warme drank naar keuze, vers geperst fruitsap, mandje met versgebakken brood, koffiekoek, boter, confituur, Nutella, jonge kaas, brie en gekookte ham.
Het Love ontbijt
20,00 € Glaasje Cava, 2 warme dranken naar keuze, vers geperst fruitsap, mandje met verschillende soorten brood, koffiekoek, boter, confituur, Nutella, jonge kaas, gekookte ham, brie, serranoham, gerookte zalm en een eitje (zacht gekookt eitje of spiegeleitje).
Eventuele extra’s bij de ontbijtformules: Zacht gekookt eitje Roereitje (3 stuks) Omelet natuur (3 stuks) Omelet met garnituur (3 stuks – keuze uit: tomaat, kaas, hesp of spek) Spiegeleitje Spiegeleitje met gebakken spek Marktvers slaatje Bordje hesp of kaas of brie Bordje met gerookte zalm of serranoham
1,50 € 5,00 € 5,00 € 6,00 € 1,50 € 2,50 € 2,50 € 3,00 € 4,00 €
Lunch Belegde boterhammen De Pavé Garde Forestier is een groot artisanaal meergranen brood van tarwe, rogge en geroosterde malt en is verrijkt met zonnebloempitten en sesam, bebloemd en op steen gebakken.
PREPARE - kappertjes - uitjes - augurken – mosterd - bickysaus - gebakken ui 9,50 € PATE – ajuinconfituur – walnoten - rozijnen (enkel tijdens de herfst en winter) 9,50 € TOMAAT – BUFFELMOZZARELLA – huisbereide pesto – pijnboompitten – olijfolie – rucola - zongedroogde tomaten 9,50 € SERRANO HAM - huisbereide pesto - buffelmozzarella - pijnboompitten – zongedroogde tomaten – olijfolie - rucola 11,00 € HUISBEREIDE EIERSALADE - gebakken spek - zongedroogde tomaten - rucola 9,50 € GEROOKTE ZALM - tartaarsaus - verse ajuintjes 11,00 € GRIJZE GARNAALTJES - mayonaise - peper en zout - verse ajuintjes 13,00 € BRIE – appel – walnoten – rozijnen – honing - rucola 9,50 € GEITENKAAS – appel – pijnboompitten – gebakken spek – honing - rucola 9,50 € ROSBIEF – tartaarsaus – olijfolie – tomaten – parmezaan – pijnboompitten – rucola 9,50 €
De belegde boterhammen worden vergezeld van een marktvers slaatje.
Salades De salades worden vergezeld van een mandje met vers gebakken brood. TOMAAT MOZZARELLA 13,00 € Slaatje met schijfjes tomaat en buffelmozzarella, afgewerkt met huisbereide pesto, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitjes SERRANO HAM 17,00 € Slaatje met schijfjes tomaat, buffelmozzarella en serrano ham, afgewerkt met huisbereide pesto , zongedroogde tomaatjes en pijnboompitjes CAESAR SALADE 15,00 € Slaatje met gebakken kip, croutons, parmezaan, pijnboompitten en caesardressing GEITENKAASJE 15,00 € Slaatje met in spek gebakken geitenkaas op een rozijnentoast en vergezeld van gekarameliseerde appeltjes ZALM MET GARNAALTJES 19,50 € Slaatje met gerookte zalm en grijze garnaaltjes ZALM MET GEKARAMELISEERDE APPELTJES EN AVOCADO 18,00 € Slaatje met gerookte zalm, chavroux, walnoten, avocado en gekarameliseerde appeltjes TOMAAT GARNAAL (enkel in de zomer) 20,00 € Slaatje met 2 tomaten opgevuld met grijze garnaaltjes, verse ajuintjes, peper en zout ASSORTIMENT CHARCUTERIE 15,00 € Slaatje met préparé, paté, serrano ham, rosbief, brie, zalm, … PATE (enkel in de herfst en winter) 13,00 € Slaatje met paté op een rozijnentoast, afgewerkt met ajuinenconfituur WARME BRIE EN SERRANOHAM 15,00 € Slaatje met warme brie en serranoham, afgewerkt met walnoten en rozijnen BLAUWE KAAS 15,00 € Slaatje met blauwe kaas, appel-rozijnentoast, gekarameliseerde peer en afgewerkt met speculoos KIP – AVOCADO 15,00 € Slaatje met gebakken kip en avocado, afgewerkt met parmezaan en pijnboompitjes
Spaghetti Bolognaise Spaghetti bolognaise Kinderspaghetti
10,00 € 8,50 €
Supplement voor een extra portie kaas of een extra portie saus
1,50 €
Croques (2 stuks) Croque meneer Croque mevrouw Croque hawaï Croque bolognaise Supplement extra croque
8,50 € 9,50 € 9,50 € 10,00 € 2,00 €
De croques worden vergezeld van een marktvers slaatje.
Omeletten (3stuks) Omelet natuur Omelet met kaas Omelet met gekookte ham Omelet met spek Omelet met grijze garnaaltjes
8,50 € 9,50 € 9,50 € 9,50 € 10,0 €
Deze gerechten worden geserveerd met een fris slaatje en een mandje vers gebakken brood.
Warme en gegrilde ciabatta GEGRILDE AUBERGINE en COURGETTE – huisbereide pesto – mozzarella – zongedroogde tomaten – pijnboompitten 7,50 € MOZZARELLA – huisbereide pesto – tomaat – zongedroogde tomaatjes 7,50 € GEKOOKTE HAM - mozzarella - tomaat - Italiaanse kruiden 7,50 € HAM HAWAI - gekookte ham - mozzarella - ananas - tomaat – Ital. kruiden 8,00 € SERRANO HAM - mozzarella - tomaat – huisbereide pesto 8,50 € KIP PESTO - gebakken kip - mozzarella - huisbereide pesto - tomaat 8,00 € KIP HAWAI - gebakken kip - mozzarella - ananas - tomaat - Ital. kruiden 8,00 € BRIE - gebakken spek - appel - walnoten - rozijnen - honing 8,00 € GEITENKAAS - gebakken spek - appel - walnoten - rozijnen - honing 8,00 € GEROOKTE ZALM - mozzarella - tomaat - Italiaanse kruiden 8,50 € GEROOKTE ZALM met GEITENKAAS – walnoten – appel – honing 9,00 €
Deze ciabatta’s worden met een marktvers slaatje geserveerd.
Dagverse soep Grote soep met een mandje vers gebakken brood Kleine soep
5,00 € 3,00 €
Belegde broodjes Maak een keuze uit onze 3 broodsoorten : -
Klassiek wit stokbroodje Spaanse Barra Gallega
Een traditioneel en op steen gebakken tarwe stokbrood met een dunne korst en een open lichte kruim. -
Rustiek meergranen broodje
Artisanaal meergranen broodje met havervlokken, lijnzaad, rogge, zonnebloempitten, sesam en gerst. Maak een keuze uit de verschillende soorten beleg: Vlees: GEKOOKTE HAM: gekookte ham - salade - tomaat - komkommer - ei - mayonaise 4,00 € SMOSS: gekookte ham - jonge kaas - salade - tomaat - komkommer - ei - mayonaise 4,50 € TROPICAL: gekookte ham - jonge kaas - salade - tomaat - ananas - cocktailsaus 4,50 € MAISON: gekookte ham – jonge kaas – salade – tomaat – verse ajuintjes – augurken – peper en zout – mayonaise 4,50 € SERRANOHAM met MOZZARELLA: serranoham – mozzarella – huisbereide pesto – zongedroogde tomaten – pijnboompitten – rucola 5,00 € SERRANOHAM met PARMEZAAN: serranoham – olijfolie – parmezaan – zongedroogde tomaten – rucola – pijnboompitten 5,20 € SERRANOHAM met BLAUWE KAAS: serranoham – blauwe kaas – peer – honing – walnoten – pijnboompitten - rucola 5,40 € SERRANOHAM met GEITENKAAS: serranoham – geitenkaas – pijnboompitten – honing – amandelschilfers - rucola 5,30 € SERRANOHAM met GEGRILDE GROENTEN: serranoham – huisbereide pesto – gegrilde courgette en aubergine – zongedroogde tomaten – peper en zout – pijnboompitten - rucola 5,10 €
ROSBIEF PESTO: rosbief – huisbereide pesto – zongedroogde tomaat - parmezaan - rucola – pijnboompitten 5,00 € ROSBIEF TARTAAR: rosbief - tartaarsaus - olijfolie - parmezaan - tomaat - rucola – pijnboompitten 5,00 € PREPARE MAYONAISE: préparé – mayonaise – tomaat – komkommer – salade - ei 4,00 € PREPARE MOSTERD: préparé – mosterd – ui – augurken – kappertjes – tomaat – sla 4,00 € PREPARE TARTAAR : préparé – tartaarsaus – verse ajuintjes – ei – salade 4,00 € BICKY : Préparé – gedroogde ajuintjes – Bickysaus – augurken – salade 4,20 € MARTINO : préparé – verse ajuintjes – augurken – ansjovis – ei – tomaat – salade – mosterd – Tabasco 4,20 € PREPARE PIKANT: Préparé – sambal oelek - mayo - parmezaan - pijnboompitten - rucola 4,70 € PREPARE PIKANT DELUXE: Préparé – avocado - sambal oelek - mayo - parmezaan - pijnboompitten - rucola 5,40 € PATE: paté - ajuinconfituur - rucola (enkel tijdens de herfst en winter) HUISBEREIDE EIERSALADE : huisbereide eiersalade - gebakken spek – zongedroogde tomaten - rucola
4,70 € 4,50 €
KIP HAWAI: gebakken kip - ananas - tomaat - salade - cocktailsaus 5,00 € KIP CAESAR: gebakken kip - caesardressing - parmezaan - pijnboompitten – komkommer - tomaat - salade 5,00 € KIP PESTO: gebakken kip – huisbereide pesto – parmezaan – pijnboompitten – rucola – tomaat – komkommer 5,00 € KIP BBQ: gebakken kip - BBQsaus - tomaat - salade - ajuintjes 5,00 € KIP TARTAAR: gebakken kip - tartaarsaus - tomaat - salade – spek - parmezaan 5,20 € KIP CURRY: kip curry - ananas - tomaat - salade - komkommer 4,00 €
Vis: TONIJNSALADE: tonijnsalade - olijven - tomaat - komkommer - salade TONIJNTINO: tonijnsalade – ajuintjes – ansjovis – augurken – tabasco – mosterd – salade – ei- tomaat
4,00 € 4,20 €
TONIJN BICKY: tonijnsalade - gele bickysaus – augurken – gebakken ajuintjes - salade KRABSALADE: krabsalade - tomaat - komkommer - salade VERSE GRIJZE GARNALEN - ajuintjes - mayonaise - peper en zout - tomaat – salade ZALM TARTAAR: gerookte zalm – tartaarsaus – ajuintjes – tomaat – komkommer – sla ZALM GEITENKAAS: gerookte zalm – geitenkaas – honing – appeltjes – walnoten – sla
4,20 € 4,00 € 7,50 € 5,00 € 5,40 €
Kaas: JONGE KAAS: jonge kaas - salade - tomaat - komkommer - ei - mayonaise BRIE: brie - walnoten - rozijnen - honing - rucola GEITENKAAS PEER: geitenkaas – peer - pijnboompitten - honing - rucola GEITENKAAS SPEK: geitenkaas - spek - appel - pijnboompitten - honing - rucola MOZZARELLA: mozzarella - huisbereide pesto - pijnboompitten - zongedroogde tomaten – tomaat – rucola BLAUWE KAAS: blauwe kaas – speculoos – peer – honing – rucola – pijnboompitten
4,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 4,70 € 5,40 €
Veggie: AVOCADO: Olijfolie – salade – rucola – zongedroogde tomaten – tomaten – komkommer – olijven – parmezaan – pijnboompitten – avocado – peper en zout 5,00 € HUMMUS: Hummus – gegrilde courgette en aubergine – tomaat – komkommer – salade – pijnboompitten 5,00 € GEGRILDE GROETEN: Huisbereide pesto – gegrilde aubergine en courgette – rucola – zongedroogde tomaten – parmezaan – pijnboompitten – peper en zout 5,00 €
Indien u dit wenst kan uw broodje met een marktvers slaatje geserveerd worden 2,50 €
Warme dranken Koffie (Illy) Cappuccino met melkschuim Koffie verkeerd Warme chocolademelk Verse thee van Mariage Frères
2,50 € 3,00 € 3,50 € 2,50 € 3,00 €
Frisdranken Plat water Bruis water Coca-Cola Coca-Cola light Coca-Cola zero Fanta Sprite Ice tea Sinaasappelsap Cécémel Vers geperst fruitsap Tao (Energy, Vitality, Hydration of Serenity)
2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,50 € 3,50 € 3,00 €
Alcohol Vedett Duvel
2,50 € 3,50 €
Glas wijn (wit, rood of rose) Glas Cava
3,50 € 5,00 €
