STEL ZELF UW 3-GANGEN MENU SAMEN Met keuze uit gerechten met een * 24,50 PER PERSOON

STEL ZELF UW 3-GANGEN MENU SAMEN Met keuze uit gerechten met een * €24,50 PER PERSOON SOEPEN & VOORGERECHTEN * Wan Tan Tong , flensjes gevuld met vlees in lichte bouillon

€ 5,80

Pekingsoep, pittige tomatensoep met kip, bereid op Pekingwijze

€ 5,10

Chai Tong , gebonden vegetarische Chinese groentesoep

€ 4,90

Kippen-, Tomaten- of Haaievinnensoep

€ 4,90

Ha Kau , gestoomde rijstepasteitjes gevuld met garnalen

€ 5,00

Chun Keun, Chinese loempia’s gevuld met vermicelli en vlees

€ 5,20

Pangsit Goreng, knapperige flensjes met kip en zoetzure saus

€ 4,50

Mini Loempia’s en Kerrie Triangels (vegetarisch)

€ 4,90

HOOFDGERECHTEN VLEES * Sa Sing Pau (saus naar keuze: kerrie-, pikante tomaten-, ketjap- of oestersaus) Chinees pannetje gevuld met kipfilet, varkenshaas en ossenhaas

€ 18,50

Ma La Ngau Yuk Pau Chinees pannetje gevuld met pittige runderstoofvlees en knapperige Paksoy

€ 17,50

Sa Sing Yuk Chinese mix grill van geroosterde eend, tja sieuw en geroosterd spek

€ 18,50

Po Lou Kai Kipfilet in een krokant ‘jasje’ in zoetzure saus en verse ananas

€ 17,50

Yu Xiang Kai € 17,50 Kipfilet met een krokant korstje in een pittige saus van verse gember, knoflook en sambal Kokos Kai Krokante reepjes kipfilet in een heerlijke romige zoete kokoscrème saus

Alle hoofdgerechten, menu’s en rijsttafels worden geserveerd met nasi, bami of rijst. (Mihoen € 2,50 extra, Chinese bami of Chinese nasi € 3,50 extra)

€ 17,50

HOOFDGERECHTEN VIS * Yu Xiang Gah € 19,50 Chinese garnalen met een krokant korstje in een pittige saus van verse gember, knoflook en sambal Sun Yong Mao Kou Yu Pin Tongfilet met verse champignons en knoflook

€ 19,50

Hong Kou Gah Chinese garnalen met verse tomaten in tomatensaus

€ 19,50

HOOFDGERECHTEN VEGETARISCH * Qing Chai Roergebakken verse seizoensgroenten in lichte oestersaus en knoflook Met keuze uit (indien voorradig): Ong Chai (Chinese spinazie), Shanghai Paksoy Ka Lan (Chinese broccoli), Choi Sam

€ 15,50

Chai Tahoe Roergebakken tahoe met Shanghai Paksoy

€ 15,50

Malaga Tahoe Roergebakken tahoe met groenten in pittige satésaus

€ 15,50

DESSERTS * Parijse Soes, heerlijk krokant, gevuld met vanilleroomijs en slagroom, overgoten met warme chocoladesaus

€ 7,50

Dame Blanche, vanilleroomijs met chocoladesaus

€ 6,00

Stroopwafeldessert, vanilleroomijs met stroopwafelkruimel, karamelsaus en honing

€ 6,80

Sorbet Duo, frisse sorbetijs met verse vruchten

€ 5,90

IJskoffie Vanilleroomijs met koffie en een scheutje Frangelico likeur (of hazelnootsiroop)

€ 6,90

Cafe “Deluxe” Koffie / Thee / Verse Muntthee met lekkernijen

€ 4,90

Heavenly Hazel, heerlijke koffie met hazelnootsiroop en slagroom

€ 3,90

Kokos koffie, pittige espresso met kokosslagroom

€ 4,20


SPECIALITEITENKAART SOEPEN & VOORGERECHTEN Sui Kou Tong, flensjes gevuld met garnalen in lichte bouillon

€ 6,90

Sun La Tong, zeer pittige-zure Szechuan soep, gevuld met kip en tahoe

€ 5,90

Tjing Da Zhe, 2 st. gestoomde coquille’s in sojasaus met mie en knoflook

€ 8,80

Tempura garnalen, gebakken garnalen in tempura beslag

€ 5,20

Ming Bao Gah, krokante toast met garnalen en sesam met chilisaus

€ 6,50

Saté Yeung, saté van malse lamshaas in zoete ketjapsaus

€ 8,80

Tja Yu Si, reepjes tongfilet op bedje van salade met chilisaus

€ 8,00

Kai Si Salade, krokante kipslierten op een bedje van salade met chilisaus

€ 7,80

Dim Sum Speciaal voor min. 2 pers. Variatie van gestoomde en gebakken hapjes van vlees en vis, (Ha Kau, Sieuw Mai, Chun Kuen, Tjong Si Wan Tan, Hai Qing)

p.p. € 9,50

Phin Phe Ab voor min. 2 pers. p.p. € 9,50 Pannenkoekjes gevuld met eendenfilet, komkommer, augurk, lente-uitjes en hoi sin saus

VIS SPECIALITEITEN VAN HET HUIS Long Gah Verse hele kreeft, bereid met verse gember en lente-uitjes in oestersaus of droog gebakken met peper en zout (ca. 600- 650 gr)

Dagprijs

Tja Long Li In boter gebakken hele zeetong met zoetzure- of champignonsaus

Dagprijs

Tin Pan Hong Yu Gebakken zalmfilet in honing mosterdsaus, geserveerd op gietijzeren schaal

€ 19,80

Sumi Yu Krokant gebakken stukjes tongfilet in een zoete pruimensaus

€ 19,80


Hai Xing Pau Chinees pannetje gevuld met Chinese garnalen, inktvis, st. jakobsschelpen, tongfilet en krab in oestersaus

€ 26,50

Yang Mei Gah Krokant gebakken gamba’s met een exotisch sausje van zoete Chinese “arbutus” fruit

€ 21,50

Chou Yeh Gah Grote gamba’s in schaal, droog gebakken met zout en peper

€ 23,00

Sang Kwak Gepocheerde tongfilet met garnalen en krab in een romige kreeftensaus

€ 22,50

VLEES SPECIALITEITEN VAN HET HUIS Yu Xiang Ngau Yuk Ossenhaas in een pittige saus van verse gember, knoflook en sambal

€ 19,50

Tin Pan Sa Sing Saté € 19,50 Gebakken saté van ossenhaas, kipfilet en varkenshaas met paprika en uien in zoete ketjapsaus Gong Bao Sa Ting € 18,80 Vogelnestje gevuld met kipfilet, varkenshaas en Chinese garnalen in een zeer pittige saus Jiang Pao Ngau Yuk Roergebakken ossenhaas in kruidige Chinese sojabonensaus

€ 19,50

Tau Si Qie Zi Stukjes aubergine gevuld met kip en garnalen in een heerlijke zwarte bonensaus

€ 21,50

Chen Bi Ab Geroosterde Peking eend, in een heerlijke huisgemaakte sinaasappelsaus met een vleugje cointreau

€ 22.50

Xing Mao Kou Mau Pah In boter gebakken plakjes malse ossenhaas met verse champignons in een pikante chilitomatensaus

€ 21,90

Ha Chou Yeung Pah € 21,50 Malse lamskoteletten gebakken met grove pepers in een pitige Chinese zwarte pepersaus


VEGETARISCHE SPECIALITEITEN VAN HET HUIS Tao Si Tahoe (vegetarisch) Roergebakken tahoe met zwartebonensaus

€ 16,50

Yu Xiang Tahoe Qie Zi Pau (vegetarisch) Chinees pannetje gevuld met aubergine en tahoe in onze fameuze saus van verse gember, knoflook en sambal

€ 17,50

TIN PAN GERECHTEN Deze gerechten worden geserveerd op een heet gietijzeren schaal Met een saus naar keuze: Pikante Tomaten, Zoete Ketjap, Kerrie, Oester, Pittige knoflook of Zwarte bonensaus

Tin Pan Babi Pangang Tin Pan Kai Tin Pan Yuk Tin Pan Ab Tin Pan Ngau Yuk Tin Pan Yeung Yuk Tin Pan Gah

Gebraden varkensvlees Kipfilet met groenten Varkenshaas met groenten Geroosterde eend Ossenhaas met groenten Malse lamshaas met groenten Chinese garnalen met groenten

€ 15,50 € 16,50 € 17,20 € 18,50 € 20,50 € 22,50 € 21,50

KINDERMENU’S (alleen voor kinderen onder 12 jaar) Patat met 2 stokjes saté en appelmoes Patat met 4 stuks mini frikadellen en appelmoes Nasi of Bami met 2 stokjes saté Nasi of Bami met Kou Lou Yuk en 1 stokje saté Nasi of Bami met Kokos Kai, reepjes kipfilet met zoete kokoscrème saus


€ 6,00 € 6,00 € 6,50 € 7,50 €12,50

CHEF-KOK VERRASSINGSMENU Het chef-kok verrassingsmenu is een speciaal menu, waarbij de chef-kok zijn verfijnde creativiteit tot uiting brengt in de heerlijke authentieke gerechten. Een combinatie van deze fantastische gerechten verheft uw diner tot een Oosters culinair hoogstandje. CHEF-KOK MENU A € 29,50 per persoon (3 gangen, minimaal 2 personen) CHEF-KOK MENU B € 34,50 per persoon (4 gangen, minimaal 2 personen) CHEF-KOK MENU C € 39,50 per persoon (5 gangen, minimaal 2 personen)

ORIENTAALSE RIJSTTAFEL € 24,50 per persoon (minimaal 2 personen) Kroepoek Soep naar keuze: Kippen-, Tomaten- of Haaienvinnensoep * Tja Da Gah Gepaneerde Chinese garnalen Babi Pangang Gebraden varkensvlees in pikante saus Fou Yong Hai Omelet in tomatensaus Daging Smoor Gestoofd rundvlees in een lichtzoete saus Daging Roedjak Gestoofd rundvlees in een pittige saus Sajor Lodeh Groenten in een pittige saus gemaakt van kokos Sambal Goreng Boontjes Sperziebonen in een pittige saus gemaakt van kokos Pisang Goreng, Saté Ajam, Atjar, Ananas, Pinda’s en Augurken ** Koffie of Thee

CHINESE FONDUE (wegens lange bereiding van de bouillon, alleen op reservering) € 29,50 per persoon (minimaal 2 personen) Chinees fondue is een gezellige manier van tafelen. Hierbij moet men zelf, met behulp van een netje, zijn vlees of groente naar voorkeur koken. In een speciale fonduepan met een heldere bouillon wordt de vlees, vis en groente aan de kook gebracht. Naast garnalen, vlees en groente wordt er mie, tahoe en verschillende sauzen geserveerd. Ter afsluiting van uw diner kunt u uiteraard de bouillon nuttigen.


SEAFOOD MENU (7-gangen) € 59,50 per persoon (minimaal 2 personen) Tempura Garnalen Krokant gebakken garnalen in tempura beslag * Hai Sing Tong Gebonden Chinese vissoep * Tjing Da Zhe Gestoomde coquille in sojasaus met mie en knoflook * Chou Yeh Long Gah Verse kreeft, droog gebakken met zout en peper * Spoom Een verfrissend tussendoortje, om het eten te laten zakken * Don Kou Hai Sing Vogelnestje gevuld met garnalen en tongfilet in een zachte oestersaus, geserveerd met lotus nasi * Ijsdessert met verse vruchten en slagroom of koffie/thee

PEKING EEND MENU (6-gangen) € 42,50 per persoon (minimaal 2 personen) Ab Si Salade Reepjes eendenfilet met tauge en chilisaus op een bedje van ijsbergsla * Ab Si Tong Licht gebonden soep gevuld met reepjes eendenfilet * Phin Phe Ab Pannenkoekjes gevuld met eendenfilet, komkommer, augurk, lente-uitjes en hoi sin saus * Spoom Een verfrissend tussendoortje, om het eten te laten zakken * Chen Pi Ab Geroosterde Peking eend op een bedje van geblancheerde Shanghai Paksoy met ons huisgemaakte sinaasappel cointreau saus en geserveerd met lotus nasi IJsdessert met verse vruchten en slagroom of koffie/thee Alle hoofdgerechten, menu’s en rijsttafels worden geserveerd met nasi, bami of rijst. (Mihoen € 2,50 extra, Chinese bami of Chinese nasi € 3,50 extra)

KANTON MENU (4-GANGEN) € 35,00 per persoon (minimaal 2 personen) Wan Tan Tong Flensjes gevuld met vlees in een lichte bouillonsoep * Tong Si Wan Tan Krokant gebakken flensjes gevuld met vlees met zoetzuresaus * Po Lo Kai Krokante kipstukjes met verse ananas in zoetzure vruchtensaus Hai Xing Pau Chinees pannetje gevuld met Chinese garnalen, inktvis, st. jakobsschelpen, tongfilet en krab in oestersaus Xing Mao Kou Mau Pah In boter gebakken plakjes malse ossenhaas met verse champignons in een pikante chilitomatensaus * IJsdessert met verse vruchten en slagroom of koffie/thee

SHANGHAI MENU (4-GANGEN) € 35,00 per persoon (minimaal 2 personen) Fong Shou Soep Gebonden soep gevuld met kip, krab en asperge * Ka Si Salade Krokant kipslierten op een bedje van salade met chilisaus * Zha Cai Yuk Si Reepjes varkenshaas met mosterdkool (Chinese koolgewas) Sumi Gah Krokant gebakken Chinese garnalen in een zoete pruimensaus Hui Kou Mau Pah In boter gebakken plakjes malse ossenhaas in pittige knoflooksaus * IJsdessert met verse vruchten en slagroom of koffie/thee


DESSERTS Asian Special Kokosroomijs, Groene Thee ijs, Spekkoek en Lychees in Kwai Feh Likeur

€ 9,50

Parijse Soes, heerlijk krokant, gevuld met vanilleroomijs en slagroom, overgoten met warme chocoladesaus

€ 7,50

Dame Blanche, Vanilleroomijs met chocoladesaus (met advocaat € 1,00 extra)

€ 6,00

Stroopwafeldessert, vanilleroomijs met stroopwafelkruimel, karamelsaus en honing

€ 6,80

Sorbet Duo, Frisse sorbetijs met verse vruchten

€ 5,90

Amaretine Chocoladeroomijs en Amaretto bitterkoekjes ijs met echte bitterkoekjes erin en erop

€ 7,00

Dessert van de Maand

€ 6,50

Kinderijsje

€ 3,00

KOFFIE EN THEE SPECIALITEITEN Koffie of thee, geserveerd met Indische spekkoek

€ 5,70

IJskoffie Vanilleroomijs met koffie en een scheutje Frangelico likeur (of hazelnootsiroop)

€ 6,90

Heavenly Hazel Heerlijke koffie met hazelnootsiroop en slagroom

€ 3,90

Kokos Koffie Pittige espresso met kokosmelk en slagroom met een vleugje Malibu

€ 4,50

Verse Munt Thee met honing

€ 2,45

Irish Coffee French Coffee Italian Coffee Spanish Coffee Chinese Coffee Kahlùa Coffee Baileys Coffee

€ 6,20

(Jameson Whisky) (Grand Marnier) (Amaretto) (Tia Maria) (Kwai Feh Lychee likeur) (Kahlùa likeur) (Baileys likeur)


STEL ZELF UW 3-GANGEN MENU SAMEN Met keuze uit gerechten met een * 24,50 PER PERSOON

Recommend Documents