m# 8
rs-
KAJIAN PROSES PRESIPITASI KIMIA TERHADAP PENURUNAN SENYAWA ORTOFOSFAT PADA EFLUEN PENGOLAHAN BIOLOGI INDUSTRI CANGKANG KAPSUL BERBASIS GELATIN
Oleh LIESDA DELLA NURLAILA F34101077
2008 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR
Liesda Della N . P34101077. Kajian Proses Presipitasi Kimia Terhadap Penurunan Senyawa Ortofosfat Pada Efluen Pengolahan Biologi Industri Cangkang Kapsul Berbasis Gelatin. Di bawah Bimbingan Mohamad Yani dan Andes Ismayana.
RINGKASAN PT. Capsugel Indonesia (PTC) merupakan industri farmasi yang memproduksi kapsul kosong (cangkang kapsul) dengan bahan dasar gelatin. Kandungan gelatin dalam air buangan menjadi sumber pencemaran karena mengandung senyawa organik dan nutrien (fosfor dan nitrogen) yang dapat menyebabkan terjadinya penurunan kadar oksigen terlarut dan proses ezltrojikasi. Tujuan dari penelitian ini adalah menurunkan senyawa ortofosfat pada efluen limbah cair pasca proses biologi dengan menentukan dosis presipitan dan pH yang optimum. Tahapan penelitian ini meliputi karakterisasi efluen hasil pengolahan biologi, pemilihan rentang dosis penggunaan presipitan, dan mengetahui pengaruh jenis presipitan dengan perlakuan pH awal yang berbedabeda terhadap penurunan senyawa ortofosfat. Hasil penelitian pendahuluan menunjukkan bahwa dosis alum yang optimum pada kisaran 10 - 90 mg/l adalah dosis 40, 50 dan 60 mg/l. Presipitan ferri klorida, pada dosis dengan kisaran 10 - 120 mg/l didapatkan dosis yang optimum yaitu 40, 50 dan 60 mg/l. Presipitan ferro sulfat dengan kisaran dosis antara 10 - 90 mg/l, dosis yang paling optimumnya adalah 40, 50 dan 60 mg/l. Ketiga dosis untuk masing-masing presipitan tersebut dipilih karena mempunyai nilai ortofosfat yang terkecil untuk dilanjutkan pada penelitian utama. Pada penelitian utama menggunakan tiga taraf dosis presipitan dan 6 taraf kondisi pH awal.
Dosis presipitan ditentukan berdasarkan hasil penelitian
pendahuluan, yaitu 40, 50 dan 60 mg/l, sedangkan untuk pH ditentukan menurut kisaran pH optimum dari tiap presipitan. Kisaran pH untuk presipitan alum, ferri klorida dan ferro sulfat adalah 5.5-8.0, 5.0-7.5, dan 4.5-7.0. Hasil dari penelitian utama diperoleh nilai penurunan terbesar ortofosfat untuk presipitan alum adalah pada penambahan dosis sebesar 40 mg/l pada pH
6.0, dengan penurunan ortofosfat sebesar 24.03 mg/l, penurunan total fosfat sebesar 29.53 mg/l dan pH akhir sebesar 5.73. Nilai ortofosfat tertinggi untuk presipitan ferri klorida diperoleh pada penambahan dosis 50 mgll dan pH 7.5 dengan penurunan ortofosfat sebesar 23.88
~ng/l,penurunan total fosfat sebesar 29.46 mg/l dan pH akhir sebesar 6.78. Nilai ortofosfat tertinggi untuk presipitan ferro sulfat diperoleh pada dosis 40 mgll dengan pH 7.0. Pada kombinasi perlakuan ini diperoleh penurunan ortofosfat sebesar 23.78 mg/l, penurunan total fosfat sebesar 29.38 mg/l dan pH akhir sebesar 7.0. Berdasarkan perbandingan kombinasi perlakuan yang terbaik dari ketiga presipitan dalam penurunan senyawa ortofosfat, diperoleh bahwa kombinasi perlakuan dengan presipitan alum pada dosis 40 mg/l dan pH 6.0 merupakan kombinasi yang paling optimum.
Liesda Della N. F34101077. Chemical Precipitation Proceses on Depletion of Orthophosphate from Biological Treatment Effluent at Capsule Shell Industrial Gelatine Base. Supervised by Mohamad Yani and Andes Ismayana. SUMMARY PT. Capsugel Indonesia ( PTC) is a pharmacy industry with producing empty capsule with gelatine base. Gelatine residu contaminated to effluent of wastewater caused by organic compound and macro nutrient of nitrogen and phosphorus which could decrease to dissolve oxygen and increase to eutrofication process. The objective of this research are to characterize effluent from biological treatment, and to eliminate ortophosphate compound using precipitant doses and initial pH condition. The research conducted by characterization of sample of effluent from biological treatment, determination of range doses of three precipitant type (alum, ferric chloride, and ferro sulphate) and removing of ortophosphate using precipitants doses and initial of pH condition. At preliminary research, the result indicated that doses of alum ranged from 10 - 90 mg/l at level doses of 40, 50 and 60 mg/l, the ferri chloride doses ranged from 10 - 120 mg/l at level doses of 40, 50 and 60 mg/l, and the ferro sulphate ranged from 10 - 90 mg/l at level doses of 40, 50 and 60 mg/l. These ranged doses of each precipitant were selected, because having the smallest value of ortophosphate concentration. At final research conducted using three level of each precipitants doses and six levels of intial pH condition. The level of precipitant doses determined based on preliminary result at 40, 50 and 60 mgll, while pH level of precipitants alum, ferri and feno sulphate chloride were 5.5-8.0,5.0-7.5, and 4.5-7.0, respectively. The final result obtained that the highest depletion in orthophosphate using alum precipitant was at 40 mgll dose and initial pH at 6.0, its depletion of orthophosphate was up to 24.03 mgll or depletion of phosphate up to 29.53 mg/l and final pH at 5.73.
The highest orthophosphate value using ferri chloride obtained at 50 mgll dose and initial pH at 7.5, with depletion
ortophosphate up to 23.88 tngll, or
depletion of phosphate up to 29.46 mgll and final pH at 6.78. The highest orthophosphate value using ferro sulphate obtained at 40 mgll dose and intial pH at 7.0, with depletion of ortophosphate up to 23.78 mgll, totally of depletion of phosphate up to 29.38 mg/l and final pH at 7.0. Base on the highest depletion of orthophosphat using three precipitants, the best precipitant was alum at optimum condition at 40 mgll dose and initial pH at 6.0.
KAJIAN PROSES PRESIPITASI KIMIA TERHADAP PENURUNAN SENYAWA ORTOFOSFAT PADA EFLUEN PENGOLAHAN BIOLOGI INDUSTRI CANGKANG KAPSUL BERBASIS GELATIN
SKRIPSI Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN Pada Departemen Teknologi Industri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor
Oleh LIESDA DELLA NUJZLAILA F34101077
2008
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR
INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN -
-
-
-
KAJIAN PROSES PRESIPITASI KIMIA TERHADAP PE-UNAN SENYAWA ORTOFOSFAT PADA EFLUEN PENGOLAHAN BIOLOGI INDUSTRI CANGKANG KAPSUL BERBASIS GELATIN
SKRIPSI Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN Pada Departemen Teknologi Industri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor
Oleh LIESDA DELLA NURLAILA F34101077 Dilahirkan pada tanggal 4 November 1982 Di Tasikrnalaya
Tanggal lulus : 21 Agustus 2008 Menyetujui,
Dr. Ir. M. Yani. M. Enp, Dosen Pembimbing I
Andes Ismavana, MT. osen Pembimbing I1
