48
Sushi
nieuwe media
battle succes op social media
’tlekkerst restauratief
49
Een ‘rood-actie’, een sushibattle - zomaar enkele succesvolle socialmedia-acties van Japas in Ermelo. De tijd van strooien met etentjes voor extra likes is namelijk voorbij.
50
nieuwe media
Harmen de G lint van Japas:
Sushibattle leverde domino-effect op
Drieënhalf jaar geleden begon Harmen de Glint in Ermelo met compagnon Lian Lan een Japans restaurant: Japas. Sindsdien post hij minstens twee keer per maand iets op Facebook. Waarom? “Social media zijn belangrijk voor ons. Onze doelgroep is er actief op. Vooral op Facebook. Dat is bovendien een mooi, goedkoop en direct middel voor de doelgroep 16 tot 40 jaar.” Onzin verkopen Inmiddels heeft Japas ruim 13.000 volgers. Wat deed Harmen om die te krijgen?
“Vooral geen onzin verkopen”, klinkt het eenvoudig. “Je moet wat te vertellen hebben. Het moet nieuws zijn dat mensen interessant vinden. Een actie, een weetje, een bedankje. En liefst aangevuld met goed beeldmateriaal, zoals een foto of filmpje.” Geen etentjes voor likes De eigenaar merkt wel dat social media nu al verandert. “Drie jaar geleden
werkte dat nog, een etentje weggeven als je mensen vroeg om jou te liken. Maar zoiets klakkeloos doen, is nu niet meer genoeg.” Wat wel? “Mensen laten meedenken, hun creativiteit uitdagen. Mensen willen graag hun mening geven. De laatste keer dat ik ze vroeg om mee te denken over een bedrijfsproces of concept, leverde meteen 600 likes op.” Wie bedenkt de beste combinatie? Een van de meest geslaagde meedenkacties was de sushi
battle. Net zoals chipsfabrikant Lays met succes publiek vroeg nieuwe chipssmaken te bedenken, verzon Harmen een actie voor een nieuwe smaak sushi onder de noemer ‘Wie bedenkt de beste combinatie?’ “Dat leverde echt een domino-effect op. Allereerst deden veel mensen een suggestie. Daarnaast reageerden vele anderen daar weer op. Het pakte echt heel goed uit.” Dubbel plezier van één actie Een initiatief dat ook enorm aansloeg, is de ‘rood-actie’. “Onze huis
kleur is rood. Dus lanceerden we via social media de actie dat iedereen die in het rood kwam, korting kreeg. Vrouwen reageerden hier massaal op en kwamen allemaal met iets roods. Van een rokje en lipstick tot kousen en schoenen. We bereikten hiermee een enorme doelgroep. Hele groepen kwamen voor de korting.” De actie ebde ook stevig na: onderdeel hiervan was namelijk dat mensen een foto van zichzelf moesten maken en die weer postten op Facebook. Half werk De exploitant zit ook op Twitter, waar hij een heel andere groep, veel actievere social
mediamensen, treft. Ondanks dat verschil gebruikt hij hier dezelfde strategie. “Facebook heb ik aan Twitter gekoppeld, zodat alle berichten ook in een tweet verschijnen.” Wie zoekt, vindt Japas verder op fotodienst Flickr. Hier staan echter alleen foto’s van de opening. “Vooral mijn compagnon test wel eens andere social media uit. Zelf probeer ik me te concentreren op slechts enkele, anders wordt het half werk.” ’tlekkerst restauratief
51
Spelelement en webvervanger Op Facebook post Harmen regelmatig een vraag, zoals: “Weet
je hoe een bepaald gerecht gemaakt wordt?” Het liefst koppelt hij zoiets aan een spel, maar bij sommige dingen hoeft dat natuurlijk niet. “Als je vertelt dat je een nieuwe cocktailkaart hebt, is dat al nieuws genoeg.” Het gerucht dat Facebook websites zou vervangen, herkent hij trouwens niet. “Reserveren via Facebook gebeurt slechts heel af en toe, dus blijven website en social media gewoon naast elkaar bestaan”, is zijn mening. Geen wiskunde, wel kunde Aan collega’s die nog niets met social media doen, zou hij tot slot
willen zeggen: “Het is geen wiskunde, maar wel kunde om je er echt in te verdiepen. Wat wij doen, is vooral ermee bezig zijn. Doe het dus gewoon en doe wat anders dan anderen. Wees creatief, dan komt het wel goed.”
volg japas: Twitter @japastapas Facebook www.facebook.com/tapasjapas
52
nieuwe media
Reactie van socialmediadeskundige
Antina van der Veen Antina van der Veen is eigenaresse van Social Connection. Ze helpt organisaties de online verbinding met relaties te maken en is expert in webcare.
Harmen de Glint van Restaurant Japas uit Ermelo stopt zijn energie overduidelijk in Facebook. Met ruim 13.000 likes en een hoge reviewscore van 4,2 uit 5 is de Facebookpagina een prachtig marketinginstrument geworden. Ik vind het leuk om te zien dat Japas Facebook gebruikt om vragen te stellen, nieuwtjes te vertellen, wedstrijden uit te schrijven, vacatures te vervullen en informatie te verstrekken. Dit wordt door de klanten ook gewaardeerd. Dat kan ik zien aan het hoge aantal likes en reacties dat Japas’ Facebook posts krijgen. Harmen heeft gelijk als hij zegt dat ‘like en win’-acties niet meer zo goed werken als voorheen en dat een bedrijf creatief moet zijn om (potentiële) klanten te bereiken. ‘Like en win’-acties gaan bovendien in tegen de spelregels van Facebook. Met zulke acties loop je het risico dat je pagina uit de lucht wordt gehaald. Wat zou het zonde zijn als je je verzamelde likes in één keer kwijt raakt als je pagina op zwart gaat. Japas heeft in de loop der tijd bijna 700 reviews weten te verzamelen voor de Facebookpagina. Dit zijn recensies van gasten die met een beoordeling van 1 tot 5 sterren kunnen aangeven hoe tevreden ze zijn. Daarnaast kunnen ze een toelichting geven. Je kunt dit ook voor jouw Facebookpagina activeren door in de instellingen het adres van jouw bedrijf in te vullen. De reviewoptie wordt daar mee geactiveerd. Japas behaalt een prachtige score van 4,2. Maar wat jammer dat er helemaal niet op de reviews wordt gereageerd! Mensen nemen de moeite om een compliment te geven, laten suggesties ter verbetering achter of plaatsen een klacht. Allemaal kansen om in gesprek te komen met de klanten en een (nog) hogere waardering te behalen. Japas laat de Facebookberichten automatisch doorplaatsen naar Twitter. Ik begrijp waarom dit is gedaan. Je kunt Twitter immers gebruiken om meer verkeer naar Facebook te leiden. Maar ik denk dat het doorplaatsen een averechts effect heeft en Japas veel minder uit Twitter haalt dan wat er mogelijk is. Veel twitteraars besteden geen aandacht aan doorgeplaatste berichten, ze klikken niet door en de kans is groot dat ze je ontvolgen omdat ze zich ergeren. Bij Japas is te zien dat Twitter lang niet zo aanslaat als Facebook. Met 337 volgers en zeer weinig reacties op berichten is Twitter voor Japas op dit moment niet heel interessant. Mijn tip voor Japas is: stop met het doorplaatsen van Facebookberichten en steek écht energie in Twitter door het kanaal te gebruiken zoals het bedoeld is. De creatieve berichten die je op Facebook plaatst, kun je ook – in een iets andere vorm en binnen de 140 tekens – kwijt op Twitter waardoor je daar een nieuwe groep volgers aanboort. En wie weet komen die volgers volgend weekend dan wel een Japanse tapa proeven!
Volg Antina van der Veen:
online www.socialconnection.nl facebook www.facebook.com/socialconnectionnl twitter twitter.com/socconnection linkedin www.linkedin.com/in/antinavanderveen ’tlekkerst restauratief
53
