NaN 1582 Eindhoven-Veldhoven Genneper Hoeve Smaak van de regio Van Abbemuseum Het Cruydenhuisch

Dichterbij Genneper Hoeve Biologische stadsboerderij Smaak van de regio Trotse ambachtelijke ondernemers Van Abbemuseum Proeven van kunst Het Cruydenhuisch De eettafel als bindmiddel Magazine voor leden - najaar 2010

1582

Eindhoven-Veldhoven

Beste lezer, Dat onze coöperatie zich blijft vernieuwen, zal u niet ontgaan. Onze bank heeft zo’n 20.000 leden en wij zoeken steeds naar nieuwe wegen om de interactie met u levend te houden. We willen graag "van buiten naar binnen" denken; klankborden, spiegelen, gericht de dialoog zoeken en u betrekken bij wat wij doen. Ook de ledenraad, die een goede afspiegeling moet vormen van ons totale ledenbestand, vervult daarin een belangrijke rol. Ik zou u dan ook willen vragen zeker het artikel op pagina 16 en verder te lezen. In dialoog met u, of dat nu "face to face" is of virtueel, willen we als bank dichtbij blijven, voeling houden met de "smaak van de streek". Deze Dichterbij ademt de "smaak van ons werkgebied"; proeven van kunst in het Van Abbe, de smaak van de Design Academy en uiteraard mooie, lokale initiatieven als het wijkrestaurant Cruydenhuisch. Ik wens u veel leesplezier. Jos Rooijakkers, Directievoorzitter Rabobank Eindhoven-Veldhoven

1582

Exclusiefvooru!

Inhetkadervan"smaakvande streek"presenterenlokale,smaakvolle ondernemerszichindezeDichterbij enprofiteertuvansmakelijke aanbiedingen.Ziepagina40en41.

INHOUD

2 RABOBANK VOORWOORD

3 RABOBANK EINDHOVEN-VELDHOVEN INHOUDSOPGAVE

INHOUD 04 06 08 13 14 16 19 20 22 26 28 31 32 34

1582

42 43

Nieuws & weetjes Wijkrestaurant het Cruydenhuisch in Eindhoven Proef uw eigen regio tijdens de Week van de Smaak Column: het smaakhumeur van cabaretier Vincent Bijlo GIJS Streekproducten, gewoon bij PLUS supermarkt in Veldhoven Voordragen ledenraad gaat virtueel Dit wilt u weten over de Week van de Smaak Age Opdam is boer op de Genneper Hoeve in Eindhoven Aandacht voor streekproducten kan de regio een impuls geven Directieverslag 2009: klanten houden vertrouwen Eten: ook een kwestie van je geweten? Brasserie & Stadshotel Allicht geeft Eindhoven meer smaak Proeven van kunst in het Van Abbemuseum Design Academy Eindhoven en de invloed op smaak Nieuwe puzzel: zoek de acht fruitsoorten Contact met de Rabobank: telefoon, e-mail en bezoekadressen

4 RABOBANK EINDHOVEN-VELDHOVEN NIEUWS & WEETJES

NIEUWS HET COÖPERATIEFONDS STEUNT EERSTE EDITIE.

RABO DOELSPAREN

1582

Wilt u sparen voor die gedroomde wereldreis of voor de studie van uw (klein)kind? Dan is Rabo Doelsparen iets voor u! U kiest dan voor sparen tegen een aantrekkelijke vaste rente per inleg. Met Rabo DoelSparen kiest u eerst de datum waarop u uw doel wilt realiseren: de einddatum. Deze ligt minimaal twee en maximaal twintig jaar in de toekomst. U kunt op ieder gewenst moment inleggen: periodiek volgens een vastgesteld schema of zonder afspraak voor een volgende inleg. U bepaalt dus zelf hoeveel en in welk tempo u spaart. U hebt bovendien gemakkelijk inzicht in het verloop van uw saldo via de Rabofoon of Rabo Internetbankieren. Bij het bereiken van de einddatum kunt u het volgende doen. U laat het tegoed staan (en u ontvangt vanaf dat moment een variabele rente), of u spreekt een nieuwe einddatum af binnen Doelsparen. Wilt u meer weten? Kijkt u dan op www.rabobank.nl

Veldhoven Culinair vindt plaats in het weekend van 17,18 en 19 september. Diverse lokale horecaondernemers laten in Veldhoven-dorp de bezoekers een kijkje nemen in hun culinaire keuken. Er is voor ieder wat wils. Iedere dag zijn er optredens, live muziek en entertainment. Ook aan de kinderen wordt gedacht: vanuit het kindergedeelte achter de kiosk worden allerlei activiteiten georganiseerd voor de kleintjes. Meer informatie staat op www.veldhovenculinair.nl.

PREVENTIE Interpolis heeft dagelijks te maken met schades en de (emotionele) gevolgen ervan. Preventie is een eenvoudige manier om schades te voorkomen of beperken. Daarom is er nu de online Interpolis Preventiewinkel. Met preventieartikelen en -diensten. Als klant van de Rabobank en Interpolis krijgt u korting op themapakketten in deze winkel. Meer weten? Kijk op www.interpolis.nl

SPONSORING Rabobank Eindhoven-Veldhoven is hoofdsponsor van Cult & Tumult en medaillesponsor van de Marathon Eindhoven. Cult & Tumult is hét kunst- en cultuurfestival van Veldhoven op 24, 25 en 26 september. Kijk op de site www.cultentumult.nl voor meer info. De Marathon Eindhoven vindt plaats op 10 oktober 2010. Kom de deelnemers een hart onder de riem steken; zij kunnen uw steun en luidkeelse aanmoedigingen goed gebruiken!

TEKST: RABOBANK, VDBJ_ BEELD: RABOBANK, VDBJ_

Veldhoven culinair

5 RABOBANK EINDHOVEN-VELDHOVEN NIEUWS & WEETJES

& WEETJES AMEEZING EINDHOVEN

Ameezing Eindhoven is het jaarlijkse meezingspektakel op het Stadhuisplein in Eindhoven. Op vrijdag 24 september aanstaande vindt alweer de zesde editie plaats en staat het Stadhuisplein vol met muziekliefhebbers die meezingen met de leukste en mooiste liedjes. Niet alleen in het Nederlands maar ook Engelse, Franse en Duitse liedjes komen aan bod. Het Lampegats Gemengd Mannenkoor (LGMK) zingt alle liedjes live, inclusief de solo's, onder leiding van de nieuwe dirigent Max Smeets. De muziek wordt gespeeld door de onvolprezen Ameezing-band, een groep muzikanten die speciaal voor de producties van het LGMK bij elkaar komt. Bezoekers van Ameezing Eindhoven krijgen allemaal een fraai boekwerk met daarin de teksten van alle 22 liedjes. Het is bovendien een gratis toegankelijk evenement, voor jong en oud. Het uitdelen van de boekjes start om ca. 19.30 uur en aanvang van het concert is om 21.00 uur. De eindtijd is voorzien om 23.15 uur.

PRINSJESDAGLEZING De derde dinsdag van september is het Prinsjesdag (21 september). Het kabinet presenteert dan de plannen voor 2011. In navolging hierop organiseert Rabobank Private Banking op dinsdag 28 september samen met het Directoraat Kennis en Economisch Onderzoek (KEO) van Rabobank Nederland een beknopte samenvatting van - en commentaar op - de Prinsjesdagplannen. In de lezing staan de plannen van het kabinet en de regionale ontwikkelingen centraal. De lezing is dan ook voornamelijk interessant voor Ondernemers in Privé. Klanten zijn reeds uitgenodigd voor de lezing.

TEKST: RABOBANK, BCM BEELD: AMEEZING EINDHOVEN, ARCHIEF

1582

Rabobank Eindhoven-Veldhoven ondersteunt deze avond voor én door Eindhovenaren. Mede dankzij een bijdrage uit het Coöperatiefonds kan de organisatie de PerfectSky inzetten. Dit is een soort grote paraplu waardoor een zeer groot gedeelte van de duizenden bezoekers bij slecht weer droog blijft. Meer informatie staat op www.ameezing-eindhoven.nl.

6 RABOBANK EINDHOVEN-VELDHOVEN CRUYDENHUISCH

Cruydenhuisch Eettafelalsbindmiddel

1582

Op 30 tot 40 mensen per dag hadden ze gerekend. Het werden er 100. Wijkrestaurant Cruydenhuisch is dan ook helemaal voor en door de wijk Kruidenbuurt in Eindhoven. Het initiatief van de Eindhovense woningcorporatie Trudo is een groot succes. Het Cruydenhuisch aan het Kalmoesplein ziet er prachtig uit. Het wijkrestaurant ligt in de stedelijke vernieuwingsbuurt Kruidenbuurt. Er is grootschalig gesloopt en nieuw gebouwd en de look van het restaurant is daarop aangepast. Alle wijkbewoners, jong en oud, al dan niet van allochtone afkomst, vinden elkaar op deze smakelijke ontmoetingsplek. Projectmanager René Toemen van Trudo: ‘Onze rol in

de wijk gaat verder dan stenen stapelen. We willen de leefbaarheid verbeteren, mensen ondersteunen. Dat zien we nadrukkelijk als onze taak. Het is van belang dat mensen elkaar ontmoeten en niet achter de voordeur blijven. Dan creëer je dus plekken waar mensen elkaar kunnen zien. Eten is een mooie manier om elkaar te ontmoeten en om mensen uit hun huis te krijgen, iets wat vooral bij ouderen speelt. Eten moet je

7 RABOBANK EINDHOVEN-VELDHOVEN CRUYDENHUISCH

ROBIN HOOD Woningcorporatie Trudo nam het initiatief samen met Chainworks, een organisatie voor reïntegratie en opleiding, en bracht dit onder in een Robin Hood Stichting. Maar ze overlegden steeds heel intensief met de bewoners. Toemen: ‘Wij hebben het mogelijk gemaakt, maar buurtbewoners geven er vorm aan. Anders schiet je nog je doel voorbij. We wilden een kwaliteitsrestaurant neerzetten met een kekke uitstraling en goede producten, dat het hart van de wijk is. Mijn dochters van 18 en 19 doen niets liever dan eten in het Cruydenhuisch.’ Kruidenbuurtbewoners praten over "ons restaurant" en de animo om er te eten en te werken is groot. Er is het Robin Hood-menu van 6 euro (twee keuzes) dat iedere dag wijzigt. Daarnaast kun je van de (vaste) kaart eten. Eén keer per maand maakt een "gastkok" uit de buurt het Robin Hood-menu. Om de lage prijs te compenseren is de locatie ook te gebruiken voor commerciële activiteiten zoals workshops voor bedrijven en scholen. Ook is er

een bibliotheekhoek waar bijvoorbeeld voorleesactiviteiten plaatsvinden. Een professionele kok heeft de supervisie over de maaltijden en over de medewerkers. Kok Peter Bink had al in verschillende restaurants gewerkt en meldde zich uit zichzelf bij René Toemen toen hij over het plan hoorde. REÏNTEGRATIE In het restaurant werken mensen uit de wijk die op een of andere manier in een reïntegratietraject zitten. Uit de horecafunctie, die is gekoppeld aan een éénjarige ROC-opleiding, kan een andere baan groeien. Onlangs hebben de eerste tien een ROC-diploma niveau 1 behaald. Toemen: ‘Voor veel mensen gaat het erom dat ze weer deel uitmaken van het arbeidsproces. De rest komt dan "vanzelf". Ik vind het mooi om te zien hoe de mensen die hier werken, groeien.’ In Woensel West opende in mei een tweede wijkrestaurant en in 2012 is de Bennekel aan de beurt. www.cruydenhuisch.nl

TEKST: LILIANNE VAN DEN BREKEL BEELD: CALIMERA FOTOGRAFIE

1582

toch en een praatje maken terwijl je eet gaat vaak makkelijker dan wanneer je gewoon aan tafel zit.’

8 RABOBANK EINDHOVEN-VELDHOVEN PROEF DE REGIO

WeekvandeSmaak2010 Proefuweigenregio!

1582

D

De Week van de Smaak is bedoeld om zo veel mogelijk mensen in contact te brengen met gezond en lekker eten dat zich kenmerkt door de volgende waarden: ambachtelijk, natuurzuiver, seizoensgebonden, diervriendelijk, bekende herkomst en duurzaamheid. Eten dat bijdraagt aan een duurzame ontwikkeling en gezonde levensstijl. De Week van de Smaak wil het lokale bedrijfsleven en overheden inspireren en met elkaar verbinden. Dat doet de landelijke organisatie onder meer via de site www.weekvandesmaak.nl. Hier staan talloze ideeën die lokaal kunnen worden overgenomen. Een voorbeeld is de Helden van de Smaak-verkiezing. Een Held van de Smaak is iemand die zich bijzonder verdienstelijk maakt voor ambachtelijke, natuurzuivere en streekgebonden producten. Ook succesvol is de Mooie Maaltijd. Dit initiatief stimuleert zorginstellingen in Nederland om tijdens de Week van de Smaak met verse seizoensingrediënten uit de streek te koken. Maar ze kunnen ook een proeverij van lokale specialiteiten houden of een kookworkshop met streekproducten. Voor scholen is er de Groene Academie. Die biedt elke opleiding kosteloos een Groene Projectweek op maat. Van vmbo tot hbo. De vakken die in de projectweek op het programma staan, worden in nauw overleg met de docenten ‘vergroend’. Een bijzonder onderdeel van de Week van de Smaak, ten slotte, is de Hoofdstad van de

Smaak. Dit jaar is dat Den Bosch. De uitverkiezing tot Hoofdstad van de Smaak geeft een enorme stimulans aan nieuwe vormen van samenwerking en activiteiten. Ook in Den Bosch zijn al tal van activiteiten ontplooid: van kookworkshops tot een prijsvraag om een nieuw, typisch Bosch' eetproduct te ontwikkelen, van open dagen bij biologische boeren tot een proefmarkt en van een high tea met lokale kruiden tot een kookboek. Alle activiteiten en evenementen kunt u terugvinden op www.denboschsmaakmakend.nl. AL VEEL BEREIKT De Week van de Smaak heeft in zijn vierjarig bestaan al veel bereikt. Zo heeft de jaarlijkse verkiezing van de Helden van de Smaak gezorgd voor meer waardering voor producenten die zich inzetten voor pure producten uit de streek. Voor ‘eigenwijze’ bakkers, bierbrouwers en andere smaakmakers. De Mooie Maaltijd heeft al veel zorginstellingen en ziekenhuizen geïnspireerd om volledig over te stappen op verse ingrediënten uit de regionale en biologische landbouw. En uit jaarlijkse peilingen onder de bezoekers van de Week van de Smaak blijkt dat de zes kernwaarden steeds beter scoren. De inspanningen van de initiatiefnemers lijken dus effect te hebben op bewustwording en koopgedrag.

TEKST: MARC VAN DE VEN, MARLIES STRIK BEELD: LIEKE VERHOFSTAD, PAUL VAN DE BLOM, VD SANDE/HH, CALIMERA FOTOGRAFIE

Zet deze data vast in uw agenda: 19 tot en met 26 september. Dan is er de Week van de Smaak, een nationaal evenement met honderden grote en kleine regionale en lokale activiteiten waarin smaak, streeken seizoensproducten en duurzame voeding centraal staan.


AMBACHTELIJKE SLAGERIJ BEERENS IN EINDHOVEN

1582

Nietsmeer,nietsminder In een jaar als 2010 waarin iedereen lijkt te lijden aan dezelfde vorm van tijdgebrek, is het niet eenvoudig om als zelfstandige slager te concurreren met het winkelgemak van de supermarkt. Op de Kruisstraat in Eindhoven lijkt de tijd stilgestaan te hebben. Het is zaterdagmiddag en de kleine slagerswinkel van Theo Beerens staat bommetje vol. ‘Het is een kwestie van eerlijk vlees met veel smaak’, denkt de meesterslager. ‘Onze klanten zijn veelal bewust bezig met hun eten. Het vlees komt van veehouders die wij persoonlijk kennen en waarvan wij weten dat zij milieubewust en zuiver werken.’ De tracering van het vlees speelt een

belangrijke rol, ook qua smaak, vindt Beerens: ‘Als wij merken dat de smaak van het vlees verandert, overleggen we met de veehouder of een wijziging in het voer van de dieren daarbij uitkomst kan bieden. Ik weet welk vlees ik krijg en kan zo ook kwaliteit naar onze klanten toe garanderen.’ Natuurlijk en puur is het streven, want smaakversterkers worden tot een minimum beperkt. ‘Het gaat om het vlees, niets meer en niets minder.’ Kijk op pagina 41 voor een smakelijke aanbieding!


KOOKSTUDIO CLAIRE CULINAIR IN EINDHOVEN

1582

Smaakbeleven 'Smaak is veel meer dan alleen het eten', zegt Willem van den Heuvel. Als eigenaar van kookstudio Claire Culinair kijkt hij verder dan alleen de voedingsmiddelen. 'Eigenlijk bestaat de smaakbeleving uit drie aspecten: het eten zelf, de manier waarop het wordt gepresenteerd en de ambiance waarin je je bordje leegeet.' Deze heilige drie-eenheid is zorgvuldig uitgebalanceerd door Van den Heuvel. In de prachtig vormgegeven ruimte aan de Treurenburgstraat in Eindhoven kunnen groepen onder begeleiding van koks op een ontspannen manier gezamenlijk een uitgebreid diner tot stand brengen. Van den Heuvel biedt de keuze

tussen diverse menu’s, zoals Thais, Italiaans, Spaans (tapas) of juist het menu Culinair, dat is afgestemd op het seizoen. Alles is bijzonder lekker, maar niet moeilijk om te bereiden. Van den Heuvel: ‘Onze gasten leren koken is niet het doel van de kookstudio. Mensen komen hier voor een personeelsuitje, teambuilding of puur voor de gezelligheid. Het hebben van een leuke avond staat voorop. Als dan zelfs de grootste keukenanalfabeet nog een lekker gerecht kan klaarmaken, kan de avond niet meer kapot!’ Kijk voor de aanbieding van Claire Culinair op pagina 40.


IJSSALON FIRENZE IN EINDHOVEN

1582

IJsmakenmetgevoel Aan de Strijpsestraat in Eindhoven ligt een klein stukje Italië verborgen. In IJssalon Firenze vind je echt authentiek schepijs. In 1934 begonnen de Italiaanse immigranten Iacopo en Dina Lucchesi met het maken van ijs aan de hand van een kookboek dat zij uit hun geboorteland hadden meegenomen. Inmiddels staat met kleindochter Daniela Unti de derde generatie aan het roer, maar de ambacht is onaangetast. Iedere ochtend maakt Daniela samen met haar ouders het ijs van verse producten. ‘Ons geheim is dat het ijs met gevoel wordt gemaakt’, zegt Daniela. En ijs maken is een ambacht. ‘We zijn beroemd om ons hazelnootijs, dat is helemaal

volgens mijn vaders recept gemaakt. In de winter hakt en roostert hij de hazelnoten met de hand. Dat proef je!’ Volgens Daniela is de puurheid van het product kenmerkend voor het Italiaanse ambacht. ‘Veel mensen kennen de smaak van puurheid niet eens meer. Dan bestellen ze hier een aardbeienijsje en schrikken ze: dat ijs smaakt echt naar aardbeien, zeggen ze dan. Ja, wat had je dan verwacht?’ Kijk voor de ijskoude heerlijke aanbieding van IJssalon Firenze op pagina 41.

Jouw sprookje in de Efteling. Dat is het idee. Rabobank en de Efteling dagen kinderen t/m 12 jaar uit om mee te doen aan de grote sprookjesschrijfwedstrijd. Schrijf jij het sprookje van de geheimzinnige Rabo Kluis in de Efteling? Het winnende sprookje wordt vereeuwigd in een groot sprookjesboek dat in de Efteling komt te staan bij de Rabo Kluis. De winnaar mag bovendien met familie of vrienden een paar nachten slapen in vakantiepark Efteling Bosrijk. Je kunt ook andere betoverende prijzen winnen. Op www.rabobank.nl/schrijfwedstrijd staat hoe je mee kunt doen. Ook vind je daar tips en ideeën voor het schrijven van een sprookje. Dus klim in je pennenveer en ga aan de slag! Met deze sprookjesschrijfwedstrijd wil Rabobank kinderen het plezier in schrijven laten ontdekken. Door mee te doen kun je meer winnen dan alleen mooie prijzen. Dat is de gedachte. Dat is het idee.

Schrijf jij het sprookje van de Rabo Kluis? Rabobank. Een bank met ideeën.

www.rabobank.nl/schrijfwedstrijd

13 rabobank Vincent Bijlo

Smaakhumeur ik nu leef en niet 50 jaar geleden. Dank, verenigd Europa, en dank, niet-westerse allochtonen, voor al het lekkers dat jullie hebben meegebracht. Dank dat jullie het smaakhumeur van Nederland heb ben verbeterd. Natuurlijk, er is nog steeds veel smakeloze rommel, er is veel fastfood dat als een baksteen in je maag valt en nergens naar sma ken mag, niemand mag zich er immers een buil aan vallen. Maar er is zoveel meer dan vroeger. We zijn ons veel bewuster geworden dat eten lekker mag zijn en niet alleen dient als energiebron voor het lichaam. O jongens, salade van maïs, kip, hazelnoten, appel en rucola. Verse lintpasta met wat truffelolie, geraspte parmezaanse kaas en paddenstoelen. Couscous met dadels en lamsvlees. Vergelijk dat nou eens met de oude blinde vink, de saucijs, de bloemkool met een papje, de bamihap en het nasiblok. Proef de wereld, eet, maar niet te snel, geniet. Een tandorischotel met yoghurt, amandelen en koriander, gegrilde verse sardines, kreeft met huisgemaakte mayonaise… Ik hou erover op, ik krijg er honger van, en ik heb geloof ik niets meer in huis behalve wat oud brood en hagelslag.

Cabaretier en schrijver Vincent Bijlo

tekst: Vincent Bijlo Beeld: Maurits Giesen

Het gaat vooruit in Nederland, echt, vooruit. Het is hier de laatste tijd een stuk lekkerder geworden. Vroeger was alles beter, zegt men wel, nou, ik dacht het niet. Praat me niet van vroeger, het waren vieze tijden. Tijden van dood gekookte doperwten en wortelen. Tijden van zondagse groentesoep waar het hele huis tot maandag ochtend naar bleef ruiken. Tijden van droge aardappelen met veel te vette en te zoute jus. Tijden van zachte kadetjes met smake loze jonge kaas bij de stations restauratie. Nee, dan nu. Panini met geiten kaas, honing en tijm. Italiaanse bol met buffelmozzarella, verse tomaat en basilicum. Geen al urenlang op een plaatje staand slap kopje slootwater, nee, een versgemalen espresso in een voorverwarmd kopje. Geen halfbevroren appel punt met slagroom uit een spuit bus die nog 5 jaar goed blijft, nee, warme verse apfelstrudl met huis geslagen room. Geen zure rode hoofdpijnwijn meer, nee, prosecco. Het gaat goed met Nederland. De echte smaak is in opmars. De pure smaak, de eerlijke smaak, de sim pele smaak. De smaak van verse citroen in koud water. De smaak van Turks brood, van dadels, van verse munt. O, wat ben ik blij dat

14 RABOBANK EINDHOVEN-VELDHOVEN GIJS STREEKPRODUCTEN

GIJSstreekproducten Geselecteerdopsmaak éntoewijding Ooit een handgemaakt beschuitje geproefd of ijs gemaakt van vanillestokjes? Het Brabantse bedrijf StreekSelecties brengt onder de naam GIJS ambachtelijk gemaakte streekproducten in het schap van de supermarkt. ‘Proeven is overtuigen.’

telers méér; tegen een rendabele prijs. Voor de consument zit de winst in de smaak. Bink: ‘Het moet lekker zijn. Wij selecteren op smaak, én op toewijding. Is een product biologisch? Prima, maar dat staat niet voorop.’ IN DE PLUS SUPERMARKT André van Reijen, eigenaar van PLUS Supermarkt in Veldhoven, is ook enthousiast over GIJS. ‘We hebben de streekproducten nu ruim een jaar in ons assortiment. Onze klanten hebben er wel even aan moeten wennen; men verwacht een streekproduct niet in een grote supermarkt. De klant heeft tijd nodig om de kwaliteit te ontdekken.’ En de prijs? Volgens Van Reijen is die hooguit zo’n tien procent hoger dan A-merken. ‘Het is juist de kunst om de kwaliteit zo goed en onderscheidend te houden zodat klanten er het geld voor over hebben’, zegt hij. ‘Proeven is overtuigen, de kersen zijn bijvoorbeeld net bonbons zo lekker. Daar heb je makkelijk iets meer voor over.’ PLUS onderscheidt zich van andere supermarkten door het aanbod van GIJS-producten. ‘Het is goed om te laten zien dat we niet alleen bezig zijn met wie de laagste prijs heeft, maar ook met wie kwalitatief goede streekproducten kan aanbieden’, aldus Van Reijen. Zie ook de aanbieding op pagina 39!

TEKST: NICOLIEN REITH, ROB DE BAAR BEELD: CALIMERA FOTOGRAFIE

1582

T

Toen René Bink een tijd geleden kennismaakte met de echte, puur Hollandse kers, viel hij bijna van zijn stoel. ‘Hollandse kersen zijn groot en sappig. Zalig!’ Bink, directeur van het Brabantse bedrijf StreekSelecties, ontdekte afgelopen jaren nog veel meer heerlijkheden van eigen bodem. Van smeuïge geitenkaas en sappige, geurende aardbeien tot Gelderse appelmoes met kaneel. ‘Mensen weten niet meer wat er te koop is.’ Door globalisering, grote verkoopvolumes en dominantie van industriële merken hebben smaakvarianten in ons eten het moeten afleggen tegen standaardkwaliteit. En veel mensen zijn, merkt Bink, het zicht op productieproces en herkomst al lang verloren. ‘Nederlandse varkens komen via Italiaanse slachthuizen als ham terug naar eigen land. Een fles melk is goedkoper dan een fles spawater.’ Tegelijk verlangt een groeiend aantal mensen naar authenticiteit en naar eerlijke en pure producten. Die zijn er ruimschoots, maar volgens Bink ontbreekt het de betrokken producenten aan kennis en ervaring om deze zelf in het schap van de winkel te krijgen. Zijn bedrijf vult die leemte. Vorig jaar introduceerde StreekSelecties onder de oer-Hollandse naam GIJS veertig streekproducten in PLUS supermarkten, met gebruikmaking van zo min mogelijk tussenhandel. GIJS-verpakkingen zijn te herkennen aan een afbeelding van boer of teler en een verhaal over productie en herkomst. Dankzij StreekSelecties verkopen boeren en

1582

16 RABOBANK EINDHOVEN-VELDHOVEN LEDENRAAD

Gerichterdialoogzoeken Voordrachtledenraad virtueel

1582

W

We willen u als lid dus graag nog beter betrekken bij wat we doen. Door met elkaar de dialoog aan te gaan in themagerichte bijeenkomsten. Afhankelijk van het onderwerp, zullen groepen leden benaderd worden voor deze bijeenkomsten, die twee keer per jaar georganiseerd worden. Rabobank EindhovenVeldhoven zal dit jaar daarom ook afzien van een grootschalige ledenafdelingsvergadering. De groeiende massaliteit van deze bijeenkomsten bood namelijk steeds minder gelegenheid voor echte interactie.

VOORDRACHT NIEUWE LEDEN De taak van de ledenafdeling (dit zijn alle leden van de bank) om ledenraadsleden te kiezen zal niet plaats vinden in een officiële ledenafdelingsvergadering. Daarom worden de nieuwe ledenraadsleden dit keer niet in een vergadering aan u voorgelegd maar via deze Dichterbij. De ledenraad van Eindhoven-Veldhoven bestaat op dit moment uit 44 leden en heeft de intentie om uiteindelijk af te minderen naar een totaal van 35 leden.

THEMABIJEENKOMST Door juist in kleinere, doelgroepgerichte themabijeenkomsten de dialoog te zoeken met onze leden kan gerichter en met meer effect invulling worden gegeven aan de coöperatieve gedachte. Hierover is uitgebreid overleg geweest met de ledenraad. Deze heeft onder meer geadviseerd om de eerste themabijeenkomst, die gepland staat voor het laatste kwartaal van 2010, te richten op de oudere doelgroep. Dit advies is overgenomen door de bank. De betreffende doelgroep zal hiervoor tijdig een uitnodiging ontvangen. De onderwerpen voor een tweetal themabijeenkomsten in 2011 worden samen met de ledenraad bepaald.

Tot en met 2012 zal een groot aantal leden aftredend zijn omdat zij de maximale zittingstermijn van 8 jaar bereiken. Om die reden stellen de afdelingscommissie en de ledenraad voor om de nu ontstane vacatures in te vullen met drie nieuwe kandidaten, waarmee in de ledenraad een goede afspiegeling van alle leden wordt geborgd. De nieuwe kandidaten die worden voorgedragen voor de ledenraad staan op pagina 18 vernoemd. AANDRAGEN KANDIDATEN LEDENRAAD Het staat leden van de bank vrij om ook zelf andere kandidaten aan te dragen, mits zij tien leden bereid vinden deze kandidaat te steunen. Het aandragen van andere kandidaten kan tot 30 september via coö[email protected].

TEKST: RABOBANK BEELD: RABOBANK

Rabobank Eindhoven-Veldhoven wil in de toekomst gerichter de dialoog zoeken met haar leden. Onze 20.000 leden zijn bij uitstek betrokken klanten die vaak een prachtig klankbord zijn voor de bank en een duidelijke mening hebben over onze dienstverlening.

1582

18 RABOBANK EINDHOVEN-VELDHOVEN LEDENRAAD

'LEDENRAADISEENGOEDE AFSPIEGELINGVANDELEDEN' ER ZIJN DIT JAAR ZEVEN LEDEN VAN DE LEDENRAAD HERKIESBAAR. DAT ZIJN: - de heer W. Bazelmans; - de heer prof. dr. N.H. Douben; - de heer J. van den Hoff; - de heer T.M.J. Hoppenbrouwers; - mevrouw L.G.L.C.M. van Ishoven-Anderegg; - de heer H.J. Neuteboom; - de heer H. van Tongerlo. AFTREDEND EN NIET HERKIESBAAR ZIJN DE LEDEN: - de heer dr. C.J. Gerritsma; - de heer ir. W.A.G. Huijbregts; - de heer H.G.Th. Janssen; - de heer A. Verhagen.

1582

DE NIEUWE KANDIDATEN DIE WORDEN VOORGEDRAGEN VOOR DE LEDENRAAD ZIJN: - de heer M.A.M.J. van Asten; - mevrouw J.J.H.L. Janssen; - mevrouw B.P.A.M. Vannisselroy.

ELEKTRONISCH STEMMEN Als er door het aandragen van extra ledenraadskandidaten uiteindelijk meer kandidaten zijn dan vacatures, dan kan elektronisch gestemd worden op de nieuwe en herkiesbare leden. Dit kan straks via internetbankieren. Leden die geen internet of internetbankieren hebben, worden in de gelegenheid gesteld op de kantoren een stemformulier in te vullen. Mocht een elektronische stemming noodzakelijk zijn dan ontvangt u hierover bericht in de volgende Dichterbij en via onze website. Wilt u meer informatie over de ledenraad van Rabobank Eindhoven-Veldhoven, kijk dan op: www.rabobank.nl/eindhoven-veldhoven op de pagina ledenraad.

VRAGEN

19 RABOBANK VRAAG EN ANTWOORD

Wat wilt u weten over Week van de Smaak 2010?

1582

Wat is er al bereikt? De Week van de Smaak wil inspireren, in beweging brengen, duwtjes in de goede richting geven. Dat lukt. Er is al heel wat bereikt in een paar jaar tijd. De Helden van de Smaakverkiezing heeft gezorgd voor een stroom aan publiciteit in regionale media en extra bekendheid en inkomsten voor de eigenwijze Helden! De Mooie Maaltijd heeft ervoor gezorgd dat vele zorginstellingen en ziekenhuizen nu het hele jaar bezig zijn met verse ingrediënten uit de regionale en biologische landbouw. Wat is de rol van de Rabobank bij de Week van de Smaak? De Rabobank is een coöperatieve bank die initiatieven ondersteunt die bijdragen aan de duurzame ontwikkeling in de regio. Zoals de Week van de Smaak. De Week van de Smaak stimuleert de waardering voor het streekeigen ambachtelijke en duurzame kwaliteitsvoedsel en draagt daardoor bij aan de culturele, economische en duurzame ontwikkeling van de lokale en regionale samenleving. En dat is waar de Rabobank voor staat.

Wat is het eigenlijk precies? De Week van de Smaak biedt een jaarlijks terugkerend evenement met publieksacties en publieksactiviteiten verspreid door het land, en dat zoveel mogelijk mensen de mogelijkheid biedt te genieten van pure smaken en authentieke producten. Bovendien is het een stimulerend platform voor reeds bestaande én ontzettend veel nieuwe lokale initiatieven rond smaakbeleving van eten en drinken. De hoofdactiviteiten van dit jaar zijn de Hoofdstad van de Smaak 2010 (dit jaar ’s-Hertogenbosch), lokale Helden van de Smaakverkiezingen (iemand die zich verdienstelijk maakt voor de ontwikkeling of het behoud van streekgebonden producten) en Mooie Maaltijd in de zorg, dat zorginstellingen in heel Nederland stimuleert om iets moois van de maaltijd te maken, met verse ingrediënten, passend bij het seizoen. www.weekvandesmaak.nl

Hebt u ook een vraag? Neem dan contact op met uw bank (zie pagina 43) of kijk op www.rabobank.nl (ga naar ‘klantenservice’ en ‘veelgestelde vragen’).

20 RABOBANK EINDHOVEN-VELDHOVEN GENNEPER HOEVE

‘Goudmoetjekoesteren’ AgeOpdam:boerop deGenneperHoeve In het winkeltje van de Genneper Hoeve proeft iemand boerenkaas, een groepje ouderen bestudeert het biologische rijpingsproces. In de melkstal hangt een jongetje over het hek. Hij volgt de roodbonte koeien, die gemoedelijk en herkauwend hun melk afstaan.

1582

STRALEND MIDDELPUNT Het was in 2000, toen een gemeentelijk initiatief ontstond dat eiste om een bescherming van het beekdallandschap, dat de gemeente in eerste instantie kocht met het oog op stadsuitbreiding. De omgeving leende zich echter voor veel meer en had zulke prachtige

cultuurhistorische kenmerken. Het is gevormd tot wat het nu is, de Genneper Parken, met als stralend middelpunt de Hoeve. En dat midden in de stad! Men kan er terecht met groepen, voor excursies of workshops. Of in de winkel, voor Genneper Goud (twee jaar gerijpte en gekoesterde boerenkaas), een onbespoten paprika of een knapperige komkommer. Allemaal biologisch gekweekt en geteeld. En dat proef je. Voor een chef-kok uit Eindhoven liggen er speciale kazen te dobberen in het zoutbad. ‘Met cranberry en pijnboompitten, dat doen we wel eens op speciaal verzoek.’ EIGEN SMAAK Opdam laat ook de uitgebreide tuinbouwafdeling zien. Doorgaans werken daar zorgcliënten, die met veel liefde de gewassen verzorgen. ‘Kijk hier, wat een mooie lange sperzieboon.’ De boer wijst een courgette aan, hij strijkt even langs de frambozenstruiken. ‘De smaak is vers en karakteristiek, maar ook heel eigen. Iedere boerenkaas bijvoorbeeld smaakt anders.’ De wekker gaat voor zessen. Maar Age Opdam en zijn vrouw en "boerin" Mirjam Matze genieten er iedere dag van. ‘Nee, het is geen baantje meer, het is een levenskeuze. We zijn zeven dagen in de week geopend. Iedere dag is afwisselend en er zijn nog zoveel meer mogelijkheden voor de toekomst.’ Kijk voor meer info op www.genneperparken.nl.

TEKST: CAROLINE HEITZER BEELD: CALIMERA FOTOGRAFIE

B

Boer Age Opdam, sjiek genoemd pachtheer van de Genneper Hoeve in Eindhoven, staat de mensen vriendelijk te woord. ‘We hebben de melktijden bewust aangepast zodat iedereen het rond de klok van vijf kan aanschouwen’, zegt hij trots. De biologische melk- en dus kaasproductie is hoofdtaak van de oude hoeve, waarvan de oudste papieren uit 1740 stammen. Ruim dertig koeien staan in en om de hoeve. Zomers voornamelijk in de wei, ’s winters in de traditionele potstal. Beekdalhooi, grasklaver en gerst komen van eigen bodem en vormen samen het rantsoen. De mest uit de potstal gaat weer terug het land op. Age: ‘Om de kringloop in stand te houden.’ Naast koeien herbergt de boerderij ook vierhonderd legkippen en pakweg dertig mestvarkens. De ganzen vooraan in de tuin zijn er voor het aanzicht. Alsof dat nog niet mooi genoeg is. Een bezoekje aan de Genneper Hoeve leert dat de bruikbare grond eromheen zo’n 25 hectare beslaat, ouderwets opgedeeld in kleine kavels. ‘Dat is zeker arbeidsintensief, maar wel heel uniek’, vertelt Opdam.

1582

22 RABOBANK EINDHOVEN-VELDHOVEN REGIO DOSSIER

Lokalebankendoenmee Impulsaanregiodoor streekproducten

1582

V

Volgens Wiskerke zijn we verleerd om eten te waarderen. ‘Omdat vrijwel alles industrieel verwerkt is, kennen we de echte smaak van producten niet meer. Dat heeft te maken met de strenge eisen rondom voedselveiligheid, maar zeker ook met maatschappelijke ontwikkelingen: het aantal tweeverdieners en eenpersoonshuishoudens neemt sterk toe, velen hebben het druk en dus weinig tijd om te koken.’ Ook om economische redenen vindt Wiskerke de aandacht voor het regionale product belangrijk. ‘Het kan bijdragen aan de duurzame ontwikkeling van een regio. Daarom ontwikkelen wereldwijd steeds meer steden een eigen voedselstrategie. Je bent minder afhankelijk van de buitenwereld, houdt de randen van de stad groen, het is goed voor het klimaat en je stimuleert er gezond eetgedrag mee.’ Kort geleden was slechts drie procent van het in Nederland geconsumeerde voedsel biologisch of streekgebonden. Maar dat percentage stijgt snel, zegt Wiskerke. ‘Kijk naar het succes van boerderijwinkels. De voedselindustrie speelt handig in op deze trend: tegenwoordig zijn boeren weer terug in commercials, om het ambachtelijke gevoel weer te geven.’ De verklaring voor de aandacht ligt volgens Wiskerke in twee oorzaken: gezondheid en milieu. ‘Ongezond eten veroorzaakt overgewicht, vergroot de kans op hart- en vaatziekten, diabetes, noem maar op. Daarnaast speelt de klimaatverandering streek-

producten in de kaart. Ons voedselsysteem is inefficiënt: voor elke calorie eten zijn tien calorieën aan energie-input nodig voor productie, verwerking, opslag en vervoer. Al die voedseltransporten zijn niet heel goed voor het milieu, en ze zorgen ook voor afhankelijkheid van andere landen.’ En dus nemen steeds meer landen maatregelen om zo veel mogelijk zelf in de voedselbehoefte te kunnen voorzien. Sommigen vrezen dat dit nadelig is voor ontwikkelingslanden. Net nu fairtrade-producten zo in de belangstelling staan. ‘Bij productie van koffie, cacao en bananen is het simpel,’ zegt Wiskerke. ‘Die kunnen wij hier niet verbouwen, dus daar zou je voor fairtrade moeten kiezen om boeren in ontwikkelingslanden te helpen. Maar andere producten zou je ecologisch gezien beter uit de eigen regio kunnen halen. Doe je ontwikkelingslanden daarmee tekort? Misschien leidt de export daar tot plaatselijke tekorten. Dus kan regionalisering van de voedselvoorziening ook daar kansen opleveren. Als regio of stad moet je goed nadenken over wat je zelf verbouwt en wilt importeren. De uitdaging is om daarin een goede balans te vinden.’ De Rabobank wil de sociale, economische en duurzame ontwikkeling van de samenleving versterken. Lokale Rabobanken doen dat op verschillende manieren, passend bij de lokale situatie. Hiernaast staan drie voorbeelden.

TEKST: MARC VAN DE VEN, LILIANNE VAN DEN BREKEL BEELD: YVONNE BRANDWIJK, SANNE LINSSEN, CALIMERA FOTOGRAFIE

De sterke opkomst van streekproducten kan de duurzame ontwikkeling van een regio een flinke impuls geven, meent Han Wiskerke, hoogleraar rurale sociologie aan Wageningen University.


PETER DE BRUIN, RABOBANK EINDHOVEN-VELDHOVEN

1582

‘Duurzaameninnovatief' Rabobank Eindhoven-Veldhoven enthousiasmeert, stimuleert en ondersteunt al jaren jonge innovatieve ondernemers die inzetten op duurzaamheid en innovatie. ‘Dat vloeit ook voort uit de samenwerking die we als Rabobank hebben met partners uit de omgeving, onder wie TU/e en Brainport Development. Uit ons Coöperatief Dividend is een Innovatiefonds voortgekomen dat tegen zachte voorwaarden krediet verstrekt, zodat jonge ondernemers de eerste stappen kunnen maken. Ik zit in het stichtingsbestuur van Incubator 3+, een samenwerkingsverband dat jonge ondernemers in de regio ondersteunt met geld uit

subsidieregelingen. Mensen in het veld adviseren ons over welke partijen in aanmerking komen. Ook begeleiding op bijvoorbeeld juridisch, financieel of personeelsgebied is mogelijk. Binnen Rabobank Eindhoven-Veldhoven hebben we nu zo’n anderhalf jaar ervaring met Teckle, een eigen innovatief team. Daarmee willen we laten zien dat wij de juiste bank zijn als je je beweegt in innovatie. Dat levert veel positieve reacties op uit de markt. We voorzien duidelijk in een behoefte. En wij vinden het waardevol om een bijdrage te leveren aan innovatie en daarmee aan de omgeving waarin we acteren.’


PASCAL VANDERMEULEN, RABOBANK PARKSTAD LIMBURG

1582

‘Ikziedekrimpalskans’ ‘Als coöperatieve bank willen we het voortouw nemen in de discussie over de ontwikkeling van ons werkgebied. Dat de regio Parkstad Limburg krimpt, is algemeen bekend. Ik zie het als een kans, als een demografische voorsprong op de rest van Nederland, die over een aantal jaren met hetzelfde scenario te maken krijgt. Eigen onderzoek naar de regio heeft twee inzichten opgeleverd. Ten eerste moeten we ons niet blindstaren op grote bedrijven die zich wellicht hier willen vestigen. We kunnen ons beter concentreren op bestaande bedrijven en hun spin-off en starters. Daarom hebben wij als Rabobank specifieke

faciliteiten voor starters en stimuleren we vernieuwingen vanuit Lef, ons Limburgs Economie versnellingsFonds. Het onderzoek stelt ook dat we ons beter kunnen richten op cultuur als trekker van andere sectoren. De tweede conclusie uit het onderzoek is dat de bestuurlijke druk minder moet. Parkstad is een samenwerkingsverband van zeven gemeenten. Door te fuseren of intensiever samen te werken kunnen ze aan daadkracht en professionaliteit winnen. We beseffen dat het rapport de wereld niet direct zal veranderen. Maar het draagt wel bij aan discussie, nieuwe inzichten en een betere samenwerking.’


PAUL HOWES SMITH, RABOBANK REGIO SCHIPHOL

1582

‘Regiogroeitsterk’ ‘De Haarlemmermeer en de omliggende regio zijn sterk in ontwikkeling. Schiphol en de bloemenveiling Aalsmeer zijn motoren daarin. De bedrijvigheid neemt toe, maar ook het aantal inwoners. Het blijkt dat de economische ontwikkeling niet alleen belangrijk is voor deze regio, maar ook voor de omgeving, vooral Amsterdam. Het is belangrijk voor de regio om die rol te behouden én te versterken, mét oog voor duurzaamheid. Zeker hier, op zo’n klein oppervlak, is de druk op het milieu groot. Ook de gemeente onderschrijft dat en geeft daar volop aandacht aan. Zo krijgen we hier het meest duurzame kantorenpark van

Nederland (Park 20/20) en is er veel aandacht voor duurzame woningbouw. Als Rabobank zijn we nauw betrokken bij de ontwikkelingen, die naast vragen over het milieu ook allerlei vragen oproepen over ondermeer leefbaarheid en onderwijs. We denken daarover mee. Zo hebben we bijvoorbeeld meegewerkt aan de visie op een duurzame Haarlemmermeer in 2030 en zijn we een van de initiatiefnemers van het Natuur en Milieu Centrum Haarlemmermeer, dat moet uitgroeien tot hét regionale kenniscentrum op het gebied van natuur en milieu. Met zijn allen dragen wij bij aan de duurzame ontwikkeling van deze regio.’

26 RABOBANK EINDHOVEN-VELDHOVEN DIRECTIEVERSLAG 2009

Directieverslag2009 Klantenvertrouwen deRabobank Onder slechte economische omstandigheden en in een forse financiële crisis is de Rabobank fier overeind gebleven. Klanten waren erg tevreden en we hielden de triple A-status. Rabobank EindhovenVeldhoven boekte in 2009 een nettowinst van € 10,3 miljoen.

1582

COÖPERATIE Het lidmaatschap bij de Rabobank biedt duidelijk meerwaarde voor zowel klant als bank. Leden hebben inspraak, kunnen deelnemen aan workshops en seminars, bepalen mee welke maatschappelijke projecten we steunen en kunnen profiteren van voordelen. Voor de Rabobank zijn leden belangrijk omdat ze trouw zijn en ons meestal als huisbankier zien. Eind 2009 telde Rabobank Eindhoven-Veldhoven bijna 19.000 leden. Landelijk heeft de Rabobank 1,7 miljoen leden.

BALANSONTWIKKELING Het balanstotaal van Rabobank Eindhoven-Veldhoven stabiliseerde zich in 2009 op de recordhoogte van ultimo 2008 van € 3,25 mld. Het totaal van de commerciële uitzettingen nam toe met ruim € 204 mln. tot een totaal van ca. € 2,8 mld.; een stijging van 8% ondanks de stevige recessie. De commerciële middelen groeiden met € 209 mln. tot een totaal van ca. € 2,5 mld. Dit is een stijging van 9%. WINST- EN VERLIES REKENING Het bedrijfsresultaat uit reguliere bedrijfsuitoefening (vóór toevoeging aan voorziening kredietrisico’s) daalde met ca. 30% van € 34,8 mln. naar € 24,5 mln. De rentebaten daalde met ca. 21% naar een totaal van € 125,2 mln. De rentelasten namen af met ca. 23%, wat per saldo resulteerde in een rentewinst van ca. € 49 mln. (€ 58 mln. 2008). DIGITAAL FINANCIEEL VERSLAG 2009 Dit jaar is gekozen voor een digitale versie van het verslag. Hiermee geven we invulling aan duurzaamheid. Eén van onze kernwaarden. Het verkort financieel verslag kunt u verder terugvinden op onze website www.rabobank.nl/eindhoven-veldhoven.

TEKST: RABOBANK BEELD: RABOBANK

B

BELEIDSTHEMA’S In de particuliere markt lag de focus op een verdere verdieping en intensivering van onze relatie bij bestaande klantengroepen, zo steeg bijvoorbeeld het marktaandeel in de hypothekenmarkt naar 25,8% per ultimo 2009. Het directoraat Private Banking heeft ook in 2009 ingezet op een verdere kwalitatieve groei aan de bovenkant van het particuliere segment. De groei van het aantal nieuwe klanten, lag mede door de overname van de Topsportdesk van Rabobank Utrecht, op een bevredigend niveau. Het directoraat Bedrijven is er in geslaagd om de gestage groei in haar marktaandelen vast te houden. Dit in combinatie met een toename van het aantal klanten dat de Rabobank als huisbankier ziet.

1582

28 RABOBANK EETGEWETEN

Duurzameoplossingen Eten:ookeenkwestie vanjegeweten?

1582

E

Eten. We kunnen het associëren met genot, gezelligheid, esthetiek en verleiding. Eten is lekker, althans idealiter, we doen het graag samen met anderen, genieten van een mooi opgemaakte schotel en een fraai gedekte tafel, en bij veel mensen gaat de liefde niet in eerste instantie door het hart maar door de maag. Ook tussen eten en godsdienst bestaat een relatie. Moslims eten geen varkensvlees, orthodoxe joden nuttigen uitsluitend voedsel dat koosjer is en een rechtgeaard katholiek eet vis op vrijdag. Maar eten is naast dat alles ook een politieke daad. De consumptie en productie van voedsel houdt immers ook verband met kwesties als dierenwelzijn en milieuvervuiling. In de intensieve veehouderij worden jaarlijks vijftig miljard dieren gefokt en geslacht en overbevissing en bijvangst van de visserij hebben ertoe geleid dat het voortbestaan van diverse vissoorten inmiddels onder druk staat. Voor het verbouwen van soja en het creëren van grasland voor vee moeten de regenwouden wijken, wie hartje winter aardbeien wil eten – en dat willen best veel mensen – moet ze van verre laten invliegen en verbruikt daarmee food miles voor een product dat pure luxe is. Mét de globalisering groeit ook het bewustzijn dat het produceren en consumeren van voedsel morele consequenties heeft. Eten is, met andere woorden, ook een gewetenskwestie. Hoewel de meeste mensen het erover eens zijn dat je de

wereld niet in een dag kunt veranderen, spannen wereldwijd diverse bewegingen en personen zich in voor bewustwording en veranderingen op het gebied van voedselproductie en -consumptie. Zo staat voor de Rabobank vast dat de fooden agriketens alleen kunnen veranderen in duurzame waardeketens als alle betrokken partijen samenwerken. Daarom heeft de Rabobank vijf richtinggevende fooden agribusiness principles opgesteld (zie kader op pag. 30). En de in 2007 opgerichte Youth Food Movement (YFM) wil bewustwording creëren en spant zich in voor ‘fair’ voedsel. YFM is de jongerenafdeling van de Slow Food-beweging. Deze internationale beweging voor 'ecogastronomie' bestaat sinds 1989 en ontstond in reactie op het groeiende aanbod van 'fast food'. De Slow Food-beweging keert zich tegen smaakvervlakking en culinaire eenvormigheid, bepleit dat consumenten kennisnemen van voedselproductieprocesen ('weet wat je eet!') en daarin bewuste keuzes maken en stimuleert het gebruik van seizoensgebonden en regionale producten. Ook de Youth Food Movement – die bestaat uit onder andere studenten van diverse studierichtingen, jonge consumenten en professionals als boeren, tuinders, koks en horecamensen – spant zich in voor voedsel dat behalve lekker, 'good', 'clean' en 'fair' is. De productie van voedsel, zo luidt de filosofie van de YFM, moet plaatsvinden zonder

TEKST: ELSE DE JONGE BEELD: RIZZO/HOLLANDSE HOOGTE

Mét de globalisering groeit het bewustzijn dat de productie en consumptie van voedsel morele consequenties heeft. Als mondiale fooden agribank voelt de Rabobank de verantwoordelijkheid mee te zoeken naar duurzame oplossingen.

1582

30 RABOBANK EETGEWETEN

HETCREDOISNU'OOSTWEST, (VAN)THUISBEST!'

1582

schade toe te brengen aan de leefomgeving en de gezondheid van mensen en geen afbreuk doen aan dierenwelzijn. Oprichter Samuel Levie, eind twintig, zegt zich met de YFM, in navolging op de Slow Food-filosofie te willen keren tegen 'onze vervreemding van het voedsel dat we nuttigen' en wil 'jongeren op een positieve manier wijzen op het verhaal achter voedsel'. Dat doet de YFM bijvoorbeeld door middel van eat-ins: diners, bereid volgens de Slow Food-filosofie en gepresenteerd op openbare plekken. Gasten kunnen er genieten van eten – volgens de Slow Food-filosofie bereid door professionele koks of door de gasten zelf – en wisselen kennis en informatie uit over de herkomst en productiewijzen van voedsel. Bij de oprichting van de YFM bijvoorbeeld, hield de beweging een eat-in in het fraaie Amsterdamse buitenhuis Frankendael. Topkok Sergio Hermans was er verantwoordelijk voor de amuse. Wie in de eigen omgeving een openbare maaltijd wil organiseren en kennis van regionale producten met streekgenoten wil uitwisselen, kan voor tips en adviezen terecht op de website van de YFM. Andere activiteiten van de YFM zijn de 'digitale koelkast' – een website waarop mensen kennis over streekproducten, lekker en eerlijk voedsel met elkaar kunnen delen – en het schooltuintjesproject, dat jonge kinderen wil leren dat spinazie oorspronkelijk uit een tuin komt en niet in de diepvries groeit. In samenwerking met andere partijen – onder anderen de stichting Max Havelaar – bewerkstelligde de YFM dat de Universiteit en Hogeschool van Amsterdam in 2011 hun catering gaan uitbesteden aan een cateraar die fairtrade en biologische producten levert. Aan de hand van een enquête wisten de lobbyisten aantoonbaar te maken dat een ruime meerderheid van de studenten bereid is daar wat extra's voor te betalen. LARS CHARAS Maar er gebeurt meer. Neem bijvoorbeeld Lars Charas. De (gewezen) kok is oprichter en directeur van Feeding Good, het 'praktijkcentrum voor duurzaam voedsel' met vestigingen in Driebergen-Rijsenburg en Wijk bij Duurstede. Het centrum richt zich met workshops en

trainingen op individuele consumenten, cateraars en horeca. Charas' inspanningen zijn onder meer gericht op verduurzaming van ten minste een kwart van de Nederlandse horeca in 2012. Samen met Wageningen University brengt hij koks, landbouwers, wetenschappers, beleidsmakers en mensen uit het bedrijfsleven met elkaar in gesprek. Doel daarbij is draagvlak en enthousiasme te kweken voor duurzaam voedsel. Charas huldigt waarden als minder energie- en waterverbruik bij het produceren en bereiden van voedsel, instandhouding van biodiversiteit en respect voor het culturele culinaire erfgoed en keert zich met hergebruik van resten uit de voedselketen tegen de 'voedsel-weggooicultuur'. In het eigen landbouwcentrum verbouwt Feeding Good diverse groenten en vruchten – van artisjok tot aardbei. THUIS BEST? Eten. Gold ooit 'van hoe verder weg, hoe lekkerder het is', nu is het credo 'oost west, (van) thuis best!' En dat 'de boer niet eet wat ie niet kent' is niet langer een diskwalificatie, maar een aanbeveling.

BEGINSELEN RABOBANK De Rabobank heeft vijf fooden agribusiness principles opgesteld die een belangrijke rol kunnen spelen in de verduurzaming van de fooden agriketens en een bijdrage leveren aan de voedselzekerheid. 1. Voldoende en veilige productie van voedsel 2. Verantwoord gebruik van natuurlijke hulpbronnen 3. Bijdrage aan welbewuste keuzes van burgers en klanten 4. Verantwoord houden en verzorgen van dieren 5. Bevorderen van sociaal welzijn. Wilt u meer weten? Kijk dan op: http://overons.rabobank.com/content/mvo/beleid /food_agri_principles/

31 RABOBANK EINDHOVEN-VELDHOVEN SMAAK VAN DE ONDERNEMER

Meer smaak in Eindhoven

Brasserie & Stadshotel Allicht

1582

Het verschil zit in de warme en eigentijdse inrichting, de lichtinval, de bijzondere vorm van het pand en – eenmaal aan tafel – de fijne gerechten en wijnen. Allicht, aan het karakteristieke Wilhelminaplein, is open sinds mei van dit jaar en herbergt een bargedeelte, brasserie, restaurant, conferentieruimtes en een hotel. De eigenaren Steef en Remco Buitelaar zijn ook de namen achter Lunchroom Broodje Smits en cafés The Movies, De Wildeman en Playerz in Eindhoven. De brasserie trekt veel mensen die een hapje willen eten, het restaurant mikt veelal op de zakelijke markt. Steef: ‘Ons terras zat deze zomer al goed vol. Als de gasten het bevalt komen ze ook een keer eten. We bieden verse producten en hebben veel vis op de kaart. Kreeft is erg in trek op het moment. We zien ook dat mensen minder bier drinken. In Nederland is de wijncultuur enorm in ontwikkeling. Vroeger had je champagne, nu is er ook cava, prosecco en spumante. Die bubbels maken het nog gezelliger.’ Dankzij een ingebouwde zogenaamde stikstofkast kan Allicht ook exclusievere wijnen per glas aanbieden. TREND Wat de broers ook opvalt, is de migratie van de "echte" Eindhovenaar van het centrum naar de Wilhelminabuurt. Steef: ‘De binnenring is meer een toeristengebied geworden en op het Stratumseind is veel jong publiek. Mijn gevoel zegt dat we uit deze buurt - het Wilhelminaplein en de Grote en de Kleine Berg – steeds meer klanten krijgen voor een avondje uit.’ Wilt u zelf meer smaken proeven bij Allicht? Kijk op pagina 40 voor een lekkere aanbieding.


Een bruisende stad als Eindhoven kent legio horecagelegenheden. En toch, wie zijn licht opsteekt bij Brasserie & Stadshotel Allicht voelt het verschil.

32 RABOBANK EINDHOVEN-VELDHOVEN SMAAK EN HET VAN ABBEMUSEUM

VanAbbemuseum Proevenvankunsten dekunstvanhetproeven Over smaak valt niet te twisten. Maar als het aan het Van Abbemuseum ligt, praten we er wel over met elkaar, om zo de wereld om ons heen beter te leren kennen. Met allerlei activiteiten brengt het museum mensen en kunst nog dichter bij elkaar.

1582

A

Als je er dieper over nadenkt is het je reinste paradox, kunst dichter bij de mensen brengen. Kunst is in de kern al een afspiegeling van de maatschappij. Voor sommige mensen lijkt kunst echter "ver van hun bed" of moeilijk. Educatiemedewerker Loes Janssen: ‘We zijn een modern museum, maatschappijkritisch en geëngageerd. Kunst gaat niet alleen om het mooie plaatje. Het gaat erom dat je de wereld leert kennen op een andere manier, door te kijken en te ervaren door de ogen van kunstenaars. Kunst gaat over verhalen vertellen. Wie is de kunstenaar? Waar en wanneer is hij geboren? Wat wil hij zeggen? Door er samen over te praten, kom je tot nieuwe ontdekkingen en ervaringen. Jouw ervaring is even waardevol als de bedoeling van de kunstenaar. In de Museumnacht op 25 september zetten we letterlijk de deuren open. We ontvangen mensen voor muziek, rondleidingen, workshops, enz. Er is drukte, levendigheid en iedereen kan zijn wie hij is. Alles kan en iedereen kan er deel van uitmaken. Mensen beginnen spontaan gesprekken met elkaar over wat ze zien en ervaren. Het museum als ontmoetingsplek is het soort museum dat we willen zijn. De bemiddeling en de informatievoorziening zijn veel losser geworden. In "tagging", ons nieuwe project, nodigen we mensen uit om in één woord op te schrijven wat een kunstwerk bij hen oproept. Zo zijn we toegankelijk voor iedereen en voel je je als bezoeker betrokken.’

21E EEUW De regio Eindhoven vernieuwt en innoveert. Het museum doet mee. Vragen, leren en ontwikkelen staan centraal. Carina Weijma, hoofd Marketing, Bemiddeling en Fondsenwerving: ‘Wat is bijvoorbeeld de rol van een kunstmuseum in de 21e eeuw? Wat zijn de codes in een museum en in welke mate zijn we ons hiervan bewust? Gelden ze nu nog steeds? Kunnen we ze zichtbaar maken? Ze veranderen? Ermee spelen? Is het verzamelen van kunst hier anders dan in een land dat vaak in oorlog is? Zo kun je je als museum legio vragen stellen. Play Van Abbe Deel 3, dat in oktober begint, gaat over verzamelen. Kunstwerken en kunstenaars vertellen hun verhaal zonder dat wij er een laag overheen leggen. In Play Van Abbe willen we geen pasklare tentoonstelling aanbieden, maar zelf ook leren. Hoe stel je eigenlijk een collectie of tentoonstelling samen en wie betrek je daarbij? Als museum heb je net zoveel te maken met nieuwe dingen als de bezoekers.’ KINDEREN EN KUNST Rabobank Eindhoven-Veldhoven verlengde onlangs de samenwerking met het Van Abbemuseum op het gebied van kunsteducatie voor kinderen weer met twee jaar. De Rabobank bezit een toonaangevende kunstcollectie. Ze wil met die collectie en met dit soort

KINDERKUNSTCLUB Het Van Abbemuseum heeft ook een Kinderkunstclub, waarin kinderen op zaterdagmiddag kunst bekijken en kunst maken. Carina Weijma: ‘Kunst activeert een ander deel van je hersenen. Je leert buiten kaders en associatief te denken. Bij jonge kinderen kun je dat nog makkelijk stimuleren, na de puberteit wordt het moeilijker. Veel kinderen krijgen kunst of cultuur niet van thuis uit mee. Het is mooi om te zien hoe ze het plezier in kunst ontdekken.’ Kijk voor meer informatie over de Museumnacht, Play Van Abbe, de educatielessen en alle andere activiteiten op www.vanabbemuseum.nl. Op pagina 41 vindt u een leuke aanbieding met korting op het Van Abbedabbedoeboek tijdens de Museumnacht op 25 september.


1582

samenwerkingsverbanden bijdragen aan het bewaren van cultureel erfgoed, het stimuleren van een cultureel klimaat en kunst dichterbij een groot publiek brengen. Want kunst is van ons allemaal. Loes Janssen: ‘Sinds midden jaren negentig geven we al museumlessen. Met hulp van Rabobank Eindhoven-Veldhoven kunnen we die lessen uitbreiden buiten de regio en de museumbus inzetten voor het vervoer. Die is overigens door de bestickering een echte eyecatcher.’ In museumlessen ‘proeven’ kinderen in groep 6 en 8 van kunst. De museumlessen maken indruk, blijkt uit de reacties van kinderen. Anthe schrijft bijvoorbeeld: ‘Frank gaf ons een rondleiding. Ik dacht, dit gaat supersaai worden, maar hij vertelde heel interessante dingen over El Lissitzky. Hij is in 1890 geboren in Rusland in een kleine joodse gemeenschap bij Smolensk en is overleden in 1940. Hij heeft heel mooie kunstwerken gemaakt. Met allemaal figuurtjes die tegen elkaar geplakt waren. Echt heel mooi!’

34 RABOBANK EINDHOVEN-VELDHOVEN DESIGN ACADEMY EINDHOVEN

Design Academy Invloedopsmaak

1582

De prestaties van studenten die afstudeerden aan Design Academy Eindhoven zijn wereldwijd bekend. We spraken met Anne Mieke Eggenkamp, voorzitter College van Bestuur van de opleiding, over de smaak uit Eindhoven. Het vermogen om over de schoonheid van een kunstwerk te oordelen, noemt men smaak. Maar smaak is niet direct het woord dat bij de Design Academy hoort, vindt Anne Mieke Eggenkamp. ‘Wij leiden alleen ontwerpers op. Het effect van hun ontwerpen of gedachten hebben invloed op smaak, dat is net wat anders.’ Design Academy Eindhoven is met 700 studenten de kleinste kunstopleiding van Nederland,

maar wereldwijd gekend om de vooruitstrevende ontwerpen en "het nieuwe denken" dat oud-studenten ten toon spreiden. MENTALITEIT Ook veel buitenlandse studenten hopen op een plekje in Eindhoven. Zij willen het Nederlandse ontwerpen leren. Eggenkamp: ‘Dit is vooral een mentaliteitsding.

35 RABOBANK EINDHOVEN-VELDHOVEN DESIGN ACADEMY EINDHOVEN

DUURZAAM Volgens Eggenkamp leren de ontwerpers in de dop op een andere manier naar het product te kijken. Kan er iets worden verbeterd, iets worden toegevoegd, hebben we dit product nog wel nodig? Het laatste blijkt nu een belangrijk vraagstuk te zijn. Duurzaamheid als reactie

op de consumptiemaatschappij is een dankbaar designonderwerp. ‘Er is een verschuiving gaande. Het gaat minder om die sterrenstatus. Ontwerpers die nu afstuderen wagen zich steeds vaker aan maatschappelijke vraagstukken.’ GEVOELIGHEID Hoewel de ontwerpen van producten vaak worden gerelateerd aan trends, is dit volgens Eggenkamp niet iets waar ontwerpers zich mee bezighouden: ‘Ontwerpers duwen tegen de grens aan, dat heeft niks met hypes of trends te maken. Ze lopen voorop en absorberen alle informatie uit hun omgeving. Het gaat erover hoe mensen reageren op een ontwerp, in welke omgeving ze gelukkig zijn en zich veilig voelen. Smaak verandert ook. Gevoeligheid voor je omgeving is een interessanter ding dan smaak, want daarmee beland je vaak alleen in een oeverloze discussie over mooi of niet mooi.’ Van 23 t/m 31 oktober vindt de negende editie van Dutch Design Week plaats in Eindhoven. Kijk voor meer informatie op www.dutchdesignweek.nl.

TEKST: MARLIES STRIK BEELD: BAS GIJSELHART, DESIGN ACADEMY EINDHOVEN

1582

Het gaat om het oplossingsgericht denken, niet bang zijn voor grote problemen. Wij leren deze vraagstukken down to earth te benaderen en anderzijds niet voor de eerste de beste oplossing te kiezen. Het laterale denken – niet alleen rationeel bekijken wat praktisch en goedkoop is, maar ook de emotionele en sensitieve kant mee laten wegen, is iets Nederlands. Dat deden onze boeren en dijkenbouwers al.’ Een ander belangrijk aspect is de authenticiteit. Begin jaren negentig ontpopten zich grote sterren. Hun persoonlijk handschrift in een ontwerp was het belangrijkste. Eggenkamp: ‘Studenten leren naar zichzelf te kijken en te ontdekken wat ze nu echt willen. Die bewustwording is heel belangrijk voor hun verdere ontwikkeling. Voor veel buitenlandse studenten is die stap naar individualiteit nog groter dan voor een Nederlandse student.’

36 RABOBANK VOORDEEL GELDIG TOT 03-12-'10 TENZIJ ANDERS VERMELD

SPECIAAL Dromen in de Efteling

BLoQ bewaakt, beveiligt, voorkomt, beschermt, alarmeert, signaleert en traceert. Een gestolen auto bijvoorbeeld kunt u razendsnel traceren met de BloQ Portable. De BLoQ Portable is een permanent wakend oog op uw kostbare bezittingen. Een handzaam apparaatje van amper 6,5 x 3,5 x 2 cm waarmee u mobiele bezittingen eenvoudig beveiligt en beschermt. In geval van diefstal van fiets, auto, of scooter traceert u - bij een goed bereik - tot op vijf meter nauwkeurig de locatie. De werking van BLoQ is simpel. U plaatst het spatwaterdichte apparaatje op een niet zichtbare plek in of op uw voer- of vaartuig. Via een beveiligde website van BLoQ wordt het apparaatje aan uw mobiele telefoon gekoppeld. In geval van diefstal krijgt u direct een sms-waarschuwingsbericht en via een aanduiding op Google maps ziet u direct de locatie van uw gestolen eigendom. Leden van Rabobank betalen voor de BloQ € 142,99 in plaats van € 199. Dit is inclusief 100 sms-waaschuwingen en onbeperkte alarmering via e-mail. Normaal zijn dit 50 sms-berichten. Na deze 100 waarschuwingen betaalt u geen 0,55 maar 0,35 per sms-bericht. Prijs is exclusief verzendkosten. De BLoQ werkt ook met een prepaid simkaart. Kosten voor gebruik van het mobiele netwerk zijn niet inbegrepen. Meer informatie? Bel 0900-2025250 (80 cpm)of kijk op www.rabobank.nl/dichterbij

www.rabobank.nl/dichterbij

TEKST: VDBJ_ BEELD: PURPLE PROOF

1582

Privé bewakingsdienst

Leden van de Rabobank krijgen 25% korting op een arrangement bij Efteling Bosrijk. Geniet van de prachtige natuur in het nieuwe vakantiepark Efteling Bosrijk. Verblijf in een vrijstaand Boshuys of een sfeervol Dorpshuys (maximaal 6 of 8 personen) of een appartement (maximaal 4 personen) in het imposante Landhuys of het centraal gelegen Poorthuys. Arrangementen zijn inclusief onbeperkt toegang tot het Efteling Park. (Reserveringen moeten voor 8 oktober 2010 gemaakt worden). Klaar voor een spannende rit door het moeras met Joris en de Draak? Meer informatie en reserveren: bel 0900-0161 (€ 0,25 per minuut) o.v.v. ‘Rabobank najaarsaanbieding’. Kijk voor voorwaarden en arrangementsprijzen op

MEER LEDENVOORDEEL OP WWW.RABOBANK.NL/DICHTERBIJ

VOOR U Prachtig én praktisch

Muckboots

Zo vanuit kantoor, met de laptop nog in de tas, door naar een feestje? Dat kan met deze prachtige Driest van Zijtveldtas. Die heeft alle functionaliteiten voor het werk en tegelijkertijd de uitstraling van een chique handtas. De tas wordt fair trade geproduceerd in India en met de hand gemaakt van biologisch gelooid leer. Er is keuze uit verschillende uitvoeringen. De tas kost € 298. Als lid van de Rabobank krijgt u bij bestelling een bijpassende ‘tas in tas’ cadeau t.w.v. € 80. Deze mini-uitvoering heeft diverse vakken om waardevolle spullen op te bergen. Er is een beperkte voorraad. Een selectie van de meest populaire uitvoeringen (en meer info) vindt u op www.rabobank.nl/dichterbij

Muckboots zijn ontworpen voor mensen die in alle weersomstandigheden hun voeten comfortabel droog en warm willen houden. Muckboots worden gemaakt van natuurrubber en neopreen. De geïntegreerde sportzool en voorgevormde inlegzool geven comfort en slipvaste steun. Daarnaast zijn ze ook nog een lust voor het oog. Muckboots zijn licht en soepel, duurzaam en eenvoudig in onderhoud. De prijzen variëren van € 74,95 tot € 94,95. Rabobankleden krijgen een aantrekkelijke korting van 25%. Kijk voor meer informatie, productfoto’s van de diverse uitvoeringen en kleurcombinaties op

HANDGEMAAKTE FAIR TRADE TASSEN

GET THE ORIGINAL


Breng de zon in huis Wilt u meer energie? Breng dan de zon in huis! Vele studies tonen het positieve effect aan van volspectrumlampen op het welzijn van mens, dier en plant. Dit licht heeft als voordeel een beter humeur, minder stress, beter kunnen zien en een prettiger (werk)omgeving. Voorkom en genees een winterdepressie. Rabobankleden krijgen 25% korting op de gehele collectie daglichtlampen van MorgenisNu. Meer informatie op www.rabobank.nl/dichterbij


1582

ZONLICHTLAMP VERBETERT PRESTATIES


SPECIAAL Dromen najagen

De Bossche Bol kent u natuurlijk. Maar er zijn tal van andere typisch Brabantse lekkernijen. De Boxtelse Moppen bijvoorbeeld, Haarense Struif, Bernhezer Stoet, Oirschotse Primeur, Udenhoutse Broeder, de Bossche Koekwaus. Bent u nieuwsgierig naar deze en andere typisch Brabantse smaken? Boek dan nu deze unieke aanbieding voor leden van de Rabobank. Op het menu staat een hotelovernachting met ontbijt in een prachtig Brabants hotel, een smaakvolle dagactiviteit en een streekdiner. U kunt het arrangement zelf samenstellen, u kiest het hotel, restaurant en dagactiviteit zélf. Misschien wilt u naar een kasteel en daarna bierproeven. Kiest u voor een stevige fietstocht met als beloning een kop soep en knapperig warm worstenbrood. Of bezoekt u liever een museum om daarna te genieten van een zwoele nazomeravond in hartje stad. U beslist. Op www.rabobank.nl stelt u uw favoriete menu samen voor € 89,90 per persoon. Dat is minstens 25% minder dan de normale prijs! Het codewoord is ‘Rabolid’. Dit speciale ledenarrangement geldt tot en met december 2010. Als toetje ontvangt u een voucherboekje met tientallen kortingsbonnen en een informatiepakket met historische stadswandeling of hoogtepunten van de regio. Compleet met wandel- en fietsroutes. Deze aanbieding geldt tot en met 31-12-2010. Meer info op www.rabobank.nl/dichterbij



1582

Beleef Brabantse smaken

Magazine Ode laat zien dat er in de wereld meer goed gaat dan fout. Pessimisme viert hoogtij. Maar niet bij Ode. Dit onafhankelijke opinieblad met internationale oriëntatie is er voor mensen met een positieve inslag. Ode brengt goed nieuws, en dat is er genoeg voor wie het wil zien. In Ode leest u verhalen die inspireren, die stemmen tot nadenken en aanzetten tot verandering. Ode gaat over mensen met verrassende ideeën en een originele visie. Over mensen die uitdagingen overwinnen, problemen oplossen en dromen najagen om tot een duurzamer maatschappij te komen. Rabobankleden kunnen drie nummers lang Ode’s optimisme proeven voor de prijs van één: € 7,75. Het proefabonnement stopt automatisch. Meer info op


VOOR U Autoruit stuk?

ECO Kettle

Laat u deze winter niet verrassen door een barst in uw voorruit. Kom naar Autotaalglas om uw autoruit te laten inspecteren. Bij grote temperatuurverschillen scheurt een klein sterretje al snel door. Niet iets waarop u zit te wachten. Kom daarom met deze Dichterbij-advertentie of met de voucher op internet naar een Autotaalglas-vestiging en krijg de Nationale Autowasbon t.w.v. € 7,50 als u uw autoruit laat repareren of vervangen. Verder krijgen alle Rabobankleden een gratis fles IJsvrij ruitenontdooier als u langskomt voor een vrijblijvende voorruitinspectie. Kijk op www.rabobank.nl/dichterbij voor een Autotaalglas bij u in de buurt.

Komt dit u bekend voor? U vult de hele waterkoker en drinkt slechts twee kopjes thee? Met de ECO Kettle kunt u zuiniger water koken. Vul de ECO Kettle met 1,5 liter water. Met een druk op de knop kunt u exact twee kopjes afmeten. Zonder dat u onnodig verspilt. U bespaart wel meer dan 30% energie in vergelijking met uw huidige waterkoker. Als lid van de Rabobank krijgt u bij aanschaf van de ECO Kettle Chroom (€ 49,95) gratis het laatste kookboek van tv-kok Ramon Beuk: ‘Wat van Fair komt...’ waarin hij schrijft over zijn culinaire wereldreis. Koop vandaag nog de ECO Kettle en ontvang dit prachtige gratis kookboek t.w.v. € 19,95.

AUTOTAALGLAS LAAT JE NIET BARSTEN!

ZUINIGE WATERKOKER

Koop de Kettle op www.rabobank.nl/dichterbij

Gijs Streekproducten Gijs brengt de lekkerste streekproducten van boeren, bakkers en slagers naar de liefhebber. Deze streekproducten vind je exclusief bij Plus supermarkten. Het fruitsap wordt gemaakt van enkel appels en peren. Maar liefst 1 kg fruit per fles! Rabobankleden profiteren van een lekkere aanbieding. Bij aankoop van 2 Gijs producten plus Gijs appel- of perensap, krijgt u het aanschafbedrag van het sap terug. (Dit geldt t/m 30-11-2010). Meer info en de voorwaarden op www.rabobank.nl/dichterbij


1582

GENIET VAN EEN GRATIS FLES FRUITSAP!


SPECIAAL Smaak beleven

1582

Brasserie & Stadshotel Allicht is gelegen in de populaire wijk De Bergen aan het karakteristieke Wilhelminaplein in Eindhoven. Op pagina 31 las u al over de eigen identiteit en de fijne smaak van Allicht. De sfeervolle ambiance van de Brasserie is een uitstekende omgeving om elkaar te ontmoeten voor een heerlijke kop koffie, een snelle (zaken)lunch of om stoom af te blazen aan de bar tijdens de vrijdagmiddagborrel. Uiteraard kunt u er ’s avonds terecht voor een lichte maaltijd of uitgebreid diner. Leden van Rabobank Eindhoven-Veldhoven kunnen profiteren van een culinaire actie. Als u dit artikel meeneemt krijgt u bij een driegangen diner of menu een gratis fles huiswijn. De actie is geldig tot en met 30 november 2010. U kunt maximaal één artikel per twee personen inleveren, een kopie is niet geldig. Reserveren is gewenst. U vindt Brasserie & Stadshotel Allicht op het Wilhelminaplein 3 in Eindhoven. De uitgebreide kaart, de openingstijden en reserveringsmogelijkheden staan op: www.allicht.nu.

www.claire-culinair.nl.

TEKST: BCM BEELD: AANBIEDERS, ARCHIEF

Lekker wijntje erbij?

Bij Kookstudio Claire Culinair kunt u zelf heerlijke gerechten bereiden en smaak beleven. Op pagina 10 legt eigenaar Willem van den Heuvel uit dat smaak beleven meer is dan het eten zelf. Ook de presentatie en ambiance zijn onderdeel van de beleving. Naast besloten sessies, zijn er ook zogenaamde Open Inschrijfavonden. Zo kunt u op 6 oktober tapas maken, op 11 oktober Thais koken en op 10 december is er een speciale avond voor het Kerstmenu. Leden van Rabobank EindhovenVeldhoven krijgen een gratis welkomstcocktail als zij zich inschrijven voor één van deze avonden. Vermeld “Dichterbij” bij de reservering en neem dit artikel mee op de avond van uw keuze. De actie is geldig in 2010 en voor maximaal twee personen. Kijk voor meer info, reserveringen en kosten op:


VOOR U IJskoude lekkernijen

Gourmet

Op pagina 11 las u al over het ambachelijke ijs dat ze bij IJssalon Firenze in Eindhoven zelf maken. Gekke, verrassende smaken, maar ook heerlijke klassiekers als vanille en chocolade ijs. Lekker huisgemaakt en vol van smaak. Leden van Rabobank Eindhoven-Veldhoven krijgen € 1,50 korting op een coupe ijs tegen inlevering van de coupon op pagina 45. De actie is geldig tot het einde van het ijsseizoen, op een coupe ijs vanaf € 4,-. U vindt IJssalon Firenze aan de Strijpsestraat 196c in Eindhoven. Kijk voor de prachtige historie van IJssalon Firenze en de openingstijden op www.ijssalonfirenze.nl.

Op pagina 9 las u al over de ambachtelijke kwaliteit van Slagerij Beerens in Eindhoven. Wie denkt aan lekker eerlijk vlees denkt ook aan gourmet. Met vrienden en familie aan tafel kokkerellen. Slagerij Beerens biedt de leden van Rabobank Eindhoven-Veldhoven € 1,50 korting per persoon op een gourmetschotel. Neem de coupon op pagina 45 mee naar de winkel. De actie is geldig tot en met 31 december 2010, dus ook met de feestdagen kunt u lekker en voordelig gourmetten. U vindt Slagerij Beerens aan de Kruisstraat 112 in Eindhoven.

BIJ IJSSALON FIRENZE IN EINDHOVEN

GEZELLIG AAN TAFEL

Van Abbedabbedoe

1582

KORTING OP FRAAI BEWAARBOEK VOOR KINDEREN Het Van Abbemuseum zet zijn deuren open tijdens de Museumnacht op 25 september van 17.00 tot 2.00 uur, zie ook pagina 32 en 33. Leden van Rabobank Eindhoven-Veldhoven krijgen met de coupon op pagina 45 maar liefst € 5,- korting op het Van Abbedabbedoeboek. U betaalt slechts € 7,50. Het fraaie boek helpt met name kinderen van 6 tot 12 jaar anders naar kunst te kijken en zelf kunstwerkjes te maken die je kunt inplakken. Het aantal boeken is beperkt dus op=op.

TEKST: BCM BEELD: AANBIEDERS, CALIMERA FOTOGRAFIE, ARCHIEF

Kijk voor meer informatie en openingstijden op www.slagerijbeerens.nl

WINNEN

42 RABOBANK GEZOCHT

Wat ziet u hier? In bovenstaande afbeelding zitten acht smakelijke fruitsoorten verborgen. Als u ze alle acht vindt, maakt u kans op een van de volgende prijzen. Eerste prijs zijn Muckboots in de uitvoering en kleur naar keuze. Uw voeten comfortabel droog en warm in alle weersomstandigheden. Zie pag. 37 voor de aanbieding. Tweede prijs zijn twee volspectrumlampen om overal te genieten van het weldadige licht van zomerse dagen. Zie pag. 37 voor de aanbieding. De derde prijs is de energiezuinige waterkoker ‘Eco Kettle Chroom’ die tot wel 30% bespaart! Zie pag. 39 voor de aanbieding. De oplossing kunt u tot 30 oktober 2010 sturen naar Rabobank Nederland, o.v.v. Gezocht, Dichterbij 03-10, Postbus 17100, 3500 HG Utrecht of stuur een e-mail (met de gevonden fruitsoorten) naar [email protected] Meer puzzelen? Kijk op www.studiosteenhuis.nl

PUZZEL: STUDIO STEENHUIS

1582

ZOEK DE ACHT FRUITSOORTEN!

43 RABOBANK SERVICEPAGINA

CONTACT Telefoon: (040) 293 60 00 E-mail: [email protected] Internet: www.rabobank.nl/eindhoven-veldhoven Bezoekadressen: Eindhoven, Kronehoefstraat 87 Eindhoven, Franz Leharplein 20 Eindhoven, Winkelcentrum Woensel 400 Eindhoven, Jeroen Boschlaan 2 Eindhoven, Emmasingel 4 Eindhoven, Woenselse Markt 11 Veldhoven, De Schimmerik 11 Veldhoven, Meent 2

colofon Redactieadres Rabobank Eindhoven-Veldhoven Antwoordnummer 9 5600 VC Eindhoven Redactie Rabobank Eindhoven-Veldhoven BCM Eindhoven Concept vdbj_, Bloemendaal Vormgeving Studio Nico Swanink, Haarlem Druk & handling Offset Print en BCM Eindhoven

NIETS IN DEZE UITGAVE MAG WORDEN OVERGENOMEN OF GEKOPIEERD ZONDER SCHRIFTELIJKE TOESTEMMING VAN DE RABOBANK. DE RABOBANK EN VDBJ_ BESTEDEN UITERSTE ZORG AAN DE BETROUWBAARHEID EN ACTUALITEIT VAN ALLE GEPUBLICEERDE DATA. ONJUISTHEDEN KUNNEN ECHTER VOORKOMEN. DE RABOBANK EN VDBJ_, ALSMEDE DE AAN HEN GELIEERDE ONDERNEMINGEN EN TOELEVERANCIERS, ZIJN NIET AANSPRAKELIJK VOOR ONJUISTHEDEN OF ENIG HANDELEN OP GROND VAN DE IN DIT BLAD GEGEVEN ADVIEZEN OF GEDANE MEDEDELINGEN EN AANBIEDINGEN. DE AANBIEDINGEN ZIJN, TENZIJ ANDERS VERMELD, GELDIG VAN 10 SEPTEMBER - 3 DECEMBER 2010.

Voordelen van het lidmaatschap: 1> 2> 3>

4>

1582

5>

SPECIALE LEDENPRODUCTEN WAARONDER LEDENCERTIFICATEN. EXCLUSIEVE AANBIEDINGEN MET KORTINGEN OP PRODUCTEN EN DIENSTEN. BETROKKENHEID BIJ MAATSCHAPPELIJKE ACTIVITEITEN. OP VERZOEK VAN LEDEN SPEELT DE RABOBANK EEN ACTIEVE ROL IN DE SAMENLEVING DOOR PROJECTEN EN ACTIVITEITEN MOGELIJK TE MAKEN. KENNIS EN NETWERKEN: UITNODIGINGEN VOOR THEMABIJEENKOMSTEN, SEMINARS, STUDIES EN PUBLICATIES EN TOEGANG TOT DIVERSE NETWERKEN (O.A. VAN ONDERNEMERS). INVLOED EN ZEGGENSCHAP. DE RABOBANK NODIGT LEDEN ACTIEF UIT IN GESPREK TE GAAN MET DE BANK: IN LEDENPANELS, KLANKBORDGROEPEN EN DE THEMABIJEENKOMSTEN KRIJGEN WE ONGEVRAAGDE EN GEVRAAGDE ADVIEZEN VOOR DE BESTE FINANCIËLE DIENSTVERLENING.

DE RABOBANK GAAT ZORGVULDIG OM MET PERSOONSGEGEVENS. MEER WETEN? ZIE PRIVACY STATEMENT RABOBANK OP WWW.RABOBANK.NL OF VRAAG ERNAAR BIJ UW RABOBANK. DICHTERBIJ IS GEMAAKT VAN EN VERPAKT IN MILIEUVRIENDELIJK MATERIAAL.

1582

NAAM: ADRES: POSTCODE EN PLAATS:

KORTING BIJ AMBACHTELIJKE SLAGERIJ BEERENS IN EINDHOVEN

1582

E-MAILADRES:

NAAM: ADRES: POSTCODE EN PLAATS: E-MAILADRES:

KORTING OP HET VAN ABBEDABBEDOEBOEK TIJDENS DE MUSEUMNACHT NAAM: ADRES: POSTCODE EN PLAATS: E-MAILADRES:

Kies uw cadeau: broche of armband Masala Beads broche

Masala Beads armband

Bestel het Masala Beads collier en krijg er gratis een cadeau bij t.w.v. € 19,95. U kunt kiezen uit een bijpassende armband of deze trendy broche. De armband is handgemaakt met viltenbolletjes en verschillende soorten half-edelsteentjes. De armband is verstelbaar en heeft een lengte van 26 cm. Van hetzelfde materiaal is een broche gemaakt die prachtig staat op een jasje of een mooie herfstshawl. Ook leuk voor aan uw sleutelbos of tas. De bolletjes vilt en edelsteentjes zijn gezet op Ook het sieradenzakje een grove speld. Wij hopen ook nu is handgemaakt, dus weer veel sieraden te verkopen nu nog leuker om van de vrouwen van Masala Beads. cadeau te geven! Alvast bedankt voor uw steun!

1582

AANBIEDINGEN

KORTING BIJ IJSSALON FIRENZE IN EINDHOVEN

BIJ IJSSALON FIRENZE IN EINDHOVEN Tegen inlevering van deze coupon krijgt u € 1,50 korting op een heerlijke coupe ijs bij IJssalon Firenze. Deze actie is geldig tot het einde van het seizoen 2010 op een coupe ijs vanaf € 4,-. Maximaal één coupon per klant. U vindt IJssalon Firenze aan de Strijpsestraat 196c in Eindhoven. Voor openingstijden kijk op www.ijssalonfirenze.nl.

Lekker gourmetten GEZELLIG AAN TAFEL Bij Slagerij Beerens in Eindhoven krijgt u tegen inlevering van deze coupon € 1,50 korting per persoon op een overheerlijke gourmetschotel naar keuze. Zo kunt u voordelig genieten van eerlijk en ambachtelijk vlees of vis bij het gourmet. Deze actie is geldig tot en met 31 december 2010. Alleen een originele coupon is geldig. U vindt Slagerij Beerens aan de Kruisstraat 112 in Eindhoven. www.slagerijbeerens.nl

Van Abbedabbedoeboek KORTING OP FRAAI BOEK TIJDENS MUSEUMNACHT U krijgt met deze coupon € 5,- korting op het Van Abbedabbedoeboek. U betaalt slechts € 7,50. Het fraaie boek helpt met name kinderen van 6 tot 12 jaar anders naar kunst te kijken en zelf kunst te maken. Het aantal boeken is beperkt dus op=op. Lever de coupon in bij de Museumwinkel bij het Van Abbemuseum tijdens de Museumnacht op 25 september. www.vanabbemuseum.nl

AANBIEDINGEN

IJskoude lekkernijen

Steun Masala Beads uit Nepal

Van vilt en half-edelsteentjes

Verwen uzelf met dit bijzondere collier en kies uw cadeau! Deze prachtige sieraden van het Nepalese Masala Beads zijn perfect om een gure herfstdag op te fleuren. Steun de organisatie met de aanschaf van dit collier (60 cm) t.w.v. € 39,95. Rabobankleden betalen slechts € 34,95 én ontvangen een gratis cadeau in de vorm van bijpassende armband of broche t.w.v. € 19,95 (zie achterzijde). Exclusief verzendkosten. Bestellen via www.rabobank.nl/dichterbij of bel 035-7600036. rbd1003

Rijker worden door te delen. Dat is het idee. De Rabobank gelooft dat geld iets kan doen en niet alleen iets is. Rabobank Private Banking biedt daarom niet alleen deskundig vermogensbeheer en -advies, wij helpen ook als u iets terug wilt geven aan de maatschappij. In het geval van mevrouw Vissers was die droom een weeshuis in Zuid-Amerika. Met behulp van de Rabobank vond ze de juiste contacten en de lokale kennis. Daarmee is de droom van mevrouw Vissers uitgekomen en hebben bijna 60 kinderen een thuis gevonden. Dat is de gedachte, dat is het idee.

Geld kan iets doen. 1582

Rabobank. Een bank met ideeën.

www.rabobank.nl/gelddoetiets

NaN 1582 Eindhoven-Veldhoven Genneper Hoeve Smaak van de regio Van Abbemuseum Het Cruydenhuisch

Recommend Documents