Muhammad Hujairin 1, Ahwan Ismadi 2 & Tatan Kustana 3. Universitas Pertahanan )

REVITALISASI KEARIFAN LOKAL SUKU ARFAK DI PAPUA BARAT DALAM RANGKA MENDUKUNG KETAHANAN PANGAN WILAYAH REVITALIZATION OF ARFAK TRIBE’S LOCAL WISDOM IN WEST PAPUA IN ORDER TO SUPPORT REGIONAL FOOD SECURITY Muhammad Hujairin1, Ahwan Ismadi2 & Tatan Kustana3 Universitas Pertahanan ([email protected] ) Abstrak - Kearifan lokal adalah salah satu unsur penting yang harus direvitalisasi guna mewujudkan ketahanan pangan berbasis pangan lokal. Kearifan Lokal Suku Besar Arfak konsep lokal yang menggambarkan bagaimana manusia dapat hidup secara harmonis dengan lingkungan hidupnya. Melalui kearifan lokal ini diharapkan diversifikasi pangan dapat terwujud dan berimplikasi pada ketahanan pangan wilayah, dan pada akhirnya mewujudkan ketahanan pangan nasional. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan pendekatan etnografi. Gambaran secara umum, Suku Besar Arfak terdiri dari subsub suku antara lain Meyakh, Hatam, Sougb dan Moile memiliki kearifan lokal turuntemurun yang disebut sebagai Igya Ser Hanjob, yang melahirkan banyak setting perilaku dan adat istiadat di daerah. Setting perilaku yang dimaksud salah satunya adalah budaya bertani dengan konsep ladang berpindah, argoforestry dan policulture yang mendukung diversifikasi pangan. Hasil penelitian menunjukkan masih perlu adanya upaya peningkatan dalam implementasi kebijakan pemerintah dalam merevitalisasi kearifan lokal Kata kunci: kearifan lokal, revitalisasi, suku besar arfak, ketahanan pangan wilayah Abstract - Local geniouses is one of important element that has to be revitalized in order to establish food security based on local foods. Arfak Tribe’s Local Wisdom is a local concept describes how mankind can live in harmonically with the environtment. Hopefully, food diversification can be established throughout this local wisdom, and implicate to regional food security, and national food security at the end. This is a qualitative research with ethnographic approach. In common, Arfak Tribe consist of sub ethnic : Meyakh, Hatam, Sougb and Moile. They have local geniouses called as Igya Ser Hanjob, which make enormous behavioural setting and customs. One of them is in agriculture arranged by concept of shifting cultivation, argoforestry and policulture that support food diversification. The result of this research find that the government still have to make some efforts to revitalize the local wisdom. Key words: local wisdom, local genious, revitalization, Arfak Tribe, regional food security

1

Mahasiswa S2 Prodi Manajemen Pertahanan, FMP, Universitas Pertahanan Kaprodi Manajemen Pertahanan, FMP, Universitas Pertahanan 3 Dosen Manajemen Pertahanan, FMP, Universitas Pertahanan 2

Revitalisasi Kearifan Lokal Suku Arfak … | Muhammad Hujairin, Ahwan Ismadi & Tatan Kustana | 53

Pendahuluan

dengan persyaratan penerimaan pangan

M

enurut

FIVIMS

(Food

sesuai

dengan

nilai

atau

budaya

Insecurity and Vulnerability

setempat. FAO (1992) mendefinisikan

Information and Mapping

ketahanan pangan sebagai situasi semua

System), 2005, ketahanan pangan adalah

rumah tangga mempunyai akses, baik

kondisi ketika semua orang pada segala

fisik

waktu secara fisik, sosial dan ekonomi,

memperoleh

memiliki akses atas pangan yang cukup,

anggota keluarganya dan rumah tangga

aman, dan bergizi untuk pemenuhan

tidak beresiko mengalami kehilangan

kebutuhan konsumsi (dietary needs) dan

kedua akses tersebut. Hal ini berarti

pilihan pangan (food preferences) demi

konsep ketahanan pangan mencakup

kehidupan

ketersediaan yang memadai, stabilitas

yang

aktif

dan

sehat.

maupun

akses

ekonomi,

pangan

bagi

terhadap

untuk seluruh

Berdasarkan Undang-undang Nomor 7

dan

Tahun 1996 tentang Pangan, pada Pasal 1

utama.

Ayat 17 menyatakan bahwa ketahanan

pangan dengan demikian adalah daya beli

pangan sebagai kondisi terpenuhinya

atau pendapatan yang memadai untuk

kebutuhan pangan rumah tangga yang

memenuhi biaya hidup (FAO, 1996)

Determinan

pangan-pangan dari

ketahanan

tercermin dari tersedianya pangan secara

Dalam perspektif pertahanan, upaya

cukup, baik dari jumlah maupun mutunya,

mewujudkan ketahanan pangan adalah

aman, merata dan terjangkau (Arifin,

salah satu upaya untuk mewujudkan

2014).

Ruang, Alat dan Kondisi Juang yang

Menurut Organization

Food

and

Agriculture

(FAO)

dan

Organisasi

tangguh dalam sistem pertahanan negara yang

menganut

sistem

pertahanan

Kesehatan Dunia (WHO) tahun 1992, yaitu

semesta. Istilah Ruang, Alat dan Kondisi

akses setiap rumah tangga atau individu

Juang yang tangguh ini diambil dari

untuk dapat memperoleh pangan pada

tujuan pembinaan teritorial TNI AD, yang

setiap waktu untuk keperluan hidup yang

terdiri dari 3 variabel utama yaitu ; Ruang

sehat.

1996,

Juang yang tangguh, berupa wilayah

ketahanan pangan disebut sebagai akses

pertahanan yang siap sebagai mandala

setiap rumah tangga atau individu untuk

perang

dapat memperoleh pangan pada setiap

mendukung bagi kepentingan operasi

waktu untuk keperluan hidup yang sehat

satuan

Sementara

pada

WFS

atau

sendiri

mandala

dalam

operasi

yang

memenangkan

pertempuran. Kesiapan mandala operasi

menjadi 15 negara bagian akibat kesulitan

yang

pangan

mendukung

bagi

kepentingan

yang

dikarenakan

embargo

operasi satuan sendiri salah satunya

pangan oleh NATO di 1990 - 1991 (Gandhi,

adalah kesiapan dukungan logistik berupa

2014).

dukungan

pangan.

Alat

juang

yang

Menurut Suyadi dalam Tambunan

tangguh, berupa kekuatan demografi

(Tambunan, 2010) Krisis pangan yang

yang terorganisir dan memiliki semangat

terjadi di Indonesia bukan pada tingkat

bela negara. Kondisi Juang yang tangguh,

makro, melainkan pada tingkat mikro

berupa kondisi dinamis masyarakat dalam

(keluarga) di daerah-daerah pedesaan

kehidupan

berbangsa,

yang terpencil, karena dampak dari

bernegara yang tercermin dalam sikap

kebijakan pemerintah di masa lalu ketika

dan

pemerintah

bermasyarakat

perilaku

yang

dijiwai

oleh

menerapkan

tarif

impor

kecintaannya kepada Negara Kesatuan

komoditas pangan rendah (lebih rendah

Republik Indonesia yang berdasarkan

dari ketentuan WTO) sehingga harga-

Pancasila

1945,

harga komoditas pangan yang diimpor

bertanggungjawab dan rela berkorban

lebih rendah dari hasil pertanian lokal

dalam pengabdian kepada bangsa dan

atau nasional. Akibatnya petani di daerah-

negara.

daerah

dan

UUD

Ketahanan pangan adalah sumber

pedesaan

yang

berpotensi

menjadi lumbung pangan tidak bergairah

daya pertahanan yang perlu dibina untuk

mengembangkan

mendukung ketersediaan logistik wilayah

pendapatan yang akan mereka dapatkan

berupa pangan. Jika dalam paragraf di

tidak

atas menekankan kesiapan dukungan

didukung oleh Sibuea (2008b) yang

pangan dalam rangka kesiapan Operasi

mengatakan ketersediaan pangan yang

Militer Perang, ketahanan pangan juga

secara makro cukup belum menjamin

untuk menghindari/mengatasi ancaman

kecukupan pangan di tingkat rumah

nir-militer berupa kerawanan pangan

tangga dan individu. kelancaran distribusi

yang

dan daya beli masyarakat merupakan

dapat

kelaparan.

mengakibatkan

Bencana

bencana

kelaparan

dapat

berakibat buruk bagi kelangsungan hidup suatu negara, seperti yang pernah terjadi di Uni Soviet, dimana negaranya pecah

pertanian

menjanjikan.

karena

Pernyataan

ini

unsur amat penting dalam ketahanan pangan. Masih

menurut

Sibuea

dalam

Tambunan, bahwa Indonesia mengalami


kekurangan stok beras karena kebijakan

Indonesia

“berasasi” sejak dulu. Bagi 60% penduduk

beras.

Indonesia

di

pedesaan,

kebutuhan

pangannya berbasis sumber daya lokal.

yang

Kearifan

lokal

mitigasi

kerawanan

ini

tidak

lagi

berswasembada

Kebijakan

swasembada

pangan

lebih

menitik-beratkan

pada

berperan

sebagai

budidaya padi / produksi beras membuat

pangan.

Namun,

kultur

budidaya

pertanian

belakangan, kearifan lokal acap dilupakan

menjadi

karena pemerintah secara tidak langsung

dampak terhadap tradisi dan pola makan

menggiring pola konsumsi penduduk

akibat dari kebijakan tersebut sangat

berbasis beras (nasi). Muaranya muncul

signifikan,

persepsi bias pangan menjadi identik

konsumsi (food habit) masyarakat dari

beras saja karena dianggap makanan

non-beras ke beras, meskipun daerahnya

pokok. Dalam kata lain, jika Indonesia

bukanlah

dikatakan mengalami krisis pangan, yang

Produksi

dimaksud sebenarnya adalah kekurangan

termarjinalkan akibat rendahnya nilai

stok

tentu

ekonomi produksi non-beras. Beberapa

kekurangan stok pangan lain seperti

masyarakat di daerah yang bukan sentra

umbi-umbian.

produksi beras seperti Papua, Maluku dan

beras,

tetapi

belum

Kebijakan pangan selama kurun

tertinggal.

non-beras

yaitu

Sementara

itu,

bergesernya

daerah

penghasil

pangan

pola

beras.

non-beras

Nusatenggara ikut mengalami pergeseran

waktu dari tahun 1960-an sampai dengan

food

1980-an

menjadikan

beras

mengkonsumsi petatas (ubi jalar), kasbi

prioritas,

dan

dari

tujuan

sebagai

ini,

dari

yang

terbiasa

(singkong)

dan

sagu

tersebut adalah mencapai swasembada

memakan

nasi.

Hal

beras. Hasil yang sempat dicapai adalah

mengakibatkan beban kebutuhan beras

keberhasilan dalam memicu produksi padi

dalam

selama revolusi hijau 1970-an sampai

Menurut

pertengahan

artikelnya Diversifikasi dan Ketahanan

1980-an,

dan

kebijakan

habit

mencapai

negeri

menjadi

Maman

yang

menjadi

ikut

inilah

yang

meningkat.

Suryaman

swasembada beras pada tahun 1984.

Pangan

Namun kemudian, laju pertumbuhan

http://www.pikiran-

beras nasional cenderung turun dan

rakyat.com/2006/082006/02/0902.htm

semakin tidak stabil sehingga sejak 1994

tahun 2006,

56 | Jurnal Prodi Manajemen Pertahanan | April 2017 | Volume 3 Nomor 1

pernah

dalam

ditengarai

dimuat

hampir

di

96%

penduduk

Indonesia

mengkonsumsi

beras.

secara

Salah satu penyebab krisis lainnya adalah

pemerintah memberikan bantuan beras

pertambahan

penduduk.

BPS

merata

(nasional)

kepada

penduduk miskin meskipun makanan pokok di sebagian wilayah adalah non-

menghitung bahwa laju pertumbuhan

beras

penduduk tahun 2005 – 2010 diperkirakan

kebijakan yang semakin mempertegas

mencapai 1,3%, atau menurut data Badan

pergeseran

Perencanaan

disebutkan

(BAPPENAS),

Pembangunan tahun

Nasional

2015

(Setiawan,

food

2013).

habit

Kebijakan-

sebagaimana

sebelumnya

semakin

jumlah

memperbesar potensi beban kebutuhan

penduduk di Indonesia mencapai 243 juta

beras, dan berdampak pada kondisi

jiwa. Dengan konsumsi beras per kapita

kerawanan pangan.

per tahun 139 kilogram, dibutuhkan beras

Kebijakan lain sebelumnya yang

33,78 ton. Tahun 2006, konsumsi beras

mempertegas pergeseran food habit

per tahun 30,03 juta ton. Pada tahun

adalah

2030, kebutuhan beras untuk pangan

Transmigrasi adalah upaya pemerataan

mencapai 59 juta ton untuk jumlah

penyebaran penduduk dari daerah padat

penduduk yang akan mencapai 425 juta

penduduk ke daerah yang kepadatan

jiwa (Tambunan, 2010). Di sisi lain,

penduduknya rendah yang digulirkan

terbatasnya

yang

pemerintah sejak tahun 1950 dari Jawa ke

tersedia hanya sekitar 7,7 juta hektar,

wilayah Sumatera Selatan, dan tahun

sedangkan kebutuhan yang diperlukan

1965 – 1969 dari Jawa ke wilayah

sebesar 11-15 juta hektar (Arifin, 2014).

Sulawesi,

lahan

pertanian

program

transmigrasi.

Kalimantan

dan

Papua.

Salah satu bentuk kebijakan yang

Mayoritas transmigran adalah petani,

semakin memperkuat kondisi salah kelola

yang mana tujuan transmigrasi selain

(mis-management)

ketahanan

untuk pemerataan penduduk juga untuk

pangan antara lain Operasi Pasar Khusus

mendukung upaya ketahanan pangan

(OPK) – Beras, Program Raskin (beras

(Setiawan,

untuk orang miskin) dan politik harga

transmigrasi banyak pula dibuka lahan-

beras. Oleh berbagai pihak, kebijakan ini

lahan

kontraproduktif terhadap pola konsumsi

langsung maupun tidak langsung menjadi

(food habit) dan tidak memberdayakan

sarana transfer budaya dan teknologi

pangan lokal. Melalui program tersebut,

pertanian.

dalam

2010).

pertanian

Salah

Sehingga

sawah

satu

dan

daerah

melalui

secara

yang


menjadi daerah tujuan transmigrasi kala

non Jawa, antara lain : Sunda, Madura,

itu adalah Kabupaten Manokwari di

Bali dan Sumatera) sulit dan rumit.

Provinsi

Meskipun

Mereka tetap memilih cara berkebun

transmigrasi dan budaya pertanian di

yang mereka praktekkan secara turun-

Kabupaten Manokwari dapat dikatakan

temurun. Selain itu, Suku Besar Arfak

berhasil,

sebagai

Papua

namun

Barat.

berdampak

pada

masyarakat

asli

Kabupaten

tergerusnya budaya lokal dalam bercocok

Manokwari dan sekitarnya sebelumnya

tanam dan pola konsumsi (Mulyadi,

telah

2007).

pemanfaatan lahan yang dikenal dengan

Masyarakat

asli

memiliki

kearifan

lokal

dalam

Kabupaten

sebutan Igya Ser Hanjob. Igya Ser Hanjob

Manokwari adalah masyarakat dari Suku

secara harafiah berdiri menjaga batas

Besar Arfak atau sering juga disebut

(Igya = berdiri, Ser = menjaga, dan Hanjob

sebagai masyarakat Arfak atau “orang

= batas) (Mulyadi, 2007).

Arfak” yang hidup menyebar di wilayah

Konsep Igya Ser Hanjob adalah

Kepala Burung Papua, yaitu di kawasan

konsep

pedalaman

Arfak.

konservasi lahan dan cara berkebun

Masyarakat Arfak terdiri dari empat suku

secara rotasi untuk menjaga kelestarian

besar yaitu :

hayati. Konsep ini adalah budaya asli yang

1. Suku

pegunungan

Hatam

yang

pembagian

batas

wilayah

mendiami

bersifat turun temurun yang dipegang

pegunungan Arfak bagian utara yaitu

teguh oleh masyarakat Suku Besar Arfak.

Distrik Oransbari dan Ransiki;

Namun dengan masuknya budaya luar

2. Suku Meyakh yang menghuni bagian barat, yaitu Distrik Warmare dan Prafi; 3. Suku Sougb yang menghuni bagian selatan, yaitu Distrik Anggi; dan 4. Suku Moile yang tersebar di bagian timur, yaitu Distrik Minyambouw

Papua mengakibatkan benturan budaya dalam pengolahan lahan dan perubahan food habit yang semula mengkonsumsi pangan non-beras antara lain betatas (ubi jalar), kentang, keladi, kasbi (singkong) dan sagu menjadi pengkonsumsi beras

Tradisi masyarakat setempat masih

dan tentu saja berpengaruh terhadap

kental dengan budaya berburu dan

angka kebutuhan beras nasional maupun

berkebun. Mereka menganggap cara

daerah.

bertani “orang Jawa” (sebutan untuk para suku pendatang baik Jawa maupun

Di saat ini, dalam upaya membangun kemandirian


pangan

bangsa

dan

mengurangi ketergantungan pada beras,

kebudayaan

diperlukan pemberdayaan pangan lokal

pengamatan dan kehadiran peneliti di

non-beras secara intensif. Kementerian

lapangan.

Pertanian sendiri telah mengeluarkan

pengamat objektif dengan cara merekam

Peraturan Menteri Pertanian Nomor 15

fakta dan sikap yang tidak memihak.

tahun 2013 tentang Program Peningkatan

Data-data, berupa data emik (pandangan

Diversifikasi

partisipan) dan data etis (pandangan

dan

Ketahanan

Pangan

tertentu

Peneliti

berdasarkan

berperan

sebagai

Masyarakat Badan Ketahanan Pangan TA.

peneliti)

2013 yang bertujuan untuk meningkatkan

dikumpulkan untuk dianalisa menguji dan

ketahanan

menjawab

pangan

merevitalisasi

dengan

kearifan

lokal

cara masing-

yang telah ada kemudian

pertanyaan-pertanyaan

mengenai status terakhir dari subjek

masing daerah. Hal ini menjadi motivasi

penelitian yang akan diteliti.

untuk memberdayakan kembali budaya-

Hasil Penelitian

budaya pertanian dan perkebunan yang

Penelitian dalam rangka penyusunan

sesuai dengan jati diri, kebudayaan, adat istiadat

dan

tradisi

serta

Lokal Suku Arfak Di Provinsi Papua Barat

menyesuaikan dengan kondisi geografis

Dalam Rangka Mendukung Ketahanan

daerah

demikian

Pangan Wilayah. Papua Barat adalah

akan

Provinsi yang terletak di ujung barat

tersebut.

dominasi

setempat

Tesis yang berjudul Revitalisasi Kearifan

Dengan

ketergantungan

kebutuhan beras secara bertahap dapat

pulau Papua. Ibukota provinsi ini adalah

semakin dikurangi. Diharapkan dari upaya

Manokwari. Sebelumnya, nama provinsi

revitalisasi kearifan lokal dan upaya

ini adalah Irian Jaya Barat yang ditetapkan

pengelolaan pangan berbasis kearifan

dalam Undang-undang Nomor 45 Tahun

lokal

1999. Berdasarkan Peraturan Pemerintah

dapat

pemerintah

mendukung dalam

upaya

mewujudkan

Nomor 24 Tahun 2007 tanggal 18 April

ketahanan pangan guna mewujudkan

2007, nama provinsi ini diubah menjadi

ketahanan nasional yang tangguh.

Papua Barat. Lokasi penelitian di wilayah

Metode Penelitian

Papua

Metode penelitian ini adalah kualitatif,

Kabupaten

dengan

menggunakan

Selatan

etnografi

yang

pendekatan

merupakan

Barat

dan

mengambil

lokasi

di

Manokwari,

Manokwari

Kabupaten

Pegunungan

sebuah

Arfak yang menjadi wilayah sebaran Suku

metode untuk meneliti suatu kelompok

Besar Arfak. Lebih spesifik lagi, penelitian


ini

difokuskan

Oransbari,

di

wilayah

Warmare,

Distrik

masyarakat Arfak sendiri menyebutnya

Menyambouw,

“Indon”. Namun semenjak kedatangan

Anggi, dan Sururey yang mewakili lokasi

suku

pesisir

(Doreri

Numfor),

tempat tinggal sub suku Arfak ; Meyakh,

pendatang lainnya dari pulau-pulau lain,

Hatam, Moile dan Sougb.

mereka

Suku Besar Pegunungan Arfak

pegunungan Arfak.

menyebutnya

dan

sebagai

Suku Besar Pegunungan Arfak atau biasa

Suku Besar Arfak terdiri dari empat

disebut dengan nama Masyarakat Arfak,

sub suku utama, yaitu : Hatam, Meyakh,

dan dalam percakapan sehari-hari juga

Moile

disebut sebagai “orang gunung” atau

menemukan bahwa selain empat suku

“Orang Arfak”, dan bisa disebut juga

besar tersebut, juga terdapat dua sub

sebagai

dan

Sougb.

Penulis

juga

ini

untuk

suku lain yang masih termasuk ke dalam

dengan

Suku

suku Besar Pegunungan Arfak, yaitu Suku

Mansim yang tinggal di pesisir pantai

Mpur yang merupakan bagian dari Suku

Suku

membedakan

Arfak. mereka

Hal

Manokwari dan Suku Doreri Numfor yang

Hatam dan Suku Manikion / Mantion

tinggal di pesisir Manokwari dan juga

(Manikion yang berarti tidak suka mandi),

menyebar di Bintuni, Teluk Wondama,

yang memiliki kemiripan dengan Suku

dan Sorong. Suku Mansim adalah suku

Sougb. Secara kebudayaan ke semuanya

asli

memiliki kesamaan, namun dibedakan

yang

mendiami

daratan

pesisir

Manokwari, sedangkan Doreri Numfor

oleh bahasa. Bahasa Hatam dan Moile

adalah suku pelaut pendatang dari Pulau

termasuk ke dalam fila Kepala Burung

Biak.

Bagian Timur (Apomfires dan Sapulete, Suku Arfak menyebar di kawasan

pedalaman Kabupaten Selatan,

pegunungan Manokwari,

Pegunungan

Arfak, Manokwari

Arfak,

bahkan

1994:139; Laksono, 2001:58). Suku Arfak tersebar di wilayah Manokwari dan sekitarnya (Bintuni, Teluk Wondama,

Manokwari

Selatan,

hingga ke Tambrauw dan Maybrat.

Pegunungan Arfak, Tambrauw, Maybrat).

Topografi gunung tersebut berbukit-bukit

Keempat suku besar ini secara turun-

dan

temurun

bergelombang

dengan

puncak

telah

menghuni

kawasan

tertingginya 2.950 meter dari permukaan

dengan pembagian wilayah yang jelas.

laut. Pegunungan Arfak secara harafiah

Suku Hatam adalah yang terbesar yang

berarti pegunungan besar, atau yang oleh

menghuni kawasan pegunungan Arfak


bagian utara atau di wilayah Distrik

sedikit

Oransbari dan Ransiki; suku Meyakh

penduduk

setiap

menghuni baggian barat atau wilayah

kampung

didiami

Distrik Warmare dan Prafi, mereka sering

sekarang ini terdapat beberapa keluarga

disebut sebagai “orang Arfak asli”; suku

yang berasal dari suku lain, misalnya di

Sougb

bagian

kampung Warbiadi terdapat dua marga

selatan atau wilayah Distrik Anggi. Suku

Sougb dan tinggal di kampung yang

Moile

dulunya

umumnya

mendiami

tersebar

pegunungan

di

Arfak

Minyambouw.

bagian atau

di

Masyarakat

timur Distrik Arfak

termasuk ke dalam ras Melanesoid,

perubahan

dalam

komposisi

kampung. oleh

merupakan

satu

tempat

Setiap suku,

tinggal

eksklusif bagi suku Hatam. Percampuran suku-suku

ini

berlangsung

karena

perkwainan (Karafir, 1988:25)

dengan bentuk tubuh ramping, pendek

Dalam

dan tegap, seperti penduduk daerah

peladangan

dan

pengolahan

lahan,

pegunungan tengah pada umumnya.

masyarakat

Arfak

menganut

sistem

Tinggi badan rata-rata pria Arfak adalah

ladang

158 cm, dan wanita tingginya 147 cm.

dijelaskan oleh Dr. Asep Rouw dalam

Tentang jumlah pasti populasi mereka

wawancara

belum ada data yang akurat, karena

masyarakat Arfak mengenal suatu siklus

mereka sudah banyak hidup menyatu

ladang berpindah. Ketika suatu ladang

dengan suku-suku lain di Papua Barat dan

telah dipanen satu atau dua kali, maka

pendatang dari luar Papua Barat. Selain

mereka meninggalkan ladang tersebut

itu,

kantong-kantong

untuk menjadi hutan kembali dan mencari

pemukiman / perkampungan yang belum

lahan baru untuk dibuka dan ditanami.

terjamah

penduduk

Dalam satu siklus penggunaan lahan,

mengingat sulitnya medan yang bisa

mereka dapat kembali menggarap lahan

dilalui oleh kendaraan.

semula setelah 5 hingga 7 tahun lamanya

masih

banyak

oleh

Suku-suku

sensus

asli

yang

budaya

berpindah.

dengan

pertanian

/

Sebagaimana

penulis,

bahwa

dulunya

atau setelah pohon-pohon di ladang

mempertahankan tanah mereka dari

tersebut telah mencapai tinggi 10-15

orang luar, telah bercampur. Perkawinan

meter. Untuk bercocok tanam, mereka

campuran dan kesediaan menerima orang

masi menggunakan cara menebas dan

lain dari suku lain masuk dan hidup di

membakar hutan di suatu tanah datar

daerah suku mereka telah membawa

yang mereka anggap subur (Apomfires


dan

Sapulete,

1994:141-142).

Jenis

yaitu lima jenis bandikut, tiga jenis kuskus

tanaman yang ditanam adalah ubi jalar,

pohon, tiga jenis oposum, empat jenis

keladi, pisang, sukun, singkong, kentang

kuskus ekor kait, dua jenis kanguru

dan tanaman sayur seperti seledri, wortel,

pohon, lima jenis tikus berkantung, dua

buncis, labu, sawi dan bawang dll.

jenis

kucing

marsupial

dan

landak

Selain sebagai ladang berpindah,

moncong panjang. Wilayah ini juga kaya

pemanfaatan hutan oleh para warga

akan berbagai jenis kumbang dan kupu-

adalah untuk areal berburu. Binatang

kupu serta serangga lainnya. Terdapat

buruan yang banyak mereka buru adalah

lebih dari 300 jenis kupu-kupu sayap

babi hutan, kanguru pohon, kuskus dan

burung (ornithoptera sp) yang sangat

tikus tanah. Alat yang digunakan untuk

terkenal

berburu adalah busur dan anak panah

Pegunungan Arfak (Mulyadi;93).

yang terbuat dari bambu dan nibung tua serta gelagah. Kegiatan berburu hanya melibatkan kaum pria. Sekain berburu mereka juga mencari ikan di danau-danau. Saat ini masyarakat Arfak di kampung Iray Distrik Anggi juga menangkarkan kupukupu sayap burung atau paradise birdwing butterfly (ornithoptera paradisea) yang menjadi salah satu daya tarik wisatawan dan peneliti mancanegara. Penelitian tentang keanekaragaman hayati di Pegunungan Arfak dilakukan oleh dua orang peneliti berkebangsaan Italia yaitu Luigi d’Albertis dan Oduardo Beccari (1672-1873). Terdapat 333 jenis burung, termasuk 26 jenis kakatua dan nuri. Beberapa di antaranya terdapat burung yang endemik yaitu Astrapia Nigra dan Parotia Sefilata. Selain jenis burung juga terdapat beberapa jenis mamalia

dan

hanya

ditemukan

di

Potensi Sumber Daya Genetik Tanaman Pangan Lokal Kawasan yang dihuni oleh masyarakat Arfak sangat kaya akan Sumber Daya Genetik (SDG) tanaman lokal. Menurut Herman

Rois

pendahuluan

Tata

dalam

makalah

halaman Pernanan

Pengelolaan Sumber Daya Genetik (SGD) Tanaman

Lokal

Pembangunan

Papua

Mendukung Barat

Sebagai

Provinsi Konservasi, Sumber Daya genetik (SDG) atau sering juga disebut sebagai sumber plasmanutfah merupakan bagian dari

keanekaragaman

hayati

yang

menunjukan variasi bentuk, penampilan, jumlah sifat yang terlihat pada berbagai tingkatan

kesatuan

(ekosistem,

spesies

mahluk dan

hidup genetik).

Sederhananya, Sumber Daya Genetik


dapat diartikan sebagai produk alam

subur, panjang umbi mencapai 1-2 meter

unik/bersifat endemik di suatu wilayah.

dengan bobot mencapai 40-60 kilogram.

Dalam wawancara, Dr. Aser Rouw,

Warna umbi talas mapia kuning muda dan

SP, M.Si menyatakan bahwa Sumber Daya

semakin dekat pangkal pelepah semakin

Genetik tanaman lokal di Kabupaten

berwarna kuning tua.

Manokwari dan sekitarnya antara lain :

Tradisi Masyarakat dalam Bercocok

talas, singkong, ubi jalar, pisang dan

Tanam dan Melestarikan Lingkungan

sukun. Sebagai gambaran yang mewakili

Hidup

sumberdaya genetik tanaman pangan dan

Ada empat pembagian wilayah yang

pemanfaatannya,

dikenal dan dijalankan oleh masyarakat

diilustrasikan

dalam

tabel berikut :

Suku Arfak. Empat pembagian wilayah

Selain dari tanaman Sumber Daya

tersebut adalah; 1) Susti, yaitu kawasan

Genetik Lokal, juga ditemukan talas

yang diijinkan untuk diolah/digarap atau

raksasa Mapia (Mapia Giant Taro Plant).

dijadikan kebun. 2) Nimahanti, yaitu

Talas Mapia adalah sejenis talas dengan

kawasan ladang yang sedang ditinggalkan

ukuran tanaman yang sangat besar,

selama masa bera (masa istirahat lahan)

berbeda dari ukuran talas pada umumnya.

selama lebih kurang 7 tahun. Pada

Habitat asli tanaman ini adalah di Pulau

kawasan ini boleh mengambil kulit kayu,

Mapia, pulau terluar sekitar 0,931° LU dan

rotan, akar pohon, daun, menanam

134,318° BT di utara kepala burung,

pohon/tanaman kebun namun tidak boleh

Samudera Pasifik. Talas ini dibawa dan

dijadikan tempat tinggal. Jika terpaksa,

dikembangkan oleh petani lokal di Pami,

kawasan

Manokwari. Struktur daun talas mapia

kebun.

menyerupai daun tanaman keladi, namun

kawasan ini adalah kawasan cadangan

umbinya merupakan umbi talas. Tinggi

Nimahanti Jadi

bisa

boleh dikatakan

dijadikan bahwa

(reserved area). Di kawasan ini pohon-

tanaman mencapai 4 meter. Panjang

pohon hampir sama besar dengan pohon

daun 1,5 meter, lebar daun 1 meter.

di kawasan Bahamti. 3) Bahamti, adalah

Tanaman ini memiliki jumlah anakan

hutan yang tak boleh diganggu, tidak

sangat banyak (>10 anakan). Setiap

boleh dijadikan ladang/kebun dan dijaga

anakan menempel pada umbi induk.

ketat oleh adat. Di hutan ini hanya boleh

Bobot umbi mencapai 14 kilogram dengan

mengambil daun, kulit kayu dan rotan

panjang umbi 0,5 meter. Pada tanah yang

untuk membuat atap rumah. Bahkan di


beberapa

bagian

tempat,

kawasan

tempat tinggal masyarakat Arfak sangat

Bahamti

dijadikan

daerah

larangan

terjaga dari bahaya banjir dan longsor.

(pamali).

Dengan

karakteristik

pembatasan asumsikan

seperti kawasan

itu,

kita

Bahamti

dan bisa adalah

kawasan konservasi alam (conserved area). 4) Situmti, adalah bekas kebun ubi jalar

(batatas),

perkampungan

dekat

atau

dengan

tempat

tinggal,

termasuk pekarangan rumah. Kawasan ini bercirikan rerumputan,

sebagai

lahan

terbuka,

kebun

sayur,

termasuk

tempat menanam sayuran yang bisa dijual seperti daun bawang, wortel, kentang

Sistem Rotasi Ladang / Peladangan Berpindah Dikarenakan ada pembagian / klasifikasi lahan, maka masyarakat Arfak mengenal sistem

rotasi

ladang.

Sebagaimana

dijelaskan di atas bahwa ada masa tanam dan masa bera lahan, yang mana untuk kembali ke lokasi semula bisa menunggu waktu

hingga

penuturan

Dr.

7

tahun

Aser

(menurut

Rouw

ketika

diwawancarai oleh penulis).

dan seledri. Pembagian kawasan berdasarkan fungsi ini sangat efektif dalam menjaga kelestarian alam dan dijaga oleh hukum adat yang sangat ketat. Tradisi ini oleh masyarakat lokal dinamakan sebagai Igya Ser Hanjob. Secara harafiah Igya Ser Hanjob adalah, Igya = kita berdiri, Ser = menjaga, dan Hanjob = batas. Terjemahan

Gambar 1. Model Siklus Ladang Berpindah Suku Arfak Menurut Dr. Aser Rouw, SP, M.Si Sumber : Hasil olahan Muhammad Hujairin

bebasnya adalah mari kita menjaga batas

Sistem rotasi ini memungkinkan

lingkungan untuk kepentingan bersama.

untuk unsur-unsur hara dalam tanah di

Kearifan lokal ini terbukti efektif bagi

lahan tersebut kembali pulih dan siap

masayarakat Arfak, yang mana sampai

digunakan.

dengan

lokasi

mereka kenali sebagai kelayakan tanam

penelitian, belum pernah ada cerita

lahan adalah pohon Bikiwom (Kareumbi),

tentang

dan

Weimu (Pawi), dan Alnoy (Tengsek).

kelaparan, dan bahkan kondisi lingkungan

Sedangkan untuk memulai membuka

penulis

berada

kerawanan

di

pangan

Tanda-tanda

alam

yang

lahan, mereka memerhatikan curah hujan yang turun dalam tahun itu. Berdasarkan 64 | Jurnal Prodi Manajemen Pertahanan | April 2017 | Volume 3 Nomor 1

pembagian curah hujan, mereka membagi

untuk pembuatan pagar pembatas ladang

satu tahun menjadi tiga musim yaitu :

yang akan mereka garap nanti. Kegiatan

1. Musim tanam kecil : Maret hingga April

ini berlangsung 3 sampai 8 minggu

ketika curah hujan sangat rendah (±7

selama masa musim kecil.

hari dalam sebulan)

Memasuki musim sedang, mereka

2. Musim tanam sedang : Mei hingga

menggelar

rapat

keluarga

untuk

Agustus ketika curah hujan sedang

mengatur pembagian petak lahan dalam

(±15-17 hari dalam sebulan)

susti keluarga, menentukan tanaman apa

3. Musim tanam besar : September

yang

ingin

ditanam

dan

hingga Januari ketika hujan hampir

memusyawarahkan apakah hasil panen

sebulan

tanaman itu akan dikonsumsi sendiri atau

penuh

(±23

hari

dalam

sebulan)

untuk dijual.

Perkiraan

berdasarkan

bulan

Di awal musim besar, mereka mulai

seringkali tidak pasti, karena kondisi

menebang

cuaca dan musim penghujan sering

mengeringkan tumbuh-tumbuhan yang

berubah-ubah dari tahun ke

tahun.

dibabat dengan cara ditumpuk di lereng-

Masyarakat meramalkan perubahan iklim

lereng. Dalam membuka lahan, tidak

/ curah hujan adalah dengan melihat

semua pohon ditebang. Mereka biasanya

tanda-tanda langit yang mana rasi-rasi

menyisakan satu atau dua batang pohon

bintang terlihat jelas dan bintang-bintang

yang telah dipotong akarnya untuk tetep

nampak memenuhi langit. Isyarat alam

berdiri menjulang dan mengering alami

lainnya adalah suara jangkrik sebagai

sebagai cadangan kayu bakar yang akan

pertanda

kering.

mereka gunakan di rumah. Setelah selesai

Arfak

pembabatan, mereka membakar ranting-

menunjukkan mulai masa / periode

ranting, semak-semak dan dedaunan

membuka lahan.

kering yang ditumpuk di lereng tersebut.

Tanda

masukknya ini

bagi

musim

masyarakat

Ketika muncul tanda-tanda alam seperti

itu,

maka

mereka

pohon,

membabat

dan

Penanaman bibit dilakukan ketika

mulai

tanah masih hangat bekas pembakaran.

membersihkan kebun, mengumpulkan

Alasan tindakan tersebut adalah karena

kulit pohon dan tali rotan di hutan yang

mereka

akan mereka pergunakan untuk bahan

dibiarkan mendingin maka tikus-tikus

membuat / merenovasi rumah tinggal dan

akan sempat berkembang biak dan

percaya

bahwa

jika

tanah


menjadi

hama.

Sebagaimana

yang

seledri, fitsai (sawi), wortel, kol dan daun

dijelaskan Dr. Aser Rouw juga, bahwa

bawang. Selain di kawasan susti, tanaman

dalam satu hamparan lahan bisa terdiri

sayur juga ditanam di pekarangan rumah

dari

(situmti).

banyak

tanaman

(campuran/multikultur).

Masyarakat

Arfak

menilai

Bibit ditanam

bahwa cara ini untuk meningkatkan

secara selisih waktu (berurutan) dengan

produktifitas pertanian dan menjamin

tujuan agar mereka dapat panen secara

ketersediaan

berurutan dan terhindar dari ancaman

dengan cara memanennya bergiliran

kelaparan. Jenis tanaman yang ditanam

untuk dikonsumsi dan juga untuk dijual.

adalah : jagung, labu, kacang buncis, ketimun,

kentang,

singkong,

pangan

(sustainability)

Untuk memelihara tanaman yang

pisang,

mereka tanam di kebun, mereka lakukan

keladi, tebu dan ubi jalar. Bibit didapatkan

tiap hari selama sepanjang hari (7.00 –

dari kebun lama yang telah dipanen. Tata

17.00)

urutan

sebagai

Menjelang musim panen, akan menginap

berikut; labu ditanam ketika tanah masih

di kebun untuk berburu tikus tanah/tikus

hangat

lahan.

babi atau bandicut raffay (Perorcytes

Kemudian jagung, ketimun, kacang buncis

raffrayana) dan hewan-hewan lain yang

dan

mulai

mengganggu kebun. Tikus tanah yang

mendingin. Singkong, keladi dan ubi jalar

ditangkap biasanya dikonsumsi sebagai

ditanam jika tanaman jagung, ketimun,

sumber protein hewani. Siangnya mereka

kacang

telah

menyiangi gulma dan rumput. Sore hari

menunjukkan pertumbuhan melampaui

pulang sembari membawa pakan ternak

kecambahnya (± 20 cm) atau berumur

babi yang dipelihara di sekitar rumah

tujuh

setelah

tinggal mereka. Masyarakat Arfak sangat

memanen jagung, maka pohon singkong,

menghormati hari Minggu sebagai hari

keladi dan ubi jalar sudah menutupi areal

gereja, oleh sebab itu mereka meliburkan

kebun. Terakhir menanam pisang dan

diri dari kegiatan pemeliharaan kebun di

tebu sebagai tanaman kebun jangka

hari Minggu.

penanaman

bekas

kentang

buncis

hari

adalah

pembakaran

setelah

dan

dengan

tanah

kentang

harapan

panjang.

hingga

Panen

musim

hasil

panen

kebun

tiba.

biasanya

Tanaman sayur ditanam pada areal

dilakukan oleh para wanita. Sedangkan

yang paling banyak sisa abu pembakaran.

laki-laki sesekali membantu jika ada

Tanaman sayur yang ditanam antara lain

pekerjaan menggali atau membabat dan


jika hendak sekalian pergi berburu sambil

menggunakan kayu sepanjang ±30-40 cm.

membawa parang, panah dan tombak.

Cara menggali umbi adalah dengan

Wanita pergi ke kebun dengan membawa

melihat warna daun pada rumpun ubi

noken (sejenis tas keranjang terbuat dari

jalar yang telah menua, lalu digali dari

anyaman

membantu

satu sisi saja dengan cara perlahan-lahan

digunakan

dan setelah umbi didapat lobangnya

tali).

memotong

Laki-laki

dahan

yang

sebagai alat penggali umbi-umbian.

ditutup kembali. Cara ini dimaksudkan

Umumnya sayur-sayuran (kol, fitsai,

agar rumpun tersebut menghasilkan umbi

daun labu, seledri dan jagung muda)

baru kembali. Tidak semua tanaman ubi

dapat dipanen setiap hari jika telah

jalar akan dipanen sekaligus, melainkan

berumur 1-2 bulan. Sedangkan buah labu,

disisakan untuk hari-hari esoknya. Umbi

kacang buncis, wortel, ketimun berumur

yang dipanen bisa bertahan selama 2-3

3 bulan. Di bulan keempat mereka

hari. Panen berikutnya di rumpun yang

memanen jagung tua, daun muda dan

sama adalah dengan menggali di salah

kentang. Singkong, ubi jalar dan keladi

satu dari tiga sisi lainnya. (lihat gambar).

dipanen setelah usia setahun. Sedangkan

Jika dalam 1-2 tahun ubi jalar tidak lagi

pisang terus diperanakpinakkan di lahan

menghasilkan umbi yang bagus, maka

itu dan dipanen ketika sudah berbuah.

mereka akan mulai meninggalkan lahan

Tebu

tersebut.

dipanen

sesekali

sesuai

kepantasannya. Ubi jalar yang merupakan bahan makanan pokok dan pakan ternak oleh masyarakat Arfak ditanam dan dipanen dengan

cara

tertentu

agar

dapat

berlangsung selama 1 – 2 tahun. Cara ini memastikan kekurangan

mereka pangan

tidak selama

akan periode

produksi lahan tersebut. Ubi jalar dipanen setelah berusia satu tahun dengan ciri tanah tempat tumbuhnya sudah retak dan umbinya menyembul keluar tanah. Mereka menggali umbi tersebut dengan

Masyarakat

Arfak

akan

terus

memanen hasil tani / ladangnya secara terus-menerus secara berkesinambungan dengan pola rotasi kebun dan dengan cara tanam sebagaimana diuraikan di atas. Kepiawaian mereka dalam membaca tanda-tanda

alam

sehingga

mereka


mampu menanam di saat yang tepat

Bagaimana Kearifan Lokal Suku Besar

dapat menjamin ketersediaan pangan

Arfak dalam Menciptakan Diversifikasi

secara terus-menerus. Menurut Susanto

Produksi Pangan dan Ketersediaan

dan Suparlan dalam Mulyadi; 116 bahwa

Pangan yang Mendukung Ketahanan

ketahanan pangan lebih disebabkan oleh

Pangan Wilayah?

adanya potensi ketahanan sosial budaya

Secara khusus penulis mengutip Gobyah

pada kehidupan tradisional atau etnik

(2003), mengatakan bahwa kearifan lokal

tertentu. ketahanan sosial budaya dalam

(local genius) adalah kebenaran yang

hal pangan pokok diartikan terciptanya

telah mentradisi atau ajeg dalam suatu

kondisi sosial dan budaya masyarakat

daerah.

yang stabil dalam proses kehidupan rutin

perpaduan antara nilai-nilai suci firman

sehari-hari dimana kebiasaan pangan

Tuhan dan berbagai nilai yang ada,

(food habit) yang menyangkut pangan

kearifan

pokok relatif tidak tergoyahkan wlaaupun

keunggulan budaya masyarakat setempat

terjadi goncangan-goncangan ekonomi,

maupun kondisi geografis dalam arti luas.

politik dan persediaan pangan yang ada

Kearifan lokal merupakan produk budaya

dalam masyarakat.

masa lalu yang patut secara terus-

Jadi

jika

disimpulkan,

maka

menerus

Kearifan

lokal

dijadikan

lokal

merupakan

terbentuk

pegangan

sebagai

hidup.

keuntungan sistem rotasi ladang yang

Meskipun bernilai lokal tetapi nilai yang

diterapkan oleh masyarakat Arfak adalah :

terkandung di dalamnya dianggap sangat

1. Menjamin terpeliharanya unsur hara

universal. Kearifan lokal menurut UU

dalam tanah 2. Tidak

perlu

No.32/2009 tentang perlindungan dan pupuk

pengelolaan lingkungan hidup BAB I Pasal

buatan sehingga meminimalisir biaya /

1 butir 30 adalah adalah “nilai-nilai luhur

tidak memerlukan subsidi pemerintah

yang berlaku dalam tata kehidupan

3. Hasil panen dari satu kawasan lahan

masyarakat untuk antara lain melindungi

bisa sangat beragam dan hasilnya

dan mengelola lingkungan hidup secara

sangat baik

lestari”.

4. Terjaminnya

menggunakan

ketersediaan

secara kesinambungan

pangan

Dalam aspek sistem pertanian guna mewujudkan

ketahanan

pangan

dan

kelestarian lingungan hidup, tradisi Suku Arfak yang dituangkan dalam konsep Igya 68 | Jurnal Prodi Manajemen Pertahanan | April 2017 | Volume 3 Nomor 1

Ser Hanjob merupakan sistem model yang

agar manusia dapat memperoleh hasil

sempurna bagaimana manusia menyatu

maksimal pada saat menggunakannya

dan

dan mengistirahatkan secara alami

menjaga

lingkungannya

serta

mendapatkan manfaat yang maksimal

untuk memulihkannya kembali.

dari lingkungan yang mereka kelola.

4. Daerah reservasi atau cadangan yang

Esensi dari Igya Ser Hanjob adalah

boleh dimanfaatkan setelah dipulihkan

memanfaatkan

memelihara

kembali (melalui masa bera). Suku

lingkungan dengan cara membaginya

Arfak menamainya sebagai Nimahanti.

menjadi :

Model ini sebagai bentuk kearifan lokal

1. Kawasan konservasi alam/ kawasan

untuk

yang

sama

sekaligus

sekali

tidak

boleh

dieksploitasi demi menjaga kelestarian

tidak

mengeksploitasi

alam

secara habis-habisan sehingga rusak dan menjadi tidak bernilai

alam. Suku Arfak menamainya sebagai

Salah satu kearifan lokal untuk

Bahamti. Menjaga daerah konservasi

meraih

adalah untuk menjaga ketersediaan

dengan membudidayakan aneka jenis

dan kualitas air untuk konsumsi dan

tanaman pangan lokal sesuai budaya

untuk

pertanian dan sistem pertanian ladang

menjaga

keseimbangan

ekosistem. 2. Kawasan

diversifikasi

pangan

adalah

berpindah. Sesuai data sekunder yang pemukiman

dan

tempat

didapat dari Dinas Pertanian dan Badan

berlangsungnya mencari penghidupan

Pusat

(bekerja) secara terbatas. Suku Arfak

gambaran

menamainya sebagai Situmti. Daerah

wilayah yang dihuni oleh Suku Arfak kaya

ini diperlakukan sebagaimana layaknya

akan sumber daya pangan non beras dan

suatu pemukiman yang bisa menjadi

sekaligus menjadi potensi Sumber Daya

tempat tinggal dan bisa menjadi

Genetik Tanaman Lokal berupa varietas

tempat usaha (berladang).

talas, singkong, ubi jalar, pisang dan

3. Kawasan sumber daya pangan utama

Statistik

dan

umum

diuraikan lokasi

penelitian,

sukun. Kondisi ini dapat menjadi contoh

yang sedang digarap untuk jangka

keberhasilan

waktu

pangan dengan cara tradisional.

tertentu.

Suku

Arfak

pada

penerapan

diversifikasi

menamainya sebagai Susti. Kita dapat menamainya sebagai daerah produktif. Pemberian batas/ jangka waktu adalah Revitalisasi Kearifan Lokal Suku Arfak … | Muhammad Hujairin, Ahwan Ismadi & Tatan Kustana | 69

Bagaimana Kebijakan Pemerintah Daerah

mencapai fokus pasar, menemukan bisnis

Dalam Revitalisasi Kearifan Lokal Suku

baru, merubah aturan-aturan melalui

Besar Arfak Dan Implementasinya?

teknologi

Perubahan pola konsumsi (food habit)

revitalisasi dalam kelembagaan agribisnis.

akibat akulturasi dan asimilasi budaya

Sedangkan menurut Maarif (Maarif,

yang berlaku dari semula mengkonsumsi

2008) Revitalisasi merupakan salah satu

pangan non beras (singkong, ubi jalar,

langkah

sagu

beras.

pertumbuhan. Salah satu langkah yang

Mengutip Danisworo dalam bukunya

perlu dilakukan oleh sistem agribisnis

yang berjudul Konseptualisasi Gagasan

nasional

dan

Proyek

kelembagaannya adalah memfokuskan

adalah

diri pada pasar.

dsb)

bergeser

Upaya

Peremajaan

menjadi

Penanganan Kota;

revitalisasi

informasi,

untuk

dan

aplikasi

menciptakan

dalam

revitalisasi

upaya untuk memvitalkan kembali suatu

Sesuai dengan kata kunci yang

kawasan atau bagian kota yang dulunya

ditebalkan (bold typed), maka langkah-

pernah vital/hidup, akan tetapi kemudian

langkah praktis yang ideal menurut teori

mengalami kemunduran/degradasi. Skala

tersebut

revitalisasi ada tingkatan makro dan

kearifan lokal adalah :

mikro. Proses revitalisasi sebuah kawasan

1. Mengenali dan memanfaatkan potensi

diatas

dalam

merevitalisasi

mencakup perbaikan aspek fisik, aspek

lingkungan.

ekonomi dan aspek sosial. Pendekatan

setiap daerah tentu berbeda-beda,

revitalisasi harus mampu mengenali dan

demikian juga dalam hal pangan. Maka

memanfaatkan

revitalisasi

potensi

lingkungan

Potensi lingkungan

dimulai

dari

di

menggali

(sejarah, makna, keunikan lokasi dan

sejarah, makna, keunikan lokasi dan

citratempat), (Danisworo, 1988)

citra tempat.

Menurut Gouillart

Kelly

2. Memfokuskan diri pada pasar untuk

the

menciptakan daya serap terhadap

merupakan

produk yang dihasilkan oleh kearifan

suatu proses mendorong pertumbuhan

lokal tersebut. Seperti yang dijelaskan

organisasi

dan

oleh Rouw bahwa hal pertama yang

organisasi

harus dikembangkan adalah ciptakan

Revitalisasi

pasarnya terlebih dahulu agar produk-

(1995), dalam Organization,

Transforming revitalisasi

dengan

mengharmoniskan kedalam

&

mengaitkan tubuh

lingkungannya.

menuntut dilakukannya tiga hal, yaitu:

produk lokal memiliki nilai.


3. Menemukan bisnis baru, yang dapat

penyerapan

pasar

terhadap

dicapai dengan cara inovasi pemasaran

produk

untuk mendukung pasar.

mereka hanya memproduksi terbatas

4. Merubah

aturan-aturan

teknologi

informasi,

melalui

yaitu

pertanian

mereka

produksehingga

untuk kebutuhan pangan sendiri.

dengan

Untuk mengangkat budaya Suku

mengemas ulang kearifan lokal dengan

Arfak dilakukan oleh pemerintah daerah

pendekatan modern namun memiliki

dengan

esensi yang sama dengan asal muasal

keunikan Suku Arfak dan diperkenalkan

kearifan tersebut.

hingga mancanegara. The United Nations

5. Membangun kelembagaan/mengorganisir

sumber

cara

menggali

Educational,

Scientific

Organization

(UNESCO)

sejarah

and

dan

Cultural

menetapkan

daya manusia yang bertanggungjawab

empat budaya suku Arfak, Papua Barat

terhadap revitalisasi kearifan lokal

sebagai warisan dunia. Menurut Bupati

tersebut.

Pegunungan Arfak, Yosias Saroy yang

Sedangkan implementasi

langkah-langkah yang

ditempuh

dikutip

dari

laman

elshinta

news

oleh

mengatakan bahwa empat budaya Suku

Pemerintah Provinsi Papua Barat maupun

Arfak sudah mendapatkan sertifikat dan

Kabupaten

diserahkan pada pembukaan Festival

Manokwari,

Manokwari

Selatan dan Pegunungan Arfak adalah

Arfak

dengan memberikan pengakuan dan

November 2016. Empat khazanah budaya

tempat

dalam

Arfak tersebut antara lain; rumah adat

mengambil peranan terhadap kehidupan

kaki seribu, tarian tumbuk tanah, noken

sosial

2017).

dan Igya Ser Hanjob yakni budaya atau

oleh

kearifan lokal masyarakat dalam menjaga

pada

Dewan

masyarakat

Sebagaimana Edoway,

Adat

(Ayok,

dituturkan

juga

pemerintah

setempat

pada

Ia

lokal sebagai konsumsi dalam setiap

penghargaan

acara-acara

memacu

himbauan

daerah

12

menyebutkan, atas

pemberian

budaya

optimisme

daerah

tersebut dalam

mengembangkan pariwisata dan menjaga

memanfaatkan produk sendiri. Meskipun

alam pegunungan. Kedepan, budaya

demikian kendala yang dialami oleh

tersebut

petani

masyarakat

dan

tanggal

untuk

masyarakat

kepada

di

Sabtu

batas dan alamnya.

mendorong pemanfaatan produk pangan

formal

hari

lokal

akan

terus

dikembangkan

adalah


melalui

program

pemberdayaan

masyarakat.

setahap demi setahap sehingga kendalakendala tetap ada.

Khusus budaya Igya Ser Hanjob

Kesimpulan dan Saran

merupakan budaya yang terpenting bagi

Berdasarkan hasil analisa terhadap data

daerah yang kaya akan keanekaragaman

dan temuan yang diperoleh selama

hayati.

menuntun

melaksanakan penelitian, maka peneliti

menjaga

mendapatkan beberapa kesimpulan, yang

lingkungan.Budaya ini selaras dengan

berkaitan dengan pertanyaan penelitian

program konservasi Papua Barat dan

yaitu bagaimana merevitalisasi kearifan

pembangunan pariwisata Pegunungan

lokal di tengah arus modernisasi dan

Arfak. Lebih lanjut, menurut Saroy, Bupati

keterlanjuran perubahan pola konsumsi

akan mendorong menyusunan peraturan

(food habit) masyarakat Indonesia, serta

daerah (Perda) untuk memperkuat dan

bagaimana kearifan lokal suku besar

mendorong agar empat budaya tersebut

pedalaman Arfak dapat menjadi role

Budaya

masyarakat

ini

bisa

dalam

terus terjaga dan menjadi icon daerah ini. Menurut

pengamatan

pemerintah meluncurkan

daerah

penulis, telah

situs-situs

model dalam strategi revitalisasi kearifan

pihak

lokal dan upaya diversifikasi pertanian.

banyak

Kesimpulan-kesimpulan tersebut yaitu:

yang

mempromosikan wisata budaya Suku Arfak.

Kearifan

Lokal

Suku

Besar

Arfak

Mendukung Diversifikasi Produksi Pangan dan

Ketersediaan

Pangan

yang

Pembangunan infrastruktur berupa

Mendukung Ketahanan Pangan Wilayah.

jalan-jalan penghubung antar Kabupaten

Igya Ser Hanjob (bersama menjaga batas)

di ketiga Kabupaten tersebut juga dapat

adalah kearifan lokal Suku Arfak yang

dikatakan cukup baik sehingga para

telah menjadi kebenaran dan mentradisi

petani dari daerah-daerah dapat menjual

atau ajeg dalam komunitas Suku Arfak.

produknya ke kota-kota lain, meskipun

Jika dipahami melalui definisi umum maka

masih terkendala biaya transportasi yang

Igya Ser Hanjob adalah gagasan-gagasan

masih cukup mahal (Rouw). Diperkuat

lokal Suku Arfak yang bersifat bijaksana,

juga oleh Rumansara bahwa perhatian

penuh

pemerintah terhadap masyarakat cukup

tertanam

baik namun harus diakui juga bahwa

masyarakatnya. Igya Ser Hanjob dapat

pembangunan hanya dapat dilakukan

dipahami sebagai usaha Suku Arfak

kearifan, dan


bernilai diikuti

baik,

oleh

yang

anggota

dengan menggunakan akal budinya untuk

sistem ladang berpindah (sistem rotasi

bertindak terhadap pemanfaatan dan

ladang) selama masa waktu / siklus

pelestarian

alam

mereka

tertentu. sistem ladang berpindah itu pun

bertempat

tinggal

memperoleh

membentuk kecerdasan mereka dalam

dimana dan

penghidupan. Igya Ser Hanjob adalah

memahami

kearifan lokal dalam membagi kawasan

mereka dapat menyesuaikan diri untuk

lingkungan menjadi :

mulai membuka lahan dan bercocok

1) Bahamti, sebagai kawasan konservasi

tanam. Sistem peladangan berpindah dan

(lindung) yang tidak boleh diganggu

kearifan dalam mengenali bahaya alam

sama sekali.

yang bisa mengakibatkan kerawanan

2) Situmti,

sebagai

kawasan

tanda-tanda

tempat

pangan

tinggal/pemukiman dan diperbolehkan

dengan

bercocok tanam makanan pangan

argoforestry

seperti ubi jalar dan sayur-sayuran

ketersediaan

3) Susti, sebagai kawasan pertanian /

dengan

waktu tertentu

sekalipun.

ladang yang diistirahatkan

sistem

agar

tradisi

bertani

wanatani

atau

untuk pangan

menjamin yang

cukup

sepanjang waktu dan mampu bertahan

ladang yang diolah menurut jangka

4) Nimahanti, adalah kawasan pertanian /

menciptakan

alam

kondisi

alam

yang

ekstrim

Kearifan lokal yang dianut mampu

(dalam

mewujudkan diversifikasi pangan melalui

masa bera) untuk memulihkan kembali

budidaya aneka jenis tanaman pangan

unsur hara yang dikandungnya

lokal sesuai budaya pertanian dan sistem

Melalui konsep kearifan lokal Igya

pertanian ladang berpindah. Wilayah yang

Ser Hanjob tersebut maka terlahirlah nilai-

dihuni oleh Suku Arfak kaya akan sumber

nilai untuk menghargai alam sebagai “ibu

daya pangan non beras dan sekaligus

yang memberikan susu bagi anaknya”,

menjadi potensi Sumber Daya Genetik

yang

mereka

Tanaman Lokal berupa varietas talas,

tindakan

singkong, ubi jalar, pisang dan sukun.

mana

meyakini

pada

akhirnya

bahwa

mengeksploitasi alam habis-habisan akan

Kondisi

membuat

keberhasilan

alam menjadi murka dan

mereka kehilangan sumber penghidupan. Kearifan lokal tersebut juga melahirkan tradisi bercocok tanam yang unik, yaitu

ini

dapat

menjadi

penerapan

contoh

diversifikasi

pangan dengan cara tradisional. Penelitian

ini

juga

sekaligus

membuktikan bagaimana konsep yang


mereka pegang teguh berhasil menjawab

Konsep wanatani (argoforestry) dan

tantangan

policulture

ketahanan

pangan,

untuk

menjamin

memenuhi 4 aspek :

budidaya

1) Ketersediaan pangan (food availability)

pengaruh alam (suhu, cuaca dan iklim)

Tanaman yang mereka tanam dengan

dan mendapatkan unsur hara yang

sistem ladang berpindah dan konsep

sangat baik tanpa perlu menggunakan

wanatani (argoforestry) dan policulture

pupuk kimiawi.

menjamin

ketersediaan

lebih

tanaman

tahan

terhadap

pangan

Kondisi yang mereka rekayasakan

sepanjang waktu. Mereka pun memiliki

dari alam ini menjamin keamanan mereka

aturan tersendiri dalam memanen hasil

dari ancaman kerawanan pangan, baik

budidaya

sehingga

kerawanan

lumbung

kerawanan kronis. Terlebih lagi, alam

tanamannya

ladang/kebun

merupakan

sementara

maupun

pangan hidup bagi mereka.

tempat mereka bertempat tinggal sangat

2) Akses pangan (food access)

kaya akan sumber daya pangan yang

Konsep Igya Ser Hanjob menjamin

beragam dan memiliki Sumber Daya

setiap keluarga dapat memperoleh

Genetik yang khas.

sumber pangan yang cukup untuk

Kebijakan

Pemerintah

Daerah

kebutuhan keluarga dari kebun yang

Dalam Revitalisasi Kearifan Lokal Suku

mereka kelola secara bersama-sama

Besar Arfak Dan Implementasinya

dengan sangat mudah dan berlimpah. 3) Penyerapan pangan (food utilization)

Langkah-langkah

Implementasi

yang ditempuh oleh Pemerintah Daerah

Tanaman yang dibudidayakan oleh

adalah dengan memberikan pengakuan

masyarakat Suku Arfak merupakan

dan tempat pada Dewan Adat dalam

sumber

kebutuhan

mengambil peranan terhadap kehidupan

pangan keluarga untuk memenuhi

sosial masyarakat. Meskipun kendala

kebutuhan pangan pokok, sumber gizi

yang dialami oleh masyarakat petani lokal

nabati

dalam

pemenuhan

dan

untuk

mencukupi

kebutuhan protein hewani mereka dapatkan dari berburu di hutan/ladang yang mereka kelola 4) Stabilitas pangan (food stability)

penyerapan

pasar

terhadap

produk-produk pertanian masih ada. Untuk mengangkat budaya Suku Arfak dilakukan oleh pemerintah daerah dengan

cara

menggali

sejarah

dan

keunikan Suku Arfak dan diperkenalkan 74 | Jurnal Prodi Manajemen Pertahanan | April 2017 | Volume 3 Nomor 1

hingga mancanegara. The United Nations

Peneliti menyarankan agar melakukan

Educational,

Scientific

pengkajian-pengkajian

Organization

(UNESCO)

and

Cultural

lebih

lanjut

menetapkan

mengenai kearifan lokal ini dengan cara

empat budaya suku Arfak, Papua Barat

mendorong para ilmuwan / peneliti /

sebagai warisan dunia. Empat khazanah

mahasiswa untuk melakukan penelitian

budaya Arfak tersebut antara lain; rumah

bertemakan kearifan lokal

Igya Ser

adat kaki seribu, tarian tumbuk tanah,

Hanjob

perspektif

noken dan Igya Ser Hanjob yakni budaya

antara lain; seni, kebudayaan, antropologi

atau kearifan lokal masyarakat dalam

dan khususnya dalam hal pertahanan dan

menjaga batas dan alamnya (Saroy, 2016).

ketahanan pangan. Dengan demikian

Budaya

tersebut

dikembangkan

akan

melalui

terus

program

dengan

berbagai

selain mengangkat budaya daerah, juga akan

memberikan

makna

lain

pemberdayaan masyarakat. Bupati akan

kearifan lokal Suku Arfak tersebut.

mendorong

Referensi

menyusunan

peraturan

daerah (Perda) untuk memperkuat dan mendorong agar empat budaya tersebut terus terjaga dan menjadi icon daerah ini. Berdasarkan hasil dari penelitian tersebut

maka

penulis

memberikan

beberapa saran yang bisa digunakan sebagai

bahan

pertimbangan

dalam

merevitalisasi kearifan lokal di daerah guna mendukung ketahanan pangan nasional. Pemerintah daerah telah berupaya mengangkat budaya Suku Arfak melalui festival-festival

budaya

dan

mempromosikan hingga ke mancanegara. Pemerintah daerah juga memberikan tempat bagi Dewan Adat dalam mengatur perilaku

masyarakat

dan

menjaga

kkelestarian budaya Igya Ser Hanjob.

dari

Buku Apriyanto, Y. dkk. (2008). “Kearifan Lokal dalam Mewujudkan Pengelolaan Sumberdaya Air yang Berkelanjutan”. Makalah Pada PKM IPB, Bogor Danisworo, M (1988) , Konseptualisasi, Gagasan, dan Upaya Penanganan Proyek Peremajaan Kota : Pembangunan Kembali sebagai Fokus, Jurusan Arsitektur ITB, Bandung Echols, J.M dan Syadily, H (2003), Kamus Inggris – Indonesia, Jakarta FAO (1996), Food Security and the Global Environmental Change, Earthscan, London Gouillart, F.J. & J.N. Kelly, (1995). Transforming the Organization, McGraw-Hill Inc, New York. Harsono, H, (2002). Implementasi Kebijakan dan Politik, Grafindo Jaya, Jakarta.


Keraf, A.S (2010), Etika Lingkungan Hidup, Penerbit Buku Kompas, Jakarta Koontz, H. (Desember, 1961), The Management Theory Jungle, The Journal of The Academy of Management, The Academy of Management Koontz, H. dan O’Dannel. (1994), Principles of Management, The Journal of The Academy of Management, The Academy of Management Mc. Donald, B.L. (2010), Food Security, Polity Press, Cambridge Mulyadi. (2007), Pengadopsian Inovasi Pertanian Suku Pedalaman Arfak, Scientific Repository IPB, Bogor Oxford Learner’s Pocket Dictionary, Third Edition, Oxford University Press, Oxford Papua, Media (2016, Juni 10), Potensi Sagu Papua Menjanjikan Tapi Minim Investor, Media Papua, Jayapura Setiawan, B. (2013, September 26). Ketergantungan Pada Beras dan Kemandirian Pangan, Kajian Kependudukan, Pusat Penelitian Kependudukan, Jakarta Nugraha, Setiawan (1994). Transmigrasi di Indonesia: Sejarah dan Perkembangannya. Program Studi Kependudukan, Program Pascasarjana UGM, Yogyakarta Numberi, Freddy. (2011), Sagu Potensi Yang Masih Terabaikan, Pemanfaatan Dan Pendayagunaan Lahan Sagu Indonesia Sebagai Salah Satu Lumbung Pangan Dan Energi Nasional. PT. Bhuana Ilmu Populer Kelompok Gramedia, Jakarta Sugiyono, 2015. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung. Alfabeta

Tambunan, Tulus. (2010), Pembangunan Pertanian dan Ketahanan Pangan, Penerbit Universitas Indonesia, Jakarta. Terry, G. R. (1994), Principles of Management (the 8th Edition), A I T B S Publishers & Distributors, Delhi Jurnal Arifin, S.E, Kolonel Inf, Pemberdayaan Potensi Kekuatan TNI AD Dalam Ketahanan Pangan, Jurnal Yudhagama Volume 34 No IV Edisi Desember 2014 Budiyanto, M.A.K, Model Pengembangan Ketahanan Pangan Berbasis Pisang Melalui Revitalisasi Nilai Kearifan, Bogor Wahid, I.M.A (2012), Kearifan Lokal dan Ketahanan Pangan, Universitas Muhammadiyah Malang, Malang Gantini, T. (2015) Kearifan Lokal Dalam Metode Pengukuran Ketahanan Pangan (Local Wisdom of Measurement Food Security Method),Jurnal UNIKOM, Sekolah Tinggi Pertanian Jawa Barat, Bandung Hastanti, B.W dan Yeny, I. (),Strategi Pengelolaan Cagar Alam Pegunungan Arfak Menurut Kearifan Lokal Masyarakat Arfak Di Manokwari Papua Barat, Manokwari Mulyadi (2007), Pengadopsian Inovasi Pertanian Suku Pedalaman Arfak,Institut Pertanian Bogor, Bogor Ridwan, N.A. (2007). “Landasan Keilmuan Kearifan Lokal”. Jurnal Studi Islam dan Budaya. Vol.5 Setiawan, Nugraha (2010), Satu Abad Transmigrasi Di Indonesia: Perjalanan Sejarah Pelaksanaan, 1905 – 2005, Jurnal Pensa, Pusat Penelitian Kependudukan


Susan T.S, Awang, S.A, Suryanto, P dan Purwanto, R.H (2014), Hutan Dalam Kehidupan Masyarakat Hatam Di Lingkungan Cagar Alam Pegunungan Arfak (Forest in Hatam Community Live on Arfak Mountains Natural Reserve Environment), Jurnal Manusia dan Lingkungan, Fakultas Kehutanan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta Peraturan Undang-undang Republik Indonesia Nomor 7 Tahun 1996, tentang Ketahanan Pangan Undang-undang Republik Indonesia Nomor 12 Tahun 2012, tentang Pangan Sumber Internet / Website Bulog, (2016), Beras dan Pangan, Bulog; http://www.bulog.co.id/ketahananp angan.php , Jakarta, diakses pada 24 Juli 2016 Gandhi, P. (2014, Nopember 28), Menghindari Jebakan Pangan, Departemen Ekonomi dan Sumber Daya Lingkungan; http://esl.fem.ipb.ac.id/en/content/r ead/menghindari-jebakan-pangan/ , Bogor, diakses pada 25 Juli 2016 Jaya, U. (2016), Ketahanan Pangan Juga Ketahanan Nasional, Tabloid Dwimingguan Agrina; http://agrinaonline.com/show_article.php?rid=9 &aid=3955 , Jakarta, diakses pada 25 Juli 2016 Maarif, M.S (2008), Revitalisasi Kelembagaan Agribisnis: Suatu Tinjauan Manajemen Perubahan; http://agrimedia.mb.ipb.ac.id/archive /viewArchives/id/448f760737fb9d73a aa43be63603a4ce Bogor, diakses pada 6 Juli 2016


Muhammad Hujairin 1, Ahwan Ismadi 2 & Tatan Kustana 3. Universitas Pertahanan )

Recommend Documents