Mousserend Spanje | Pénedes Jaume Serra Cristalino | brut | cava | 11,5% Appel | kruidig | bloemen | croissant Macabeo | Xarel-Lo
€ 28
MVSA | brut | cava | 11,5% Rijpe meloen | banaan | appel | toast 30% Macabeo | 40% Xarel-Lo | 30% Parellada
€ 35
Frankrijk | Champagne Beaumet | brut | 12% Fijne bubbel | toast | citrus Pinot noir | Chardonnay | Pinot Meunier
€ 50
Piper Heidsieck | Brut | 12% Fris | Sappig | Appel | Peer | lichte toasting | rokerig 55% pinot noir | 30% pinot meunier | 15% chardonnay
€ 75
Moët & Chandon | Brut | 12% Groene appel | citrus | witte bloemen | mineralen | brioche 35% pinot noir | 35% pinot meunier | 30% chardonnay
€ 79
Moët & Chandon | Rose | 12% Aardbei | Framboos | Kers | Rozen | Peper | Mint 50% pinot noir | 40% pinot meunier | 10% chardonnay
€ 95
Moutard | Brut Grand Cuvee | 12% Boter | Amandelen | Brioche | Fris 100% pinot noir
€ 75
Ruinart | Blanc de blanc | 12.5% Goudkleurig | Brioche | Amandelen | honing 100% chardonnay
€ 135
Moët & Chandon | Dom Perignon | 12% Bloemig | Mineralen | Gekonfijt fruit | Zoethout Pinot noir | Pinot meunier | Chardonnay
€ 172
Wit | Frankrijk Alsace Pinot Gris | Achille Thirion | 2010 Vol | kruidig | licht zoetje | rijp fruit Coquille | foie gras | kalfsvlees | vissoep | zwezerik
€ 31
Pinot Gris | Léon Beyer | 2010 Tropisch fruit | zacht | droge afdronk | specerijen Coquille | foie gras | kalfsvlees | vissoep | zwezerik
€ 41
Gewürtztraminer | Achille Thirion | 2009 Krachtig | kruidig | licht zoet Kruidige gerechten | munsterkaas | zoete desserts
€ 31
Gewürtztraminer | 37,5 cl | 1989 Lucien Albrecht “Sélection de Grains Nobles”
€ 73
Loire Sancerre | Gérard & Hubert Thirot “Domaine La Tonnellerie” | 2011 Fris | levendig | zeer aromatisch | citrusvruchten | witte perzik | brem | jasmijn | exotische vruchten | vers hout Vis | schaaldieren | wit vlees | gevogelte
€ 36
Pouilly-fumé | Michel Bailly | 2010 Fris | aromatisch | asperges | buxus | zwarte bessen | witte bloemen | witte perzik | anijs Zeevruchten | vis | gevogelte
€ 36
Pouilly-fumé | “Baron de L” | 2002 Baron Patrick de Ladoucette Sauvignon Blanc
€ 115
Wit | Frankrijk Bourgogne Saint véran | Bouchard Père & Fils | 2010 Bloemen | bosgeuren | fruitig Visgerechten | asperges | kalfsvlees
€ 34
Chablis | Domaine Grand Roche | 2009 Fris | strak | mineralig | rond Oesters | krab | kreeft | gerookte zalm
€ 34
Pouilly-fuissé | Domaine de la Feuillarde | 2010 Fris | citrus fruit | witte bloemen | vanille Gamba’s | konijn | kabeljauw | kreeft | oesters
€ 44
Meursault | Lupé-Cholet | 2009 Honing | kaneel | kruidig | hout | vanille Kip | wit vlees | kreeft | kabeljauw | witschimmel kazen
€ 75
Puligny-montrachet | Lupé-Cholet | 2007 Wit fruit | honing | amandelen | bloemen Rivierkreeft | ganzenlever | zachte kazen
€ 85
Languedoc Viognier | Domaine Peirière | 2012 Abrikoos | perzik | honing | sappig
€ 25
Wit | Italië Piemonte Suris | Gian Piero Marrona | Chardonnay | Sauvignon | Arneis | 2010 Citrusvruchten | perzik | honing Voorgerecht (vis) | spicy Aziatische gerechten
€ 41
Friúlí Verdicchio laila DOC | Fattoria Laila | Verdicchio | 2009 Groene appels | jasmijn | zoete kruiden Aperitief | visgerechten | wit vlees gerechten
€ 31
Toscane Vernaccia di San Gimignano | Riserva DOC | Palagetto Tenuta Niccolai | Vernaccia | 2008 Strogeel | volle rijpe geur | perzik | vanille | amandel | brood Salades | asperges | wit vlees | vis gerechten
€ 44
Umbrië Campogrande | Antinori | Procanico | Grechetto | 2011 Strogeel | Fruitig | Ananas | Zacht | Fris Aperitief | tonijn
€ 29
Bramìto del Cervo | Antinori | Chardonnay | 2011 Fruitig | vanille | toast | elegant | zacht Vis voorgerechten | salades | risotto | vis
€ 43
Abruzzen Costa di Brente | Trebbiano D’Abruzzo DOC | 2011 Kruiden | bitters | grapefruit Aperitief | Schaal- en schelpdieren | rauwe vis | asperges | wit vlees
€ 25
Sicilië Rallo Maggiore | Grillo | Rallo | 2011 Tropisch fruit | spicy tonen | hout | boter | citrus Oesters | kreef | krab | mosselen | coquilles | zeetong | kalfsvlees
€ 41
Wit | Europa Duitsland | Pfalz Anselmann | Riesling | Classic | Qualitätswein | 2011 Citrus | perzik | appel | abrikoos | fris Gevogelte | vette vis
€ 29
Hongarije | Tolna Grasshopper | Gruner veltliner | 2011 Citrus | witte peper | pittige afdronk Schaal- en schelpdieren | salades | pittig eten
€ 27
Spanje | Rueda Con Class | Verdejo | Viura | Sauvignon Blanc | 2011 Bloemen | fruit | helder geel | sappig Aperitief | pasta | gebakken oesters
€ 27
Portugal | Noord Gestolen fiets Branco | Niepoort | Codega do Larinho | Rabigato | Gouveio | Dona Branca | Viosinho | Bical | 2011 Citrus | perzik | witte bloemen | licht zilte afdronk Oesters | zeevruchten
€ 28
Wit | Amerika Verenigde staten | Californië Claystation | Lodi | Viognier | 2011 rijp fruit | abrikoos | meloen | venkel | kamperfoelie | honing Coquilles | Langoustines
€ 32
Irony | Napa valley | Chardonnay | 2011 Perzik | boter | vanille | rijpe peer | licht hout Vette vis | risotto | kalfsvlees
€ 35
Chili | Colchagua Valley Casa Silva | Sauvignon blanc | 2012 kruisbessen | citrusfruit | mint | banaan Coquilles | Langoustines
€ 26
Las Rocas | Chardonnay | 2011 rijp fruit | abrikoos | meloen | venkel | kamperfoelie | honing Coquilles | Langoustines
€ 18
Chili | Maipo Valley Haras Equus | Chardonnay | 2010 Kruiden | Citrusfruit | grapefruit | meloen Aperitief | vis | hete curry | Thaise gerechten | wit vlees | schaaldieren
€ 29
Rose | Italië Toscane Cipressto | Sangiovese | 2010 Fruitig | Frambozen | rode bessen Risotto | zeevruchten | zalm
€ 28
Wit | Oceanië & Afrika Australië | South Eastern Australia Peter Lehmann | Barossa Wildcard Unoaked Chardonnay | 2009 Fris | steenfruit | zacht fruit | droge afdronk Risotto | romige pasta | kip
€ 28
Coldridge estate | Chardonnay | 2011 Exotisch fruit | lichte houttonen | ananas | fris zuur Gegrilde coquilles | zeewolf | risotto
€ 22
Nieuw Zeeland | Marlborough Jackson Estate | Stich sauvignon blanc | 2011 Passievrucht | citrusvrucht | goede geur Vis | schelpdieren | schaaldieren | gevogelte
€ 40
Zuid Afrika | Paarl Coastal Region Tortoise Hill | Glen Carlou | Viognier | Sauvignon blanc | 2010 Strogeel | mango | lycees | ananas | fris Aperitief | salades | visgerechten
€ 30
Zuid Afrika | Breederivier Bergsig | Chardonnay | 2012 Frisse citroen | limoen | rooktonen | vers gebakken brood Visgerechten | kip | wit vlees
€ 27
Rood | Frankrijk Bordeaux | Médoc Château Haut Maurac | Médoc Cru Bourgeois | Merlot | Cabernet Sauvignon | 2008 Rijp bosfruit | frambozen | fijne tannine | voldoende zuren Rood vlees | zachte Hollandse kazen
€ 38
Bordeaux | Haut-Médoc Château Segur | Merlot | Cabernet Sauvignon | 2007 Vol | stevig | aroma van zwarte bessen | zachte tannine Rood vlees | wild | stevige kazen
€ 38
Bordeaux | Saint-Estephé Château Beausite Haute Vignoble | Saint – Estephé Cru Bourgeois | Cabernet Sauvignon | Merlot | 2005 Rijpe bes | kers | stevige tannines
€ 48
Château Marbuzet | Saint – Estephé Cru Bourgeois | Cabernet Sauvignon | Merlot | 1999 Aromas | rood fruit | tabak | chocolade
€ 75
Bordeaux | Pauilliac Château Lynch-Moussas | Pauillac 5éme Grand Cru Classé | Cabernet Sauvignon | 2007 Vanille | tabak | zwarte bes | taninnerijk Biefstuk | lamsvlees | stoofschotels
€ 70
La Gabare de Croizes-Bages | Cabernet sauvignon | Merlot | 2001 Donker fruit | bessen | pruimen Rood vlees | wild
€ 49
Bordeaux | Saint-Juliën Château Talbot | Saint-Juliën “4ème Grand Cru Classé” | Cabernet Sauvignon | Merlot | 2008 Zwarte bessen | koffie aroma | stevig | zachte tannine Rood vlees | wild | stevige kazen
€ 128
Rood | Frankrijk Bordeaux | Margaux Château Tour Massac | Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet franc | 2009 Rode bessen | zwart fruit Rood vlees | lamsvlees | pittige kazen
€ 89
Château Giscours | Margaux 3er Cru Classé en 1855 | Cabernet Sauvignon | Merlot | 1999 Rood fruit | rijpe taninnes Rood vlees | wild | kaas
€ 85
Bordeaux | Graves Château de Callac | Merlot | Cabernet Sauvignon | 2005 Paars | jong | wilde bessen Rood vlees | wit vlees | kaas
€ 32
Bordeaux | Saint-Emilion Cheval Noir | merlot | cabernet franc | cabernet sauvignon | 2007 Diep rode kleur | fruitige | zachte wijn | gemakkelijk te drinken Geroosterd rood vlees | vlees, visgerechten in wijnsaus | kaas
€ 53
Grand Barrail Lamarzelle Figeac | Cabernet franc | merlot | 2007 Bessen | kersen | kruiden | specerijen | chocolade | toast Rosbief | lamsbout | gevogelte | wild
€ 53
Château Haut Piquat | Saint-Emilion a.c. Lussac | Merlot | Cabernet Sauvignon | 2005 Robijnrood | Cassis | zwarte bessen | kruidig | hout | vanille | volle rijke smaak | zachte tannines Eend | Entrecote | Franse kazen
€ 35
Clos de Menuits | Saint-Emilion Grand Cru | Merlot | 2005 Robijnrood | Zachte rijpe tannines | lichte vanille | rijp fruit cassis Rood vlees | wild | kaas
€ 48
Rood | Frankrijk Bordeaux | Pomerol Château La Pointe | A.C. Pomerol | Merlot | Cabernet Franc | 2007 Muskus | gekonfijte vruchten | rond Rood vlees | biefstuk | wild | fazant | stoofschotels
€ 77
Château Moulin de Lauvad | Lalande de Pomerol | Merlot | Cabernet Franc | 2005 Robijn rood | groene groenten | chocolade | rood fruit | vanille | eik
€ 56
Clos Toulifaut | 2001
€ 68
Rhône | Zuid Rhône Vacqueyras | Font Sante des Côtes du Rhône | Grenache | Syrah | 2009 Robijnrood | fruitig | zacht | licht Rood vlees | wild | stoofpot | smaakvolle kazen
€ 33
Gigondas | Louis Teté | Grenache | Syrah | 2005 Pruimen | bessenfruit | pittig Rood vlees | pittige kazen | mediterrane gerechten
€ 41
Château Neuf-du-Pape | Vignoble Abeille | Grenache | Syrah | 2008 Zwarte bessen | chocolade | hout | vanille Ossenstraart | wild | ree
€ 64
Beaujolais | Brouilly Louis Tête | Gamay | 2009 Elegant | aardbei | framboos | lichte tannine Gegrild vlees | lichte kazen
€ 36
Beaujolais | Fleurie Louis Tête | Gamay | 2010 Fruitig | bloemig | fris Gevogelte | wit vlees hocolade
€ 36
Rood | Frankrijk Bourgogne | Côtes d’Auxerre Domaine Grand Roche | Pinot Noir | 2008 Rood fruit | aardbeien | frambozen | volle smaak | zacht Tournedos | ree | hertenbiefstuk
€ 32
Bourgogne | Côtes de Beaune Côtes de Beaune Villages | Lupé-Cholet | AC Côtes de Beaune Villages | Pinot Noir | 2007 Robijnrood | fris | rode kers | fijne tannine Wild zwijn | ree | ossobuco| kwartel
€ 43
Savigny-les-Beaunes | AC Savigny-les-Beaunes Premier Cru | Domaine Bouchard - Pére & Fils | Pinot Noir | 2001 Robijnrood | fris | rode kers | fijne tannine Wild zwijn | ree | ossobuco| kwartel
€ 67
Volnay | Lupé-Cholet | AC Volnay | Pinot Noir | 2003 Volle smaak | specerijen | kersen | pruimen Wild | hert | kaas | brie | camembert
€ 80
Rood | Italië Piemonte Prunotto | Piemonte DOCG | Barbaresco | 2006 Bramen | drop | vol | zachte tannines | rijp fruit Vlees | wild | oude kazen
€ 69
Barolo Pichemej | DOCG | Gian Piero Marrone | Nebbiolo | 2004 Bramen | drop | vol | zachte tannines | rijp fruit Vlees | wild | oude kazen
€ 95
Toscane Sottonosco Tenute Niccolai | Sangiovese | Cabernet | Syrah | 2006 Robijnrood | fruit | bloemen | balsamico Rood vlees | kazen
€ 54
Chianti Péppoli | DOCG Chianti Classico | Sangiovese | Merlot | Syrah | 2009 Robijnrood | fruit | bloemen | balsamico Rood vlees | kazen
€ 42
Chianti Classico | Aziano Rufino | DOCG Chianti Classico | Sangiovese | Merlot | Syrah | 2006 Viooltjes | rode bessen | zwarte kersen | kruidigheid | rozemarijn Kalfsvlees | licht gekruide pasta | milde kazen
€ 40
Chianti colli Senesi RIserva DOCG | Tenuta Niccolai | Sangiovese | 2008 Framboos | zwarte kers | cederhout | peper | koffie | tijm | rozemarijn Wild | Rood vlees
€ 55
Vino nobile di Montepulciano | Lodola Nuova | Prugnulo gentile | canaiolo nero | mommolino | 2008 Rood fruit | aardbeien | vanille | vol | zachte tannines Gevogelte | lamsvlees | wit vlees | rood vlees
€ 47
Rood | Italië Valpolicella Valpolicella classico superiore | Corvina | Rondinella | Molinara | 2010 Robijnrood | amandel | rood fruit Rood gegrild vlees | wild | pasta
€ 28
Valpolicella Ripasso Superiore | Torre del Falasco | Corvina | Corvinone | Rondinella | Wilde bessen | zoethout | bloesem | rijp fruit | koekkruiden Wild | runderstoofpot
€ 54
Amarone | Villa Arvedi | Corvina | Corvinone | Rondinella | Zoete kers | braam | mint | kruidig Wild | stoofpotten | oude kazen | blauwe kazen
€ 75
Abruzzen Costa di Brente | Montepulciano d’Abruzzo DOC | 2011 Aperitief | kruiden | weinig tannines Kaas | stoofgerechten | pasta | aardse groenten | rund | gevogelte
€ 25
Umbrië Sagratino di Montefalco | DOCG | CAntina Tuderum | Sagrantino | 2006 Robijn kleur | granaatappel | rijd fruit | kruidig | lichte tannines Rood vlees | rijpe kazen
€ 65
Sicilië “Cataja” Caruso & minini | 2009 Rode vruchten | bessen | pruimen | kruiden | cacao Stevige vleesgerechten | kaas
€ 36
Rood | Iberisch schiereiland Spanje | Pénedes Mas Borras | Miguel Torres | Pinot Noir | 2007 Rood fruit | kersen | cassis | leer | toast | zachte tannines Geroosterd vlees | gekookte ham | romige kazen
€ 48
Spanje | Rioja Beronia | D.O.Ca | Tempranillo | Garnache | Mazuelo | 2008 Fruitige aroma’s | wilde aardbeien | bramen | kersen | vanille | hout Vleesgerechten | pasta’s
€ 32
Montecillo | D.O.Ca reserva | Tempranillo | 2007 Kersen | rode bessen | kruiden | vanille | tabak | leer Vleesgerechten | kazen
€ 46
Portugal | Noorden Gestolen fiets tinto | Touriga Franca | Touriga nacional | Tinta Barocca | Tinta Cão | Roodpaarse kleur | zoet rood fruit | kersen | pruimen | kruidigheid Gegrild vlees | kazen
€ 31
Portugal | Alentejo Alandra tinto | Heredade do Esporão | Moreto | Castelão | Trincadeira Robijnrood | rood rijp fruit | soepel | gebalanceerd Sardines | wit vlees
€ 25
Rood | Hongarije, Cyprus, Israel, Brazilië, Argentinië & Australië Hongarije | Szekszárd Takler Reserve | Szekzárdi Bikavér | “Stierenbloedwijn” | Kékfrankos | Merlot | Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Kadarka | Rode bosvruchten | pruimen | zoethout | rijpe tannine | houtsmaak Stoofgerechten
€ 39
Cyprus Tsangarides Mataro | Lemona | Paphos Robijnrood | zondoorstoofd fruit | dadels | vijgen | pruimen | vanille | rijpe tannine | verfijnde houtsmaak | 100% organisch Wild | stoofgerechten | gegrild vlees of vis | vette vis
€ 37
Israel | The Galilee Yarden | Cabernet Sauvignon | 2005 Rijp donker rood en zwart fruit | pittig | chocolade | tabak | verse kruiden Lam | stevige groenten
€ 50
Brazilië | Zuid Oost Agnus | Rio Grande do Sul | Merlot Zonder houtopvoeding | rood en zwart fruit | florale tonen | zoethout | salmiak | rijpe tannine Gegrild vlees | lam | spicy vleesgerechten
€ 33
Argentië Tamari Reserva | Malbec | Cabernet Sauvignon | 2009 Frisse kersen | aardbeien | pruimen | leer Fazant | lamsvlees | duif | hert | ree | wilde eend
€ 28
Australië Coldridge estate | Shiraz | Cabernet Sauvignon | Paarsrode kleur | cassis | rode bessen | pepers Pastagerechten | Barbeque
€ 25
Wit | Halve Fles Bourgogne Chablis | Domaine Grand Roche | 2009 Fris | strak | mineralig | rond Oesters | krab | kreeft | gerookte zalm
€ 25
Pouilly-fuissé | Domaine de la Feuillarde | 2010 Fris | citrus fruit | witte bloemen | vanille Gamba’s | konijn | kabeljauw | kreeft | oesters
€ 27
Loire Sancerre | Gérard & Hubert Thirot “Domaine La Tonnellerie” | 2011 Fris | levendig | zeer aromatisch | citrusvruchten | witte perzik | brem | jasmijn | exotische vruchten | vers hout Vis | schaaldieren | wit vlees | gevogelte
€ 22
Pouilly-fumé | Michel Bailly | 2010 Fris | aromatisch | asperges | buxus | zwarte bessen | witte bloemen | witte perzik | anijs Zeevruchten | vis | gevogelte
€ 27
Alsace Pinot Gris | Achille Thirion | 2010 Vol | kruidig | licht zoetje | rijp fruit Coquille | foie gras | kalfsvlees | vissoep | zwezerik
€ 23
Rood | Halve Fles Bourgogne | Côtes d’Auxerre Domaine Grand Roche | Pinot Noir | 2008 Rood fruit | aardbeien | frambozen | volle smaak | zacht Tournedos | ree | hertenbiefstuk
€ 23
Bordeaux | Saint-Emilion Cheval Noir | merlot | cabernet franc | cabernet sauvignon | 2007 Diep rode kleur | fruitige | zachte wijn | gemakkelijk te drinken Geroosterd rood vlees | vlees, visgerechten in wijnsaus | kaas
€ 29
Rhône | Zuid Rhône Château Neuf-du-Pape | Vignoble Abeille | Grenache | Syrah | 2008 Zwarte bessen | chocolade | hout | vanille Ossenstraart | wild | ree
€ 35
Beaujolais | Fleurie Louis Tête | Gamay | 2010 Fruitig | bloemig | fris Gevogelte | wit vlees hocolade
€ 23
Wit | Dessertwijnen Bordeaux | Sauternes Clos L’Abeilley | 1983
€ 50
Corton Blanc | 1986
€ 85
Château D’Yquem | “1er Grand Cru Classe” | 1971
€ 475
Château D’Yquem | “1er Grand Cru Classe” | 1973
€ 475
