WIJNKAART
MOUSSEREND Italië, Prosecco Frizzante San Giorgio 4,75 23,75 Deze licht mousserende wijn is gemaakt van de Prosecco druif. GEUR | Fruitige met wat tonen van witte bloemen. SMAAK | Fruitig, lichte toon van honing en een aangenaam frisse afdronk. Spanje, Cava Brut Conde de Caralt 32,50 Deze droge mousserende witte wijn is gemaakt van Spaanse druivensoorten volgens de Méthode Traditionelle en rijpt 2 tot 3 jaar. GEUR |Het bouquet is zuiver en verfijnd met aroma’s van rijp wit fruit en vers brood. SMAAK | Soepel en smaakrijk met een volle afdronk. ROSÉ Italië, Bosco Pinot Grigio Blush 2014 3,75 19,75 Deze rosé uit het noorden van Italië is zeer licht van kleur met koperachtige accenten en gemaakt van de druivensoort Pinot Grigio. GEUR| Aroma’s van licht rood fruit als frambozen, mandarijn en een lichte rokerigheid. SMAAK| Fris en droog van smaak met aroma’s als in de geur Frankrijk, Domaine Saint Mitre “Papillon” 2014 Deze Vin de Pays uit de Provence toont licht zalmroze in ’t glas is een blend van vier verschillende druivensoorten. GEUR | Frisse geur, aroma’s van rood fruit, verse abrikozen en citrusfruit. SMAAK | Vol en fruitig, met een lichte kruidigheid in de frisse afdronk.
5,75 28,75
Frankrijk, AIX 2014 6,75 33,75 De wijn toont bleek zalmroze in het glas en is, zoals in de Provence gebruikelijk, een blend van verschillende druivensoorten. GEUR | Elegant en fris, met aroma’s van rood bessenfruit, citrus en een lichte kruidigheid. SMAAK| Een "delicious bity" droge smaak met plezierige zuren, aroma’s van rode grapefruit, rood fruit, het meer ronde fruit als abrikoos en ananas, alsmede een klein pepertje/munt.
WITTE WIJN Italië, E’gòt Trebbiano – Chardonnay 2014 3,75 19,75 Deze witte wijn is een blend van 60% Trebbiano en 40% Chardonnay. GEUR |Lichte geur, aroma’s van wit fruit, groene meloen en kruiden (anijs). SMAAK | Vol en fruitig, aroma’s als in de geur en zachte zuren. Fris in de afdronk en soepel drinkbaar. Italië, Bosco Pinot Grigio 2014 4,75 23,75 Deze lichte witte wijn uit het noorden van Italië is gemaakt van de druivensoort Pinot Grigio. GEUR| Fris en fruitig met aroma’s wit fruit (peer, galiameloen), citrus (limoen, sinaasappel) en kruiden (anijs). SMAAK| Mooi droog en toch fruitig van smaak met aroma’s als in de geur en een frisse afdronk. Italië, Ciu Ciu, Tebaldo 2014 5,75 28,75 Deze wijn is gemaakt van de druivensoorten Chardonnay (70%), Pinot Grigio (15%) en Sauvignon Blanc (15%). GEUR | Aroma’s van rijp tropisch fruit, zoals mango, perzik en ananas. SMAAK | Krachtig en fruitig met lichte frisse zuren, klein plezierig bittertje in de afdronk. Portugal, Native Branco 2014, Fiuza 4,75 23,75 Native Branco is een wijn van de druivensoorten Chardonnay en Arinto, zonder houtrijping. GEUR |Aroma’s van rijpe appels, tropisch fruit (meloen, papaya) en een lichte kruidigheid (anijs). SMAAK|Het is een fruitige, mild droge witte wijn. Makkelijk drinkbaar met een delicate zachte finale. Australie, Deakin Estate Moscato 2014 4,75 23,75 De druiven worden pas laat in februari geoogst, als de typische aroma’s van de Muscat druiven optimaal aanwezig zijn. Slecht een derde van de aanwezige suikers wordt vergist, zodat een laag alcoholische (4,5%) en licht zoete wijn ontstaat GEUR | De typische druivige aroma’s van de Muscaat druif SMAAK| Fris met de smaak van zoete appels. Een lichte wijn met eventueel een klein beetje rest koolzuur; waarneembaar als een lichte tinteling. Vini Vici (Alchohol Vrij) 4,75 23,75 De basis voor deze alcohol vrije wijn, is een licht houtgerijpte wijn van Chardonnay, waar de alcohol aan onttrokken is. GEUR| tonen van exotisch fruit als mango, ananas en passievrucht en toast. SMAAK|Is fruitig, vol en romig.
Frankrijk, Gallician Prestige Blanc 2014, Costières de Nîmes 4,75 23,75 Deze wijn toont bleek strogeel in het glas en is gemaakt van karakteristieke druivensoorten (Grenache, Clairette, Marsanne) uit deze regio. GEUR Rijpe tonen en aroma's van perzik en witte bloemen SMAAK Rond met zachte zuren, niet zozeer fruitig, maar met aroma's van honing en kruiden (tijm, anijs). Een lange afdronk met fraîcheur en klein bittertje. Frankrijk,Antoine Simoneau Sauvignon Blanc 2014, Touraine 5,75 28,75 Een klassieke wijn van de Sauvignon Blanc druif uit de Loire streek. GEUR| in de stuivende geur en smaak aroma’s van kruisbessen, peren, citrusfruit en mineralen. SMAAK| Is zeer vol, fruitig en een plezierige frisheid in de lange afdronk.
RODE WIJN Italië, E’gòt Merlot-Sangiovese 2014 3,75 19,75 Deze lichte rode wijn is zomers van karakter. GEUR| In de geur aroma’s van verse kersen en zoete frambozen. SMAAK|Zeer fruitige smaak met lichte kruidige tonen in de afdronk. Soepel drinkbaar door zeer lichte tannines.. Italië, Ciu Ciu, Bacchus 2014 4,75 23,75 Dit is een blend van de druivensoorten Montepulciano en Sangiovese. GEUR | Kruidig, laurier, zoethout met aroma’s van donker bosfruit en kersen. SMAAK | Vol, kruidig en fruitig met lichte tannines. Italië, Corterosso Trilogia di Corteviola 2014 4,75 23,75 Gemaakt van de Sangiovese druif. GEUR | Intense geur met aroma’s van rood fruit, wat aardse tonen en een hint van eikenhout SMAAK | Vol en fruitig, confiture/rozijntjes, subtiele houttonen en milde tannines. Frankrijk, Château Laval 2012, Costières de Nîmes 4,75 23,75 Deze donker rode wijn is een blend van de druivensoorten Syrah, Grenache Mourverdre. De wijn heeft houtrijping gehad in Frans eiken vaten en is mooi karakteristiek voor de regio. GEUR | iets zwoel met aroma's van rijp bosfruit (bosbessen en bramen) cacao en Provençaalse kruiden. SMAAK|Volle smaak met tonen als in de geur en zijdezachte tannines. De afdronk is spicy/kruidig met tonen van karamel/vanille. DESSERTWIJN Italië, Dindarello 2014 5,00 Deze zoete witte dessertwijn is gemaakt van de druivensoort Moscato. GEUR | Versgeplukte druiven, citrus, sinaasappel en bloesem. SMAAK | Subtiel en delicaat muskaatkarakter, honing, zuiver, lichtzoet met frisheid voorop. Portugal, Niepoort Ruby Port 5,00 Deze rode port is na 3 jaar houtrijping op grote vaten gebotteld. GEUR | Intens en krachtig, tonen van rijp bosfruit, cacao en een pepertje. SMAAK | Vol en fris fruitig met lange afdronk.
