Aperitieven Cava Fuga Brut (een absolute topper uit het Noorden van Spanje) Glas Fles Huisaperitief (glaasje cava Fuga met een vleugje limoenvodka) Champagne Veuve Cliquot Brut Fles Kirr Kirr Royal Porto (rood/wit) Sherry (dry/medium) Martini (rood/wit) Campari Pineau de Charentes Ricard
5,00 27,50 6,00 65,00 4,00 6,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 2,50
Hapjes en tapas Chips (zout, paprika) Portie kaas Serranoham Portie bitterballen (8 stuks) Portie mini loempia’s (8 stuks) Portie calamaresringen (8 stuks) Portie kipnuggets (8 stuks) Focaccia brood met tapenade en pesto Portie olijven Portie zongedroogde tomaatjes
2,00 5,00 7,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00
Lunch (geserveerd tot 17.00u) Deze gerechten worden geserveerd met een glaasje gazpacho. Groffe Meergranen Pan Bagnat met carpaccio van Belgisch rund, rucola, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaatjes, kappertjes en balsamicocrème
9,50
Klassieke baguette met gebakken kipreepjes, mangodressing, ananas, komkommer en tomaat
9,50
Open focaccia van gezoete halfgesmolten geitenkaas, honingdressing, gerookte serranoham, appelsnippers en mosterddressing
9,50
Croque Delux: Croque met serranoham, Boursin Mediterraanse kaas, bijhorend slaatje
9,50
Voorgerechten Kroketjes van vers gepelde Zeebrugse garnalen, limoencitrusdip en tomaat-crevettes garnituurtje Soep van pomodori (tomaat) met huisgemaakte balletjes
13,50 5,00
Pikant gebakken scampi geserveerd met gerookte zalm, een fris slaatje en mango-balsamico
13,00
Artisanale kaaskroketjes met knapperige rode uiconfijt, notensla en remouladesaus
11,00
Carpaccio van Belgisch rund, roquettesla, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes, parmezaanschilfers en pestodressing
12,50
Hoofdgerechten Vlees Steak van de grill met pepercrush en afgekruid met gerookt zeezout, slaatje van Belgisch loof en tomaat, verse frietjes, geserveerd met saus naar keuze 19,50 Varkenshaasje in médaillonvorm gesneden, omwikkeld met ambachtelijk Breydelspek, ovenaardappeltjes (rozeval) en grof boeket van champignons en rode paprika, saus naar keuze
18,50
Spare Ribs (zie verder in de kaart)
17,00
Vis Noorse zalmfilet met warme groentjes en puree met rode paprika
18,50
Sliptongetjes (3 stuks) ‘à la meunière’ met slaatje en verse frietjes
20,00
Scampi ‘Curry’ (8 stuks in pittig currysausje) met slaatje en verse frietjes
20,00
Salades Salade van geitenkaas (creatief verwerkt) met spekjes, mosterd-honingdressing, gedroogd fruit en appeltjes, geserveerd met brood 15,50 Fruitig slaatje van gebakken kip, ananas en meloen, geparfumeerd met frambozendressing, geserveerd met brood
15,00
Sauzen naar keuze (champignon, peper, versgeslagen béarnaise (suppl.1,00)) Supplement saus (champignon, peper, versgeslagen béarnaise) 2,50 Supplement verse frietjes, kroketjes, puree of aardappel in de schil 2,00
Classic 3-gangenmenu 29,50
Artisanale kaaskroketjes met knapperige rode uiconfijt, notensla en remouladesaus Of Carpaccio van Belgisch rund, roquettesla, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes, parmezaanschilfers en pestodressing ***** Varkenshaasje in médaillonvorm gesneden, omwikkeld met ambachtelijk Breydelspek, ovenaardappeltjes (rozeval) en grof boeket van champignons en rode paprika, saus naar keuze Of Noorse zalmfilet met warme groentjes en puree met rode paprika ***** Dame Blanche Of Crème Brulée Of Parfait van Snickers
Onze specialiteiten Onze Vlaamse klassiekers met bieren Stoofvlees met ‘Chimay Dubbel’ bereidt, slaatje en frietjes
15,00
Vol au vent van kip gegaard in ‘Brugse Zot’, slaatje en frietjes
15,00
Aanrader begeleidend bier: Chimay Dubbel of Triple d’Anvers Aanrader begeleidend bier:Brugse zot of Strandgaper
Konijn op Grootmoeders wijze gestoofd in Grimbergen, kroketjes
Aanrader begeleidend bier: Grimbergen blond of Gulden Draak
3,75
3,25/ 3,50 17,00
3,25/4,00
Gehaktballen (Frikadellen) met krieken en bruin brood en Mort Subite Kriek 15,00
Aanrader begeleidend bier: Wolf 9 of Troubadour Magma
4,00
Spare ribs à volonté U krijgt drie verschillende soorten ribbetjes tegelijk geserveerd . (‘honing’, ‘pikant’ en ’van de chef’) Daarna kan u steeds nog ribbetjes bijbestellen (soort naar keuze). Spare ribs geserveerd met aardappel in de schil, 2 sausjes en ananas
17,00
Stone Op een ovenhete steen kan u zelf uw gerecht grillen. Geserveerd met sausjes, bakgroentjes en aardappel in de schil. Mix grill vlees (lamsboutje, kalkoen, rundstournedos, kangoeroe en speenvarken) Totaal 300g 22,50 (supplement koud slaatje +2,00)
Pizza’s (huisbereid met verse ingrediënten) Pizza Margarita (tomaat, mozzarella)
9,50
Pizza Hawaï (tomaat, mozzarella, ham, ananas)
11,50
Pizza Scampi - Tonno (tomaat, mozzarella, scampi, tonijn, ajuin, paprika)
14,00
Pizza De Klaverhoeve (tomaat, mozzarella, serranoham, rucola, olijfolie, parmezaan) 14,50 (vegetarische pizza mogelijk op aanvraag)
Kindergerechten (tot 12 jaar !!) Kippennuggets, appelmoes en frietjes
6,50
Curryworst, appelmoes en frietjes
6,50
Bitterballetjes, appelmoes en frietjes
6,50
Pizza Margarita
7,50
Pizza Hawaï
8,00
Nagerechten Dame Blanche, de klassieker der zoetigheden, met warme Callebaut-chocoladesaus
6,50
Parfait van Snickers met zachte karamelsaus
7,50
Coupe Negresco restyled: 2 bolletjes vanille-ijs met Advocaat van likeurstokerij De Klok (uitgeroepen tot beste advocaat van de wereld), gegrilde amandelen en gefruite rozijnen 8,00 Heerlijke chocoladecreatie (fondant, ijs, mousse en garnituren)
8,00
Crème Brulée met Licor 43
7,50
Rijstpap met bruine kandijsuiker
7,00
Kinderijsje (1bolletje Snickerijs, 1 bolletje M&M’s-ijs)
4,00
