Drankenkaart
Bubbels per glas Glas cava (NU) Maset Reserva Spanje Glas champagne Montaudon Reservé Première Reims
6 10
Aperitieven Aperitief maison Campari puur Campari orange Campari soda Kirr Kirr royal Martini rood Martini wit Martini Fiero Passoa orange Picon witte wijn Pineau des Chartentes Pisang orange Porto rood “Romariz Superior” Porto Rood “ Romariz LBV 2007” Porto wit “Romariz Superior” Ricard Safari orange Sherry dry
7 5,50 7,50 7,50 6,50 7,50 6 6 6 7,50 8 6 7,50 6 7,50 6 6 7,50 6
Sterke Dranken Bacardi Bacardi Reserva Eristoff Wodka Jack Daniel's J&B William Lawson's supplement frisdrank + 2,30
Gin en hun tonic
6 6,50 5,50 6,50 6 6
Bombay Sapphire
9
Zacht, kruidig, citrus Garnituur : limoenpartje Bulldog
11,50
Zacht, floraal, bloemig, citrus Garnituur : sinaasappel, kruidnagel Gin Maré
13,50
Kruidig, olijven, rozemarijn Garnituur : basillicum, kerstomaatje Hayman's Old Tom
11,50
Citrus, bitter, honing Garnituur : steranijs, limoenpartje, koriander Hendrick's Gin
12,50
Floraal, komkommer, rozen Garnituur : komkommer Monkey 47 Den, citrus, kruidig Garnituur : sinaaszeste, veenbes
* nog andere gins beschikbaar zie bar
Frisdranken
13,50
Chaudfontaine plat Chaudfontaine lichtbruis Chaudfontaine bruis Coca Cola Coca cola light Coca cola zero Fanta orange Gini Ice tea Minute Maid orange Sprite Schweppes Tonic Vers sinaasappelsap
0,25L/0,5L/1L 0,5L 0,25/0,5L/1L
2,20/4,50/7 4,50 2,20/4,50/7 2,30 2,30 2,30 2,30 2,40 2,40 2,30 2,30 2,40 6
Bieren fles Jupiler Jupiler NA Leffe blond Leffe bruin Duvel Kriek Liefmans Omer St Bernardus Prior 8° St Bernardus Triple
Digestieven en likeuren
2,50 2,50 3,50 3,50 3,80 2,50 3,60 3,80 3,80
Amaretto Alveringems Witje jenever Baileys Cointreau Grand Marnier Grappa Di Moscato V. Moulin Lemoncello Poire Williams Whisky Bladnoch Lowland 11Y Single Malt
6 4,50 6 6 7,50 8 6,50 7,50 14
Armagnac V.SO.P Bas Armagnac
10
Cognac Cognac Frapin V.S LUXE Grande Champagne Premier Grand Cru du Cognac Cognac Frapin V.S.O.P Grande Champagne Premier Grand Cru du Cognac
8,50 10,50
Calvados AOC Pays d'Auge du Calvados V.S.O.P
9,50
Koffie Koffie Koffie décafeïne
2,50 2,50
Mokka Cappucino slagroom
2,50 2,70
Thee Darjeeling TGFOP
3
Fijne, krachtige thee van de hellingen van de Himalaya, met een zeldzame smaak van muskaat. Heerlijk na de maaltijd of in de vroege namiddag, met een scheutje melk of een schijfje citroen of sinaasappel. Earl Grey
3
Harmonische melange van de fijnste China en Darjeeling theesoorten, op een delicate wijze gearomatiseerd met bergamot. Kan met of zonder melk gedronken worden, buiten de maaltijden of bij een klein hapje. Caipirinha
3
Groene thee, limoenschijfjes, stukjes meloen, gele rozenknopjes, braambessenbladeren, zonnebloem aroma. Gunpowder
3
Groene, niet gefermenteerde thee uit China met verkwikkend aroma en licht bittere smaak. Deze thee dankt zijn naam aan een agent van de Britse East India Company, die het uitzicht van de thee vergeleek met buskruit. De Chinezen noemen deze thee ook parelthee. Ieder blad wordt tot een bolvormige kogel gerold die bij de infusie explodeert. Fijne gunpowder heeft een geelgroene infusie met een helder, frisbitter aroma. In Marokko is deze thee de basis voor de beroemde pepermuntthee. Fruitgaard
3
Gearomatiseerde vruchtentheemelange met abrikozen-/perziksmaak. Ing. : Hibiscus, stukjes appel, rozenbottel, stukjes schil van citrusvruchten, zonnebloembloesem, aroma.
Rozenbottel De vrucht van wilde rozen : rijk aan vitamine C, aanbevolen bij griep en vermoeidheid. Rozenbottels hebben de reputatie om de symptomen van hoofdpijnen en verkoudheden te verzachten en het lichaam te zuiveren.
3
Munt
3
Zuivere pepermuntbladeren produceren een energieke en verfrissende drank, die kan genoten worden na de maaltijd om de spijsvertering te bevorderen. Bevordert de spijsvertering, bestrijdt slaaploosheid en zenuwachtigheid. Kamille
3
De kamille bevat de gele, middelste knopjes van de kamillebloemen voor een lichtere, meer delicate smaak. Kamille is reeds sedert de tijd van het Oude Egypte bekend om zijn kalmerende eigenschappen. Bevordert de spijsvertering, werkt kalmerend op maag- en darmstoornissen. Bestrijdt hoofdpijn en koorts.
Sterke koffie Baileys koffie – Baileys Irish koffie – Whisky Italian koffie – Amaretto Hasseltse koffie – Jenever Normandische koffie – Calvados French koffie – Grand Marnier
7,50 7,50 7,50 7,50 7,50 7,50
Mousserende wijnen
CAVA (NU) MASET RESERVA BRUT
SPANJE
PENEDES
18
In tegenstelling tot de zee aan goedkope cava die alom tegenwoordig is, heeft deze cava karakter, eigenheid en body. Zo is hij weliswaar gemaakt van de drie klassieke druivenrassen maar ligt het % aan gebruikte Xarel-lo heel wat hoger, wat aan deze mousserende wijn een mooie en echt volle structuur geeft. Bovendien is dit product van het type reserva, wat betekent dat hij 22 maanden heeft gerijpt op zijn droesem.
CHAMPAGNE MONTAUDON Reservé Première REIMS
48
Met de allernieuwste installaties en de jarenlange ervaring maakt Montaudon zeer levendige en loepzuivere mousserende wijnen die tal van wijnliefhebbers in vervoering zal brengen. De kleur van deze parel is lichtgeel met een lichte groene zweem en een prachtige schittering.
CHAMPAGNE MONTAUDON GRAND ROSE REIMS
54
Deze Rosé past bij geraffineerde maaltijden ; het is een Champagne om te verleiden. Het ticket bestaat uit de “Grande Rose” van de Kathedraal van Reims , een opmerkelijke rozet uit de XIII de eeuw.
CHAMPAGNE POMMERY BRUT ROYAL REIMS
68
Het handelshuis Pommery is het grootste Champagnehuis in Belgische handen. Het is een wijn van het volle type die schitterend het midden houd tussen finesse en kracht. De kleur is lichtgeel met een mooie fonkeling , de bubbeltjes in deze wijn zijn erg fijn en zeer levendig. De neus is complex, fijn en zeer elegant. Deze Champagne is intens geurend en laat impressies na van citrusvruchten en toetsen van exotisch fruit. In de mond is het een volle en elegante wijn met een frisse zuivere smaak en een lekkere lange afdronk.
Witte Wijnen
WITTE HUISWIJN CHENIN BLANC OUDE HEERENGRACHT
18
100% CHENIN BLANC Deze witte wijn uit Zuid Afrika is gemaakt van 100% Chenin Blanc een frisse, minerale wijn met heel wat pit en rijpe aroma’s van steenfruit en tropisch fruit. Culinair heel makkelijk inzetbaar!
ITALIE PINOT GRIGIO VENEZIA ADRIA VINI
21
100% PINOT GRIGIO De Italiaanse Pinot Grigio is een hippe, trendy wijn die verwijst naar de Franse Pinot Gris uit de Elzas maar met een zachtere structuur. Zijn smaak is toegankelijk en deze wijn is bij veel gerechten toepasbaar. Hij is mooi geparfumeerd,frisse citrus en mooie floraal.
SPANJE GODELLO VIA NOVA
23
100% GODELLO Deze wijn komt uit Galicia, een cool-climat-gebied. Door de hoogte zijn de verschillende tussen dag- en nachttemperaturen groter. Dat zorgt ervoor dat de druiven mooi rijpen en toch veel fraicheur behouden!
FRANKRIJK POUILLY FUME M.DESCHAMPS LOIRE
20 /34
100% SAUVIGNON BLANC Hij is fris en sappig en heeft een zeer complexe mineraliteit. De aroma’s zijn delicaat en fris, en doen denken aan limoen en citrusvruchten met lichte toetsen van lentebloesems. Fransen hebben oog voor detail, die gedachte komt perfect uit in deze loepzuivere Sauvignon Blanc
SAINT VERAN CHANSON P&F BOURGOGNE
35
100% CHARDONNAY Dit is de absolute top uit de regio. Met z’n jarenlange ervaring maakt het huis Chanson zeer levendige en loepzuivere wijnen die tal van wijnliefhebbers heel erg appreciëren. Geniet van deze Chardonnay samen met een gebakken zeetong of een gerookte visschotel.
MACON FUISSE DOMAINE THIBERT BOURGOGNE + MAGNUM
34/60
100% CHARDONNAY De kleur van deze mooie Chardonnay is licht goudgeel. Hij bezit geprononceerde, fruitige, en vegetatieve aroma’s van grapefruit, koriander, varen, liguster, groene asperges en zelfs artisjok. De smaak is letterlijk en figuurlijk krijtdroog, maar ook fruitig, met hier en daar een minerale ondertoon en soms wat jodium.
WILLM RIESLING RESERVE ALSACE
26
Willm de wijngaard, in Barr gevestigd sinds 1896, brengt de Grand Cru Kirchberg de Barr en Clos Gaensbroennel. Droog en elegant, het combineren van de delicate witte bloemen met citrus smaken, Riesling begeleidt zee vruchten, sushi, vis en gevogelte.
ZOETE WITTE WIJN ADELPRACHT DROSTDY HOF ZUIDAFRIKA
20
100% uit CHENIN BLANC. De druiven komen uit Stellenbosch, Franschhoek, Wellington en Malmesbury. De stokken zijn 15 tot 25 jaar oud en staan op 90 tot 160 meter hoogte. De druiven worden van eind maart tot half april met de hand geoogst. De Adelpracht die vervolgens ontstaat is een friszoete wijn met een strogele kleur en warme, gouden gloed. De geur en smaak van deze volle, rijpe DrostdyHof heeft intense aroma's van tropische vruchten. De koude schil- weking en lage fermentatietemperatuur zorgen voor een maximum aan frisse, fruitige aroma's
Wijnen per glas/Vins au verre : Huiswijn/vin de la maison € 5 Pouilly Fume € 6,50 Saint-Veran € 6,50
Rosé Wijnen
ROSE HUISWIJN SYRAH ROSE CHARLES CICERON
ZUID FRANKRIJK
18
100% SYRAH Deze rosé is een finesse wijn met een elegante structuur en een zeer zuivere afdronk. Hij is gemaakt van de Syrah druif. De kleur is delicaat zalm roze met een mooie helderheid. Perfect als zomers aperitief
FRANKRIJK M . MINUTY CHATEAU COTES DE PROVENCE CRU CLASSE + MAGNUM
30/50
Deze rosé is een echte finesse wijn met een elegante structuur en een zeer zuivere afdronk. Hij is gemaakt van Mourvèdre, Grenache en een beetje Tibouren. De kleur is delicaat zalm rose met een mooie helderheid.
GRIS DE CARCASSONNE GALETIS ROSE ZUID FRANKRIJK
24
De kleur is delicaat zalm rose met een mooie helderheid. De neus is fris en zeer aromatisch en de afdronk loepzuiver, lang en vol van smaak. Met deze rosé zijn we mijlen ver weg van de banale roséwijnen die destijds onze markten overspoelden. Deze wijn straalt klasse uit en past wonderwel bij tal van gerechten.
Wijnen per glas/Vins au verre : Rosé huiswijn/vin de la maison rosé € 5
Rode Wijnen
RODE HUISWIJN KAAPSE ROOI OUDE HEERENGRACHT
ZUID AFRIKA
18
30 % RUBY 35% CABERNET 35% MERLOT Deze wijn is een pareltje binnen zijn prijsklasse. Zijn Merlot is expressief in de neus, ruim in de mond met een lange afdronk en gestructureerd met elegante tannine. Een waar plezier bij een spaghetti bolognaise of vleesgerechten met een Provençaalse saus.
SPANJE RIOJA CRIANZA LEALTANZA
28
100% TEMPRANILLO
Dit is een prachtige donkere wijn met zeer veel structuur, hij heeft zodanig veel extractie dat zijn paarse kleur aan de rand van uw glas blijft kleven. De kruidige aroma’s zijn zeer intens, en men ruikt massa’s zwart fruit en een lichte toets van zoethout. Deze Rioja zouden we aanraden met lamsvlees , rood vlees of een mooi stukje wild.
CHILI PINOT NOIR MONTES RESERVA VALLE DE CASABLANCA
32
100% PINOT NOIR
Deze krachtige en tegelijk elegante wijn heeft een donkerpaarse kleur en een enorme densiteit. De neus is overweldigend en heeft impressies van massa’s edel rood fruit en framboos maar ook van cacao, en lichte leder toetsen.
ARGENTINIE MALBEC F.MONTMAYOU MENDOZA
27
100% MALBEC In Argentinie worden vrijwel wijnen van uitsluitend Malbec op de markt gebracht. Hij gedijt perfect in een droog en warm klimaat, op plekken met een krachtige middagzon en een ondergrond die los van structuur is, zodat het water goed gedraineerd wordt. Gestreefd wordt naar het maken van een Malbec die krachtig van structuur is. Krachtiger dan de Merlot, maar iets lichter en soepeler dan de Cabernet. . Een rijping op Frans eiken vat maakt de wijn helemaal compleet.
FRANKRIJK VACQUEYRAS CLOS DES CAZAUX RESERVE + MAGNUM
33/55
75% GRENACHE, 25% SYRAH De kleur van deze wijn is diep en warmrood, de aroma’s die vrij komen zijn typisch voor dit soort wijnen en doen denken aan Provençaalse kruiden en vers geroosterd vlees ondersteund door rijpe fruitaroma’s van bosbessen, kersen en pruimen. De smaak is rijp, sappig en erg karaktervol de stevige materie en de zachte tannine maken deze Rhône zo groots en geven hem zijn onovertroffen zuivere lange afdronk.
CHATEAU FAURE BEAUSEJOUR FRONSAC
BORDEAUX
30
10% PETIT VERDOTt- 15% CABARNET SAUVIGNON -75% MERLOT Er wordt traditioneel gewerkt, en de wijnen zijn van erg hoog niveau. De kleur van deze mooie Libournes is kersen rood en intens donker. In de neus komen aroma’s vrij van rijpe kersen en massa’s ander rood en zwart fruit ondersteund door een milde vanille toets en lichte houtimpressies. De mond is overweldigend en zuiver van smaak, sappig en erg mondvullend met een mooie fraicheur en een zachte tanninestructuur.
CHATEAU DE LA COMMANDERIE LALANDE POMEROL
38
Deze prachtige eigendom van 40 hectare, waarvan 26 hectare beplant met wijnstokken, behoort tot de familie LAFON sinds 1955. De naam 'COMMANDERIE' komt van ziekenhuizen die zijn vastgesteld langs de pelgrimsroute van St. Jacques de Compostela. De wijngaard heeft een gemiddelde leeftijd van 25 jaar en strekt zich uit rond het kasteel, op een warme bodem met overwegend gravel, waar Cabarnet zijn finesse en delicatesse uitspreekt. De teelt en vinificatie zijn traditioneel gebleven, met lage opbrengsten.
CHATEAU FRANK Phélan SAINT-ESTEPHE 2e Du Château phélan Segur. Dit wijngoed ontstond toen mijnheer Frank Phélan twee domeinen samenvoegde in de 19e eeuw. De volle, verleidelijk smakende Château Phélan Segur is nog steeds een van de meest gevraagde Cru Bourgeois wijn uit de Bordeaux en behoort volgens velen tot de top van de herkomstbenaming Saint Estèphe. Gesoigneerde en attractieve wijn.
46
Wijnen per glas/Vins au verre : Huiswijn/vin de la maison € 5 Pinot Noir € 6,50 Malbec € 6,50 Fronsac € 6,50
