Mousserende Wijnen Spanje
Cava Secco Castillo Perelada, Cataluña Tarditionele mousserende wijn vervaardigd van inheemse druivenrassen Parellada, Xarel-Lo en Macabeu. Fraai en droog van smaak met lange finale.
€ 37,50 € 6,50
Italië
Prosecco Spumante Cornella Corneglian Valdobbiadene Heerlijk om mee te starten. Frisse mousserende wijn uit de noordelijke Veneto regio. Van inheemse druivenrassen gemaakt.
€ 37,50 € 6,50
Frankrijk
Champagne René Collet “Empreinte de Terroir”, Côte de Sézanne Melange Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Helder geel van kleur en een rijke smaak met een mooie balans.
€ 65,00
Rosé Wijnen Frankrijk
2014 Château Cicéron A.C. Corbières, Languedoc Deze lichtroze gekleurde wijn heeft een kruidige, volle smaak. De wijn wordt gemaakt van de druivenrassen : 30% Syrah, 20% Grenache, 40% Cinsault en 10% Mouvèdre. Compexe en lange afdronk.
€ 22,50 € 4,50
2015 Grenache Gris d’ Ardèche Vignerons Ardèchois, Ruoms Door zeer korte inweking verkregen zalmroze gekleurde rosé. Door moderne technieken wordt het specifieke Grenache aroma versterkt. Fraaie geur van exotisch fruit kruidig en zeer vol van smaak.
€ 29,50
Witte wijnen Frankrijk
Duitsland
2014 Maison Vialade Chardonnay Les Domaines Auriol, Corbières, I.G.P., Midi Het wijnhuis Vialade staat garant voor elegante wijnen met behoud van de Medterane stijl. Volle en aromatische Chardonnay met fijne zachte en aromatische smaak. Met zeer veel gerechten te combineren
€ 22,50 € 4,50
2012 Sauvignon de Touraine Familie Bougrier, Loire Afkomstige uit de centrale Loire vallei. Mooie ingetogen geur van de Sauvignon maar zacht en verfijnd van smaak en elegante finale.
€ 22,50 € 4,50
2013 Château la Brie A.C. Bergerac Sec, Zuidwesten De wijngaarden van Château la Brie liggen op zuidhellingen aan de rivier de Dordogne zo’n 10km ten zuiden van de stad Bergerac. Fraaie droge wijn zonder houtopvoeding gemaakt van 90% Sémillon en 10% Sauvignon.
€ 27,50
2014 Viognier I.G.P. Ardèche Vignerons Ardèchois Succesvolle coöperatie opgericht in 1967 te Ruoms. Van de typische Rhônedruif; Viognier wordt een zuivere wijn gemaakt. Anijs in de geur, stevige balsemachtige smaak met weinig zuren, lange warme afdronk.
€ 29,50
2013 Pinot Blanc á Petit Grains Domaine Edmond Schueller, Husseren-Les-Châteaux, Elzas In 1998 nam Damien Schueller dit bedrijf over van zijn vader die nog steeds 2,5 ha bezit van totaal 6 ha. Alleen de beste kwaliteit Pinot Blanc botteld hij zelf. De rest vindt zijn weg naar de Coöperatie.
€ 29,50
2012 ‘Le Baron Blanc ‘ Chardonnay I.G.P. ‘Coup de foudre dans le bois ‘, Languedoc Voor deze wijn worden alleen de allerrijpste Chardonnay druiven gebruikt. ‘s Nacht worden ze geplukt en op lage temperatuur 7º vergist om het maximale aroma te verkrijgen. Het resultaat is een wijn met mooi exotisch fruit met tonen van geroosterde koffie en vanille, lange afdronk.
€ 32,50
2014 Menetou-Salon Cave Fraiseau-Leclerc, Loire Op overwegend kalkhoudende bodem staat hier 100% Sauvignon. Fraaie droge wijn met een stuivend aroma van buxus, volle en plezierige smaak die lang aanhoud.
€ 32,50
2009 Riesling Grand Cru ‘Vieilles Vignes’ Château Ollwiller, Soultz-Wuenheim, Elzas Het domaine Ollwiller werd opgericht in 1825 door Jacques Gabriel Gros (textiel ingenieur). Château Ollwiller kreeg reeds in 1983 z’n Grand Cru status. Château Ollwiller beslaat maar 2,5 ha met slechts riesling aangeplant in 1925.
€ 45,00
2013 Riesling Spätlese, Gebrüder Steffen
€ 22,50 € 4,50
Klüsserather St. Michael, Mosel
70% Riesling, 25% Müller-Thurgau en 5% van nieuwe rassen. Light van kleur, zoet en fris van smaak.
2014 Weisser Burgunder ‘trocken Weingut Peter Terges, Trier, Mosel Zeer ‘boersige’ Weisser Burgunder die zijn mineraliteit dankt aan de bijzondere ‘terroir’van wijnbergen boven de stad Trier.
€ 29,50
2013 Graacher Riesling, Hochgewächs, trocken Weingut Kees-Kieren, Graach, Mosel Zeer herkenbaar riesling. Frisse geur, rijke smaak en een fraaie expressie plaatselijke ‘terroir´
€ 29,50 van
de
2014 Merlot Weiss Weingut Christian Bamberger,Bad Sobernheim, Nahe Unieke wijn die met speciale techniek uit Ticino( Zwitserland) is vervaardigd. Druivig en fris van smaak met een aangename kruidighuid.
€ 32,50
2014 Sauvignon Blanc Alsheimer Rheinblick Seidel-Dudenhöfer, Alsheim, Rheinhessen Deze dubbel bekroonde wijn wordt gemaakt door het echtpaar Seidel-Dudenhöfer bijgestaan door hun afgestudeerde zoon Thomas. Licht geel, rijpe wit fruittonen en een mild smaak met relatief weinig zuren.
€ 32,50
2013 Chardonnay/Weissburgunder Spätlese,trocken Weingut Kassner-Simon, Freinsheim,Pfalz Rijke wijn gemaakt van 75% Chardonnay aangevuld met Pinot Blanc. Deze familie wil het beste uit de druiven halen maar met eerbied voor de natuur en karakter van het terroir.
€ 35,00
2013 Pinot Gris La Sélection 12 Domaine Henri Ruppert, Schengen 20% van dit Domaine is aangeplant met Pinot Gris. Het is één van hun specialiteiten, Exotische geur, rond en verfijnd met mineraliteit.
€ 37,50
2014 Pinot Blanc ’Barrique’ Domaine Henri Ruppert, Schengen Allen de aller rijpste druiven van zeer oude wijnstokken worden voor deze wijn gebruikt. De wijn vergist op deels nieuwe Bourgognevaten en rijpt daarna 12 maanden op hout. Heeft veel weg van de grote wijn uit de Côte de Beaune.
€ 54,50
Italië
2014 TOTO Monferrato, Piemonte Bianco D.O.C. Casina Radice, Monticello Deze wijn wordt koud vergist en blijft op RVS om de fruitige aroma’s te bewaren. Delicate wijn vervaardigd van 70% Cortese met 30% Chardonnay.
€ 29,50
Spanje
2014 Albariño Bodegas Alectum, Galicië Heel krachtig en breed in de mond maar ook met een zekere mineraliteit. Sappige smaak van wit fruit en verrassend aroma.
€ 32,50
Portugal
2014 Esporâo Branca ‘Reserva ‘ Alentejo Rijke wit fruit en licht houtonen. In de afdronk aangenaam en fris. Vervaardigd van de Antão Var, Roupeito en Arinto.
€ 39,50
Luxemburg
Rode Wijnen Frankrijk
Duitsland
2014 Merlot Rafale I.G.P., Pays d’Oc, Vignerons Catalans, Perpignan Robijnrode wijn met een romige en bessige geur. Elegant van smaak en gemakkelijk te drinken door zijn zachte rijpheid. Deze wijn krijgt geen houtopvoeding.
€ 22,50 € 4,50
2014 Syrah Rafale I.G.P., Pays d’Oc, Vignerons Catalans, Perpignan Paarse wijn met een romige en kruidige geur. Zacht van smaak met tonen van zwarte peper. Deze wijn krijgt geen houtopvoeding.
€ 22,50 € 4,50
2012 Château La Brie, Prestige , fûte de chêne A.C. Bergerac, Zuidwesten Médaille d’Or Parijs 2014 behaald. 80% merlot aangevuld met Cabernet-Franc daarna 14 maanden gerijpt op getoaste vaten.
€ 27,50
2015 Plaisirs, Domaine Monplezy A.C. Languedoc Dit familiebedrijf is Natura 2000 gecertificeerd( Biologisch). Van de Cinsault, Grenache, Syrah en Carignan wordt een fruitige en sappige wijn gemaakt met een mond vullende aangename smaak. Deze wijn krijgt geen houtopvoeding.
€ 29,50
2011 Minervois Les Ferrandes A.C. Minervois la Livinière, Languedoc Frantz Venes is de getalenteerde wijnmaker van deze opmerkelijke wijn. Vlak voor het bottelen (na 12 maanden houtopvoeding) van de 95% Syrah voegt men de 5% Grenache toe, dit om de wijn extra compexiteit en fruit te geven. Deze wijn toont veel overéénkomsten met een grote wijn uit de Rhônevallei.
€ 32,50
2013 Spätburgunder ‘Nikolas N.’ Winzergenossenschaft, Mayschoss, Ahrtal * Goldene kammerpreismünze Landesprämerung Deze copereratie op gericht in 1868 lgt ingesloten door vulkanische bergen aan de rivier de Ahr. Hier selecteerd men de beste wijnen uit de regio. Rijp geoogste Spätburgunder die om het fruit te behouden alleen op RVS rijpt. Heerlijke geur van bosfruit en een zachte, rijpe smaak.
€ 29,50
2012 Regent, trocken Holzfass gereift Ludwig Wagner, Maikammer, Pfalz Regent is een unieke kruising Diana x Chambourcin en geeft een dieppaars gekleurde wijn. In de geur frambozen en koffie, zachte en ronde smaak zonder zuren of tannines
€ 32,50
2011 Cuvée Augustus, August Ziegler Maikammer, Pfalz Deze cuvée is genoemd naar de oprichter van dit Weingut. Harold Ziegler heeft nu de leiding en is al drie keer 2006,2008 en 2009 wijnmaker van het jaar geweest. Deze wijn is zijn paradepaardje. Melange 81% Cabernet-Sauvignon, 15% CabernetFranc en 4% Cabernet Cubin, maarlieft 30 maanden gerijpt op Franse vaten van 4000 liter. Diep paarse kleur, bosvruchten geur met vanille en koffie, volle en zeer krachtige smaak.
€ 35,00
2013 Pinot Noir & Cabernet-Sauvignon’trocken’ Weingut Befort, Nittel an der Südlichen Mosel Hans Jörg is een specialist in rode wijnen maken en is afgestudeerd wijnmaker aan de universiteit van Weinsberg. Zeer gewaagde combinatie van druivenrassen en fraaie houtopvoeding.
€ 35,00
2012 Spätburgunder Edition Nr 16 Saffenburg Winzergenossenschaft, Mayschoss, Ahrtal * Goldene kammerpreismünze Landesprämerung Zeer karakteristieke Spätburgunder waarbij de houtopvoeding mooi geïntregeerd is. Zacht en mondvullend van smaak.
€ 42,50
2014 Montepulciano d Abruzzo D.O.C. ‘ Fantello’ Ca del Moro, Abruzzen Vervaardigd van 100% Montepulciano( Sangiovese) die na 12 dagen inweking en geen houtlagering zijn fraaie fruitaroma’s heeft behouden. Diep kleur en een karakteristieke geur met een kersenachtige smaak en weinig bitters.
€ 27,50
2005 Campobarro ‘Reserva’ D.O. Ribera del Guadiana, Extremadura, Sanmarcos 100% Tempranillo die na 14 maanden houtopvoeding (Amerikaans) en 22 maanden flesrijping op de markt komt. Nog dieppaars gekleurde wijn met een rijpe vanille geur en fraai rood fruit in de smaak.
€ 27,50
Spanje
2011 Pago del Vicario Penta Castilla de la Mancha Melange Tempranillo, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Merlot en Petit Verdot. Geconcentreerd rood fruit en kruidig door de enkele maanden houtopvoeding.
€ 29,50
Zuid-Afrika
2013 The Chocolate Block Boekhoutskloof (Grenache, Cinsault, Cabernet-Sauvignon, Syrah en Viognier) Hij komt van de beste wijngaarden uit Franschhoek en lagerd alléén op Frans eiken. Evenwichtige smaak met veel zacht zwart fruit en tabak, zeer lange afdronk.
€ 39,50
Italië
Warme Dranken/ Hot Beverages Koffie/ Coffee Americano Cappuccino Latte Macchiato Espresso Double espresso Espresso Macchiato Thee/ Tea Verse munt thee/ Fresh mint tea Warme chocomel / Hot chocolate milk * met slagroom / with cream Special coffee (Irish whiskey, Tia maria, Amaretto, etc.)
Frisdranken/ Cold Beverages Coca cola Coca cola zero Fanta Fanta cassis Ginger ale Ice tea Ice tea green Sprite Tonic Bitter Lemon Limonade/ Lemonade Chocomel Melk/ Milk Water plat/ Still Water bruizend/ Sparkling 0.75L mineraal water/ Mineral water
Gedistileerd/ Distilled Spirits € 2,25 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,25 € 3,75 € 2,75 € 2,25 € 2,50 € 2,50 € 0,50 € 7,00
Jenever jong/ oud Jenever Bessen Vieux Akvavit Berenburg Corenwijn Jägermeister
€ 2,50 € 3,00 € 2,50 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00
Bacardi Gin Ricard Vodka
€ 4,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00
Armagnac VSOP Sauval Brandy Solera Reserva € 2,25 Calvados VSOP Busnel € 2,25 € 2,25 Grappa € 2,25 Grappa il Prosecco di Nonino € 2,25 € 2,50 Cognac VS Courvoisier € 2,50 Cognac VSOP Remy Martin € 2,25 Cognac Coeur de Cognac € 2,25 Cognac XO Remy Martin € 2,25 € 2,00 Likeuren/ Liquors € 2,50 Advocaat, Amaretto, Baileys, D.O.M € 2,00 Frangelico, Kahlua, licor 43, Tia Maria € 2,25 Pekoe Jasmine, Ceylon, Earl Grey € 2,25 Cointreau, Drambuie, Grand Marnier, Sambuca € 4,50
€ 5,50 € 5,50 € 5,50 € 5,50 € 8,50 € 5,00 € 6,50 € 8,50 € 15,00
€ 4,00 € 4,00 € 4,00 € 4,50
Whiskey Sappen/ Juices Verse Jus d'orange/ Fresh Orange juice Bio. Appelsap/ Organic Appel juice Bio. Tomatensap/ Organic Tomato juice
Bieren/ Beers Warsteiner Premium 20CL Warsteiner Premium 25CL Warsteiner Premium 50CL König Weissbier König Dunkel Warsteiner alc. vrij/ alc. free
Cocktails Kir Kir Royal
Ballantines € 3,50 Jameson € 2,50 Johnnie Walker Black Label € 2,50 Glenkinchie 12 years Cragganmore 12 years Glenfinddich 12 years € 2,50 Glenlivet 12 years € 2,75 Ardberg 10 Years € 5,00 Johnnie Walker Platinum 18 years € 3,50 € 3,50 PSV € 3,00 Port white/ red Port LBV Port Colheita € 5,00 Sherry sweet/ medium/ dry € 7,00 Sherry Pedro Ximenez Martini bianco/ rosso/ dry Campari
€ 4,50 € 5,00 € 6,50 € 6,50 € 6,50 € 6,50 € 6,50 € 8,50 € 10,00
€ 4,00 € 6,00 € 8,50 € 4,00 € 6,00 € 4,00 € 4,00
