MENUKAART RESTAURANT PUUR
Informatie over allergenen is beschikbaar bij onze medewerkers bediening.
BROODJES AMBACHTELIJKE BAGUETTE GEZOND, WIT OF BRUIN (*) 6.50 Met boerenham, kaas, tomaat, komkommer, ei, sla, uienringen en coleslaw BAGUETTE RUNDERCARPACCIO, WIT OF BRUIN 7. Met truffelmayonaise, pijnboompitjes en Parmezaanse kaassnippers 50
BAGUETTE HETE THAISE KIP, WIT OF BRUIN 7.50 Gebakken kipfilet met pittige ketjap-chilisaus BAGUETTE MET HUISGEMAAKTE TONIJNSALADE, WIT OF BRUIN 6.50 Met kappertjes en rode ui
BAGUETTE MET BRIE, WIT OF BRUIN (V) 6.50 Met walnoten en honing MULTIGRANO TRIANGEL MET GEROOKTE ZALM 7.75 Multigranen broodje met roomkaas, sla en rode ui MULTIGRANO TRIANGEL MET GEROOKTE KIP 6.95 Met gerookte kip, zongedroogde tomaatjes en avocado CLUBSANDWICH, HET OOG VAN SPAPUUR 9.75 Clubsandwich gemaakt met Zweeds Vikingsbrood, knoflookdressing, gebakken kipfilet, cheddar, sla, tomaat, bacon en ei
Wilt u een ander broodje? We hebben de keuze uit: biologisch boerenlandbrood, multigrano triangel, Italiaanse bol, speltbol (allen tegen een meerprijs van €0,45) of baguette wit of bruin.
TOSTI’S VAN DE PLAAT KEUZE UIT BRUIN OF WIT BROOD TOSTI KLASSIEK (*) 4.95 Boerenham en kaas
TOSTI HAWAI (*) 5.50 Boerenham, kaas en ananas TOSTI SPECIAAL (*) 7.75 Kaas, kipfilet, tomatensalsa en spekjes geserveerd met tortilla chips
UITSMIJTERS (TE BESTELLEN TOT 17.00 UUR) KEUZE UIT BRUIN OF WIT BROOD
BRABANTS (*) 8.95 Spek, kaas, champignons en ui
BOERENHAM EN KAAS (*) 8.00 ITALIANO (V) 8. Paprika, champignons, bosui, kaas en oregano 95
(*) = vegetarisch mogelijk (v) = vegetarisch
TWAALF UURTJE (*) 9.50 Wit brood of boerenlandbrood met een rundvleeskroket, mosterd, ham, kaas, huzarensalade, een gebakken ei en een saladegarnituur
SOEPEN GESERVEERD MET STOKBROOD EN ROOMBOTER
TOMATENSOEP (V) 5.50 Romige tomatensoep met basilicumroom en lente ui
SOEP VAN DE DAG 5.50 POMPOENSOEP (V) 5.50 Wij vertellen u graag welke soep Licht gebonden pompoensoep met tuinkruiden TOM KHA KAI (SPECIALITEIT VAN DE CHEF) 5.50 Thaise kokossoep met stukjes kipfilet
SALADES GESERVEERD MET STOKBROOD EN ROOMBOTER SALADE DU CHEF 12. Salade met stukjes kipfilet, spekjes, rode ui, cashewnoten, croutons, knoflookdressing en Parmezaanse kaassnippers 50
SALADE ZEEZICHT 13. Salade met gerookte zalm, makreel, forel, garnaaltjes en knoflookdressing 75
SALADE “THE ASIAN WAY” 13. Ossenhaaspuntjes kort geschroeid met lente ui, champignons, taugé, sesamzaadjes en ketjapsaus 75
SALADE GEITENKAAS 12.75 Lauwwarme geitenkaas op een broodcrouton met appel, mosterd dilledressing en pijnboompitjes CAESAR SALADE 12.75 Salade met gerookte kip, croutons, Parmezaanse kaassnippers, gekookt ei, ansjovis en knoflookdressing SALADE MET AVOCADO (V) 12.95 Salade met avocado, appel, feta, rucola sla en tuinkruidendressing
SALADE GAMBA’S 14.50 Gamba’s gebakken in knoflookolie, Noorse garnalen, gedroogde tomaat, paprika, olijven en rode ui
CLUBSANDWICH HET OOG VAN SPAPUUR
AMBACHTELIJKE BAGUETTE GEZOND
SALADE ZEEZICHT
HUISGEMAAKT BUIDELTJE GEITENKAAS
PASTA CARBONARA
KLEINE GERECHTEN RUNDERCARPACCIO 10.75 Met sla, truffelmayonaise, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes en Parmezaanse kaassnippers
TILBURGSE KROKETTEN (*) 8.25 Twee ambachtelijke rundvleeskroketten met mosterd geserveerd op wit of bruin brood
WRAP GEROOKTE ZALM 10.75 Tortilla wrap bestreken met roomkaas met sla, rode ui en gerookte zalm
HUISGEMAAKT BUIDELTJE GEITENKAAS 9.75 Buideltje gevuld met geitenkaas en verschillende groentes geserveerd met een mosterd dille dressing
VITELLO TONNATO 11.50 Dungesneden kalfsvlees met tonijncrème, ansjovis, kappertjes, rode ui en wasabi mayonaise
PASTA´S PASTA CARBONARA (*) 14.25 Penne met spekjes, champignons, room, Parmezaanse kaassnippers en lente ui
PASTA KIPPESTO 15.25 Penne met gegrilde kip, pesto, room, zongedroogde tomaatjes, rucola en Parmezaanse kaassnippers
LASAGNA BOLOGNESE 15.50 Traditionele lasagna met Bolognese gehaktsaus
CLASSICS SATÉ AJAM OF SATÉ BABI 14.75 Saté van kip of varkenshaas met huisgemaakte pindasaus, atjar, seroendeng, saladegarnituur, frites en kroepoek
(*) = vegetarisch mogelijk (v) = vegetarisch Onze keuken is geopend van 11.30 uur tot 22.00 uur.
SPAPUUR BURGER 14.75 Runder burger op een Italiaanse bol met sla, augurk, kaas en rode ui geserveerd met huisgemaakte hamburgersaus en frites
VLEES EN VIS GESERVEERD MET GROENTEN, FRITES EN MAYONAISE RUMPSTEAK 18.75 Malse biefstuk met een portsaus MIXED GRILL 19.00 Bief, cajunkip, varkenshaasmedaillon met cocktailsaus, knoflooksaus en kruidenboter
SLIBTONGETJES 19.50 Met witte wijn saus ZALMFILET 17.75 Zalmfilet op de huid gebakken met een mosterdsaus TORTILLA MANDJE (V) 16.50 Mandje gevuld met roerbakgroenten en falafel geserveerd met couscous, knoflooksaus en een tomatensalsa
VARKENSHAASMEDAILLONS 17.50 Met champignon roomsaus SURF & TURF 19.75 Een combinatie van gamba’s en kogelbiefstuk met een bearnaise saus
BUFFET LUNCHBUFFET VAN 12.00 TOT 14.00 UUR 13.50
DINERBUFFET VAN 17.30 TOT 20.30 UUR 19.50
SURF & TURF
BITES BROODPLANKJE 4.75 Twee verschillende soorten brood met kruidenboter, pesto en tapenade BUTTERFLY GARNALEN 6. Met chilisaus
75
GEMENGD BITTERGARNITUUR ( 14 STUKS ) 9.50 Met mosterd en curry AMBACHTELIJKE BITTERBALLEN 6.25 Met mosterd
MINI LOEMPIA’S (V) 6.50 Met chilisaus
KAASPLANKJE 9.50 Diverse kazen geserveerd met boerenlandbrood en vijgenchutney
VLAMMETJES 6.25 Met chilisaus
PORTIE HUISGEMARINEERDE OLIJVEN EN EEN NOTENMELANGE 3.75
De bites zijn te bestellen tot sluitingstijd.
FOOD TO SHARE (VOOR 2) NACHO’S 8.25 Nacho’s uit de oven met cheddar, bosui, chilisaus, tomatensalsa en guacamole
TORTILLA MANDJE
MEDITERRANEAN PLATTER 12.50 Verschillende soorten koude hapjes; mozzarellaspiesjes, serranoham, chorizo, huisgemarineerde olijven, kaas, tapenade, olijfolie en een Italiaanse bol
BROODPLANKJE
KAASPLANKJE
DESSERT CHOCOLATE DELIGHT 6.75 Belgisch chocolade taartje gevuld met vloeibare chocolade, vanille ijs en slagroom
CRÈME CARAMEL 6.75 Caramelcrème met slagroom en caramelblokjes
TIRAMISU VAN LIMONCELLO 6. Limoncello mascarpone met lange vingers en slagroom
BOSVRUCHTENSORBET MET MERENGUE 6.75 Bosvruchtenijs met merengue, chocolade brownie, aardbeiensaus en slagroom
GRIEKSE YOGHURT CLASSIC 5.75 Met honing en noten
BANANA SPLIT 6.75 Banaan, vanille ijs, chocoladesaus en amandelschaafsel
GRIEKSE YOGHURT FRUITY 5.75 Met vers fruit en aardbeiensaus
APPELGEBAK 4.50 Warm appelgebak met vanillesaus en slagroom
75
COUPE SPAPUUR 6.75 Verse jus d’orange, fruit en een bolletje sorbetijs Onze keuken is geopend van 11.30 uur tot 22.00 uur.
TIRAMISU VAN LIMONCELLO
CHOCOLATE DELIGHT
KOFFIE
Koffie 2. 35 Cappuccino 2. 50 Espresso 2. 35 Koffie verkeerd 2. 50 Latte Macchiato 2. 75 Koffie decafé 2. 35 Cappuccino decafé 2. 60 Warme chocolademelk 2. 50 Warme chocolademelk met slagroom 2. 75 French coffee (met Grand Marnier) 6. 25 Irish coffee (met Jameson Irish Whiskey) 6. 25 Spanish coffee (met Tia Maria) 6. 25 Italian coffee (met Amaretto) 6. 25 Saunagrog (alcoholvrij) 3. 25 IJskoffie (caramel of espresso) 4. 75
THEE
Verse muntthee Relax
Fruitige wellness thee met natuurlijke aroma’s van sinaasappel en Zuid-Afrikaanse Rooibos
3.25 2.35
Energy 2.35 Fruitige wellness thee met hibiscus bloemblaadjes, braam en de unieke smaak van kersen
Balance 2.35 Verfrissende wellness thee met appel en de aroma van citrusvruchten
Recovery 2.35 Zeer aromatische en kruidige wellness thee met de unieke blend van munt en zoethoutwortel
Strength
2.35
Herbs & Honey
2.35
Rooibos Vanilla
2.35
English Breakfast
2.35
Earl Grey
2.35
Green Tea
2.35
Gunpowder Mint
2.35
Spiced Chai
2.35
Licht kruidige wellness thee met verfrissende sinaasappel, milde zoethout en een vleugje gember Unieke melange van kamille, vruchten, honing, kruiden en bloemblaadjes Zachte cafeïnevrije Rooibos thee geplukt in de Zuid-Afrikaanse Cederberg regio met een zuchtje romige vanille Milde Ceylon thee met een robuust karakter, geplukt van de late-zomerse oogst in Sri Lanka Melange van zwarte thee op smaak gebracht met een vleugje bergamotolie Populaire licht gerolde bladeren geven deze pure groene thee een frisse, maar stevige smaak Frisse en intense smaak van munt in combinatie met de beste groene thee Traditionele aromatische blend uit Azië met een unieke selectie van kruiden en specerijen
LEKKERNIJ BIJ DE KOFFIE OF THEE
Warm appelgebak met vanillesaus en slagroom 4.50 Seizoensgebak 3.75
FRISDRANKEN
MEDIUM GROOT
Coca-Cola/Coca-Cola Light Coca-Cola Zero Nestea Still Nestea Green Nestea Sparkling Sprite Fanta Orange Fanta Cassis Kinley Bitter Lemon Kinley Tonic Rivella Minute Maid Appelsap Minute Maid Tomatensap
2.35 2.35 2.35 2.35 2.35 2.35 2.35 2.35 2.35 2.35 2.35 2.35 2.35
WELLNESS DRANKEN
HEALTHY DRINKS
Melk Karnemelk Jus d’orange Grapefruitsap Saunatic (alcoholvrij) Karnemelk met jus d’orange of grapefruitsap Yoghurt met jus d’orange of grapefruitsap
Profit Multivitamine/Multimineral Aloë Vera Health drink 0,5L
2.35 2.35 3. 75 3. 75 3. 00 3. 85 3. 85
2.95 3.95
Bionina (licht koolzuurhoudend) De biologische aanpak kent meer en meer succes, overal in Europa. De term bio omvat alle producties en producten die voortkomen uit de biologische teelt. Een bioproduct is een product gemaakt van grondstoffen die voor minstens 97% uit de biologische landbouw afkomstig zijn. In de smaken: Pink grapefruit, blood orange, lemon en pomegranate/cranberry
SMOOTHIES
Smoothie bosvruchtenmix (framboos, aardbei, braam en appelsap) Smoothie tropische mix (mango, papaya, ananas en appelsap) Smoothie van het seizoen (ieder seizoen een andere combinatie) Green smoothie (kiwi, limoen, spinazie en komkommer)
3. 75
4.95 4.95 4.95 4.95
3. 30
3. 30
WATER
Chaudfontaine still/sparkling Chaudfontaine still fles 0,75L Chaudfontaine light sparkling fles 0,75L Chaudfontaine sparkling fles 0,75L Chaudfontaine still 0,5L Petfles
WIJNEN (WIT, ROSÉ, ROOD)
Huiswijn Glas Huiswijn Karaf 0,5L Slurp! Glas Slurpie! 18,75cl Slurpie! 37,50cl Slurp! Fles Cava MVSA Brut 37,5cl Cava MVSA Brut 75cl
2. 35 3.95 3.95 3.95 3.00
3.95 11.95 3.95 5. 50 9.95 19. 50 14.95 27.95
TAPBIEREN
Peroni 2. 35 Seizoensbier 3. 75
BIER PER FLES
Grolsch Radler 3. 50 Grimbergen Blond/Tripel 4. 75 Gulpener Witbier/Oudbruin 3. 50 Duvel 4. 25 Palm 3. 75 Malt bier 3. 50
WHISKY & COGNAC
Jameson Irish Whiskey Johnnie Walker Red Label Scotch Whisky Glenfiddich Single Malt Scotch Whisky Remy Martin VSOP
GEDISTILLEERD
5. 00 5. 00 5. 75 6. 25
Jonge Jenever 3. 25 Vieux 3. 25 Jägermeister 3. 25 Bacardi 4. 25
LIKEUREN
Grand Marnier 4. 75 Tia Maria 4. 75 Amaretto 4. 75 Baileys 4. 75 Licor 43 4. 75 Cointreau 4. 75
APERITIEVEN
Rode port 4. 25 Witte port 4. 25 Martini Bianco/Rosso 4. 25 Campari 4. 25 Sherry 4. 25
