MENU Komedieplaats 18, 2000 Antwerpen Tel. 03 233 55 17 — Fax 03 226 65 66 —
[email protected]
We verwelkomen u graag in de 19de eeuwse Foyer van de Bourlaschouwburg. In 1827 ontworpen en gebouwd door de stadsbouwmeester Pierre Bruno Bourla. Klassiek en eigentijds. Deze unieke combinatie, die u zowel in onze architectuur, theatertraditie en kaart terugvindt, maken het keer op keer aangenaam vertoeven in onze Foyer. Geniet van onze Illy koffie, de Italiaanse Numéro Uno, Pilsner Urquell, de originele Pils uit Tsjechië en onze kaart vol klassiekers. U kan steeds bij ons terecht voor een lichte lunch, koffiebreak, aperitief of diner. De Foyer is elke dag geopend vanaf 11u, zondagavond zijn we gesloten.
Maarten Vanden Abeele
De Foyer kan ook gehuurd worden voor een receptie, diner of feest in dit uniek kader.
KOFFIEKAART Illy Ristretto (1/2 espresso) Espresso Caffé Lungo Caffé Machiato Lungo + melkschuim) Doppio Espresso Panna Montata (Lungo + slagroom) Cappuccino Caffé Latté Latté Canella (Honing en kaneel) Kannetje Koffie / Déca Déca Lungo
2,30 2,30 2,60 2,65 2,70 2,70 2,75 2,75 2,85 3,90 2,70
Weense Ijskoffie (warme koffie, vanille ijs, slagroom) Luikse Ijskoffie (koude koffie, mokka ijs, slagroom) Café Liégeois (warme koffie, mokka ijs, slagroom) Chocolade Koffie (1/2 chocolade, 1/2 koffie, slagroom)
7,00 7,00 7,00 3,50
Maarten Vanden Abeele
WARME DRANKEN Chocolade (Callebaut huisgemaakt) Chocolade ‘De Foyer’ (Amaretto) Chocolade Rum Chocolade ‘Irish Kiss’ (Baileys) Melk Melk met Honing Citroensap Wijn
3,75 8,00 8,00 8,00 2,40 2,65 3,50 4,85
THEEKANNETJES met huisgemaakte cake
Irish Coffee (Ierse whisky) French Coffee (Cognac) Hasseltse Koffie (Jenever) Normandische Koffie (Calvados) Café Parisien (Grand Marnier) Café D’Amour (Cointreau) Antwerpse Koffie (Elixir d’Anvers) Italian Coffee (Amaretto) Baileys Coffee
7,50 7,50 7,50 7,50 7,50 7,50 7,50 7,50 7,50
Maarten Vanden Abeele
TRADITIONELEN Melange ‘De Foyer’ Darjeeling Flowery Imperial Superior Ceylon Orange Pekoe China Keemun Earl Grey Groene Thee China Gun Powder
3,50 3,65 3,50 3,50 3,50 3,50
VRUCHTEN Passievruchten Mango Frambozen
3,50 3,50 3,50
KRUIDEN Rozenbottel Hibiscus Linde Carpentras Verse Munt Kamille
3,50 3,50 3,50 3,85 3,50
Café Gourmand Uitbreiding van uw warme drank met gourmandises Prijs warme drank + 5,50
MENU
BIEREN
FRUITSAPPEN
VAN ’T VAT Urquell 20 cl Urquell 30 cl Urquell 50 cl De Koninck Hoegaarden
2,40 3,20 5,00 2,50 2,40
FLESSENBIER Vedett Hoegaarden Special (seizoen) Jupiler NA Carlsberg Kriek Boon 37,5 cl Geuze Boon 37,5 cl Duvel Westmalle Dubbel Westmalle Tripel Leffe Donker Leffe Tripel Leffe Blond Hoegaarden Grand Cru Corsendonk Pater Corsendonk Agnus
2,65 2,65 2,65 2,65 4,60 4,50 3,50 3,35 3,50 3,35 3,50 3,35 3,50 3,10 3,10
Minute Maid Appel Minute Maid Tomaat Minute Maid Pompelmoes Minute Maid Sinaasappel Minute Maid ACE Sinaasappel Natuur Citroen Natuur Pompelmoes Natuur Half om Half Lemon Squash
2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 3,90 3,90 3,90 3,90 4,50
HUISWIJN Wit, Rood, Rosé per glas Karaf ½ Fles Huiswijn
3,80 12,00 18,00
BUBBELS Cava Champagne v/h Huis
Coupe 5,00 Fles 25,00 Coupe 8,95 Fles 48,00
MILKSHAKES Maarten Vanden Abeele
WATERS EN FRISDRANKEN San Pellegrino 25 cl San Pellegrino 50 cl Chaudfontaine rood Chaudfontaine blauw Perrier Vittel Schweppes Tonic Coca Cola Coca Cola Light Fanta Gini Melk Cécémel Nestea
2,50 4,20 2,40 2,40 2,40 2,40 2,50 2,40 2,40 2,40 2,40 2,40 2,40 2,50
Vanille Mokka Chocolade Aardbeien (seizoen) Banaan
5,50 5,50 5,50 6,50 5,50
YOGHURT Vers Fruit Grenadine Natuur
5,20 4,20 4,00
APERITIEVEN
STERKE DRANKEN Advokaat Pastis Ricard JENEVER Jonge Bols Oude Bols Filliers Wortegemsen Bessenjenever Jägermeister WHITE RUM Bacardi Havana Anejo Blanco BROWN RUM Saint James GIN Gordon's WODKA Absolut SCOTCH Johnny Walker Red Label Johnny Walker Black Label J&B Chivas CANADIAN Canadian Club MALT Glen Elgin Speyside 12 jaar Talisker Skye 10 jaar Caol Ila Islay 12 jaar Clynelish Coastal 14 jaar Glenkinchie Lowland 12 jaar Glenlivet 12 jaar IRISH Jameson BOURBON Four Roses Jack Daniels COGNAC Martell Remy Martin VS Courvoisier Otard Calvados Drambuie Grand Marnier Elixir d’Anvers Amaretto Baileys Cointreau Grappa Tequila Pistoleros
3,80 4,90 3,75 3,95 4,10 4,00 3,00 4,50 5,00 5,50 5,25
Martini wit, rood, dry Gancia Campari Campari Soda Campari Orange Campari Verse Jus Sherry Dry Sack Fino Sherry Dry Sack Medium Sherry Tio Pepe Porto Rood Porto Noval 10 jaar Porto Noval Fine White Kirr Kirr Royal
4,00 4,00 4,50 6,00 6,10 7,50 4,00 4,00 4,00 4,20 6,00 4,00 4,50 9,50
COCKTAILS
5,25
HAPPY HOUR VAN
17U TOT 19U MA-ZA
5,50 5,25 6,50 5,25 6,50 5,25 8,00 9,00 8,00 10,00 8,00 7,00 5,25 5,25 6,40 5,25 5,25 5,25 5,25 5,75 5,25 5,25 4,50 5,25 5,25 5,25 5,25 4,75
Mojito Paradise Margarita Bloody Mary Daiquiri Manhattan Tom Collins Whisky Sour Dry Martini
7,50 7,50 7,50 7,00 7,50 7,50 7,50 7,50 7,00
BORRELHAPJES Portie Belegen Gouda Portie Trappistenkaas Portie Olijven Portie Ansjovis Portie Salami Mengeling
5,50 5,50 2,95 3,95 4,00 6,95
BRUNCH elke zondag van 11U tot 13U op reservatie
AFTERNOON TEA
patisseriebuffet met kannetje koffie of thee. Zater-, zon- en feestdagen tussen 14U en 18U Op weekdagen enkel op reservatie voor groepen vanaf 30 personen
WARM EN KOUD BUFFET voor groepen vanaf 30 personen op reservatie
HET THEATERDINER Toneelhuis biedt u de mogelijkheid om in de Bourlaschouwburg een combiticket ‘theaterdiner’ te kopen. Enkel voorafgaand aan een voorstelling
MENU
HOOFDGERECHTEN
SUGGESTIES Linguini met Prei, Spek en Gorgonzolasaus 12,75 Warme Camembert met Veenbessen 9,85 Ciabatta met Ricotta, Aubergine, Rucola en Pijnboompitten 9,50 Frikadellenkoek met warme Krieken 12,75 Gravad Lax met Dillesaus en Toast 13,50 Stoofpotje van Kalkoen, Seizoensgroenten en Geuze 17,50 ‘Catch of the day’ Dagprijs
Boterham Trappistenkaas Groententaart Zuiders torentje met Geitenkaas Zwarte en witte Pens met gebakken Appeltjes of Appelmoes Lasagna (huisgemaakt) Bouchée à la Reine Pasta Pesto Duo van Paté met Cumberlandsaus
5,60 9,75 12,00 12,50 10,95 12,95 9,50 9,00
JUNIOR MENU Boterham met Choco of Confituur Mini Bouchée Pasta met Tomatensaus
SOEPEN Dagsoep Gumbo (Spicy vissoep uit Louisiana)
ROOMIJS
2,50 7,00 6,50
4,75 11,50
Kinderijsje Dame Blanche Café Glacé Banana Split Brésilienne De Foyer (vers fruit) Coupe Aardbeien (seizoen) Brownies(huisgemaakt),Vanille-ijs,Slagroom
3,25 6,95 5,95 7,25 5,95 7,95 8,50 6,95
PATISSERIE
SALADES Voorgerecht / Hoofdgerecht Ceasar Salad (Romeinse sla, sperzieboontjes, ansjovisfilets en croutons) Ceasar & Chicken Salad Cobb Salad (Iceberg, Romeinse sla, kip, Bacon, avocado en Blue Cheese) Salad Mixed Fish
8,50 / 13,00
10,50 / 14,50 11,00 / 15,00
Engelse Cake Strudel Strudel met Kaneelijs en Slagroom Tarte Tatin met Kaneelijs of ‘Sour Cream’ Assortiment Patisserie
PANNEKOEKEN
12,50 / 16,50
VANAF
USA-STYLE SANDWICHES Club (sla, tomaat, Bacon, Cheddar, kip) Met Chips of Aardappelsla Medium Large
10,50 15,50
Tuna (sla, tomaat, tonijnsalade) Met Chips of Aardappelsla Medium Large
10,00 14,50
3,50 6,75 7,75 7,50 8,75
14 U TOT 18 U
Parochie van Miserie (suiker, confituur, honing) Een vloog over koekoeksnest (Maple leaf syrup) Sneeuwwitje (ijs) Adam en Eva (appeltjes) Madame Butterfly (ijs en chocoladesaus) Fientje Beulemans (citroen en suiker)
4,50 4,70 5,70 4,75 6,75 4,75
FRUIT Verse Fruitsla
7,50
WITTE WIJN EST!EST!!EST!!!
RODE WIJN 19,00
SANGIOVESE UMBRIA
I.G.T. Bigi (Italië)
I.G.T. Bigi (Italië)
Gemaakt van Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca en Rosetto druiven. Mooie strogele kleur. Vol en uitgesproken boeket van frisse aroma’s met toetsen van musk en een elegante afdronk van pruimen en bittere amandelen.
Genaamd naar de druif waarvan hij gemaakt is. Mooie diepe robijnrode kleur. Uitzonderlijke zachtheid en boeket van rijp fruit.
SAINT VÉRAN
IRREVERENTE
23,75
Deze Macconais stileert de kwaliteit van het huis Drouhin. Frisse florale geuren en smaken, mooie en zuivere aroma’s van een ongehouten Chardonnay. Deze Saint Véran met een kleur van oud goud geeft mooie aroma’s van vuursteen en fruit. Typisch, zeer aangenaam en in het geheel niet vermoeiend.
Zwoele en soepele Portugees. Elegant en verfijnd, met lichte Bourgogne toetsen. Gemaakt van plaatselijke druivenrassen zoals jaen, tinta roriz en touriga nacional.
PRIMITIVO ‘TARABUSO’
25,90
Az. Torre Quatro (Italië) Elegantie en fruit voeren hier de boventoon. Een intens aroma van zwarte kersjes en pruim. 25,90
BARBERA D’ASTI ‘LAVIGNONE’
23,75
Az. Pico Macario (Italië)
Az. Ruffino – Lombardia (Italië)
Deze wijn uit Piemonte is enkel gemaakt van Barbera (mono-cépage). Hij heeft een elegante, geraffineerde smaak en is ook zacht, wat men typisch pleegt te noemen voor wijnen uit dit district (Asti). Menig Bourgogne-liefhebber kan zich dan ook vinden in dit type van wijn omdat er wel gelijkenissen zijn qua stijl en smaak.
Een zeer mollige neus van rijpe ananas. Deze Pinot Grigio combineert het warm exotische met frisse citrustoetsen.
MUSCAT DE RIVESALTES
Dom. Força real (zoete wijn) Per glas ½ liter
19,25
Vino Regional Beiras (Portugal)
Maison Joseph Drouhin à Beaune (Frankrijk)
PINOT GRIGIO ‘LA SOLATIA’
18,75
4,50 23,75
