Mátyáskert Vendéglő Cold appetizer Cezar salad Cold mixed foretaste (sausage, salami, greaves, rasher, crudités) Goose liver in one’s own grease Greek salad Mixed salad with rockfortcheese Fittness salad Tatar steak (by loin)
1450 1240
Ft Ft
1850 1050 1290 1250 2590
Ft Ft Ft Ft Ft
Hot appetizer Fried chees with tartar sauce (chosen garnish) Fried Camembert with prune, blueberry dippng (chosen garnish) Fried mushroorm with tartar sauce (optional garnish) Fried mushroorm stuffed with ovine cottage chees (optional garnish) Meaty pancake „Hortobágy style” Frizzle gnocchi in chees sauce, with grilled chiken pieces
1600 Ft 1790 Ft 1490 Ft 1700 Ft 1150 Ft 1690 Ft
Mátyáskert Vendéglő Soups Rustic chicken soup in soup bowl Rustic chiken soup in big pot Pottage (hugarien goulash soup) in soup bowl Pottage (hugarien goulash soup) in big pot Hungarian style Sheatfish chowder in soup bowl Hungarian style Sheatfish chowder in big pot Trotters dried beans soup in soup bowl Trotters dried beans soup in big pot Broccoli thick soup with frizzle almond French onion soup
470 760 750 1090 700 1050 750 1050 650 690
Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft
1650 1790 1850 1780
Ft Ft Ft Ft
Poultry Fillet chiken „Nyitrai” style Fillet turkey „Vasi” style with potato puree Fillet turkey „Óvári” style with vegetable rice „Mátrai borzaska” with fillet turkey in lettuce sack Fillet chiken in cinnamon apple sauce, with jasmine rice Fillet chiken to grill with roasted tomato, mozzarella, jasmine rice Fillet chiken, „Kiev” style with optional garnish
1760 Ft 1780 Ft 1890 Ft
2
Mátyáskert Vendéglő Porks Valiant roast joint with chips
1950 Ft
Rib-roast, roasted bacon, sausage, paprika-tomatomushroom-onoin ragout with cottage cheese, to cook with scheese
Roast joint by „Gypsy” style with chips „Bakony stle chop with noodle Cutlet „Milano” style Mátrai borzaska” King Mátyás style roast joint with rösticos
1750 1950 1950 1780 1850
Ft Ft Ft Ft Ft
(Porkchop , with mushroom-green peas-tomato-paprika ragu)
Fried chop with mayonnaise potatos Holstein chop with mixed garnish
1850 Ft 1850 Ft
Beef Loin steak with croquet, in skimmings colour pepper sauce Tournedos a’la Rossini (goos liver, woody mushroom) Double steak with mustard, plain egg, toast, optional garnish Lyon style steak Pepperpot with redwine- mushroom sauce, croquet „Hunarian Parika Sauce” Cutlet of veal with noodle Tripe stew with boiled potatos Benders of veal with tartar sauce (optional garnish) Red meat stew with noodle
3490 Ft 3290 Ft 4850 Ft 3290 3290 1850 1650 1750 1790
Ft Ft Ft Ft Ft Ft
3
Mátyáskert Vendéglő Games Boar stew with cottage cheese and noodle Venison in woodsman sauce with doughboy Roasted venison „Eszterházy” style módra, with croquet Roasted venison, woody fuits sauce with croquet
2290 Ft 2590 Ft 2490 Ft 2490 Ft
Fishes Sheatfish Orly style with blueberry or tartar sauce, jasmine rice Sheatfish „Miller” style Steak garlic sauce, with parsley potato Fried Sheatfish tartar sauce optional garnish Sheatfish stew cottage cheese noodle Pickerel with woody mushroom sauce, optional garnish
1890 Ft 1870 1780 1750 1890 2850
Ft Ft Ft Ft Ft
Dishes Hunyadi (2 person) Valiant roast joint, fried chop, Roast joint by „Gypsy” style, Cordon Bleu, fried onion, rice, steak potato, hom made mixed sourness
5900 Ft
King Mátyás (4 person) King Mátyás style roast joint, Fillet chiken „Nyitrai” style, Tournedos Fillet turkey „Vasi” style, rice, chips, onion jelly, hom made mixed sourness
8900 Ft
4
Mátyáskert Vendéglő
5
Mátyáskert Vendéglő Tészták Cottage cheese noodle with „Sztrapacska” with cottage cheese and greaves
950 Ft 950 Ft
Salads and Sourness Sauerkraut Cucumber with clotted cream Vinegary Apple paprika Pickling cucumber Beet salad Hungarian style mixed sourness
350 350 350 350 370 470
Ft Ft Ft Ft Ft Ft
Optional garnish Chips (French fries), Steak potato, Grilled vegetables, Parsley potato potato, Rösticos, Vegetabla rice, Jásmine rice, Croquet,
Desserts Home made curd cheese dumpling Pancake triplet (cocoa, jam, curd cheese) Chesnut puree
750 Ft 690 Ft 850 Ft
6
Mátyáskert Vendéglő Mediterrán egészségkonyha Hideg előételek Paradicsom Caprése (friss paradicsom kocka, bazsalikom, juhsajt) (fresh tomato diced, basil and goat cheese)
990 Ft
Szeletelt fültölt lazacfilé, parmezánnal, fürjtojással és rukkolával (thin sliced salmon filet with parmesan cheese quail egg and argula)
1690 Ft
Pármai sonkaszeletek paradicsommal apró mozzarella golyókkal (sliced parma ham with tomato and small mozzarella balls)
1790 Ft
Friss vegyes saláta cézár öntettel, csirkehússal (cesar salad with chicken streak)
1350 Ft
Friss vegyes saláta, panírozott csirkemell csíkokkal (Freh mixed salad, crumbed chiken)
1560 Ft
Friss paradicsomkarikák lilahagymával, olíva olajjal, olajbogyóval, olívaolajban sütött francia kenyérrel (fresh sliced tomato, sliced onion, oliven oil, rosted french bred)
990 Ft
Sajttal töltött Jalapeno paprika fokhagymás sndidlinges tejföllel
990 Ft
Török Dzsadzsik padlizsánkrémes olivában sült kenyérrel
940 Ft
7
Mátyáskert Vendéglő Meleg előételek Pirított gnocchi sajtmártásban, grillezett csirkemell csíkokkal (roasted gnocchi, chees sauce, grilled chiken)
1690 Ft
Rostlapon sütött, füstölt mozzarella, pármai sonkával vegyes salátával (roasted smoked mozzarella cheese with parma ham and green salad)
1990 Ft
Pesztós pirított csirkemell fekete olajbogyóval, friss vegyes salátával (grilled chiken with pesto, black oliven balls, fresh salad)
1400 Ft
Pirított csirkemell párolt spenóttal, pennével, zöldsalátával (roasted chiken, braised spinach, penne, green salad)
1350 Ft
Tészták : Barilla nr.1 italian pasta (Pasta, Noodles)
Spaghetti Penne rigate Farfalle Tagliatelle Gnocchi
490 Ft 490 Ft 490 Ft 550 Ft 490 Ft
8
Mátyáskert Vendéglő Válasszon tetszés szerint ragut és tésztát Bolognese (húsos, paradicsomos bolognai ragu) (tomato sauce with meat ragu)
1090 Ft
Carbonara (fehér mártás olasz sonkával, hagymával és tojással) (white sauce with italian ham, onion & egg)
1090 Ft
Arrabbiata (olasz paradicsomszósz csípősen, fokhagymásan) (italian spicy tomato sauce with garlic)
990 Ft
Ciociara (bolognai mártás, sonkával, gombával, zöldborsóval) (bolognese souce with ham, mushroom and grean peas)
1390 Ft
Peperoncino (fokhagymás-csípôs szósz olivaolajban, pirított csirke falatokkal) (chicken pieces in olive oil with hot pepper & garlic)
1390 Ft
Fehér mártás vargányagombával (flap mushroom with white sauce)
1390 Ft
Quattro formaggi (fehér mártás négy féle sajtból) (white sauce with four cheeses)
1290 Ft
9
Mátyáskert Vendéglő Levesek Minestrone tradizionale - hagyományos olasz zöldségleves (italian vegetable soup)
690 Ft
Gaszpacsó - Spanyol paradicsomleves (tradition spanish tomato soup)
790 Ft
Brokkoli krém leves (broccoli sream soup) Sajtkrém leves négy féle sajtból (Cream of zucchini soup with quatro chees)
690 Ft
Erőleves húsos házi ravioli tésztával (consommé with home made meat ravioli noodles)
690 Ft 1050 Ft
10
Mátyáskert Vendéglő Fő ételek Lasagne bolognai raguval, mozzarellával (lasagne with meat sauce and mozzarella)
1690 Ft
Lasagne különleges húsos-spenótos raguval, ricottával (lasagne with ragu souce meat, spinachand ricotta cheese)
1790 Ft
Grillezett lazacsteak spenótlevéllel, sajttal kemencében besütve, grillezett fültölt gomolyával (grilled salmon steak with spinach, cheese in oven baked)
2890 Ft
Vaslapon sült csirkemellsteak házi fűszerezéssel, spenótos gnocci mini mozzarelle golyókkal (roasted chicken breast steak with home made seasoning)
1690 Ft
Csirkemell paradicsommal, sajttal, pestóval, kemencében sütve, pestós, tejszines, cukkínis penne (chicken brest with sliced tomato, cheese, and pesto oven baked)
1990 Ft
Sajtokkal, sonkával rukkolával töltött panírozott csirkemell tekercs, zöldséges kusz-kusz-al, (breaded turkey breast roll filled with ham and cheeses)
1890 Ft
Csirkemellfilé sajtos-tojásos, fokhagymás bundában zelleres snidlinges burgonyarózsával (roasted turkey breast file coated in cheese, eggs and garlic)
1990 Ft
Grillezett sertésszűzérmék ”négysajtos” mártással sokmagos jázmin rizzsel (grilled pork medallions with ”four cheese sauce”)
2260 Ft
Saltinbocca (sertésfilé pármai sonkával, capris fehérboros szószban) grillezett zöldségekkel, olivában sült kenyérrel (pork slices with parma ham and sage in white wine sauce)
2170 Ft
11
Mátyáskert Vendéglő Édességek Tiramisu (eredeti, házi készítésû tiramisu) (home made italian dessert)
690,-
Milánói torta (gesztenyés-meggyes tiramisu tipusú dessert különlegesség) (chestnut, wild cherry in tiramisu style)
690,-
Profiterol (töltött édes tészta csokiszósszal borítva) (special italian dessert with chocolate souce)
690,-
Csokoládé bomba (hideg csokoládé suflé meleg csokiszósszal) (cold chocolate sufle with hot chocolate souce)
690,-
12
Mátyáskert Vendéglő Itallap Waters 2,5 dl Kristály Natura gassy Kristály Natura natural
230 Ft 230 Ft
Fizzy soft dirnks 2,5 dl Pepsi Cola Pepsi-Cola light 7up 2,5 dl Sweppes tonic 2,5 dl Canada dry 2,5 dl
290 Ft 290 Ft 290 Ft 290 Ft 290 Ft
Juice drinks 2,5 dl Toma Apple Toma Orange Toma Pear Toma Nektarine Toma Peach Toma Multivitamin Lipton Icetee lemon Lipton Icetea peach Aperitives 8 cl Martini Bianco Martini Rosso Martini Dry Campari Spirits 4 cl Johnnie Walker Red Whisky Ballantines Whisky Jim Beam Whiskey
290 Ft 290 Ft 290 Ft 290 Ft 290 Ft 290 Ft 290 Ft 290 Ft
490 Ft 490 Ft 490 Ft 690 Ft
Spirits 4 cl Bacardi White Rum Bacardi Black Rum Metaxa ***** Vilmoskörte Finnlandia Vodka Tequila Jägermaister Unicum Unicum Next Grappa Jameson Ir Whiskey Martell VS konyak Fütyülős peach brandy
690 Ft 670 Ft 570 Ft 570 Ft 550 Ft 750 Ft 650 Ft 650 Ft 650 Ft 590 Ft 650 Ft 890 Ft 590 Ft
Pálinkák (Hungarian brandy)4 cl Hunnium sour cherry 650 Ft Hunnium quince 650 Ft Hunnium plum 650 Ft Liqueurs 4 cl Becherovka Bailey’s Hubertus Limoncello Saint’s egg Saint’s whisky
550 Ft 650 Ft 340 Ft 390 Ft 230 Ft 230 Ft
670 Ft 590 Ft 690 Ft 13
Mátyáskert Vendéglő Champagnes 0,75 l Hugária Extra Dry Törley Dry Törley Sweet
Draft beer Osterbräu lager mug (0,5 l) Osterbräu lager glass (0,3 l) India Pale Ale mug (0,5 l) India Pale Ale glass (0,3 l) Radeberger Pilsner mug (0,4 l) Radeberger Pisner glass(0,25 L) Köstritzer Black mug (0,5 l) Köstritzer Black glass (0,3 l)
Hot drinks 330 Ft 200 Ft 390 Ft 240 Ft 690 Ft 440 Ft 690 Ft 420 Ft
Beer in bottle Stella Artois (0,5 l) Gösser (0,5 l) Staropramen Gösser Bock Braun (0,5 l) Stella Artois nonalkoholic (0,5 l)
3200 Ft 2450 Ft 2450 Ft
Espresso coffee Long coffee Cappuccino Irish coffee Tee (optional filtres)
290 Ft 290 Ft 340 Ft 890 Ft 390 Ft
Wine in bottle 440 Ft 440 Ft 390 Ft 440 Ft 440 Ft
Szent Gaál Cabernet Sauvignon Szent Gaál Cabernet Fr. Barr. Róth Pince Rosé Cuvée Neszmélyi Irsai Olivér Tolnai Chardonnay
2900 Ft 2900 Ft 2150 Ft 1750 Ft 1390 Ft
14
Mátyáskert Vendéglő
15
