MENU DINER
KOUDE DRANKEN COLD DRINKS Sourcy rood, Sourcy blauw
IJwit is een witbier, een blond bier gebrouwen met gerstemout
Heineken 0,25l
2,65
Heineken Ice cold 0,25l
2,75
Heineken fluit
2,40
Heineken large 0,5l
5,00
Heineken large Ice cold 0,5l
5,25
2,50
Wisseltap / Changing draught beer
4,00
2,50
Bieren Op fles / Bottled beers
2,50 2,50
Pepsi cola / Pepsi cola light 7up, Cassis, Sisi orange
IJWIT
Bier Van de tap / Draught beers
Sparkling water, still water Pepsi cola / Pepsi cola light
BIER BEER
Tonic water, Bitter lemon Lipton ice tea green or sparkling lemon
2,50
Lipton ice tea green or sparkling lemon Rivella light, Ginger ale
2,50
Sourcy rood, Sourcy blauw
6,25
Sparkling water 0,7l, still water 0,7l
2,85
Wieckse rose
3,75
Erdinger Weissbier
4,00
Duvel
4,00
Brouwerij ’t IJ – Ijwit
4,00
Brouwerij ’t IJ – Natte dubbel
4,00
Brouwerij ’t Ij – Zatte triple
4,00
Corona 4,55
Zuivel / Dairy Verse melk, verse karnemelk
Amstel malt alc. 0.0%
Palm 3,75
Rivella light, Ginger ale
2,00
Fresh milk, fresh buttermilk
WIJN WINE
A wheat beer, golden colour. A fresh flavour due to the coriander, lemon and the malt mixture. 6.5% alcohol.
is een Amsterdamse brouwerij waar uitsluitend speciaal bieren gebrouwen worden. De brouwerij is gevestigd in het oosten van de stad Brouwerij 't IJ is in
NATTE Na de Zatte het oudste bier van de brouwerij; de Natte. Een
1983 opgericht door Kaspar Peterson, die
zogenoemde dubbel, met een percentage van 6,5 % alcohol.
na zijn tijd bij de Nederlandse band Door
Door het gebruik van donkere mout heeft de Natte een rood-
Mekaar besloot zich op de bieren te gaan
bruine kleur en een zacht geroosterde smaak. Een bier met
richten. Vanaf 1985 is Brouwerij 't IJ
aardse tonen van bruine suiker, noten en pruimen, afgemaakt
gevestigd in het voormalig badhuis Funen,
met zacht bittere hop.
naast Molen de Gooyer in Amsterdam Oost. De brouwerij is vernoemd naar het
The second beer of the brewery. A so called “double” with
nabijgelegen IJ-meer.
6.5% alcohol. Due to the usage of dark malt, Natte has a red-brown colour and a soft toasted taste. A beer with earthly
Glas/Glass Fles/Bottle
Brouwerij 't IJ - The IJ Brewery is a small
hints of brown sugar, nuts and plums, and a bitter hop.
brewery in Amsterdam, Netherlands. It is located in a former bath house named
Mousserend / Sparkling Prosecco, Drusian Valdobbiandene Superiore Extra Dry
en bevat 6,5% alcohol.
BROUWERIJ 'T IJ
7up, Cassis, Sisi orange Tonic water, Bitter lemon
en tarwemout. IJwit is gekruid met citroen en korianderzaad
4,55
Champagne, Ployez-Jacquemart Brut
25,00
Funen, next to the De Gooyer windmill. The
ZATTE
55,00
brewery was opened by Kaspar Peterson,
De Zatte is het eerste biertje ooit gebrouwen bij Brouwerij
a former musician, in October 1985. The
’t IJ, een klassieker dus. Een stevig goudgeel beer, met 8 % alcohol. Het is een tripel met een geur van vers fruit en een vleugje graan, wat er voor zorgt dat de smaak lichtzoet is met
Wit / White Cogmans Kloof Kristal Zuid Afrika, Colombard Sauvignon Blanc
3,60
20,00
brewery is named after the nearby lake
Stonebarn Californie, Chardonnay
4,25
25,00
called IJ.
Michel Fonne, Alsace Frankrijk, Pinot Gris
4,25
25,00
een droge afdronk.
3,60
20,00
The oldest beer of the brewery. A firm yellow-gold beer, with
Rose / Rose Bardolino Italie, Chiaretto Classico
8% alcohol. A triple with the smell of fresh fruit and a hint of
Rood / Red Agriverde “Piane di Maggio” Italie, Montepulciano D’Abruzzo
3,60
20,00
Laus “Tinto Roble” Spanje, Merlot-Cabernet Sauvignon-Syrah
4,25
25,00
grain. It makes it a light sweet beer with a dry aftertaste.
BORRELKAART ABSOLUTE TASTE Landbrood met kruidenmayonaise
5,00
Farmhouse bread with herb mayonnaise Jonge kaas & oude Leidse kaas met graanmosterd
5,00
Young cheese & old “Leidse” cheese with grain mustard Plankje Taste ~ landbrood, oude kaas, rosbief, gerookte zalm, Kalamata olijven
10,50
Plate Taste ~ farmhouse bread, old cheese, roast beef, smoked salmon, Kalamata olives Bitterballen met graanmosterd (8 stuks)
6,50
“Bitterballen” served with grain mustard (8 pieces) Kaasstengels oude kaas met chilisaus (8 stuks)
6,50
Cheese sticks filled with old cheese served with chili sauce (8 pieces) Vlammetjes met chilisaus (8 stuks)
6,50
Spicy deep-fried meat snack served with chili sauce (8 pieces) Rondje Holland ~ bitterballen, kip krokant, kaassoufflés (15 stuks)
11,50
Dutch snack plate ~ “bitterballen”, chicken crunchy, cheese soufflé (15 pieces) Rondje Taste ~ bitterballen, garnalenkroketjes, kaasstengels oude kaas (15 stuks)
13,50
Snack plate Taste ~ “bitterballen, shrimp croquettes, cheese stick old cheese (15 pieces) Nachos to the Taste ~ nachos cheese, cheddar, jalapeños, salsa, guacamole, zure room
7,50
Nachos to the Taste ~ nachos cheese, cheddar, jalapeños, salsa, guacamole, sour cream Quesadillas ~ kaas, rode ui, zure room, avocado
5,00
Quesadillas ~ cheese, red onion, sour cream, avocado
Heeft u dieetwensen en/of allergieën? Vertel het ons! Onze medewerkers staan u graag te woord met vragen over dieetwensen en voedselallergieën.
DINER DINNER
Landbrood met kruidenmayonaise
5,00
Farmhouse bread with herb mayonnaise
VOORGERECHTEN STARTERS
Zie onze aanvulling voor de wisselende voorgerechten See our attachment for the changing starters
SMAAKVOLLE SALADES TASTY SALADS
Verse zalm gerookt ~ gele peen, radijs, komkommer, pecan noten en kruidenkaasdressing
13,50
Fresh salmon smoked ~ yellow carrot, radish, cucumber, pecan nuts and herb cheese dressing Caesar ~ Romeinse sla, ei, Parmezaanse kaas, ansjovis, croutons & Caesar dressing
9,50
Caesar ~ Romaine lettuce, egg, Parmesan cheese, anchovy, croutons & Caesar dressing Caesar salade met kip
12,50
Caesar salad with chicken Geitenkaas loempia ~ rucola, spinazie, Granny smith, walnoot, framboos coulis en een loempia gevuld met geitenkaas, honing, mint & zeste van limoen Goat cheese spring roll ~ rocket, spinach, Granny smith, walnuts, raspberry coulis and a spring roll filled with goat cheese, honey, mint & zest of lime
12,50
HOOFDGERECHTEN MAIN COURSES
Geserveerd met pofaardappel en knoflook-room saus / Served with potato and garlic-cream sauce Zalmfilet gemarineerd met limoen en verse kruiden, geserveerd met seizoen groenten
17,50
Salmon filet marinated with lime and fresh herbs, served with seasonal vegetables Runder Rib Eye ~ 200gr. met jus van salie, chili en cherry tomaten en seizoen groenten
20,50
Beef Rib Eye ~ 200gr. with gravy of sage, chili and pomodoro and seasonal vegetables Geserveerd met country frites en een groene salade / Served with country fries and a side salad: Hamburger ~ 200gr. rundvlees of kip met cheddar, gebakken ei, bacon, augurk, tomaat, hamburgersaus
14,50
Hamburger ~ 200gr. beef or chicken with cheddar, fried egg, bacon, pickles, tomato, hamburger sauce Gemarineerde kipspies 200 gr., pindasaus, gebakken ei, atjar, uitjes
14,50
Marinated chicken skewer 200gr., satey sauce, fried egg, atjar, fried onions
PASTA’S PASTA’S
Zwarte tagliatelle geserveerd met spinazie, verse tomatensaus, kaasstengel en topping naar keuze: Gerookte zalm, beenham of geitenkaas
12,00
Black Tagliatelle served with spinach, tomato sauce, cheese breadstick and topping of your choice: Smoked salmon, ham of the bone or goat cheese
12,00
BIJGERECHTEN SIDE ITEMS
Groene salade ~ rucola mélange, tomaat, komkommer, ei, croutons
4,00
Side salad ~ rocket mélange, tomato, cucumber, egg, croutons Country frites ~ kruidenmayonaise Country fries ~ herb mayonnaise
4,00
WARME DRANKEN HOT DRINKS Koffie, espresso
2,50
Coffee, single espresso Dubbele espresso
3,00
Double espresso Espresso macchiato
2,60
Espresso macchiato Cappuccino
2,70
Cappuccino Cafe latte
2,70
Café latte Latte macchiato
2,70
Latte macchiato Warme chocolade melk
2,70
Hot chocolate milk Thee 2,50 Tea Verse muntthee
3,00
Fresh mint tea
ZOETE AFSLUITING SWEET DESSERT
Brownie ~ pure chocolade, walnoten, rozijnen, vanilla ijs, slagroom
3,95
Brownie ~ dark chocolate, walnuts, raisins, vanilla ice cream, whipped cream Cheesecake ~ roomkaas, limoen, Bastogne koek, rode vruchten, slagroom
4,25
Cheesecake ~ crème cheese, lime, “Bastogne” crumble, red fruits, whipped cream Tiramisu ~ gekarameliseerde pecan noten, mascarpone, koffie, Kalua en pure chocolade Tiramisu ~ caramelised pecan nuts, mascarpone, coffee, Kalua and pure chocolate
5,50
Volg Absolute Taste op Facebook en Twitter www.twitter.com/Absolute_Taste www.facebook.com/absolutetasteamsterdam Openingstijden Ma - vrij 10.00 - 21.00 uur keuken open van 11.00 - 20.00 uur 020 - 697 75 68
[email protected] www.absolutetaste.nl Hoogoorddreef 7A 1101 BA Amsterdam V04-15 EVT
