MATERI DAN METODE
Lokasi Penelitian Penelitiandilakukan di Stasiun PemuliaanTernak. Cicadas, Gunung Puteri, 28 km dari Bagor kearah Jakarta, dengan rataan suhu udara 33' C dan rataan
curah hujan 31 12 mm per tahun.
Sarana yang tersedia adalah satu buah
kandang berukuran 8x30 mZ, dan dua buah kandang berukuran 8 x 15 m2, dengan luas lahan 5.8
Ha,
dengan fegetasi rumput gajah.
Ternak
dikelornpokkan ke dalam ruang kandang berukuran 3x3 m2 dengan kepadatan ternak 6-8 ekor per ruang. Sqak bulan Agustus 1990, lokasi ternak dipindahkan ke Stasiun Penelitian Ternak Bogor, dengan rataan suhu udara 25" C dan rataan curah hujan 4230 mm per tahun. Hal ini dilakukan karena sulitnya pengontrolan ternak, adanya kendala jarak, serta sulitnya jalan masuk ke dalam lokasi penditian, yang berakibat seringnya terjadi ketelfambatan penyediaan pakan tambahan. Pada lokasi Bogor, fasilitas yang tersedia relatif sama dengan Iokasi Cicadas, dengan tuas kebun 1.8 Ha dengan vegetasi rumput raja dan lokasinya sangat mudah dicapai, sehingga keterlambatan penyediaan pakan tambahan dapat dikatakan tidak pernah terjadi.
Temak
Ternak domba yang diamati pada penetitian ini bemsal dari Garut (Jawa Barat), Semarang (Jawa Tengah) dan Grati (Jawa Timur), dikumpulkan pada
25 tahun 1981 di Stasiun PemuiiaanTernak Cicadas, Bogor, kemudianternak-ternak ini dipindahkan ke Bogor pada tahun t 990. Sejak tahun 1 983, perkawinan diarahkan untuk pernbentukan galur prolifikasi, dengan menggunakan pejantanpejantan dari Garut. Bradford et a/.
(1991) mengklasifikasikan ternak-ternak
ini kedalam kelompok genotipe
berdasarkan kriteria-kriteria sebagai berikut:
FecJ'FecJ'
(prolifikasi rendeh): induk-induk yang tidak pernah mempunyai
catatan menghasilkan "corpus lutwrn" (CL) atau jurnlah anak sekelahiran (JAS)
> 2. Pada jumlah pengamatan 23 kali, rataan CL atau JAS I1.7.
F ~ C J ~ F(proliflkssi ~~J' medium): induk-induk yang minimum mempunyai satu kali pengamatan menghasifkan CL atau JAS = 3 , atau mempunyai frekuensi catatan CL atau JAS=2 yang tinggi. Pada jumlah pengarnatan 23 kaii, rataan CL atau JAS s 1.7.
FecJFFec.JF Iproltflkasi tinggl): induk-induk yang minimum mempunyai satu kaJi pengamatan menghasiikan CL atau JAS = 4. Kelompok ternak berdasarkan gaiur ini sering pula disebut sebagai kelompok prolifikasi tinggi (FecJFFec8), sedang (FecJFFecJ+), dan rendah (Fd+FecJ*). Pencatatan jumlah CL dilakukan dengan teknik "taparoskopi" secara periodik pacta hari ke 3
-
10
setelah induk menampakkan birahi.
Berdasarkan kriteria tersebut di atas ternak dikelompokkan kedalam masingmasing kelompok genotipe, untuk kemudian dikawinkan dalam masing-masing kelompoknya.
26 Perkawinan ternak: Sebelum tahun 1983 perkawinan ternak dilakukan secara kontinyu, untuk mendapatkan sefang beranak 8 bulan, dengan demikian kelahiran ternak tersebar dad bulan Januari sampai bulan Desember.
Mulai pada tahun 1983, untuk
rnemudahkan pengumpulan data, dilakukan penyerentakan birahi dengan rnenggunakanspons intra vaginal Chronogesfatau Repromap, yang dirnasukkan ke dalam saluran vagina dan dibiarkan setama 14 hari.
Pengecekan birahi
dimulai pada hari pencabutan spons. Ternak betina yang menunjukkan birahi dapat diketahui dengan mempergunakan pejantan vasektomi. Setelah birahi terdeteksi, ternak dikawinkan dengan pejantan yang telah ditetapkan, 3-1 0 hari kemudian dilakukan pencatatan jurnlah CL dengan teknik laparoskopi untuk mendapatkan angka laju ovulasi (LO).
Setelah dilakukan perkawinan secara
individual selama dua rninggu, pejantan ditinggal di datam masing-masing kandang selama dua minggu lagi untuk memberi kesempatan kawin bagi ternakternak yang kembali birahi ataupun yang belum kawin. Ternak betina dijaga agar tetap berada didalam kelompok yang sama seperti pada saat perkawinan sampai beranak dan menyapih anaknya, ha1 ini dimaksudkan agar identifikasi nomor pejantan tidak tertukar.
Pada saat perkawinan ditakukan pencatatan nomor
betina, nomor pejantan, tanggal kawin, dan bobot kawin (BK). Untuk
menghindari
terjadinya
perkawinan
sekerabat
{inbreeding)
perkawinan dilakukan dengan rnernperhatikan catatan tetua baik dari betina maupun pejantan.
Daftar perkawinan dibuat dengan mempergunakan paket
27
komputer "R:BASEW,dengan program ini betina-betina yang mempunyai tetua yang sama dengan pejantan yang akan rnengawininya dapat dengan mudah dideteksi, dengan demikian penempatan pejantan dapat dipertimbangkankembali agar tidak terjadi perkawinan sekerabat. Sebelum dikawinkan ternak dicukur, dipotong kukunya dan diberi obat cacing, ha1 yang sama dilakukan kembali pada saat kelahiran.
Kelahiran Anak Pada saat kelahiran, induk dan anaknya dimasukkan kedalam sekat 1 x 1 m2, dan dibiarkan selama satu sampai tiga hari
agar induk dan anak dapat
sding mengenal. Dalam kurun waktu tersebut, anak yang dilahirkan diidentifikasi (diberi kalung nomor), dicatat polawarna tubuh, tipe telinga dan jenis kelaminnya, serta ditimbang berat lahir individu yang kemudian dijumlahkan dengan bobot lahir individu saudara sekelahirannya menjadi bobot lahir total (8L), dan dicatat juga berat induk (BB). lnformasi lain yang dicatat adalah jumlah anak lahir hidup (JAS) dan juga jumlah anak yang mati untuk mendapatkan daya hidup anak
(DHA). Ternak yang baru lahir diberi nomor identifikasi 5 digit, dua digit pertama menunjukkan tahun lahirnya, sdanjutnya merupakan nomor urut kelahirannya. Sebagai contoh individu dengan nomor 96001 adalah ternak yang lahir pada tahun 1996 dengan urutan lahir pertama Selanjutnya anak ditimbang setiap dua minggu sekall, sampai urnur sapih dan dicaiat bobot sapih individu dan jumlah
h b o t sapih sekelahiran dalam satu induk dinamakan bobot sapih total (BS).
Pada saat di sapih ternak-ternak ini diberi obat cacing.
Tatalaksana Pemelharaan Di lokasi Stasiun Pemuliaan Ternak di Cicadas, 19 8 7 -1 989, ternak diberi pakan konsentrat sebanyak 0-300 g/ekor/hari, dengan kualitas yang berbedab?da (kisaran protein kasar 10-13%) tergantung dari ketersediaan dana pada saat itu.
Hal ini kemudian tercermin pada hasil penditian dari waktu ke waktu.
Hijauan rumput gajah diberikan sebanyak 2-3 kg/ekor/hari. Peningkatan jumlah pakan penguat dilakukan pada saat rnengawinkan betina, dan saat akan beranak sampai masa penyapihan (90 hari seteiah kelahiran), pada saat-saat demikian jumlah pakan penguat yang diberikan adalah 400-500 g/ekor/hari. Di tokasi Bogor. 1990-1993, ternak mendapatkan hijauan rumput raja yang telah dirajang, jumlah hijauan yang diberikan adalah 3 4 kglekorlhari, sedangkan konsentrat komersial "GT 03" yang mengandung 16% protein kasar dan 68 %
TDN diberikan sebanyak 2.2
YO
dari total berat badan betina di dalam
k~?lornpoknya. Perubahan jumlah konsentrat yang diberikan dilakokan pada saat kebuntingan mencapai minggu ke 14, yaitu dengan meningkatkan sebanyak 110 gr/ekor/hari, berdasarkan asumsi induk akan turnbuh paling tidak sebanyak 5 kg ssimpai dengan beranak.
Pada minggu ke 4 setelah kelahiran, jumlah pakan
kc~nsentrat induk ditingkatkan menjadi 2.5% dari b r a t badan. Haf ini dilakukan urituk meningkatkan kondisi tubuh induk agar produksi susu tetap terjaga. Pada saat itu anak domt>a mulai diperkenalkan dengan konsentrat dengan jurnlah
pemberian 2.5% berat badan.
Data Data yang digunakan untuk penelitian ini diambil dari catatan produksi mutai dari tahun 1987 sampai tahun 1993; dari lokasi Stasiun Pemuliaan Ternak lokasi Cicadas, Kabupaten Bogor (1981-1989) dan Stasiun Bogor (1990-1993). Data tersebut meliputi data produktivitas induk mulai saat dikawinkan sampai menyapih anak (90hari setelah kelahiran), yang meliputi: laju owlasi (LO) yang diamati dengan cara menghitung jumlah "corpus luteurn" dari kedua buah indung telur dengan menggunakan teknik taparoskopi pada ternak-ternak betina sekitar 3-10 hari setelah siklus birahi dan Jumlah anak sekefahiran (JAS). Dari kedua
pengarnatan tadi dapat dilakukan perhitungan terhadap daya hidup embryo (DHE). Daya hidup embryo (DHE) didefinisikan sebagai perbandingan jumlah
anak yang lahir dibagi dengan jumlah "corpus luteum" dari kedua indung telur yang dicatat pada masa perkawinan dikalikan dengan 100 persen, dan hanya terbatas pada induk-induk dengan laju owlasi febih besar dari satu.
Hal ini
disebabkan pada ternak dengan LO satu buah tidak diketahui apakah pada saat ternak melontarkan sel tdur terjadi pembuahan atau tidak, sedangkan pada ternak-ternak dengan LO lebih dari satu, tedadinya pembuahan terlihat dari adanya kelahiran anak (Bojenane et at., 1991).
Apabila pengamatan dapat
dilakukan sejak awal terjadinya konsepsi, hasilnya akan lebih menarik karena induk-induk dengan LO satu buah dapat diikut sertakan dalam pengamatan.
30 Namun karena terbatasnya sarana yang digunakan, perhitungan DHE hanya dilakukan berdasarkan pada hasil akhir dari kebuntingan yaitu pada saat beranak, sehingga tidak dapat dicatat berapa jurnlah sel telur yang terbuang karena tidak terbuahi. Pada saat kelahiran dicatat bobot liter saat tahir
(EL), kemudian dicatat
pula daya hidup anak sampai dengan umur sapih (90 hari); bobot liter saat sapih
(6s) dan juga
diamati bobot badan saat kawin (BK) dan saat beranak (BB).
Karena dalam perjalanan dari wak-hi
ke wakfu terjadi perbedaan tingkat
manajemen (MNJ), maka ha1 ini juga merupakan sesuatu yang perlu diamati. Bradford et a/.(1991) mengelompokkan kondisi ketersediaan pakan di Stasiun Cicadas menjadi dua kelompok yaitu kelompok kondisi pakan baik (tahun 1983. 1984, 1987, t 989 dan 1990) d m kondisi pakan buruk (tahun 1985, 1986, dan 1988). Selanjutnya kondisi ini disebut sebagai manajernen sedang (MNJ-2) dan manajemen rendah (MNJ-1) secara berturut-turut, setelah kelompok ternak ini dipindahkan ke Bogor pada bulan Agustus 1990 dimana ternak tersebut sampai saat ini berada, manajemen yang diterapkan disebut sebagai manajemen tinggi (MNJ-3).
fnduk-induk terus dipeiihara sampai terjadi kegagalan kebuntingan
selama dua periode produksi, pada kejadian tersebut induk segera dikeluarkan. Dengan demikian dilakukan juga pengamatan terhadap pengalaman beranak (paritas).
Data dianalisa dengan analisis ragam untuk pengamatan yang tidak sama menggunakan prosedur general linear model paket SAS (1987). Peubah yang diamati dan faktor-faktor yang mernpengaruhinya adalah sebagai berikut
I.
Laju Ovulasi (LO): LO dipengaruhi oleh faktor genetik dan faktor
-
faktor Iingkungan atau interaksi keduanya (Bradford dan lnounu, 1996; Gunn, 1983; Gunn dan Doney, 1979 dan Land, 1977). Selain
itu Gunn dan Doney (1975) melaporkan bahwa LO mempunyai hubungan yang positif dengan kondisi fisik badan dan tirigkat pakan saat akan dikawinkan. Umur induk dilaporkan mempengaruhi LO (Quirke, 1 978). 2.
Daya Hidup Embrio (DHE): Gun dan Doney (1973) melaporkan adanya interaksi antara pakan dan kondisi fisik menjelang kawin terhadap LO dan mortalitas embrio. Bradford (1979) melaporkan adanya pengaruh genoiipe induk terhadap kematian embrio. Selanjutnya Edey (1969) melaporkan adanya pengaruh umur induk terhadap kematian prenatal. Tingkat mortalitas embrio dilaporkan tidak ada hubungannya dengan bobot badan induk (Gumming, 1972).
3.
Jumlah Anak Sekelahiran (JAS):
JAS dipengaruhi oleh faktor
genetik dan faktor lingkungan serta interaksinya (Bradford dan Inounu, 1996; Gunn, 1983; Gunn dan Doney, 1979; Land, 1977;
32 Piper eta/..1985). Coop (f 966) melaporkan adanya pengaruh dari tingkat pakan terhadap JAS, disamping itu dilaporkan pula adanya hubungan yang erat antara JAS dengan bobot badan induk. Fahmy (1989) dan tniguez ef
at. ((1991) mefaporkan adanya pengaruh
paritas terhadap JAS. Sedangkan Reese ei a/.(1990) melaporkan adanya hubungan antara pertambattan bobot badan induk sejak dikawinkan hingga saat beranak dengan jurnlah kelahiran anak kembar. 4.
Bobot Lahir (EL):
Smeaton el a/. (1983) melaporkan adanya
pengaruh tingkat pakan dengan bobot lahir. Sitarus dan lnounu (1983) melaporkan adanya pengaruh umur induk terhadap bobot lahir.
5.
Daya Hidup Anak (DHA): Purser dan Young (1959) melaporkan adanya pengaruh paritas terhadap DUA,
lnounu ef a/. (1986)
melaporkan adanya hubungan antara JAS dengan DHA. 6.
mbot Sapih (BS):
Kualtas dan kuantitas pakan yang disuplai
dilaporkan rnempengaruhi bobot sapih (Smeaton
et a!., 3383).
Umur induk mempengaruhi BS (Hohenboken dan Cochran, 1976).
7.
Bobot Sadan Setefah Sapih (saat kawin dan beranak): umum
Secara
dilaporkan h h w a h b o t badan dipengaruhi oleh faktor
genetik dari tetuanya, faktor induk ("maternal influence"), umur dan juga tipe kelahiran (Hafez, 1969b).
33 Rangkuman secara keseluruhan dari peubah yang diarnati serta faMor yang rnempengaruhinya ditampilkan pada Tabel 3.
Tabel 3.
Model dan peubah yang digunakan. Peubah bebas
Peubah tidak bebas
G"
M2'
p)
QxM
MxP
B4) PKB5)
nB
Laju Ovulasi (LO):
x
x
x
x
x
-
1938
Daya Hidup Embryo (DHE):
x
x
x
x
x
x
770
J. Anak Sekelahiran (JAS):
x
x
x
x
x
x
1437
x"'
Bobot Lahir Total (BL):
x
x
x
x
x
x
1437
Daya Hidup Anak (DHA):
x
x
x
x
x
x
1437
Bobot Sapih Total (BS):
x
x
x
x
x
x
1224
Bobot Kawin (BK):
x
x
x
x
x
Bobot Beranak (BB):
x
x
x
x
x
Keterangan:
xb)
1228 1228
x adalah peubah yang ikut serta didalam mode!; 'G=Genotipe: F e c J + F e c J + = l ;l FecJFFecJ+=22; FecJFFecJF=33; 'M=Manajemen: rendah=l ;sedang=2; tinggi=3; 3P=Paritas(1.2. 3, 4 dan 2 5); 48=Bobot badan saat kawin; '=saat sapih); 'PKB=Pertambahan bobot badan induk (Kawin-beranak); 'n-Jumlah pengamatan.
RipltabSICtas, Herltabllitas, Korelasl FcanotipEk dan Oenelk Perhitungan nilai ripitabilitas (r) untuk LO, DHE, JAS, BL. DHA, BS, BK dan BB dihitung dengan kornponenkomponen ragam sesuai dengan petunjuk Van Vleck (1982). berikut:
Rurnus untuk rnenduga nilai ripitabilitas addah sebagai r=(V,+Va/(vA+Vs+vd
Keterangan: r= ripitabilitas; VA= komponen peragarn antar induk;
V = ,
komponen peragam antar pejantan;
Vw= komponen peragam antar induk dalam pejantan. SE (r) = {[2(1 -r)* (1+ (k,-1 )fl/[k, (k,-1 )(n-1)I)'"
Keterangan: k,-rataan jumlah an*
tiap induk;
n-jumlah induk; Perhitungan nilai heritabititas (h2) untuk LO, DHE, JAS, BL, DHA. BS, BK dan
BB
dihitung dengan komponen-komponen ragarn sesuai dengan petunjuk
Van Vleck (1982). Rumus yang digunakan untuk menghitung nilai heritabilitas adalah sebagai berikut: h2 = 4 Vs/(Vs + VD + Vw) Keterangan: h2= heritabilitas; V = ,
komponen peragam antar pejantan;
VD= komponen peragam antar induk; Vw= komponen peragam antar induk daiarn pejantan. SE (hZ) = {4(Vw + V , Var(V,)=
+ VJX[Var(Vs)l1?;
2/152((Ms~/(dfa+2)+(Md2/(dfd+2));
Keterangan: k,= rataan jumlah anak tiap pejantan; MS,=nilai kuadrat tengah pejantan; MS,=nitai kuadrat tengah induk; df==derajat bebas pejantan; dfd=derajat bebas induk;
35 Model yang digunakan untuk menduga kornponen peragam terlihat pada Tabel 4, perhitungan diiakukan dengan menggunakan prosedur "VARCOMP' paket S A S (t 987).
Tabel 4.
Peubah yang digunakan untuk menduga komponen peragam.
Keterangan:
x: peubah yang diikut sertakan dalam model; Tslhun (1= I 983, 2-1984. .......11=I 993); TKL= tipe kelahiran (1.2.23); JAS=jumlah anak sekelahiran (1,2,3,4*); Ldaju owlasi (2,3,4.5,6); Paritas (1.2.3,4,25); bobot kawin (BK) 1: BKc21; 2: 215BKc26; 3: BK226 kg; 0: jumtah ternak; N: jumlah catatan;
Korelasi fenotipik dari BL (bobot saat fahir), BS (bobot saat sapih). BK (bobot saat kawin) dan €36 (bobot saat beranak) diestimasi dengan analisa
35 Model yang digunakan untuk menduga kornponen peragam terlihat pada Tabel 4, perhitungan diiakukan dengan menggunakan prosedur "VARCOMP' paket S A S (t 987).
Tabel 4.
Peubah yang digunakan untuk menduga komponen peragam.
Keterangan:
x: peubah yang diikut sertakan dalam model; Tslhun (1= I 983, 2-1984. .......11=I 993); TKL= tipe kelahiran (1.2.23); JAS=jumlah anak sekelahiran (1,2,3,4*); Laju owlasi (2,3,4.5,6); Paritas (1.2.3,4,25); bobot kawin (BK) 1: BKc21; 2: 215BKc26; 3: BK226 kg; 0: jumtah ternak; N: jumlah catatan;
Korelasi fenotipik dari BL (bobot saat fahir), BS (bobot saat sapih). BK (bobot saat kawin) dan €36 (bobot saat beranak) diestimasi dengan analisa
36 saudara tiri seinduk. Untuk menentukan peragam antara sifat-sifat, kornponen peragam diestimasi dengan menggunakan analisis peragam, andisys of covariance (Grossman dan Gall, 1968). Data BL, BS,BK dan BB terlebih dahulu
dikoreksi terhadap tahun kelahiran, paritas induk dan tipe pembesaran (Ti).Hal ini dilakukan untuk rnenghilangkan bias yang disebabkan oleh lingkungan pakan, manajemen, dan juga lingkungan induk.
Model linier digunakan untuk
mendapatkan rataan kuadrat terkecil, least-squares means (LSM) yang akan digunakan untuk mendapatkan faktor koreksi. BBtj, =
+ Ti + Pi, + Thik + eiikl
keterangan:
BE&,,
-- pengamatan Bobot badan ke I tahun ke i, paritas ke j dan tipe pembesaran ke k.
p = Rataan umum bobot badan yang diamati;
Ti
-
pengaruh tetap dari tahun (i=lsSl, ...,1992);
P, = Pengaruh tetap dari paritas induk (j=1.
....,5);
Tb,, = Pengaruh tetap dari tipe pembesaran (k=3,
k
tipe kelahiran
- tipe pembesaran
..., 7 0);
37 E~~~=
galat acak;
Faktor koreksi perkalian untuk tahun terhadap bobot badan didapat dari nisbah antara nilai LSM yang dijadikan standar dengan nifai LSM pada tahun yang akan dikoreksi. Dengan jalan yang sama didapatkan faktor koreksi untuk paritas dan tipe pembesaran anak. Hal ini dilakukan untuk menghiiangkan bias yang disebabkan oteh lingkungan pakan, rnanajemen dan juga Bngkungan induk (Subandriyo, 1990).
Data terkoreksi kernudian digunakan untuk mendapatkan
peragam yang dipertukan. Model peragam saudara tiri seinduk yang dianalsa dengan "analysis of covariance" adaiah: 4ijk
= & + Gti + Diij +
Etijk
;
keterangan: t = sifat X atau Y; i = 1.2. 3. kelas genotipe ternak;
j = I , 2. ..., D,; induk dalam kelas genotipe; k = 1, 2.
.... ni, keturunan seinduk dalam kelas genotipe;
q,,,= sifat ke t yang diukur dalam keturunan ke k, dari induk ke j kelompok keias genotipe ke i; p, = rataan umum untuk setiap sifat bobot badan;
G,, = pengaruh tetap dari kelas genotipe ke i;
Dt,= pengaruh acak dari induk ke j;
E,,
= galat acak untuk semua keturunan;
dalam
38 Tabel 5.
Analisis Peragarn Saudara tin seinduk.
Sumber
db
Rataan Hasil Kali (RHK)
Nitai harapan RHK
Kelas (G)
Cl-1
RHK,
%xv
lnduk (D)
d-G3
RHK,
~ W X V+
Keturunan/D/G
N-d
RHK,
~w
Total
N-1
RKK,
Keterangan:
+ ~
2
+ % k3 ~ UCXY
kt Qmrv
g=Jurnlah kelas genotipe; dJumlah induk ; N=Jurnlah keturunan. k, dan kprataan tertimbang lurnlah anak per induk; k,=rataan tertirnbang jumlah anak per genotipe. k,=ll(d-g)@&(Xin2i{ni); k2=t I ( p I ) ~ i ( & n : { n ~ - ~ & n 2 k,=l/(g-l)(N-E;nZJN). ~~};
Dari Tabel 5 di atas terlihat bahwa kornponen peragarn antar induk (am) dan komponen peragam keturunan seinduk
(0-1
untuk sifat X dan Y dapat
diduga sebagai berikut: h
oD,
= (RHK,-RHKd/k,
dan
fro, = RHKw Estirnasi kornponen peragam antar induk ( o , , )
dan komponen peragam
keturunan seinduk (ow) untuk sifat x dan y dengan rnetoda restrictedmaximumlikelihood (REML) dihitung dengan manipulasi atjabar dari estimasi kornponen peragarn seperti disarankan oleh Hohenboken (1985). Kornponen peragarn antar induk ), ,a(
dan kornponen peragarn keturunan seinduk (om)dihitung sebagai
berikut:
gm
=
(dDZ -a , -dDv)~
dan
* h
=
(2WZ - PWx - @w)!2
Dengan Z sarna dengan (X dan
+ Y), dan X dan Y adalah dua sifat yang berkorelasi,
n egy, gwz.
,@ ,
&\(yX,
dan
ew adalah komponen peragam yang
dihitung dengan metoda REML pada model linier yang digunakan untuk teknik saudara tiri seinduk. Peragam fenotipik antara dua sifat (COVm) adalah jumlah dari peragam genotipik (COV,)
dan peragam lingkungan (COVE,,)
antara kedua sifat tersebut
(Hazel et al.. 1943):
cov,
=
cov,
+ cov,,,
Peragam genetik aditif menerangkan peragam nitai pernuliaan untuk kedua karakter, sementara peragam lingkungan menggambarkan peragam deviasi lingkungan (Grossman dan Gail, 1968).
Pada kondisi perkawinan acak dan dengan asumsi korelasi lingkungan antara saudara tiri diabaikan, peragarn fenotipik (COV-), (COV,)
dan peragam lingkungan (COVw)
peragam genotipik
dapat dilihat daiam sebuah
persarnaan sebagai berikut:
cov,
=4a , ;
cov,
= om,-3 a ,,,;
cov,
=, , a
dan
+ cr,,,
Komponen peragam dan ragam digunakan dalam pendugaan hubungan
40
fenotipik, genetik dan lingkungan. formula yang digunakan untuk menghitung korelasi ini adalah sebagai berikut: Korelasi Fenotipik (rJ: r,
J(V, x Ve)lR;
COV,
Selanjutnya formula ini dapat dijelaskan lebih lanjut sebagai berikut: Korelasi Fenotipik (r,):
rp =
+
+
(&wy
+
ddy))1/2
Untuk korelasi genetik pendugaan dilakukan berdasarkan regresi antara sifat-sifat pada anak dengan tetuanya (induk). Hazel (1943) menyarankan untuk menggunakan rataan dari regresi resiprokal (b) antara sifat-sifat pada anak (I, atau J,) dengan sifat pada tetua (I, dan J,) untuk sifat-sifat 1 dan J:
Metode Analisis Ekonomi Lingkungan yang sesuai bagi seekor ternak sangat mendukung bagi ternak tersebut untuk berprestasi sesuai dengan kemampuan genetiknya.
Untuk
membuat lingkungan yang sesuai bagi ternak tersebut diperlukan biaya. Hal ini perlu diperhitungkan, sehingga ternak tersebut dapat dikategorikan sebagai ternak unggul baik dari segi biologis maupun ekonomis.
Analisis ekonomi ditakukan
terhadap tiga tipe kelahiran dan tiga tingkat manajemen dalam hat analisis biaya produksi dan penerimaan usaha yang didekati dengan marjin kotor, nisbah penerimaan dan biaya, serta titik impas produksi dan harga. Tabel 6.
Rataan jumlah konsumsi hijauan dan pakan tambahan pada tiga tipe kelahiran dan tingkat manajemen berbeda selama satu periode produksi (8 bulan).
Tipe kelahiran
Manajemen
Tunggal
Kembar
Tripfet
710
0
707 0
740 0
MNJ-2 Hijauan (kg) Tambahan (kg)
751 25.09
757 48.78
798 51-08
MNJ-3 Hijauan (kg) Tambahan (kg)
836 33.69
840 87.36
845 89.46
MNJ-1 Hijauan (kg) Tambahan (kg)
Ternak-ternak dalarn penelitian ini telah tumbuh dan berproduksi dalam kondisi lingkungan yang berbeda dari tahun ke tahun. Hal ini disebabkan oleh kondisi keuangan dan juga kondisi lingkungan lapangan peroobaan itu sendiri. Pada musim kemarau yang panjang ternak (terpaksa) diberi makan dengan hijauan seadanya sepanjang tidak beracun.
Seperti tetah disebutkan di atas
secara umurn kondisi manajemen pakan ini dapat dikelompokkan menjadi tiga yaitu: (1) kondisi manajemen rendah; (2) kondisi manajemen sedang; dan (3) kondisi manajemen tinggi. Dalarn masing-masing kondisi manajemen tersebut ternak dikelompokkan
42 dalam tiga sub-kelompok berdasarkan tip kelahiran: kelahiran tunggal, kembar dan triplet. Perhitungan berdasarkan genotipe dilakukan dengan memperhatikan persentase distribusi tipe kelahiran pada masingmasing genotipe. Peubah yang diamati rneliputi jumlah-anaklahir, bobot lahir total per induk, konsumsi pakan, bobot sapih total per induk dan periambahan bobof badan induk
sejak kawin sampai dengan beranak (PKB). Penimbangan anak dilakukan satu kali dalam dua minggu, dicatat pula data mengenai tingkat kematian anak sampai dengan umur sapih. Dari parameter biologis tersebut di atas, dihikrng estimasi keuntungan usaha ternak domba berdasarkan masing-masing tipe kelahiran dan tingkat manajemen.
Data input fisik seperti upah tenaga kerja, harga per unit pakan
berupa rumput dan konsentrat dan biaya penyusutan kandang diperoleh dari wawancara dengan pengusaha peternakan domba di Kabupaten Bogor. Data output fisik berupa penjualan anak per kg bobot badan hidup ternak domba dihitung sesuai dengan harga yang berlaku di pasar. Harga induk ternak domba sebagai modal awal usaha diperoleh berdasarkan h&il survei pasar di Kabupaten Garut. Analisis ekonomi dilakukan untuk melihat kelayakan dari hubungan inputoutput, yang memberikan gambaran tentang suatu proses produksi, dan evaluasi
keragaan ekonomik usaha tersebut pada masa yang akan datang. Perhitungan ini didasarkan kepada lama pemeliharaan anak sampai dengan umur sapih (90 hari). Ekberapa pendekatan ekonomi yang digunakan addah analisis usaha tani
43 parsial yang meliputi analisis anggaran parsial, analisis rnarjin kotor, analisis titik impas biaya dan produksi (Amir dan Knipscheer, 1989). Anggaran parsial dan keuntungan parsial merupakan suatu tabulasi keuntungan dan kerugian yang diperkirakan dengan adanya suatu perubahan cara perneliharaanternak, seperti perubahan manajemen dan pemberian pakan. Cara ini rnerupakan suatu pendekatan untuk mengembangkandan mengevaluasi totaf rnanfaat dan biaya dari suatu sistern usaha. Anatisis marjin kotor atau Gross-margin merupakan suatu teknik kalkulasi yang dapat digunakan oleh peternak dalam mengantisipasi keuntungan usaha maupun pemifihan sistem usaha atternatif. Marjin kotor adalah perbedaan antara penerimaan kotor dari suatu usaha dengan biaya variabef, yang juga merupakan suatu perkiraan penerimaan diatas biaya variabel dari suatu jenis kegiatan usaha.
Keuntungan dari analisis Wrjin kotor adalah rnudah untuk digunakan dalarn membuat daftar urut (rangking) manfaat berbagai cara atau teknik dalam suatu sitem usaha. Dalam analisis anggaran parsiat, seldu ada beberapa faktor utarna yang rnempengaruhi neraca keuntungan dan kerugian, untuk ikt diperlukan suatu cara untuk menentukan suatu tingkat dimana keuntungan dan kerugian seimbang. Cara tersebut adalah analisis titik irnpas (breakeven), yang dapat diterapkan untuk biaya dan produksi.
44
Kuantitas bobot badan anak sampai dengan umur 3 bulan, Y, merupakan suatu fungsi
produksi yang
dapat
berubah
secara
berkesinambungan
berdasarkan faktor-faktor biologis yang berpengaruh dalam proses produksi. Fungsi produksi tersebut dinyatakan oieh suatu besaran sifat-sifat biologis dari masingmasing tipe kelahiran dan tingkat manajemen. Secara matematis fungsi produksi tersebut dapat dinyaiakan sebagai berikut: Y =a
+ bX, + c X , + dX,;
keterangan: Y
= total bobot sapih anak sampai dengan umur 3 bulan (kg)
a.b,c,d=nilai koefisien
XI
= umur induk saat beranak (tahun)
x2
= konsumsi pakan tarnbahan (kghari)
x3
= pertambahan bobot badan induk (kawin-beranak, kg)
Paket komputasi prosedur "Regression" SAS (1987) digunakan dalam analisis data dan untuk memilih peubah yang terlibat dalam fungsi produksi dilakukan dengan cara stepwise.
Beberapa batasan yang dlgunakan dalam analisis ekonomi:
Komponen Siaya Prrrdukst 1.
Bibit betina: Bibit betina yang digunakan pada saat permulaan produksi diasumsikan dibeli dengan harga Rp. 4000kg bobot hidup
45
dengan bobot awal sebesar 20 kg, sedangkan skala usaha pembibitan yang digunakan adalah $20 ekor ktina. Periode produksi yang digunakan dalam perhitungan adalah selama 8 bulan, yaitu terdiri dari periode induk bunting (5 bulan) dan periode beranak sampai dengan penyapihan (3 bulan).
2.
Pejantan: Nisbah kelamin pejantan dan betina unkrk perkawinan adaiah 1 dibanding 20, pejantan diasurnsikan dibeli dengan harga Rp. 4.285/kg bobot hidup, dengan bobot awal sebesar 35 kg.
3.
Kandang:tuas kandang untuk satu ekor betina dewasa dengan satu, dua dan tiga ekor anak masing-masing memerlukan kandang seluas 1.70; 1.85; 2.00 m2, sedangkan kandang untuk pejantan ditetapkan seluas 1.2 m2/ekor,dengan nilai biaya pembuatansenilai Rp. 15.000/m2.
4.
Alat perajang rumput: Nilai Aiat perajang rumput yang digunakan adalah Rp. 5000.000,- per buah, dan unluk itu digunakan sebuah alat perajang rumput dengan kapasitas 3 ton per jam.
5.
Peralatan kandang: Peralatan kandang yang diperlukan adalah ember plastik untuk tempat minum
.
sapu lidi untuk pembersih
kandang dan arit. Rata-rata per ekor per periode produksi (8 buian) diperlukan biaya Rp. 700,-
6.
Hijauan: Hijauan yang diberikan berupa rurnput raja,
yang
diasumsikan dibdi dengan harga Rp. 20/kg, rurnput diberikan
sebanyak t 2% dari bobot badan.
7.
Pakan tarnbahan: Pakan tambahan diberikan tergantung pada tingkat rnanajemen yang diterapkan. Jumlah pakan tambahan yang diberikan untuk masing-masing tingkat rnanajernen terlihat pada Tabel 6. Harga pakan tambahan yang digunakan adalah sebesar Rp. 300.-/kg.
8.
Obat-obatan: Pada saat akan dikawinkan ternak diberi obat cacing dan diulang kernbali pada saat akan rnenyapih anak. Selain itu diperiukan juga Jodium Tinctur dan kapas untuk merawat anak yang baru tahir. Dana yang disediakan untuk obat-obatan ini adalah Rp. 1.000,- per induk per periode.
9.
Tenaga kerja:
Tenaga kerja yang dipertukan untuk mernelihara
setiap 120 ekor induk adalah satu orang, dengan upah pokok sebesar Rp. 150.000,-/bulan.
Upah tarnbahan diberikan pada saat
ternak beranak sarnpai disapih sebesar 15%. 20% dan 25% dari upah pokok, masing-rnasing untuk induk-induk kelahiran tunggal, kembar dan triplet.
Untuk setiap perbaikan tingkat manajemen
kearah manajemen yang lebih baik, upah ditingkatkan lagi sebesar 5% dari upah pokok.
Komponen Penetimaan: 1.
Nilai anak sapihan: Untuk kepentingan perhitungan analisis biaya
47 dan penerimaan, ternak sapihan diasumsikan dijual dengan harga Rp. 5 . 0 0 0 , - k g bobot badan.
2.
Un$ur penerimaan lain adalah dari nilai akhir aset berupa pejantan dan betina serta kandang dan alat perajang rumput.
Komponen Nilal Akhir Aset 1.
Induk: Umur ekonomis ternak betina ditetapkan selama lima tahun periode produksi (setetah mengalami f7 kali beranak) dengan nilai akhir sebesar Rp 4.000,-/kg bobot hidup.
2.
Pejantan: Umur ekonomis pejantan ditetapkan selama 2 tahun periode produksi, dengan nil4 akhir sebesar Rp 4 . 5 0 0 , - k g bobot hidup.
3.
Alat perajang rumput: Umur ekonomis atat perajang rumput selama lima tahun dengan nilai akhir sebesar 10% dari nilai awal.
4.
Kandang: Umur ekonomis kandang ditetapkan selama lima tahun dengan nilai akhir sebesar 20% dari nilai awd.
Rangkuman asurnsi biaya dan penerimaan tertera pada Tabel 7, nilai-nilai ini diperoleh dari hasil wawancara dengan peternak di daerah Garut, peternak komersil di daerah Gadog dan dari publikasi Soedjana dan Suparyanto (1992).
48
Tabel 7. Asumsi biaya dan penerimaan. Satuan
Nilai
Bibit betina
Rphg bobot hidup
4.000.-
2.
Pejantan
Rp/kg bobot hidup
4.285,-
3.
Kandang
~p/rn'
15.000,-
4.
AIat perajang rumput
Rp/unit/t20 ekor induk
5.000.000,-
5.
Peralatan Kandang
Rp/uniVekor/8 bulan
700,-
6.
Hijauan
R~/kg
20,-
7.
Pakan Tambahan
300.-
8.
0bat* batan
RP~S RpluniVekorlB bulan
9.
Tenaga Kej a
Rp/orang/'i20 ekor induk/bulan
150.000,-
II
Penerirnaan
'1.
Nilai Anak Sapihan
Rpkg bobot hidup
5.000.-
IH.
Nilai Akhir Aset
No.
Uraian
1.
Biaya
1.
1.050,-
1.
lnduk
Rphg bobot hidup/5 tahun
4.000,-
2.
Pejantan
Rp/kg bobot hidup/2 tahun
4.500.-
3.
Alat Perajang rumput
Rp/unit/5 tahun
500.000.-
4.
Kandang
Rp/rn2/5 tahun
1.500.-
?
