MASARYKOVA UNIVERZITA Pedagogická fakulta
Katedra fyziky, chemie a odborného vzdělávání
Inovace obsahu vzdělávání pro rekvalifikační kurz oboru kadeřník
DIPLOMOVÁ PRÁCE
Brno 2014
Vedoucí diplomové práce:
Autor diplomové práce:
Mgr. Pavel Pecina, Ph.D.
Bc. Sabina Kašparová
Prohlašuji, že jsem diplomovou práci na téma „Inovace obsahu vzdělávání pro rekvalifikační kurz oboru kadeřník“ vypracovala samostatně a použila jen literaturu a prameny uvedené v seznamu literatury.
V Ústí nad Orlicí 4. 4. 2014
Bc. Sabina Kašparová ….................................................
Poděkování: Upřímně děkuji vedoucímu práce Mgr. Pavlu Pecinovi, Ph.D. za velmi vstřícný a obětavý přístup při odborném vedení diplomové práce, za cenné rady a připomínky, které mi po celou dobu průběhu psaní diplomové práce poskytoval.
Obsah Obsah........................................................................................................................... 4 Úvod ............................................................................................................................. 5 1 Teoretická část ......................................................................................................... 6 1.1 Význam oboru kadeřník .................................................................................... 6 1.1.1 Profil absolventa oboru kadeřník.............................................................. 8 1.1.2 Klíčové kompetence ................................................................................. 9 1.1.3 Učební osnova ........................................................................................ 11 1.2 Vzdělávání dospělých ..................................................................................... 17 1.2.1 Specifika vzdělávání dospělých ............................................................. 22 1.2.2 Rekvalifikace .......................................................................................... 23 1.2.3 Národní kvalifikace ................................................................................ 25 1.2.3 Rekvalifikace v oboru kadeřník.............................................................. 27 1.2.4 Dílčí kvalifikace v oboru kadeřník ......................................................... 28 2 Praktická část ........................................................................................................ 30 2.1 Cíle výzkumu .................................................................................................. 31 2.2 Metodologie výzkumného šetření a výzkumný soubor .................................. 32 2.3 Analýza a interpretace dotazníkového šetření účastníků rekvalifikačního kurzu .............................................................................................................................. 34 2.4 Analýza a interpretace dotazníkového šetření žáků oboru kadeřník, pedagogů a profesionálních kadeřnic .................................................................................... 45 2.5 Shrnutí výsledků výzkumu ............................................................................. 54 2.6 Rekvalifikační kurz oboru kadeřník- kadeřnice.............................................. 56 2.7 Vlastní návrh inovace obsahu náplně pro rekvalifikační kurz oboru kadeřník .............................................................................................................................. 61 Závěr.......................................................................................................................... 83 Resumé ....................................................................................................................... 84 Seznam použité literatury a zdrojů ............................................................................. 86 Seznam grafů .............................................................................................................. 89 Seznam příloh............................................................................................................. 90 Klíčová slova .............................................................................................................. 91 Příloha číslo 1. ............................................................................................................ 92 Příloha číslo 2. ............................................................................................................ 95 Anotace ...................................................................................................................... 97
4
Úvod V současné době roste počet nezaměstnaných, a proto někteří z těch, jejichž životním cílem je něčeho ve svém životě dosáhnout a znovu se zapojit do běžného života, využijí možnosti dalšího vzdělávání dospělých. Vzdělávání dospělých je v mnohém stejné, jako vzdělávání dětí a mládeže. Přesto má své zvláštnosti, které je nutné respektovat. Nejčastější formou ve vzdělávání dospělých jsou rekvalifikační kurzy. Rekvalifikační kurz pro obor kadeřník trvá zpravidla jeden školní rok. Absolventi se musí naučit vše potřebné a nezbytné k tomu, aby po skončení kurzu mohli začít samostatně pracovat jako profesionální kadeřníci. Já sama jsem jeden takový kurz absolvovala a po ukončení kurzu skutečně hned začala podnikat a následně i učit kadeřnice na střední škole. Po mnohaleté zkušenosti jsem dospěla k závěru, že jsem se tehdy na kurzu naučila kadeřnické základy a skutečným profesionálem v oboru jsem se stala až po absolvování dalších školení v zahraničí i u nás a také praxí. Cílem mé diplomové práce je vytvořit vlastní inovovaný návrh vzdělávacího plánu pro uchazeče rekvalifikačních kurzů obor kadeřník tak, aby splňoval požadavky MŠMT a současně obsahoval vše, co současný profesionální kadeřník potřebuje umět a znát ve své práci. Práce je členěna na teoretickou a praktickou část. Teoretická část je z důvodu lepší orientace a postupného seznámení s problematikou členěna na dvě hlavní části: oblast samotného významu oboru kadeřník, napíši profil absolventa oboru kadeřník, jaký je vzdělávací cíl oboru kadeřník a vysvětlím doporučený postup pro tvorbu učebních osnov. Ve druhé části se pokusím shrnout specifika v oblasti vzdělávání dospělých, zaměřím se na poznatky důležité pro rekvalifikační kurz oboru kadeřník, organizaci rekvalifikačního kurzu, na metody a formy výuky. Pro přehlednost a srozumitelnost práce uvedu a vysvětlím některé pojmy, které jsou nezbytnou součástí kompletního vzdělávacího plánu. Úkolem praktické části mé diplomové práce je provést průzkum za účelem zjištění skutečného současného obsahu rekvalifikačního kurzu pro obor kadeřník a zjištění toho, o čem se domnívají studenti oboru kadeřník, jejich učitelé a profesionální kadeřnice co je nezbytné pro práci kadeřnice umět a znát. Po zjištění všech potřebných informací bude vytvořen inovovaný návrh obsahu rekvalifikačního kurzu oboru kadeřník, který by mohl být vodítkem pro učitele a lektory vzdělávání v oboru kadeřník. 5
1 Teoretická část V teoretické části své diplomové práce se nejprve zaměřím na to, jaký význam má obor kadeřník pro společnost, na profil absolventa oboru kadeřník a na to, jaké jsou cíle vzdělávání v tomto oboru. Následně pak vysvětlím doporučený postup pro tvorbu učebních osnov. Dále se budu zabývat významem kurikulární reformy a charakteristikou specifik při vzdělávání dospělých.
1.1 Význam oboru kadeřník Kadeřnický obor je stále velice žádaný obor denního i dálkového studia, protože současná doba vyžaduje to, aby o sebe čím dál víc ženy i muži pečovali, aby byli krásní, moderně upravení, byli tzv. In. Obor řadíme do oblasti služby lidem. Kadeřník není jen člověk, který pouze upravuje vlasy. Kadeřník se stará mimo jiné u zákaznic a zákazníků o celkový vzhled. Současně musí být i tak trochu psycholog. Ke kadeřníkovi se lidé chodí zkrášlit a současně si odpočnout, vypovídat se a velice často se svěřují s různými problémy a očekávají jejich řešení či návrh řešení. Především ale zákaznice očekávají to, že budou krásné, což klade na kadeřníky nemalé nároky. Pokud je jim povolání i koníčkem, tak se účastní různých přehlídek a účesových festivalů, na kterých ti nejlepší z nejlepších předvádějí novou účesovou tvorbu, neustále se vzdělávají, absolvují další školení, rozvíjejí svoje znalosti a dovednosti. Zajímají se o nové trendy, metody, technologické postupy, o nové kadeřnické materiály, nástroje a pomůcky, které ulehčují práci kadeřníkovi a současně zlepšují jeho výkon a kvalitu práce. Rozšiřují svoje služby a uspokojují tak dlouhodobě čím dál víc zákazníků. Kadeřnická práce je spojována s uměním, citem pro krásu, zručností a fantazií, vstřícností, poradenstvím a jak už jsem napsala, i psychologií. Je pravdou to, že když se člověk sám sobě líbí, tak se i dobře cítí a je celkově více v pohodě. Zvyšuje to i jeho sebevědomí, což se odráží v jeho osobním, pracovním i společenském životě. Je na kadeřníkovi, aby tento pocit svým zákazníkům při každé jejich návštěvě dopřál a to za všech okolností. Pro kadeřnickou práci musí mít člověk hlavně nadání. Kadeřnické znalosti a dovednosti získá během denního či dálkového studia. Při praktických úkonech je nutná kreativita a fantazie k tvoření originálních účesů a doladění kompletního vzhledu zákaznice. Je zde na místě i nutnost být pečlivý, manuálně zručný a duševně odolný. 6
Schopný kadeřník by měl svému zákazníkovi umět poradit a doporučit různé možnosti barvy a střihu účesu, které by byly pro jeho typ obličeje a celkový vzhled nejvhodnější a současně dobře každodenně udržovatelné. Vhodně navrženým účesem dokáže dobrý kadeřník odstranit i drobné nedostatky kvality vlasů např. málo vlasů, různé víry a kouty a současně může zdůraznit zákazníkovy přednosti. K tomu kadeřníkovi pomůže již zmíněná znalost a dovednost nových metod a technologických postupů, využití nových moderních pomůcek a nástrojů a také přehled o nových trendech pro aktuální období a to nejen u nás, ale i v zahraničí. Povolání kadeřnic patří k těm, které nelze brát jen jako práci, ale musí bavit, nemůže ji vykovávat každý. Je to něco jako osud.
7
1.1.1 Profil absolventa oboru kadeřník Absolvent je připraven vykonávat samostatnou, promyšlenou a kvalitní práci v klasických zařízeních i ve studiích a salónech nejvyšší úrovně. Vzdělávání je ukončeno závěrečnou rekvalifikační zkouškou. Konání a zadání závěrečné zkoušky se řídí školským zákonem a příslušným prováděcím předpisem. Absolvent je schopen samostatně provádět dámské, pánské a dětské kadeřnické práce vhodně zvolenými technologickými postupy a v souladu s individuálním přáním zákazníka, estetickými požadavky, módními trendy, bezpečnostními a hygienickými předpisy. Poskytuje poradenské služby z hlediska ošetřování vlasů a návrhu na konečnou úpravu vlasů do módního účesu. Absolvent má znalosti z oblasti živnostenského podnikání a veškeré předpoklady pro plné profesní uplatnění – jako soukromý podnikatel nebo zaměstnanec.
Obecný cíl oboru Rekvalifikační kurz oboru kadeřník trvá většinou jeden školní rok tzn.10 měsíců. Zabezpečuje získání odborných znalostí a praktických dovedností nutných k vykonávání základních kadeřnických služeb. Cílem výuky je získání odborných dovedností, které obsahově odpovídají ŠVP pro žáky denního studia v oboru kadeřník a současným trendům v péči o vlasy a úpravě vlasů. Mimo předávání znalostí je kladen důraz na osvojení tzv. klíčových a odborných kompetencí, které mají ulehčit plnohodnotný život ve 21. století. Účastník kurzu se seznámí s bezpečností práce a hygienou, které je nutno dodržovat v kadeřnické provozovně, s postupy péče o vlasy, bude schopen provádět vodovou ondulaci, foukání vlasů, odbarvování a barvení vlasů, melírování různými technikami, trvalou ondulaci, stříhání jak dámské, pánské, tak i dětské. Bude umět prodlužovat vlasy stejně dobře, jako provádět progresivní narovnávání vlasů brazilským keratinem, rasta a dredy. Pro uspokojení zákazníků mužů se naučí holit, upravovat vousy a knír. Nacvičí si výčesy vhodné pro nevěsty a večerní příležitosti, dozví se veškeré informace o používaných výrobcích. Seznámí se se základy psychologie, ekonomiky, zdravovědy. Úspěšný absolvent kurzu získá Osvědčení o rekvalifikaci v oboru kadeřník, které opravňuje k získání živnostenského listu. 8
1.1.2 Klíčové kompetence Klíčové kompetence představují souhrn vědomostí, dovedností, schopností, postojů a hodnot důležitých pro osobní rozvoj a uplatnění každého člena společnosti. Jejich volba a koncepce vychází z hodnot obecně přijímaných ve společnosti a z obecně sdílených představ o tom, které kompetence jedince přispívají k jeho vzdělávání, spokojenému a úspěšnému životu a k posilování funkcí občanské společnosti (Belz, H., 2001). Smyslem a cílem vzdělávání je vybavit všechny studenty denního i dálkové studia souborem klíčových kompetencí na úrovni, která je pro ně dosažitelná, a připravit je tak na další vzdělávání a uplatnění ve společnosti. Osvojování klíčových kompetencí je proces dlouhodobý a složitý, který má svůj počátek v předškolním vzdělávání, pokračuje v základním a středním vzdělávání a postupně se dotváří v dalším průběhu života. Úroveň klíčových kompetencí, které žáci dosáhnou na konci základního vzdělávání, není ještě možné považovat za ukončenou, ale získané klíčové kompetence tvoří neopomenutelný základ pro celoživotní učení žáků a jejich vstup do života a do pracovního procesu (Rámcový, 2007). Klíčové kompetence nestojí vedle sebe izolovaně, ale různými způsoby se prolínají, jsou multifunkční, mají nadpředmětovou podobu a lze je získat vždy jen jako výsledek celkového procesu vzdělávání. Proto k jejich utváření a rozvíjení musí směřovat a přispívat veškerý vzdělávací obsah i aktivity a činnosti, které ve škole probíhají. Ve vzdělávacím obsahu RVP je učivo chápáno jako prostředek k osvojení předpokládaných činnostně zaměřených výstupů, které se krok za krokem propojují a vytvářejí předpoklady k účinnému a komplexnímu využívání získaných schopností a dovedností na úrovni klíčových kompetencí (Rámcový, 2007). O kompetencích například Skalková (2005, s. 8) hovoří následujícím způsobem: „Pro pochopení termínu a pojmu kompetence je důležité zohlednit širší společenský kontext. Tento termín a pojem se utvářel a byl přijat v rámci školsko-politických úvah s tím, že reflektuje vzdělávací situaci soudobé sociálně ekonomické a sociálně politické etapy společenského vývoje. Jde o období, kdy znalosti jsou tím nejcennějším zdrojem ekonomického růstu. Obecně se poukazuje na význam zvyšování kvalifikace pracovní síly a význam vzdělání pro řešení problematiky zaměstnanosti. Přívlastek klíčová, tj. základní či podstatná, kompetence znamená, že tato kompetence musí být pro každého jedince i pro celou společnost prospěšná a nezbytná.“ 9
Odborné kompetence v oboru kadeřník Odborné
kompetence
představují
soubor
kognitivních,
afektivních
a psychomotorických cílů a tematické okruhy, které jsou důležité pro vykonávání pracovních činností určitého povolání. Udávají profesní profil absolventa. Odvíjí se od kvalifikace požadavků na výkon povolání a charakterizují jeho způsobilost. Odborné kompetence, které vycházejí z ŠVP pro obor kadeřník mají velký význam, protože přímo souvisí s pracovní činností při odborném výcviku. Absolvent vykonává při poskytování kadeřnických služeb odborné činnosti. Jako příklad uvádím:
zvolí vhodnou úpravu účesu podle kvality a diagnózy vlasů v souladu s požadavky zákazníka, zdravotně hygienickými předpisy, technologickými postupy a estetickými zásadami a módními trendy
poskytuje různé druhy masáží vlasové pokožky a provádí povrchovou a hloubkovou regeneraci vlasů
správně pečuje o různé typy vlasů, rozpozná závažné onemocnění vlasů a vlasové pokožky hlavy a včas doporučí návštěvu lékaře
upravuje vlasy stříháním, tvaruje vlasy vodovou nebo trvalou ondulací nebo elektrickým ondulačním železem, ondulačními kleštěmi a žehličkou, odbarvuje vlasy, melíruje vlasy odbarvováním a barvením, tónuje a barví vlasy
zvládne úpravu vlasů do náročných společenských, případně soutěžních účesů
dovede využívat znalosti z historie účesové tvorby v moderní účesové tvorbě
upravuje vzhled zákazníků - upravuje tvar knírů a plnovousů střihem, barví řasy a obočí, kníry a plnovousy
zhotovuje vlasové doplňky, upravuje je a ošetřuje
dodržuje pracovní kázeň, samostatně organizuje svou práci
zvyšuje si soustavně svou odbornou úroveň studiem odborné literatury a časopisů, návštěvami předváděcích akcí a soutěží v účesové tvorbě.“ (ŠVP, SOŠ a SOU Lanškroun, 2010)
10
1.1.3 Učební osnova Než bude v praktické části této práce vytvořena konkrétní učební osnova, je třeba se nejprve zabývat jejím obecným vymezením a odbornou terminologií, která souvisí s výukou a bude
vycházet
z metodiky tvorby ŠVP, protože
vzdělávací
plán
u rekvalifikačních kurzů by měl mít minimálně podobný nebo stejný obsah a postup výuky. Učební osnova je „Normativní pedagogický dokument, stanovující cíle, vymezující obsah, rozsah, posloupnost a distribuci učiva vyučovacích předmětů do jednotlivých ročníků a časových úseků. Naznačuje základní metody, organizační formy a postupy. Tradičně vypracovávaný izolovaně pro jednotlivé předměty jako program vyučování určený učiteli.“ (Průcha, 1995, s. 239) Dle Kašparové je „Učební osnova pedagogický dokument, který vymezuje didaktickou koncepci vzdělávání jednotlivých vyučovacích předmětů. Koncepce vychází z profilu absolventa ŠVP a z kurikulárních rámců RVP.“ (Kašparová, 2008, s. 24)
Části učební osnovy rekvalifikačního kurzu a vyučovacího předmětu Dle metodiky tvorby ŠVP (Kašparová, J., 2008) je důležité zachovat následující části: název školy a ŠVP, název předmětu a hodinovou dotaci, platnost učební osnovy pojetí vyučovacího předmětu - tvoříme ho jako první rozpis učiva a výsledků vzdělávání Koncept vyučovacího předmětu má dle metodiky tvorby ŠVP tyto části: obecný cíl vyučovacího předmětu, charakteristiku učiva cíle vzdělávání v oblasti citů, postojů, hodnot a preferencí výukové strategie (pojetí výuky) hodnocení výsledků žáků popis přínosu předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a aplikaci průřezových témat (Kašparová, J.,2008) Obecný cíl vzdělávacího programu musí obsahovat srozumitelně vyjádřené funkce, a pak může plnit své poslání, což znamená, že je zřejmé, z jakého důvodu je předmět do programu zařazen a jak se podílí na profilu absolventa. „Charakteristika učiva stručně seznamuje s tím, z jakých hlavních částí se učivo skládá,
případně
na
jakém
principu
bylo
vybráno,
a
jak
souvisí
s učivem
v RVP.“ (Kašparová, 2008, s. 26). Rovněž říká, které učivo se bude probírat jinak než přímo ve výuce. Jsou tím myšleny exkurze, besedy, kurzy aj. 11
Při vytváření vzdělávacího programu je třeba si uvědomit, pro koho je vytvářen, jaká bude skupina vzdělávaných a jaké jsou vzdělávací potřeby. Odlišný bude vzdělávací program pro žáky odborného učiliště a pro účastníky rekvalifikačního kurzu (i třeba téhož zaměření). Rovněž by mělo být známo, na jaké intelektuální úrovni se účastníci vzdělávacího procesu nacházejí a jaká je jejich motivace. Můžeme využít publikaci Tvorba vzdělávacích programů (Prášilová, 2006, s. 32), ve které autorka popisuje zjednodušenou strukturu kroků při tvorbě vzdělávacího programu. Důležité je i hodnocení, které má pro učitele zpětnou vazbu vypovídající o jeho práci. Pro studenty je jejich hodnocení zpětnou vazbou o jejich pokroku a mělo by být formulováno co nejpřesněji, poněvadž má studenty především motivovat k dalšímu aktivnímu učení. Mezi nejzákladnější stavební kameny při tvorbě vzdělávacího programu patří jasně formulované cíle výuky a očekávané výstupy. V nich se odráží učivo, obsahy, metody výuky a organizační formy vyučování. „Považujeme za funkční pracovat s pojmem „výukový cíl“ a ten důsledně členit na cíle vzdělávací (kognitivní, poznávací), postojové (afektivní, hodnotové, výchovné v užším smyslu) a výcvikové (psychomotorické).“ (Kalhous, Z., 2008). Výukové cíle by měly na jedné straně být vodítkem studentů při autoregulaci jejich učební činnosti a současně musí být pro učitele neformální a funkční při řízení výuky. Při stanovování výukových cílů je třeba si uvědomit, čeho má být ve výuce dosaženo a jak cílů dosáhnout. Podle toho se určuje rozsah a uspořádání učiva, metodické postupy a organizační formy. Seznámení s výukovými cíli na začátku výuky ovlivňuje i činnost studentů, kteří mají možnost sami kontrolovat, zda cílů dosáhli. Pro vyučujícího je stanovování výukových cílů dobré i při zpětné vazbě, tedy při kontrole dosažení stanovených cílů. Podle toho se může vyučující zamyslet nad tím, jak bude dál znalosti a dovednosti studentů rozvíjet tak, aby směřovaly k co nejlepším dosaženým výsledkům. Otto Obst říká, že „Kategorie výukový cíl patří mezi nejzákladnější stavební kameny obecné didaktiky a didaktiky jednotlivých předmětů. Rozumíme jím představu o kvalitativních a kvantitativních změnách u jednotlivých žáků v oblasti kognitivní, afektivní a psychomotorické, kterých má být dosaženo ve stanoveném čase v procesu výuky. Považujeme za funkční pracovat s pojmem výukový cíl a ten důsledně členit na cíle vzdělávací (kognitivní, poznávací), postojové (afektivní, hodnotové, výchovné a v užším smyslu) a výcvikové (psychomotorické). (O. Obst., 2006 s. 48) 12
Téma výuky, jinými slovy ji lze také nazvat modul vzdělávání. Než začneme příprava na výuku, je potřeba mít ucelenou a jasnou představu o průběhu celého školního roku nebo rekvalifikačního kurzu. Každý tematický celek by měl obsahovat témata jednotlivých vyučovacích jednotek, časové rozvržení učiva, cíl tématu, metody výuky, hodnocení, případně
strategie
výuky
a
doporučenou
literaturu.
Je
vhodné
plánovat
i přípravu mimoškolních akcí, exkurze, veletrhy, stáže tak, aby ještě před zahájením kurzu bylo vše dokonale připraveno. Vzhledem k tomu, že se v odborném vzdělávání dělí výuka na teoretickou a praktickou část, je nutná spolupráce pedagogů, kteří se na výuce podílí. Je žádoucí, aby praktická část plynule navazovala na teoretickou. Tematický plán by měl být schválený ředitelem školy nebo odpovědným pracovníkem vzdělávací agentury. V kadeřnické práci se objevují každoročně novinky v účesové tvorbě, proto se předpokládá i pravidelná inovace osnov denního i dálkového rekvalifikačního studia. V pedagogickém slovníku se píše o modulárním projektování kurikula jako o „ způsobu projektování kurikula, v němž je obsah strukturován do modulů, tj. Relativně ucelených jednotek, které lze ve výuce zařazovat, vzájemně propojovat, kombinovat či zaměňovat v závislosti na cílech, specifických potřebách a profilaci studia.“(J. Průcha; E. Walterová; J. Mareš., 2001 s. 127) Než se začnou plánovat témata výuky a celý program dalšího vzdělávání, je nutno mít naprosto jasnou představu o tom, koho, co, kdy a jak bude vyučován.
Stručná anotace tematického celku Před začátkem výuky je dobré, aby student věděl, o čem dané téma bude, co znamená, co může očekávat, že se naučí. „Stručná charakteristika obsahu dokumentů (knihy, stati aj.), zpráv, doplněná základními bibliografickými údaji o něm. Neobsahuje hodnocení obsahu původního dokumentu. Širší verzi anotace je abstrakt, pedagogické informace“(J. Průcha; E. Walterová; J. Mareš., 2001 s. 17)
13
Časové rozvržení učiva Jiná časová dotace je stanovena pro studenty denního studia a jiná pro studenty rekvalifikačního kurzu. Pro rekvalifikační kurz oboru kadeřník je stanoveno MŠMT, že musí proběhnout v rozsahu 300 hodin. Do této části spadá teoretická i praktický výuka. Je nutné přesně naplánovat, kolik času bude potřeba pro kvalitní výuku daného tématu. U odborného vzdělávání se preferuje delší čas praktické části výuky. U studentů denního i dálkového rekvalifikačního vzdělávání je vždy nutná i domácí příprava a samostudium, a to jak v teoretické, tak praktické přípravě. V kadeřnickém oboru mají uchazeči možnost si koupit umělou hlavu, která se připevní ke stolu a student může trénovat praktické dovednosti doma bez toho, aby hledal modely, které budou trpělivě sedět, než se vše precizně naučí. V praktické části výuky je mnohdy nutná tzv. automatizace, což znamená, že určité úkony jsou prováděny, aniž bychom o nich nějak zvlášť přemýšleli. „.....rozlišuje se čas
vzdělávání: 1. plánovaný, stanovený školskými normami
a předpisy.......Plánovaný čas zahrnuje délku povinného vzdělávání, délku stupňů a typů škol, délku školního roku, počet výukových týdnů a dnů, počet hodin pro jednotlivé předměty a tématy učiva aj.“ (J. Průcha; E. Walterová; J. Mareš, 2001 s. 32)
Obsah výuky- Při tvorbě obsahu výuky je třeba se zamyslet nad tím, co je nutné vyučovat. “ Je nutno rozlišovat mezi obsahem školního vzdělávání, který je předepisován učebními plány, učebními osnovami aj., a týmž obsahem realizovaným ve výuce. Výzkumy je zjištěno, že tyto dvě podoby obsahu se odlišují v důsledku řady faktorů, např. Toho, že učitelé vytvářejí individuální modifikace předepisovaného obsahu vzdělávání aj. K tomu přistupuje v reálné výuce skryté kurikulum“(J. Průcha; E. Walterová; J. Mareš., 2001 s.142) Více o obsahu výuky je zmíňeno v předchozí kapitole. Ve vyučovacích osnovách je obsažena strategie výuky. Strategií výuky se rozumí to, jakými metodami a formami budu ve výuce pracovat, jejich promyšlený výběr, řazení, střídání a kombinování vzhledem k optimálnímu naplňování cílů a potřeb i možností žáka. Stylizování pojetí výuky záleží na učiteli, může být stručné, ale i obsáhlé.
14
Vyučovací metody- Otto Obst chápe pojem metody výuky takto: “Metodu výuky chápeme jako učitelem projektovaný model jeho činnosti, který se realizuje vzájemnou interakcí učitel-žák, při ní dochází k optimálnímu osvojení soustavy učiva žákem a k dosažení výukový cílů. Metoda výuky je tedy model činnosti učitele a žáků, směřující k dosažení cílů.„(O. Obst., 2006 s. 72) Volba vyučovací metody závisí na cílech výuky, na úkolech, kterých má být během výuky dosaženo. Nesmí být opomenut ani obsah, učební možnosti absolventů a různé zvláštnosti třídy. Během vyučovací hodiny učitel využívá záměrně více metod výuky, různě je kombinuje a propojuje. Žádná z metod výuky není tak úplně nevhodná, každá má svůj specifický význam. Jde především o to, aby byl absolvent během výuky aktivní, aby ho učení zajímalo a bavilo. „ Postup, cesta, způsob vyučování (řeč. methodos). Charakterizuje činnost učitele vedoucího žáky k dosažení stanovených vzdělávacích cílů. Existují různé klasifikace metod, např. podle fází vyučovacího procesu (utváření, upevňování, prověřování vědomostí), podle způsobu prezentace (slovní, názorné, praktické), podle charakteru třídění metod výuky
je
podle
způsobu
interakce
specifické
činnosti
(metody
uplatňované
v jednotlivých vyučovacích předmětech). Obecné jsou mezi učitelem a žáky: frontální, skupinové, individuální. Jednotlivé pedagogické směry a koncepce alternativních škol prosazují specifické vyučovací metody , které považují za optimální – dialogická metoda, frontální vyučování, skupinové vyučování, učitelovo pojetí výuky, vyučovací styl, multimediální metoda....“ (J. Průcha; E. Walterová; J. Mareš., 2001 s. 287) Hodnocení výsledků žáka úzce souvisí s ověřováním výstupů (znalostí, dovedností a postojů), které žák během vzdělávání získal. Cílem a základem každého hodnocení je poskytnout žákovi zpětnou vazbu, aby věděl, co se naučil a zvládl a věděl, jak s tím zacházet, v čem se zlepšit, v čem chybuje a jak má postupovat při přetrvávajících nedostatcích. Každému hodnocení musí předcházet srozumitelné seznámení žáka s cíli vzdělávání a s kritérii hodnocení. Student má právo vědět, v čem a proč bude vzděláván, kdy a jakým způsobem a podle jakých pravidel bude v určité fázi vzdělávacího procesu hodnocen. Při hodnocení klademe důraz na vhodnou formulaci, a proto dáváme přednost pozitivnímu vyjádření. Hodnocení by mělo být pro žáky motivující. Při hodnocení nehodnotíme osobu žáka, ale konkrétní ověřovaný problém, činnost. Uplatňujeme přiměřenou náročnost a pedagogický takt. 15
Je nutno se soustředit se na individuální pokrok žáka (nesmí vést ke srovnávání se spolužáky, rozdělování na úspěšné a neúspěšné, snižování sebedůvěry a důstojnosti žáků). Pro celkové hodnocení používáme klasifikaci. Na žádost rodičů a doporučení pedagogicko-psychologických pracovníků používáme u žáků se speciální poruchou učení hodnocení slovní. U průběžného hodnocení používáme různé formy – klasifikace, slovní hodnocení, sebehodnocení žáků. Nedílnou součástí procesu hodnocení je sebehodnocení. Žáci jsou cíleně vedeni k sebehodnocení a sebekontrole, přičemž s chybou či s nedostatkem se dále pracuje. Mezi nástroje ověřování vědomostí a dovedností patří například: písemné práce, ústní zkoušení, zpracování referátu a prací k danému tématu, domácí úkoly, samostatné aktivity, projektové a skupinové práce, vědomostní a srovnávací testy, zkoušky dovednosti, soustavné diagnostické pozorování žáka. Další nástroje volí vyučující dle aktuálních potřeb žáků, dle forem výuky a požadovaných výstupů. (Cerulová, I., 2011) Kritéria hodnocení- při kriteriálním hodnocení se hodnotí absolutní výkon. Hodnocení vzdělávacích výsledků je podle pedagogického slovníku pojato takto: „ Posuzování kvality vzdělávání na úrovni tříd, škol nebo vzdělávací soustavy země zaměřené na výkonu žáků v testech vědomostí a jiných produktů vzdělávání. V běžné pedagogické komunikaci je hodnocení sdělení učitelů určené žákům o jejich chybách o svých preferenčních postojích aj.“ (J. Průcha; E. Walterová; J. Mareš., 2001 s. 74) Základ pro hodnocení chování a prospěchu absolventů ve výuce tvoří platná legislativa, zejména zákon č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon) ve znění pozdějších předpisů a vyhláška MŠMT č.13/2005 Sb., o středním vzdělávání a vzdělávání v konzervatoři ve znění pozdějších předpisů a dále školní klasifikační řád. Doporučená literatura a informační zdroje - je seznam použitých nebo k dalšímu studiu doporučovaných prací, soupis knih o určité vědní otázce, internetové a jiné zdroje např. instruktážní CD. Doporučená literatura má být průvodcem v literatuře, upozorňuje na nejvýznamnější díla k určitému tématu. Je to soupis dosud tištěných projevů o nějaké speciální otázce, nabádá studenty k jejich přečtení.
16
1.2 Vzdělávání dospělých Vzdělání, jež bylo dosaženo po ukončení základní školy, by mělo být pro jedince považováno za předběžný stupeň vzdělání. Každý má nespočet příležitostí k tomu, aby se vzdělával po celý svůj život. Současná doba sama o sobě vyžaduje růst lidí v oblasti vzdělávání, a pokud tuto oblast svého života jedinec nepreferuje, může se dostat do situace, kdy nebude svoje povolání vzhledem k pokroku a modernizaci zvládat nebo v něm vůbec nenajde uplatnění. Vzdělávání dospělých se stává nepřetržitým, celoživotním procesem. I v důležitém dokumentu týkajícím se vzdělávání ČR, v Bílé knize, se píše o nezbytnosti propojení počátečního odborného vzdělávání s dalším vzděláváním. Vzdělávání dospělých je realizováno hlavně díky tomuto dokumentu tedy Národnímu programu rozvoje vzdělávání v České republice. Jeho cílem je mimo jiné i umožnit celé populaci stát se účastníkem vzdělávání, a to v průběhu celého života, kdykoliv to pocítí jako potřebné. (Kotásek, J., 2001) „Vzdělávání dospělých je proces, v kterém se dospělý člověk aktivně, systematicky a kontinuálně učí za účelem změny znalostí, názorů, hodnot, schopností a dovedností. Dospělým ve smyslu vzdělávání dospělých je osoba, která ukončila svou vzdělávací dráhu ve formálním vzdělávacím systému. Institucionalizované učen není v tomto pojetí hlavní náplní životní činnosti účastníka vzdělávání dospělých. Vzdělávající se dospělý není redukován za žáka nebo studenta, jeho hlavní sociální role jsou ty, které vyplňuje v práci, rodině a v sociálním životě“. (Průcha, J., 2006,159 s.) Dospělost předpokládá samostatnost, připravenost jednat zodpovědně. S tím souvisí schopnost řešit problémy, s nimiž se setkáváme. Průběh lidského života i měnící se podoba společnosti vyvolává potřebu na potřebné problémy a příležitosti adekvátně reagovat. Bylo by jistě velmi podivné, kdybychom si asi řekli: už není nic, co by mě zajímalo, nic, v čem bych se mohl (a)zlepšovat a rozvíjet. Jednou z cest, jak lze zvládat úkoly, které před nás život staví, je systematicky se něčemu učit, vzdělávat se a rozvíjet tak svůj vlastní potenciál. Vzdělávání tedy není příprava na život, ale jeho součást - neustále život doprovází, je dokonce předpokladem skutečného lidského uvědomělého života. Člověk se totiž neučí jen pro vzdálenou budoucnost, ale také skrze současnost. To platí v dětství a ještě více v dospělosti. 17
Oblast vzdělávání dospělých se postupně stala samostatnou vědní disciplínou pojmenovanou andragogika. Dospělý není v andragogice většinou oddělen od svých rolí v pracovním, osobním a společenském životě, není tedy postaven pouze do role „žáka“. Vzdělávání dospělým pomáhá zvládat nároky života a pomáhá rozvíjet a zdokonalovat osobnost. „Andragogika je vědou o vzdělávání dospělých, která respektuje specifika dospělého s ohledem na jeho psychický, fyzický a sociální stav; zabývá se působením pedagogických zákonitostí na dospělého jedince; formuluje zákonitosti a principy pro vzdělávání dospělých; řeší didaktické metody a formy vzdělávání dospělého a jejich dopady na rozvoj člověka; zabývá se efektivitou učení dospělého.“ (Projekt ESF, 2008a). Jedním z důvodů zrodu nové vědní disciplíny, andragogiky jako samostatné vědní disciplíny, byl sociální zájem o nové druhy znalostí a kvalifikací. „Od vzdělávání dospělých se očekává určitý přínos pro stabilizaci nebo rozvoj společnosti. Tento přínos se označuje jako funkce vzdělávání dospělých. Těmito funkcemi se zabývá především sociologie, specifický pohled vyvinuly i ekonomické vědy.“ (Beneš, M., 2008, 41 s.). V Memorandu o celoživotním učení je uvedeno “Celoživotní učení již není pouhým aspektem vzdělávání; musí se stát principem určujícím nabídku a účast v jakémkoli kontextu učení. V nadcházejícím desetiletí musí dojít k uskutečnění této vize. Všichni lidé, kteří žijí v Evropě, bez výjimky, by měli mít stejné příležitosti k tomu, aby se přizpůsobili požadavkům sociálních a ekonomických změn a aktivně se podíleli na utváření budoucnosti Evropy.“ Současně uvádí šest hlavních myšlenek a cílů, které by měly vést k prospěšnému celoživotnímu učení: „1. myšlenka: Nové základní dovednosti pro všechny Cíl: Zaručit všeobecný a neustálý přístup k učení pro získání a obnovu dovedností potřebných pro trvalou participaci na znalostní společnosti 2. myšlenka: Více investic do lidských zdrojů Cíl: Znatelně zvýšit míru investování do lidských zdrojů a vyjádřit tak prioritu nejvýznamnějšímu bohatství Evropy – jejím lidem 3. myšlenka: Inovace ve vzdělávání Cíl: Vyvinout účinné vyučovací a učební metody pro učení v průběhu celého života a učení dotýkající se všech oblastí života
18
4. myšlenka: Oceňování učení Cíl: Významně zlepšit způsoby pojímání a hodnocení účasti na učení a jeho výsledků, zejména u neformálního a informálního učení. 5. myšlenka: Nová koncepce poradenství Cíl: Zajistit, aby se každý mohl v průběhu celého svého života snadno dostat k dobrým kvalitním informacím a radám týkajícím se vzdělávacích možností v celé Evropě. 6. myšlenka: Přiblížit učení domovu Cíl: Poskytovat příležitosti k celoživotnímu učení co nejblíže ke studujícím, v jejich vlastních obcích a využívat přitom metod založených na IKT.“ (Online) V evoluci dalšího odborného vzdělávání dochází k nemalému obratu. Specializované vzdělání na odborné úrovni získané v odborných a vysokých školách je státem regulováno. Zde jsou především myšleny učební plány, časová dotace na jednotlivých stupních škol, kvalifikace učitelů a struktura dosaženého vzdělání. Odborného vzdělávání je jednou z možností získat zaměstnání a dává účastníkům šanci profesně růst. Není však zárukou, že jednou zvýšená kvalifikace bude dostačující k doživotnímu uplatnění a stálé jistotě. „Další odborné vzdělávání je chápáno jako předpoklad osobní a společenské prosperity. Jeho význam roste stejně jako počet účastníků a vynaložených prostředků. Zároveň se mění jeho formy a obsah.“ (Beneš, M., 2008, 119 s.). Pro pochopení vzdělávacího procesu při vzdělávání dospělých musíme charakterizovat tzv. činitele vzdělávacího procesu: Vzdělavatelé dospělých jsou ti pracovníci, kteří v rámci vzdělávání vstupují do bezprostřední interakce s účastníky a řídí jejich učební procesy (učitelé, lektoři, instruktoři, přednášející aj.) Lektor se podílí na procesu plánování, organizování, řízení a na kontrole výuky. V procesu plánování analyzuje dostupné informace, vytyčuje cíle, analyzuje informace o účastnících, volí didaktické pomůcky. V procesu organizování vybírá formy, metody, připravuje didaktické pomůcky, studijní materiály, písemnou přípravu, rozvrhuje si čas a prostor. Řízení a kontrola výuky – v řízení řídí činnosti účastníků, prezentuje učivo, upevňuje a procvičuje znalosti, u kontroly zpětně vyhodnocuje osvojení poznatků.
19
Než se začne lektor připravovat na výuku, měl by mít i určité informace o vzdělávající se skupině. Především by měl vědět: -
jaká je velikost skupiny, sociální struktura skupiny (věk, pohlaví, vzdělání), poměr mužů a žen, motivaci účasti na výukovém procesu, potřeby a zájmy vzhledem k obsahu, tématu, stupeň profesionality, dosavadní školení v dané oblasti, studijní podmínky.(Beneš, M., 2008) Vzdělávaný - jestliže mluvíme o vzdělávacím procesu dospělých, je jeho
postavení odlišné od vzdělávacího procesu žáka ve škole. Tady má povahu spíše partnera v rovnocenné interakci vzdělavatel – vzdělávaný. Důležité je, že se vyznačuje řadou osobitých rysů, jimiž se odlišuje od žáka – dítěte a které podstatně ovlivňují efektivitu vzdělávacího procesu dospělého. K těmto zvláštnostem patří především životní, pracovní a dosavadní studijní zkušenosti. Možnosti vzdělávání dospělých 1) Formální vzdělávání se realizuje ve vzdělávacích institucích. Absolvování tohoto druhu vzdělávání je obvykle potvrzeno oficiálním dokladem o vzdělání, jeho výsledkem je daný výstup vzdělání. 2) Neformální vzdělávání se realizuje mimo formální vzdělávací systém. Jde o zájmové, kulturní vzdělávání, firemní vzdělávání např. různé přednášky, kursy, slouží k řešení a poznání potřeb frekventantů nikoliv formální kvalifikace prostřednictvím neformálních institucí např. vzdělávacích agentur, nadací, klubů. Informální
vzdělávání
je
učení
neorganizované,
nesystematické
a nekoordinované přes instituce. Jedná se o získávání poznatků, dovedností a zkušeností z každodenního života z komunikace v rodině, v kolektivu v zaměstnání, z rozhlasu, televize. (Mužík, J., 2004) Profesní vzdělávání v organizacích je obvykle zaměřeno na zlepšování pracovního výkonu, uplatňování zákonů, předpisů a postupů, na rozvoj osobního potenciálu, který může být přínosem při kariérním rozvoji nebo při zvládání budoucích problémů. Při profesním vzdělávání můžeme získat i znalosti jak iniciovat a zvládat změny v pracovním procesu i osobním životě, jak řídit firmu a zavést správnou týmovou práci a jak pečovat o zákazníky.
Profesní vzdělávání může být i přínosem při získávání
odborných dovedností a směřuje k získání či prohlubování příslušné kvalifikace. 20
Zájmového vzdělávání se zaměřuje na zájem, volný čas, dobrovolnost, samostatnost volby, místní příslušnost, uspokojování potřeb, pestrost obsahu, otevřenost, aktivitu. Smyslem zájmového vzdělávání je hlavně možnost seberealizace a schopnost dle uvážení čerpat vlastní potenciál volného času.
21
1.2.1 Specifika vzdělávání dospělých „Každý, kdo se přestane učit, je starý, ať je mu dvacet nebo osmdesát. Každý, kdo se učí, zůstává stále mladý. A to nejlepší v životě je zůstat mladý.“ (Henry Ford) Vliv na úspěšnost učení dospělých mají především schopnosti vzdělávaného, osobní motivace, vůle, umění učit se, racionální využívání času, vhodná životospráva, zdravotní stav, věk a osobnost vzdělavatele. Dospělý člověk by měl být sociálně zralý, ekonomicky nezávislý, měl by mít ukončené formální vzdělávání. Rozdíly mezi dítětem a dospělým jsou dány věkem, životními i pracovním zkušenostmi. Od mládeže se dále odlišuje svou úrovní vzdělání, dovednostmi, životními postoji a mnoha dalšími aspekty. Dospělý člověk je především zaměřen na prospěšnost, upřednostňuje užitek svého vzdělání. Teoretická vysvětlení nejsou pro dospělého takovým přínosem jako informace, které může co nejdříve využít i v praxi a řešit tak i praktické životní otázky. Dospělý cítí větší odpovědnost za průběh vzdělávání, protože se obává ztráty prestiže. Za rozhodující faktor efektivního a úspěšného vzdělávání dospělých je nutno považovat motivaci na straně vzdělávaného klienta. Dospělý se na rozdíl od dětí učit nemusí, ale učí se, protože chce a vede ho k tomu vnitřní a vnější motivace. Největší motiv je spojen s prospěchem člověka a získáním odměny. Za důležitou motivaci lze považovat zlepšení pracovní pozice a vyšší mzdu. Velmi silnou motivaci u vzdělávání dospělých představuje reálná hrozba ztráty zaměstnání. Vzdělávání dospělých mohou negativně ovlivnit bariéry ve vzdělávání, které mohou být povahy psychologické, pedagogické i organizační. Jedná se o rozpor mezi požadavky prostředí a schopnostmi jedince se s nimi vyrovnat. Za psychologické bariéry se považuje nedostatek motivace, neefektivní styl učení, nedostatek vytrvalosti a intelektu, strach ze selhání a labilita osobnosti. Mezi pedagogické bariéry patří velký interval od posledního vzdělávání, nízká kvalita výuky, špatná prezentace učiva, nedostatky v osobnosti vzdělavatele – lektora, nedostatky v hodnocení, ve zkoušení. Mezi organizační bariéry se řadí nedostatek informací, nesprávné informace, nedostatek financí. 22
1.2.2 Rekvalifikace Problematika nezaměstnanosti je v současné době velice aktuální téma. Je všeobecně známé, že nárůst nezaměstnanosti je značný a stává se celospolečenskou hrozbou nepříznivě působící na psychiku zaměstnavatelů, zaměstnanců a jejich rodin. Riegel a kol. na str. 170 říkají, že nezaměstnanost nezasahuje pouze člověka samotného, ale rovněž i jeho rodinu. Naopak „Práce je cílevědomá činnost člověka vytvářející užitné hodnoty k uspokojování vlastních potřeb pracujícího, případně potřeb jemu blízkých lidí.“ (O. Matoušek; 2003 str. 159). K zlepšení nezaměstnanosti pomáhá stát tím, že podporuje zřizování nových pracovních míst a poskytuje příspěvky zaměstnavatelům při zaměstnávání uchazečů o zaměstnání, i uchazečům samotným. Současně má několik funkčních nástrojů aktivní politiky, které pomáhají zařadit nezaměstnané do běžného života. Mezi nástroje aktivní politiky patří mimo jiné i rekvalifikace, které pomáhají k získání zaměstnání. Rekvalifikace upravuje Zákon o zaměstnanosti (zákon č. 435/2004 Sb. ve znění pozdějších předpisů), vyhláška č. 519/2004 Sb., o rekvalifikaci uchazečů o zaměstnání a zájemců o zaměstnání, rovněž určí, jakými formami vzdělávání se rekvalifikace uskuteční a jaké náklady spojené s rekvalifikací a v jakém rozsahu může úřad práce uhradit uchazeči o zaměstnání, kterému byla rekvalifikace doporučena. V pedagogickém slovníku na s. 199 je uvedeno, že rekvalifikace je: „Změna dosavadní kvalifikace uchazeče o zaměstnání, kterou je potřebné zajistit předáním nových znalostí a dovedností teoretickou a/nebo praktickou přípravou. Zabezpečují ji příslušná ministerstva a úřady práce na základě programu rekvalifikačního vzdělávání.“ Jestliže je rekvalifikace zprostředkovaná úřadem práce, může vzniknout mezi uchazečem rekvalifikace a úřadem práce písemná dohoda, ve které se ÚP za určitých podmínek zavazuje, že uhradí náklady spojené s touto rekvalifikací.
Zájemce o rekvalifikační vzdělávání má ale i možnost si rekvalifikaci zabezpečit a uhradit sám a to především, když se vzdělává z vlastního zájmu. Rekvalifikace může být i na doporučení zaměstnavatele, který si přeje, aby si jeho zaměstnanci rozšiřovali kvalifikaci. 23
„Rekvalifikační vzdělávání je druh dalšího vzděláváním jehož cílem je změnit dosavadní kvalifikaci účastníka tak, aby získal nové znalosti a dovednosti a mohl nalézt vhodné zaměstnání...“ (J. Průcha; E. Walterová; J. Mareš., 2001 s. 199) Například majitel kadeřnického a kosmetického salonu, který usiluje o co nejlepší služby zákazníkům, může chtít svoje služby rozšiřovat např. o modeláž nehtů, manikúru pedikúru, masáže atd., a proto doporučí svým zaměstnancům rozšíření nebo zvýšení kvalifikace. Pokud se jedná o kadeřnici již vyučenou, která se věnuje výhradně kadeřnické práci, je doporučováno účastnit se spíše rozšiřovacích kurzů dle aktuálnosti trendů a to jak v České republice, tak v zahraničí. Všechny značky vlasové kosmetiky přímo pro „svoje kadeřníky“ pořádají právě tyto kurzy. Už jen proto, že je seznámí se svými novými výrobky, technologickými postupy při aplikacích, novými nástroji a také s novými účesovými trendy. V Zákoně o zaměstnanosti je rekvalifikační kurz definován takto: „(1) Rekvalifikací se rozumí získání nové kvalifikace a zvýšení, rozšíření nebo prohloubení dosavadní kvalifikace, včetně jejího udržování nebo obnovování. Za rekvalifikaci se považuje i získání kvalifikace pro pracovní uplatnění fyzické osoby, která dosud žádnou kvalifikaci nezískala. Při určování obsahu a rozsahu rekvalifikace se vychází z dosavadní kvalifikace, zdravotního stavu, schopností a zkušeností fyzické osoby, která má být rekvalifikována formou získání nových teoretických znalostí a praktických dovedností v rámci dalšího profesního vzdělávání. (2) Rekvalifikaci může provádět pouze a) zařízení s akreditovaným vzdělávacím programem podle tohoto zákona b) zařízení s akreditovaným vzdělávacím programem podle zvláštního právního předpisu c) škola v rámci oboru vzdělání, který má zapsaný v rejstříku škol a školských zařízení nebo vysoká škola s akreditovaným studijním programem podle zvláštního právního předpisu, nebo d) zařízení se vzdělávacím programem podle zvláštního právního předpisu, (dále jen „rekvalifikační zařízení“)“ (Zákon o zaměstnanosti 435/2004 Sb. §108)
24
1.2.3 Národní kvalifikace V roce 2007 nabyl v plném rozsahu zákon č.179/2006 Sb., o ověřování a uznávání výsledků dalšího vzdělávání a o změně některých zákonů (zákon o uznání výsledků dalšího vzdělávání). Tímto zákonem se mění „pravidla“ pro ověřování uznávání výsledků dalšího vzdělávání. Na financování projektu se podílel Evropský sociální fond a rozpočet ČR. Reguluje jej Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy České republiky a jeho partnerem je Národní ústav odborného vzdělávání. Národní soustava kvalifikací se snaží pomoct lidem, kteří získali profesní dovednosti nad rámec svého původního vzdělání, ale nemají k tomu žádné osvědčení, žádný doklad o vzdělání. Kvalifikace jsou uváděny v Národní soustavě kvalifikací a jsou rozděleny na úplné a dílčí kvalifikace. Rozdělení kvalifikací: Úplná kvalifikace: je definována, jako „odborná způsobilost fyzické osoby vykonávat řádně vykonávat všechny pracovní činnosti v určitém povolání.“ (online) Úplnou kvalifikací se rozumí například ekonom, kuchař, zedník, zahradník, strojírenský technik. Obor kadeřník nebyl dosud zařazen do seznamu oborů vedených v přehledu úplných kvalifikací celostátně uznávaných v České republice. Dílčí kvalifikace: je definována jako „způsobilost fyzické osoby vykonávat řádně určitou pracovní činnost nebo soubor činností v určitém povolání.“(online) Tyto soubory činností jsou užší než povolání a podstatné pro ně je, že ve svém celku umožňují určité profesní uplatnění. Pro obor kadeřník je dílčí kvalifikací například mytí vlasů, barvení vlasů, vodová ondulace atd. Jestliže má občan zájem o složení některé z dílčích kvalifikací, musí oslovit autorizovanou osobu, které byla udělena autorizace pro vybranou dílčí kvalifikaci a přihlásit se u ní podle §17 odst. 3 zákona o uznání výsledků dalšího vzdělávaní ke zkoušce. Prostřednictvím kvalifikačních a hodnotících standardů je možné zájemce přezkoušet. Zkouška u dílčí kvalifikace je zejména praktická, doplněná slovně tím, co a proč děláte tak, jak děláte a v případě úspěšného složení zkoušky zájemce získá celostátně platné osvědčení o dílčí a úplné odborné způsobilosti k výkonu povolání platné v celé ČR. 25
Kvalifikačním standardem se rozumí soubor kompetencí,
které má zkoušený
u určité kvalifikace umět. Dílčí kvalifikace může být také dosaženo formou rekvalifikace. Každý má možnost složit zkoušku z více dílčích kvalifikací, a jestliže tyto zkoušky splní kompletní obsah profilu absolventa daného oboru, může jedinec získat výuční list v daném oboru vzdělání. Výlučná pozice při uznávání úplných kvalifikací zůstává škole, čímž zůstane zajištěna rovnocennost kvalifikací nabytých různými způsoby.
26
1.2.3 Rekvalifikace v oboru kadeřník Rekvalifikaci v oboru kadeřník můžete absolvovat v soukromých organizacích nebo ve státních institucích. V současné době je mnoho vzdělávacích agentur, které právě rekvalifikační kurz pro kadeřníky nabízí. Je však dobré zvážit, kde jej chcete absolvovat. Důležité je si přinejmenším zjistit, jaké jsou základní kvalifikační předpoklady potřebné pro zařazení do rekvalifikace. „Kvalifikace je způsobilost vykonávání určitého povolání nebo pro sjednaný druh pracovní činnosti, a to s předepsaným stupněm složitosti, přesnosti a namáhavosti práce a ve vyžadované kvalitě. Získání kvalifikace, její prohloubení a zvýšení vymezují právní předpisy.“ (J. Průcha; E. Walterová; J. Mareš., 2001 s. 110) Dobré je vědět, jaký je rozsah praktické a teoretické části, co je obsahem vzdělávání, jaké jsou další možnosti u stejné agentury či školy rozšiřovat kvalifikaci, jak je rekvalifikace ukončena (osvědčení o rekvalifikaci s celostátní působností, výuční list), kde a jak se bude konat teoretická a praktická část, kdy bude vzdělávání začínat a kdy končit, jakým způsobem budou ověřovány získané znalosti a dovednosti, jaké jsou náklady rekvalifikace včetně nutnosti zakoupení potřebných nástrojů, pomůcek a literatury nutné k absolvování vzdělávání a hlavně zda zařízení pracuje dle vzdělávacího programu akreditovaného MŠMT. Standardy pro rekvalifikační kurz oboru kadeřník nejsou doposud schváleny, a proto si je jak odborné školy, tak soukromé vzdělávací agentury stanovují dle vlastních schopností a možností samy. Standard Středoškolského odborného vzdělání je dokument schválený MŠMT ČR (s platností od 1.1 1998) vypracovaný ve Výzkumném ústavu odborného školství. Je pojat jako „základní kurikulum středoškolského odborného vzdělávání“, stanovuje požadavky státu na vzdělávací programy navrhované v dané oblasti.“ (J. Průcha; E. Walterová; J. Mareš., 2001 s. 226)
27
1.2.4 Dílčí kvalifikace v oboru kadeřník U vzdělávacího oboru kadeřník je na základě učebních osnov teoreticky možnost vymezit hned několik dílčích kvalifikací, které mohou být z pohledu Národního ústavu odborného vzdělávání certifikovány, doposud standardy pro obor kadeřník nejsou schváleny. Student by tak měl možnost uplatnit se na trhu práce pro určitou pracovní činnost nebo pro více pracovních činností. Mělo by být pro zaměstnavatele zcela pochopitelné, co uchazeč o zaměstnání po splnění a ověření všech kvalifikačních standardů pro určitou dílčí kvalifikaci zná, umí a jaké má odborné kompetence. Dílčí kvalifikace by neměly působit odděleně, ale měly by být propojeny se soustavou úplných kvalifikací, aby měl student možnost vykonat předepsanou zkoušku s výučním listem, aniž by musel absolvovat denní školní vzdělávání. Z hlediska pracovníka je dílčí kvalifikace způsobilostí vykonávat určitou práci, s níž se může „živit“, tedy s níž je zaměstnatelný. Příklady dílčích kvalifikací a jejich náplň: Samozřejmostí každé dílčí kvalifikace je téma bezpečnost práce, ochrana zdraví při práci a hygiena práce. 1. Mytí vlasů -
příprava pomůcek k mytí vlasů
-
technologický postup mytí vlasů
-
příprava šampónů a regenerace
-
rozčesávání vlasů po umytí
-
kyselá lázeň, ruční masáž hlavy
2. Vodová ondulace -
techniky vodové ondulace
-
pomůcky k vodové ondulaci
-
držení a ovládání fénu, kartáče, tvarování horkým vzduchem
-
rozdělování pěšinek, volby velikosti natáčky, nácvik natáčení vlasů
-
rozkártáčování vlasů, konečná úprava po vodové ondulaci
-
použití fixačních přípravků 28
3. Ondulace železem, narovnávání vlasů -
ovládání ondulačního železa, určení teploty
-
druhy natáčení, způsoby žehlení vlasů
-
konečná úprava po ondulaci železem a žehlení vlasů
4. Stříhání vlasů -
volit vhodný účes podle tvaru obličeje a kvality vlasů
-
rozdělování vlasů při stříhání
-
techniky stříhání vlasů nůžkami a elektrickým strojkem
-
základní stříhání, druhy dámských, pánských a dětských střihů
-
ovládání hřebene, nůžek, břitvy a elektrického strojku
-
zaholování zástřihu, konečná úprava vlasů
5. Preparace vlasů
6.
-
pomůcky k preparaci, druhy preparačních vod,
-
použití preparační vody podle kvality vlasů
-
pracovní postup při provedení preparace
-
správná volba natáček, natáčení vlasů a způsoby natáčení
-
neúspěch při preparaci, regenerace po preparaci
Odbarvování, barvení a melírování vlasů -
příprava na odbarvování, barvení a melírování vlasů- diagnóza vlasů
-
druhy barev na vlasy, pomůcky při odbarvování, barvení a melírování vlasů
-
zkouška citlivosti pokožky před chemickou úpravou vlasů
-
technologický postup při chemické úpravě již barvených a poškozených vlasů
-
odbarvování, barvení a melírování vlasů
-
konečná úprava vlasů po barvení, odbarvování a melírování
V pánském kadeřnictví a holičství může najít uplatnění student s ukončenou dílčí kvalifikací: 7. Holení, úprava vousů a knírů -
části břitvy
-
držení břitvy a technologický postup při holení, nácvik mydlení a holení
-
holení s napářkou a bez napářky
-
ošetření pleti po holení, úprava vousů a knírů 29
2 Praktická část Předmětem zájmu praktické části je realizace výzkumného šetření v oblasti vzdělávání rekvalifikačních kurzů oboru kadeřník. Na základě zjištěných dat, na základě analýzy informačních zdrojů a vlastních zkušeností v této oblasti je navržena obsahová náplň pro rekvalifikační kurz oboru kadeřník. Je stručně představena škola, se kterou při tvorbě výzkumné části bylo nejvíce spolupracováno a která současně organizuje rekvalifikační kurzy pro obor kadeřník.
Charakteristika výzkumného šetření Každé povolání s sebou nese klady i zápory. Pro obor kadeřník to platí také. Mezi klady patří zejména to, že kadeřník má možnost celoživotního vzdělávání se v účesové tvorbě poznávat a učit se nové módní trendy tak aby, držel krok s dobou, rozšiřoval tím svoje služby a plnil individuální přání každého zákazníka. Na to navazuje spokojený zákazník, který nechce vypadat mnoho let stále stejně a zpětnou vazbou je spokojený kadeřník, který svoji klientelu stále rozšiřuje. Je zde zajisté mimo jiné důležitá kreativita a vrozené či získané nadání kadeřníka. Jak jsem již uvedla, v kadeřnickém oboru jsem deset let podnikala, následně jsem pracovala jako učitelka odborného výcviku a učila studenty denního i dálkovéhorekvalifikačního studia oboru kadeřník. Proto jsem se také rozhodla zaměřit svoji diplomovou práci na obor kadeřník. Nově postupující trendy vyžadují inovaci obsahu a postupu vzdělávání v oboru. Stejně tak, jako se všechno kolem vyvíjí, obor kadeřník není výjimkou. Náplň mé práce jako učitelky spočívala v odborné přípravě studentů denního i dálkového studia, podpoře při získávání odborných vědomostí a praktických dovedností potřebných k profesionálnímu vykonávání kadeřnické činnosti a kadeřnických služeb.
30
2.1 Cíle výzkumu Cílem výzkumu, který jsem prováděla v rámci této diplomové práce, bylo zjistit, jaký je nejčastější obsah vzdělávání dospělých oboru kadeřník, co vede dospělé k dalšímu vzdělávání a jak jsou při vzdělávání spokojeni. „Hlavním cílem výzkumu je získat údaje, které vysvětlují určitý výsek reality, tedy vytvořit teorii o určitém jevu. Teorie jsou základními cílovými komponenty vědy.“ (P. Gavora;2000 s. 14) Pro uskutečnění cílů byl stanoven následující postup: 1. Vytvořit dotazník a zjistit počáteční informace od uchazečů rekvalifikačního kurzu oboru kadeřník 2. Vytvořit dotazník a zjistit od žáků denního studia a již profesionálních kadeřnic, co se domnívají, že je znalostně a dovednostně důležité v oboru kadeřníkovi umět a znát. 3. Vyhodnotit výsledky dotazníků, zapsat je do grafů a na základě zjištění inovovat náplň rekvalifikačního kurzu oboru kadeřník Výzkumné problémy Jaký je současný profil absolventa rekvalifikačního kurzu? Co se skutečně účastník rekvalifikačního kurzu oboru kadeřník učí? Jaké jsou představy a očekávání studentů v souvislosti s rekvalifikačním kurzem?
Předpoklady výzkumu: Předpoklad č. 1 -V soukromých organizacích je rekvalifikační kurz méně žádán než ve státních institucích Předpoklad č. 2 - Při absolvování rekvalifikačního kurzu se absolvent naučí dle mého názoru pouze základy kadeřnického oboru, které jsou nedostačující pro kvalitní práci kadeřnice - kadeřníka Předpoklad č. 3 - Většina kadeřnic se celoživotně vzdělává a absolvuje další specializované kurzy v oboru kadeřník.
31
2.2 Metodologie výzkumného šetření a výzkumný soubor V rámci kvantitativního šetření byla využita metoda dotazníku vlastní konstrukce. První dotazník (příloha č. 1) byl vytvořen pro uchazeče rekvalifikačního kurzu oboru kadeřník a byl jim předán v průběhu rekvalifikačního kurzu. Obsahuje 17 otázek. Otázka č. 16 má 21 částí, týkajících se toho, jaká témata obsahuje rekvalifikační kurz, jehož se studenti přímo účastní. Otázka číslo 17 je otevřená a zajímalo mě, jaké další tematické celky neuvedené v dotazníku byly obsahem jejich rekvalifikačního kurzu. Druhý dotazník (příloha č. 2) byl sestaven pro žáky denního studia oboru kadeřník, jejich pedagogy a profesionální kadeřnice. Obsahuje 8 otázek. Otázka č. 7 má rovněž 21 částí a zde jsem zjišťovala především to, co se dotazovaní domnívají, že by mělo být obsahem rekvalifikačního kurzu oboru kadeřník. Otázka č. 8 je otevřená a zde jsem zjišťovala, jaký tematický celek by dotazovaní doplnili, jako vhodný a neuvedený již v dotazníku pro rekvalifikační kurz oboru kadeřník. „Kvalitativní výzkum ve většině případů prověřuje existující pedagogické teoriepoznatky, které jsou známy o pedagogickém jevu.“ (P. Gavora; 2000 s. 36) Výzkumný vzorek: Podklady nutné k výzkumnému šetření jsem získala za pomoci pracovníků Úřadu práce v Ústí nad Orlicí a dále jsem spolupracovala s odbornými školami v Hradci Králové, Pardubicích, Lanškrouně a vzdělávací agenturou Start. Celkem jsem rozdala první dotazník (příloha č. 1) určený pro studenty rekvalifikačního kurzu oboru kadeřník 80 studentům, z toho se mi vrátilo plně vyplněných 60 dotazníků. Druhý dotazník (příloha č. 2) určený pro žáky denního studia oboru kadeřník, jejich pedagogy a profesionální kadeřnice jsem rozdala 200 potencionálním účastníkům výzkumu. Z toho se mi vrátilo kompletně vyplněných 160 dotazníků. Rozborem dotazníků jsem získala základní informace pro inovaci obsahové náplně rekvalifikačního kurzu při obor kadeřník. 32
Úkolem dotazníkové šetření bylo zjistit spokojenost uchazečů rekvalifikačního kurzu oboru kadeřník a to v tom smyslu, jaká byla náplň vzdělávání. Je důležité mít co nejširší a nejbohatší znalosti a dovednosti již při absolvování rekvalifikačního kurzu, abychom mohli od samého začátku uspokojit co nejširší počet zákazníků. Výsledky šetření V rámci diplomové práce jsem prostřednictvím dotazníků zjišťovala od účastníků rekvalifikačního kurzu v oboru kadeřník to, co je obsahem jejich rekvalifikačního kurzu a zajímal mě jejich názor na to, jak jsou spokojeni jednak s teoretickou a praktickou částí kurzu, s didaktickým zařízením a celkovým průběhem rekvalifikačního kurzu. Dotazníky byly sestaveny tak, aby dotazované osoby nepoškodily a neponížily, abych od nich získala všechny potřebné informace. (M. Foret; 2008) Při sestavování dotazníků jsem vycházela zejména z podkladů na základě studia odborné literatury.
Fáze výzkumu: Březen - Duben 2013- vypracování projektu diplomové práce, shromáždění literatury Květen - Červen 2013- kvalitativní analýza pramenů a jiných informačních zdrojů Červenec - Říjen 2013- zpracování teoretické části, zkontaktování škol a agentur, sestavení dotazníku Říjen - Listopad 2013- dokončení teoretické části, zahájení výzkumné části-předání dotazníků Listopad - Prosinec 2013- výzkumná část, rozeslání dotazníků dotazovaným, rozhovor s pracovníky úřadu práce a pedagogy učící kadeřnický obor Leden - Únor 2014 - dokončení výzkumu, zpracování získaných údajů Duben 2014 - konečné úpravy diplomové práce
33
2.3 Analýza a interpretace dotazníkového šetření účastníků rekvalifikačního kurzu Údaje v grafech jsou uvedeny v procentech, ale pro dokreslení také v jejich číselných hodnotách. Dotazníkového šetření se účastnilo celkem 60 účastníků. Odpovědi u jednotlivých otázek budou pro přehlednost doplněny vlastní interpretací. Graf č. 1: Jste žena- muž:
Jste: Žena
Muž
3%
97%
Lze konstatovat, že rekvalifikačního kurzu oboru kadeřník se účastní především ženy, kterých bylo 58 a muži byli 2.
Graf č. 2: Jaký je Váš věk:
Jaký je Váš věk: 31- 40 let
41- 50 let
10%
90%
Z výsledků dotazníku vyplývá, že o rekvalifikační kurz v oboru kadeřník mají zájem hlavně účastníci do 40 let, kterých bylo 54, účastníků nad 41 let bylo 6 účastníků a do 20 let se kurzu nikdo neúčastnil. 34
Graf č. 3: Jaké je Vaše nejvyšší dosažené vzdělání:
Jaké je Vaše nejvyšší dosažené vzdělání: Základní
Vyučen, střední bez maturity
13%
Střední s maturitou
25%
62%
Tuto otázku jsem zvolila proto, abych věděla, jaké je rozvrstvení respondentů z hlediska vzdělání. Největší zastoupení je v oblasti osob, které jsou vyučení nebo se středním vzděláním bez maturity. Celkem jich bylo 37. Respondentů se základním vzděláním bylo 15 a se středním vzděláním s maturitou bylo 8 účastníků kurzu.
Graf č. 4: Napište Vaše předchozí zaměstnání /profesi:
Napište Vaše předchozí zaměstnání/profesi: Průmysl
Jiné
8%
Žádné
17%
75%
Je evidentní, že se rekvalifikačního kurzu účastí hlavně nezaměstnaní, těch bylo celkem 45. Z tohoto výsledku můžeme usuzovat, že mají skutečně snahu o uplatnění se na trhu práce v profesi, kterou si sami zvolili. Současně nelze opomenout to, že o rekvalifikační kurz v oboru kadeřník mají zájem i ti, kteří momentálně pracují v jiném zaměření. Těchto respondentů bylo celkem 15. 35
Graf. 5: Ke zvýšení motivace Vás vedla:
Ke zvýšení motivace Vás vedla: Osobní motivace
Doporučení ÚP
33% 67%
Z tohoto grafu je patrné, že snahu o další vzdělávání v oboru kadeřník vede hlavně osobní motivace, což je vždy efektivnější už při samotném průběhu vzdělávání, ale i následném zapojení se do pracovního procesu. Osobně motivováno bylo celkem 40 uchazečů a jen 20 se jich vzdělávalo na základě doporučení UP.
Graf č. 6: Zvolil (a) jste raději:
Zvolil(a) jste raději: Státem zřízenou odbornou školu:
Soukromou organizaci:
25%
75%
Graf č. 6 nám ukazuje, že 45 uchazečů rekvalifikačního kurzu dává přednost státem zřízené organizaci a jen 15 uchazečů preferuje soukromou organizaci. Tento graf potvrzuje současně i můj první předpoklad, kde je uvedeno, že v soukromých organizacích je rekvalifikační kurz méně žádán než ve státních institucích.
36
Graf č. 7: Myslíte si, že rozsah a kvalita kurzu má vliv na uplatnění se na trhu práce:
Myslíte si, že rozsah a kvalita kurzu má vliv na uplatnění se na trhu práce: Ano 8%
Ne
Nevím
10%
82%
50 respondentů se domnívá, že rozsah a kvalita kurzu má vliv na uplatnění se na trhu práce, 5 respondentů odpovědělo, že to dle jejich názoru vliv nemá. Překvapilo mě, že 5 respondentů odpovědělo nevím.
Graf č. 8: Po ukončení rekvalifikačního kurzu nejpravděpodobněji:
Po ukončení rekvalifikačního kurzu nejpravděpodobněji: Začnu podnikat:
Nevím:
8%
92%
Tento graf nám ukazuje, že 55 respondentů po ukončení kurzu začne nejpravděpodobněji podnikat, nikdo z dotazovaných nemá možnost v tomto oboru nastoupit do zaměstnání a 5 respondentů neví, co bude po ukončení kurzu dělat, jinými slovy nevědí, co jim kurz přinese.
37
Graf č. 9: Uveďte, jak dlouho jste byl (a) v evidenci ÚP před nástupem na rekvalifikaci:
Uveďte, jak dlouho jste byl(a) v evidenci ÚP před nástupem na rekvalifikaci: 6-12 měsíců
Víc jak 12 měsíců
25%
Nebyl (a) jsem v evidenci ÚP
33%
42%
Z grafu je patrné, že víc jak polovina účastníků rekvalifikačního kurzu byla v evidenci ÚP. Pokud tuto skutečnost vyjádřím v číslech, tak jich bylo 45 a jen 15 účastníků kurzu nebylo v evidenci ÚP. Ze 45 vedených lidí jich bylo v evidenci UP víc jak 25 měsíců a 20 v rozmezí 6-12 měsíců.
Graf č. 10: Jste spokojen (a) s vysvětlením cílů a záměrů rekvalifikačního kurzu:
Jste spokojen (a) s vysvětlením cílů a záměrů před zahájením rekvalifikačního kurzu Ano
Ne
17% 83%
50 účastníků kurzu bylo spokojeno s vysvětlením cílů a záměrů před zahájením rekvalifikačním kurzu. 10 účastníků spokojeno nebylo.
38
Graf č. 11: Jak hodnotíte po odborné stránce teoretickou část kurzu:
Jak hodnotíte po odborné stránce teoretickou část kurzu: Dostatečná
Nedostatečná
Nevím
9% 8%
83%
Z odpovědí na otázku znázorněnou v grafu č. 11 vyplývá, že 50 účastníků kurzu ji hodnotí jako dostatečnou, 5 účastníků hodnotí jako nedostatečnou a 5 účastníků odpovědělo, že neví.
Graf č. 12: Jak hodnotíte po odborné stránce praktickou část kurzu:
Jak hodnotíte po odborné stránce praktickou část kurzu: Dostatečná 9%
Nespokojená
Nevím
8%
83%
Graf č. 12 má shodné výsledky jako graf č. 11. Překvapuje mě, že 5 účastníků kurzu odpovědělo na obě otázky, že nevědí. Což je dle mého názoru zvláštní.
39
Graf č. 13: Jste spokojen (a) s místem konání a s použitým didaktickým materiálem:
Jste spokojen(a) s místem konání a s použitým didaktickým materiálem: Spokojen(a)
Nespokojen(a)
17%
83%
Na tuto otázku odpovědělo 50 uchazečů, že je spokojeno a jen 10, že je nespokojeno. Což je pozitivní poznání.
Graf č. 14: Ohodnoťte zajištění a organizaci rekvalifikačního kurzu:
Ohodnoťte zajištění a organizaci rekvalifikačního kurzu: Spokojen(a)
Nespokojen(a)
17%
83%
Z grafu je evidentní, že jak státní školy, tak soukromé organizace se snaží zabezpečit pro své uchazeče o rekvalifikační kurz to nejlepší. Shodně odpověděli na otázku č. 13 a č. 14. Jsou shodně spokojeni s konáním a s použitím didaktických pomůcek. 50 uchazečů odpovědělo, že je spokojeno a jen 10 uchazečů odpovědělo, že spokojeno není.
40
Graf č. 15: Váš celkový dojem z rekvalifikačního kurzu:
Váš celkový dojem z rekvalifikačního kurzu: Spokojen(a)
Nespokojen(a)
33% 67%
Na otázku celkové spokojenosti z rekvalifikačního kurzu vyplývá, že 40 respondentů je spokojeno a 20 jich je nespokojeno. Úplně se tyto odpovědi neshodují s grafem č. 13 a č. 14.
Další otázka se týkala obsahu rekvalifikačního kurzu. Tematický celek: Bezpečnost práce, ochrana zdraví při práci a hygiena práce, Mytí vlasů, Vodová ondulace, Ondulace železem, narovnávání vlasů, Stříhání vlasů, Preparace vlasů, Odbarvování, barvení a melírování vlasů, Vlasové ústrojí, Desinfekční prostředky, hodnota Ph a peroxid vodíku, amoniak, byl obsahem všech dotazovaných účastníků rekvalifikačního kurzu.
41
Graf č. 16: Večerní, svatební a společenské účesy; Prostředky k fixaci účesu; Holení, úprava vousů a kníru:
Večerní, svatební a společenské účesy, Prostředky k fixaci účesu, Holení, úprava vousů a kníru: Ano
Ne
25% 75%
Z grafu č. 16 vyplývá, že 45 účastníků kurzu mělo zařazené v obsahu rekvalifikačního kurzu tematické celky: Večerní, svatební účesy; prostředky k fixaci účesu; Holení, úprava vousů a knírů. 15 účastníků odpovědělo, že tyto tematické celky jejich rekvalifikační kurz neobsahoval. Myslím si, že pro práci kadeřnice je velmi důležité zvládat právě tyto tematické celky.
Graf č. 17: Choroby, poškození vlasů a pokožky:
Choroby, poškození vlasů a pokožky Ano
Ne
25% 75%
Graf č. 17 ukazuje, že s tématem Choroby, poškození vlasů a pokožky bylo seznámeno pouze 15 účastníků kurzu 45 účastníků toto téma v obsahu kurzu nemělo. Přičemž znalost tohoto tématu je také důležitá, protože před úpravou vlasů je vždy nutné provést diagnózu vlasů a pokožky a pokud kadeřník nemá znalosti v této oblasti, může zákazníci ač nechtěně ublížit. Například tím, že použije špatné přípravky při chemické úpravě vlasů nebo při péči o vlasy.
42
Graf č. 18: Ekonomický základ; Psychologie, společenské vědy; Mycí přípravky, voda; Prodlužování vlasů:
Ekonomický základ, Psychologie, společenské vědy, Mycí přípravky, voda, Prodlužování vlasů: Ano
Ne
17%
83%
Ekonomický základ; Psychologii, společenské vědy; Mycí přípravky; Voda; Prodlužování vlasů bylo obsahem vzdělávání pouze u 10 účastníků kurzu a 50 účastníků kurzu nebylo s těmito tématy seznámeno. Přičemž lze konstatovat, že i tato témata by dle mého názoru měl rekvalifikační kurz obsahovat. Každý kadeřník by měl mít minimálně základy v těchto oblastech. Tematické celky: Životospráva a kosmetické přípravky, Rasta a dredy, Brazilský keratin, Barevná typologie ve vztahu k vlasům nebyl obsahem v žádném rekvalifikačním kurzu. Tuto skutečnost mi potvrdili při ústním pohovoru i učitelé, kteří vedou a učí rekvalifikační kurzy. Otevřenou otázku nikdo nevyplnil.
Závěrem toho dotazníku lze říci, že se potvrdilo můj druhý předpoklad, že při absolvování rekvalifikačního kurzu se absolvent naučí dle mého názoru pouze základy kadeřnického oboru, které jsou nedostačující pro kvalitní práci kadeřnice - kadeřníka.
43
Graf č. 19: Účastníkům rekvalifikačního kurzu bylo rozdáno:
Účastníkům rekvalifikačního kurzu bylo rozdáno: Rozdáno :
Vrátilo se mi:
43% 57%
Rozdala jsme celkem 80 dotazníků účastníkům rekvalifikačního kurzu. Vrátilo se mi plně vyplněných 60 dotazníků, což si myslím, že je dostačující k tomu, aby mohla být objektivně potvrzena moje tvrzení.
44
2.4 Analýza a interpretace dotazníkového šetření žáků oboru kadeřník, pedagogů a profesionálních kadeřnic Graf č. 20: Jste:
Jste: Žena
Muž
3%
97%
Druhý dotazník vyplnilo celkem 160 respondentů. Z toho bylo 156 žen a 4 muži. Je tedy patrné, že o obor kadeřník má zájem více žen.
Graf č. 21: Jaký je Váš věk:
Jaký je Váš věk: Do 20 let
31- 40 let
41- 50 let
51 let a více
1% 8% 19%
72%
Z grafu lze vyčíst, že dotazník vyplnilo 115 respondentů ve věku do 20 let, 30 respondentů ve věku 31- 40 let, 13 respondentů ve věku 41-50 let a 2 respondenti ve věku 51 a více let.
45
Graf č. 22: Jste student oboru kadeřník, pedagog, profesionální kadeřnice - kadeřník:
Jste student oboru kadeřník, pedagog, profesionální kadeřnice- kadeřník: Student
16%
Pedagog
Kadeřnice
12% 72%
Nejvíce dotazníků vyplnili studenti denního studia v oboru kadeřník, celkem jich bylo 115. Pedagogů nebo lektorů vzdělávání v oboru kadeřník bylo 25 a profesionálních kadeřnic 20.
Graf č. 23: Kolik let kadeřnické praxe máte:
Kolik let kadeřnické praxe máte: 0 let
1-10 let
11- 20let
21 a více let
1% 27%
22%
50%
Dotazníkového šetření se účastnilo 80 respondentů, kteří mají
1- 10 let
kadeřnické praxe. Někteří z nich jsou studenti, kteří jsou již ve druhém nebo třetím ročníku. 43 kadeřníků, má 11-20 let kadeřnické praxe a lze je považovat za skutečné profesionály ve svém oboru. Téměř žádnou praxi má 35 respondentů, jsou to studenti prvních ročníků. 2 kadeřníci mají 21 a více let kadeřnické praxe.
46
Graf č. 24: Vyučil (a) jste se nebo se učíte:
Vyučil (a) jste se nebo se učité: V soukromé škole, agentuře:
Ve státní škole:
4%
96%
I tento graf potvrdil můj předpoklad a to, že o vzdělávání v kadeřnickém oboru je větší zájem ve státních institucích nežli v soukromých organizacích. Celkově se vyučilo ve státní škole 53 respondentů a 7 v soukromé instituci.
47
Graf č. 25: Účastníte se dalších kurzů ke zdokonalování Vaší osobní a profesní kariéry:
Účastníte se dalších kurzů ke zdokonalování Vaší osobní a profesní kariéry: Ano
Ne
23%
77%
Graf č. 25 jednoznačně potvrdil můj třetí předpoklad a to, že: Většina kadeřnic se celoživotně vzdělává a absolvuje další specializované kurzy v oboru kadeřník. Jak jsem již zmiňovala, pro kvalitní kadeřnickou práci je nutné se celoživotně vzdělávat, jít s dobou a uspokojovat širokou klientelu. Těch, co se aktivně zajímají i po vyučení o to, co v kadeřnické práci aktuální a módní, je celkem 123 a jen 37 kadeřníků se neúčastní dalších školení. Z 37 respondentů, kteří se nezdokonalují je 35 studentů prvních ročníků, takže jejich profesionální postavení na trhu není aktuální a věřím tomu, že v budoucnu se alespoň někteří zdokonalovat budou. Další dva kadeřníci, kteří neobohacují svoji kadeřnickou praxi, jsou kadeřnice ve věku 51 a více let a mají 21 a více let kadeřnické praxe. Tyto kadeřnice nemají chuť učit se novým trendům, protože to jejich klientela, která je přibližně v jejich věku, nevyžaduje. I tak si myslím, že bylo dobré vědět, co je v kadeřnické branži aktuální a módní. Další otázka se týkala toho, co se dotazovaní domnívají, že je velmi důležité, a nedůležité znát a umět pro profesionální kadeřnici. Tematický celek: Bezpečnost práce, ochrana zdraví při práci, hygiena práce, Mytí vlasů, Ondulace železem, narovnávání vlasů, Stříhání vlasů, Preparace vlasů, Odbarvování, barvení a melírování vlasů je pro všechny kdož vyplňovali dotazník velmi důležitý tematický celek.
48
Graf č. 26: Vodová ondulace:
Vodová ondulace: Velmi důležitý
Důležitý
19%
81%
Tematický celek Vodová ondulace je velmi důležitý pro 130 respondentů, pro 30 respondentů je důležitý a nikdo se nemyslí, že se je toto nedůležité.
Graf č. 27: Večerní, svatební a společenské účesy; Prodlužování vlasů:
Večerní, svatební a společenské účesy,Prodlužování vlasů: Velmi důležité:
Důležité:
6%
94%
Z grafu č. 27 vyplývá, že pro 150 respondentů jsou tato témata velmi důležitá, pro 10 respondentů důležitá a nikdo se nedomnívá, že jsou nedůležitá. Přitom srovnáme-li dotazník č. 1 s dotazníkem č. 2 tak zjistíme, že tematický celek Večerní, svatební a společenské účesy se zdaleka neučí všichni účastníci rekvalifikačních kurzů, ale jen 75% a tematický celek prodlužování vlasů pouze 17%.
49
Graf č. 28: Životospráva a kosmetické přípravky; Choroby, poškození vlasů a pokožky:
Životospráva a kosmetické přípravky, Choroby, poškození vlasů a pokožky: Velmi důležité:
Důležité:
Nedůležité:
3%3%
94%
Graf č. 28 ukazuje, že většina tedy 150 respondentů se domnívá, že témata: Životospráva a kosmetické přípravky; Choroby, poškození vlasů a pokožky je velmi důležité. 5 respondentů se domnívá, že je to téma důležité a pouze 5 respondentů se domnívá, že jsou to témata nedůležitá. Při porovnání s dotazníkem č. 1 můžeme konstatovat, že jestliže tato témata mělo při absolvování rekvalifikačního kurzu pouze 017%, je to velmi špatné.
Graf č. 29: Ekonomický základ; Základy psychologie a společenských věd:
Ekonomický základ, Základy psychologie a společenských věd: Velmi důležité:
Důležité:
Nedůležité
9% 1%
90%
Z grafu č. 29 je patrné, že tematický celek Ekonomický základ; Základy psychologie a společenských věd je pro 143 respondentů velmi důležitý, pro 15 důležitý a 2 respondenti jej považují za nedůležitý. Jestliže opět porovnáme výsledky obou dotazníků zjistíme, že tato dvě témata mělo ve svém rekvalifikačním kurzu pouze 17 % účastníků kurzu. Což je s porovnáním důležitosti tématu velmi málo.
50
Graf č. 30: Vlasové ústrojí:
Vlasové ústrojí: Velmi důležité:
Důležité:
9%
91%
Tematický celek Vlasové ústrojí považuje 145 respondentů za důležité, 15 respondentů za velmi důležité a nikdo se nedomnívá, že toto téma je nedůležité. Přičemž je nutno podotknout, že téma Vlasové ústrojí měli všichni účastníci kurzu.
Graf č. 31: Voda a mycí přípravky; Dezinfekční přípravky, hodnota Ph a peroxid vodíku; Amoniak:
Voda a mycí přípravky, Dezinfekční přípravky, hodnota Ph a peroxid vodíku, amoniak: Velmi důležité:
Důležité:
Nedůležité:
3% 3%
94%
Graf č. 31 ukazuje, že témata Voda a mycí prostředky; Desinfekční přípravky, hodnota Ph a peroxidu vodíku, amoniak jsou považována většinou za důležité a to u 150 respondentů. 5 respondentů se domnívá, že jsou velmi důležitá a 5 respondentů je považuje za nedůležitá.
51
Graf č. 32: Holení, úprava vousů a knírů:
Holení, úprava vousů a kníru: Důležité:
Nedůležité:
38% 62%
Tematický celek Holení, úprava vousů a knírů je důležité pro 100 respondentů, 60 respondentů si myslí, že je to téma nedůležité a nikdo se nedomnívá, že je to téma velmi důležité.
Graf č. 33: Rasta a dredy; Brazilský keratin:
Rasta a dredy, Brazilský keratin: Velmi důležité:
Důležité:
Nedůležité:
6%
38% 56%
Graf č. 33 ukazuje, že pro 90 respondentů jsou témata Rasta a dredy; Brazilský keratin Velmi důležité. Pro 60 respondentů jsou témata důležitá a nikdo z dotazovaných jej nepovažuje za nedůležitá. Přičemž opět při porovnání s dotazníkem č. 1 zjistíme, že tato témata neměl nikdo v obsahu vzdělávání při rekvalifikačním kurzu.
52
Graf č. 34: Barevná typologie ve vztahu k vlasům:
Barevná typologie ve vztahu k vlasům: Velmi důležité:
Důležité:
25% 75%
Graf č. 34 ukazuje, že 120 respondentů se domnívá, že tematický celek Barevná typologie ve vztahu k vlasům je považován za velmi důležitý, 40 respondentů jej považuje za důležitý a nikdo jej nepovažuje za nedůležitý, přičemž musím opět podotknout, že toto téma neměl nikdo v obsahu vzdělávání při rekvalifikačním kurzu. Graf č. 35: Žákům, pedagogům a profesionálním kadeřnicím bylo rozdáno:
Žákům, pedagogům a profesionálním kadeřnicím bylo rozdáno: Rozdáno:
Vráceno:
44% 56%
Žákům, pedagogům a profesionálním kadeřnicím jsem celkem rozdala 200 dotazníků. Plně vyplněných dotazníků se mi vrátilo 160, což je víc než polovina a proto se domnívám, že to lze považovat za dostačující. Otevřenou otázku nikdo nedoplnil. Jestliže porovnáme oba dva dotazníky, zjistíme, že mnohdy témata, která považují studenti oboru kadeřník, jejich učitelé a profesionální kadeřnice za velmi důležitá, nebo důležitá nejsou vůbec nebo jen minimálně obsahem rekvalifikačních kurzu, proto lze říci, že můj předpoklad č. 2: Při absolvování rekvalifikačního kurzu se absolvent naučí dle mého názoru pouze základy kadeřnického oboru, které jsou nedostačující pro kvalitní práci kadeřnice - kadeřníka se opět potvrzuje. 53
2.5 Shrnutí výsledků výzkumu V této kapitole se zaměřím na shrnutí výsledků provedeného výzkumného šetření a potvrzení či vyvrácení výzkumných předpokladů, které jsem si položila v úvodu praktické části. Hlavní výzkumná otázka zněla: Co je nejčastějším obsahem vzdělávání dospělých oboru kadeřník? Tuto otázku jsem se snažila zodpovědět pomocí níže uvedených specifických výzkumných otázek- předpokladů, na které jsem hledala ve výzkumné části odpovědi. Na
základě
výsledků
šetření
doporučuji
inovovat
obsahovou
náplň
rekvalifikačního kurzu oboru kadeřník. Absolventi tak získají více odborných znalostí a dovedností a tím se lépe uplatní z hlediska odbornosti na trhu práce.
Předpoklad č. 1 -V soukromých organizacích, je rekvalifikační kurz méně žádán než ve státních institucích Z uvedených výsledků vyplývá, že 45 uchazečů rekvalifikačního kurzu (75% ) dává přednost státem zřízené organizaci a jen 15 uchazečů – (25%) preferuje soukromou organizaci. Tento výsledek potvrzuje současně i můj první předpoklad.
Předpoklad č. 2 - Při absolvování rekvalifikačního kurzu se absolvent naučí dle mého názoru pouze základy kadeřnického oboru, které jsou nedostačující pro kvalitní práci kadeřnice - kadeřníka Z výsledku výzkumu vyplývá, že pouze Tematický celek: Bezpečnost práce, ochrana zdraví při práci a hygiena práce, Mytí vlasů, Vodová ondulace, Ondulace železem, narovnávání vlasů, Stříhání vlasů, Preparace vlasů, Odbarvování, barvení a melírování vlasů, Vlasové ústrojí, Desinfekční prostředky, hodnota Ph a peroxid vodíku, amoniak, byl obsahem všech dotazovaných účastníků rekvalifikačního kurzu. Z dalšího grafu vyplývá, že 45 účastníků – (75%) kurzu mělo zařazené v obsahu rekvalifikačního kurzu tematické celky: Večerní, svatební účesy; prostředky k fixaci účesu; Holení, úprava vousů a knírů. 15 účastníků – (25%) odpovědělo, že tyto tematické celky jejich rekvalifikační kurz neobsahoval. Myslím si, že pro práci kadeřnice je velmi důležité zvládat právě tyto tematické celky.
54
Následující graf ukazuje, že s tématem Choroby, poškození vlasů a pokožky bylo seznámeno pouze 15 účastníků kurzu – (25%) a 45 účastníků – (75%) toto téma v obsahu kurzu nemělo. Přičemž znalost tohoto tématu je také důležitá, protože před úpravou vlasů je vždy nutné provést diagnózu vlasů a pokožky a pokud kadeřník nemá znalosti v této oblasti, může zákazníci ač nechtěně ublížit. Například tím, že použije špatné přípravky při chemické úpravě vlasů nebo při péči o vlasy.
Ekonomický základ; Psychologii, společenské vědy; Mycí přípravky; Voda; Prodlužování vlasů bylo obsahem vzdělávání pouze u 10 účastníků kurzu- (17%) a 50 účastníků kurzu – (83%) nebylo s těmito tématy seznámeno. Přičemž lze konstatovat, že i tato témata by dle mého názoru měl rekvalifikační kurz obsahovat. Každý kadeřník by měl mít minimálně základy v těchto oblastech.
Tematické celky: Životospráva a kosmetické přípravky, Rasta a dredy, Brazilský keratin, Barevná typologie ve vztahu k vlasům nebyl obsahem v žádném rekvalifikačním kurzu. Tuto skutečnost mi potvrdili při ústním pohovoru i učitelé, kteří vedou a učí rekvalifikační kurzy. Otevřenou otázku nikdo nevyplnil. Závěrem toho dotazníku lze říci, že se potvrdil můj druhý předpoklad, že při absolvování rekvalifikačního kurzu se absolvent naučí dle mého názoru pouze základy kadeřnického oboru, které jsou nedostačující pro kvalitní práci kadeřnice - kadeřníka.
Graf č. 25 jednoznačně potvrdil můj třetí předpoklad a to, že: Většina kadeřnic se celoživotně vzdělává a absolvuje další specializované kurzy v oboru kadeřník. Jak jsem již zmiňovala, pro kvalitní kadeřnickou práci je nutné se celoživotně vzdělávat, jít s dobou a uspokojovat širokou klientelu. Těch, co se aktivně zajímají i po vyučení o to, co v kadeřnické práci aktuální a módní, je celkem 123 tedy (77%) a jen 37 kadeřníků, kteří představují 23% se neúčastní dalších školení. Z 37 respondentů, kteří se nezdokonalují je 35 studentů prvních ročníků, takže jejich profesionální postavení na trhu není aktuální a věřím tomu, že v budoucnu se alespoň někteří zdokonalovat budou. Další dva kadeřníci, kteří neobohacují svoji kadeřnickou praxi, jsou kadeřnice ve věku 51 a více let a mají 21 a více let kadeřnické praxe. Tyto kadeřnice nemají chuť učit se novým trendům, protože to jejich klientela, která je přibližně v jejich věku, nevyžaduje. I tak si myslím, že bylo dobré vědět, co je v kadeřnické branži aktuální a módní. 55
2.6 Rekvalifikační kurz oboru kadeřník- kadeřnice Po vyhodnocení dotazníků jsem se rozhodla, že vypracuji návrh inovace obsahu vzdělávání rekvalifikačního kurzu v oboru kadeřník. Mohl by být přínosem pro všechny učitele a lektory v tomto oboru. Pro přehlednost uvádím základní údaje SOŠ a SOU v Lanškrouně a základní informace týkající se rekvalifikačního kurzu. Je to škola, která pravidelně pořádá rekvalifikační kurzy a to nejen pro obor kadeřník. Organizace kurzu: SOŠ a SOU Lanškroun Sídlo školy: Kollárova č. p. 445, Lanškroun, 563 01 Zřizovatel: Pardubický kraj Typ školy: Veřejná škola Hodinová dotace úplné kvalifikace “komplexní kadeřnické služby“ : Teoretická část- 100 hodin Praktická část- 200 hodin Forma studia: kombinovaná Způsob ukončení: závěrečná zkouška- písemná, praktická, ústní Získaná kvalifikace: absolvent je připraven pro výkon povolání kadeřník- kadeřnice Zabezpečení rekvalifikačního kurzu: pedagogický sbor tvoří odborníci s pedagogickou a lektorskou praxí na SOŠ a SOU Lanškroun, Kollárova č. p. 445 oboru kadeřník. Rekvalifikační kurz je podložen písemnou smlouvou mezi školou a uchazečem o rekvalifikaci. Podmínky pro přijetí: Jednou z podmínek přijetí do rekvalifikačního kurzu je dobrý zdravotní stav, který předem posoudil a písemně potvrdil odborný lékař a vydal zdravotní průkaz. Zdravotní průkaz je nedílnou součástí žádosti o rekvalifikační kurz. Obor kadeřník již svojí povahou vyžaduje jistou zdravotní způsobilost. Uchazeči, kteří trpí například různými poruchami pohybového ústrojí nebo poruchou motoriky horních končetin, alergickými onemocněními kůže apod., jsou pro toto studium nevhodnými uchazeči. Další z podmínek přijetí do rekvalifikačního kurzu je souhlas studenta s tím, že se mu budou moci upravovat vlastní vlasy za účelem nácviku různých kadeřnických úkonů a že si bude zajišťovat dámské, pánské a dětské modely na určité kadeřnické úkony a na zkoušky.
56
Současně je jeho povinností zajistit si doporučenou literaturu, kufr vybavený kadeřnickými nástroji a pomůckami. Seznam obsahu kadeřnického kufru bude upřesněn na začátku kurzu. Některé školy mají smlouvy s kadeřnickými velkoobchody a tyto vybavené kufry zajistí samy s tím, že si je uchazeč zaplatí. SOŠ a SOU v Lanškrouně spolupracuje s kadeřnickým velkoobchodem Sapo. Pro výuku je také potřebné, aby student dodržoval pokyny učitelů jak praxe, tak teorie, dodržoval bezpečnost práce a hygienu na pracovišti, aby se předcházelo úrazům způsobeným na pracovištích. Další podmínkou přijetí do rekvalifikačního kurzu je aktivní účast na rekvalifikačním kurzu a to jak v praktické, tak teoretické výuce. Velký význam má samotný zájem studenta o tento obor a jeho fyzické a také specifické vlastnosti osobnosti. Podmínky přijetí do kurzu si stanovuje každá škola nebo agentura sama. Pro vzdělávání v oboru kadeřník je MŠMT nařízeno, že teoretická a praktická část výuky musí mít časovou dotaci v rozsahu 300hodin. Je určen pro studenty s minimálně věkovou hranicí 18 let, s ukončeným základním vzděláním. Na začátku rekvalifikačního kurzu jsou uchazeči seznámeni s cíli a obsahem vzdělávání, které si každá škola či agentura stanovuje sama. Průběh výuky: při rekvalifikačních kurzech jsou vyučovány pouze odborné předměty. Teoretická část je stejně důležitá jako praktická část. Vždy je nutné i domácí samostudium. Některé školy nabízejí zahraniční stáž a to zejména pro studenty denního studia. SOŠ a SOU v Lanškrouně nabízí víkendové zahraniční vzdělávání i pro studenty rekvalifikačního kurzu v partnerské škole v Polsku.
Zahraniční stáž velmi obohacuje
zkušenosti a dovednosti absolventů a otevře jim nové obzory a možnosti úpravy vlasů. „Stáž je studijní pobyt na jiném než kmenovém pracovišti, významná forma přípravy vědeckých, řídících a jiných kvalifikovaných pracovníků.“(J. Průcha; E. Walterová; J. Mareš., 2001 s. 230) Před výukou je vždy kontrolována účast na kurzu, která je zapsána do deníku. Je nutné splnit minimálně 80% přímé účasti na rekvalifikačním kurzu. Po té jsou uchazeči seznámeni s tématem výuky. Během výuky jsou vždy respektovány pedagogické zásady, především zásady názornosti, přiměřenosti a trvalosti.
57
Teoretická část výuky: probíhá ve třídách každý pátek v odpoledních hodinách a následuje domácí samostudium. Do výuky jsou zařazeny odborné předměty, které jsou pro kadeřníka velice významné například: zdravověda, psychologie, chemie, základy ekonomie, technologie, materiály. Praktická část výuky: je vykonávána v plně vybavených kadeřnických provozovnách pod vedením zkušených učitelů odborného výcviku. Výuka probíhá každou sobotu a to po celý den. V praktické části výuky uplatní student teoretické poznatky a znalosti při praktických cvičeních. Na začátku výuky je kromě kontroly účasti na kurzu kontrolováno pracovní ošacení, zdravotní obuv a pomůcky. Pedagog či lektor ukáže a vysvětlí, jak budou studenti pracovat. Studenti jsou rozděleni do skupin a trénují navzájem jeden na druhém, nebo na modelech zadaný pracovní úkol. Pedagog průběžně provádí instruktáž a kontroluje správné technologické postupy. Na konci dne hodnotí jednotlivé úkony. Při zahajování rekvalifikačního kurzu musí být absolventi proškoleni z BOZP a protipožární ochrany. Tím jsou vedeni k bezpečné práci na pracovišti a umí zacházet s protipožárním zařízením. Účast na školení je vždy písemně doložena. Rekvalifikační kurz oboru kadeřník je určen jak ženám, tak i mužům, kteří mají zájem o vzdělávání v tomto oboru Počet účastníků kurzu: minimálně 10, maximálně 15 v jedné výukové skupině
Metodické postupy výuky: Kurz bude realizován formou přednášek, cvičení, samostatné práce a samostudia. Samostudiem si budou účastnici doplňovat informace k aktuálně probíhajícímu tematickému celku. Doporučená literatura, bude uvedena na začátku rekvalifikačního kurzu, stejně jako nutné pomůcky a nástroje. Praktická část samostudia může probíhat na umělých hlavách, nebo na živých modelech z řad známých účastníků kurzu. Účastníci budou během kurzu plnit dílčí úkoly a budou jim doporučovány kroky ke zlepšení.
58
Vzdělávání je ukončeno písemnou, praktickou a ústní závěrečnou zkouškou. Pokud je student úspěšný a prokáže svoje znalosti a dovednosti, splní požadavky k ukončení rekvalifikačního kurzu, je připraven k výkonu povolání kadeřník- kadeřnice získá obvykle Osvědčení o absolvování rekvalifikace, které opravňuje k získání živnostenského listu. Postupy hodnocení výsledků výuky
Písemná zkouška pro ověření vědomostí bude probíhat formou testu v budově školy v Lanškrouně. Test bude sestaven z 20 témat tak, aby práce zahrnovala všechny vyučovací tematické celky. Časová dotace na vypracování testu bude 45 minut. Minimální úspěšnost je 75 % správných odpovědí.
Praktická část bude probíhat v kadeřnické provozovně. Každý účastník si vylosuje příslušné zadání - techniku pánské a dámské úpravy vlasů. Práci provede na modelu, který si s sebou přivede. Každý účastník také vytvoří večerní, nebo společenský účes, a to dle vlastní fantazie. Hodnotit se bude čistota práce, kreativita a použití doplňků. Bude třeba dosáhnout minimálně 75 % úspěšnosti.
Ústní zkouška k ověření znalostí bude spočívat v tom, že si každý účastník vylosuje jedno téma, na které bude po 20minutové písemné přípravě samostatně ústně 20 minut odpovídat. Jedno téma bude sestaveno ze dvou otázek, každá z jiného tematického celku. Hodnocena bude úplnost a správnost odpovědí. Cíl vzdělávacího programu: Cílem výuky je připravit studenty rekvalifikačního
kurzu jak k získání teoretických znalostí i odborných dovedností pro profesionální vykonávání kadeřnických služeb ve shodě s profilem absolventa tak, aby byli schopni poskytovat svým zákazníkům služby na té nejvyšší možné úrovni. Vzdělávací program je zaměřen na rozšiřování pracovních příležitostí v oblasti poskytování služeb. Cílovou skupinou pro tento vzdělávací program jsou nezaměstnaní, nevyučení a osoby se zájmem o rekvalifikaci do jiného pracovního oboru. Program by měl pomoci zařadit tyto osoby zpět do pracovního procesu a zvýšit účinnost aktivní politiky zaměstnanosti.
59
Profil absolventa: Absolvent rekvalifikačního kurzu se uplatní v povolání kadeřník při poskytování profesionálních kadeřnických služeb ve středně velkých i malých provozovnách, studiích i salonech. Absolvent bude zhotovovat dámské, pánské a dětské účesy vhodně zvolenými technologickými postupy a v souladu s individuálním přáním zákazníka, estetickými požadavky, módními trendy, bezpečnostními a hygienickými předpisy, a bude rovněž schopen poskytovat poradenské služby z hlediska ošetřování vlasů a návrhu na konečnou úpravu vlasů do módního účesu.
Doporučená literatura a informační zdroje pro rekvalifikační kurz oboru kadeřník: HÜLSKEN, M. a kol. Příručka pro kadeřníky. Praha: Europa Sobotáles, 2006. ISBN 810-86706-12-5. JANDA, F. a kol. Zdravověda pro učební obor kadeřník. Praha: Informatorium, 2004. ISBN 80-7333-026-1. PETERKA, E. Materiály pro 1. až 3. ročník učebního oboru kadeřník. Praha: Informatorium, 1996. ISBN 80-85427-85-0. POLÍVKA, L. a kol. Technologie 1 pro učební obor kadeřník. Praha: Informatorium, 2003. ISBN 80-7333-006-7. POLÍVKA, L. a kol. Technologie 2 pro učební obor kadeřník. Praha: Informatorium, 2003. ISBN 80-7333-010-5. POLÍVKA, L. a kol. Technologie 3 pro učební obor kadeřník. Praha: Informatorium, 2003. ISBN 80-86073-51-3. Instruktážní CD http://www.bozpinfo.cz/knihovna-bozp/citarna/tema_tydne/mimopp08.school.html http://www.bozpinfo.cz/knihovna-bozp/citarna/tema_tydne/mimopp08.lit.html http://www.bozpinfo.cz/knihovna-bozp/citarna/tema_tydne/mimopp08.oopp.html http://www.hairservis.cz/balmain-paris/ www.balmainhair.com/czech
60
2.7 Vlastní návrh inovace obsahu náplně pro rekvalifikační kurz oboru kadeřník Učební osnova Jako učitelka odborného výcviku na tomto místě předkládám konkrétní učební osnovu, kterou jsem vytvořila pro rekvalifikační kurz oboru kadeřník. Při tvorbě této učební osnovy jsem využila tematické celky uvedené v ŠVP pro žáky denního studia, výsledky dotazníků a poznatky z ústního rozhovoru s pedagogy učícími studenty oboru kadeřník. Konkrétní výukové cíle, způsoby ověření jejich splnění a hlavní strategie výuky žáků (tzn., jak dosáhnu toho, že žáky skutečně naučím to, co je mám naučit) jsem stanovila jednak na základě svých dosavadních teoretických poznatků a dále podle svých praktických zkušeností z oboru.
Učební osnova rekvalifikační kuru oboru kadeřník je sestavena z 21 témat: 1. Bezpečnost práce, ochrana zdraví při práci a hygiena práce 2. Mytí vlasů 3. Vodová ondulace 4. Ondulace železem, narovnávání vlasů 5. Večerní, svatební a společenské účesy 6. Stříhání vlasů 7. Preparace vlasů 8. Odbarvování, barvení a melírování vlasů 9. Životospráva a kosmetické přípravky 10. Choroby, poškození vlasů a pokožky 11. Ekonomický základ 12. Základy psychologie a společenských věd 13. Vlasové ústrojí 14. Voda a mycí přípravky 15. Prostředky k fixaci účesu 16. Desinfekční přípravky, hodnota Ph a peroxidu vodíku, amoniak 17. Prodlužování vlasů 18. Holení, úprava vousů a kníru 19. Holení, úprava vousů a kníru 20. Brazilský keratin 21. Barevná typologie ve vztahu k vlasům
61
Téma číslo 1. Bezpečnost práce, ochrana zdraví při práci a hygiena práce Stručná anotace tematického celku
je zaměřen na získání základních znalostí o bezpečnostních, protipožárních a hygienických předpisech v kadeřnictví, které jsou v souladu se zákonem o provozování kadeřnických služeb, na jejich dodržování a praktické uplatnění, poskytnutí první pomoci
Časové rozvržení učiva - Teoretická část- 5 hodin Praktická část- 9 hodin Předpokládané výsledky výuky- po ukončení tématu bude student schopen: vyjmenovat zásady BOZP a PO, zdroje a příčiny pracovních úrazů předcházet nebezpečí úrazů a poškozením zákazníka v kadeřnictví poskytnout základní první pomoc při úrazech vysvětlit základní hygienické předpisy týkající se provozování kadeřnických služeb správně používat desinfenkční prostředky v kadeřnictví obsluhovat ruční hasicí přístroje a rozdělovat jejich druhy dle použití Obsah výuky
bezpečnost a ochrana zdraví při práci, hygiena práce, požární předpisy, zdroje a příčiny pracovních úrazů, základy první pomoci při úrazech
ochranné prádlo pro zákazníka a pracovní oblečení pro kadeřníka
druhy hasicích přístrojů a jejich použití Metody výuky výklad, praktické ukázky, diskuze k danému tématu, nácvik, samostatné nastudování doporučených informačních zdrojů Způsob ověření znalostí a dovedností tématu – hodnocena bude správnost popisu bezpečnostních opatření na pracovišti, vyjmenování nejčastějších příčin pracovních úrazů a jejich prevence úplnost vyjmenování nejčastějších úrazů, přesnost popisu poskytnutí první pomoci úplnost vyjmenování základních hygienických zásad pro provoz v kadeřnictví (pracovní oděv, ochrana zákazníka, uskladnění provozního materiálu a pomůcek, použití dezinfekcí) přesnost vyjmenování základních druhů hasicích přístrojů, přesný popis jejich použití 62
Téma číslo 2. Mytí vlasů Stručná anotace tematického celku
se zabývá osvojením si a znalostí diagnostiky vlasů, možným poškozením vlasů;
prostředky k regeneraci vlasů. Jsou zde uvedeny jednotlivé druhy šampónů a regenerací Časové rozvržení učiva - Teoretická část- 3hodiny Praktická část- 14 hodin Předpokládané výsledky výuky- po ukončení tématu bude student schopen:
určit typy vlasů a použít vhodný šampón a regeneraci na určitý typ vlasů
vysvětlit zásady při mytí vlasů
dodržovat správný technologický postup při použití těchto přípravků
rozčesávat umyté vlasy, provést ruční masáž vlasů
připravit a použít kyselou lázeň
Obsah výuky příprava pomůcek k mytí vlasů technologický postup mytí vlasů příprava šampónů a regenerace rozčesávání vlasů po umytí kyselá lázeň, ruční masáž hlavy Metody výuky demonstrační výklad, praktické ukázky a cvičení, samostudium doporučené literatury Způsob ověření znalostí a dovedností tématu– hodnocena bude správnost určení typu vlasů, vhodného šampónu a regenerace správnost technologického postupu při použití šampónu a regenerace při rozčesávání vlasů, ruční masáži vlasů správnost rozčesávání vlasů a správnost provedení ruční masáže vlasů správnost připravení kyselé lázně na vlasy a její použití
63
Téma číslo 3. Vodová ondulace Stručná anotace tematického celku je věnován teoretickým a praktickým dovednostem při realizaci vodové ondulace; technikám a konečné úpravě po vodové ondulaci. Užití fixačních prostředků Časové rozvržení učiva - Teoretická část- 5 hodin Praktická část- 20 hodin Výukový cíl- po ukončení tématu bude student schopen: vyjádřit vlastními slovy zásady pro výběr natáčky k vodové ondulaci rozdělovat pěšinky, určit správnou šířku natáčky, nácvik natáčení vlasů budou schopni samostatně obsluhovat sušící helmu provést v souladu s technologickým postupem vodovou ondulaci rozkartáčovat vlasy, vyfénovat vlasy, provést konečnou úpravu po vodové ondulaci vybrat vhodný fixační přípravek pro určitý typ vlasů Obsah výuky techniky vodové ondulace pomůcky k vodové ondulaci držení a ovládání fénu, kartáče, tvarování horkým vzduchem rozdělování pěšinek, volby velikosti natáčky, nácvik natáčení vlasů rozkártáčování vlasů konečná úprava po vodové ondulaci použití fixačních přípravků Metody výuky výklad, praktické ukázky a cvičení, průběžná instruktáž, samostudium doporučené literatury. Způsob ověření znalostí a dovedností tématu – hodnocena bude správnost provedení pracovního postupu při vodové ondulaci přesnost při rozdělování pěšinek a správnost volby natáčky správnost provedení konečné úpravy po vodové ondulaci přesnost vyjmenování vhodných fixačních přípravků
64
Téma číslo 4. Ondulace železem, narovnávání vlasů Stručná anotace tematického celku je věnován teoretickým a praktickým dovednostem při realizaci ondulace železem a žehlení vlasů; ovládání ondulačního železa žehličky. Konečná úprava po ondulaci železem a žehlení vlasů Časové rozvržení učiva - Teoretická část- 4 hodiny Praktická část- 14 hodin Výukový cíl- po ukončení tématu bude student schopen: vyjmenovat zásady dodržování bezpečnosti práce při ondulaci železem provádět v souladu s technologickým postupem ondulaci železem provádět konečnou úpravu vlasů po ondulaci železem, správně ondulační železo a žehličku na vlasy v souladu s technologickým postupem používat provádět konečnou úpravu po použití ondulačního železa a žehličky na vlasy Obsah výuky dodržování bezpečnostních hygienických předpisů ovládání ondulačního železa, určení teploty druhy natáčení, způsoby žehlení vlasů konečná úprava po ondulaci železem a žehlení vlasů Metody výuky výklad, praktické ukázky a cvičení, samostudium doporučené literatury Způsob ověření znalostí a dovedností tématu– hodnocena bude správnost provedení různých způsobů natáčení vlasů ondulačním železem správnost provedení konečné úpravy po žehlení vlasů správnost provedení různých technik žehlení vlasů správnost provedení konečné úpravy vlasů po žehlení vlasů
65
Téma číslo 5. Večerní, svatební a společenské účesy Stručná anotace tematického celku se zabývá osvojením si různých technik a úprav vlasů pro večerní, svatební a společenské účesy. Výběr vhodných doplňků do vlasů. Časové rozvržení učiva - Teoretická část- 5 hodin Praktická část- 14 hodin Výukový cíl- po ukončení tématu bude student schopen: vysvětlit jaké jsou kdy vhodné techniky při tvorbě večerních, svatebních a společenských účesů určit správný typ účesu uvést příklady vhodných ozdob do vlasů a budou je umět kreativně používat učesat zákaznici či zákazníka k slavnostní příležitosti Obsah výuky denní a večerní, svatební a společenský dámský a pánský společenský účes příprava vlasů a pomůcek technologický postup pro jednoduché večerní, svatební a společenské účesy náročnější večerní, svatební a společenské účesy výroba a použití vlasových doplňků a ozdob Metody výuky výklad, praktické ukázky a cvičení, samostudium Způsob ověření znalostí a dovedností tématu– hodnocena bude správnost zvolení účesu pro různé typy zákaznic kreativita a čistota při česání večerního účesu vhodnost použitých doplňků nebo ozdob vlasů
66
Téma číslo 6. Stříhání vlasů Stručná anotace tematického celku má za cíl seznámit účastníka se základy stříhání vlasů, různými technikami, s typy jednotlivých střihů dámských, pánských i dětských Časové rozvržení učiva - Teoretická část- 5 hodin Praktická část- 30 hodin Výukový cíl- po ukončení tématu bude student schopen
určit vhodný střih pro konkrétního zákazníka podle tvaru obličeje a kvality vlasů
správně používat hřeben, nůžky, seřezávače, stříhací strojky
vyjmenovat všechny techniky stříhání vlasů
správně oddělovat pěšinky
provádět stříhání vlasů podle technologických postupů při využití různých technik
provést zaholování zástřihů a konečnou úpravu vlasů
Obsah výuky
volit vhodný účes podle tvaru obličeje a kvality vlasů
rozdělování vlasů při stříhání
techniky stříhání vlasů nůžkami a elektrickým strojkem
základní stříhání, druhy dámských, pánských a dětských střihů
ovládání hřebene, nůžek, břitvy a elektrického strojku
zaholování zástřihu, konečná úprava vlasů
Metody výuky výklad, dialog v kruhu, praktické ukázky a cvičení, exkurse do kadeřnického velkoobchodu, kde se absolventi seznámí s výrobky různých značek, samostudium doporučené literatury Způsob ověření znalostí a dovedností tématu– hodnocena bude úplnost při vyjmenování typů pánských, dámských a dětských střihů, technik stříhání vlasů, pomůcek potřebných ke stříhání vlasů přesnost provedení různých technik stříhání vlasů (krajkový, přes prsty, do dlaně, přes hřeben, elektrickým strojkem, efilace, klouzavý střih, břitvou) kreativita a slušivost při provedení konečné úpravy vlasů správnost provedení zaholování zástřihu
67
Téma číslo 7. Preparace vlasů Stručná anotace tematického celku se zabývá základy vlasové preparace, a to včetně pracovních postupů, použití prostředků, pomůcek a ochrany vlasů při preparaci. Časové rozvržení učiva - Teoretická část- 5 hodin Praktická část- 14 hodin Výukový cíl- po ukončení tématu bude student schopen popsat a provést pracovní postup při chemické preparaci vysvětlit jak udělá diagnózu vlasů, co zjistili a jak budou postupovat při preparaci určit a správně použít druhy preparační vody a vlasového ustalovače vybrat správnou velikost natáčky a natočit trvalou preparaci použít správnou regeneraci po trvalé preparaci a upravit vlasy po preparaci dodržovat bezpečnostní a hygienické předpisy při preparaci vlasů Obsah výuky pomůcky k preparaci druhy preparačních vod, použití preparační vody podle kvality vlasů pracovní postup při provedení preparace správná volba natáček, natáčení vlasů a způsoby natáčení neúspěch při preparaci regenerace po preparaci bezpečnost a hygiena práce při preparaci vlasů Metody výuky výklad, instruktáž a cvičení, školení v kadeřnickém salonu od firmy Matrix na téma Vlny v luxusu, samostudium doporučené literatury Způsob ověření znalostí a dovedností tématu – hodnocena bude správnost provedení pracovního postupu při preparaci vlasů přesnost při vyjmenování druhů preparací, prostředků a pomůcek k vlasové preparaci správnost určení vhodného regeneračního přípravku po preparaci. kreativita a slušivost konečné úpravy vlasů po preparaci.
68
Téma číslo 8. Odbarvování, barvení a melírování vlasů Stručná anotace tematického celku je věnován teoretickým a praktickým dovednostem při odbarvování, barvení a melírování vlasů; rozdělení barev, přípravě a aplikaci barev. Časové rozvržení učiva - Teoretická část-16 hodin Praktická část- 30 hodin Výukový cíl- po ukončení tématu bude student schopen vysvětlit zásady při barvení, odbarvování a melírování vlasů dle požadavků zákazníka zvolit správný druh a odstín barvy samostatně určit poměr odbarvovacího přípravku s peroxidem správně připravit zvolený druh a odstín barvy provést barvení, obarvování a melírování vlasů dodržovat pravidla pro ochranu vlasů, pravidla bezpečnosti práce a hygieny při odbarvování, barvení a melírování vlasů Obsah výuky příprava na odbarvování, barvení a melírování vlasů- diagnóza vlasů druhy barev na vlasy, pomůcky při odbarvování, barvení a melírování vlasů zkouška citlivosti pokožky před chemickou úpravou vlasů technologický postup při chemické úpravě dorůstajících a celé délky vlasů technologický postup při chemické úpravě již barvených a poškozených vlasů odbarvování, barvení a melírování vlasů konečná úprava vlasů po barvení, odbarvování a melírování Metody výuky výklad, praktické ukázky a cvičení, samostudium doporučené literatury Způsob ověření znalostí a dovedností tématu – hodnocena bude Přesnost doporučeného a zvoleného odstínu barvy. Přesnost při její přípravě Přesnost provedení techniky odbarvování, barvení a melírování vlasů. Úplnost při vyjmenování pravidel pro dodržování ochrany vlasů, bezpečnosti a hygieny při odbarvování, barvení a melírování vlasů.
69
Téma číslo 9. Životospráva a kosmetické přípravky Stručná anotace tematického celku je zaměřen na osobní hygienu kadeřníka, životosprávu, péči o pleť, ruce a nohy. Časové rozvržení učiva - Teoretická část- 7 hodin Výukový cíl- po ukončení tématu bude student schopen vyjmenovat zásady správné životosprávy volit vhodné kosmetické přípravky pro určitý druh pleti popsat složení a použití kosmetických emulzí určit depilační a epilační přípravky Obsah výuky osobní hygiena kadeřníka a jeho životospráva vliv životosprávy na pleť péče o kůži, ruce a nohy péče o pleť Metody výuky výklad, exkurze na kadeřnický veletrh Expa profesional v Praze samostudium doporučené literatury. Způsob ověření znalostí a dovedností tématu – hodnocena bude správnost při vyjmenování zásad životosprávy přesnost vyjmenování vhodných kosmetických přípravků na určitý druh pleti znalost správného složení a použití kosmetických emulzí úplnost při vyjmenování depilačních a epilačních přípravků
70
Téma číslo 10. Choroby, poškození vlasů a pokožky Stručná anotace tematického celku se zabývá chorobami vlasů a pokožky, alergickými reakcemi po kadeřnických úkonech. Časové rozvržení učiva - Teoretická část- 4 hodiny Výukový cíl- po ukončení tématu bude student schopen rozeznat choroby vlasů a pokožky vysvětlit chemické a fyzikální poškození vlasů a pokožky určit alergické reakce po kadeřnických úkonech rozeznat poruchy pigmentace Obsah výuky příčiny kožních chorob přenosné choroby projevy kožních chorob na kůži druhy kožních chorob poruchy pigmentace Metody výuky výklad, samostudium doporučené literatury Způsob ověření znalostí a dovedností tématu – hodnocena bude přesnost při vyjmenování chorob vlasů a pokožky komplexnost vysvětlení chemického a fyzikálního poškození vlasů a pokožky. správnost určení alergické reakce po kadeřnických úkonech úplnost rozeznání poruch pigmentace
71
Téma číslo 11. Ekonomický základ Stručná anotace tematického celku je zaměřen na osvojení si ekonomických dovedností: výpočet ceny za poskytované služby, vyúčtování tržby za poskytnuté služby a prodané přípravky, vyhotovení účtenky pro zákazníka a přijetí hotovostní a bezhotovostní platby. Časové rozvržení učiva - Teoretická část- 3 hodiny Výukový cíl- po ukončení tématu bude student schopen vyhledat v nabídce materiál, pomůcky a přístroje kalkulovat ceny, vyúčtovat tržby vyhotovit účet pro zákazníka a přijmout hotovostní a bezhotovostní platbu zaúčtovat vše do peněžního deníku Obsah výuky vyhledávání materiálu, pomůcek a přístrojů v nabídkách (katalogy, webové
stránky)
objednávání materiálu, pomůcek a přístrojů převzetí a evidence materiálu, pomůcek a přístrojů základní úkony při výpočtu cen seznámení s předpisy pro tuto činnost postup vyhotovení účtu pro zákazníka kalkulace cen postup při přijetí hotovostní a bezhotovostní platby Metody výuky výklad, praktické ukázky a cvičení, samostudium doporučené literatury a předpisů. Způsob ověření znalostí a dovedností tématu – hodnocena bude správně vyhledat v nabídce materiál, pomůcky a přístroje přesnost při vykalkulování ceny za poskytnuté služby, vyúčtování tržby správnost vypsání účtenky pro zákazníka a přijetí hotovostní, nebo bezhotovostní platby kalkulace ceny, vyúčtování tržby
72
Téma číslo 12. Základy psychologie a společenských věd Stručná anotace tematického celku je zaměřen na chování a individuální přístup k zákazníkovi, komunikaci se zákazníkem a psychologii prodeje kadeřnických výrobků Časové rozvržení učiva - Teoretická část- 3 hodiny Výukový cíl- po ukončení tématu bude student schopen adekvátně využívat získané poznatky v psychologii při jednání s lidmi umět řešit problémové situace, které nastanou při poskytování služeb dovede poradit klientovi tak, aby byly potlačeny zápory a vyzvednuty klady osobnosti klienta Obsah výuky základy obecné psychologie psychologie osobnosti duševní hygiena psychologie práce psychologie prodeje Metody výuky výklad, ukázka možných situací při jednání se zákazníkem či kolegou na pracovišti, samostudium doporučené literatury Způsob ověření znalostí a dovedností tématu – hodnocena bude přesnost popsání situací při jednání se zákazníkem správný postup řešení problémové situace při jednání se zákazníkem charakteristika jednání se zákazníkem tak, aby odcházel z kadeřnictví vždy s dobrým pocitem
73
Téma číslo 13. Vlasové ústrojí Stručná anotace tematického celku se zabývá vývojem vlasu, jeho stavbou, vlasovým pigmentem, chemickými a fyzikálními vlastnostmi vlasu Časové rozvržení učiva - Teoretická část- 5 hodin Výukový cíl- po ukončení tématu bude student schopen vysvětlit vlasové ústrojí určit přírodní barvu vlasů vyjmenovat fyzikální a chemické vlastnosti vlasů Obsah výuky vlasový stvol a kořínek stavba vlasu růst a výměna vlasů barva vlasu a jeho uložení Metody výuky výklad, samostudium doporučené literatury Způsob ověření znalostí a dovedností tématu – hodnocena bude přesnost pojmenování složení vlasového ústrojí správnost určení přírodní barvy vlasů přesnost při vyjmenování fyzikálních a chemických vlastností vlasů
74
Téma číslo 14. Voda a mycí přípravky Stručná anotace tematického celku se zabývá vlastnostmi, výskytem, hodnocením kvality vody a použitím v oboru. Složení kosmetických přípravků, šampónů a regenerací. Časové rozvržení učiva - Teoretická část- 4 hodiny Výukový cíl- po ukončení tématu bude student schopen pojednat o vlastnostech vody a jejím výskytu v přírodě, změkčování vody a použití vody v kadeřnickém oboru vyjmenovat složení kosmetických přípravků, šampónů, toaletních a holicích mýdel Obsah výuky vlastnosti vody a její výskyt v přírodě hodnocení kvality vody, tvrdost a změkčování vody použití vody v oboru složení mycích přípravků, šampónů a toaletních a holicích mýdel Metody výuky výklad, samostudium doporučené literatury Způsob ověření znalostí a dovedností tématu – hodnocena bude správnost pojmenování vlastností vody, její výskyt v přírodě, změkčování vody a použití vody v kadeřnickém oboru přesnost při vyjmenování složení kosmetických přípravků, šampónů, toaletních a holicích mýdel.
75
Téma číslo 15. Prostředky k fixaci účesu Stručná anotace tematického celku je zaměřen na složení a použití různých fixačních přípravků. Časové rozvržení učiva - Teoretická část- 3 hodiny Výukový cíl- po ukončení tématu bude student schopen vyjmenovat a určit fixační přípravky bez obsahu vody a s obsahem vody, vyjmenovat druhy laků a jejich složení. Obsah výuky vlasové přípravky bez obsahu vody vlasové přípravky s obsahem vody laky na vlasy Metody výuky výklad, samostudium doporučené literatury Způsob ověření znalostí a dovedností tématu – hodnocena bude správnost vyjmenování a určení přípravků bez obsahu vody a s obsahem vody přesnost vyjmenování druhů laků a jejich složení
76
Téma číslo 16. Desinfekční přípravky, hodnota Ph a peroxidu vodíku, amoniak Stručná anotace tematického celku je zaměřen na použití dezinfekčních prostředků a nejdůležitějších chemikálií v kadeřnickém oboru. Časové rozvržení učiva - Teoretická část- 3 hodiny Výukový cíl- po ukončení tématu bude student schopen vysvětlit správný postup dezinfekce nářadí a ploch, určit vhodnou dezinfekci vysvětlit pojem pH hodnota a měření pH vyjmenovat vlastnosti a využití amoniaku a peroxidu vodíku v kadeřnické praxi Obsah výuky dezinfekční prostředky, hodnota pH peroxid vodíku amoniak Metody výuky výklad, samostudium doporučené literatury. Způsob ověření znalostí a dovedností tématu – hodnocena bude přesnost postupu dezinfekce nářadí a ploch, určení vhodné dezinfekce správnost vysvětlení pojmu pH a jeho měření správnost při vyjmenování vlastností a využití amoniaku a peroxidu vodíku v kadeřnické praxi
77
Téma číslo 17. Prodlužování vlasů Stručná anotace tematického celku se zabývá technikami prodlužování vlasů, úpravou prodloužených vlasů, použitím vlasových prostředků k úpravě a ochraně vlasů Časové rozvržení učiva - Teoretická část- 4 hodiny Praktická část- 11 hodin Výukový cíl- po ukončení tématu bude student schopen vybrat správný druh a odstín přírodních nebo umělých vlasů k prodlužování použít správný technologický postup při připevňování vlasů vhodně upravit a sladit přírodní i prodloužené vlasy vybrat a použít nejvhodnější vlasové přípravky na prodloužené vlasy Obsah výuky druhy a odstíny umělých a přírodních vlasů od různých vlasových značek techniky prodlužování vlasů použití keratinu, východoevropských vlasů a evropských vlasů úprava a sladění přírodních a umělých vlasů vlasová kosmetika na prodloužené vlasy odstranění pramenů Metody výuky výklad, instruktáž, praktická cvičení, samostudium Způsob ověření znalostí a dovedností tématu – hodnocena bude správná volba druhu a barvy vlasů co nejpřesnější technologické upevnění prodlužovaných vlasů sladění přírodních a umělých vlasů správná volba vhodné vlasové kosmetiky na prodloužené vlasy
78
Téma číslo 18. Holení, úprava vousů a kníru Stručná anotace tematického celku se zabývá technologickými postupy při holení, úpravy vousů a knírů, desinfenfekcí a ošetřením pleti po holení Časové rozvržení učiva - Teoretická část- 4hodiny Praktická část- 11 hodin Výukový cíl- po ukončení tématu bude student schopen vyjmenovat části břitvy a zásady hygieny při holení správně napínat pokožku při holení a používat břitvu správně vybrat pleťovou vodu po holení a použít ji být důsledný a přesný při holení vousů Obsah výuky části břitvy držení břitvy a technologický postup při holení nácvik mydlení a holení holení s napářkou a bez napářky ošetření pleti po holení, úprava vousů a knírů bezpečnost a hygiena při holení Metody výuky demonstrační výklad, praktický nácvik, samostudium doporučené literatury Způsob ověření znalostí a dovedností tématu – hodnocena bude úplnost vyjmenování částí břitvy technologický postup při holení, úpravy vousů a knírů správný výběr a použití pleťové vody po holení
79
Téma číslo 19. Rasta a dredy Stručná anotace tematického celku je věnován teoretickým a praktickým dovednostem při vytváření rastů – copánků a dredů, výběrem správných materiálů, úpravou odrostlých rastů a dredů, péčí o vlasy upravených afro účesem Časové rozvržení učiva - Teoretická část-4 hodiny Praktická část-11 hodin Výukový cíl- po ukončení tématu bude student schopen vybrat nejvhodnější materiál k vytvoření afro účesu nebe dredů technologické postupy úpravy vlasů péče o upravené vlasy jako je afro účes a dredy Obsah výuky výběr materiálů- silkydreads, pseudo dredy, kanekalon, chemlon technologický postup při tvorbě afro účesu- úprava, prodlužování a rozplétaní dredů a copánků zaháčkování vypadlých a odrostlých vlasů péče o copánky a dredy Metody výuky výklad, praktická cvičení, samostudium technologických postupů Způsob ověření znalostí a dovedností tématu – hodnocena bude správná volba materiálu přesnost technologických postupů úprava afro účesů
80
Téma číslo 20. Brazilský keratin Stručná anotace tematického celku se zabývá přírodním narovnáním a péčí o vlasy pomocí Brazilského keratinu, technologickými postupy při nanášení přípravků, konečnou úpravou při ošetření vlasů keratinem Časové rozvržení učiva - Teoretická část- 4 hodiny Praktická část- 11 hodin Výukový cíl- po ukončení tématu bude student schopen provést správnou diagnózu vlasů a vybrat nejhodnější přípravky s Brazilským keratinem přesně nanášet vlasové přípravky k narovnání a ošetření vlasů provést konečnou úpravu vlasů po odstranění přípravků doporučit zákaznici vhodné přípravky pro domácí použití k ošetřování vlasů Obsah výuky výběr správných přípravků pro konkrétní zákaznici zažehlovací přípravky k narovnání a péči o vlasy technologický postup při nanášení keratinu konečná úprava vlasů po zažehlení keratinu arganové oleje na vlasy Metody výuky demonstrační výklad, praktická cvičení, samostatný domácí trénink zažehlování keratinu Způsob ověření znalostí a dovedností tématu – hodnocena bude přesnost výběru vlasových přípravků podle kvality vlasů správnost zažehlování přípravků konečná úprava vlasů čistota práce
81
Téma číslo 21. Barevná typologie ve vztahu k vlasům Stručná anotace tematického celku má za cíl seznámit absolventy s rozdělením barev ve vztahu k vlasům podle ročních období, správně zvolit barevné tóny k určitému typu zákazníka Časové rozvržení učiva - Teoretická část-4hodiny Praktická část- 11 hodin Výukový cíl- po ukončení tématu bude student schopen určit správný typ zákazníka- teplý a studený, jarní, letní, podzimní, zimní obarvit a upravit vlasy podle zvoleného typu, doporučit další varianty doporučit a provést základní líčení doporučit ideální vzory a barevné kombinace oděvů a doplňků, šperků, brýlí Obsah výuky určení teplého a studeného typu určení jarního, letního, podzimního a zimního typu výběr barvy a střihu dle zvoleného typu líčení, výběr ošacení a doplňků Metody výuky demonstrační výklad, praktická cvičení, samostudium Způsob ověření znalostí a dovedností tématu – hodnocena bude kompletnost vyjmenování postupů při stanovování typu přesnost výběru nejvhodnějších barev kreativita a slušivost při úpravě zákazníka dle stanovené typologie
82
Závěr V předložené diplomové práci jsem se věnovala obsahové náplni rekvalifikačního kurzu oboru kadeřník. Tato diplomová práce se pokouší nastínit ve srozumitelné formě nejen činnosti profesionálního kadeřníka, ale i to co je obsahem rekvalifikačních kurzů a jak je možné obsah vzdělávání inovovat tak, aby obsahoval vše, co současný profesionální kadeřník potřebuje umět a znát ve své práci. Můžu tedy říci, že cíl diplomové práce byl zcela naplněn. Téma diplomové práce jsem si vybrala sama, jelikož se domnívám, že problematice obsahové náplně rekvalifikačních kurzů v oboru kadeřník se u nás nevěnuje mnoho pozornosti. Požadavky kladené na kadeřníky, vnímání kadeřníka veřejností jsou témata, která se mě osobně dotýkají. Sama jako profesionální kadeřnice se snažím díky svému přístupu k práci, kterou neberu pouze jako zaměstnání, ale spíše jako poslání, díky svému vystupování a vůbec prezentování své kadeřnické činnosti zvyšovat povědomí o této práci, zvyšovat prestiž a tím také i nároky, které na tuto profesi bude veřejnost více klást. Celá práce je v podstatě výrazem touhy po celoživotním vzdělávání kadeřníků a zvyšování kvality rekvalifikačních kurzů. Výsledek práce může být v prvé řadě vodítkem pro samotné učitele a lektory v oboru kadeřník, ale také již vyučené kadeřnice. Předložená diplomová práce by jim mohla umožnit lépe pochopit práci kadeřníka v nárocích, které se na ně kladou a rovněž je upozornit na vývoj v této oblasti, který je často v jejich rukou. Tedy v tom, jak se ve své profesi cítí, jestli touží po změnách, jaké jsou jejich požadavky, potřeby a zda mají možnosti, chuť, nasazení pro další změnu a profesionální růst. Změnu, kterou musí nejdříve začít u sebe. Domnívám se, že zabývat se kadeřnickou prací, obsahem a inovací rekvalifikačních kurzů je v současné době téměř nutností, protože na základě pedagogických zkušeností, z reakcí studentů a z výsledků předchozího výzkumu je patrné, že stávající rekvalifikační kurzy mají nedostatečnou hodinovou dotaci i obsahovou náplň. Nabízí se mně tedy možnost nabídnout tuto práci a poznatky získané ve výzkumu jednak školám, ale i agenturám nabízejícím veřejnosti rekvalifikační kurz v kadeřnické profesi. Na samotném zvážení je pak forma předání informací a cíl, kterému by tyto informace mohly sloužit. 83
Resumé Nejčastější formou ve vzdělávání dospělých jsou rekvalifikační kurzy. Rekvalifikační kurz pro obor kadeřník trvá zpravidla jeden rok. Absolventi se musí naučit vše potřebné a nezbytné k tomu, aby po skončení kurzu mohli začít samostatně pracovat jako profesionální kadeřníci. Teoretická část diplomové je z důvodu lepší orientace a postupného seznámení s problematikou členěna na dvě hlavní části: oblast samotného významu oboru kadeřník, kde jsme se zaměřila i na to, co je smyslem kurikulární reformy. Ve druhé části jsem se pokusila shrnout specifika v oblasti vzdělávání dospělých, zaměřila jsem se na poznatky důležité pro rekvalifikační kurz oboru kadeřník, organizaci rekvalifikačního kurzu, na metody a formy výuky. V praktické části mé diplomové práce je proveden průzkum za účelem zjištění skutečného současného obsahu rekvalifikačního kurzu pro obor kadeřník a zjištění toho, o čem se domnívají studenti oboru kadeřník, jejich učitelé a profesionální kadeřnice, že je nezbytné pro práci kadeřnice umět a znát. Po zjištění všech potřebných informací je vytvořen inovovaný návrh obsahu rekvalifikačního kurzu oboru kadeřník, který by mohl být vodítkem pro učitele a lektory vzdělávání v oboru kadeřník.
84
Summary The most common form of adult education, retraining courses. Training courses for field hairdresser usually lasts one year. Graduates must learn everything necessary and essential to the completion of the course can begin to work independently as a professional hairdressers. Theoretical part of this is due to better orientation and gradual introduction to the issue is divided into two main parts : the area very meaning of art hairdresser , where we focused on what is the purpose of curriculum reform. In the second part I tried to summarize the specifics of adult education , I focused on knowledge relevant to the field of retraining course hairdresser , organizing retraining course ,the methods and forms of teaching. In the practical part of my thesis is to carry out a survey to determine the actual current content retraining course for the field hairdresser and find out what they believe students of hairdresser , their teachers, and professional hair stylist, it is necessary to know how to work a stylist know . After finding all the necessary information is to create an innovative proposal content retraining course hairdresser field , which could be a guide for teachers and trainers in the field of education hairdresser.
85
Seznam použité literatury a zdrojů BELZ, H; SIEGRIST, M. Klíčové kompetence a jejich rozvíjení: východiska, metody, cvičení a hry. Praha : Portál, 2001. 375 s. ISBN 80-7178-479-6. BENEŠ, M. Andragogika. Praha: Grada Publishing, a.s., 2008. 135 s. ISBN 978-80-2472580-2. BENEŠ, M. Úvod do andragogiky. Praha: Karolinum, 1999. 129 s. ISBN 8071843814. CERULOVÁ, Iveta. Tvorba učebních osnov v kontextu ŠVP, Olomouc 2012. Bakalářská práce. Univerzita Palackého v Olomouci, Pedagogická fakulta, Ústav pedagogiky a sociálních věcí. Vedoucí práce PhDr. Michaela Prášilová, Ph.D. 45 s. FORET, M, Marketingový průzkum. Poznáváme svoje zákazníky. Brno: Competer press, a.s., 2008. 121 s. ISBN 978- 80-251- 2183-2 GAVORA, P. Úvod do pedagogického výzkumu. 2 rozšířené české vydání. Brno: Paido, 2010. 264 s. ISBN 978-80-7315-185-0 HÜLSKEN, M. a kol. Příručka pro kadeřníky. Praha: Europa Sobotáles, 2006. ISBN 810-86706-12-5. CHRÁSKA, M. Úvod do výzkumu v pedagogice : Základy kvantitativně orientovaného výzkumu. Olomouc:Vydavatelství Univerzity Palackého, 2003. 199 s. ISBN 80-244-0765-5 JANDA, F. a kol. Zdravověda pro učební obor kadeřník. Praha: Informatorium, 2004. ISBN 80-7333-026-1. JŮVA, V. Základy pedagogiky : pro doplňující pedagogické studium. 100. publikace. Brno : Paido - edice pedagogické literatury, 2001. 118 s. ISBN 80-85931-95-8. KALHOUS, Z; OBST, O. Školní didaktika. 1. vydání. Praha : Portál, 2002. 448 s. ISBN 80-7178-253-X. KAŠPAROVÁ, J. aj. Metodika tvorby školních vzdělávacích programů SOŠ a SOU. Praha : Národní ústav odborného vzdělávání, 2008. 90 s. ISBN 978-80-85118-12-4. KOTÁSEK, J. (red). Národní program rozvoje vzdělávání v České republice: Bílá kniha. Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy České republiky. Praha: Tauris, 2001. 98 s. ISBN 80-211-0372-8. KOUBEK, J. Řízení lidských zdrojů. 3. vydání. Praha : Management Press, 2004. 366 s. ISBN 80-7261-033-3 MUŽÍK, J. Androdidaktika. Praha: ASPI, 2004. 146 s. ISBN 8073570459. OBST, O. Didaktika sekundárního vzdělávání. Olomouc : UP, 2006. 195 s. ISBN 80-2441360-4.
86
PETERKA, E. Materiály pro 1. až 3. ročník učebního oboru Kadeřník. Praha: Informatorium, 1996. ISBN 80-85427-85-0. POLÍVKA, L. a kol. Technologie 1 pro učební obor kadeřník. Praha: Informatorium, 2003. ISBN 80-7333-006-7. POLÍVKA, L. a kol. Technologie 2 pro učební obor kadeřník. Praha: Informatorium, 2003. ISBN 80-7333-010-5. POLÍVKA, L. a kol. Technologie 3 pro učební obor kadeřník. Praha: Informatorium, 2003. ISBN 80-86073-51-3. PRÁŠILOVÁ, M. Tvorba vzdělávacího programu. Praha : Triton, 2006. 192 s. ISBN 807254-712-7. Projekt ESF Další vzdělávání pedagogických pracovníků odborných škol na podporu přípravy a realizace školních vzdělávacích programů CZ.,04.1.03/3.1.15.1/0194: Specifikace vzdělávání dospělých. Praha: NUOV, 2008A.36 s. Bez ISBN PRÚCHA, J. (ed.) Pedagogická encyklopedie. 1. vydání. Praha: Portál, 2009. 935 s. ISBN 978-80-7367-546-2. PRŮCHA, J., Srovnávací pedagogika. Praha: Portál, 2006. 263 s. ISBN 80- 7367-155-7 PRŮCHA, J. Moderní pedagogika. 4., aktualiz. a dopl. vyd. Praha: Portál, 2009. 481 s. ISBN 978-80-7367-503. PRŮCHA, J; WALTEROVÁ, E; MAREŠ, J. Pedagogický slovník. Praha: Portál, 1995. 294 s. ISBN 80-7178-029-4. PRŮCHA, J; WALTEROVÁ, E; MAREŠ, J. Pedagogický slovník. 3. rozšířené a aktualizované vydání. Praha : Portál, 2001. 328 s. ISBN 80-7178-579-2. Rámcový vzdělávací program pro obor vzdělání kadeřník. Dokument MŠMT. Praha: NUOV, 2007, 77s. č. j. 12 698/2007-23. Rámcový vzdělávací program pro střední odborné vzdělávání. Praha: Ústav pro informace ve vzdělávání, Tauris, 218 s. ISBN 80-87000-02-1. RIEGEL, K. a kol. Psychologie ve světě práce. Praha: Karolinum, 2003. 461 s. ISBN 80246-0448-5. SKALKOVÁ, J. Rámcové vzdělávací programy - dlouhodobý úkol. Pedagogika 2005, roč. LV. roč. 1, s. 5-19. Školní vzdělávací program: Kadeřník, interní kurikulární dokument, SOŠ a SOU Lanškroun, 2010
87
Použité zákony Zákon o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon) č. 561/2004 Sb. Dokument MŠMT. Zákon o zaměstnanosti 435/2004 Sb. Ze dne 13. května 2004 Hlava I §108 Dokument MPSV
Internetové zdroje Aktuální kurikulární dokumenty [online]. Dostupné na www: http://www.msmt.cz/vzdelavani/skolstvi-v-cr/skolskareforma/uzitecne-odkazy Bílá kniha - národní program rozvoje vzdělávání v České republice [online]. http://www.msmt.cz/dokumenty/bila-kniha-narodni-program-rozvoje-vzdelavani-v-ceskerepublice-formuje-vladni-strategii-v-oblasti-vzdelavani-strategie-odrazi-celospolecenskezajmy-a-dava-konkretni-podnety-k-praci-skol Inovační centrum dalšího profesního vzdělávání [online]. http://www.euroguidance.cz/cz/zajimave-projekty/projekt-1.html Memorandum o celoživotním učení. Pracovní materiál Evropské komise [online]. http://www.nuov.cz/uploads/Periodika/ZPRAVODAJ/2001/ZP01PIIa.pdf Rámcové vzdělávací programy. [online]. [cit. 2010-12-15]. Dostupné na http://www.nuov.cz/ramcove-vzdelavaci-programy Vyhláška 519/2004 Sb. Ze dne 23. Září 2004 o rekvalifikaci uchazečů o zaměstnání a zájemců o zaměstnání a o rekvalifikaci zaměstnanců [online]. http://portal.mpsv.cz/sz/obecne/prav_predpisy/akt_zneni/v_519_2004
88
Seznam grafů Graf č. 1: Jste žena, muž: Graf č. 2: Jaký je Váš věk: Graf č. 3: Jaké je Vaše nejvyšší dosažené vzdělání: Graf č. 4: Napište Vaše předchozí zaměstnání/profesi: Graf č. 5: Ke zvýšení motivace Vás vedla: Graf č. 6: Zvolil (a) jste raději: Graf č. 7: Myslíte si, že rozsah a kvalita kurzu má vliv na uplatnění se na trhu práce: Graf č. 8: Po ukončení rekvalifikačního kurzu nejpravděpodobněji: Graf č. 9: Uveďte, jak dlouho jste byl (a) v evidenci ÚP před nástupem na rekvalifikaci: Graf č. 10: Jste spokojen (a) s vysvětlením záměrů před zahájím rekvalifikačního kurzu: Graf č. 11: Jak hodnotíte po odborné stránce teoretickou část kurzu: Graf č. 12: Jak hodnotíte po odborné stránce praktickou část kurzu: Graf č. 13: Jste spokojen (a) s místem, konáním a s použitým didaktickým materiálem: Graf č. 14: Ohodnoťte zajištění a organizaci rekvalifikačního kurzu: Graf č. 15: Váš celkový dojem z rekvalifikačního kurzu: Graf č. 16. Večerní, svatební a společenské účesy; Prostředky k fixaci účesu; Holení, úprava vousů a kníru: Graf č. 17: Choroby, poškození vlasů a pokožky: Graf č. 18: Ekonomický základ; Psychologie, společenské vědy; Voda a mycí přípravky; Prodlužování vlasů: Graf č. 19: Účastníkům kurzu bylo rozdáno: Graf č. 20: Jste žena, muž: Graf č. 21: Jaký je Váš věk: Graf č. 22. Jste student oboru kadeřník, pedagog, profesionální kadeřnice- kadeřník: Graf č. 23: Kolik let kadeřnické praxe máte: Graf č. 24: Vyučil (a) jste se nebo se učíte: 89
Graf č. 25: Účastníte se dalších kurzů ke zdokonalování Vaší osobní a profesní kariéry: Graf č. 26: Vodová ondulace: Graf č. 27: Večerní, svatební a společenské účesy; Prodlužování vlasů: Graf č. 28: Životospráva a kosmetické přípravky; Choroby, poškození vlasů a pokožky: Graf č. 29: Ekonomický základ; Základy psychologie a společenských věd: Graf č. 30: Vlasové ústrojí: Graf č. 31: Voda a mycí přípravky; Dezinfekční přípravky, hodnota Ph a peroxidu vodíku; Amoniak: Graf č. 32: Holení, úprava vousů a knírů: Graf č. 33: Rasta, dredy; Brazilský keratin: Graf č. 34: Barevná typologie ve vztahu k vlasům: Graf č. 35: Žákům, pedagogům a profesionálním kadeřnicím bylo rozdáno:
Seznam příloh Příloha číslo1 : Dotazník vyplňovaný účastníky rekvalifikačního kurzu oboru kadeřník Příloha číslo 2 : Dotazník vyplňovaný studenty oboru kadeřník, pedagogy, profesionálními kadeřnicemi
90
Klíčová slova Obor kadeřník; Kurikulární reforma; Rekvalifikační kurz; Národní kvalifikace Dílčí kvalifikace; Klíčové kompetence kadeřníka; Osnova; Obsah vzdělávání; Inovace obsahu vzdělávání pro rekvalifikační kurz oboru kadeřník
Key words Educational field of hairdresser; Curricular reform; Retraining course; National qualifications; Partial qualifications; Key competencies of hairdresser; Syllabus; Learning content; Innovation of education for retraining course field of hairdresser.
91
Příloha číslo 1. Vážení účastníci rekvalifikačního kurzu oboru kadeřník, tímto Vás žádám o vyplnění anonymního dotazníku, který bude využit pouze jako podklad pro moji diplomovou práci. Děkuji Bc. Sabina Kašparová Dotazník vyplňovaný účastníky rekvalifikačního kurzu oboru kadeřník 1. Jste: žena muž 2. Jaký je Váš věk: do 20 let 31 – 40 let 41 – 50 let 51 let a vice 3. Jaké je Vaše nejvyšší dosažené vzdělání: základní vyučen, střední bez maturity střední s maturitou (ÚSV, ÚSO) vysokoškolské 4. Napište Vaše předchozí zaměstnání / profesi: Služby Průmysl Jiné Žádné 5. Ke zvýšení kvalifikace Vás vedla osobní motivace nebo doporučení úřadu práce: osobní motivace doporučení ÚP 6. Zvolil (a) jste raději: státem zřízenou odborná škola soukromou organizaci
7. Myslíte si, že rozsah a kvalita kurzu má vliv na uplatnění se na trhu práce: ano ne nevím 8. Po ukončení rekvalifikačního kurzu nejpravděpodobněji: nastoupím do zaměstnání začnu podnikat nevím 9. Uveďte, jak dlouho jste byl (a) v evidenci ÚP před nástupem na rekvalifikaci: Méně jak 3 měsíce 3-6 měsíců 6-12 měsíců Víc jak 12 měsíců Nebyl (a) jsem v evidenci ÚP 10. Jste spokojen (a) s vysvětlením cílů a záměrů před zahájením rekvalifikačního kurzu: Ano Ne 11. Jak hodnotíte po odborné stránce teoretickou část kurzu: dostatečná nedostatečná nevím 12. Jak hodnotíte po odborné stránce praktickou část kurzu: dostatečná nedostatečná nevím 13. Jste spokojen (a) s místem konání a s použitím didaktických pomůcek: velmi spokojen (a) spokojen (a) nespokojen (a)
14. Ohodnoťte zajištění a organizaci rekvalifikačního kurzu: velmi spokojen (a) spokojen (a) nespokojen (a) 15. Váš celkový dojem z rekvalifikačního kurzu: velmi spokojen spokojen (a) nespokojen (a) 16. Obsahem Vašeho rekvalifikačního kurzu jsou tyto tematické celky: Bezpečnost práce, ochrana zdraví při práci a hygiena práce Mytí vlasů Vodová ondulace Ondulace železem, narovnávání vlasů Večerní, svatební a společenské účesy Stříhání vlasů Preparace vlasů Odbarvování, barvení a melírování vlasů Životospráva a kosmetické přípravky Choroby, poškození vlasů i pokožky Ekonomický základ Psychologie, společenské vědy Vlasové ústrojí Mycí přípravky, voda Prostředky k fixaci účesu Desinfekční přípravky, hodnota Ph a peroxidu, amoniak Prodlužování vlasů Holení, úprava vousů a kníru Rasta a dredy Brazilský keratin Barevná typologie ve vztahu k vlasům 17. Doplňte, další tematické celky, které nejsou uvedeny v tabulce, ale jsou obsahem Vašeho rekvalifikačního kurzu: ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Příloha číslo 2. Vážení studenti, pedagogové oboru kadeřník a profesionální kadeřnice- kadeřníci, tímto Vás žádám o vyplnění anonymního dotazníku, který bude využit pouze jako podklad pro moji diplomovou práci. Děkuji Bc. Sabina Kašparová Dotazník vyplňovaný studenty oboru kadeřník, pedagogy a profesionálními kadeřnicemi 1. Jste: žena muž 2. Jaký je Váš věk: do 20 let 31 – 40 let 41 – 50 let 51 let a vice 3. Jste pedagog v oboru kadeřník, student nebo již profesionální kadeřnice- kadeřník: student pedagog, lektor vzdělávání profesionální vyučená kadeřnice 4. Kolik let máte kadeřnické praxe: 0 let 1-10 let 11- 20 let 21- a více let 5. Vyučil (a) jste se nebo se učíte: v soukromé škole nebo v agentuře ve státní škole
6. Účastníte se dalších kurzů ke zdokonalování Vaší osobní a profesní kariéry: ano ne
7. Domníváte se, že znalost a dovednost následujících tematických celků je pro profesionální kadeřnici: Tematický celek
Velmi důležitý
Důležitý Nedůležitý
Bezpečnost práce, ochrana zdraví při práci hygiena práce Mytí vlasů Vodová ondulace Ondulace železem, narovnávání vlasů Večerní, svatební a společenské účesy Stříhání vlasů Preparace vlasů Odbarvování, barvení a melírování vlasů Životospráva a kosmetické přípravky Choroby, poškození vlasů a pokožky Ekonomický základ Základy psychologie a společenských věd Vlasové ústrojí Voda a mycí přípravky Prostředky k fixaxi účesu Dezinfekční přípravky, hodnota Ph a peroxid vodíku, amoniak Prodlužování vlasů Holení, úprava vousů a kníru Rasta a dredy Brazilský keratin Barevná typologie ve vztahu k vlasům 8. Jaký tematický celek byste doplnil (a), jako vhodný pro rekvalifikační kurz oboru kadeřník: -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Anotace Jméno a příjmení: Katedra: Vedoucí práce: Rok obhajoby:
Bc. Sabina Kašparová Fyziky, chemie a odborného vzdělávání Mgr. Pavel Pecina, Ph.D 2014
Název práce:
Inovace obsahu vzdělávání pro rekvalifikační kurz oboru kadeřník Innovation of education for retraining course field of hairdresser. Diplomová práce se zabývá obsahem vzdělávání rekvalifikačních kurzů v oboru kadeřník v České republice. Součástí práce je vysvětlení pojmů týkajících se vzdělávání. Praktická část se zaměřuje na výzkum skutečného obsahu vzdělávání rekvalifikačních a tím, co se domnívají studenti oboru kadeřník, jejich učitelé a profesionální kadeřnice, že by kadeřnice měly umět a znát. Závěr práce obsahuje návrh obsahu vzdělávání v oboru kadeřník při rekvalifikačních kurzech, zhodnocení práce a doporučení pro další využití získaných informací. Obor kadeřník, kurikulární reforma, rekvalifikační kurz, národní kvalifikace, dílčí kvalifikace, klíčové kompetence kadeřníka, osnova, obsah vzdělávání, inovace obsahu vzdělávání pro rekvalifikační kurz oboru kadeřník. The thesis deals with the content of retraining courses in the educational field of Hairdresser in the Czech Republic. Part of this work is the explanation of terms relating to education. The practical part is focused on research, connected with the real content of retraining education and with things or ideas, what hairdresser students, their teachers and professional hair stylists think about the knowledge what every hairdresser should be able to know. The thesis concludes in presenting the concept of the curriculum in the educational discipline of hairdresser in retraining courses, job evaluation and recommendations for further use of the information obtained. Educational field of hairdresser, curricular reform, retraining course, national qualifications, partial qualifications, key competencies of hairdresser, syllabus, learning content, innovation of education for retraining course field of hairdresser. 1. Dotazník vyplňovaný účastníky rekvalifikačního kurzu oboru kadeřník 2. Dotazník vyplňovaný studenty oboru kadeřník, pedagogy, profesionálními kadeřnicemi 91 stran čeština
Název v angličtině: Anotace práce:
Klíčová slova:
Anotace v angličtině:
Klíčová slova v angličtině:
Přílohy vázané v práci:
Rozsah práce: Jazyk práce:
