Lunchkaart (11.00-17.00)
uitsmijter Zwolle €6,90 drie boterhammen belegd met ui, champignons, tomaat gebakken spek en eieren, gegratineerd met kaas
uitsmijter naar keuze €6,10 keuze uit ham of kaas of rosbief of gebakken spek
“12-uurtje” €6,90 drie boterhammen belegd met kaas, ham spiegelei en een kroket
omelet met zalmsnippers €6,90 omelet met zalmsnippers, geserveerd met boterhammen
boerenomelet €6,90 omelet gevuld met groenten en ham, geserveerd met boterhammen
omelet naar keuze €6,50 keuze uit ham of kaas of champignons, geserveerd met boterhammen
toast Hawaï €5,20* uit de oven twee boterhammen elk belegd met ham, ananas en kaas
saté super €8,20* twee kipspiesen met satésaus, atjar, kroepoek en friet
bal gehakt €6,60* traditionele bal uit de jus met boterhammen
2 kroketten €5,00* geserveerd met mosterd en boterhammen
voor de gerechten gemarkeerd met een * bestaat de mogelijkheid om deze ook na 17.00 te bestellen
broodjeshoek stokbroodje gerookte zalm €7,30 ½ stokbrood belegd met zacht gerookte Noorse zalm en gegarneerd met ei, kappertjes en rode ui
Tramezzini serranoham €7,25 Italiaanse Tramezzini belegd met serranoham, gemengde sla, gedroogde tomaatjjes, rode ui en dressing
eend €7,25 Italiaanse Tramezzini met sla, taugé, rode paprika, haricot vert, dungesneden eendenfilet en een lichte honing/mosterddressing
meergranenbrood gezond €6,95 een bol belegd met kaas, ham een mix van sla, rauwkost, ei en een beetje dressing
de broodjeshoek kan ook na 17.00 besteld worden, echter zullen de gerechten dan geserveerd worden op een stokbroodje
Dinerkaart koude voorgerechten garnalencocktail €8,90 Noorse garnalen en een cocktailsaus
trio van vis €13,50 Hollandse garnalen, gerookte paling en gerookte zalm afgegarneerd met een cocktailsaus
vis hors d’œuvre €9,50 zalmsalade omringd met gerookte zalm, paling, mosselen, krab en Noorse garnalen
huzarensalade €8,00 huzarensalade omringd met 2 plakjes ham, brie afgegarneerd met tomaat, komkommer, asperges, ei, zilveruitjes en augurk
carpaccio €10,00 overheerlijke gemarineerde ossenhaas lekker dungesneden en bestrooid met Grana Padano, kruidendressing en pijnboompitten
eendenfilet op een herfstsalade €9,50 eendenfilet rosé gebakken en getrancheerd op een gemengde salade met mango, lente-ui, taugé en geroosterde sesamzaadjes. Hierbij wordt een mangodressing geserveerd.
even iets anders aliolio, tapenade, pesto €5,25 een drieluik met brood
gemarineerde olijven €4,75
warme voorgerechten gamba’s uit de wok €9,50 gemarineerde gamba’s uit de wok met een uitje, worteltje en verse koriander
gebakken champignons €8,50 champignons met een uitje, kruiden en in de boter gebakken. Even snel afgeblust met witte wijn en geserveerd met wit en bruin toast brood. Ook overheerlijk als lunchgerecht!
pasta €8,50 pasta met gerookte zalm, roomkaas, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitten
soepen groente €4,20 met gehaktballetjes en vermicelli
tomaten €4,20 van pomodori tomaten
champignon €4,20 (vega) met room
kippen €4,20 gevuld met stukjes kip en lente-ui
mosterdsoep €5,00 lekker!! Een goede mosterdsoep met spekjes en uitjes.
Vleesgerechten hert €21,00 fijne hertenbiefstuk met een peper jachtsaus en wilde champignons
wildstoof €22,00 stoof van verschillende soorten wild met uitjes, wortel, laurier en wildkruiden
fazant €20,00 fazant op een bedje van zuurkool en wildsaus met een vleugje Schotse whisky
kip Bombay €17,00 Hollandse kipfilet met kerriesaus, koriander en gegrilde ananas
tournedos €22,75 en een keuze uit champignon, stroganoff of pepersaus
varkenshaas €17,00 en een keuze uit champignon, stroganoff of pepersaus
schnitzel €13,00 en een keuze uit champignon, stroganoff of pepersaus
boerenschnitzel €15,75 met gebakken ui, champignon, spek en champignonroomsaus
cordon bleu €13,50 gegratineerd met kaas
wij serveren bij het hoofdgerecht een aardappelgerecht, frieten, één warme groente en een salade een schaaltje appelmoes of andere groente op verzoek
grill gerechten met kruidenboter
rib-eye €21,50 eerlijke Ierse rib
mixed grill €25.00 een mix van varkensfilet, kipspies, ossenhaas, lamsfilet en extra twee koude sauzen
een maatje kleiner gebakken tournedos €15,25 (135 gr) en een keuze uit champignon, stroganoff of pepersaus
schnitzel €9,25 (125 gr) en een keuze uit champignon, stroganoff of pepersaus
slibtongetjes €13,50 twee slibtongetjes met remouladesaus
wij serveren bij het hoofdgerecht een aardappelgerecht, frieten, één warme groente en een salade een schaaltje appelmoes of andere groente op verzoek
visgerechten zeetong €30,50 gebakken zeetong
slibtong “van de Vecht” €19,00 drie slibtongetjes met remouladesaus
zalm €18,00 zalm gebakken op een bedje venkel, taugé, Thaise basilicum en lichte sojasaus
Visstoof €19,00 gevarieerde visstoof met uien, wortel, laurier, tomaat, peterselie, zeezout en citroen
wij serveren bij het hoofdgerecht een aardappelgerecht, frieten, één warme groente en een salade een schaaltje appelmoes of andere groente op verzoek
Vegetarisch quiche €15,50 even vragen welke samenstelling de keuken heeft gemaakt & on the side een salade mêlee
risotto met paddenstoelen uit het wild €15,00 Carnaroli rijst tezamen met paddenstoelen, groentebouillon, ui, knoflook en Grana Padano bereidt tot een heerlijke risotto & on the side een salade mêlee
Dessertkaart boerenjongensijs en stroopwafeltjes €5,75 boerenjongensijs, vanille ijs, stroopwafeltjes en een toef slagroom
Valk tricolore €4,75 een glas gevuld met vruchten, drie soorten ijs en natuurlijk een toef slagroom
dame blanche €4,50 roomijs met slagroom en een sauciere chocoladesaus
wafel met ijs €5,75 een Luikse wafel met ijs in een glas en natuurlijk een flinke toef slagroom
griesmeelpudding €4,50 ouderwets lekker met een saus
fullshake met seizoensfruit €6,00 hangop van volle yoghurt met honingtijm en seizoensfruit
kniepertjes €6,00 grootmoeders kniepertjes met vanille ijs en slagroom
dessertcreatie €6,00 een creatie van 3 verschillende desserts
