TAVASZI | NYÁRI VÁLASZTÉK 2015
Levesek Gulyásleves
Desszertek és sajt 2450 Ft
Francia sajttál
Tradicionális magyar gulyásleves
Zöldségleves
2000 Ft
Burgonya | sárgarépa | póréhagyma | káposzta | brokkoli | spenót | borsó
Séfünk napi ajánlata
2950 Ft
Chefünk francia sajtízelítôje csatnikkal és magvakkal
Párizsi desszerttálca Napi leves
2200 Ft
Előételek
Spenót
V
Klasszikus francia és magyar desszertek Szabó Katalin cukrász séftôl
Desszertek
3900 Ft
Cékla carpaccio | kecskesajt pisztácia bundában | spenót | Tokaji balzsamecet redukció | olívaolaj
Házi készítésű Crème Brulée
Articsóka
Habcsók a tetőkertünkben termett feketeszederből készült sorbet-val és zselével
V
3800 Ft
Articsóka | paradicsom | avokádó | olívaolaj | citrom | mini zöldek
Burrata
V
1550 Ft
1550 Ft
1550 Ft
Keserűcsokoládé torta maracuja zselével
1550 Ft
„Eperleves” citrom sorbet-val
1550 Ft
Vaníliás-narancsos madeleine szezonális gyümölcspürével
1550 Ft
After Eight – Kati kreációja
1550 Ft
Dobos torta
1550 Ft
3900 Ft
Burrata sajt | paradicsom | grillezett spárga | olívaolaj
Quinoa
V
4200 Ft
Grillezett tavaszi zöldségek | citrom | kakukkfû
Homársaláta
8900 Ft
Fél homár vajban posírozva | grillezett spárga | szezonális friss gyümölcs | pirított mandula | vörösbor redukció
Borjú terrine
4800 Ft
Borjúmirigy | borjúpofa | kacsamáj | sárgarépa | zöldspárga | burgonyahab
Kacsamáj
4950 Ft
Kacsamáj | pirított burgonyakenyér | kumquat csatni
Kacsamell tatár Pácolt kacsa | kacsamell tatár | zöldalma | metélôhagyma | olívaolaj
4200 Ft
Főételek
Fagylaltkelyhek
Banán split
2550 Ft
Húsok és szárnyasok
Karamellizált banán vanília fagylalttal | karamellizált mandula | tejszínhab | csokoládé szósz
Dán kehely
2300 Ft
Paris Budapest csirkepaprikás újragondolt stílusban
3600 Ft
Ropogós csirkecomb | paprikás galuska | tejföl sorbet
Vanília, csokoládé és dió fagylalt | tejszínhab | csokoládé szósz
Gyümölcsös kehely
2450 Ft
Tradicionális magyar sertés Brassói
3800 Ft
Sertésszûz | burgonya | paprika | paradicsom | fokhagyma
Eper, citrom és dió fagylalt | szezonális gyümölcsök | tejszínhab | mangó és málna szósz
Sertés hasaalja Valami édes otthonra
Minden desszert a napi választékből elvitelre is kérhető 1550 Ft-os áron.
A Paris Budapest étterem macaronjai elvitelre, díszdobozban is kérhetők, 8 darab ára 2000 Ft.
4800 Ft
Lassú tûzön sült sertés hasaalja | „risotto stílusú” gyökérzöldségek
Mangalica sertésszűz
5500 Ft
Paprikában marinált mangalica sertésszûz | lecsó | paprikamártás | tejföl sorbet
Borjú kóstoló
9800 Ft
Borjúszûz | borjúpofa | borjúmirigy | pirított Edamame bab bacon szalonnával
Charolais marhabélszín szeletek
9800 Ft
Grillezett bélszín szeletek | pirított gomba | articsóka | marha jus
Marha hátszín Grillezett érlelt marha hátszín | zöldsaláta | fûszervaj
9800 Ft
Főételek
Két személynek (Aperitif, előétel, főétel)
Vegetáriánus
Teljesen frissen készítjük ezeket a két személyre szánt ételeket, így a hosszabb elkészítési időre való tekintettel szeretnénk meghívni Önöket egy kis előételre és egy aperitifre.
Galuska
3800 Ft
Pirított galuska | kelkáposzta | kéksajt | dió
A szárnyas ételeket két fogásban tálaljuk, hogy garantáljuk a megfelelő hőmérsékletet és a frissességet.
Padlizsán pite
4500 Ft
Ropogós leveles tészta | padlizsán pástétom | pisztácia | szárított fekete olívabogyó
Hal
Tengeri sügér
24500 Ft
Sókéreg | konfitált koktélparadicsom | spenót | fûszervaj
Halibut filé
7900 Ft
Napon szárított paradicsomból készült kéreg | félig konfitált paradicsom | bazsalikom-rukkola saláta
Magyar alföldi kacsa
14900 Ft
Kacsamell | burgonyapüré | konfitált kacsacomb | pásztor saláta
Lazac szelet Fehér- és zöldspárga | vadrizs | sóska szósz
5900 Ft
Erdélyi kopasznyakú csirke
16500 Ft
Egészben sült csirke | szarvasgomba | rozmaringos burgonya | szarvasgomba szósz
T-bone steak Zöldbab | shallot hagyma | bacon szalonna | sült burgonya
,
24500 Ft
Deff Haupt a Sofitel Budapest Chain Bridge új főszakácsa 2015 februárja óta. Több francia és nemzetközi Michelin csillagos étteremben eltöltött 31 év után csatlakozott hozzánk. Deff és csapata a Paris Budapest étterembe betérő vendégeket egy igazi francia konyha ízvilágába kalauzolja el. Kizárólag friss és minőségi alapanyagokból alkotják meg a finomabbnál finomabb ételeket. Séf helyettes: Király Zoltán Cukrász séf: Szabó Miklósné
Závecz Tímea a Paris Budapest étterem nélkülözhetetlen tagja immáron 7 éve. Egy igazi háziasszony, aki mindig minden körülmények között a legmagasabb szintű éttermi szervízt biztosítja vendégeink számára. Csapatával elkötelezetten dolgoznak azon, hogy a hozzánk látogatók igazán otthon érezzék magukat. Étteremvezető helyettes: Ecseri Anikó Teremfőnök: Kelemen György
Delight menü, egészséges ételek szezonális hozzávalókból V – Vegetáriánus
Allergének tekintetében kérje kollégáink segítségét!
Paris Budapest online
Kedveljen minket
Kövessen minket
Kommenteljen
Paris Budapest Étterem összeköti a francia konyhát a tradicionális magyar ízekkel, mindezt kellemes környezetben, a Lánchíd lábánál.
JÓ ÉTVÁGYAT! Nyitvatartási idő | 12:00 - 23:00 (Konyhánk 22:30-ig tart nyitva.)
Áraink tartalmazzák az általános forgalmi adót és a szervízdíjat (7%).
